Технология выращивания кукурузы: сорта, посадка и уход

Кукуруза — это неприхотливое и одновременно ценное растение. Оно дает вкусные зёрнышки и рыльца, полезные для лечения печени, диабета и других заболеваний. Чтобы получить отличный урожай, нужно немного потрудиться. И только потом вы сможете гордиться своим урожаем и дополнять организм витаминами и питательными веществами.

Содержание:

• Характеристики кукурузы

• Посадка кукурузы в открытый грунт

• Правила для получения отменного урожая

• Посадка в грунт

• org/ListItem»>

  Разные сорта культуры

• Схемы посадки

• Рассадный способ выращивания кукурузы

к содержанию ↑

Характеристики кукурузы

— «Одомашненная» культура не может самостоятельно сеяться.
— Растение имеет раздельнополые цветки, которые опыляются перекрестным образом.
— Корни разрастаются на 1,5 м. Также есть опорные корни, они держат стебель в грунте, поглощают влагу и питательные вещества.
— Стебель растет прямо.
— У кукурузы есть мужские соцветия (это метелки вверху растения) и женские (они расположены в пазухах листвы).

к содержанию ↑

Посадка кукурузы в открытый грунт

Многие считают, что посев культур предполагает банальные меры, включающие вскапывание земли на небольшую глубину, посев, полив, удобрение и прополка. Но подобных мер недостаточно для получения хорошего урожая.

Правила для получения отменного урожая

Кукурузу можно сажать на поле, где росли подходящие предшественники, например, озимая и яровая виды пшеницы, и на огороде, где выращивались томаты, капуста, картофель, а также бахчевые культуры.

Выбирать участок для посева лучше солнечный и теплый. Культура отлично приживается на разных почвах, но больше всего любит легкие и влажные. Если почва достаточно тяжелая с недостаточным количеством воды, то культура может этого не перенести.

Для большей плодородности почвы нужно удобрять при перекопке навозом и удобрениями из фосфора и калия. В весенний период желательно пройтись граблями по периметру для разрыхления верхнего слоя земли.

к содержанию ↑

Посадка в грунт

Сажать семена нужно в почву, прогретую до +12 градусов, перед этим можно удобрить азотом. Перекапывать почву нужно на глубину 10 см.

Для быстрого роста семени нужно их перед посадкой прогреть и замочить воде. Также важно обработать семена фунгицидами.

Сама посадка кукурузы в открытый грунт осуществляется в середине апреля, делать это нужно на 7 см. Первые всходы можно увидеть спустя 12 суток.

Сажать семена нужно в почву, прогретую до +12 градусов, перед этим можно удобрить азотом. Перекапывать почву нужно на глубину 10 см

Культура не боится небольших заморозков, но в если посадить в чрезмерно увлажненный и холодный грунт, то всходы скорее всего не появятся, потому как погибнут.

Высаживать культуру лучше рядами, расстояние между которыми должно достигать 55 см, а между самими растениями — 40 см.

Многие огородники сажают культуру возле участка с огурцами перед посадкой.
Правильная посадка культуры предполагает определенные требования. Нельзя тесно сажать кукурузу. В таком случае фотосинтез осуществляется слабо, а чрезмерная затененность делает слабыми початки, их вес становится меньше, иными словами, это негативно отразится на урожае. Также не рекомендуется сажать слишком редко, ведь корни будут неполноценно поглощать питательные компоненты из грунта.

к содержанию ↑

Разные сорта культуры

Сегодня чаще всего выращивают сорт — кукуруза обыкновенная. Она имеет подвиды:

— сахарная.
Она пользуется самой большой популярностью в нашей стране. Ее применяют для консервации.
— восковидная
Ее зерна имеют матовую кожуру.
— пленчатая
Початок и зерна имеют обвертку.
— лопающая
Нагревание зерна приводит к лопанию.
— зубовидная
Внешний вид схож с зубом.
— крахмалистая
Из этого сорта производят кукурузный крахмал.
— кремнистая
Из нее изготовляют всеми известные кукурузные палочки.

Кукуруза — очень продуктивное растение. Она за короткое время производит больше органической массы, чем другие культурные растения. Коэффициент размножения у кукурузы в 10 раз выше, чем у других зерновых. Из одного семенного зерна вырастает 400-600 зерен, у других же зерновых — только 40-50 зерен.

