Какой чеснок сажать весной? | Огород | Дача

27.04.2020 02:17

Наталья Филиппова

Примерное время чтения: 2 минуты

2047

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 17. Больницу на 900 мест построили с нуля меньше чем за месяц 22/04/2020

Категория: 
Сад и огород

Вопрос-ответ из газеты:

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 17 22/04/2020

Традиционно чеснок сажают осенью – под зиму. Но можно посадить чеснок и по весне: в самом конце апреля – в начале мая сажают яровой чеснок, который собирают осенью.

Как это сделать правильно, рассказывает канд. с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ­ФГБНУ ­«ФНЦО» Тимофей Середин.

Новые сорта

На сегодняшний день в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, внесено 14 сортов ярового чеснока, среди них: Абрек, Викторио, Ершовский, Еленовский, ­Дегтярский, Демидовский, Поречье, ­Самородок, ­Уралец и Шунут. Сорта отличаются п­олуострым и острым вкусом. Самая высокая ­урожайность у сорта Викторио – ­0,98 кг/м², самая низкая – у Уральца – 0,3 кг/м².

Выбираем место под грядку

Овощ предпочитает солнечные и защищённые от ветра участки. Лучшие предшественники для ярового чеснока – корнеплоды и тыквенные, потому что под них ранее вносили достаточное количество органических удобрений. Используйте севооборот – возвращайте чеснок на грядку только спустя 3–4 года. Так вы сможете предупредить возникновение различных вирусных и грибных болезней – пенициллёза, мозаики, фузариоза, гнилей.

Подготовка почвы, посадка

Чеснок любит нейтральную почву, по структуре мягкую и рыхлую. Для этого перекопайте выбранный участок на глубину 10–12 см без оборота пласта. Разбейте крупные комья земли лопатой, заправьте перепревшей органикой – перегноем или компостом из расчёта полведра на 1 м² почвы, разровняйте граблями поверхность. Высаживайте зубчики в бороздки на глубину 2 см, с интервалом 8 см. Расстояние между бороздками 25–30 см.

В зубках вся сила

На урожайность ярового чеснока влияют вес луковиц, масса отдельного зубка и даже его расположение в луковице. Например, урожайность у наружных зубков всегда выше на 25–30%, чем у тех, что расположены ближе к середине. Если посадочного материала достаточно, целесообразно средние зубки для посадки не использовать. Отбирайте крупные луковицы массой 20–25 г, зубки – 2,0–2,5 г. Одинаковый размер зубков позволит созреть растениям в одно и то же время, что уменьшит потери при уборке.

Кстати

В моде чёрный чеснок

Овощ такого цвета пришёл к нам из Азии, где давно стал традицион­ной приправой ко многим блюдам. Получают этот чеснок путём ферментации. Примером использования человеком такого интересного процесса могут служить пивоварение и сыроделие. Только здесь в процессе распада органических веществ под влиянием ферментов чеснок становится чёрного цвета. У такой приправы нет запаха, она хорошо усваивается, а на вкус сладка, потому и набирают популярность шоколад и напитки с таким овощем. Отечественные селекционеры создали сорт чеснока Людмила, пригодный к ферментации.

чесноквесна на даче

Следующий материал

Когда и как сажать яровой чеснок в Сибири весной 2023 года

Многие огородики предпочитают сажать яровой и озимый чеснок в Сибири весной. Объясняется это тем, что погода осенью бывает непредсказуемой.  Во время затяжного осеннего тепла посаженные зубки нередко прорастают, а затем мороз губит всходы. Чтобы не остаться без урожая, сибиряки занимаются весенними посадками. При этом очень важно знать — как правильно и когда сажать чеснок весной в Сибири, как подготовить зубки к посадке.

Содержание статьи

• Сроки посадки
• Благоприятные дни в 2023 году
• Подготовка чесночных зубков к посадке
• Как подготовить грядку
• Как правильно посадить
• Видео о весенней посадке чеснока

Сроки посадки

Точные сроки весенней посадки ярового и озимого чеснока в Сибири назвать проблематично. Причиной являются все те же капризы погоды. Одно можно сказать точно, что посадить его надо во влажную почву с температурой в +4..+6 градусов.

Затягивать с посадками нельзя. Укореняются зубчики и прорастают лучше всего во влажном грунте при пониженных температурах. При высоких температурах корни и листья прекращают активное развитие. Поэтому садят в Сибири весной чеснок в начале мая, а при хорошей погоде — в конце апреля. Днем в это время должны быть плюсовые температуры, а ночью могут быть небольшие заморозки.

