Какую рассаду нужно пикировать, а какую — нельзя

Когда у рассады появляются первые настоящие листья, садоводы дезинфицируют большие горшки и вооружаются ложками, вилками или колышками. Пришла пора пикировать ростки! То есть пересаживать юные растения из маленького стаканчика или общего ящика в большие индивидуальные емкости. Классическая пикировка обязывает еще и центральный корешок при пересадке прищипывать. О необходимости и значимости пикировки мы уже рассказывали в статье: ПИКИРОВКА РАССАДЫ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ЗАЧЕМ НУЖНО.

Но всем ли культурам эта манипуляция пойдет на пользу? В каких случаях минусы пикировки перевешивают ее плюсы?

Действительно, есть список культур, которые переживают пикировку без видимых проблем. Более того, увеличение площади питания с одновременным прищипыванием корня стимулирует у них ветвление боковых корешков. Корневая система развивается мощной, а растения становятся крепче. Другие сеянцы, наоборот, лучше не тревожить или переваливать из меньшей емкости в большую вместе с земляным комом. В общем, у пикирования есть свои нюансы.

Нужно или не нужно пикировать?

По большому счету, пикировка растениям не нужна. В хороших условиях всходы сумеют отрастить крепкие корни, стебли и листья без всяких прищипок и пересадок. И зачем тогда мы каждый год этим занимаемся? Не от хорошей жизни.

Во-первых, пикировка позволяет отбраковать слабые, поврежденные и недоразвитые сеянцы. Многие садоводы высевают семена в общие ящики от избытка. К примеру, если семена свои, их много и жалеть нечего. А значит есть возможность выбрать из всходов самые-самые, отборные. Их как раз и пересаживают в большие горшочки. А оставшиеся доращивают «на всякий случай» или выбрасывают.

Во-вторых, не каждый огородник может похвастаться идеальными условиями для рассады. У кого-то окна темные, у других — в квартире жара или наоборот. А у третьих места на подоконнике мало, а посадить хочется и помидоры, и перцы, и землянику, и баклажаны. Что тут делать? Экономить. По началу все сеянцы неплохо растут в одном ящике. Так освещать удобнее и утеплять проще. А через две-три недели, когда придет срок пикировки, уже и световой день прибавился, и за окном потеплело.

В-третьих, маленьким всходам очень важен доступ к кислороду. При посадке сразу в большие стаканчики часто не хватает дренажа. Вода задерживается в почве, воздухообмен нарушается. И юные сеянцы тормозят в росте. Чтобы этого избежать, опытные огородники семена сеют в маленькие стаканчики. А через некоторое время просто переваливают саженцы в стаканы побольше, не трогая корни.

Вот так обстоят дела. Как и во многих других случаях, вопрос не в том, нужна растениям пикировка или она лишняя. А в том, позволяют ли наши условия выращивать рассаду без дополнительных процедур: без подкормок, без досвечивания, без пикировки.

Какие растения можно пикировать

Если избежать пикировки не получается, пересаживаем те рассадные культуры, которым повреждение мелких корешков не навредит, а прищипывание центрального корня стимулирует разрастание боковых.

Из овощей к таким относятся:

• томаты,
• пепино — экзотический овощ (или фрукт?), похожий по виду на помидор, а по вкусу — на дыню, грушу и банан,
• розмарин,
• лук-порей.

Из цветов:

• петуния,
• виола (анютины глазки),
• лобелия,
• агератум,
• алиссум.

Какие культуры плохо переносят пикировку

Теперь о тех культурах, мнения о пикировке которых кардинально расходятся. В этом списке есть «привереды», не выносящие травмирования корешков. А еще растения, рассада которых настолько тонкая и хрупкая, что ее даже подцепить сложно.

Рассаду этих культур лучше лишний раз не пересаживать, а выращивать каждый сеянец в отдельном горшочке. В крайнем случае применяем перевалку из горшочка в горшочек, чтобы не повредить корни. В эту группу входят:

• перцы (плохо реагируют на заглубление и повреждение корня),
• садовая земляника (пикируют при помощи пинцета — настолько тонкие ростки),
• корневой сельдерей (нельзя прищипывать корень),
• капуста белокочанная, пекинская и савойская,
• фенхель,
• базилик,
• бархатцы.

