чертежи и схемы для изготовления
Готовить кулинарные шедевры на мангале с крышей можно при любой погоде, независимо от времени года. Конструкции могут быть и стационарными, и переносными, способными стать в нужный момент альтернативным вариантом обычной кухонной плите.
Приготовить мясо, рыбу, овощи и много других вкусных блюд можно самыми разными методами. Один из популярных способов — это жарка продуктов на мангале, что придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Поездка за город на природу обычно предполагает сооружение переносного мангала незначительных габаритов. Однако для пользования в домашних условиях можно сделать более основательную конструкцию, а именно мангал с крышей. Для изготовления подобной композиции используют обычно металл. Хотя возможны и вариации.
Мангалы для дачи с крышей, несомненно, являются лидерами среди конструкций, предназначенных для жарки шашлыка. Помимо визуальной привлекательности они намного удобнее и практичнее аналогов. Нередко в процессе производства используют элементы ковки.
Основные преимущества
Конечно же, можно расположить мангал под крышей ближайшего строения. Однако такой вариант пожароопасен, да и не всегда кровля настолько выступает, чтобы стать своеобразным навесом. Рекомендуем посмотреть проекты беседок с мангалом на нашем сайте.
Основным и достаточно весомым преимуществом мангала с крышей является защита кулинара и продуктов питания в процессе приготовления от природных осадков и палящего солнца. Жарить шашлык можно практически круглый год, невзирая на погоду.
Недостатки
Несмотря на имеющиеся преимущества, дачные мангалы с крышей имеют все же и ряд недостатков:
- высокая стоимость, особенно, если присутствуют элементы ковки;
- подобная конструкция совершенно немобильна. Взять ее с собой, например, в лес, просто нереально. Основательный мангал порой трудно сдвинуть с места даже дома.
Разновидности мангалов с крышей
Выбор готовых мангалов с крышей не ограничивается простейшей конструкцией. Существует огромное множество вариантов, среди которых можно подобрать именно ту модель, которая максимально будет соответствовать:
- предъявляемым требованиям с точки зрения эстетики и эксплуатации;
- вкусовым предпочтениям домочадцев;
- финансовым возможностям.
Советуем подробнее прочитать про выбор мангала из чугуна в дополнение к данной статье.
Выделяют следующие основные виды стационарных мангалов с крышей:
- мангал-барбекю;
- мангал-беседка;
- с казаном;
- со столом;
- с печкой;
Каждый из перечисленных вариантов имеет свои эксплуатационные характеристики и выполняет особенную роль. Приготовление пищи в таких конструкциях становится неким праздником не только для души, но и тела.
Крыша может быть сконструирована таким образом, чтобы весь дым, подымаясь вверх, выходил через своеобразную вытяжку. Хотя в большинстве случаев кровля сооружается покатой. Это позволяет осадкам не застаиваться, а дополнительный монтаж желобков и стека обеспечит полноценный отвод воды.
Установка конструкции
При желании можно установить стационарную конструкцию, не перемещая ее по земельному участку. Это немаловажный фактор, поскольку пространство вокруг мангала можно облагородить, создав неповторимый экстерьер, а именно:
- выложить дорожку камнем, плиткой, кирпичом;
- возвести неподалеку беседку;
- установить лавки для отдыха;
- высадить кустарники и цветы на определенном расстоянии и т.п.
В зависимости от того, какие габаритные размеры будет иметь мангал с крышей, определяется место его постоянной дислокации. В непосредственной близости с домом конструкцию устанавливать не желательно. Ведь дым может проникать в жилое помещение.
Совет: При определении местоположения мангала не стоит забывать о том, что сырые продукты и уже готовые яства носить слишком далеко нежелательно. Сказочный аромат мяса или рыбы, жаренной на углях, может попросту выветриться еще по пути следования блюда к столу.
Мангал с крышей также должен быть с дровницей, где будет храниться запас дровишек. Более того, такие конструкции оснащены всевозможными полочками, где можно расположить не только мясо, но и кухонную утварь, и многое другое, что может понадобиться в процессе приготовления кулинарного шедевра. Сам мангал будет способен служить долгие годы, поскольку крыша не позволит конструкции преждевременно покрыться ржавчиной.
