Присоединяйтесь к широкому международному сообществу креативных людей, пользующихся Cliparto каждый день. чтобы покупать или продавать изображения.
| ◢ Мой Cliparto
Не помните пароль / логин? ◢ Впервые у нас? Зарегистрируйтесь ◢
Есть аккаунт на Vector-Images.
› Недавно просмотрено
|
фото, правила этикета, схемы, советы экспертов
В будние дни мы редко собираемся всей семьей за обедом — он чаще всего приходится на время работы и учебы. А потому редкие совместные обеды хочется сделать запоминающимися. Красиво сервированный стол — ваш первый помощник для превращения обычного приема пищи в настоящее событие.
Правила сервировки стола к обеду по этикету
Скатерть
Мы редко используем скатерть, кроме как для приема гостей, а зря. Белоснежная выглаженная скатерть создаст торжественную атмосферу. Нежно и красиво будет смотреться скатерть пастельных оттенков. Подберите салфетки в тон.
Фото: pixabay.comФото: shutterstock.com
Тарелки
Для домашнего обеда сервировочная тарелка не обязательна, но лучше про нее не забывать. Это вовсе не излишество, как может показаться — подстановочная тарелка защищает скатерть от лишних пятен. На нее поставьте среднюю тарелку для второго блюда. Если на обед подается суп, то сверху разместите глубокую тарелку для первого. Слева поставьте пирожковую тарелочку для хлеба.
Фото: shutterstock.comФото: pixabay.com
Столовые приборы
Для простого семейного обеда достаточно минимального количества приборов. Нож и суповая ложка кладутся справа, вилка — слева. Сверху можно положить чайную ложку, а на пирожковую тарелку — нож для масла. Приборы кладутся вогнутой стороной вниз.
Фото: shutterstock.comФото: pixabay.com
Стаканы
За семейным обедом вам не понадобятся бокалы. Поставьте по диагонали от основной тарелки подходящую чашку или стакан для воды или сока.
Фото: shutterstock.comФото: pixabay.com
Декор
Создайте праздничную атмосферу с помощью декора. Букет цветов, композиция из веток, ваза с фруктами — проявите свою фантазию.
Фото: pixabay.comФото: pixabay.com
Схема сервировки стола к обеду
Идеи сервировки стола к обеду
Супница
Обычно мы наливаем суп прямо из кастрюли. Почему бы, если в вашем сервизе есть супница, не воспользоваться ею? Это точно сделает подачу торжественной и необычной.
Фото: pixabay.comФото: pixabay.com
Украсьте блюдо
Сервируйте не только стол, но и само блюдо. В классическом варианте подачи блюда каждый отдельный ингредиент имеет свое определенное место. Так, основой ингредиент — кусочек мяса или рыбы — размещается по направлению к гостю. В левой верхней части тарелки располагается гарнир, а вверху справа — овощи.
Фото: pixabay.comФото: pixabay.com
Экспериментируйте с дизайном
Сервировка — отличный способ создать атмосферу. Льняные салфетки и скатерть в сочетании с керамической или деревянной посудой перенесут вас в деревенский дом, а бело-синяя гамма — на морское побережье.
Фото: pixabay.comФото: pixabay.com
Советы эксперта
Эксперт по этикету Анна Дыяк:
— В домашних условиях перегруженная сервировка неуместна. Скорее всего, прислуги в доме нет. А хозяйка, даже если занимается домашним хозяйством и питанием семьи, ее полноценный член. Она не мечется по кухне, обслуживая семейство. А накрывает стол и садится за него со всеми.
Поэтому домашний стол сервируется методом исключения ненужных приборов из полного куверта. Для домашнего обеда используют так называемую французскую сервировку:
- на стол ставят все необходимые приборы;
- закуски, хлеб, все блюда, соусы, специи разложены по емкостям и стоят на столе;
- гости обслуживают себя сами.
Фото: pixabay.com
Учитывать нужно несколько обстоятельств.
- Длительность и торжественность трапезы (воскресный обед всей семьей стоит организовать более обстоятельно, чем обед детей после школы в будничный день).
- Блюда, которые подаются в данный момент на обед. Кто-то всегда ест первое, второе и компот. Кто-то ограничивается вторым или первым. Приборы ставят конкретно под подаваемые блюда.
- Статус, благосостояние и традиции в семье. От этого зависит и площадь стола, и наличие необходимых столовых приборов, и пышность трапезы.
- Обязательный минимум сервировки домашнего обеда: основная тарелка для горячего блюда, глубокая тарелка (если подается суп), столовые вилка и нож, салфетки (дома уместны бумажные), стакан для воды или других напитков, солонка и перечница.
- В бытовой обстановке можно обойтись без: подтарельника, дополнительных столовых приборов, тканевых салфеток, нескольких бокалов и стаканов, закусочной и салатной тарелки, декора.