Таблица
Образование урожая в стеблестое кукурузы. Примерные расчеты

Фазы развития	Развитие компонентов урожайности зерен	Потенциал урожайности и урожайность зерна, ц/га
Закладка стеблестоя
Посев	Густота посева, число всхожих семян/м²	10
Всходы	Полевая всхожесть, %	100
	Густота стояния, число растений/м²	10
Системный рост
Закладка и дифференцирован ие органов урожайности до выхода в трубку	Число боковых почек, которые потенциально могут образовывать початки	3
	Закладка зерен • в доминирующей закладке початка	450
	• в закладке початка второго порядка	400
	• в закладке початка 3-го порядка	350
	Закладка зерен/растение	1200
	Число потенц. зерен/м²	12000
	Потенц. масса 1000 зерен, г	250
	Потенц. урожайность зерен/растение, г	300
	Потенц. урожайность зерен/га, ц	300
Сокращение и стабилизация органов урожайности от начала выхода в трубку до цветения	Сокращение числа початков на растение, которое в состоянии давать урожай, шт.	1
	Потенц. число зерен, м²	4500
	Потенц. масса 1000 зерен, г	250
	Потенц. урожайность зерен/растение, г	112,5
	Потенц. урожайность зерен/га. ц	112,5
	Сокращение числа зерен в початке до, %	85
	Потенц. урожайность/га, ц	95,6
Рост продукта
Производство и налив запасных веществ после цветения до полной спелости	Неполный налив зерен Масса 1000 зерен, г	235
	Образованный урожай, растение, г	89,9
	Образованный урожай/га, ц	89,9
Потери зерна при уборке и до нее	Потери зерна в результате облома початков до уборки и во время нее, %	3
	Потери зерна/га, ц	2,7
	Убранный урожай/га, ц	87,2

к содержанию ↑

Схемы посадки

Процесс выращивания должен соблюдать конкретную схему посадки. Культура является само опыляемой, происходит это в ветреную погоду. Это однодомное растение нужно сажать в 4 ряда, чтобы осуществлялось перекрестное опыление. В противном случае опылять нужно самостоятельно.

Схема посадки кукурузы

Идеальный метод для посадки — это квадратно-гнездовой. Он предполагает вкладывание в лунку для посадки 3 зерна, потом присыпание увлажненной почвой и мульчирование. После оставить сильный росток, а остальные прорвать.

Идеально подходит для сортов с различными периода созревания конвейерный метод. Интервал высаживания составляет 15 дней. Этот способ предполагает сбор урожая в разные периоды лета.
Есть сорта кукурузы, растущие при температуре +10 С. Опытные огородники высаживают рассаду, не боясь при этом о низких температурах.

к содержанию ↑

Рассадный способ выращивания кукурузы

Высаживать нужно тридцатидневный рассадный материал. Сеют семена в мешочки с перегнойно- либо торфо-земляным составом. Таким образом, ростки будут отделенными, при этом корни не повредятся в случае пересадки, а этого кукуруза не больше всего не любит. При посадке саженцев в специальные контейнеры необходимо, чтобы корни заполняли его.

В середине июня можно рассаду сажать на открытый участок, при этом росток должен иметь максимум 3 листика. После высадки растение нужно полить и замульчировать землю.

Меры по уходу

Компост, перегной, коровяк, куряк — все это отлично питает кукурузу. В результате урожай получается достаточно добротным. Подкармливать культуру нужно когда на саженце 6 листьев. Делать это рекомендуется органическими удобрениями, а в почву вносить аммиачную селитру, а также суперфосфат.

Первое время кукурузу необходимо пропалывать и рыхлить

— Первое время кукуруза посадка и уход ее состоит в прополке и рыхлении. Делать это нужно несколько раз. От высоты культуры зависит глубина рыхления, ведь у высоких растений можно повредить корни.
— Часто огородники самостоятельно опыляют кукурузу. Они берут мужские цветки и посыпают ими женские цветущие початки.
— Растение дает побеги-пасынки по бокам, которые нужно обрезать. Потому как они тормозят рост початков и самого растения.
— Кукуруза любит полив во время формирования и роста початков.

Видео о том, как выращивать кукурузу в открытом грунте

При посадке культуры нужно учитывать особенности земельного участка. Отличный урожай гарантирован, если обеспечен правильный уход за кукурузой в открытом грунте, включая регулярный полив и необходимые подкормки.

посадка на рассаду. Когда сажать и как выращивать?

Кукуруза, посадка на рассаду и уход в открытом грунте интересует многих любителей злаковой культуры. Это высокорослое растение можно встретить практически на каждой даче. Как выращивать кукурузу в домашних условиях? Когда сажать ее семена в открытый грунт? Посадка на рассаду и уход подробно описаны в статье.

Гибридные сорта кукурузы дают хорошие всходы, рассада редко болеет, а уход за растением сводится к регулярному поливу, рыхлению почвы и своевременному удалению сорняков

Кукуруза: посадка на рассаду, сроки

Посадка кукурузы на рассаду имеет много преимуществ. Например, такой способ выращивания злаковой культуры позволяет получить сладкие кочаны на месяц раньше обычного. Уже на последней декаде июня дачник и его семья смогут полакомиться сочными злаками. Если речь идет о посадке кукурузы для продажи, то ее выращивание рассадным методом позволит предпринимателю оказаться в числе первых реализаторов кочанов молочной зрелости.