Самостоятельное изготовление
Многие предпочитают изготовить мангал с крышей своими руками. В этом случае предоставляется возможность создать действительно уникальную конструкцию, аналоги которой трудно будет отыскать. Если имеются определенные конструкторские способности, то воплощение в жизнь задумки не доставит особых проблем и хлопот.
Совет: Лучше составление чертежа доверить профессионалам, которые с точностью до миллиметра просчитают все необходимые параметры с учетом пожеланий хозяев. Это исключит вероятность переделывания конструкции в будущем.
Постоянное расположение любого сооружения предполагает обустройство фундамента. Исключением не является и мангал с крышей. Ножки желательно максимально глубоко погрузить в основание, что обеспечит надежность фиксации конструкции.
Важно знать: Аккуратность выполнения сварочных работ влияет на качество и привлекательность готовой конструкции. Все швы следует зачистить и покрыть специальными средствами, которые предотвратят образование коррозии.
В процессе эксплуатации мангала могут быть обнаружены недочеты расчетов, которые вполне исправимы. Чтобы не допускать поломки конструкции, в процессе изготовления нужно применять металл самого лучшего качества, без каких-либо дефектов.
Толщина металлического листа оказывает непосредственное влияние на долговечность эксплуатации готовой конструкции. Ведь металл при периодическом воздействии огня и повышенных температур также имеет свойство ухудшать свои характеристики.
В самом мангале в обязательном порядке нужно проделать отверстия определенного размера. Они способствуют созданию тяги в процессе горения дров. Кроме того, можно сделать специальные прорези для создания надежной фиксации шампуров при жарке продуктов.
Согласно нанесенной разметке на металле вырезается заготовка каждого фрагмента будущей конструкции. При этом с каждой из сторон оставляется дополнительные 3-4 см для стыков. С помощью болтов либо же сварочного аппарата осуществляется сборка мангала с крепежом основных частей друг к другу.
После сборки мангала можно приступать к монтажу крыши над ним, что предполагает использование дополнительных уголков и прутов для сооружения каркаса кровли. Высота стоек определяется индивидуально, подбирая оптимальный вариант для конкретной конструкции.
Вариации кровли при изготовлении мангала могут быть следующие:
- полукруглые;
- двухскатные;
- облегченные;
- массивные;
- с трубой;
- без вытяжки и т.д.
Прекрасной альтернативой выступает мангал с крышкой. В отличие от варианта, описанного выше, данная конструкция также имеет ряд неоспоримых преимуществ. Однако об этом поговорим в другой раз.
Самостоятельное изготовление дачного мангала с навесом: описание работ
Мясо приготовленное на кухне не получится таким сочным, как на мангале. Запах дыма, хрустящая корка и максимальное количество витаминов от продукции – это может подарить только жаровня. Любой дачник задумывался о покупке мангала с крышей. Это оборудование, вне зависимости от погоды, позволяет насладиться горячими блюдами.
Содержание
- Общее описание мангала с навесом
- Достоинства и недостатки
- Виды, особенности конструкции
- Чертежи с размерами
- Необходимые для работы инструменты, материалы
- Как сделать мангал с крышей своими руками
- Полезные советы для начинающих
- Уход и эксплуатация
Общее описание мангала с навесом
Перед покупкой мангала с навесом, нужно определиться с вариантом, который полностью будет соответствовать ожиданиям. К примеру, можно приобрести, как стационарную конструкцию, которая будет установлена на территории, так и переносную модель, которую можно сложить и загрузить в машину. Обычно, люди предпочитают разборные варианты, их можно отвезти куда угодно.
Мангалы для дачного участка с крышей, чаще всего делают из металла, эти модификации считаются самыми долговечными, доступными и простыми в плане использования. Они не требуют подготовки и строительства сложного фундамента. Чтобы заказать мангал с навесом недорого, нужно изучить общие особенности оборудования, оно должно подходить не только для жарки шашлыка, но и например оборудоваться решёткой для готовки мяса и овощной продукции.
