рейтинг и какой выбрать лучше

Миксер – незаменимый кухонный помощник. С его помощью можно и тесто приготовить, и кашу, и смузи сделать. Если нужно приобрести такой инструмент или заменить старый на более мощный и функциональный, то можно выбрать любой из представленных ниже вариантов – мы собрали 15 лучших миксеров в 2023 году.

ТОП-15 лучших миксеров

Рейтинг лучших миксеров

	Фото	Название	Рейтинг	Цена
ТОП-4 ручных миксера
#1		Philips Viva Collection HR 3740	⭐ 4.9 / 5	Узнать цену
#2		Redmond RHM-M2103	⭐ 4. 85 / 5 1 — голос	Узнать цену
#3		BOSCH MFQ 4020	⭐ 4.75 / 5 1 — голос	Узнать цену
#4		Polaris PHM 3018	⭐ 4.65 / 5	Узнать цену
ТОП-4 стационарных миксера
#1		Stadler Form SFM. 330	⭐ 4.9 / 5 1 — голос	Узнать цену
#2		Kelli KL-5052	⭐ 4.75 / 5	Узнать цену
#3		Philips HR3745/00 Viva Collection	⭐ 4.7 / 5	Узнать цену
#4		VITEK VT-1409 W	⭐ 4.7 / 5 1 — голос	Узнать цену
ТОП-7 планетарных миксера
#1		UNIT UEM-752	⭐ 4. 95 / 5	Узнать цену
#2		ENDEVER SM-10	⭐ 4.9 / 5	Узнать цену
#3		Relice SM-800	⭐ 4.85 / 5	Узнать цену
#4		Kitfort KT-1337	⭐ 4.85 / 5	Узнать цену
#5		Gemlux GL-SM5. 2	⭐ 4.75 / 5	Узнать цену
#6		SINBO SMX 2734W	⭐ 4.7 / 5	Узнать цену
#7		Smeg SMF01PKEU	⭐ 4.65 / 5	Узнать цену

Какой миксер бы вы выбрали или посоветовали бы выбрать?

Принять участие в опросе

ТОП-4 ручных миксера

Polaris PHM 3018

Polaris PHM 3018

Если нужен небольшой по размеру и легкий ручной миксер, который будет выполнять основные задачи, тогда стоит обратить внимание на эту модель от компании Polaris. Она отлично подойдет благодаря таким критериям:

• мощность – 300 Вт, которой хватает для основных задач;
• прочный корпус;
• три скорости взбивания;
• два вида металлических насадок в комплекте.

Прибор достаточно удобен для пользования. Одна из причин этому – наличие кнопки, отвечающей за отсоединение насадок с целью помыть их в воде. Но главное – он тихо работает, что особенно важно для семей с детьми.

Плюсы

• компактность;
• малый вес;
• не шумит;
• недорогой по цене прибор;
• хорошо взбивает.

Минусы

• короткий шнур питания.

Polaris PHM 3018

BOSCH MFQ 4020

BOSCH MFQ 4020

Эта модель отлично подойдет для тех, кто нуждается в надежном ручном миксере. Компания Bosch выпустила прибор, который выглядит современно, весит крайне мало и вполне мощный. Его мощности в 450 Вт хватает для выполнения большинства задач, например, взбивания яиц. Сделан он качественно, потому не вызывает нареканий.

Важным преимуществом модели становится малый уровень шума и практически полное отсутствие нагрева.

Интересно, что насадки у этой модели с шариками. Они помогают лучше взбивать.

Цена на этот прибор не слишком большая. Его можно отнести к среднему ценовому сегменту.

Плюсы

• долговечный;
• надежный;
• не нагревается и не шумит при работе;
• необычные венчики.

Минусы

• короткий шнур.

BOSCH MFQ 4020

Redmond RHM-M2103

Redmond RHM-M2103

Этот миксер от Редмонд попал в этот рейтинг по ряду причин. Во-первых, у этой модели достаточно стильный внешний вид. Во-вторых – высокая мощность в 500 Вт, которой хватит не только для взбивания, но и замешивания.

Важно! При работе, что интересно, прибор не шумит, даже если включен турбо-режим.

