Декоративная капуста сорта описание с фото

Декоративная капуста (латинское называние Brassica oleracea var. acephala) начинает свой парад красоты осенью и декоративна до наступления холодов (выдерживает кратковременные заморозки до -12°C). Она поражает разнообразием размеров (высота 20-130 см), форм (цельные, рассеченные, кудрявые) и окрасов (белые, розовые, зеленые, фиолетовые, из сочетания) листьев. Это двулетнее растение. В первый год радует декоративностью куста, а на второй год наступает цветение.    СТАТЬЯ В ТЕМУ: Декоративная капуста — выращивание из семян   Декоративную капусту можно употреблять в пищу, но на вкус она горьковата. Избавиться от горечи поможет заморозка. Хотя лучше использовать ее для украшения сада, ведь существует множество сортов съедобной капусты. Дизайнеры активно используют его для создания ландшафтных композиций. Уже сложно себе представить, что это красота еще полвека назад использовалась лишь на корм животным. Ведь декоративная капуста, сорта которой в настоящее время исчисляются сотнями, совсем недавно была известна лишь как скромное огородное растение.     Сейчас существуют сорта декоративной капусты, достигающие полутора метров и напоминающие мини-пальмы. Садоводы же предпочитают выращивать растения низкорослых сортов, образующие пышную розетку из разноцветных листьев. В групповых посадках они напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Как правило, центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. Причем при умеренных морозах (до –8°С) цвета становятся только насыщеннее. Низкорослые сорта декоративной капусты очень любят японские селекционеры. Они вывели большинство гибридов с гладкими, гофрированными, бахромчатыми или перьевыми листьями. Рассмотрим подробнее наиболее популярные виды и сорта декоративной капусты.     Сейчас все сорта капусты декоративной принято условно разделять на две группы: Пальмовидные (листовые) — к этой группе принадлежат растения, листья которых растут по всему стволу (у высокорослых сортов его высота до 120 см, у низкорослых — до 50 см) или только в верхней части. Эти сорта не образуют ярко выраженной розетки листьев, поэтому часто называются листовыми. Они скорее похожи на небольшие густооблиственные пальмочки. Листья у них бывают разных оттенков, обычно однотонного окраса, сильногофрированные и свисают на длинных черешках вниз. В ширину за счет густоты листьев эти сорта декоративной капусты могут образовывать очень объемные композиции. Розетковые (кочанные) — к этой группе декоративной капусты принадлежат сорта с ярко выраженной правильной розеткой листьев. Они больше бывают похожи на традиционный цветок розы, пиона или георгины. Иногда розетки бывают плоские, иногда приподнятые, образующие настоящие кочаны. В ширину одни из них могут достигать одного метра, другие же образуют достаточно компактные розетки, сравнимые с величиной обычных цветов. Листья часто бывают кружевные и, как правило, разноцветные. То есть в одной розетке сочетаются с плавными переходами 2,3 или даже 4 оттенка цвета. Окрас может быть достаточно ровным, а иногда с пятнами, штрихами, полосами и прочими украшениями.   Сорта декоративной капусты выведенные в России   В России, в конце прошлого века, усилилась работа по селекционному выведению интересных видов декоративной капусты. В итоге с 2002 по 2010 год в Госреестре России было зарегистрировано около 12 сортов декоративной капусты разных сроков созревания. Представляем вашему вниманию самые интересные из них.   Кай и Герда Представляет собой сочетание двух цветов – зелёного с фиолетовым. Это высокий сорт, достигает 80 см.   Ассоль Растение среднепозднего срока созревания с компактной розеткой листьев диаметром до 45 см. В высоту оно достигает небольших размеров – около 35 см. Розетка окрашена в светло-зеленый цвет по краям. К центру цветка окрас плавно переходит в желто-белый. Растения проявляют устойчивость к вредителям и болезням. Окраска может появиться даже без воздействия пониженных температур.   Каприз Среднеспелый сорт с компактной и приподнятой розеткой диаметром до 45 см. Высота растения средняя до 50 см. Окрас розетки преимущественно темно-зеленый, но в центре плавно переходит в ярко малиновый. У листьев присутствует слабый восковый налет. Поверхность самих листьев гладкая. Отличается устойчивостью к преждевременному стеблеванию, то есть длительное время способен сохранять компактный вид.   Коралл Среднепоздний сорт с раскидистой розеткой диаметром до 55 см. Высота растения небольшая, около 50 см. Розетка имеет насыщенно-фиолетовую серединку, а по краям преобладает серо-зеленый цвет. Жилки листа окрашены также в фиолетовый оттенок, а сами листья сильно рассечены, благодаря этому растения обладают высокой декоративностью.   Краски Востока Является одним из самых поздних сортов декоративной капусты с полураскидистой розеткой листьев средних размеров. Окрас серо-зеленый, плавно переходящий в ярко-фиолетовый. Впечатляет своей декоративностью, которая достигается за счет округлого листа с сильной волнистостью по краю и фиолетового окраса центральных жилок.   Малиновка Растения среднеспелых сроков созревания способные достигать в высоту полутора метров. Листья сильно гофрированные на длинных черешках поникают вниз. Цвет их преимущественно фиолетово-красного окраса. Очень эффектный сорт.   Снежная королева Среднепоздняя капуста с листовой розеткой компактного типа небольшой высоты. По краю окрас розетки зеленый, в центре он переходит в желто-белый. Жилки листьев также желто-белые, сами они сильно рассечены, что придает дополнительную экзотичность растениям.   Эстафета Среднеспелые растения пальмовидного типа. Сам цветок достигает небольшой высоты, до 40 см, зато в диаметре может обрасти до 50 см. Поникающие листья на длинных черешках с сильно гофрированными краями имеют светло-зеленый окрас. Японские сорта декоративной капусты   Сорта декоративной капусты, выведенные в Японии, являются на сегодняшний день наиболее популярными и распространенными среди цветоводов-любителей. Практически все они принадлежат к группе розетковых и образуют красивые и нежные кочаны разнообразнейших окрасок. Названия у этих сортов чисто японские.   