Самыми дорогостоящими являются металлические модели, с разнообразными узорами и элементами ковки, такие мангалы смотрятся изыскано и красиво.
Кованые грили с навесом могут устанавливаться полностью обособленно, и располагаться под крышей веранды или беседки, но в этом случае стоит быть особенно внимательными и располагать такое устройство, как можно дальше от легковоспламеняющихся жидкостей и больших деревьев.
Если вы хотите заводскую модификацию жаровни, то в стандартный комплект помимо самой конструкции, входит подстолье, кочерга и решётка.
Достоинства и недостатки
Основные преимущества мангалов с крышей:
- Защита человека и продуктов от солнечных лучей или дождя.
- Экономия горючих смесей, в случае если модель с навесом.
- Материал жаровни защищен антикоррозийным огнестойким составом порошкообразной краски, что увеличивает срок службы конструкции.
- Можно использовать эту великолепную конструкцию в любое время года, ведь непогода не страшна если есть небольшой навес.
- Удобные дополнительные детали: подставка под дрова, рабочая поверхность, крышка, двойного типа жаровня (для готовки нескольких порций мяса) и т.д.
Не взирая на большое количество плюсов, у таких мангалов есть и минусы:
- высокая стоимость, обусловленная качеством материалов, и вспомогательными коваными элементами декора;
- большой вес модели не позволяющий ее перемещать. Конечно, есть более компактные мангалы, оснащенные колесами, но обычно они реализуются без или со съемным вариантом навеса.
Виды, особенности конструкции
Основные разновидности конструкций с навесом:
- Мангал с функцией барбекю под крышей, на таком устройстве можно приготовить не только шашлык, но и пожарить, запечь мясо, рыбку, птицу и овощную продукцию;
- Мангал вместе с верандой или беседкой, для него нужно подготовить много места. При установке агрегата в беседку, нужно соблюдать правила безопасности, можно расположить небольшую уличную кухню;
- Мангал из железа с крышей может реализовываться вместе с казаном, в таком случае можно готовить жидкие блюда, огромные порции и целые тушки цыплят;
- Небольшой гриль под крышей иногда оснащается столом, на котором проще подготавливать продукты, расставлять посуду и так далее;
- Мангал с навесом металлический своими руками сделанный, может также быть оснащен печкой, подобный агрегат позволяет готовить вкуснейшую и ароматную выпечку на улице, кипятить жидкость и подогревать уже приготовленную еду.
Вышеперечисленные модели, имеют свои особенности и плюсы. Не забывайте, что от типа мангала зависит, как будет готовиться еда, сколько порций вы получите на выходе и многое другое.
Чертежи с размерами
Вы можете скачать чертеж конструкции с навесом из сети или сделать его самостоятельно.
Перед изготовлением металлического мангала, нужно определиться с его размерами. Изначально стоит ориентироваться на количество людей, которые постоянно или периодами могут отдыхать одновременно. Если семья маленькая, из 4-5 человек, то вполне подойдет компактная модель, около 500×300 миллиметров.
Если мангал нужен для пикников, где будет присутствовать более 10 человек, то нужно посчитать примерное количество стержней для мяса и добавить к расчетным размерам по 100 мм по краям.
Важно! Если хотите использовать решетку, то можно рассчитать размерные характериски по ширине, исходя из параметров готовой детали (купленной решетки). Важно не проектировать гриль слишком глубоким, иначе мясо будет долго готовиться и не прожариваться местами.
Необходимые для работы инструменты, материалы
Для создания мангала из металла с крышей подготовьте:
- трубки или уголки с сечением примерно 40 мм;
- стальные листы с мин. толщиной 0,4 см;
- агрегат для сварки и электроды;
- доски;
- кровельное покрытие;
- железо;
- угловая шлифовальная машина;
- ручную пилу;
- дрель;
- строительный уровень;
- шуруповерт;
- рулетка;
- молоток;
- крепежи.