Какую рассаду вообще нельзя пикировать

А вот и «недотроги», с пикированием которых лучше не связываться, толку никакого не будет. Большие индивидуальные емкости, питательный грунт и защита от сквозняков — вот основные составляющие крепкой рассады следующих культур:

• огурец,
• тыква,
• дыня,
• арбуз,
• баклажан,
• мальва,
• штокроза,
• мак,
• аквилегия.

Помимо этого списка, не стоит подвергать пикировке рассаду любых растений, если она выглядит слабой и болезненной. Таким сеянцам дополнительный стресс ни к чему. При необходимости пересадки стоит подождать, когда растения окрепнут, и аккуратно перевалить каждое в более просторный горшок.

Какой вывод следует из всего написанного выше? Если можете сразу на стадии посева семян обеспечить своей рассаде хорошие условия для роста, сделайте это. Тогда о пикировке можно будет забыть навсегда. Но если света и места мало, а рассады много, продолжайте пикировать те сеянцы, которые меньше всего страдают от пересадки и легко укореняются на новом месте. По возможности, просто переваливайте растения, не разрушая ком земли вокруг корней.

Помните, что мы пикируем растения (даже томаты с петуниями) не потому, что они это любят. А для того, чтобы обеспечить им лучший доступ к свету и питательным веществам.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Какие растения надо пикировать, а какие – нет

По большому счету пикировать можно любые растения. Вопрос в том, переживут ли ростки сам процесс. Если сохранить урожай в полной мере – вопрос принципиальный, то лучше уделить растениям больше времени на этапе рассады и подготовить для каждого семечка отдельную емкость.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 28 неделя

Лук

Подкормить гряды золой или комплексным минеральным удобрением

Кабачки

Подкормить кусты комплексным удобрением

Томаты

Пасынковать томаты, оставляя короткие пенечки

Розы

Черенковать и укоренить понравившиеся сорта роз

Пионы

Подкормить под корень фосфорно-калийным комплексом

Показать еще

Вопрос необходимости пикировки растений давно занял отдельную нишу в садово-огородной полемике. Опытным дачникам часто удается пикировать сеянцы без потерь. Сказываются долгие годы тренировок и накопленные знания о том, как пикировать рассаду.

Но если тренироваться нет времени, то проще запомнить перечень культур, которые не боятся пикировки. А следом – и список растений, ростки которых все же лучше лишний раз не пересаживать, а выращивать каждый из них либо в отдельном горшочке, либо на расстоянии, позволяющем им не мешать друг другу. Есть и такие растения, для которых вопрос все еще остается открытым.

Какие растения хорошо переносят пикировку

Это сеянцы с крепкой корневой системой, которые вполне можно и даже нужно пикировать, для их же пользы. К таким относятся многие цветы-однолетники, а также некоторые овощи, например, крупные сорта томатов. Для того чтобы ускорить разрастание корней, при пикировке таких растений принято прищипывать кончик основного корня.

Лук-порей

Томат

Пепино

Розмарин

Агератум

Виола

Лобелия

Алиссум

Кстати, некоторые из перечисленных растений можно сеять на рассаду уже в начале весны.

Какие растения плохо переносят пикировку

При пикировании этих растений лучше всего использовать метод перевалки – пересадку ростков вместе с комом земли. В этом случае процесс будет менее болезненным, а шанс повредить корни – низким.

Белокочанная капуста

Пекинская капуста

Савойская капуста

Сельдерей

Базилик

Фенхель

Баклажан

Перец

Петуния

Бархатцы

Для некоторых из перечисленных растений сложна не только пикировка, но в принципе весь этап выращивания рассады. Ростки хрупкие, часто болеют, иногда слишком вытягиваются. В некоторых случаях лучше дождаться появления готовой рассады в торговых объектах и купить ее там.

Какие растения лучше вообще не пикировать

Как бы вы ни старались, достичь высокого результата все равно вряд ли получится, поскольку рассада этих растений сама по себе слабая, и они плохо переносят пикировку.