Токио Представляют собой небольшие растения до 30 см в высоту. По краю розетки листья всегда темно-зеленые, а вот серединка по контрасту может быть разнообразных цветов: розового, белого, малинового. Край листьев лишь слегка волнистый. На фото представлен сорт «Токио розовый».   Нагойя Растения тоже очень крупные с необычными листьями, украшенными густой бахромой. Цвет может быть белым, розовым, красным или сочетанием двух из них. Другой оттенок всегда зеленый.   Осака Растения похожи на предыдущий сорт, но розетка гораздо больших размеров, в высоту может достигать 62 см, а диаметр ее около 46 см. Листья чаще всего гофрированные. Существуют разновидности с розовой, белой и красной серединкой.   Пиглон Очень необычная капуста, пользующаяся большой популярностью. Розетки очень небольших размеров, листья аккуратные почти гладкие, вызывают однозначную ассоциацию с нежными розочками. Иногда листья бывают слабо гофрированными, что только придает дополнительную изысканность этим растениям.   Корал Квин Очень необычный сорт, похожий и по названию, и по внешнему виду на российскую капусту – коралл. Листья очень рассеченные, ярко-красного оттенка.   Язык жаворонка Самый высокий из всех видов капусты (высота до 120 см). Эта декоративная капуста подобна плетущимся растением, имеет сильно изрезанные гофрированные зеленые листья (длиной до 70 см).   Мосбахская Высота до 40 — 50 см, сильно удлиненные гофрированные листья салатного цвета. Пальмовидные сорта декоративной капусты   Среди пальмовидных сортов есть очень интересные разновидности, достойные послужить украшением любого сада.   Зеленая курчавая высокая Эта капуста может достигать в высоту 150 см и более. Замечательно смотрится отдельно растущими группами, а также в композициях с хвойными растениями.   Красная курчавая высокая Сорт очень похож на предыдущий, но имеет оригинальный красно-бордовый окрас.   Зеленая ветвистая Листья этого сорта оригинально свернуты, что придает растению привлекательный внешний вид. В высоту достигает около 70 см, а листья могут быть самых различных оттенков: белого, розового, желтого, зеленого и красного.   Листовая Кале К этой группе декоративных капуст также можно отнести листовую капусту Кале. Она вполне может украсить собой участок, хотя она отличается также и деликатесным вкусом. И неизвестно, что в ней больше привлекает – оригинальный внешний вид или уникальный вкус.   Лучшие гибриды декоративной капусты   Среди сконечного множества сортов декоративной капусты достойны упоминания еще несколько видов, пользующихся наибольшей популярностью в последние годы. Это гибриды, поэтому не стоит пытаться собрать и сохранить с них семена.   Цапля К этому виду принадлежат цветки с белой, розовой, красной окраской листвы. В высоту растения могут достигать 90 см. Розетка листьев немного напоминает гигантской величины розу. Иногда эту капусту используют для срезки, обрезая все нижние листья, и оставляя только самую верхушку. В итоге может получиться очень оригинальная флористическая композиция.   Крейн Этот вид гибридов немного напоминает цаплю, но гораздо меньше по размерам. Из нее тоже получается превосходная срезка.   Павлин Имеет такое название неспроста, его листья по структуре напоминают резной хвост павлина. Цветовая гамма богата – нижние листки обычно зелёные, а серединка кремово-белая, розовая либо ярко бордовая. Длина до 30 см.   Санрайз Гибрид высокорослый, прямой или разветвленный (с несколькими «розами»). Розетка выглядит розой на стебле или колонной, заканчивающейся сказочным цветком нежной окраски. Нуждается в опоре.   Пиглон Растение очень нежного кремового цвета. Очень примечательными и отличающими этот вид являются капустные листья, соединяющиеся в бутоны, похожие на розочки.   Кружевное жабо Это сорт невероятной красоты. Уникальность его в том, что окрас их листьев сменяется подобно градиенту, плавно и гармонично переходя из одного в другой. Также листья у неё гофрированные, похожие на кружево.   Перламутр Розеточный сорт высотой 30 см. Листья у основания зелёные, а в середине белые или розовые.   Виктория Растение имеет зелёную «юбочку» из шелковистых лепестков и соцветие, напоминающее розу. Преимущества этой разновидности — способность сохранять привлекательный вид в течение долгого времени и устойчивость к заморозкам.   Брассика Двулетнее травянистое растение, выращиваемое как однолетник; полного эффекта достигает лишь к концу лета. В культуре только садовые декоративные формы, высокорослые (60–150 см) или розеточные. Листья высокорослых форм, узкие или широкие, прямые или изогнутые, отличаются удивительной «отделкой» краев, которые могут быть слегка или глубоко разрезными, зубчатыми, волнистыми, складчатыми или тонко завитыми. Окраска может быть однотонной, пестрой или переходить из одного цвета в другой в пределах одного листа. Они могут быть светло- или сизо-зелеными, светло- или темно-красными, сиреневыми или фиолетовыми. Розеточные формы обычно окрашены в два-три цвета, при этом наружные листья остаются зелеными. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне   Цветок, похожий на фантастическую розу, очень часто используется ландшафтными дизайнерами. Декоративная капуста прекрасно смотрится в компании с другими однолетниками. Дачники часто сажают декоративную капусту в опустевшие места после увядания многолетних растений и трав, при этом культура безболезненно переносит пересадки и холода.                           ГДЕ КУПИТЬ СЕМЕНА декоративной капусты   Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: Птицемлечник — посадка и уход в открытом грунте — http://fas.st/dUzHUW» target=»_blank»>НПО «Сады России»

