7 лучших кухонь в стиле минимализм

Минимализм – стиль, который нравится не только аскетам. Гораздо чаще его выбирают те, чья жизнь перенасыщена впечатлениями: жители мегаполисов устают от визуального шума и предпочитают дома окружать себя самыми спокойными и простыми решениями. Создать комфортное настроение помогают светлые оттенки, геометрически выверенные линии и почти полное отсутствие декора: отказ от лишних предметов и фактур – скорее, философия жизни, чем стиль интерьера, и с каждым годом всё большему количеству людей оказывается близок этот подход.

В первую очередь, это касается кухни, так как именно в этом пространстве обычно собирается вся семья. Строгий монохром, контраст противоположных цветов или природные текстуры – кухни в стиле минимализм могут быть разными: какой сценарий оформления гарнитура подойдёт именно вам? Мы собрали семь моделей кухонь с лаконичным характером, к которым советуем присмотреться.

1. Белее белого

кухня «Альто» – традиционный взгляд на минимализм: гарнитур, в дизайне которого нет ничего лишнего

Каноничный интерьер в стиле минимализм – это матовые белые фасады и идеальная простота форм: в таком пространстве не может быть кричащих деталей. Кажется, минималистичная кухня совсем не хочет, чтобы на неё обращали внимание, и предпочитает радовать владельцев практическими характеристиками, а не вычурным дизайном.

На самом деле лаконичное пространство не простит мелких недоработок, непродуманных технологических узлов и небрежности в деталях. Именно поэтому мы всегда проектируем кухни в стиле минимализм с особым вниманием к нюансам. В проекте «Альто» мы не потеряли даром ни одного сантиметра небольшой линейной кухни и бережно оформили все сочетания элементов, чтобы подарить кухне долгий срок службы, а владельцам – возможность лёгкой и быстрой уборки.

2. Функционал в приоритете

кухня «Ченто» – угловой гарнитур с акцентом на практичность

Говоря о минимализме, важно учитывать не только эстетику простых линий и форм, но и функциональную составляющую. Минимализм – это про тщательно продуманные системы, причём в этом случае визуально простые решения оказываются самыми трудоёмкими в реализации.

Например, в дизайне кухни «Ченто» мы объединили сразу несколько функциональных фишек. Во-первых, добавили кухне третий уровень, чтобы увеличить площадь полезного хранения. Во-вторых, встроили всю мелкую технику, а конструктив вытяжки и отводящую трубу скрыли за фасадами. В-третьих, продумали для всех ящиков удобные механизмы открывания: скомбинировали выкатные и распашные системы в зависимости от расположения модулей, чтобы сделать эргономику кухни удобной и интуитивно понятной.

3. С приставкой эко

кухня «Джуссано» – эффектный образец стиля эко-минимализм

Экологичный минимализм – одно из направлений дизайна, которое пользуется наибольшей популярностью среди поклонников современных стилей. Течение олицетворяет принцип «всё лучшее сразу» и объединяет тренды на лаконичный дизайн, безопасные материалы и уважительное отношение к окружающей среде. Кухня «Джуссано» соответствует всем критериям: светлые фасады и столешница под дерево идеально вписываются в эстетику минимализма, а материалы, которые мы используем, соответствуют самым высоким экологическим требованиям – об этом мы подробно рассказывали в отдельной статье.

4. Брутальный характер

кухня «Савона» с мужским характером

Если сравнивать интерьер с типом личности, то минимализм – это явно стиль-интроверт: такая кухня не «кричит» о своих декоративных особенностях, но это не значит, что у гарнитура не может быть собственного яркого характера. Показательный пример – наш проект «Савона»: когда на этом лаконичном, в меру строгом гарнитуре останавливается взгляд, его хочется рассматривать во всех деталях.

Главная особенность кухни – сочетание оттенков и фактур: баланс белого и серого дополняют поверхности с ярко выраженным древесным рисунком. В отличие от прошлого примера, где в приоритете были теплота и уют, кухню «Савона» отличает брутальный характер. Потёртая, будто «пожившая» поверхность, кстати, намного практичнее натурального древесного аналога: мы используем покрытие из плёнки ПВХ, которое не выгорает со временем и не деформируется под воздействиями окружающей среды.

5. Игра на контрасте

кухня «Эллера» с контрастным сочетанием элементов в дизайне

Иногда главным преимуществом кухни в стиле минимализм становится контраст. Создавая кухню «Эллера», мы подобрали несколько контрастных дизайнерских пар: сочетали открытые секции с закрытыми фасадами, а также дополнили белый гарнитур тёмными деталями. Обратите внимание, что столешница рифмуется с цоколем. Это необычное решение редко используют в интерьерах, а зря, ведь тёмный цоколь буквально отрывает кухню от пола, создаёт эффект парящего гарнитура.

К тому же, использование двух цветов облегчает подбор бытовой техники: элементы из чёрного закалённого стекла сочетаются со столешницей, а акцентная белая вытяжка гармонирует с фасадами. Кстати, заказывая кухню, вы можете приобрести технику по выгодным ценам: мы сотрудничаем с пулом проверенных поставщиков, которые предоставляют нашим клиентам партнёрские скидки на продукцию.