Возможно, не все из списка пригодиться, но лучше заранее перестраховаться, тогда у вас точно получится сделать мангал с крышей.
Как сделать мангал с крышей своими руками
После сбора нужных материалов и приспособлений, можно переходить к изготовлению мангала с крышей. Пошаговая инструкция изготовления закрытого агрегата:
- Первое с чего стоит начать – это жаровня. Ее длина должна быть от 80 до 120 см, ширина – от 25 до 30 см, а высота 20- 22 см. Металл берите не толще 3 мм. Также нельзя забывать про расстояние между стержнями и углями, минимум 12–15 см.
- После того как кровельного типа железо будет разделено на пластины в соответствии с размерами, их совмещают друг с другом. Низ жаровни должен быть иметь дырочки, которые будут пропускать воздух. Завершающий штрих – это создание ножек жаровни из металлических пластинок.
- Крыша для мангала монтируется на четыре вертикальные стойки, совмещенные между собой горизонтальными перегородками. Детали крыши соединяйте более жестко, и конструкция долго продержится.
Внимание! Необходимо правильно выбрать материал для кровли, так как на него будут действовать высокие температуры, огонь, пар и т. д. Отлично подойдет профнастил, керамическая черепица, металлическая черепица.
Также важно, чтобы крыша была больше жаровни в плане размера. Крайняя кровельная часть должна быть на 0,5–0,8 м дальше, чем жаровня. Высота крыши подбирается исходя из роста тех, кто будет пользоваться агрегатом. Крыша не должна мешать вам, она должна быть чуть выше вас.
После завершения работы, можно покрыть детали из метала грунтовкой, а потом лакокрасочными материалами. Причем для покраски лучше взять специальную эмаль, обладающую термической стойкостью. Также самодельный гриль можно украсить уже готовыми коваными компонентами.
Полезные советы для начинающих
Рекомендации для начинающих:
- Чтобы смастерить мангал для дачи, нужно предварительно собрать все подручные приспособления и материалы, иначе работа затянется надолго. Не стоит использовать дерево и поликарбонат. Не экономте на материалах, иначе мангал через несколько месяцев уже будет непригоден.
- Покрасить мангал нужно, но далеко не для эстетического удовольствия, а для увеличения срока его службы. Безусловно, необходимо применять термостойкую краску.
- Если вы собираетесь изготовить мангал с крышей, то лучше в качестве опорных конструкций и ножек использовать одни и те же стойки.
Не забывайте про общие рекомендации связанные с мангалом, и тогда ваши пикники будут проходить отлично.
Уход и эксплуатация
Если вы сделали мангал с навесом своими руками, то с уходом все просто, выполняйте следующее:
- После эксплуатации, всегда очищайте щеткой из стали решетку гриля от золы и кусков еды.
- Когда решетка станет холодной, ее нужно обработать подсолнечным маслом, чтобы защитить ее от ржавчины.
- После готовки убирайте сгоревшие угли. Это важно, чтобы запахи мясной продукции не проникали в овощи или рыбу, к примеру.
Эти простейшие рекомендации позволят грилю служить долго, не теряя своей красоты.
Теперь подробнее об эксплуатации мангала с крышей своими руками из металла:
- Гриль-решетка не должна быть холодной. Ее нужно нагревать в течение двадцати минут перед раскладыванием продукции.
- Для приготовления разнообразных блюд необходима разная температура, регулировать ее можно, отодвигая угли из стороны в сторону. На горячей стороне надо готовить мясные изделия, а на более прохладной – овощную продукцию и рыбу.
- Не стоит постоянно переворачивать продукты. Для нормальной прожарки мясных изделий на решетке нужно 10 минут.
- Чтобы блюда пахли вкуснее, на горячие угли стоит положить пару веток фруктовых деревьев, замоченных в воде.
- Для готовки на мангале идеально подойдут красные угли с легким пепельным налетом.
- Перед трапезой, стоит оставить продукты на пару минут, так сок быстрее впитается и правильно распределиться.