Как хранить картошку зимой в домашних условиях Редис сорта для Урала и Сибири Обрезка плодовых деревьев весной Фигуры из шин своими руками фото Пионы ИТО гибриды сорта фото и названия Размножение плетистой розы Как приготовить филей минтая — 11 рецептов Пионы махровые сорта фото и названия

Категория: Овощи Просмотров: 5224

описание, сорта, выращивание и уход, отзывы

Декоративная капуста в уходе ничем не отличается от обычной столовой культуры, и может употребляться в пищу. Главная ее особенность – яркие, необычного цвета листья, и розетки, напоминающие большие цветы или декоративные деревья. Узнать больше о сортах и способах выращивания декоративной капусты можно из этой статьи.

Декоративная капуста

Декоративная капуста — двухлетнее растение

Декоративная капуста цветет до морозов

Ботаническое описание

Декоративная капуста классифицируется, как капуста безголовчатая (Brassica oleracea var. Acephala), также её называют Брассика. Относится к семейству крестоцветых. Двухлетнее растение. В первый год развиваются листья, формируя не плотную головку или розетку, на второй – растение цветёт и плодоносит.

По форме листья декоративной капусты могут быть:

• цельными и плоскими;
• перисторассечёнными;
• гофрированными;
• с бахромчатым краем;
• с курчавым краем.

Растение приобретает расцветку:

• зелёную на нижних листьях и белую на центральных;
• зелёную на нижних и красно-пурпурную на центральных;
• яркую внешнюю кромку листа и зелёную в центральной его части;
• пурпурную, розовую, белую центральную часть и зелёную кромку листьев;
• разноцветные листья с контрастными прожилками.

Растение приобретает яркую окраску при снижении температуры ниже +10 °С.

Капуста может «цвести» в открытом грунте до заморозков -12 °С, а после переноса в неотапливаемое помещение – до середины зимы.

Исторические данные

Исторической родиной этого вида капусты считается Древняя Греция. Здесь к растению было особое отношение, так как считалось, что рост овоща спровоцировали капли пота бога Юпитера.

Немало в улучшение в разнообразие внешнего вида декоративного растения внесли селекционеры Японии. Уже в середине 18 века здесь было выведено более 200 сортов. Необычного вида капуста украшала сады зажиточных японцев. Широкое распространение декоративная капуста имеет в странах Европы. У нас же, она только начинает завоёвывать внимание садоводов.

Где используется и можно ли употреблять в пищу?

Декоративную капусту используют в ландшафтном дизайне.

Её можно высаживать:

• в составе композиций с цветочными растениями – формируют контрастное пятно на фоне других цветов и высоких растений;
• в качестве живых бордюров – высаживают вдоль дорожек и ограждают клумбы;
• в вазонах и подвесных кашпо – можно выращивать как отдельные растения, так и группы;
• как одиночное растение – полностью засаживают пространство только декоративной капустой;
• в составе композиций из разных сортов – создавая разноцветные узоры;
• в альпийских горках – можно использовать как высокие, так и низкие сорта.

Из Брассики можно создавать оригинальные букеты. Для этого её срезают под корень и ставят в вазу с небольшим количеством воды. Чтобы букет дольше стоял, в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки или 1 ч. л. сахара и щепотку соли на 1 л воды. Меняют воду 2 раза в неделю, и букет будет стоять около месяца.

В флористике декоративную капусту используют для создания овощных букетов.

Чаще всего декоративную капусту выращивали, как кормовое растение, но она вполне съедобна, как белокочанная или цветная. Листья богаты витаминами и могут быть неплохим их источником в зимнее время.

Особенность декоративной капусты – потеря горьковатого привкуса листвой после первых заморозков.

Популярные сорта

Сорта декоративной капусты разделяют на:

• Высокорослые. Могут быть 2 видов:
  • Растения с длиной стебля 50-120 см. На длинных стеблях свисают большие листья самой разнообразной расцветки с махровыми краями. Растения напоминают экзотические деревья. Такими сортами украшают террасы, беседки, миксбордеры.
  • Имеют стебель длиной до 70-80 см и небольшого размера рыхлый кочан. Форма и цвет листьев может быть самой разной. Очертанием напоминают маленькие пальмы.
• Розеточные. Имеют короткий стебель. Листья формируют рыхлую большую розетку (до 80 см), формой напоминающую розу, пион, хризантему. Листья могут иметь разную расцветку. Можно использовать в вертикальных композициях.

