Картофельное пюре блендером — пошаговый фото рецепт приготовления

Картофельное пюре блендером — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Универсальный гарнир почти ко всем блюдам! Картофельное пюре блендером получается легким и очень нежным. Его консистенция такова, что подойдет маленьким деткам. И густоту его можно изменять, доливая молоко.

Содержание

Картофельное пюре блендером — ингредиенты для приготовления

Картофельное пюре блендером — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофельное пюре блендером — Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Сливочное масло — 2 стол.л.
2. Соль — по вкусу
3. Картошка — 1 кг
4. Молоко — 150 мл

Количество порций: 5

Картофельное пюре блендером — Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как блендером сделать пюре? Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель вымойте от загрязнений, очистите от кожуры и ополосните в проточной воде.

Шаг 2

Крупные клубни разрежьте на 2-4 части, мелкие можно оставить в целом виде.Очищенный картофель выложите в кастрюлю, в которой он будет вариться. Залейте картофель водой до такого уровня, чтобы он был полностью под водой.Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Варите картофель в кипящей воде, на среднем огне, в течение 25-30 минут.По вкусу добавьте немного соли.

Шаг 3

Готовность картофеля можно проверить с помощью ножа или вилки, просто проткнув его. Готовый картофель будет мягкий.Слейте с готового картофеля горячую воду и добавьте к нему сливочное масло. Оно сразу начнет таять на горячей картошке.

Шаг 4

В отдельном ковше нагрейте молоко до горячего состояния.Добавлять в пюре много молока не надо, иначе пюре станет похоже на картофельный крем.А если молока будет очень мало, то лопасти блендера могут не справиться с измельчением.

Шаг 5

Сначала разомните картофель толкушкой. Затем влейте горячее молоко и еще немного разомните.Далее, для получения однородного пюре, воспользуйтесь погружным блендером.

Шаг 6

Начинайте измельчать пюре на минимальной скоорости. Лучше всего это делать пульсирующим режимом, чтобы можно было наглядно контролировать степень измельчения.Как только масса стает однородной консистенции, заканчивайте процесс, чтобы масса не стала клейкой.Использовать для этой цели стационарный блендер я не рекомендую. Так как при таком активном взбивании пюре превратится в клейстер. А всему виной будет наличие крахмала в картофеле.

Шаг 7

Готовое пюре станет прекрасным гарниром для любых мясных или рыбных блюд. Измельченное блендером, оно однородное и очень нежное, поэтому его можно использовать для питания маленьких детей.Приятного аппетита!

👁 47 просмотров

Похожие рецепты

Густой суп-пюре с тыквой кабачками и картошкой

Вкусное и полезное блюдо для взрослых и детей! Густой суп-пюре с тыквой, кабачками и картошкой подходит почти под все ограничения в питании.

Его можно давать детям и старикам — он насыщенный, сытный, легкий и полезный.

Суп-пюре из кабачков с базиликом

Суп-пюре из кабачков — легкий, сытный, ароматный и вкусный. Суп-пюре из кабачков,?самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов — кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков — легкий, сытный, ароматный и очень вкусный. Приятного аппетита!

Суп пюре из шампиньонов со сливками и мускатным орехом

Один из самых вкусных супов пюре, либо крем-супов — как кому нравится! Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе!

Гороховый суп пюре в мультиварке с базиликом и без мяса

Экономно, без мяса.

Вкусно. Питательно — пробуй! Подходит для вегетарианцев. Даже не скажешь, что без мяса.

Суп пюре со сметаной грибной

Легкий, ароматный, диетический, для всей семьи! Грибной суп-пюре со сметаной — очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Хороший выбор для тех, кто хочет разнообразить свое меню. Также этот суп подходит для диеты, так как содержит мало калорий.

Суп пюре из кабачков

Легкий и полезный суп из сезонных овощей. Овощной суп-пюре из кабачков особенно вкусен в сезон, когда все овощи нежные и по-особенному вкусные, благодаря летнему солнцу. Именно в это время хочется чего-то легкого, но при этом вкусного, и такой супчик станет настоящей находкой!

Суп-пюре из зеленого горошка с желтками

Густой, ароматный суп-пюре.

Безумно вкусно! Кулинарный рецепт такого супчика я нашла в журнале о детском питании. Решила попробовать приготовить. Получился обед в европейском стиле. Мои дети пришли в восторг от такой еды. Рекомендую всем попробовать полезный и вкусный суп-пюре из зеленого горошка с желтками. Приготовить его несложно.