Опытные дачники первым делом рекомендуют правильно выбрать сорт кукурузы, отдав при этом предпочтение гибридам. Ранние гибриды F1 отличаются коротким периодом вегетации, который занимает всего 65-75 дней. К ранним сортам относят:

1. Лэндмарк.
2. Сандас.
3. Добрыня.
4. Лакомка.
5. Трофи.
6. Джубили.

Посадить гибридные сорта кукурузы выгодно, ведь они отлично переносят колебания температур, неблагоприятные погодные условия и устойчивы перед многими болезнями. При посадке семян на рассаду важно учитывать один важный аспект: кукуруза болезненно переносит пикировку, поэтому нужно избежать пересадки рассады. С этой целью стоит сеять семена в одноразовые стаканчики или кассеты. Тогда пересадка рассады вместе с земляным комом не приведет к травмам корневой системы.

• Сорта кукурузы для попкорна: название, фото

Кукуруза: как выращивать и когда сажать?

Ранние гибридные сорта кукурузы F1 отличаются коротким периодом вегетации, который занимает всего 65-75 дней

Когда сажать семена кукурузы на рассаду? Важно точно знать оптимальные сроки посадки и учитывать при этом прогноз погоды, календарь посадки в благоприятные дни и фазу луны. Посев кукурузы на растущую луну – простой способ получить крепкую рассаду кукурузы. Опытные огородники приступают к посадке семян в первых числах апреля.

Дачникам, проживающим в Сибири, на Урале, в Подмосковье можно сеять семена в конце апреля. Перед посадкой семенной материал замачивают в растворе “Фитоспорина” для дезинфекции, а затем в стимуляторе роста “Эпин”. Кукурузу проращивают во влажных опилках пока не появятся ростки.

Проросшие семена высаживают в плодородную и рыхлую почву. Подойдет обычная земля с огорода, в которую добавлено немного песка и перегноя. За сутки до посева кукурузы, грунт стоит пролить розовым раствором марганцовки или “Фитоспорином” для обеззараживания. Для полива используют только теплую воду.

Чтобы рассада не вытянулась, емкости с ней размещают на хорошо освещенном подоконнике. Рекомендуется использовать лампы дневного света для досвечивания растений. Каждые 10-14 дней кукурузу поливают настоем куриного помета или коровяком.

• Когда сажать кукурузу на рассаду по лунному календарю?

Кукуруза, как выращивать рассаду, видео:

Как выращивать и когда сажать кукурузу интересует даже опытных дачников, желающих получить щедрый урожай молочных кочанов. Посадка семян кукурузы на рассаду в домашних условиях позволяет получить ранний урожай без особых финансовых вложений. Гибридные сорта дают хорошие всходы, рассада редко болеет, а уход за растением сводится к регулярному поливу, рыхлению почвы и своевременному удалению сорняков.

Производство сладкой кукурузы

Сладкая кукуруза — это культура, которая хорошо подходит для мелкомасштабных и неполных сельскохозяйственных работ. Первоначальные инвестиции относительно невелики, и многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть наняты по индивидуальному заказу. Потребности в оборудовании в небольших хозяйствах не очень велики, и большую часть оборудования можно использовать для других целей.

Кукуруза, также известная как кукуруза, произрастает в Америке и выращивается в Центральной Америке с 3500 г. до н.э. Это была важная пища инков, ацтеков и майя в Мексике, а также жителей скал на юго-западе Соединенных Штатов. Iroquois, Haudenosaunee (ho-dee-no-SHOW-nee) или Ongwen’onweh (ongk-way-HON-way) в Пенсильвании и Нью-Йорке выращивали сорта сладкой кукурузы, которые по мере созревания становились синими. В 1500-х годах кукурузу привезли в Испанию, а оттуда быстро завезли во Францию ​​и Италию. Кукуруза занимает первое место в мировом производстве зерна, за ней следуют пшеница и рис.

Ежегодно выращивается около 60 000 000 центнеров сладкой кукурузы (NASS, 2022) примерно на 500 000 ферм в Соединенных Штатах (сельскохозяйственная перепись 2017 года), и ее стоимость составляет около 775 миллионов долларов (NASS, 2022). По стоимости производства в первую пятерку штатов по выращиванию сладкой кукурузы входят Флорида, Калифорния, Джорджия, Вашингтон и Миннесота. За последние пять лет производство сладкой кукурузы по стране сократилось почти на четверть. В Пенсильвании сладкая кукуруза выращивается на площади около 11 500 акров на 1600 фермах (по данным сельскохозяйственной переписи 2017 года).