Таблица основных характеристик наиболее распространённых сортов декоративной капусты

Название сорта	Высота стебля, см	Диаметр растения, см	Описание листьев
Кай и Герда	50	60-70	Продаётся комбинация из 2 растений с вытянутыми кружевными листьями изумрудного и темно-сиреневого цвета.
Язык жаворонка	130	100-140	В основном в тёмных оттенках, курчавые длинные листья с резными краями прикреплены к стеблю длинными черешками.
Красная высокая	120	70-100	Листья располагаются по всей длине высокого стебля, пурпурного или красного цвета.
Red Bor	80	60-70	Ярко-красные листья, с кружевным крем, нижние с зелёной каймой.
Малиновка	150	40	От красного до фиолетового цвета листья с гофрированными краями.
Краски Востока	25-40	40-60	С переходом от серо-зелёного до фиолетового цвета. Листья округлые со слегка-волнистыми краями и контрастными прожилками.
Зелёная ветвистая	70	50-70	Пурпурный, розовый, голубой, фиолетовый, белый цвет листков с зубчато-подрезанными краями, форма розетки – самая разная от округлой до приплюснутой.
Токио	20	30	Тёмно-зелёные нижние и яркие, розовые, фиолетовые, жёлтые, красные верхние листья округлой формы с волнистым краем.
Осака	30	30-35	Зелёные нижние листья, белые или розовые верхние.
Нагойя	45	60	Красные и белые листья с махровыми, кружевными краями.
Пиглон	40-50	20-30	Нежного кремового, розового оттенка листья, напоминают розу.
Принцесса	40	40	Цвет белый, розовый, жёлтый, красный, фиолетовый. Все листья гофрированы и окрашены в зелёный по краю.
Принц	30	30	Листья пильчатой формы бело-зелёные летом и ярко-красные с наступлением холодов.
Голубь Виктория	30-35	30-40	Розетка нежно кремовая с розовой серединой, нижние листья тёмно-зелёные с белыми прожилками.
Павлин	30	30	Листья полностью кружевные, удлинённые, яркой окраски.
Цапля	60-90	30-40	Напоминают розы, середина светло-розовая, нижние листья зелёные.
Кале Красная	100	80-100	Небольшие листья в красных оттенках развиваются в пышную розетку в виде пальмы.
Яркая осень	20	30	Самых разных цветов в середине, окаймлены гофрированным зелёным краем.
Осеннее поппури	20	20-40	Розетка зелёная по краям, разных оттенков красного и жёлтого в центре. Гладкие листья с волнистым краем.
Кружевная мозаика	60	50-60	Курчавые листья с гофрированными краями нижние листья зелёные, в середине красные, жёлтые или синие с контрастными вкраплениями.
Санрайз	45-90	25-35	На одной кочерыжке отрастает несколько стеблей, на каждом из них листья напоминают розу, двух или трёхцветные (зелёные, кремовые, розовые).
Русский круг	30	40-50	Листья круглые с ровными краями, зелёного, жёлтого, красного, белого цвета с контрастными прожилками, напоминают розы.
Кружевное жабо	50	60-70	Трёхцветный сорт, кружевные листья напоминают воротник-жабо.

Кай и Герда

Язык жаворонка

Красная высокая

Red Bor

Малиновка

Краски Востока

Зелёная ветвистая

Токио

Сорт Осака

Нагойя

Сорт Пиглон

Принцесса

Принц

Голубь Виктория

Павлин

Цапля

Кале Красная

Яркая осень

Осеннее поппури

Кружевная мозаика

Санрайз

Русский круг

Кружевное жабо

Сроки посадки, место и условия

Декоративная капуста относится к среднеспелым и позднеспелым группам растений. Вегетационный период занимает от 140 до 160 дней. Розетки из цветных листьев формируются в августе и сохраняются до октября, у некоторых сортов до ноября.

Участок под её посадку нужно выбирать с учётом позднего срока «цветения». Сначала должны отцвести ранние и однолетние цветы, а капуста не должна закрывать их собой. Её можно высадить вдоль забора или оставить в горшках, а потом перенести в клумбу.

Брассека любит открытую местность и полузатенённые места. Из грунтов предпочитает суглинок и супесчаную почву. Как любая капуста, декоративные сорта не любят кислую почву.

При выращивании в открытом грунте, участок следует подготовить с осени:

• Внесение подкормки. 3 кг компоста, 50 г суперфосфата, 20 г сернокислого аммония и 20 г хлорида калия. Смесь распределите на 1 кв. м земли.
• Перекопка. Клумбу перекопайте.
• Полив. Хорошо увлажните.
• Укрытие. Участок накройте полиэтиленом или другим изоляционным материалом, чтобы внесённые удобрения хорошо перепрели.

Весной снимите материал укрытия и хорошо перекопайте и прорыхлите землю.

Посев декоративной капусты на рассаду

Существует 2 способа выращивания капусты на рассаду. Какой бы из них вы не выбрали, придется учесть некоторые нюансы.

Советы по выращиванию рассады

Будучи холодоустойчивым растением, капуста скорее отрицательно будет реагировать на тепло, а не на холод. Учитывайте это при желании вырастить рассаду в жаркой квартире. В таких условиях лучше дождаться апреля или мая. В эти сроки ещё можно выращивать рассаду, хотя идеальным временем считается март-апрель.

После появления первых всходов, примерно на 5 день, контейнер с сеянцами нужно перенести в прохладное место и обеспечить хорошее освещение на 12-15 часов в день. Иначе растения будут сильно вытягиваться в высоту. Для подсвечивания рассады используют фитолампы. Если нет возможности обеспечить освещение рассады, лучше подождать до природного увеличения дня.

Рассада декоративной капусты часто поражается грибковыми заболеваниями, поэтому следует провести обеззараживание посевного материала и грунта перед посадкой:

• грунт прокаливают в духовке;
• после остывания обрабатывают Фитоспорином;
• во влажно-мокром состоянии грунт оставляют на несколько часов;
• семена на 3-4 часа замачивают в растворе Фитоспорина или выдерживают 20 минут в воде при температуре 50 °С, а затем в растворе перманганата калия.