Хлеб из тыквенного пюре

Чудесный, апроматный хлеб с легкой сладенькой ноткой! Легко, просто и оочень вкусно ;)Ах, как это вкусно! Я честно говоря даже не ожидала.

Суп пюре для детей тыквенный

Аппетитный, сбалансированный, легкий и полезный! Тыквенный суп-пюре для детей готовится очень просто. Он обладает нежной консистенцией и тонким вкусом, который обязательно понравится маленьким привередам. Продукты понадобятся самые простые и доступные.

Суп пюре из белокочаной капусты

Питательный вкусный суп утолит голод без вреда для фигуры! Супы пюре хороши тем, что надолго утоляют голод при минимуме калорий! Такой супчик порадует маленьких деток, мамы которых начинают прикорм, а также пойдет на пользу и самой молодой маме, которая возвращается в форму и следит за фигурой.

Очень вкусно!

Автор: Юлия М.

Топ — 10 популярных рецептов:

Последние серии



Ирар Дем Серия 70




Лав ват майр Серия 5




Менк пнтрум энк арснацу Серия 30




Сируц это Серия 5




Сируц это Серия 4




Ерек намак Беллаиц Серия 120




Ла каса де папа 3 Серия 9




Ирар Дем Серия 69




Лав ват майр Серия 4




Лав ват майр Серия 3

Картофельное пюре — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Картофель Картофельное пюре

2 марта 2020

Олеся

• Баклажаны с мясным фаршем

  28
  72
  2

  Легкий

• Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

  4
  7
  0

  Легкий

• Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

  27
  66
  5

  Легкий

• Голубцы из Кабачков.

  КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

  23
  62
  1

  Легкий

• Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

  7
  28
  1

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• Новый год
• Рождество
• День влюбленных
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• День рождения
• на скорую руку
• Для беременных и кормящих
• вегетарианские
• экономные
• Полезное питание

НЕЖНОЕ, как ОБЛАЧКО Воздушное Картофельное Пюре, как в Детстве! Сливочное, вкусное, без комочков!

Посмотрите этот рецепт на ВИДЕО
СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!
Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ!
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Картофель очистить, крупные клубни разрезать на 2 — 4 части, и положить в кастрюлю.
Залить водой так, чтобы она покрывала картофель, воду посолить.

Довести до кипения на среднем огне.
После закипания убавить огонь, снять пену и варить при слабом кипении 30-60 минут, до готовности.
Воду с картофеля слить.

Совет

Можно немного подержать картофель над маленьким огнем, постоянно встряхивая кастрюлю — картошка будет суше и вберет больше молока и масла.

Хорошо размять картофель картофелемялкой. Можно воспользоваться большим прессом, как на фото — берите то, что есть у Вас под рукой.

Молоко смешать пополам со сливками и подогреть (довести до кипения).

Добавить в пюре сливочное масло.

В несколько приемов влить молоко, взбивая пюре миксером.

Совет

Молоко со сливками добавляем до желаемой густоты картофельного пюре.

Совет.
Можно порадовать детишек и подкрасить картофельное пюре различными натуральными соками.
Красное пюре получится при добавлении свекольного сока (вареную свеклу натереть на терке и отжать сок).
Оранжевое, при добавлении морковного сока (отжать сок из сырой тертой моркови).
Зеленое пюре получится, если добавить в него сок шпината или петрушки (измельчить зелень в блендере, переложить в сито или марлю и отжать сок).
Для получения приятного кисловатого вкуса, в пюре можно добавить несколько ложек сметаны или натурального (несладкого) йогурта.

Подавать пюре сразу, пока оно горячее. При подаче можно полить растопленным сливочным маслом.

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного аппетита!
Ваша ОЛЕСЯ

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

21

161

28
72
2

Баклажаны с мясным фаршем

Олеся

4
7
0

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Олеся

27
66
5

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Олеся

23
62
1

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Олеся

7
28
1

Сырно-картофельная лепешка.

Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Олеся

8
15
2

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Олеся

8
26
2

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Олеся

32
154
9

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Олеся

Все видео-рецепты

36
129
197

«Дедушкина картошка-пюре»

Room

19
262
25

Картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой

Олеся

33
103
96

Чамп, ирландское картофельное пюре

Kontik

9
114
24

Запеканка из картофельного пюре с сыром

Олеся

15
45
51

Картофельное пюре

Svetik+++

12
51
100

Сырное пюре

Feline

11
19
33

Картофельное пюре с оливковым маслом и мускатным орехом

Buchy

19
29
27

Картофельное пюре с авокадо

Buchy

20
27
28

Картофельное пюре «Витаминное»

Skarlet

5
27
10

Постное картофельное пюре с луком и морковью

Олеся

9
6
14

Пюре картофельное с савойской капустой

EIPHNH

2
18
0

Картофельное пюре на праздничный стол

FooDee

Показать еще рецепты

Юляка

gena

whal

bastet725

Gadget

Barbariska4

pakkanen

Янна

elen-erm

Картофельное пюре со сливочным пармезаном и чесноком

Картофельное пюре со сливочным пармезаном и чесноком идеально сырное, чесночное и безумно нежное! Вам понравится это пюре (или взбитый?) Картофель.