Маркетинг

Сахарная кукуруза, выращенная в Пенсильвании, обычно доступна с начала июля до конца сентября. Планируя производство, сначала подумайте о своих возможностях выхода на рынок. Для производителей сладкой кукурузы доступны несколько маркетинговых альтернатив: местные розничные торговцы, придорожные прилавки, самовывоз, оптовый маркетинг, аукционы продукции и кооперативы. Большая часть сладкой кукурузы, выращенной в Пенсильвании, предназначена для свежих рынков и обычно продается в открытых контейнерах или дюжинами в пластиковых пакетах. Рынок переработки подходит только для крупных высокомеханизированных производителей. Производство многих овощных культур на площади менее одного акра типично для большинства производителей Пенсильвании. Прежде чем сажать сладкую кукурузу, вам следует провести некоторое исследование рынка, поскольку многие производители переоценивают свои возможности продажи на данном рынке.

Варианты розничного маркетинга, в том числе придорожные прилавки (свои или другого производителя) и самовывоз, дают вам возможность получать сладкую кукурузу по ценам выше оптовых. У вас будут дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также обслуживание ваших клиентов. С самовывозом вы экономите на затратах на сбор урожая, но вы должны быть готовы иметь клиентов на своей ферме и принимать некоторые отходы. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними заблаговременно до начала маркетингового сезона, чтобы убедиться в наличии места и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Сельскохозяйственные альтернативы: развитие придорожного фермерского рынка».

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с поставщиками на продажу и отгрузку сладкой кукурузы по заранее установленной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и решите поставлять свою кукурузу на оптовый рынок самостоятельно, ваш продукт будет подвергаться самым большим колебаниям цен. Еще один вариант оптового маркетинга — аукционы продукции. Они работают еженедельно; однако вы должны доставить свою сладкую кукурузу на аукцион. Сбытовые кооперативы обычно используют ежедневные объединенные затраты и цены, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. Местные розничные торговцы — еще один возможный рынок, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить высококачественную сладкую кукурузу, когда она потребуется магазинам. Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к Маркетинг фруктов и овощей для мелких и частично занятых производителей .

Выбор участка

Сахарная кукуруза лучше всего растет на хорошо дренированных почвах с хорошими водоудерживающими свойствами. Если вы выращиваете сладкую кукурузу на песчаной почве, орошение имеет решающее значение для оптимального опыления и развития зерна; однако наличие возможности орошения важно, независимо от типа почвы. Почва должна иметь рН от 5,8 до 6,6. При выращивании ранней сладкой кукурузы используйте быстро прогреваемые почвы и места с южной экспозицией, чтобы обеспечить ранний рост и урожай.

Типы сладкой кукурузы

Кукуруза классифицируется как сладкая, шипучая, мучная, силосная или фуражная, в зависимости от типа углеводов, хранящихся в початке. Сахарная кукуруза получила свое название, потому что определенные гены предотвращают или замедляют нормальное превращение сахара в крахмал во время развития зерна. В дополнение к различным типам сахара сорта сладкой кукурузы различаются по цвету зерна (желтое, белое и двуцветное) и срокам созревания — ранним (менее семидесяти дней), среднеспелым (семьдесят-восемьдесят четыре дня) и поздним (более восьмидесяти четырех дней). Некоторые сорта сладкой кукурузы следует сажать на расстоянии не менее 150 м от других или иметь разницу в сроках шелушения не менее 12 дней, поскольку при опылении другими видами кукурузы образуются крахмалистые зерна (таблица 1).

Генотипы сахарной кукурузы и содержание сахара для коммерчески доступных сортов

1. su = обычные виды сахара; se = сорта с повышенным содержанием сахара; sh3 = усохшие сорта-2.
2. Чтобы избежать появления крахмалистых зерен, изолируйте их на расстоянии не менее 500 футов или не менее 12 дней в шелкографии. Вся сладкая кукуруза должна быть изолирована от полевой кукурузы и попкорна.

Рекомендуемые сорта сладкой кукурузы для Пенсильвании

Примечание. Все сорта в пределах цветовой группы перечислены в порядке созревания (ранние-поздние).

Посев и внесение удобрений

Семена сахарной кукурузы обычно высевают, когда температура почвы достигает не менее 55 градусов по Фаренгейту, а вероятность сильных морозов до 24 градусов по Фаренгейту или ниже миновала. В южной Пенсильвании старайтесь сажать в начале-середине апреля, а в северной Пенсильвании — в середине-конце мая. В зависимости от сорта и посадочного оборудования оптимальная плотность растений составляет от 14 000 до 24 000 растений на акр. Рекомендуется сеять десять фунтов семян сладкой кукурузы на акр с интервалом в восемь-двенадцать дюймов в каждом ряду и между рядами в тридцать-сорок четыре дюйма. Оставленное место для приводного ряда также поможет при применении пестицидов и сборе урожая. Решения о расстоянии зависят от расстояния между рядами вашего оборудования и наличия орошения.