После этих действий можно начинать высевание. Гранулированные, покупные семена можно сразу высаживать без дополнительной обработки.

С пикировкой

Используют этот способ, если нужно вырастить большое количество рассадного материала.

Последовательность работ:

1. Контейнеры заполните грунтом. Его толщина должна быть не менее 5 см. Слегка утрамбуйте.
2. Проделайте бороздки глубиной 0,5-1 см. Между бороздками должно быть расстояние 3 см.
3. Разложите семена в бороздки на расстоянии 1 см друг от друга. Для этого удобно пользоваться спичкой или зубочисткой.
4. Бороздки засыпьте грунтом и слегка уплотните его, чтобы внутри не оставалось воздушных карманов.
5. Увлажните почву. Следите, чтобы она была влажной, но без образования луж.
6. Создайте парничок. Для этого накройте контейнер полиэтиленом и закрепите резинкой по периметру.
7. Поставьте рассаду в тёплое место. Температура должна быть в пределах +18-+24 °С. Свет на данном этапе не имеет большого значения.

При правильном проведении работ, поливать капусту нет необходимости до пикировки. После появления первых настоящих листов, примерно через 8-12 дней, капусту пикируют:

1. Готовят необходимое количество горшков объёмом 250 мл и заполняют грунтосмесью, обработанной Фитоспорином.
2. В грунте проделывают отверстия глубиной 2-3 см.
3. Каждый росток выкапывают при помощи маленькой лопатки, вместе с комом земли, и переносят в горшки.
4. Углубляют растения по семядольные листки. Землю вокруг уплотняют.
5. Растения поливают, опрыскивая тёплой водой.
6. Сеянцы нужно подкармливать до пересадки в грунт жидким биогумусом или удобрением «Агрикола». Процедуру проводят:
   • на 14 день после высевания;
   • на 28 день;
   • перед высадкой в грунт.
7. За 10 дней перед посадкой на клумбу, саженцы закаляют. Сначала открывают форточку, а потом выносят на улицу или балкон. Начинают с 30 минут, постепенно увеличивая это время до целого дня.

Без пикировки

Предполагает высевание семян сразу в отдельные горшки:

1. Готовят необходимое количество горшков и заполняют их подготовленным грунтом.
2. В грунте проделывают лунки глубиной до 1 см (1 горшок – 1 лунка).
3. В каждую лунку кладут 2-5 семян и присыпают землёй.
4. Горшки накрывают полиэтиленом, создавая парниковые условия.
5. После всходов, убирают слабые ростки, срезая их у самой земли острыми тонкими ножницами (можно использовать маникюрные), оставляя один самый здоровый сеянец.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Оптимальной температурой для пересадки считается +14-+18 °С. Грунт должен прогреться до +8-+10 °С.

Капуста без вреда выдерживает ночные заморозки до -4 °С.

На момент перенесения в грунт, у растения должно развиться 2-3 пары настоящих листьев. Пересадку осуществляют вместе с комом земли, так сеянец лучше приживётся.

Порядок проведения работ:

• Подготовьте лунки. Схема посадки 25х40 см. В каждую лунку засыпьте 1 ч. л. комплексного удобрения и золы.
• Пересадка. Каждый сеянец перенесите в отдельную лунку. Углубляют до семядольных листов и засыпают землёй слегка уплотняя её.
• Укрытие. Рассаду накрывают агроволокном, пока растение не приживётся.

Посадка капусты из семян

Семена декоративной капусты можно приобрести в специализированном магазине или собрать свои с грядки.

Как собрать семена?

Капуста выпускает стрелку, в которой дозревают семена на 2-й год жизни. На семена отбирают только лучшие розетки. Чтобы их собрать:

• осенью выкопайте капусту с корнем с грядки;
• уберите нижние листья;
• закопайте в ёмкость с влажным песком по листья;
• храните в таком состоянии до весны в хорошо проветриваемом прохладном и сухом месте;
• весной пересадите розетку в землю;

Чтобы улучшить опыление, высаживайте капусту недалеко друг от друга.

• в июне капуста начнёт выпускать стрелки;
• семена в стручках вызреют к ноябрю;
• когда они хорошо высохнуть срежьте их и обмолотите.

Чтобы семена не съели птицы, стрелки обвязывают тканью.

Посев в тепличные условия

Перед высеванием на рассаду в теплицу, сначала приготовьте грунт:

• смешайте землю с участка, торф и песок, чтобы толщина слоя была 10 см;
• проведите дезинфекцию этого субстрата.

Далее высевайте семена:

• хорошо увлажните грунт, но не заливайте;
• в грунте проделайте небольшие углубления;
• в каждую лунку положите 2-3 семени;
• присыпьте их землёй;
• можно укрыть грядку полиэтиленом, чтобы повысить температуру;
• после появления всходов, укрытие снимите;
• проведите рыхление и полив.

Когда у растений появится 2-3 настоящих листка, можно переносить сеянцы в открытый грунт.

Посев в открытый грунт

«Брассику» можно сразу высевать в открытый грунт. Делать это лучше в конце апреля-начале мая. При неблагоприятных погодных условиях следует позаботиться о временном укрытии.

Порядок работ:

Как ухаживать за декоративной капустой?

С уходом за декоративной капустой справится даже начинающий садовод.