Садовая земляника

Огурец

Тыква

Кабачок

Дыня

Штокроза, или мальва

Водосбор, или аквилегия

Мак

Далеко не все разновидности мака закон разрешает выращивать на личном подворье.

Поделитесь с нами в комментариях своими успехами выращивания дачных культур с пикировкой и без нее. Удалось ли вам освоить этот процесс в отношении тех растений, для которых его принято считать особо сложным?

Plant Vogtle в Джорджии — бесполезный труд стоимостью 35 миллиардов долларов. Нам нужны новые и лучшие решения для безуглеродной сети.

Этот звук генерируется автоматически. Пожалуйста, дайте нам знать, если у вас есть отзывы.

Пэтти Дюран — президент и основатель Cool Planet Solutions, кандидат в члены Комиссии по государственной службе Джорджии.

Строительство завода Vogtle в Джорджии началось в 2009 году в рамках усилий по возрождению атомной промышленности, но дела пошли не очень хорошо. Поскольку в США вновь нарастает энтузиазм в отношении ядерной энергетики, это неверное направление для США. Утверждения о том, что небольшие модульные реакторы сделают атомную энергетику доступной, аналогичны утверждениям, сделанным в отношении завода Vogtle.

Статус новых атомных станций в США

Примерно с 2001 года некоторые отраслевые эксперты объявили о «ядерном ренессансе» в США. Новые конструкции и оптимизированный подход к лицензированию Комиссии по ядерному регулированию обещали новый день для ядерной энергетики. В 2005 году президент Джордж Буш подписал Закон об энергетической политике, который стал законом, предусматривающим значительные стимулы для ядерной энергетики. Хотя NRC впоследствии выдала 14 лицензий, более десяти лет спустя только одна атомная электростанция близка к вводу в эксплуатацию: электростанция Vogtle в Джорджии.

Что случилось? Вместо развития ядерной энергетики большинство государств решили воспользоваться резким падением цен на природный газ, солнечную энергию и энергию ветра. Только Джорджия и Южная Каролина продолжили работу, где регулирующие органы проявляют сильное почтение к коммунальным предприятиям. Строительство в Южной Каролине и Джорджии началось в 2009 году, и проблемы быстро нарастали. В 2017 году перерасход средств на миллиарды долларов по обоим проектам привел к банкротству основного подрядчика Westinghouse. Это вызвало пересмотр: Южная Каролина решила отменить, а Комиссия по государственной службе Джорджии проголосовала за продолжение.

Затраты на электростанцию ​​Vogtle превысили 35 миллиардов долларов, что делает ее самой дорогой электростанцией, когда-либо построенной на Земле. Согласно расчетам, сделанным на основе документов PSC, если все затраты на строительство завода Vogtle будут перенесены в базовую ставку, счета за электроэнергию в Джорджии увеличатся на 20% в течение 60 лет. Для штата, который уже входит в первую десятку по высоким счетам за электроэнергию и энергетической бедности, это увеличение шокирует совесть и будет больше, чем многие люди могут вынести.

Несмотря на обширную документацию в Комиссии по государственной службе Джорджии, многие специалисты в области энергетики плохо понимают, что пошло не так. Согласно заявлениям независимых наблюдателей за строительством, проблемы, мешающие реализации проекта, включают недостижимые графики, культуру некачественной инспекции работ, неспособность документировать прогресс, нарушение стандартов IEEE и уровень отказов компонентов в 80%. Неспособность усвоить извлеченные уроки также была краеугольным камнем.

Необходима срочная реформа

Хотя официальные лица штата Джорджия провозглашают использование энергии с нулевым выбросом углерода в качестве преимущества завода Vogtle, давайте проясним: этот завод был построен не для сокращения выбросов углерода. У Грузии нет целей в области возобновляемых источников энергии. В июле прошлого года PSC Джорджии санкционировала 2300 МВт новой генерации природного газа в IRP Georgia Power. Грузия даже не отслеживает выбросы углерода.