Вы можете выращивать раннюю сладкую кукурузу (готовую к 4 июля) в Пенсильвании, сажая скороспелые раннеспелые сорта и используя пластиковую мульчу и/или рядовые покрытия в начале вегетационного периода и/или сажая рассаду. Черную пластиковую мульчу можно укладывать ранней весной. Затем посадите сладкую кукурузу через пластик с помощью специальной сеялки. Поверх посаженных рядов можно накрыть прозрачный пластик или покрытие для рядков. Другой метод заключается в посадке сладкой кукурузы двойными рядами в борозды на расстоянии примерно восемнадцати дюймов друг от друга, с прозрачным пластиком или покрытием для рядков, наложенным на два ряда посаженной сладкой кукурузы. Вы должны насыпать почву по краям двойных рядов, чтобы увеличить расстояние между дном семенной борозды и верхом прозрачного пластика или покрытия для рядков (в идеале от шести до восьми дюймов). Снимите прозрачный пластик или крышку ряда с рядов сладкой кукурузы, когда температура воздуха под крышкой превышает 9°С.0 градусов по Фаренгейту три дня подряд. Пересадки сладкой кукурузы также можно использовать для получения раннего урожая, но они, как правило, непрактичны в больших масштабах (более акра). Если сеянцы сладкой кукурузы готовы к посадке, но полевые условия неблагоприятны, сладкая кукуруза растет слишком быстро и не может быть легко пересажена и укоренена после того, как ей исполнится от двенадцати до восемнадцати дней.

Нормы удобрений должны основываться на результатах анализа почвы и типе посаженной сахарной кукурузы. Рекомендуется обвязывать удобрения, а не разбрасывать удобрения. Некоторое количество азота следует вносить во время культивирования, если не используются методы производства пластической культуры. Растения должны быть двадцать четыре дюйма в высоту, когда боковые.

No-till сладкая кукуруза

При выращивании сладкой кукурузы в середине или конце сезона использование системы No-till может быть выгодным с точки зрения затрат времени, оборудования и рабочей силы. Кукурузу можно сажать с помощью сеялки для нулевой обработки на грядку, подготовленную с минимальной вторичной обработкой (например, культиватором с S-образными зубьями), или на ранее вспаханное поле без какой-либо дополнительной обработки, что экономит время и труд. Поскольку семена сахарной кукурузы прорастают и оптимально развиваются при температуре почвы не менее 55 градусов по Фаренгейту, раннее выращивание сахарной кукурузы в системах нулевой обработки почвы затруднено из-за более низких температур почвы. Однако к середине июня температура почвы в большинстве районов Пенсильвании становится достаточно высокой для быстрого прорастания и роста семян сахарной кукурузы. Кроме того, системы нулевой обработки почвы снижают потери почвенной влаги в начале вегетационного периода, поэтому для выращивания сахарной кукурузы в конце вегетационного периода доступно больше воды. Если вы думаете об использовании нулевой обработки для посева сладкой кукурузы, следующие факторы должны считаться успешными: сорт, дата посадки, методы плодородия почвы, давление насекомых и борьба с ними, посадочное оборудование, тип покровной культуры и насаждение, а также виды и популяция сорняков в поле.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью культивации, правильного плана севооборота и гербицидов. Сахарная кукуруза хорошо конкурирует с сорняками, но на поле не должно быть сорняков, пока растения не достигнут высоты не менее двадцати четырех дюймов. Если уровень заражения сорняками низкий, для борьбы с сорняками может быть достаточно только культивации. Для сладкой кукурузы доступны многие довсходовые и послевсходовые гербициды, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста кукурузы.

Насекомые могут стать серьезной проблемой при производстве сладкой кукурузы. Кукурузный жук, кукурузный мотыль, совка, блошка, японский жук и кукурузный жук могут вызвать потери урожая. Мониторинг популяций насекомых с помощью ловушек или разведки поможет вам определить, нужны ли пестициды и когда.

Лишь несколько болезней листьев снижают урожай сахарной кукурузы. Увядание Стюарта, бактериальное заболевание, передается жуками-блошками, питающимися молодыми растениями в течение семи-десяти дней после появления всходов.

Некоторые животные предпочитают свежую сладкую кукурузу другим растениям и съедают молодые ростки или ждут, пока молодой початок кукурузы будет готов к сбору урожая, а затем едят сладкую кукурузу в поле. Олени, сурки, еноты и краснокрылые дрозды могут нанести серьезный ущерб, если их не контролировать. Избегайте сажать сладкую кукурузу на полях, окруженных лесами или живыми изгородями с густой растительностью, чтобы уменьшить потери, вызванные этими животными. Возможность таких потерь следует учитывать при разработке производственного и маркетингового плана.