Полив

Капусту декоративных сортов нужно своевременно поливать. Для этого 10-ю л воды увлажняют 1 кв. м почвы. При устойчивой жаркой погоде полив проводят каждый день в утренние или вечерние часы.

Выращиваемую в контейнерах капусту обильно поливают утром или вечером, а также, опрыскивают для уменьшения испарений.

Рыхление

После полива почву нужно прорыхлить, таким образом, улучшается воздухообмен в прикорневой зоне и корнях. Проводите процедуру 1 раз в 7 дней.

Кроме рыхления, проводите окучивание. Подгребайте землю под каждый куст. Так можно предупредить заваливание выросшей розетки капусты, которая становится слишком тяжёлой, чтобы удержаться на стебле.

Прополка

Периодически проводите прополку клумб с декоративной капустой. Лучше всего её совмещать с поливом и рыхлением – удалить сорняки вместе с корнем легче из влажного, рыхлого грунта.

Клумбу можно замульчировать любым подходящим материалом: опилками, соломой, стружкой, скошенной травой, высохшими сорняками. Тем самым уменьшив количество поливов, прополок и рыхлений.

Удобрение

Подкармливать декоративную капусту нужно 3 раза за сезон:

1. Через 2 недели после посадки. Вносят раствор мочевины (30 г на 1 кв. м) или коровяка (разводят в воде 1 к 10). Азотные удобрения используют с осторожностью, так как они способствуют увеличению зелёной массы, но ухудшают декоративность растений.
2. Через 3-4 недели. В почву заделывают Нитроаммофоску (под каждое растение 10 г) или раствор Азофоски (30 г разводят в 0,5 л воды).
3. Ещё через 3-4 недели повторяют 2-ю подкормку.

На бедных почвах подкормку вносят 4-5 раз за сезон.

Болезни, вредители и профилактика

«Брассика» может поражаться болезнями и вредителями, как и столовая капуста.

Спровоцировать наиболее распространённые заболевания могут:

• Чрезмерные поливы. Никогда не допускайте переувлажнения почвы и не используйте холодную воду. Иначе есть опасность развития мучнистой росы и прикорневой гнили.
• Чрезмерное удобрение азотом. Повышает склонность к болезням.
• Кислая почва. Становится причиной развития килы. При необходимости раскисляйте грунт известью или доломитовой мукой.

Если заражения не удалось избежать:

• на начальной стадии можно применить фунгициды Фундазол, Квадрис, Тиовит Джет;
• при сильном поражении, розетки следует удалить с грядки.

Из вредителей наиболее часто декоративная капуста поражается:

• бабочками и гусеницами совки, белянки;
• крестоцветной блошкой;
• тлёй;
• слизнями.

Можно применить средства и методы:

• инсектициды Актара, Бикол, Децис Профи;
• опрыскивание посадки каждые 10-14 дней настоем из табачной пыли (2 стакана на 5 л воды настаивают сутки) с добавлением нескольких ложек жидкого мыла;
• опылить растения золой с добавлением табачной пыли;
• обсадить клумбу бархатцами или другими сильно-пахнущими растениями;
• замульчировать хвоей;
• собирать слизней и гусениц вручную или разложить специальные ловушки.

Размножение

Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.

Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:

• Гавриш;
• Русский огород;
• Аэлита;
• Поиск;
• СеДек.

Что собой представляет декоративная капуста, а также про уход за ней, можно узнать во время просмотра видео:

Отзывы

Светлана, 35 лет. Каждый год высеваю декоративную капусту. Сначала сею в парник в конце апреля или начале мая, по погоде, и выращиваю рассаду. После переноса на клумбу обязательно обрабатываю Интавиром. Честно сказать, растение мне не очень нравится, конечно, осенью – оно шикарно, но всё лето не представляет никакой красоты и прикрыть другими растениями нельзя, чтобы не вытянулось.

Тамара, 43 года. Периодически высаживаю Брассику. Тем, кто хочет поэкспериментировать, могу сказать, что гусеницы её едят с таким же аппетитом, как и обычную, поэтому нужно за этим следить, чтобы красота не оказалась в дырах. Но с наступлением холодов ей можно простить все дополнительные обработки – цветы уже отцвели, гусеницы попрятались, а капуста «расцветает» всеми оттенками. Это просто королева осени.

Мария, 28 лет. В прошлом году высевала декоративную капусту прямо в клумбу с однолетними цветами. И это была моя ошибка – со временем она «задушила» все цветы, а к концу лета её объели слизни. Пришлось убрать не дождавшись красоты. В этом году купила сразу рассаду – красивые растения, уже яркие. Посадила в конце мая, а с июня, она вся поросла стрелками и непонятными цветами. Разочарована.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Выращивание и уход за декоративной капустой не отличается от обычной. Придётся вырастить рассаду, следить за влажностью грунта, пропалывать, бороться с вредителями и болезнями. Но, проявив немного терпения и выбрав подходящее место, с начала осени и до морозов можно наслаждаться разнообразием красок роскошных розеток.

Автор публикации

Декоративная капуста/декоративная капуста | Уолтер Ривз: Садовник из Джорджии

Декоративная капуста и кочанная капуста — одни из самых популярных (после анютиных глазок) зимних однолетних растений. Они придают совершенно другую текстуру зимнему ландшафту. Научное название: Brassica oleracea

Следующее описание растения было написано Джимми Тернером – директором по исследованиям Далласского дендрария

Лиственные растения часто упускают из виду, когда речь идет о цветниках и контейнерах. Особенно это актуально при осенней посадке. Декоративная капуста — одно из самых простых в выращивании растений для постельных принадлежностей, она прекрасно выглядит в течение всего прохладного сезона, на нее не нападают вредители — и она съедобна! В дендрарии Далласа у меня есть 66 акров земли, которые я каждую осень покрываю растениями, и я сильно полагаюсь на декоративную капусту.