Сделать своими руками мангал с навесом – означает обзавестись полезным агрегатом, он обеспечит все семейство вкусными и горячими блюдами, приготовленными на углях. Наличие крыши защищает кулинара и продукцию от различных осадков. Также, искусно созданная и украшенная мангальная зона своими руками из металла станет восхитительным элементом декора загородного участка.
Если вы не готовы тратить время на самостоятельное изготовление, вы можете купить готовый мангал в магазине. Перед покупкой стоит проконсультироваться со специалистом по поводу конкретной модели жаровни.
Селлия, Город Волшебства | Elden Ring Wiki
Селлиа, Город Волшебства — это локация в Elden Ring. Sellia, Town of Sorcery находится в восточной части Кэлида. Игроки могут добраться до этого места, следуя по шоссе Кэлид на восток, а затем направляясь на север.
Селлиа, Город Волшебства Карта
Селлия, Город Волшебства расположен в Кэлиде, к востоку от Гнилостного Болота. Точное местоположение смотрите на нашей карте Elden Ring.
Все NPC и торговцы в Sellia, Town of Sorcery
- В этом месте нет NPC или торговцев
Все предметы в Elden Ring’s Sellia, Town of Sorcery
Сбор и ферма
- Aeonian Butterfly
- Увядший цветок эрдлифа
- Блестящий светлячок
- Лилия Микеллы
- Тлеющая бабочка
- Токсичный гриб
Материалы для улучшения
- Золотое семя
Снаряжение и магия
- Лазурно-слезный скарабей
- Блестящий посох Лусат
- Ночная комета
- Текучий меч Нокс (выпадает с Мечницы Нокс и Жреца Нокс)
- Ядовитая смазка
- Талисман Спеллдракона +1
- Посох потери
Уникальный, Пепел и ключи
- Пепел войны: Двойной разрез
- Ключ от прочного меча
- Картина Красной Гривы
- Гнилой бродячий пепел
- Ключ от каменного меча
Элден Ринг Селлиа, Город колдовских существ, врагов и боссов
Обычные существа и враги
- Авионетта-солдат
- Солдат-марионетка
- Благородный колдун
- Блестящий колдун
- Лазурный колдун
- Гнилой Бродяга
- Волшебник-близнец
Полевые боссы и боссы
- Нокс Мечница и Нокс Жрец
Селлиа, Город Волшебства Прохождение
Селлиа, Город Волшебства – это огромный город-призрак на восточной стороне Каэлида. Эти руины полны предметов коллекционирования. Однако исследование этого места может быть довольно опасным, так как оно заполнено призрачными версиями благородных колдунов, колдунов Рая Лукарии, колдунов-близнецов и стражей Рая Лукариана. Хотя они используют в основном те же атаки и могут похвастаться тем же поведением, что и их физические аналоги, их отличает то, что они невидимы, пока вы не окажетесь рядом с ними, что не позволяет вам нацеливаться на них, пока они не будут замечены. Кроме того, они могут стрелять снарядами заклинаний, оставаясь невидимыми. Некоторые из них могут даже телепортироваться от вас. Настоятельно рекомендуется обратиться к Призыв духа во время исследования. Ваш призыв может обнаруживать невидимых врагов и обычно бросается к ним и привлекает их огонь.
Здесь есть несколько небольших комнат снаружи зданий, изначально закрытых барьером, который можно снять, поджигая жаровню на башне. В этом городе есть три таких жаровни, и вашей первоочередной задачей должно быть их поиск. Двигайтесь прямо к очень большой лестнице в северо-восточной части города. На полпути по лестнице вы можете найти большой торчащий корень, ведущий к одному из зданий справа. Это самый простой способ попасть на крыши, где также можно найти несколько предметов коллекционирования. Вы будете прыгать от здания к зданию, а иногда и по корням, чтобы перемещаться по крышам. Помните, что вы всегда можете призвать Torrent за возможность двойного прыжка, если платформер покажется вам слишком сложным.