Многие из пестицидов, необходимых для производства сладкой кукурузы, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки и использования требуется лицензия на пестициды. Тесты на применение пестицидов обычно проводятся в окружных отделениях по распространению знаний, поэтому вам следует связаться с местным офисом, чтобы узнать даты и время этих экзаменов. При использовании каких-либо пестицидов на своем производстве не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые Стандарты защиты работников (WPS) распространяются как на владельца, так и на сотрудников.

Сбор урожая и хранение

Уборка сладкой кукурузы на небольших площадях обычно производится вручную. Новые механические комбайны могут стоить более 60 000 долларов, поэтому они имеют смысл только в том случае, если вы выращиваете сладкую кукурузу в больших масштабах. Независимо от метода сбора урожая проверяйте уши на наличие червей, насекомых и повреждений от птиц, чтобы убедиться, что вы продаете высококачественный продукт.

Сразу после сбора урожая поместите в холодильник и храните сладкую кукурузу в полиэтиленовых пакетах, предпочтительно в шелухе, для сохранения качества. Кукуруза сохраняет довольно хорошее качество початка в течение двух-трех дней, если хранить ее при температуре 9°С.0 процентов влажности и 32 градуса по Фаренгейту.

Правила охраны окружающей среды

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие фермерские хозяйства и фермерские хозяйства, работающие неполный рабочий день, действуют в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых ручьях. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части акта могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли у вас домашний скот на вашей ферме. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует обратиться в Окружной отдел охраны почв и водных ресурсов вашего округа, чтобы определить, какие правила могут относиться к вашей деятельности.

Управление рисками

Вы можете рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности. Во-первых, вы должны застраховать свои объекты и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Во-вторых, вы можете застраховать свой урожай сладкой кукурузы с помощью страхования урожая. В-третьих, вы можете застраховать доход всей фермы с помощью программы страхования урожая под названием «Защита доходов всей фермы» (WFRP).

Страхование урожая — это субсидируемая государством программа, которую можно получить у частных агентов по страхованию урожая. Доступны два типа политики в отношении сладкой кукурузы: одна основана на вашей фактической истории производства (доступна в двенадцати округах Пенсильвании для производителей-переработчиков), а другая обеспечивает защиту от снижения дохода из-за ущерба, вызывающего дефицит урожая (доступна для производителей свежего рынка по всему Содружеству). Сумма страховки для полиса свежего рынка основана на стоимости выращивания сладкой кукурузы в определенной области и выплачивается, когда годовая стоимость урожая меньше суммы покрытия в долларах.

WFRP обеспечивает доход всей вашей фермы (включая любой домашний скот), гарантируя процент утвержденного дохода вашей фермы. WFRP использует информацию из ваших налоговых отчетов по Приложению F за последние пять лет подряд для расчета утвержденной гарантии дохода по полису. Крайний срок регистрации в WFRP — 15 марта для налоговых декларантов календарного года и начала финансового года и 20 ноября для налоговых деклараций в конце финансового года.

Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая и публикацией Crop Insurance for Pennsylvania Vegetable Crops.

Образец бюджета

В эту публикацию включены три бюджета сладкой кукурузы: свежая сладкая кукуруза для раннего сезона с использованием пластиковой мульчи, свежая сладкая кукуруза для среднего и позднего сезона (собранная вручную) и свежая сладкая кукуруза для среднего и позднего сезона с использованием семян Bt
(трансгенных или ГМО) для борьбы с ушными червями. В этих бюджетах используется индивидуальная аренда для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для небольших площадей. Фермеры, у которых есть собственное оборудование, должны компенсировать свои расходы на арендную плату. Бюджеты суммируют поступления, затраты и чистую прибыль для каждого варианта производства. Образцы бюджетов должны помочь убедиться, что все расходы и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и доходы часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие коррективы в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваш масштаб производства должен основываться на рыночных соображениях. Дополнительную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в книге «Альтернативы в сельском хозяйстве: бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве».

Начальные потребности в ресурсах

• Земля: менее десяти акров
• Труд
• Оператор: семь-двенадцать часов на акр
• Сбор и упаковка: тридцать пять-сорок часов на акр
• Капитал: 400–600 долларов в год

Образцы бюджетных рабочих листов

• Бюджет сладкой кукурузы среднего и позднего сезона-Bt Seed
• Бюджетная сладкая кукуруза среднего и позднего сезона
• Plasticulture Sweet Corn Budget

Для получения дополнительной информации

Американский овощевод. Уиллоуби, Огайо: Meister Media Worldwide, 2007.

Dunn, J.W., J.W. Берри, Л.Ф. Киме, Р.М. Харш и Дж.К. Харпер. «Развитие придорожного сельскохозяйственного рынка». Серия сельскохозяйственных альтернатив. Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Penn State Extension, март 2006 г.