6. Легче лёгкого

кухня «Палау» – пример функционального минимализма в небольшом пространстве

Минимализм – идеальное решение, если в вашем распоряжении мало места: например, вы оформляете кухню в студии, или в небольшое пространство требуется вписать не только кухонный гарнитур, но и функционал гостиной. Гладкие однотонные фасады не будут перетягивать на себя внимание, а значит, и перегружать небольшую площадь.

Создавая кухонный гарнитур «Палау», мы использовали полуглянцевые белые дверцы: они деликатно отражают свет и визуально увеличивают пространство. Основную линию спроектировали в три яруса, с антресольными шкафами, и тем самым компенсировали небольшую длину. Напротив добавили небольшой остров, выполненный в едином стиле и материалах с пристенной частью: он не только зонирует кухню-гостиную, но и формирует большой объём дополнительных систем хранения.

7. Все оттенки уюта

кухня «Пеллио» – минимализм без белого цвета

Принято считать, что минимализм – это обязательно белый цвет. Но лаконичная кухня может вообще не содержать ни одного белого элемента – и при этом идеально соответствовать стилю. Один из примеров такого подхода – кухонный гарнитур «Пеллио»: на гладких фасадах мы сочетали светлый кремовый оттенок и лёгкую, природную древесную текстуру. У такой гаммы два преимущества: во-первых, она создаёт более тёплое и уютное настроение на кухне; во-вторых, поверхность не настолько маркая, как белые фасады – а значит, за ней будет легче ухаживать. Отдельный нюанс – отсутствие видимых ручек на подвесных фасадах: мы часто советуем нашим клиентам дверцы, которые открываются нажатием, чтобы выдержать чистоту стиля и минимизировать количество декоративных деталей.

Если вам нравятся кухни в стиле минимализм, советуем выбрать одно из предложенных решений или рассмотреть другие варианты в нашем каталоге: среди нескольких десятков кухонь обязательно найдётся решение именно для вашего пространства. Наши менеджеры помогут принять верное решение: просто закажите замер по телефону горячей линии в вашем городе, и мы согласуем удобное для вас время визита. Приедем со всеми образцами материалов и сразу начертим кухню под ваши размеры. Мы учтём все сложные планировочные нюансы, подскажем технические решения и предложим бытовую технику с приятной скидкой: вам останется лишь заключить договор и начать планировать новоселье на вашей будущей кухне!

Кухонный гарнитур в стиле минимализм

Минималистический стиль кухонного гарнитура достаточно популярен при оформлении квартиры – студии или небольшой кухни, так как смотрится настолько легко и лаконично, что практически растворяется в пространстве. Многие считают, что минимализм – это строгость и безликость всех мебельных модулей, аскетизм и нейтральные оттенки, однако на деле это не совсем так. Давайте же разберёмся.

• Эргономичный дизайн-проект – это главная особенность стиль минимализм. Для каждой вещи отведено своё место на полках. Именно поэтому в будущем хозяйке будет так просто убираться здесь и поддерживать чистоту в доме.
• Гарнитур в стиле минимализма спроектирован таким образом, чтобы на кухне было ощущения света и воздуха. Дизайнеры достигают это с помощью встроенной техники, отсутствия декоративных, выступающих элементов, что придаёт модулями лёгкости. Кроме того, прямые чёткие линии модулей позволяют сохранить визуальное равновесие и пропорциональности, а также это позволяет зонировать кухонное пространство.
• Интерьер выдержан в строгом стиле. В кухонном гарнитуре минимализма каждая деталь продумана и наполнена максимальным функционалом. Это вовсе не значит, что в своём дизайне Вы не можете предусмотреть каких-то необычных элементов из других стилей или любимых вещей.
• Цветовая палитра такой кухни создаёт ощущения спокойствия путём использования однотонных материалов со схожей фактурой. Это могут быть светлые тона, количества которых не превышает двух или трёх. Зачастую яркие вставки на фасадах используют в стиле хай-тек или модерн, однако интересная комбинация нисколько не нарушит единство стиля.

Совет. Кухонная техника и столешницы, а также оформление рабочей зоны «под хромированный металл» станет максимально правильным решением в этом стиле.

• Фартук может быть выполнен на контрасте с основным цветом кухонного гарнитура. Также его можно сделать стеклянным или даже прозрачным. Не меньшей популярностью пользуются строгие и стильные фартуки из искусственного камня.

Совет. Полноценным и законченным смотрится интерьер, где фартук из искусственного камня сочетается со столешницей из такого же материала.

• Фасады отличаются гладкой глянцевой или матовой поверхностью. Фурнитура на таких фасадах не используется, создавая монолитный блок, где используется техника открытия Push To Open, то есть нажатием пальца или ладони, и совершенно бесшумно.
• При выборе материала есть несколько вариантов: самый дешёвый – это фасады ДСП, облицованные акриловым или пластиковым покрытием. Другой вариант более экологичен и долговечен – это кухонные гарнитуры с использование МДФ, декорировать который можно эмалью, шпоном или теми же материалами, что и ДСП.

Так, используя простые, но качественные материалы, не самые яркие цвета, можно создать абсолютное пространство для работы и готовки. Кухонный гарнитур будет скрывать в себе вместительность и компактность. Кухня в стиле минимализм получится сдержанным, но пространство вокруг него будет максимально открытым.

Кулинарные инструменты My Go To Cooking

Лучшие вещи в жизни просты. Особенно это касается кулинарии. В то время как некоторые люди любят часами готовить изысканные блюда, я предпочитаю быстрые и простые рецепты, которые не требуют большого количества ингредиентов или кухонных принадлежностей.