Если есть что-то, что я ненавижу в приготовлении картофельного пюре, так это пюреобразную часть. Обычно я вручаю Пэту эту штуковину для прессования картошки, шлепаю его по заднице и говорю: «Давай!»

Шучу, или я? 😉

Итак, хорошие новости, если вы ненавидите картофельное пюре, как я ненавижу картофельное пюре … тогда я собираюсь изменить это для одного из вас.

Это картошка, которую я приготовила к своим ребрышкам и карамелизированным росткам брюссельской капусты в канун Рождества. И позвольте мне сказать вам, что у этих сливочных картошек есть все, что нужно… сыр, чеснок и две чашки половины и половины {потому что две чашки густых сливок были бы просто безумием!}.

Сначала очистите от 3 до 3-1/2 фунтов юконского золотого картофеля.

В зависимости от размера, четверть или шестая {  🙂 } картофеля.

Затем бросьте их в большую кастрюлю и залейте холодной водой.

Затем добавьте в кастрюлю половину столовой ложки кошерной соли, накройте крышкой и доведите до кипения. Готовьте картофель, пока он не станет мягким для вилки… вилка должна испытывать НУЛЕВОЕ сопротивление при протыкании картофеля.

Тем временем: выдавите 3 зубчика чеснока в кастрюлю.

Теперь вытащите все, что сможете, из этих гвоздик!

Теперь вам понадобятся четыре столовые ложки или полпачки несоленого сливочного масла.

Затем на среднем огне обжарьте чеснок, пока он не станет ароматным и мягким.

Затем добавьте две чашки половинок и уменьшите огонь до минимума, чтобы половинки оставались теплыми, пока картофель готовится. Для более густого картофельного пюре сократите наполовину и наполовину до 1-1/2 стакана.

Когда картофель сварится, откиньте его на большой дуршлаг…

Затем бросьте обратно в кастрюлю.

Затем добавьте теплую чесночную половину и половину.

Теперь я немного новичок во всей этой блендерной палочке, поэтому я просто взял насадку и приступил к работе.

Включил на максимальную скорость и все пошло… при этом было очень удобно держать!

Также я думал, что это сработало великолепно, и менее чем за 4 минуты мой картофель был почти готов.

Затем я добавил полстакана сыра пармезан.

И, конечно же, теперь вам просто нужно приправить картофельное пюре с пармезаном и чесноком по вкусу солью и перцем.

И еще немного сливочного масла поверх вашего картофельного пюре с пармезаном и чесноком, если вам это нравится — а это полностью мое дело. Если, конечно, поблизости нет подливы.

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт картофельного пюре с пармезаном и чесноком, дайте мне знать! Сделайте фото и отметьте меня в твиттере или инстаграме!

Моя кулинарная книга  Simply Scratch: 120 полезных домашних рецептов, которые легко сделать  уже доступно! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ  для получения подробной информации и заранее СПАСИБО!

Распечатать Рецепт Pin Рецепт

Оценок пока нет

Выход: 8 порций

Сырное, чесночное и безумно гладкое картофельное пюре.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Общее время: 50 мин.0118

• Очищенный и нарезанный на четыре части картофель бросьте в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Приправьте половиной столовой ложки кошерной соли, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, пока вилка не проткнет картофель с нулевым сопротивлением.

• Пока картофель варится, добавьте в кастрюлю прессованный чеснок и четыре столовые ложки сливочного масла. Обжаривайте на среднем огне, пока чеснок не станет ароматным и мягким. Добавьте две чашки пополам и уменьшите огонь до минимума, чтобы согреться.

• Когда картофель будет готов, слейте его в большой дуршлаг и положите обратно в кастрюлю. Влейте теплое маслянистое, чесночное пополам. Смешайте погружным блендером или даже ручным миксером, пока не останется комочков.

• Добавьте тертый парм, приправьте солью и черным перцем. Я пробую на ходу… это лучшая часть!