Ничего страшного не будет, если появятся стрелки и ожидаются ночные заморозки. Грядки всегда можно укрыть лутрасилом.

Внимание! Обязательно прочитайте раздел в статье о подготовке чесночных зубков к посадке. Это очень важная процедура, пропустив которую вы рискуете получить в результате очень мелкие головки.

Благоприятные дни в 2023 году

Определившись со сроками, осталось изучить благоприятные дни по Лунному календарю для посадки чеснока весной в Сибири в 2023 году. В апреле можно сажать 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 16, 17 числа. В мае 2023 самые лучшие посадочные дни для чеснока: 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18 число.

В третью декаду апреля и мая Луна растет. Подходят эти дни больше для растений, плоды которых над землей. Но если в начале апреля посадить не получилось, займитесь посадками чеснока 21, 22, 25, 26 или 27 (до 14 часов) числа.

После посадок в дни, когда Луна растет, внимательно следите за появлением стрелок и обрывайте их. Так как у посаженных после Новолуния растений отлично развивается их верхняя часть. Когда обрывать чесночные стрелки и как правильно читайте, кликнув на ссылку.

Подготовка чесночных зубков к посадке

Перед посадочными работами бывалые огородники помещают зубчики до появления корней во влажную среду. Такую процедуру очень важно провести за несколько дней до посадки ярового чеснока и за месяц до помещения в почву озимого. В противном случае на зубках в земле очень долго будут образовываться корни, и головки созреть не успеют.

Замачивать зубчики чеснока перед посадкой весной можно в пакете или тряпке. Поместите их в пакет, хорошо опрыскайте зубки и в открытом виде положите в овощной отдел холодильника или в другое прохладное место. Завязывать пакет нельзя, иначе посадочный материал задохнется или сгниет. Можно завернуть просто во влажную тряпку. Надо следить, чтобы зубчики не пересыхали и всегда были влажные. Но нельзя, чтобы они плавали в воде!

Настоятельно советуем замочить чеснок перед посадкой весной для проращивания корней. Если, конечно, вы хотите, чтобы головки у овоща получились большие.

Теперь давайте разберемся, как подготовить зубки чеснока перед весенней посадкой и чем обработать от вредителей, болезней:

1. Разберите головку на дольки. У яровых сортов отберите самые крупные зубчики первого ряда. Мелкие можно посадить для получения зелени.
2. Чешуйки у зубков рекомендуем удалять все. Под ними могут быть трипсы.
3. Для обработки от болезней без химии чесночные зубчики замачивают на 30 минут в слабом растворе марганцовки или Фитоспорине.
4. Более эффективными препаратами, которые защитят растения от болезней и вредителей, являются — Максим и Карбофос. Их разводят по инструкции и выдерживают посадочный материал по 30 минут в каждом растворе.

После обработки дольки чеснока можно сажать. Просушивать их предварительно не надо.

Как подготовить грядку

Предлагаем вам 3 варианта подготовки почвы на грядке для весенней посадки чеснока:

1. Лучше всего перекапывать землю и вносить удобрения осенью. Во время перекопки на каждом квадратном метре разбросайте по ведру перегноя, золы и по столовой ложке комплексного овощного удобрения. Весной останется почву только взрыхлить.
2. Если осенью подготовить грядку не получилось, перекопайте ее за пару недель до посадки. Внесите перегной и золу, а удобрения не надо. Гранулы растворяются долго.
3. Ленивым или очень занятым огородникам предлагаем просто перекопать землю. В подготовленные для посадки чеснока весной бороздки или лунки добавьте питательную смесь. В ее состав обязательно должны входить перегной и зола. Можно добавить песок и немного мела. Перегной заменяется компостом.

Советуем обязательно во время перекопки почвы или в бороздки добавить древесную золу. Она раскисляет почву, которая для выращивания чеснока должна быть слабо щелочной.

Как правильно посадить

Зубчики обработаны, грядка подготовлена. Осталось узнать схему посадки и на какую глубину весной сажать чеснок в Сибири.

Посадить чесночные зубчики можно в бороздки или лунки. Сделать легко лунки с помощью специального приспособления, которое называется конус.

На грядку чеснок весной садят по схеме: 20-25 см между рядами и 5-8 см между дольками. У яровых сортов зубки меньше, поэтому их садят на дистанции друг от друга примерно в 5-6 см. Между озимыми расстояние должно быть больше.

Озимые сорта можно посадить головками. Расстояние между ними должно быть 20-25 см, а между рядами — 25-30 см.