Не поймите меня неправильно, я люблю готовить. А печь я люблю еще больше! Но в последние годы я понял, что мне действительно не нужно много вещей, чтобы делать это. Итак, если вы заинтересованы в оптимизации своей кухни и сохранении только самого необходимого, этот пост для вас.

В этой записи блога я поделюсь с вами минималистскими кухонными принадлежностями — инструментами, на которые я полагаюсь каждый день при приготовлении пищи. Если вы только начинаете работать на кухне или ищете способы упростить процесс приготовления пищи, эти инструменты обязательно вам пригодятся.

ПИН-код НА ПОСЛЕДНЕЕ

Отказ от ответственности: Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы купите что-либо по ссылке, я могу получить небольшую комиссию. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих продажах. Это без дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мой полный отказ от ответственности здесь .

Содержание

1. Почему ваша кухня должна быть минималистичной
2. Мои минималистские кухонные принадлежности
   • Качественный набор ножей
   • Деревянная разделочная доска
   • Кастрюли и кастрюли
   • Кухонная утварь
   • Универсальный кухонный комбайн
   • Контейнеры для хранения продуктов
   • Форма для выпечки
   • Миска для смешивания
   • Мерные чашки и ложки
   • Силиконовые противни
   • Стеклянный мерный кувшин
3. Что вам не нужно на минималистской кухне
4. Советы по минимализму кухни
   • Покупайте только многоцелевые инструменты
   • Качество важнее количества
   • Держите прилавки чистыми
   • Взять взаймы
5. Заключение к моей минималистской кухне

Зачем поддерживать минимализм на кухне

Есть несколько причин, по которым вы можете подумать о минималистской кухне. Во-первых, его легче поддерживать в чистоте. Когда у вас меньше вещей, меньше нужно вытирать пыль и организовывать. И давайте будем честными — у кого есть время часами убирать кухню, когда есть так много других дел?

Прежде чем я расхламил более 70% своих вещей, я боролся на кухне. Как и у большинства людей, мой гардероб был первым местом, которое нуждалось в расхламлении. Но после этого это была моя кухня.

У меня были гаджеты и посуда, которыми я никогда не пользовался. Мои ящики и шкафы были битком набиты вещами, и мне было трудно найти то, что мне было нужно. И рабочие поверхности всегда были загромождены. Это было настолько ошеломляюще, что иногда даже не хотелось готовить.

Но как только я избавился от ненужного кухонного хлама, все изменилось. Внезапно у меня появилось больше места для передвижения. Я мог легко найти то, что мне было нужно. И самое главное, его было намного легче поддерживать в чистоте.

Когда вы берете на себя только самые минималистичные кухонные принадлежности, вы с меньшей вероятностью будете накапливать больше беспорядка. И со временем вы обнаружите, что можете сэкономить деньги, используя только самое необходимое, и что готовка становится более приятной и менее рутинной.

Мои минималистичные кухонные принадлежности

Когда дело доходит до приготовления пищи, минимализм играет ключевую роль. Я не говорю, что вам нужно избавиться от всех своих вещей и готовить по минимуму. Но чистая кухня без беспорядка сделает процесс приготовления пищи более приятным. А кто этого не хочет?

Лучшие предметы первой необходимости для кухни в стиле минимализма — это те, которые универсальны и могут использоваться для различных целей.

Ниже представлены основные предметы первой необходимости для минималистской кухни. В этот список оборудования входят вещи, которыми я пользуюсь постоянно и без которых не представляю себе готовку.

Качественный набор ножей

Хороший набор ножей незаменим на любой кухне, минималистской или нет. В конце концов, они нужны вам практически для всего: нарезки овощей, нарезки мяса, измельчения чеснока и многого другого.

Но когда речь идет о ножах, качество важнее количества. Лучше иметь несколько качественных ножей, которые вам нравятся, чем целый набор дешевых, которыми вы никогда не пользуетесь.

Лично мне нравится иметь под рукой всего несколько разных типов ножей. Поварской нож отлично подходит для общей разделки и нарезки. Нож для очистки овощей идеально подходит для очистки фруктов и овощей. И хлебный нож пригодится, ну, чтобы нарезать хлеб!

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Деревянная разделочная доска

Деревянная разделочная доска — это еще одна кухонная вещь, которой я пользуюсь каждый день. Идеально подходит для шинковки овощей, нарезки мяса и работы с тестом. И это намного бережнее относится к вашим ножам, чем стеклянная или керамическая разделочная доска.

Выбирая разделочную доску, убедитесь, что она сделана из прочного дерева. Мне нравится использовать двустороннюю разделочную доску, чтобы я мог использовать обе стороны.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Кастрюли и сковородки

Ни одна кухня не будет полноценной без нескольких кастрюль и сковородок . В конце концов, они необходимы для приготовления чего угодно.

Когда дело доходит до кастрюль, я предпочитаю, чтобы все было просто. У меня есть три разных размера, которые я использую для разных целей. Небольшая кастрюля идеально подходит для варки яиц или приготовления овсянки. Средняя кастрюля отлично подходит для приготовления супа или пасты. И я использую большую голландскую духовку для периодического приготовления таких вещей, как запеканки или тушеное мясо.