Большие установки быстро занимают много места при небольших инвестициях и требуют минимального обслуживания. Красочная листва также создает прекрасный фон для цветущих растений, таких как анютины глазки, виолы и тюльпаны. Термины «декоративная капуста» или «декоративная капуста» и «цветущая капуста» или «цветущая капуста» могут вводить в заблуждение. Во-первых, ни один из них не выращивается из-за его «цветка», а из-за привлекательной цветной зимней листвы. Во-вторых, капуста и белокочанная капуста (будь то декоративная или нет) генетически являются одним и тем же растением. Единственная разница в том, что капуста дает кочаны, а капуста нет. Все «декоративные» кочаны и кочаны на самом деле капустные, так как не образуют кочанов.

Термин «декоративная капуста» обычно используется для обозначения сортов с гладкими листьями, таких как «Осака». Еще одной проблемой для потребителей является использование слова «красный» в названиях сортов. Настоящей красной капусты не существует, по крайней мере, я пока не нашел. «Красная» капуста обычно имеет оттенок от темно-фиолетового до розового. Вот некоторые из моих любимых сортов: «Ред Бор» — высокий сорт с темно-фиолетовыми взъерошенными листьями. Этот сорт является самым высоким из обычно выращиваемых и может достигать 3 футов в высоту. Один из немногих зимних однолетников, который действительно дает нам высоту в ландшафте.

«Павлин красный» и «Павлин белый» образуют большие открытые растения до 2 футов в поперечнике с листьями, имеющими форму абстрактных перьев. «Красное перо» и «Белое перо» напоминают «Красный павлин», но они крупнее и имеют менее зубчатую листву. ‘Nagoya Red’ и ‘Nagoya White’ образуют плотные шары из сильно взъерошенной листвы. Nagoya Red имеет яркие розово-фиолетовые центры на темно-фиолетовых растениях. «Осака розовая», «Осака белая» и «Осака красная» обычно называют декоративной капустой за их гладкие, плоские листья. Нижняя половина их листвы остается зеленой, а центральные розетки становятся ярко-фиолетовыми, розовыми или белыми. Общий эффект напоминает огромный цветок.

Саженцы капусты осенью обычно имеют зеленый цвет. Яркие цвета листвы появятся только после первых сильных заморозков. Для лучшего цвета листвы выращивайте их на полном солнце. Растения будут терпеть небольшое затенение, но, как правило, не будут такими красочными и склонны отклоняться от теней. Капуста очень питательна, поэтому удобряйте ее часто, чтобы она хорошо росла.

Как только растения закалятся от более низких ночных температур, они смогут пережить большую часть техасских зим. Если у нас необычно теплая погода, за которой следуют резкие перепады температуры, растения могут сгореть, но обычно они восстанавливаются. Ледяные бури — самая большая угроза гибели растений. Если листья остаются покрытыми льдом в течение длительного времени, они обычно превращаются в кашу. Я рекомендую укрыться, если прогноз предсказывает ледяной дождь.

При покупке растений я бы не рекомендовал сажать их из 4-дюймовых горшков. Эти более мелкие растения обычно становятся низкорослыми и не вырастают такими большими, как пересадки объемом 1 галлон. Как только капуста начинает расти «головой вверх», она не становится намного шире.

Вредителем номер один капусты как декоративной, так и огородной является петелька капустная, маленькая зеленая гусеница. Растение может быть дефолиировано за несколько дней. Ищите многочисленные отверстия в листьях, под которыми прячутся гусеницы. Лучший контроль — Bt ( Bacillus thuringiensis ) естественное средство борьбы с бактериями, которое необходимо часто опрыскивать. Кролики тоже могут быть проблемой! Пока я не нашел по-настоящему эффективного средства для их контроля.

В Дендрарии Далласа вы можете увидеть множество разновидностей декоративной капусты по всему саду. Дендрарий Далласа расположен по адресу 8525 Garland Road, с видом на озеро Уайт-Рок. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.dallasarboretum.org.

декоративная капуста

Теплица и цветоводство: цветущая капуста и капуста

Производство цветущей капусты и кудрявой капусты в последние годы незначительно увеличилось. В первую очередь это связано с растущей популярностью у потребителей, а также с интересом ландшафтной индустрии к продуктам, которые можно использовать при посадках поздней осенью. Розничные садовые центры, реагируя на этот потребительский спрос, добавили цветущую капусту и листовую капусту в ассортимент своей продукции, чтобы дополнить традиционную осеннюю садовую маму.

Цветущая капуста и листовая капуста предлагают потребителю красочные и долгоживущие растения в ландшафте. В то время как многие из наших цветущих растений, в том числе огородные мамы, теряют свои цветы и / или цвет после нескольких заморозков, цветущая капуста и кудрявая капуста будут интенсивнее в цвете и сохранятся до первого декабрьского снегопада в нашем регионе.

Успешная продажа этих растений очень зависит от производства растений высокого качества. Урожай оптимального качества должен быть коротким и компактным, с хорошим диаметром кочана, а растения должны иметь яркую окраску. Обычно эту культуру выращивают в горшках для азалий диаметром от 6 до 8 дюймов, но ее также можно выращивать в 4-дюймовых горшках, подвесных корзинах и «кадках» с несколькими растениями. Для получения урожая от посева до периода окраски, когда начинается реализация, требуется от 2,5 до 3 месяцев. Обычно растения продаются в Новой Англии с середины сентября. Высококачественные растения являются результатом выбора правильного сорта для горшечной культуры и соблюдения правильных методов выращивания.