Первая и вторая жаровни
Из первого здания, связанного с корнем лестницы, пройдите к следующему зданию на западе, используя другой корень, идущий к нему. Теперь прыгайте на здание к югу, вы сможете приземлиться на угол крыши. Посмотрите на здание к юго-западу отсюда и убейте Солдата-марионетку, сидящего на крыше, а затем прыгайте на нижнюю крышу этого здания. Вы можете попасть на более высокую крышу через корень, обвивающий западную сторону. Продолжайте двигаться на юг и прыгайте на ветку гигантского корня, который вы видите перед собой. Остерегайтесь марионетки-горгульи, приближающейся слева. Посмотрите на западный конец гигантского корня, чтобы найти Скарабея-слезу, из которого выпадает Пепел войны: Двойной удар. Теперь следуйте по гигантскому корню на восток и вверх по зданию, а затем поверните на юг и перепрыгните через другой корень, чтобы приземлиться на крышу длинного здания. Следуйте по крыше на запад, чтобы найти труп, сидящий на уступе. С этого трупа можно добыть ключ каменного меча. Продолжайте движение на запад, и вы должны оказаться на крыше с лестницей, ведущей к юго-западной жаровне. Зажгите его, чтобы разблокировать несколько барьеров в городе.
Вернитесь вниз и пройдите через длинное здание и заберитесь на гигантский корень. Следуйте по нему на северо-восток, чтобы добраться до другой башни с еще одной жаровней. Это открывает барьер наверху лестницы. Обойдите башню и спрыгните с крыши здания на севере. Следуйте по этому длинному участку крыш к зданию в конце, на вершине которого лежит труп, из которого вы можете добыть шлем скарабея из лазурной слезы.
Третья жаровня
Теперь вы можете спуститься на уровень земли и пройти через центральный переулок. Посмотрите направо, чтобы найти большую красную картину под обломками. Осмотрев его, вы получите картину Красной Гривы. Продолжайте движение на север через переулок и посмотрите направо, чтобы найти ранее запечатанную комнату с сундуком, содержащим заклинание Ночная комета . В конце улицы, прямо перед большой лестницей, идите на юго-восток вверх по другой лестнице здесь, поверните налево, а затем слева будет еще одна ранее запечатанная комната с сундуком, в котором находится ключ от усиленного меча. Теперь вернитесь к большой лестнице и следуйте по ней до самого верха, чтобы найти Призрачное дерево с Золотым семенем под ним. С дерева встаньте лицом к юго-западному краю платформы и спрыгните на корень внизу. Следуйте по корню и прыгайте на здание справа от вас, используя мутировавший рост как ступеньку. Здесь должна быть еще одна лестница, ведущая к третьей жаровне. Зажгите его, чтобы открыть дверь босса на северо-западе, но прежде чем отправиться туда, вернитесь к корню и встаньте в самый его конец, чтобы прыгнуть на здание на юге. Спрыгните на балкон справа, чтобы обыскать труп и получить Посох утраты. Проверьте комнату прямо под этим балконом, чтобы найти сундук с Талисманом Заклинателя Дракона +1. Если вы спуститесь по ступеням к западу отсюда и пойдете вдоль стен на север, то сможете найти полуразрушенное здание с несколькими гнилыми бродягами поблизости. Здесь есть труп с гнилым пеплом.
Это касается всей важной добычи в самом городе. Есть и другие вещи, которые можно найти в этом районе, но в основном это расходные материалы / материалы для крафта. Посмотрите нашу интерактивную карту для этого города, чтобы лучше понять, где что находится.
Когда будете готовы, поднимитесь по ступеням и идите на северо-запад, мимо гигантских лестниц, через очень высокую каменную арку, чтобы найти дверь босса.
Босс: Мечница Нокс и Жрец Нокс
Это битва с двумя боссами. В этих боссах нет ничего слишком примечательного. Использование призыва с приличным уровнем сделает это довольно тривиальным столкновением. Мечница использует меч с функцией хлыста для атаки на среднем расстоянии, в то время как Жрец использует заклинания издалека. Оба очень восприимчивы к магическому урону и легко выбиваются из любых комбо, которые они потенциально могут выполнить. После победы над дуэтом вы получите Плавающий меч Нокс, который является тем же мечом, что и Мечница. Проверьте здание к северу от их комнаты на наличие сундука, в котором находится блестящий посох Лусат — оружие, которым пользовался жрец.