Что касается сковородок, у меня есть два разных типа, которые я использую в зависимости от того, что я готовлю. Сковорода — это основной кухонный предмет, который я использую для приготовления яиц и блинов. А чугунная сковорода идеально подходит для приготовления курицы-гриль и запеченных овощей.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Кухонная утварь

Есть несколько кухонных принадлежностей, которые я использую на регулярной основе.

Резиновая лопатка идеально подходит для переворачивания блинов, перемешивания супа и взбивания яиц. И это намного универсальнее, чем вы думаете! Лучшие шпатели сделаны из силикона, потому что они термостойкие и не прилипают. Несмотря на все различные размеры и цвета, которые вы можете получить, вам действительно нужна только одна лопатка как часть вашей минималистской кухонной утвари.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Мне также нравится иметь под рукой две деревянные ложки для перемешивания супа или соуса. Деревянные ложки с меньшей вероятностью поцарапают ваши кастрюли и сковородки, а также они экологически чистые, что является плюсом в моих книгах!

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Хотя это может быть не каждый минималистский список предметов первой необходимости для кухни, я всегда стараюсь иметь на своей кухне набор из щипцов . У меня ужасная привычка просто быстро хвататься за вещи и обжигаться! Но щипцы идеально подходят для переворачивания мяса, вытаскивания овощей из кипящей воды и т. д. без травм.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Терка — еще один кухонный инструмент, которым я регулярно пользуюсь. Мне нравится использовать коробчатую терку, потому что она универсальна, с разными размерами решеток на каждой стороне. Я использую его для натирания сыра, натирания цедры цитрусовых, натирания шоколада и даже измельчения чеснока.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Многоцелевой кухонный комбайн

Мое любимое слово – многоцелевой! Для меня незаменимым кухонным предметом является то, что можно использовать для множества работ. И Кухонный комбайн — прекрасный пример этого

Кухонный комбайн можно использовать для самых разных целей — измельчения овощей, измельчения чеснока, приготовления соуса песто, смешивания супов и многого другого. Это действительно универсальный кухонный инструмент. А если у вас мало места, вы можете просто использовать мини-кухонный комбайн, как я.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Контейнеры для хранения продуктов

Если вы собираетесь готовить, вам понадобится место для хранения продуктов, особенно если вы любите готовить порциями. И вот где Контейнеры для хранения продуктов пригодятся.

Мне нравится иметь под рукой контейнеры для хранения продуктов разных размеров. Небольшой контейнер идеально подходит для хранения остатков в холодильнике. Контейнер среднего размера отлично подходит для обеда на работу или в школу. А большой контейнер идеально подходит для хранения таких вещей, как суп или перец чили, в морозильной камере.

Когда дело доходит до контейнеров для хранения продуктов, я предпочитаю использовать стеклянные контейнеры с силиконовыми крышками. Они нетоксичны, экологичны и легко чистятся. Они тоже долго служат.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Форма для выпечки

Форма для выпечки для меня является важным кухонным инструментом. Готовлю ли я лазанью или пастуший пирог, я всегда использую форму для выпечки .

Я предпочитаю использовать стеклянные формы для выпечки, и у меня есть два разных размера, в зависимости от того, что я готовлю: маленькая для индивидуальных порций и большая для наполнения толпы.

Единственным недостатком стеклянных форм для выпечки является то, что они бьются. Но если с ними аккуратно, то прослужат долго.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Миска для смешивания

Как я уже говорила, я люблю печь. Если вам не нравится выпечка, то, возможно, миски для смешивания не будут в вашем минималистичном кухонном списке предметов первой необходимости.

У меня есть чаша для смешивания из нержавеющей стали , которая у меня уже много лет. Он идеально подходит для смешивания теста для тортов, его легко чистить и он очень долговечен.

Нет необходимости в миксерных чашах разного размера, потому что та, что у меня есть, достаточно велика для любого рецепта.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Мерные чашки и ложки

Вы знаете тех людей, которые изумительно просто «угадывают» рецепты и бросают кучу ингредиентов в чашу для смешивания? Я не из таких. Мне нужно все тщательно отмерить, иначе… кто знает, что у меня получится!

Итак, мерные чашки и ложки для меня незаменимы на кухне. Я использую силиконовые мерные чашки и ложки, и мне нравятся эти складные , так как они занимают мало места, когда не используются.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Силиконовые противни

Выпечка печенья или торта? Вам понадобится противень ! Опять же, не обязательно, если вы не любите печь, но для меня это обязательно.

Я выбираю силиконовые противни, потому что они нетоксичны и легко чистятся. Кроме того, они служат долго — у меня они уже более пяти лет! Если вы печете кексы, вам не нужны отдельные формочки для кексов — просто используйте силиконовый противень, и все готово.

Найти на Amazon

Найти в Home Depot

Стеклянный мерный кувшин

Стеклянный мерный кувшин – это еще одна незаменимая вещь на моей кухне, особенно при выпечке. Я использую его для измерения жидкостей, таких как молоко, вода и масло. Но я использую его не только для выпечки. Я также использую его при приготовлении ризотто, супа и других рецептов, требующих точного измерения.

Он также удобен для приготовления заправок для салатов или смузи. Я предпочитаю стеклянный мерный кувшин, потому что в нем легко увидеть, сколько у вас жидкости, и его легко чистить. В прошлом я обнаружил, что такие предметы, как бульон, имеют тенденцию окрашивать пластиковые кувшины (плюс стекло более экологично).