У данного устройства есть три режима работы, а также десять скоростей. Такого разнообразия нет ни у одного из ручных миксеров в этом рейтинге.

На корпусе есть кнопка для снятия венчиков, которых в комплекте два вида – для взбивания и замешивания. Сам корпус изготовлен из металла и пластика, поэтому он получился достаточно прочным.

Плюсы

• большое количество скоростей;
• отличные показатели мощности;
• наличие турбо режима;
• стильный внешний вид;
• малый уровень шума.

Минусы

• очень короткий кабель питания;
• спустя год-полтора активного использования есть риск появления на венчиках ржавчины.

Redmond RHM-M2103

Philips Viva Collection HR 3740

Philips Viva Collection HR 3740

Такой миксер вполне неплохо смотрится на любой кухне. Помимо неплохого дизайна, способного привлечь глаз потенциального покупателя, эта модель отличается вполне неплохими показателями мощности (450 Вт) и количеством скоростей – всего их пять.

У этого миксера в комплекте есть два вида насадок. Одна – для теста, другая – для взбивания. Оба вида изготовлены из металла с покрытием против коррозии.

Корпус вышел достаточно прочным и удобным. Есть кнопка для извлечения насадок, а еще у этого миксера есть место, где расположен намотанный сетевой шнур.

Плюсы

• большое количество скоростей;
• насадки из нержавеющей стали;
• длинный кабель питания.

Минусы

• не выявлено.

Отзывы и цены на Philips Viva Collection HR 3740/00

ТОП-4 стационарных миксера

VITEK VT-1409 W

VITEK VT-1409 W

Начнем этот ТОП с модели от VITEK. Она подойдет всем желающим быстро приготовить и сэкономить время.

Срок службы у данного прибора достаточно большой. Сделан этот миксер с учетом всех требований качества и безопасности.

Мощность этого прибора – всего 300 Вт. Чаша большая – её объем составляет 3.3 литра. Количество скоростей – пять. Отдельно стоит выделить наличие режима «Турбо».

Чаша сделана вращающейся. Её вращение вместе с насадками обеспечит качественное взбивание и размешивание. Извлечение готовой массы вместе с чашей производится путем нажатия отдельной кнопки на корпусе.

Цена на эту модель выходит не слишком большой, а потому её можно назвать доступной.

Плюсы

• большое количество сэкономленного времени;
• доступная цена;
• чаша может вращаться;
• большой объем чаши.

Минусы

• шнур коротковат.

VITEK VT-1409 W

Philips HR3745/00 Viva Collection

Philips HR3745/00 Viva Collection

Эта модель от нидерландской компании неплохо подойдет для работы с тестом: для его замешивания и вбивания. Сделана она максимально удобной в использовании.

Корпус выполнен из твердого пластика. Мощность – 450 Вт, объем чаши – 3 литра, количество скоростей – пять. Особенностью модели стало наличие режима «Турбо». В комплекте предусмотрено два вида насадок.

Этот прибор находится в доступной ценовой категории. Владельцы отмечают его высокое качество сборки и удобство использования.

Плюсы

• высокое качество сборки;
• удобство использования;
• большая по объему чаша;
• прочные венчики.

Минусы

• нет лопатки;
• хлипкие крепления к основанию.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Kelli KL-5052

Kelli KL-5052

Данная модель станционного миксера считается одной из лучших в нашем ТОП-4. Причинами этому являются металлическая чаша с антикоррозийным покрытием и защитной крышкой. У неё объем – 4.2 литра. Можно отметить и мощность: она составляет 600 Вт. Этого хватит для взбивания яиц и для замешивания теста.

С помощью трех насадок, входящих в комплект, взбивать и замешивать можно достаточно быстро. А пять скоростей устройства, между которыми можно плавно переключаться, позволят легко подойти к процессу готовки.

Плюсы

• защита чаши специальной крышкой;
• большой объем чаши;
• хорошая мощность;
• удобные венчики.

Минусы

• шумит при работе.

Kelli KL-5052

Stadler Form SFM.330

Stadler Form SFM.330

Хотите миксер с отзывчивым управлением и стильным внешним видом? Нужен инструмент, который справится со своей работой? Тогда стоит присмотреться к этой модели.