Dunn, J.W., J.K. Харпер и Л.Ф. Киме. «Маркетинг фруктов и овощей для мелких и неполных производителей». Серия сельскохозяйственных альтернатив. Расширение штата Пенсильвания, май 2009 г..

Харпер, Дж. К., С. Корнелис, Л. Ф. Ким и Дж. Хайд. «Бюджетирование для принятия сельскохозяйственных решений». Серия сельскохозяйственных альтернатив. EE0092. Penn State Extension, март 2019 г.

Harper, J.K. и Л. Ф. Киме. «Страхование урожая овощей в Пенсильвании». Юниверсити-Парк, Пенсильвания: Penn State Extension, июль 2020 г.

Киме, Л.Ф., Дж.А. Адамик, Дж.К. Харпер и К. Дайс. «Страхование сельскохозяйственного бизнеса». Серия сельскохозяйственных альтернатив. UA406. Расширение штата Пенсильвания, май 2019 г. .

Макнаб, А. А., А. Ф. Шерф и Дж. К. Спрингер. Выявление болезней овощей. University Park: Penn State Extension, 1994.

Рекомендации по выращиванию овощей в Среднеатлантическом регионе. Университетский парк: Penn State Extension, 2022.

Веб-сайты

Университет штата Северная Каролина Extension Овощи

Национальная информационная служба по устойчивому сельскому хозяйству (ATTRA)

Университет штата Огайо: Производство сладкой кукурузы и управление Фокус программы развития штата Огайо

Агентство по управлению рисками. Полисы страхования урожая: сладкая кукуруза на свежем рынке.

Подготовлено Эльзой Санчес, профессором управления садоводческими системами; Линн Ф. Ким, старший специалист по сельскохозяйственной экономике; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Да, кукурузу можно вырастить в маленьком огороде!

Вы можете выращивать кукурузу в небольшом саду.

Да, вы правильно прочитали!

Изображение длинных рядов кукурузы, посаженных на кукурузных полях штатов Среднего Запада, скоро будет обновлено, в стиле маленького сада!

У вас во дворе есть участок размером 5 на 10 футов?

На этом небольшом пространстве можно выращивать кукурузу.

Выставочный огород «Дом и семья» расположен в оживленном городском районе, где я выращиваю кукурузу «Серебряная королева» от Bonnie Plants на площади 5 на 10 футов.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ КУКУРУЗУ В НЕБОЛЬШОМ САДУ

Сажать в нужное время

Сезон для посадки кукурузы наступает весной, когда температура почвы достигает 60 градусов и выше и опасность заморозков миновала .

В зависимости от того, где вы живете, вы можете сажать уже в марте или уже в июне.

Посадка семян кукурузы в солнечный день, за которым следует холодный ветер или ненастье, может привести к загниванию семян.

Будьте терпеливы.

Существуют сотни сортов кукурузы, которые идеально подходят для короткого вегетационного периода.

Дождитесь неизменно теплой погоды, и ваши растения кукурузы вознаградят вас бурным ростом!

Выберите правильное место

Место, место, место — девиз для покупки недвижимости и посадки кукурузы!

Идеальное место для посадки кукурузы должно соответствовать следующим стандартам:

• Солнце в течение всего дня – идеально 8 часов
• Участок, открытый бризам (что способствует опылению), но защищенный от сильных ветров
• Хорошо дренирующая почва с большим доступом к воде

Выберите семена или растения кукурузы

В наши дни нам доступно бесконечное разнообразие сладкой кукурузы.

Купите семена кукурузы, если хотите познакомиться с интересными сортами, такими как «Радужный сладкий инка» или классическая кукуруза «Вечнозеленый Стоуэлл», которую можно приобрести в магазине «Бейкер Крик Хейрлум Семена».

Вы даже можете найти специальные семена кукурузы для попкорна, кукурузу для метелки и декоративную кукурузу для украшения и изготовления.

Пакеты помечены как ранний, средний или поздний сезон кукурузы, чтобы вы могли распределять урожай и выращивать кукурузу в течение лета.

Классификация семян включает в себя стандартные, сахарные наполнители, суперсладкие, синергетические и расширенные суперсладкие, которые определяют содержание сахара и крахмала в конкретном растении.

Что бы вы ни делали, не смешивайте сорта кукурузы на своей маленькой грядке, так как они могут перекрестно опылить вашу кукурузу и придать ей новый вкус!

У вас получится причудливый сорт кукурузы.

Бонни посадила кукурузу вместо семян.

У нас в Южной Калифорнии долгий вегетационный период, но наше производство для шоу «Дом и семья» прерывается в августе и сентябре, и мне нужна фора с моим урожаем.

Если вам нужна фора, купите растения.