После победы над боссами вернитесь к большой лестнице и пройдите через ранее запечатанную арку, чтобы найти место благодати в Закоулках Селлии.
Элден Ринг Селлиа, Галерея Города Волшебства и Заметки
[другие изображения здесь]
Ваш дружелюбный сосед-архитектор | Архитектура
Джастин Брейзер не всегда знал, что его жизненный путь приведет его прямо домой.
Брейзер вырос с двумя братьями в дружной семье в Рэндольфе, штат Массачусетс, в двух городах к югу от Бостона. Его родители, иммигранты с Гаити, тоже выросли в районе Бостона и там познакомились.
С юных лет Бразиер любил рисовать. Но когда пришло время поступать в колледж, он не думал, что сможет найти подходящую работу художника. Вместо этого он искал другую захватывающую карьеру, прыгая между колледжами в районе Бостона и за его пределами и циклически меняя множество специальностей, от инженерии до бизнеса и химии. Но ему не повезло найти пару.
В конце концов, после многих лет поисков, «я стиснул зубы, чтобы заняться искусством», полагая, что даже «если я не заработаю никаких денег, по крайней мере, я буду счастлив», — говорит он. Брейзер вернулся в Бостон, чтобы учиться в Массачусетском колледже искусств и дизайна. Сначала он занимался промышленным дизайном с целью создания кроссовок. Но затем некоторые из его профессоров посоветовали ему заняться архитектурой, где он мог бы развить более широкий набор навыков. «Я взял несколько уроков, и все щелкнуло», — говорит он.
Интерес Брейзера к архитектуре укрепился во время учебы в бакалавриате, когда он присоединился к Farmers Collaborative, бостонской группе, которая работает с городскими властями над превращением пустырей в городские сельскохозяйственные центры. Бразиер начал проектировать садовые грядки для совместных проектов, работая с соучредителями CJ Valerus и Leon David. Эти грядки для выращивания стали источником пищи для жителей Бостона и помогли снизить продовольственную безопасность. Благодаря этой работе и его исследованиям «я понял, что архитекторы способны формировать окружающую среду. Дизайн теплиц и сельскохозяйственных сооружений может связать людей с их историей и культурой», — говорит он.
После выпуска Брейзиер продолжил работать в Farmers Collaborative, сохранив при этом постоянную работу. Однако, имея лишь степень бакалавра в области архитектуры, он был ограничен в том, как далеко он мог продвигать проекты. Чтобы полностью реализовать проект самостоятельно, ему потребуется профессиональная лицензия. Из-за этого «я всегда знал, что хочу поступить в аспирантуру, чтобы стать архитектором», — говорит Брейзер. После двух лет перерыва в школе, чтобы работать, он присоединился к программе MArch Массачусетского технологического института.
Брейзер планирует использовать свой опыт лицензированного архитектора, чтобы помочь сообществам, особенно цветным, преобразовать районы с помощью городского сельского хозяйства и продовольственного суверенитета. Эта цель, уходящая корнями в его детство и семейное положение, «действительно важна для меня», — говорит он.
Строится новая общественная теплица
Работая над своим магистром, Брейзиер продолжал сотрудничать с Farmers Collaborative. В настоящее время он работает над проектом с Веларусом и Дэвидом по строительству круглогодичной теплицы в Маттапане, районе Бостона с большим населением Гаити, где вырос его отец. Брейзер также привлек профессора и лицензированного архитектора Шейлу Кеннеди, своего наставника в Массачусетском технологическом институте, для помощи в проекте.