У этой модели управление реализовано максимально удобно — помимо кнопок, тут есть небольшой ЖК-дисплей. У миксера количество скоростей вращения венчиков 12, а вращения емкости — всего 2. При необходимости более быстрой работы можно включить турборежим.

Важно! Главная причина идеального взбивания и замешивания – два мотора внутри устройства.

Корпус пластиковый, а чаша выполнена из нержавейки. Они считаются прочными и при этом обходятся недорого при производстве.

Плюсы

• большое количество скоростей;
• высокая эффективность работы;
• очень хорошее качество сборки;
• удобное управление с помощью дисплея.

Минусы

• шумноват, когда вращается чаша.

Отзывы и цены на Stadler Form SFM.330

Возможно, вам будет интересно узнать про то, какую микроволновую печь выбрать

ТОП-7 планетарных миксера

Smeg SMF01PKEU

Smeg SMF01PKEU

Этот итальянский миксер премиум-класса имеет высокую цену, однако за неё он готов предложить потенциальному пользователю не только изысканный ретро-дизайн, но и высокую мощность в 800 Вт.

Чаша у этой модели имеет достаточно большой объем в 3.6 литра, что позволяет приготовить большое количество теста и прочих смесей. На корпусе из алюминия с антикоррозийным покрытием можно найти регулятор скорости вращения (их всего десять), чтобы производить качественную продукцию мог производить.

В комплекте можно есть два типа венчиков, подходящих для замешивания и взбивания.

Важно! Миксер способен автоматически отключаться при перегреве.

Плюсы

• стильный и яркий ретро-дизайн;
• крайне надежная работа миксера;
• большая по объему чаша;
• высокая мощность.

Минусы

• кабель питания вышел несколько коротким.

Smeg SMF01PKEU

SINBO SMX 2734W

SINBO SMX 2734W

Данный турецкий миксер является неплохим примером высокого качества при не слишком большой цене. Мощность у неё достаточно высокая – 800 Вт. Объем емкости для всех работ – три литра. Предлагается пользователю шесть скоростей, каждая из которых подготовит для приготовления большого количества блюд.

Корпус у этого миксера выполнен из пластика, а чаша – из стали с антикоррозийным покрытием.

Важно! В комплект входят три насадки: крюк для замешивания, венчик для размешивания и лопатка.

Плюсы

• многофункциональный,
• высокая мощность,
• нержавеющая емкость,
• качество соответствует цене.

Минусы

• не предназначен для маленького объема продуктов.

SINBO SMX 2734W

Gemlux GL-SM5.2

Gemlux GL-SM5.2

Модель миксера Gemlux GL-SM5.2 имеет огромную мощность в 1000 Вт и большую цену, поскольку продукция данной компании относится к премиум-сегменту.

Эта модель легко справляется с большим количеством продуктов и очень экономит время. У прибора довольно большая чаша из антикоррозийной стали, вместимость которой — всего пять литров. Для нее специально предусмотрели защитную крышку, способную предотвращать разбрызгивание.

Пользователю к использованию предлагается шесть скоростей, а также импульсный режим.

Плюсы

• очень большая мощность;
• наличие импульсного режима;
• большой объем емкости;
• приятный внешний вид.

Минусы

• шумный;
• дорого стоит.

Gemlux GL-SM5.2

Kitfort KT-1337

Kitfort KT-1337

Данная модель от Kitfort является очень удобным в плане использования миксером. Среди всех продуктов этой компании она выделятся своим ярким дизайном в стиле ретро и вполне адекватной ценой.

Мощность данного прибора составляет всего 600 Вт. Объем емкости, изготовленной из нержавейки, – 4 литра. Количество скоростей — 6. Особенность аппарата – наличие импульсного режима.

На кухне эта модель будет смотреться отлично благодаря приятному дизайну.

Плюсы

• яркий и стильный внешний вид,
• достаточная для работы мощность,
• объемная чаша;
• легкая очистка.

Минусы

• немного шумит.