- Для салатов и вторых блюд обязателен столовый нож и вилка.
Не стоит пренебрегать этими столовыми приборами, и детей к ним нужно приучать как можно раньше.
- Салаты можно подать порционно или в общем блюде с ложкой или щипцами. В домашней обстановке часто салат едят не перед первым блюдом, а одновременно со вторым. И в этом нет беды, потому что это практично.
- Хлеб подается на блюде или в соломенной корзинке. Кусок хлеба кладут на отдельную тарелку или на край тарелки для основного блюда. В любом случае его едят, отламывая по кусочку левой рукой.
- Если семья не ест хлеб, подавать его и тарелки для него не нужно.
Распространенные ошибки сервировки
Эксперт по практическому этикету Татьяна Баранова, Москва:
— Иногда приборы при сервировке раскладывают не с учетом очередности подачи блюд, а по размеру. На самом деле, добиваться идеальной симметрии не имеет смысла — гораздо важнее сделать так, чтобы гость за столом мог легко и комфортно пользоваться соответствующими приборами.
Если подается блюдо, которое может испачкать руки (например, креветки или некоторые фрукты), то желательно предложить гостям индивидуальные мисочки с водой — в них можно опустить пальцы, чтобы ополоснуть. Подать к столу сложные блюда и оставить гостей без возможности комфортно их употреблять — это моветон.
Подавать к рыбному филе рыбные ножи нет никакой необходимости. Специальные приборы для рыбы используются, только когда рыба подается целиком.
Фото: pixabay.com
Гостям будет не слишком удобно, если приборы и тарелка будут находиться на столе слишком близко к краю или очень далеко от него. При сервировке желательно отступить от края стола 2-3 сантиметра.
Не стоит забывать о стакане для воды. Вне зависимости от меню и предлагаемых напитков, вода и стакан должны быть всегда доступны гостям.
Зубочистки желательно не ставить прямо на обеденный стол — пользоваться ими в присутствии других сотрапезников некорректно. Лучше зубочистки поставить в туалетной комнате.
Любой обед в домашних условиях — и повседневный, и праздничный — может доставить больше удовольствия, если помимо прекрасно приготовленных блюд и продуктов стол будет сервирован эстетично, функционально, со вкусом и с заботой о гостях.
Популярные вопросы и ответы
Отвечает эксперт по практическому этикету Татьяна Баранова, Москва.
Как правильно подавать суп?
Супы можно условно разделить на две большие категории:
— заправочные;
— бульоны и супы-пюре.
Заправочные супы — такие, как борщи, солянки, щи и другие — как правило, подают в глубоких суповых тарелках. При этом наливать суп до самых краев крайне не рекомендуется. К таким супам сервируется удлиненная (овальная) суповая ложка.
Бульоны и супы-пюре можно подавать в глубоких тарелках, напоминающих по форме миски, с ручками или без. С такими блюдами, как правило, сервируется круглая суповая ложка.
Можно ли заменить скатерть клеенкой?
Как правило, клеенку на столе используют в двух случаях: когда стараются скрыть изъяны столешницы или когда пытаются защитить стол от возможных повреждений, царапин, сколов и так далее. Крайне редко защитную клеенку стелют прямо на скатерть — с точки зрения эстетики, этого делать не стоит.
Клеенка не считается вариантом украшения — у нее исключительно практические функции защиты. Поэтому от клеенки на столе лучше отказаться в пользу полноценной скатерти, специальных столовых матов или дорожек. Качественная скатерть будет и удобна, и функциональна, и красива.
Как правильно подавать хлеб?
В европейском столовом этикете принято использовать при сервировке тарелку для хлеба (пирожковую тарелку) — она сервируется отдельно каждому человеку за столом. Сам хлеб или булочки можно подать в корзинке, которую нужно поставить по центру стола так, чтобы каждый мог дотянуться до нее, взять хлеб и переложить на свою пирожковую тарелку.
При этом на индивидуальную тарелку для хлеба кладут нож только в том случае, если будет подаваться масло.
Корзинка с хлебом может оставаться на столе на протяжении трапезы, но перед десертом ее нужно убрать.
Настольная фоторамка — Etsy Турция
Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное,
присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
(
1000+ релевантных результатов,
с рекламой
Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше.
)
советов и идей для снимков, которые достигают цели
Настольная фотография существует дольше, чем предметная фотография. Более того, это своего рода родоначальник искусства фотографирования продуктов. Еще до того, как зародилась электронная коммерция как таковая, люди пытались снимать натюрморты либо в студии, либо дома — тогда они использовали самые описательные термины.
Что такое настольная фотография?
Настольная фотосъемка — это метод натюрморта , который предполагает размещение объектов на столе для съемки, чаще всего в горизонтальном положении или стоя. С появлением электронной коммерции этот термин был частично вытеснен термином «фотография продукта», который более характерен для растущей индустрии онлайн-продаж.