Порция: 1 г, Калории: 308 ккал, Углеводы: 38 г, Белки: 8 г, Жиры: 14 г, Насыщенные жиры: 9 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 4 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 42 мг, Натрий: 574 мг, Калий: 926 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 2 г, витамин А: 442 МЕ, витамин С: 40 мг, кальций: 165 мг, железо: 2 мг

Автор: Лори Макнамара

Курс: Гарниры

Кухня: Американская

[этот пост содержит партнерские ссылки.]

Примечание: Bodum не выплачивал мне денежную компенсацию за этот обзор. Однако они были очень любезны прислать мне мой собственный блендер Bistro для хранения, использования и обзора. Все мнения являются моими собственными, и я люблю свой блендер Bodum Bistro, и вы тоже!

Купить кулинарную книгу: Просто нацарапать: 120 полезных домашних рецептов, приготовленных легко Теперь доступно на Amazon »
Заранее СПАСИБО за поддержку!

Картофельное пюре Easy Instant Pot

Instant Pot | Гарнир быстрого приготовления | Кастрюля быстрого приготовления Без глютена

23 ноября 2020 г. 25 января 2023 г.

Картофельное пюре быстрого приготовления со сливочной консистенцией менее чем за 30 минут без слива воды. Идеально подходит для любого гарнира, мясного рулета или праздничного стола. Используйте режим поддержания тепла, пока ужин не будет готов!

Картофельное пюре Easy Instant Pot

Одна из самых важных вещей, которые Мгновенный горшок сделал для нашей семьи, — это приготовление самого удивительного рецепта фасоли пинто из сушеных бобов, идеальных яиц, сваренных вкрутую, и легкого картофельного пюре (включая это картофельное пюре без молочных продуктов). Я не могу и не буду делать пюре иначе, как в скороварке.

Почему картофельное пюре в скороварке лучше всего

• Easy – серьезно, очищенное или неочищенное, нарезанное кубиками или четвертинками; все работает в зависимости от ваших предпочтений.
• Один горшок – нужно ли говорить больше? Больше не нужно пачкать кастрюлю для кипячения, сито для стекания картофеля и сервировочную миску. Он готовится в кастрюле быстрого приготовления, и вы можете подавать его прямо из кастрюли или поместить в красивое сервировочное блюдо. Больше не нужно мыть накрахмаленные сковороды! Мытье посуды — моя нелюбимая работа.
• Без слива – Горячий пар не попадает вам в лицо, когда он стекает в дуршлаг. Больше не нужно поднимать тяжелую горячую кастрюлю с кипящей водой, которая может обжечь вас (что я почти всегда делаю).
• Сохраняет тепло . После того, как вы приготовите картофельное пюре в Instant Pot, просто закройте крышку и используйте функцию поддержания тепла на вашей машине, пока вы не будете готовы к еде! Никто не любит холодное пюре.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

1. Вымойте картофель.
2. Очистите, если хотите. (я почти никогда не делаю). Нарезать кубиками половину или четверть картофеля.
3. Положите картофель в кастрюлю быстрого приготовления, добавьте 1 стакан бульона или воды, 1/4 стакана масла и готовьте под давлением в течение 10-15 минут в зависимости от размера нарезанного картофеля. Если вы сомневаетесь, используйте 15 минут, потому что переваренный картофель не является проблемой, когда вы все равно делаете из него пюре.
4. Давление быстрого сброса. Откройте крышку.
5. Добавьте к картофелю оставшуюся 1/4 стакана сливочного масла, молоко (до 1 стакана в зависимости от желаемой консистенции), соль, приправу и перец. В кастрюле, используя инструмент для пюре или ручной погружной блендер, разомните и смешайте до кремообразного состояния. Будьте осторожны, не перемешайте, если используете погружной блендер, иначе картофель может стать липким из-за высокого содержания крахмала.
6. Добавьте больше соли/перца или молока до желаемого вкуса и консистенции. Сохраняйте тепло до готовности к подаче!

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

• Мясной рулет
• Жаркое из говядины или свинины
• Жареный куриный стейк или жареный цыпленок
• Рыбное филе
• Картофельное пюре в качестве начинки для пастушьего пирога
• Большие праздничные блюда, такие как Пасха, День Благодарения и Рождество

• 5 фунтов очищенного и нарезанного на четвертинки картофеля
• 1 чашка куриного бульона
• 1/2 чашки масла, разделенного
• 1 чашка молока примерно
• 8 унций сливочного сыра
• 1 чайная ложка приправы, соли (мы любим Lawry’s)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца

• 1.