Во время весенней посадки глубоко зубчики не закапывают. Над их верхом слой почвы должен быть не больше 2-3 см. Но бороздки и лунки делайте поглубже, с учетом того, что в них без проблем должны поместиться корни. Вдавливать зубчики нельзя, иначе сломаются корешки.

Поместите чесночные дольки в лунку или бороздку и присыпьте сверху почвой. Если земля сухая, полейте грядку.

Видео о весенней посадке чеснока

Чтобы наглядно увидеть, как сажать чеснок весной, предлагаем посмотреть видео ролик. В нем опытный огородник садит чесночные зубки на клубничную грядку.

Как видите, информации о посадке озимого и ярового чеснока весной в Сибири не мало. Огородники, которые будут следовать нашим рекомендациям, обязательно получат хороший урожай крупных головок.

Когда сажать чеснок в зоне 6 для достижения наилучших результатов посадки

Как и все другие морозостойкие растения, чеснок также хорошо растет в зонах 6, поскольку они обеспечивают холодные зимы, которые удовлетворяют потребности этого сорта в холоде.

Но хотя эти культуры соответствуют климату региона, посадка их в неудачное время только заставит их страдать и повлияет на их урожайность.

Таким образом, зная, когда сажать чеснок в зоне 6, вы сможете хорошо вырастить его и получить желаемый урожай к лету.

Поэтому выращивайте их примерно с середины до конца октября, когда температура воздуха составляет около 4°F, чтобы получить наилучшие результаты посадки.

Содержание

• Лучшее время для посадки чеснока в Зоне 6
  • 1. Посадка чеснока в октябре
  • 2. Посадка чеснока при температуре 40°F
• Лучшее Чеснок для выращивания в зоне 6
• Где выращивать чеснок в Зоне 6?
  • 1. Посадка в хорошо дренированную почву
  • 2. Посадка в почву с рН 6,0-8,0
  • 3. Сажать на солнечном месте
• Как собирать чеснок?
• Часто задаваемые вопросы
• Заключение

Лучшее время для посадки чеснока в зоне 6

1. Посадка чеснока в октябре

900 02 Живете ли вы в зоне 6a или 6b, лучше всего сажать их во время середина октября, потому что земля еще теплая.

В целом, календарь посадки чеснока в зоне 6 заключается в том, чтобы выращивать его как минимум за четыре недели до того, как зимний период повлияет на почву.

• Осенняя посадка в октябре

Посадка чеснока осенью идеальна, потому что в этот период у него сначала укореняются корни. При этом грядка по-прежнему работоспособна.

После этого холодные зимы региона позволят луковицам пройти фазу заморозки, чтобы поддержать правильное развитие гвоздики. Этот процесс поможет им получить желаемые высококачественные урожаи, когда придет время сбора урожая.

Однако при посадке чеснока на юго-востоке Мичигана в зоне 6b вам потребуется хранить его в холодильнике не менее двух недель, прежде чем высаживать на землю.

Это связано с тем, что в южной части зоны могут наблюдаться неидеальные температуры, которые не удовлетворят их потребность в длительном воздействии холода в течение примерно 4-8 недель.

• Весенняя посадка

Посадка чеснока весной возможна, если вы посадите его как минимум за четыре недели до последних заморозков. Тем не менее, это не лучшее время для их посева, так как у них будет совсем немного времени для роста.

Урожаю потребуется правильное формирование луковицы. В результате вы не можете ожидать, что урожай чеснока разовьет отдельные зубчики.

Хотя весна неблагоприятна для посадки и выращивания лучших луковиц, это хорошее время для выращивания зеленого чеснока.

Так что, если вы хотите собирать зелень вместо луковиц, окно посадки чеснока в зоне 6 — посеять их в апреле и ожидать урожая примерно в мае.

2. Высаживайте чеснок при температуре 40°F

Сезон вегетации чеснока в зоне 6 начинается, когда температура воздуха достигает минимум 40°F. Это поможет растениям иметь идеальный рост и позволит им позже выжить при слишком низких температурах, достигающих -30°F.

Однако не следует сажать их раньше времени, так как это позволит развиться верхней листве. Они будут конкурировать за влагу только с гвоздикой, оставляя ее засохшей.

И наоборот, слишком поздняя посадка не даст им достаточно времени, чтобы создать крепкую корневую систему, чтобы выдержать период заморозков.

Лучший чеснок для выращивания в зоне 6

Сорта с твердой шейкой подходят для посадки в зоне 6 и других более низких областях, таких как зона 5. Они могут выдерживать зимние температуры по сравнению с сортами с мягкой шейкой, которые лучше адаптируются к более теплые условия.

Одним из идеальных луковиц чеснока для посадки является Garlic Red, потому что он легко адаптируется и имеет ароматный вкус, идеально подходящий для многих блюд.