Основная цель тепличного проекта — повысить продовольственную безопасность Маттапана за счет городского сельского хозяйства. Brazier применяет целостный подход к проекту, основанный на мнении соседей. «Мы думаем о сельскохозяйственном процессе в полном цикле, где у нас есть опыление, выращивание пищи и компостирование», — говорит он. Помимо основной теплицы, в общественном пространстве будет пчелиная пасека, несколько грядок для выращивания на открытом воздухе и площадка для компостирования.
Пространство также будет служить местом сбора сообщества. Гости могут отдохнуть в зоне отдыха во внутреннем дворе или устроить фермерский рынок под открытым небом. Брейзер также надеется внедрить образовательные программы, чтобы дети могли узнать о сельском хозяйстве и климате. «Мы хотим создать пространство, которое способствует общей устойчивости района в культурном и социальном плане», — говорит Брейзер.
Теплица будет располагаться на углу оживленной Мортон-стрит. Участок находится в пяти минутах ходьбы от главного перекрестка улицы с Блю-Хилл-авеню. «Это заметная область, которая действительно может продемонстрировать, на что способно сообщество», — говорит Брейзер.
До проекта на Мортон-стрит Бразье работал над аналогичным проектом вместе с коллаборационистами по строительству теплицы в Дорчестере, районе, примыкающем к Маттапану, где также проживает большая община чернокожих. Предыдущий проект, координируемый архитектором Уайли Брауном и аспирантами MassArt, назывался HERO Hope Garden и расположен на Женевском проспекте в самом сердце Дорчестера. В центре сада находится деревянная теплица с наклонной решетчатой крышей, окруженная несколькими грядками для выращивания и открытым патио с раскрашенным фоном. «Всем это нравится, — говорит Брейзер. «Это помогло сообществу выращивать продукты питания, чтобы предотвратить отсутствие продовольственной безопасности, особенно во время Covid».
Brazier и Collaborative используют Сад надежды HERO в качестве шаблона для проекта Morton Street, сохраняя его успехи и внося стратегические улучшения. Например, хотя деревянная теплица в саду полностью закрыта, животные и холодный зимний воздух все равно проникают внутрь. Для проекта на Мортон-стрит «это будет стальная конструкция, которая намного прочнее», — говорит он. «И работать в любое время года будет совершенно невозможно» для увеличения производства продуктов питания.
Чтобы сделать этот общественный проект возможным, город Бостон предоставляет финансирование через Управление жилищного строительства мэра и Закон о сохранении сообщества. Но «для полной реализации проекта» все еще «небольшой дефицит финансирования», говорит Брейзер. В настоящее время он и его коллеги ищут дополнительное финансирование, чтобы закрыть этот пробел и обеспечить, чтобы сообщество могло иметь все запланированные функции проекта.
Тем временем, когда большая часть финансирования выделена, этим летом начнется строительство проекта на Мортон-стрит, которое планируется завершить следующим летом.
Расширение возможностей сообществ для воплощения их идей в жизнь
Хотя Брейзер активно участвовал в проектах городского сельского хозяйства в последние несколько лет, в конечном итоге он видит себя играющим более широкую роль в сообществе. Он заметил, что когда у людей, особенно цветных, появляются идеи по улучшению своего района, они часто с трудом продвигают свои идеи вперед. «Люди хотят предложить городу разные вещи, но не имеют набора навыков или языка», и им нужна помощь архитектора, — говорит он. Но для многих цветных архитектор «чувствует себя кем-то, к кому они не могут приблизиться», потому что они никого не знают или не могут идентифицировать себя с ними.
Здесь на помощь приходит Брейзиер. Его корни в Большом Бостоне делают его более доступным для людей в этих сообществах. Бразье звонили, чтобы помочь составить предложения для района Маттапан и за его пределами, включая превращение заброшенного здания в кафе, установку художественных инсталляций в переулках и проведение проектных исследований для начинающих разработчиков, стремящихся создать местную собственность в своих районах. Его планы и визуализации помогли людям начать обсуждение своих идей с городскими властями, открывая двери, даже если проекты не оправдались.
В прошлом году несколько человек, с которыми вырос Брейзер, обратились к нему за помощью в ремонте их магазина кроссовок в Рэндольфе.