Kitfort KT-1337

Relice SM-800

Relice SM-800

Одним из лучших планетарных вариантов стала эта модель. Она достаточно мощная, чтобы взбить массу любой плотности, и при этом не слишком дорогая, чтобы оборудование мог купить каждый.

Прибор предлагает всего шесть скоростей с включением турборежима, способного сократить время на подготовку ингредиентов для блюда или напитка.

Объем чаши из нержавеющей стали – 3.2 литра. При этом стоит отметить наличие пластмассовой крыши для защиты чаши и прочих частей миксера от разбрызгивания.

Имеются в комплекте два вида венчиков, с которыми готовка еды становится проще и быстрее.  Их можно отсоединить при помощи специальной кнопки на корпусе.

Плюсы

• достаточно высокая мощность;
• невысокая цена;
• наличие защитной крышки на чехле.

Минусы

• малый срок службы насадок.

Relice SM-800

ENDEVER SM-10

ENDEVER SM-10

Данный миксер отличается современным дизайном, высоким качеством сборки и работы, а также скоростью работы. Хотя этот миксер работает на мощности в 600 Вт, он способен быстро приготовить к использованию смесь в чаше из металла с антикоррозийным покрытием, объем которой – четыре литра.

К прибору прилагается три разные насадки. Защитная крышка для чаши позволит предотвратить разбрызгивание.

Корпус этого устройства изготовлен из пластика и металла, что обеспечивает высокую надежность миксера.

Плюсы

• стильный внешний вид;
• большая чаша с защитной крышкой;
• легкость в эксплуатации;
• крайне надежный аппарат и все его части.

Минусы

• насадки лучше не мыть в посудомоечной машине.

Отзывы и цены на ENDEVER SM-10

UNIT UEM-752

UNIT UEM-752

Миксер от австрийского бренда UNIT выделяется среди предыдущих моделей наличием огромной для такого оборудования мощности в 1000 Вт. Также у него есть большая чаша из металла с антикоррозийным покрытием, объем которой – около 4.5 литра.

У этой модели производитель сделал переключатель на шесть скоростей. Есть возможность включения импульсного режима.

Важно! В комплекте есть три вида насадок под разные функции. Для чаши есть, например, защитная крышка, оберегающая пользователя – она не даст массе выйти за пределы чаши.

Плюсы

• очень высокие показатели мощности;
• много функций для любителей готовить;
• хорошо справляется с любой консистенцией.

Минусы

• не выявлено.

UNIT UEM-752

Возможно, вам будет интересно узнать про измельчитель пищевых отходов и какой лучше выбрать.

Нужен ли вообще миксер

Миксер – вещь необходимая, но некоторые сомневаются в этом. В некоторых случаях без него действительно можно обойтись, но придется тратить дополнительное время и усилия. Взбить яйцо, например, можно простым венчиком. Если это более привычно и отказываться от такого подхода не хочется, миксер действительно ни к чему.

В остальных случаях миксер все же понадобится, ведь они касаются приготовления более изысканных блюд, нежели простого омлета.

Например, при помощи этого инструмента можно сделать себе бисквит, а из него торт. Для торта нужен крем, который также делается в миксере. Перечень блюд, которые готовятся с применением такого прибора, можно продолжить вплоть до бесконечности.

Миксер – необходимый инструмент для кухни

Миксер какой фирмы выбрать

Сегодня на рынке существует масса брендов, под которыми производятся миксеры для дома. Рассмотрим самые популярные фирмы и дадим им краткую характеристику:

1. Polaris. Является международной компанией, которая реализует свою продукцию бюджетного и среднего класса на российском рынке с 2000 года. Также этот бренд продает свои миксеры в КНР, Израиле и других крупных странах.

   Логотип компании Polaris

2. Kitfort. От этой компании в магазинах электроники можно найти качественные планетарные миксеры, которые собраны в Китае с учетом всех требований качества.

   Логотип компании Kitfort

3. У этой компании на выбор всегда есть множество моделей ручных миксеров, каждая из которых имеет высокую степень надежности. Кроме этого, все они выделяются качественной сборкой и стильным внешним видом.