Существует довольно много доступных сортов, и те, которые вы найдете в местном садовом центре, были отобраны для процветания в вашем районе.

Лучше всего то, что эти растения уже успешно проросли, дали всходы и находятся в режиме роста.

Вас это волнует?

Купить растения кукурузы!

ПОСАДКА КУКУРУЗЫ

Подготовка почвы

Теперь, когда у вас есть семена или растения кукурузы, пришло время подготовить грядку и привести ее в идеальное состояние для удовлетворения особых потребностей ваших культур кукурузы.

Перед посадкой растений внесите в почву компост и сбалансированное органическое удобрение пролонгированного действия, богатое азотом.

Я добавил 10 фунтов компоста Gardner & Bloome на 50 квадратных футов своего садового участка и смешал его с верхним слоем почвы толщиной 6 дюймов.

Мне нравится Blood Meal Джоба, органический источник азота.

Если вы используете обычное (неорганическое удобрение), вам понадобится фунт удобрения 16-16-8 на каждые 50 квадратных футов садовой площади, смешанный с верхним 6-дюймовым слоем почвы.

Вы также можете использовать формулу 10-10-10.

Постоянный источник азота жизненно важен для роста кукурузы.

Азот поглощается растением кукурузы на уровне корней и проходит через процесс, который преобразует его в аминокислоты, которые помогают растению производить больше сахара.

Если азот не поступает, растение использует собственный источник азота, находящийся в листьях, и «каннибализирует» себя, что приводит к пожелтению нижних листьев на стебле.

Это признак дефицита азота, который называется обжиг.

Вы не хотите видеть пожары, поэтому внесите азот во время посадки, когда ваша кукуруза вырастет до 6 дюймов, а затем еще раз, когда на верхушке растения появятся кисточки.

Это критическое время для поглощения азота.

Подробнее об удобрении кукурузы здесь.

Разместите растения кукурузы в соответствии с методом квадратных футов

Квадратные футы Садоводство — это метод посадки, придуманный Мелом Бартоломью, инженером, который хотел максимально увеличить площадь посева на небольших участках.

Согласно его правилу, вы можете вырастить одну крупную культуру, такую ​​как кукуруза, помидор или тыква, на площади в один квадратный фут.

Square Foot Садоводство невероятно успешно.

Вот как я применил формулу для своего растения кукурузы:

Я посадил 4 ряда кукурузы на расстоянии 12 дюймов друг от друга. и в каждом ряду я разместил растения на расстоянии 8 дюймов друг от друга по горизонтали.

Этот макет создает «кукурузный блок» вместо длинного ряда кукурузы, которую трудно опылить.

Созревшие стебли кукурузы достигают от 7 до 14 футов в высоту и стоят плечом к плечу.

Поливайте кукурузу… много!

Кукурузе требуется один дюйм воды в неделю и больше во время жары.

Капельное орошение или шланг для замачивания могут сэкономить время, но интересно поливать кукурузу вручную и наблюдать за ее удивительным ростом каждый день.

Обычно достаточно двух поливов в неделю.

Не ленись.

Вам нужны СОЧНЫЕ кукурузные зёрна?

УДИВИТЕЛЬНОЕ ОПЫЛЕНИЕ КУКУРУЗЫ

Я в восторге от того, как Бог создал кукурузу для размножения, наделив каждое растение как женскими, так и мужскими половыми признаками.

Кукурузные соцветия, расположенные высоко на вершине кукурузы, несут в своих цветочных коробочках пыльцу, которая оплодотворяет кукурузные початки.

Початки кукурузы (женская часть растения) вырастают из узлов, расположенных вдоль стебля кукурузы, и появляются одновременно с формированием кистей.

Как удобно!

Шелковистые нити или нити (кукурузные рыльца) проходят по длине кукурузного початка.

Эти нити прикреплены непосредственно к отдельным зернам кукурузы, защищенным на початке шелухой.

Для того, чтобы опылить початок кукурузы, пыльца должна упасть с кистей вверху на нити кукурузных рылец внизу и оплодотворить КАЖДУЮ прядь.

КАЖДАЯ СТЯЖКА представляет собой ОДНО зернышко кукурузы!

А вы думали, что эти кукурузные пряди раздражают!

Вы когда-нибудь чистили кукурузу и находили пропавшие зерна?

Кукурузные рыльца, прикрепленные к этому конкретному зерну, не были опылены!

Чертовски много деталей.

Каждое растение кукурузы может дать 1-3 початка кукурузы, после чего оно отмирает.

Вот почему важно сажать кукурузу каждые 2 недели, если вы хотите продлить урожай на лето.

Большинство людей могут получить три цикла выращивания кукурузы, если у них длинный вегетационный период.

Кстати, кукурузные рыльца сотни лет использовались в медицине в виде мочегонного чая и местного применения для заживления ран.