Посадка чеснока в Юте с использованием этого сорта с жесткой шейкой хорошо подходит для большей части штата, поскольку он может хорошо расти не только в климатической зоне 6, но и в зоне 7, частью которой является земля.

Испанский сорт Roja также идеально подходит для выращивания в зоне, поскольку он хорошо переносит холодные месяцы. Он также имеет смесь сладкого и острого вкусов, которые отлично подходят для приготовления пищи.

Чеснок Красный — еще один лучший вариант для посадки, потому что он может выдерживать широкий диапазон температур, даже мягкий климат в зоне 8. Кроме того, он отлично подходит для выращивания, потому что его можно хранить в течение длительного времени.

Где выращивать чеснок в Зоне 6?

1. Высаживайте в хорошо дренированную почву

Чесноку для роста требуется посадочная грядка с хорошим дренажем. Обработка уплотненной почвы перед посадкой идеально подходит для ее закрепления. Но вместо этого вы можете выращивать растения на приподнятых грядках, так как у них более рыхлая почва, чем у земли.

В качестве альтернативы вы можете использовать мульчу или компост, чтобы укрепить почву и обеспечить ее достаточным количеством питательных веществ.

2. Высаживайте в почву с pH 6,0-8,0

Чесноку требуется почва от слабокислой до щелочной. Таким образом, вы можете добавить известь на грядку для посадки, чтобы повысить рН почвы. Однако, если он слишком щелочной, вы можете понизить его, применяя вместо этого сухие листья или навоз.

3. Сажайте на солнечном участке

Лучшее место для выращивания чеснока из зубчика – это место, где он может получать максимум 8-часовой солнечный свет для выращивания массивных здоровых луковиц.

Как собирать чеснок?

• Шаг 1: Держите чеснок сухим в течение недели после того, как вы заметите, что часть его листьев стала коричневой. Это признак того, что ваши луковицы готовы к уборке.
• Шаг 2: Подготовьте лопатку и перекопайте почву вокруг луковицы.
• Шаг 3: Аккуратно вытащите луковицу рукой за горлышко растения.
• Шаг 4: Подняв лампу, очистите внешнюю поверхность лампы от грязи, протерев ее, и оставьте ее сухой.

Часто задаваемые вопросы

Слишком поздно сажать чеснок в Зоне 6?

Нет. Несмотря на то, что в вашем районе уже прошли первые заморозки, чеснок можно сажать, пока заморозки не коснулись земли.

Фактически, садоводы все еще могут сажать чеснок в других зонах 6, таких как Калифорния, с января по февраль. Просто убедитесь, что у ваших луковиц достаточно времени, чтобы пройти процесс охлаждения.

Можно ли сажать чеснок в любое время года?

Вы не можете сажать чеснок в любое время года, потому что ему нужен холодный период, чтобы хорошо расти и давать прекрасные зубчики.

В идеале, посадив их осенью и заставив их процветать до февральской зимы, вы сможете собрать самые лучшие луковицы.

На какую глубину сажать чеснок?

Крайне важно посадить чеснок достаточно глубоко, чтобы защитить его от суровых ветров, характерных для зимы. Посадите их на глубину 5 дюймов в землю, чтобы их не унесло ветром.

Является ли чеснок многолетним растением?

Да. Чеснок — это многолетнее растение, которое со временем будет возвращаться и ежегодно давать урожай. Преимущество того, что вы оставите их на земле и просто позволите им прорасти позже, заключается в том, что они дают много урожая и позволяют вам сеять более эффективно.

Связанный:

• Лучшее время для посадки чеснока в Мичигане
• Лучшее время для посадки чеснока в Пенсильвании

Вывод

В отличие от большинства растений, которые хорошо растут в мягком климате, чеснок представляет собой интересный сорт, поскольку он хорошо развивается в холодные зимы.

Не забудьте посадить их в октябре, пока земля не замерзла, чтобы получить лучший чеснок во время сбора урожая. И обязательно сейте их, когда погода достаточно холодная, чтобы обеспечить правильный рост корней и формирование луковиц.

Более того, подготовьтесь к посеву на солнечном месте, чтобы они давали здоровые и большие урожаи. Надеюсь, вы узнали много нового о том, когда сажать чеснок в зоне 6, и сможете выращивать его вовремя.

Как вырастить чеснок | Illinois Extension

17 сентября 2019 г.