Найдите на Amazon

Найдите в Home Depot

Что вам не нужно на вашей минималистичной кухне

Фото Sot из Getty Images Подпись

Есть много кухонных гаджетов и приборов, которые обещают сделать вашу жизнь проще. Но на самом деле большинство из них просто занимают ценное место на прилавке и в хранилище.

Пресс для чеснока : Я использую нож или терку для приготовления чеснока. Пресс для чеснока хорош только для одной цели и не очень универсален.

Яйцо-браконьер : Я уже много лет не варил яйца! Если вы хотите сварить яйцо, вам не нужен причудливый браконьер. Просто используйте кастрюлю с кипящей водой и немного уксуса.

Соковыжималка : Я не часто готовлю сок, но когда делаю это, то использую блендер кухонного комбайна. Соковыжималка — это одноразовый прибор, который занимает ценное место на столе.

Миксер : У меня нет миксера, и я не скучаю по нему. Если я пеку и мне нужно что-то смешать, я либо просто использую миску и ложку, либо свой маленький электрический ручной миксер.

Дуршлаг : Раньше у меня был один из них, но я обнаружил, что мыть его каждый раз, когда я его использую, становится все труднее. Так что теперь, когда я готовлю что-то, что нужно процедить, например макароны, я просто накрываю крышкой и процеживаю над раковиной.

Слайсер для пиццы : Если вы любите пиццу (есть ли кто-нибудь, кто ее не любит?), то, возможно, это незаменимая вещь для вас. Но я считаю, что обычный кухонный нож отлично справляется с этой задачей.

Лишние столовые приборы : Сколько человек живет в вашем доме? А сколько вилок и ложек у тебя в ящиках? Я предполагаю, что ответ слишком много! У нас с годами накапливается много столовых приборов, и в этом нет необходимости. Если вы ими не пользуетесь, избавьтесь от них

Это лишь некоторые из кухонных гаджетов, которые вам не понадобятся на вашей минималистичной кухне. Вам решать, какие минималистичные кухонные принадлежности вам нужны. Для меня это инструменты, которыми я пользуюсь каждый день и без которых не могу жить!

Советы по минимализму на кухне

Photo by Sidekix Media on Unsplash

Покупайте только многоцелевые инструменты

Прежде чем купить какой-либо кухонный гаджет, спросите себя, действительно ли он вам нужен. И если вам это нужно, убедитесь, что это многоцелевой инструмент, который можно использовать для нескольких целей.

Например, кухонный комбайн можно использовать для приготовления теста, нарезки овощей и приготовления коктейлей. А ножом можно измельчить чеснок, нарезать овощи и фрукты, нарезать хлеб.

Поэтому, прежде чем пойти и купить новый кухонный гаджет, убедитесь, что он вам действительно нужен и что он будет часто использоваться. В противном случае они просто займут ценное место на вашей кухне.

Предпочтите качество количеству

Лучше иметь несколько качественных кухонных принадлежностей, чем кучу дешевых и хлипких. Они не только прослужат дольше, но и облегчат приготовление пищи, а значит, сделают ее более приятной.

Например, нож хорошего качества позволяет легко нарезать овощи. А качественная сковорода поможет приготовить вкусные блюда.

Поэтому, когда вы выбираете предметы первой необходимости для кухни (или что-то еще в жизни), убедитесь, что вы предпочитаете качество количеству.

Поддерживайте чистоту на столешницах

Один из самых простых способов сохранить минималистский вид вашей кухни — это поддерживать чистоту на столешницах. Это означает отсутствие беспорядка, техники и лишней посуды.

Если у вас много места на прилавке, у вас может возникнуть соблазн разместить на нем все. Но сопротивляйтесь желанию! Чем меньше вещей у вас на столе, тем спокойнее и открытее будет выглядеть ваша кухня.

Так что, если вы чем-то не пользуетесь, уберите это. И если у вас недостаточно места для хранения на кухне, подумайте о том, чтобы избавиться от некоторых блюд, приборов или других кухонных предметов, которыми вы не часто пользуетесь.

Одолжить

Если вам что-то нужно на короткий период времени, подумайте о том, чтобы одолжить или арендовать это, а не покупать. Это отличный способ сэкономить место на кухне.

Например, если вы устраиваете званый ужин и вам нужны дополнительные блюда или столовые приборы, одолжите их у друга или соседа. Это избавит вас от необходимости покупать то, чем вы не будете пользоваться регулярно.

Возможно, вы также захотите одолжить или арендовать предметы, которыми вы пользуетесь только время от времени, например настольный миксер или кухонный комбайн. Таким образом, вы можете получить предмет, когда он вам нужен, не занимая драгоценного места.

ШТЫРЬ НА ПОТОМ

Завершение моей минималистской кухонной утвари

Хотя я знаю, что потребности на кухне у всех разные, я надеюсь, что вам пригодились хотя бы некоторые из этих минималистских кухонных принадлежностей. Разложив инструменты для приготовления пищи и оставив только самое необходимое, вы можете сделать приготовление пищи быстрее и проще. И это конечная цель, верно?