   Логотип компании Bosch

4. Этот бренд выпускает кухонные миксеры, выделяющиеся долгим сроком службы, высокой степенью надежности и неплохой ценой.

   Логотип компании Gemlux

5. Данный американский бренд предлагает потенциальному покупателю премиальные планетарные миксеры высокого качества и в элегантном стиле.

   Логотип компании KitchenAid

6. Эта компания – самая старая из списка. Основана она была в 1891 году. На российском рынке она уже давно, но даже сегодня она привлекает покупателей эргономикой своей продукции и использованием инновационных технологий при сборке качественных миксеров.

   Логотип компании Philips

7. Бренд является относительно молодым в России – он появился в 2000 году. Техника этой компании отличается неплохой ценовой политикой, уникальным дизайном и продуманным управлением.

   Логотип компании Vitek

8. Самая молодая компания в этом списке – она появилась на российском рынке лишь в 2007 году. Техника этой компании сделана по всем требованиям качества. Надежность, долгий срок службы, внешний вид и качество сборки – все это можно найти у продукции этой компании.

Логотип компании Redmond

Критерии выбора

Критерий	Описание
Тип	Такое оборудование бывает двух типов. Ручные миксеры удобны в эксплуатации, меньше по габаритам и по конечной стоимости выходят дешевле. Стационарные помогут готовить больше теста или другой смеси за счет большей мощности. Такой тип удобнее для готовки за счет закрытой чаши для смесей. Сегодня есть комбинированные миксеры, которые могут использоваться как станционные и ручные.
Мощность	Мощность аппарата имеет прямую зависимость от предыдущего критерия – типа миксера. Если тип у него ручной, то показатель мощности будет в районе 100-400 Вт, а если стационарный, то мощность будет выше – около 500-600 Вт. Получается, что чем миксер мощнее, тем быстрее будет готовка и большее количество продуктов будет обработано за раз. Стоит отметить: по мнению специалистов, миксеры мощностью до 200 Вт являются пустой тратой денег, поскольку они быстро придут в негодность.
Количество скоростей	Различаются миксеры и количеством скоростей. Диапазон может быть достаточно большим – от 2 до 16 режимов. Каждая скорость подходит под разные задачи. По этой причине нужно задумываться о тщательной подборке той или иной скорости для приготовления блюда. Например, тесто месят на малых оборотах, яйца взбивают на больших. Идеальное количество скоростей в не самом дорогом миксере – до пяти. В таком случае можно удовлетворить вкусы всех.
Набор насадок	У любого миксера должен быть набор насадок, с помощью которых удобно готовить разнообразные блюда. Речь идёт о венчиках для взбивания и крюках для замешивания теста. Есть еще две интересные насадки, правда, они редко встречаются – это электронож, способный измельчать продукты, и насадка-блендер для приготовления пюре.

Выбирать миксер нужен с учетом различных критериев

Вывод

Миксер есть у большинства хозяек – этот кухонный прибор незаменим. Бывает трудно выбрать конкретную модель, поскольку учесть нужно сразу несколько критериев. В статье мы представили ТОП-15 лучших моделей в 2023 году – останется лишь выбрать наиболее подходящий для себя.

Видео – Как правильно выбрать миксер?

Голосование: лучший миксер

Какой миксер бы вы выбрали или посоветовали бы выбрать?

Philips Viva Collection HR 3740

0.00
%
(
0
)

Redmond RHM-M2103

25.00
%
(
1
)

BOSCH MFQ 4020

25.00
%
(
1
)

Polaris PHM 3018

0.00
%
(
0
)

Stadler Form SFM.330

25.00
%
(
1
)

Kelli KL-5052

0. 00
%
(
0
)

Philips HR3745/00 Viva Collection

0.00
%
(
0
)

VITEK VT-1409 W

25.00
%
(
1
)

UNIT UEM-752

0.00
%
(
0
)

ENDEVER SM-10

0.00
%
(
0
)

Relice SM-800

0.00
%
(
0
)

Kitfort KT-1337

0.00
%
(
0
)

Gemlux GL-SM5.2

0.00
%
(
0
)

SINBO SMX 2734W

0. 00
%
(
0
)

Smeg SMF01PKEU

0.00
%
(
0
)

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

ТОП—7. Лучшие планетарные миксеры 2021 года. Рейтинг на Апрель!