Кен Джонсон

Хотите заранее приступить к посадке огорода в следующем году? Тогда чеснок — это растение для вас! Чеснок ( Allium sativum ) тысячи лет выращивали в пищу и в лечебных целях. У него длинный вегетационный период, который может показаться пугающим. К счастью, его относительно легко выращивать, и обычно у него относительно мало проблем с вредителями.

Когда сажать чеснок

Для нормального роста чесноку требуется холодный период. Его следует сажать за 6-8 недель до предполагаемого промерзания почвы. Для центрального Иллинойса это обычно конец сентября — начало октября. Это даст гвоздике время для образования корней и начала роста побегов до того, как земля замерзнет, ​​и обеспечит их потребность в охлаждении зимой. С наступлением весны они возобновят свой рост.

Весенний чеснок

Чеснок можно сажать весной; однако, если это будет сделано, гвоздику следует хранить в холодильнике не менее 8 недель перед посадкой. Это обеспечит их надлежащее охлаждение. Хотя вы можете получить хорошие урожаи от посаженного весной чеснока, они, как правило, не дают такого надежного урожая, как чеснок, посаженный осенью.

Виды чеснока

Существует два основных вида чеснока: мягкий и твердый.

Чеснок с жесткой шейкой образует твердый цветонос, называемый черешком, откуда и произошло название «железная шейка». Он легко чистится и более зимостоек, но имеет меньший срок хранения.

Чеснок с мягкой шейкой также редко дает цветонос, отсюда и название «мягкая шейка». Мягкий чеснок хорошо хранится, поэтому мы обычно находим его в продуктовых магазинах, но он не так легко очищается.

Третий тип «чеснока», слоновий чеснок, на самом деле не чеснок, а лук-порей. Слоновий чеснок имеет более мягкий вкус, чем настоящий чеснок.

Сорта чеснока, которые хорошо растут в Иллинойсе

• Hardneck : Испанская Роха, Карпатский, Грузинский хрусталь, Музыка, Метехи и Персидская звезда.
• Softneck : Inchelium Red и Idaho Silverskin.

Посадка чеснока

Чеснок следует сажать в хорошо дренированную почву на полном солнце. Чеснок лучше всего растет на почвах с обилием органических веществ. Поэтому обязательно добавляйте в почву компост или хорошо перепревшую органику. Помимо добавления органического вещества, перед посадкой внесите от 2 до 3 фунтов удобрения 10-10-10 на 100 квадратных футов.

Лучше всего приобретать чеснок в садовых центрах или по каталогам. Чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах, обычно обрабатывается, чтобы предотвратить его прорастание, поэтому это не лучший выбор для посадки.

Если у вас есть луковицы чеснока, их следует разделить на отдельные зубчики непосредственно перед посадкой. Выбирайте самые крупные зубки для посадки, чтобы получить наилучшие урожаи. Больную или мягкую гвоздику следует выбросить, а мелкие или поврежденные можно использовать на кухне.

Гвоздика:

• Острием вверх
• глубиной от 1 до 2 дюймов
• Расстояние от 4 до 5 дюймов
• Расстояние между рядами от 15 до 18 дюймов.

Вредители и болезни

Чеснок родственен луку и восприимчив к тем же вредителям и болезням, таким как трипсы, луковые личинки и луковичная гниль. Из-за этого старайтесь не сажать чеснок на участках, где вы недавно выращивали лук.

Чеснок также является плохим конкурентом, поэтому борьба с сорняками важна, если вы хотите получить хорошие урожаи. Можно добавить 4-6-дюймовый слой свободной от сорняков соломы или другой органической мульчи (например, все те листья, которые вы собираетесь сгребать в ближайшее время, просто сначала измельчите их), чтобы помочь контролировать сорняки, а также помогают умерить температуру почвы.

Полив

В течение вегетационного периода старайтесь поддерживать почву равномерно влажной. Если почва становится слишком сухой, это может привести к появлению маленьких луковиц неправильной формы (им требуется около дюйма воды в неделю). Если вы выращиваете твердый сорт, удаляйте черешки (цветоносы) по мере их появления, это позволит растению направить свою энергию на развитие луковицы, а не цветка. Если их оставить, доходность может снизиться на 25%.

Сбор и обработка

Чеснок следует собирать, когда половина листьев пожелтела, обычно в конце июня и начале июля. Луковицы следует сушить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель. Как только ваш чеснок вылечен, стебли и корни можно отрезать, а луковицы очистить, удалив самую внешнюю кожицу. Только следите за тем, чтобы не обнажить гвоздику. Наконец, они должны храниться в прохладном, сухом, темном месте.

 

Хороший факт о выращивании за неделю : Чеснок использовался в качестве лекарственного растения и источника пищи более 7000 лет.