Если вы хотите еще больше упростить свою жизнь, ознакомьтесь со следующими статьями для начала:

• Как найти радость в скромном минимализме (с 10 советами по скромной жизни)
• Минимализм для начинающих: 10 советов, как начать минималистскую жизнь
• 15 минималистских привычек, которые изменят вашу жизнь
• Как быть безжалостным при расхламлении одежды: основное руководство
• Почему так сложно избавиться от хлама: 9 причин, по которым вы не можете избавиться от хлама

Какие инструменты для приготовления пищи вам необходимы? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Минималистские кухонные принадлежности для экономных поваров

Некоторые из ссылок на этом сайте являются партнерскими ссылками, и если вы используете их для совершения покупки, мы можем получить комиссию. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации.

Будучи экономным поваром, я провожу много времени на кухне — кажется, что всегда есть что-то, что нужно нарезать, перемешать или приготовить. Есть, конечно, куча дорогих и переоцененных кухонных инструментов, предназначенных для выполнения этих работ, но какие из них действительно того стоят?

Если вы чувствуете себя потерянным среди кухонных гаджетов, вы не одиноки. Чтобы помочь вам понять, что того стоит (а что нет), я делюсь своим списком минималистских кухонных принадлежностей!

Кухонные принадлежности: что вам действительно нужно?

Я никогда не собирался накапливать кухонную технику, но и минимальную кухню у меня точно не было. Когда мы с Крис поставили перед собой большую цель бросить нашу обычную работу и путешествовать по миру в качестве цифровых кочевников, мы провели инвентаризацию нашей крошечной кухни в квартире, чтобы посмотреть, что мы будем продавать, раздавать или оставлять.

Нашим глазам открылось множество кухонных гаджетов, в которые мы вложили деньги, но почти не использовали. Мы были поражены нашей расточительностью и сокрушались, когда отдавали нашу дорогую дважды использованную разъемную форму, забытую салатницу и три полных набора посуды. (Я мысленно отметил, что если нам когда-нибудь снова понадобится оборудовать кухню, несколько наборов посуды не вошли бы в мой контрольный список предметов первой необходимости на кухне.)

Как я составил свой список предметов первой необходимости на кухне

чрезмерное обещание продуктов. Иногда мы даже не знаем , зачем он нам нужен, или , если мы будем его использовать, но мы все равно покупаем его, надеясь, что он улучшит вкус нашей еды или сэкономит нам время.

Как цифровой кочевник, у меня больше нет собственной кухни… но это не значит, что у меня нет четкого представления о том, какие скромные кухонные аксессуары необходимы. На самом деле, во время моих путешествий я действительно укрепил свой список предметов первой необходимости на кухне.

Мы останавливаемся в квартирах и домах Airbnb по всему миру — и, как экономные путешественники, мы всегда используем кухни в наших временных домах. В то время как некоторые из кухонь были украшены аксессуарами, мы также столкнулись с экстремально минималистскими кухнями.

Однажды мы остановились на пляже в Уругвае, где была одна кастрюля, одна лопатка и мясницкий нож; вот и весь кухонный инвентарь… и мы пробыли там две недели.

Мы никогда не знаем, как будет оборудована кухня. Кроме того, зачастую иностранные кухни не оснащены традиционной американской кухонной техникой.

Итак, после того, как мой лист был стерт начисто, а моему культурному воспитанию был брошен вызов, я составил список кухонных принадлежностей со свежим взглядом. Находясь во власти того, что предлагают хозяева Airbnb, и приспосабливаясь к альтернативам, я узнал, что действительно необходимо на кухне. ( Внимание, спойлер : это не салатница.)

Минималистская экономия на кухне

Прежде чем я перейду к списку минималистских кухонных принадлежностей, я хочу затронуть тему объединения экономного и минималистского мышления на кухне. Хотя эти два термина — скромный и минимальный — дополняют друг друга, они не совсем одно и то же. Кто-то, кто бережлив, явно сосредоточен на деньгах и меньше тратит, тогда как минималист делает акцент на простоте и сокращении чрезмерного имущества. Узнайте больше о том, как я стал экономным минималистом.

Основы кухни: минимализм и бережливость

Я считаю, что две идеологии — бережливости и минимализма — пересекаются в случае предметов первой необходимости для кухни. Хотя у меня есть главная цель сэкономить деньги, я также ищу простоты.

Универсальные минималистские кухонные принадлежности

Чтобы сэкономить деньги и место, многие из предметов, которые входят в мой список основных кухонных принадлежностей, выполняют несколько функций. Более того, нет необходимости иметь несколько элементов, которые в конечном итоге делают одно и то же.

Основы качества на кухне

На мой взгляд, качество — это характеристика, которая относится как к бережливости, так и к минимализму. Качественные минималистские кухонные принадлежности сэкономят деньги в долгосрочной перспективе. Важно быть экономным, но не дешевым на кухне.

Вы действительно хотите экономить на кухне? Примите участие в моем соревновании по бережливой еде за 5 долларов, чтобы узнать, как сократить расходы на еду!

Минималистский кухонный список

Мой список основных кухонных нужд включает в себя все, что я считаю необходимым для кухни. Ваш минималистский список кухонного оборудования может варьироваться в зависимости от того, какие скромные блюда вы любите готовить или для какого количества людей вы готовите.