Автор Евгений Васильев На чтение 8 мин Просмотров 492 Опубликовано 08.04.2021
Обновлено 10.04.2021

Всем привет! В этом обзоре я расскажу вам про 7 лучших планетарных миксеров. В данный ТОП я включил миксеры от разных производителей, пользующихся большой популярностью у покупателей за свой функционал, качество и удобство пользования.

Содержание

1. REDMOND RFM-5301
2. Gemlux GL-SM10GR
3. STARWIND SPM5183
4. Kitfort KT-1357
5. Hyundai HYM-S6451
6. Kitfort KT-1343-1
7. ENDEVER Sigma-19

REDMOND RFM-5301

REDMOND RFM-5301 – это многофункциональный планетарный миксер для быстрого взбивания и смешивания продуктов, а также для замешивания теста. Благодаря компактным размерам он не займет много места на кухне.

Миксер укомплектован чашей объемом 4.5 литра, в которую поместится много ингредиентов. Чаша укомплектована крышкой с отверстием, которая позволяет добавлять продукты прямо во время работы устройства и предотвращает разбрызгивание. Так что с таким миксером ваш кухонный стол всегда будет чистым. А еще, REDMOND RFM-5301 имеет ножки-присоски, которые обеспечат ему устойчивое положение во время работы даже на максимальной скорости.

Мощность двигателя у этого планетарного миксера может достигать 1000 Вт, а скорость вращения можно будет регулировать, выбирая один из 8 предложенных режимов. Насадка миксера во время работы одновременно вращается по центральной оси и по стенкам чаши. Это позволяет более тщательно перемешивать ингредиенты любой плотности.

Что касается комплектации, то вместе с миксером вы получите венчик, насадку для смешивания продуктов и замешивания теста. Все насадки надежно крепятся к корпусу с помощью фиксатора, который не даст им выскочить из пазов даже при работе на максимальной скорости. А на тот случай, если миксер будет работать дольше допустимого времени, и его двигатель окажется на грани перегрева, сработает система защиты и прибор автоматически выключится.

• Мощность: 1000 Вт.
• 8 скоростей.
• Объем чаши: 4.5 л.
• 3 насадки.
• Ножки-присоски.
• Крышка с загруз. отверстием.
• Плавный пуск.
• Защита от перегрева.
• Защита от неправ. сборки.
• Длина кабеля: 1 м.
• Размеры: 294 х 345 х 220 мм.
• Вес: 4.6 кг.

Gemlux GL-SM10GR

Следующий герой нашего ТОПа – планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR.

Это довольно компактный миксер, выполненный из прочных материалов. Он имеет корпус из алюминия, а идущая в комплекте с ним чаща сделана из нержавеющей стали. Объем чаши составляет 10 литров, что позволяет приготовить за раз большое количество продуктов. Поэтому, такой планетарный миксер станет отличным приобретением для большой семьи. А учитывая еще и то, что чаша имеет удобные ручки для переноски, переставлять ее с места на место вам будет очень удобно. Также стоит отметить, что для удобного взаимодействия с миксером, его рабочая головка имеет откидной механизм, что позволяет без проблем устанавливать или снимать чашу и насадки.

Мощность миксера составляет 1500 Вт, а скорость вращения насадки можно регулировать, выбирая один из 6 режимов. Кроме того, миксер позволяет устанавливать время перемешивания продуктов или замешивания теста. Для этого он оснащен таймером с диапазоном работы от 30 секунд до 20 минут с шагом в 30 секунд.

Что касается комплектации, то вместе с миксером идут 3 насадки: прочный цельнометаллический венчик, лопатка и двойной крюк особой конструкции для быстрого и эффективного замеса дрожжевого теста. А еще, в комплект входит крышка с отверстием для чаши, которая позволит добавлять ингредиенты во время работы прибора и защитит кухонный стол от разлетающихся продуктов. В общем, если вы хотите многофункциональный планетарный миксер, способный за 1 раз перемешать большое количество ингредиентов, то стоит обратить внимание на эту модель.