Сорта цветущей капусты и кудрявой капусты

Селекционеры активно занимаются выведением новых сортов Brassica oleracea , которые имеют хороший рост и сильную окраску листьев. «Цветок» декоративной капусты и кале состоит из центральных листьев растения. Эти листья теряют хлорофилл после нескольких дней ночных температур ниже 50º F, проявляя окраску, которая варьируется от белого до розового и красного. Для развития интенсивной окраски с начала низких ночных температур потребуется от 2 до 4 недель.

Капуста цветущая и листовая капуста делятся на группы в зависимости от формы листа. Сорта с гладкими краями листьев составляют группу цветущей капусты, а сорта с разделенными или «бахромчатыми» краями листьев считаются цветущей капустой. В группе капусты есть два типа: наиболее распространенными являются «сорта с бахромчатыми листьями» с мелко взъерошенными краями листьев, и меньшее количество так называемых «сортов с перьями» имеют листья с мелкими зубцами и глубокими зазубринами. В таблице 1 приведен список распространенных сортов. Выбор сорта будет зависеть от особенностей роста и окраски. В каждой серии обычно есть белый, розовый и красный сорта.

Выращивание цветущей капусты и капусты

Культура.

Для производства товарного продукта в горшке диаметром от 6 до 8 дюймов требуется около 11 недель, поэтому семена необходимо высевать в июне для продаж в сентябре. Прорастание займет 4-6 дней при 65–70°F на свету. Понизьте температуру до 60°F. -65F после появления всходов.Чем позже посеяны семена, тем меньше будет головка на момент продажи.Если сеянцы выращены в пробковых лотках, не держите их слишком долго перед пересадкой.Ограничение роста корней предотвратит дальнейшее развитие растений до рыночный размер.Сеянцы можно пересаживать в 806 или 1204 пакета или сразу в конечную емкость.Если сеянцы слишком высокие, их можно посадить глубоко (до первых листьев) в конечную емкость.Это поможет предотвратить от опрокидывания, если происходит удлинение стебля.Культуру лучше всего выращивать в базовой почвенной смеси (от 20 до 30% полевой почвы) или с добавлением самна для предотвращения опрокидывания растений, или на беспочвенной среде с хорошей водоудерживающей способностью.

Урожай следует выращивать на открытом воздухе в естественных условиях, поскольку температуру в теплицах в Новой Англии трудно контролировать в июле и августе. Растения лучше всего реагируют на прохладные (от 55º до 60º F) ночи. Поскольку температура наружного воздуха летом часто превышает этот диапазон, выберите место с хорошей циркуляцией воздуха и «относительно» прохладным. Основной проблемой при выращивании цветущей капусты летом является чрезмерное удлинение стеблей из-за высоких температур. Для предотвращения удлинения стебля внесите от 1500 до 3000 частей на миллион B-Nine, когда растения развили настоящие листья и до того, как произойдет удлинение стебля. При необходимости в течение июля и августа можно подать несколько заявок по одному и тому же тарифу. Не применяйте B-Nine, если урожай будет продаваться как съедобный.

Оплодотворение.

Поддерживайте pH среды в пределах 5,8–6,5. Начинайте вносить удобрения в количестве от 50 до 100 часов N и K после появления всходов. После пересадки удобряйте в количестве от 150 до 250 частей на миллион азота и калия с периодическим внесением полного удобрения, такого как 20-10-20. Удобрение с медленным высвобождением также можно использовать с цветущей капустой и капустой. Поддерживайте рост растений с адекватным удобрением и влажностью. Недостаток N приведет к тому, что растения пожелтеют и потеряют нижние листья, что является распространенной проблемой в производстве. Продолжайте вносить удобрения до тех пор, пока ночные температуры не упадут и не начнется окрашивание (сентябрь). В это время внесение удобрений уменьшите до 50 частей на миллион азота и калия. Избыток азота в этот период будет препятствовать хорошей окраске.

Расстояние между растениями

Растениям требуется достаточное расстояние для стимулирования роста и предотвращения лиственных болезней. Используйте 6-дюймовые центры для 4-дюймовых горшков, 12-дюймовые центры для 6-дюймовых горшков и 16-18-дюймовые инктеры для 8-дюймовых горшков для мам.

Полив

Рекомендуется использовать капельное орошение или другие автоматизированные системы полива.

Проблемы с насекомыми и болезнями

Основными насекомыми, поражающими цветущую капусту и кудрявую капусту, являются белокочанная петелька, листовертка и тля При избыточной влажности и влажных условиях молодые растения могут быть восприимчивы к ложной мучнистой росе.Для борьбы с этими насекомыми и болезнями обратитесь к Рекомендации по борьбе с вредителями в теплицах Новой Англии .

Маркетинг.

Цветущая капуста и листовая капуста являются привлекательным дополнением к огородным распродажам осенью. Поскольку к концу сентября многие ранние сорта увядают, капуста и капуста предлагают ландшафтному дизайнеру или розничному покупателю красочную замену по хорошей цене. При такой структуре ценообразования при покупке нескольких растений потребитель получит выгодную цену, а производитель получит разумную прибыль. Продвижение растения как красочного, необычного и долговечного дополнения к ландшафту увеличит продажи.