Имея в названии самый распространенный предмет домашней мебели, он также имеет намек на самодельный дизайн, встроенный в концепцию, предполагающий, что вы можете сделать это, если у вас есть стол.
Короче говоря: фотография на столе может быть использована взаимозаменяемо с фотографией продукта или даже плоской фотографией, но в контексте, лишенном коммерческого намерения и, возможно, со значением «сделай сам».
См. график тенденций Google для 2 терминов: где пик первоначального термина пришелся на 2004 г., а номинал потомков все еще находится на восходящей кривой.
Типы настольной фотосъемки
Говоря о различных установках для настольной фотосъемки, можно выделить 2 основных типа: отдельные объекты и коллажи.
Белые фоновые изображения или отдельные изображения продуктов
В настоящее время это в основном делается для целей электронной коммерции или PR.
Если вам нужно продать или представить свой объект широкой аудитории, вам, вероятно, понадобится такая картинка:
- Объект занимает около 70% изображения
- Изображение в высоком разрешении с правильное освещение и тени
- Изображение в фокусе, без недодержки или передержки
- Объект хорошо виден в деталях
- Объект сфотографирован на белом фоне
В большинстве случаев такое изображение изготавливается изначально для размещения на торговых площадках электронной коммерции, таких как Amazon, eBay или веб-платформы, такие как Shopify. Учитывая обилие конкуренции за эквивалентные объекты в продаже, качество изображения имеет решающее значение для динамики онлайн-продаж.
Изображения в коммерческом стиле с реквизитом
Один и тот же объект или их серию можно снять менее прозаично, но с большей забавой и шумихой в результате.
Это когда мы говорим о творческой фотографии, которая имеет определенное художественное направление, идею, концепцию.
Стилизованные изображения характеризуются следующими особенностями:
- Они используются для социальных сетей или главного изображения категории на веб-сайте
- воронка
- У них есть реквизит, красочный или текстурированный фон для создания настроения
- В них может быть человеческий элемент, даже если объект находится на столе – например, рука, касающаяся детали
- Даже если отдельный объект может быть В главных ролях на ярком фоне, в большинстве случаев такие стильные фотографии представляют собой коллаж из нескольких предметов и реквизита.
Теперь, когда мы знаем типы этой подкатегории коммерческой фотографии, давайте быстро пройдемся по оборудованию, необходимому для производства таких снимков.
Профессиональное и самодельное оборудование для настольной фотосъемки
В зависимости от поставленной задачи вы можете добиться удовлетворительного результата с нулевым бюджетом или тысячами долларов инвестиций в фотооборудование.
Скажем, если вам нужно сделать изображение б/у чехла для телефона для продажи на досках объявлений, вы можете сделать приличный снимок смартфоном, поставив сам чехол на стол перед источником естественного света.
Но если вам нужно сделать изображение в высоком разрешении, которое является частью цикла продаж электронной коммерции, мы рекомендуем приобрести профессиональное оборудование. Это основы:
- Камера
Предложение камер в ценовом диапазоне 500 долларов обширно, и новичку вам не нужна камера высокого класса, потенциал которой не будет использован.
Если у вас достаточно толстый кошелек и вы некоторое время интересуетесь изображениями продуктов, ознакомьтесь с этой статьей о лучшем оборудовании для фотосъемки продуктов с множеством ссылок и технических характеристик.
- Объектив
Макрообъектив может пригодиться при съемке на столе, но если вы не гонитесь за мельчайшими деталями, можно обойтись и обычным объективом.
- Штатив или C-образная подставка с головками
Штативы доступны на Amazon по цене от 25 долларов США, но их роль в десять раз дороже.
В большинстве случаев вам нужно расположить камеру под углом 90 градусов к поверхности стола и снимать сверху. Большинство штативов имеют достаточную высоту и подходящие головки для достижения такого эффекта.
При привязанной съемке [установка, когда ваша камера, свет и программное обеспечение для фотосъемки синхронизированы с помощью шнуров в единый организм], C-стойка с горизонтальной рукой и прочной головой — ваше лучшее решение.
- Шнуры и программное обеспечение для привязки
Привязная съемка также предполагает, что все оборудование взаимодействует друг с другом через шнуры — убедитесь, что вы учитываете точные выходы при покупке соединительных шнуров.
На вашем ноутбуке также должно быть установлено специальное программное решение, поддерживающее живой процесс.
- Комплект для освещения
Надлежащее профессиональное осветительное оборудование имеет решающее значение для результата — если вы используете стробоскопы или постоянное освещение, это еще одна дилемма, причем последний вариант является предпочтительным вариантом для начального уровня.