Завод Vogtle появился потому, что сегодняшняя бизнес-модель коммунального предприятия вознаграждает капитальные вложения, что является извращенным стимулом, который приводит к чрезмерному строительству в погоне за прибылью. Эта бизнес-модель хорошо работала в 20-м веке, когда стране требовалось масштабное наращивание сети, но цели 21-го века другие: нам нужно быстро сократить выбросы углерода, повысить устойчивость сети и построить распределенную, гибкую цифровую сеть. привлекает клиентов и является доступным.

Ничто в ядерной энергетике не соответствует этим целям: она медленна в строительстве, чрезвычайно дорога, не гибка, не распределена и не привлекает потребителей. Он также не обладает устойчивостью: 10 атомных электростанций в Европе были остановлены прошлым летом из-за маловодья из-за засухи и жары.

Солнце не всегда светит: базовая нагрузка

Утверждается, что ядерная энергия необходима, потому что это энергия базовой нагрузки, а «ветер не всегда дует и солнце не всегда светит» предполагает, что каждая отдельная технология должна обеспечивать базовую нагрузку или иметь резервную копию, но это просто не то, как работает система. Сеть получает энергию от различных технологий и распределяет энергию для обслуживания. Изучение того, как работают ISO и RTO, проясняет эту концепцию.

Действительно, многие страны и штаты имеют высокий уровень использования возобновляемых источников энергии, что доказывает их жизнеспособность: в прошлом году Орегон, Айдахо и Южная Дакота произвели более 60% своей электроэнергии из возобновляемых источников, а 10 стран мира произвели от 60% до 90% электроэнергии из возобновляемых источников энергии (в частности, в Германии, Гватемале и Шотландии), что доказывает, что для быстрого сокращения выбросов углерода не требуется новая ядерная энергия.

Строительство новых атомных станций дорого и медленно, однако заявления о том, что для преодоления климатического кризиса требуется расширение ядерной энергетики, набирают обороты. Недорогие возобновляемые источники энергии, которые уже доступны, рискуют уступить место крупным новым федеральным субсидиям на капитальные затраты, такие как атомная энергетика.

Управление кредитных программ Министерства энергетики США

Этому отделу поручено финансировать ядерные исследования и строительство с использованием средств Закона о снижении инфляции. Официальные лица там говорят, что уроки были извлечены из неспособности поставить завод Vogtle в Джорджии вовремя и в рамках бюджета, и отмечают, что на заводе Vogtle работает 9000 человек. Но эти претензии кажутся пустыми. Подневольные потребители никому ничего не должны, и трудно представить, что энергетический сектор усвоил извлеченные уроки, когда в документах PSC указано, что этого даже не произошло на месте.

Управление кредитных программ проделало большую работу по продвижению ММР как требования по сокращению выбросов углерода, в том числе выпустило отчет «Подъем для ядерной энергетики» и создало крутую инфографику, не говоря уже о миллиардах долларов финансовой поддержки. Американцам нравится изобретать способы выхода из кризисов, но, в отличие от других энергетических технологий, таких как ветровая, солнечная и аккумулирующая, атомная генерация никогда не дешевеет с течением времени.

Сетка, ориентированная на людей?

Люди должны иметь доступные счета за электроэнергию в рамках перехода на экологически чистую энергию. Сторонники ядерной энергетики скажут, что Plant Vogtle «оправдает себя» и что в течение всего срока службы стоимость будет доступной. Они не должны понимать, что ошеломляющий 20-процентный рост счетов за электроэнергию в Грузии продлится 60 лет.

Так быть не должно. Прелесть цифровой эры в том, что она позволяет создавать новые и лучшие решения для безуглеродной сети, и люди могут быть вовлечены способами, которые ранее были невозможны. Организация Smart Energy Consumer Collaborative, президентом которой я был в течение 10 лет, опубликовала многочисленные исследования, подтверждающие потребительские ценности энергии. Убеждение, что люди не заботятся об электричестве, не соответствует действительности. Люди уже используют свои ценности в отношении энергии разными способами: от интеллектуальных термостатов до солнечных батарей на крышах и передового светодиодного освещения, и это лишь некоторые из них. Аналитика данных, услуги на границе сети и полное финансирование управления спросом, в дополнение к дешевым возобновляемым источникам энергии и хранению, должны стать сетью будущего.