#1: Посуда: тарелки, миски и кружки

Столовая посуда — это простое место для хранения минимальных кухонных принадлежностей; тарелки, миски и посуда – неотъемлемая часть любой трапезы. Если вы начинаете с нуля, вы можете купить недорогой набор кухонной посуды в минималистском стиле или пойти на потертый шик и купить несоответствующую посуду в комиссионном магазине. Когда вы выбираете набор посуды, просто убедитесь, что он соответствует вашим потребностям. Причина, по которой у нас получилось так много наборов посуды, заключается в том, что миски в первом наборе были слишком маленькими, а тарелки во втором наборе были тяжелыми.

#2 Столовые приборы

Столовые приборы – ложки, вилки и ножи – необходимы на каждой кухне. Минималистский кухонный набор столовых приборов может стоить всего 10 долларов. Тем не менее, я бы держался подальше от дешевых кухонных принадлежностей и вместо этого рекомендовал бы инвестировать в качественный продукт, который не будет ржаветь или гнуться. -Есть кухонный предмет! Экономная кулинария требует много измельчения, нарезки и нарезки кубиками. Тем не менее, вам действительно нужны только два минималистичных кухонных ножа в вашем репертуаре: нож шеф-повара и нож для очистки овощей. И если бы мне пришлось выбирать только один, я бы выбрал качественный нож для очистки овощей.

#4 Большая разделочная доска

Разделочная доска — это один из минималистичных кухонных принадлежностей, который является абсолютной необходимостью. Мне нравится иметь большую рабочую поверхность для нарезки мяса и овощей. Вместо того, чтобы загромождать кухню множеством разделочных досок, я рекомендую купить одну качественную разделочную доску, которая не испортится через несколько месяцев. Другими ключевыми особенностями, которые мне нравятся, являются канавки для сбора жидкости и нескользящие материалы, удерживающие доску на месте.

#5 Минималистские кухонные кастрюли и сковородки (и сковороды тоже!)

Одна из замечательных особенностей кухонной посуды первой необходимости заключается в том, что они часто поставляются в наборе. В зависимости от ваших потребностей вы можете приобрести набор кастрюль, сковородок и сковородок по доступной цене, в который входят именно те предметы, которые вам нужны. Тем не менее, не раздувайте свой минималистский кухонный инвентарь, покупая больший набор только ради того, чтобы иметь больше.

На самом деле, я мог бы приготовить все блюда на плите, используя всего две минималистичные кухонные принадлежности: 2-литровую кастрюлю и 10-дюймовую сковороду (и с крышками для обеих было бы идеально!).

#6 Формы для выпечки

Формы для выпечки — это место, где вы действительно можете начать раздувать свой минималистский список кухонных принадлежностей. Итак, прежде чем вы начнете делать покупки, подумайте, нужны ли вам противень, разъемная форма, форма для кексов, форма для хлеба, форма для пирога, форма для запекания и квадратная форма для запекания .

Я обнаружил, что обычно для выпечки в духовке мне нужно всего два предмета: противень и квадратная форма для запекания. Если я не могу испечь его в одном из них, я найду что-нибудь другое. Тем не менее, если вы готовите для большой семьи, то ваш минималистский список предметов первой необходимости для выпечки может сильно отличаться.

#7 Минималистская кухонная утварь

Существует так много посуды, которая может загромождать ваши кухонные ящики и столешницы, что это действительно сводит с ума. Мои минимальные кухонные принадлежности для посуды: 1) токарь и 2) кулинарная ложка. Все остальные кухонные принадлежности иметь хорошо, но не обязательно.

Вместо того, чтобы чрезмерно расширять свой минималистский список кухонной утвари, подумайте, какие предметы вы могли бы использовать вместо того, чтобы добавить еще один инструмент на свою кухню.

Хорошо иметь давилку (особенно если у вас нет электрического миксера), но вилка подойдет. Вилкой также можно размешивать яйца, избавляя от необходимости использовать венчик. Лопатка хороша, потому что вы можете вытащить все до последней крошки из миски, но ложка тоже неплохо справляется со своей задачей. Я хочу сказать, что многие наборы посуды включают в себя все на свете… Я думаю, что более важно быть избирательным в отношении вашей минималистской посуды. Кроме того, ваша минимальная кухонная утварь должна быть высококачественной, которая прослужит дольше.

#8 Консервный нож

Иногда консервные ножи относят к категории посуды, но я думаю, что это один из обязательных минималистских кухонных гаджетов, который заслуживает отдельного упоминания. Многие из скромных обедов и недорогих ужинов, которые я готовлю, основаны на консервированных продуктах, таких как бобы, тунец и консервированные овощи. Я использовал весь спектр консервных ножей — от дешевых и «самых-самых-самых-знающих» до роскошных электрических… и мне даже удалось открыть консервную банку без открывалки (но не рекомендую!). Я могу сказать вам по своему опыту, что качественный консервный нож имеет огромное значение на скромных кухнях!

#9 Экономящие время минималистские кухонные принадлежности: овощечистка и терка вырезать (каламбур!). Хотя очистить и натереть продукты на терке без этих удобных инструментов можно на 100 %, они делают это

Итак. Много. Полегче.

Возможно, им не место на минималистской кухне, но они сэкономят время, нервы и нервы, если вы добавите их в свой контрольный список минималистской кухни.

Чаша для смешивания #10

Я тоже не решалась включить миску в свой список основных кухонных принадлежностей. Это не потому, что я не думаю, что вам нужно место для смешивания продуктов, а просто потому, что большую кастрюлю можно использовать в качестве миски для смешивания, что избавляет от необходимости покупать еще одну вещь для кухни.