- Рассеиватель
Рассеиватель можно сделать своими руками из куска картона с пергаментной бумагой в среднем вырезе. Действительно, ассортимент светорассеивающих устройств обширен, некоторые рамы имеют ширину до 2 метров.
- Отражатель
Отражающие панели также часто изготавливаются своими руками для настольной фотосъемки товаров. Это могут быть куски пенопласта, которые помогут вам осветить ту часть объекта, на которой есть тень.
- Разное оборудование
В профессиональной фотостудии найдется множество полезных мелочей для скрепления вещей друг с другом – двусторонний скотч, канцелярские кнопки, термоклеевой пистолет, зажимы и т. д. A баллончик со сжатым воздухом — еще один обязательный предмет для любой фотосессии, так как он помогает минимизировать постобработку, удаляя пылинки с объекта.
Как сделать настольную фотографию?
У каждого профессионального фотографа есть свой стиль работы, и распорядок дня может сильно различаться. Но ниже приведен примерный алгоритм съемки изображений стола:
- Настройте стол и фон: они должны быть достаточно удобными, чтобы вы могли снимать сверху.
- Установите камеру с помощью штатива или C-образной стойки с горизонтальной ручкой и шнурами для привязки.
- Установите комплект освещения.
- Разместите объект и реквизит для пробного фото.
- Регулируйте свет и его эффекты с помощью рассеивателей и отражателей, пока не будете довольны результатом.
- Делайте снимки под разными углами в соответствии с заданием клиента, всегда корректируя композицию и освещение при необходимости.
- Редактирование изображений для корректировки цвета, изменения размера и т. д.
Еще раз, этот сценарий предоставляет вехи процесса, в противном случае имеющего множество нюансов.
Советы и рекомендации
Получите свой бриф вовсе не бриф
Если вы снимаете для клиента, убедитесь, что у вас есть полное понимание ожиданий. Правильно заполненный бриф — это ваш самый безопасный путь, когда клиент предоставляет полный список кадров, ракурсов, референсов, каналов, которые ожидаются в результате съемки.
Заранее подготовьте реквизит для стилизованных изображений
Если вы хотите привлечь внимание в оживленной ленте социальных сетей, вам нужно надеть шляпу мыслителя и придумать реквизит, который подчеркнет ваш основной объект. Текстурированные фоны также отлично смотрятся — подумайте об обветренной древесине для мужских продуктов и, возможно, зеленых суккулентах и чашке кофе для офисной обстановки.
Композиция играет ключевую роль, и вы добьетесь ее, играя с
Ваш основной продукт не обязательно должен быть в центре внимания — иногда он лучше всего будет сиять в углу композиции. Есть 2 способа получить этот эстетический навык идеальной композиции под кожей:
- Чем больше примеров настольных изображений вы видите, тем лучше становится ваш вкус, поскольку вы становитесь свидетелем лучших и худших примеров чужих усилий.
- Вы должны быть непредвзяты, когда размещаете объекты на столе для съемки — поэкспериментируйте с композицией и сделайте несколько пробных снимков, чтобы увидеть, что лучше всего смотрится на камере.
Поиграйте с композицией. В конце концов, ваш опыт будет эволюционировать, чтобы инстинктивно размещать объекты эстетически приятным образом.
Идеи настольной фотографии
Используйте текстурированные и красочные фоны для настроения
Самый простой способ добавить немного солнечного света в изображение — использовать ярко-оранжевый фон. Самый простой способ придать аксессуару премиальный вид — использовать в качестве фона складки шелка. Один из способов привнести в образ праздничное настроение – рассыпать по столу сверкающие конфетти.
Какой бы предмет вам ни нужно было сфотографировать – найдется фон, который создаст для него настроение.
Использование сопутствующих предметов в качестве реквизита
Стрелковая косметика? Используйте другие косметические средства в композиции в качестве реквизита.
Нужно сделать настольное изображение лекарства? Используйте растительные ингредиенты рядом с коробкой с таблетками.
Фотосъемка украшений для дизайнера ручной работы? Подумайте об использовании инструментов ювелира в качестве реквизита.
Используйте естественное освещение и смартфон для бюджетных снимков
Бюджетные снимки — необходимость, к которой пришлось прибегнуть многим предпринимателям — только чтобы понять, что это не способ сэкономить.
Еще.
Если вам нужно это сделать — посмотрите несколько уроков на Youtube о том, как использовать естественное освещение или сделайте фотосессию вашего продукта своими руками, вооружитесь смартфоном и ждите солнечного дня. Удачи!
Используйте Shutterstock и Pinterest для справки и всестороннего кругозора
Squareshot Pinterest Lookbook
Прежде чем что-либо делать, позвольте опыту других людей сформировать и расширить ваше видение. Используйте Shutterstock и Pinterest, чтобы найти идеи и ссылки, которые помогут вам создать потрясающую фотографию.