Когда жители Грузии узнают о резком увеличении ставок, необходимых для оплаты завода Vogtle, негативная реакция будет жесткой, и этой осенью, вероятно, развернется битва за то, следует ли позволить Georgia Power возместить миллиарды перерасхода средств. Продолжающееся повышательное давление на ставки при попытке превратить ядерную энергетику в решение, которого не существует, с бесправными потребителями, которые должны платить за это, неуместно.

Необходимы срочные реформы бизнес-модели коммунальных предприятий для создания энергосистемы 21-го века, ориентированной на людей, которая обеспечивает доступные решения без ископаемого топлива. Некоторые штаты уже начали этот переход, но крупные федеральные субсидии могут исказить этот процесс.

Kraft Heinz и NotCo запускают производство NotMayo

Статья из

Dive Brief

Опубликовано 10 марта 2023 г.

Меган Поински

Старший репортер

Предоставлено ООО «Крафт Хайнц Нот Компани»

Dive Brief:

• NotMayo, майонез на растительной основе, который является вторым продуктом совместного предприятия Kraft Heinz с NotCo, выпускается в этом месяце. Продукт начнется с региональных запусков на Среднем Западе, Северо-Востоке и Юго-Востоке с целью расширения на национальном уровне и в Канаде в конце этого года, говорится в электронном письме совместного предприятия Kraft Heinz Not Company LLC.
• Согласно совместному предприятию, в продукте, среди прочих ингредиентов, используется мука из нута, которая обеспечивает гладкую кремообразную текстуру, похожую на текстуру традиционного майонеза на яичной основе. Рекомендованная розничная цена составляет $5,99.
• Совместное предприятие Kraft Heinz NotCo в октябре поставило ломтики NotCheese под брендом Kraft. Эти ломтики с американским вкусом, вкусом чеддера и проволоне доступны в некоторых магазинах на северо-востоке Огайо.

Понимание погружения:

Kraft Heinz, которая в течение многих лет медленнее входила в сектор производства растений, продолжает стремительно двигаться вперед. Это третий крупный запуск компании на растительной основе за шесть месяцев после NotCheese и Philadelphia Plant-Based Spread, собственной разработки растительной версии ее известного бренда сливочного сыра.

Kraft Heinz владеет несколькими брендами майонеза, включая Kraft Real Mayo и соседний с майонезом Miracle Whip. Майонез не является такой визитной карточкой Kraft Heinz, как ломтики сыра и сливочный сыр «Филадельфия», но он является важной частью линейки приправ. И это предмет, который традиционно основан на яйцах.

Хотя Kraft Heinz традиционно не ассоциируется с майонезом, NotCo с. Чилийская компания, которая использует мощную платформу искусственного интеллекта, которую она называет Giuseppe, для изменения дизайна традиционных продуктов питания с использованием растительных ингредиентов, фактически начала свою деятельность с майонеза в 2017 году.  Чили является одним из крупнейших потребителей майонеза в мире. Согласно торговым отчетам, составленным по экспортным товарам, 99% домохозяйств покупают приправу, а потребление на душу населения в стране составляет 2,28 кг в год.

NotCo быстро добилась успеха со своим чилийским продуктом NotMayo, как ранее рассказал Food Dive генеральный директор Матиас Мучник, и это подстегнуло ее экспансию на другие производственные линии и в другие страны.

Хотя совместное предприятие заявило, что запуск NotMayo в Соединенных Штатах был разработан с учетом предпочтений потребителей США в отношении вкуса и текстуры майонеза, формула может быть очень похожа на продукт, который положил начало NotCo на пути к тому, чтобы стать суперзвездой в пространство пищевых технологий.

В отличие от упаковки ломтиков NotCheese, которая имеет логотип Kraft и имеет знаковый синий цвет многих продуктов компании CPG, брендинг упаковки NotMayo не похож на брендинг Kraft Real Mayo. Это больше похоже на фирменную упаковку NotCo, с черной этикеткой, на которой жирным шрифтом белого и пурпурного цвета написано название бренда.