Перед покупкой миски определите, достаточно ли велика одна из ваших минималистичных кастрюль и сковородок для ваших нужд.

Сетчатое сито #11

У меня нет сомнений по поводу добавления сетчатого сита в мой список повседневных кухонных принадлежностей, и я думаю, что оно также должно быть в вашем контрольном списке кухонных принадлежностей. Сетчатое сито (а не дуршлаг) — это многоцелевая суперзвезда, когда речь идет о минималистских гаджетах для кухни. Помимо процеживания макарон и промывания риса и чечевицы, сетчатый фильтр также можно использовать для просеивания муки, приготовления на пару овощей и извлечения семян из цитрусовых.

#12 Контейнеры для хранения продуктов

Лучший способ придерживаться вашего скромного плана питания — это готовить еду… а контейнеры для хранения продуктов — это незаменимая вещь на кухне. Они не только помогут в приготовлении пищи, но вы также можете использовать их для сохранения остатков продуктов и сокращения пищевых отходов.

Простые недорогие контейнеры подойдут, но если вы планируете долго путешествовать и стремитесь к максимально скромному образу жизни, то покупка хорошего набора герметичных контейнеров будет идеальным решением. Многоразовые силиконовые мешочки также являются хорошей инвестицией!

#13 Кухонные тряпки, кухонные полотенца и кухонные рукавицы кухонные полотенца и прихватки – все это необходимы (и часто идут в комплекте!).

Шведские кухонные тряпки получают восторженные отзывы экономных фанатов (но я ими еще не пользовался!). Мое единственное требование к кухонным полотенцам заключается в том, что они действительно впитывающие. Прихватки должны быть достаточно толстыми, чтобы защитить ваши руки (и самые дешевые не всегда делают это!).

Еще минималистские кухонные принадлежности

Мой список основных кухонных потребностей охватывает минимум того, что, по моему мнению, необходимо на кухне. Тем не менее, вы должны спросить себя: Какие кухонные принадлежности мне нужны, чтобы сэкономить время и деньги? Существует множество минималистских кухонных приборов и гаджетов, предназначенных для того и другого. Я выделяю несколько популярных предметов, которые вы можете считать необходимыми для скромной кухни… до тех пор, пока вы будете их использовать!

#14 Кофеварка

Всем известно, что приготовить кофе дома дешевле, чем купить его в кафе. Если вы любитель кофе, домашняя кофеварка просто необходима. В то время как причудливая кофеварка — это разорение, обычная капельная машина сделает эту работу. Вы также можете инвестировать в пару изолированных кружек для путешествий, чтобы ваша чашка Джо была горячей на ходу!

Если вы решите обновить свою кофеварку до чего-то более надежного, убедитесь, что выбранный вами предмет по-прежнему соответствует классу минималистских кухонных приборов. Другими словами, не покупайте машину, которая предлагает функции, которые вы не будете использовать.

#15 Тостер

Качественный тостер – незаменимая вещь на любой кухне, особенно если вы готовите на двоих или меньше человек. Тостер можно использовать для выпечки пиццы, жарки овощей, приготовления тостов и разогрева блюд — и на это уходит гораздо меньше энергии, чем на разогрев духовки. (Кроме того, в летнее время тостер не нагреет весь дом, как духовка!)0100

Микроволны могут значительно сэкономить время. Однако в этом нет необходимости, если вы используете его только для нагрева воды для чая и приготовления попкорна для микроволновки. Вместо этого вы можете просто использовать плиту. (На самом деле, попкорн дешевле и полезнее, если его приготовить на плите, и это одна из причин, по которой я включаю попкорн в свой бюджетный список продуктов). смешивайте, измельчайте и перемешивайте множество продуктов, тогда покупка блендера, кухонного комбайна и электрического миксера может иметь практический смысл и сэкономить время. Однако подумайте, нужен ли вам и блендер и кухонный комбайн — или будет достаточно комбинации? Принимая решение, имейте в виду, что люди долгое время готовили еду без использования причудливых электрических устройств, и подумайте, что вы могли бы приготовить без них.

#18 Мультиварка или кастрюля быстрого приготовления

Несмотря на то, что все, что можно приготовить в мультиварке, можно приготовить и в духовке или на плите, мультиварка – хороший гаджет на скромной кухне, потому что они обычно потребляют меньше электроэнергии, чем печи.

Тем не менее, что мне очень нравится в Instant Pot, так это то, что он предназначен для выполнения нескольких задач. Его можно использовать как кастрюлю, рисоварку, пароварку и многое другое, что делает его отличным кухонным предметом в стиле минимализма.

#19 Пресс для чеснока

Инструменты, такие как пресс для чеснока, не являются необходимостью… но, о боже, они облегчают работу по измельчению чеснока! Итак, если вы тот, кто использует много чеснока (как я!), то они могут стоить относительно недорогих инвестиций. Не сбрасывайте со счетов маленькие инструменты, которые могут увеличить (или, скорее, сократить!) ваше время на кухне.

Скромные кухонные принадлежности

Стоимость минималистичных кухонных принадлежностей, даже дешевых, может возрасти. Неразумно влезать в долги, приобретая кухонные аксессуары, поэтому лучше составить бюджет и заранее спланировать то, что вам понадобится.

Лучший способ сделать это — создать бюджет.