• Мощность: 1500 Вт.
• 6 скоростей.
• Импульсный режим
• Объем чаши: 10 л.
• 3 насадки.
• Таймер.
• Крышка с загруз. отверстием.
• Размеры: 437 х 200 х 421 мм.
• Вес: 11.7 кг.

STARWIND SPM5183

Далее в нашем ТОПе идет планетарный миксер STARWIND SPM518.

Он имеет компактные размеры и стильный внешний вид, поэтому отлично впишется в интерьер любой кухни. Для устойчивого положения на кухонном столе во время работы, прибор оснащен ножками присосками, которые гасят все вибрации. А для того, чтобы вовремя перемешивания, продукты не разлетались по кухне, чаша миксера имеет крышку. Кстати объем чаши составляет 5.5 литров, что позволяет за 1 раз перемешивать большое количество продуктов.

Мощность двигателя этого планетарного миксера составляет 1000 Ватт. Управление предельно простое и осуществляется при помощи круглого регулятора, который позволяет установить один из 6 скоростных режимов или выбрать импульсный режим, который позволяет качественно размешивать продукты за короткий срок.

Ну а, что касается комплектации этого миксера, то в нее входят венчик, лопатка и крюки увеличенного размера, которые эффективно справляются с замешиванием теста.

Те, кто уже приобрели такой миксер, высказываются о нем строго положительно, отмечая из достоинств качественное перемешивание продуктов, надежную фиксацию на столе и относительно тихую работу для устройств такого типа. Так что смело могу рекомендовать такой миксер к приобретению.

• Мощность: 1000 Вт.
• 6 скоростей.
• Импульсный режим
• Объем чаши: 5.5 л.
• 3 насадки.
• Крышка.
• Ножки-присоски.
• Вес: 5.2 кг.

Kitfort KT-1357

Kitfort KT-1357 – это многофункциональный планетарный миксер, имеющий прочный цельнометаллический корпус. Благодаря красивому внешнему виду этот прибор отлично впишется в интерьер любой кухни, выполненной в современном стиле. А благодаря компактным размерам не займет много места.

Миксер оснащен двигателем мощностью 1000 Вт и в нем предусмотрено плавное регулирование скорости, поэтому вы всегда сможете выбрать оптимальный скоростной режим. Кроме того, в нем еще имеется и импульсный режим работы, который можно будет использовать для более эффективного перемешивания.

Объем чаши у этого миксера составляет 4,5 литра. Для чаши предусмотрена крышка, которая предотвращает разбрызгивание ингредиентов при замешивании. А через отверстие в крышке можно будет добавлять ингредиенты прямо во время работы прибора. Что касается насадок, то тут все, как и у других героев ТОПа – венчик, лопатка и крюк для замешивания теста.

Со своей задачей этот миксер, судя по отзывам владельцев, справляется на отлично. Так что он поможет вам быстро и эффективно смешать любые ингредиенты и замесить тесто. Во время работы прибор устойчив и не скачет по столу. А, уровень шума у него на приемлемом уровне. Также стоит отметить, что прибор имеет таймер обратного отсчета, который избавит вас от необходимости стоять рядом с миксером пока он работает и заняться своими делами.

• Мощность: 1000 Вт.
• 8 скоростей.
• Импульсный режим
• Объем чаши: 4.5 л.
• 3 насадки.
• Таймер.
• Крышка.
• Ножки-присоски.
• Размеры: 365 х 225 х 365 мм.
• Вес: 7.8 кг.

Hyundai HYM-S6451

Далее в нашем ТОПе идет Hyundai HYM-S6451.

Этот планетарный миксер может похвастаться максимальной мощностью в 1300 Вт, что позволяет в короткий срок справиться с перемешиванием любых продуктов. Кроме того, миксер имеет 8 скоростей и импульсный режим, поэтому он отлично подходят для приготовления и жидких смесей и плотного, густого теста.

Благодаря чаше объемом на 4,5 литра и оптимальному положению насадок, миксер с легкостью справляется как с обработкой большого объема продуктов, так и с небольшим количеством ингредиентов. А, чтобы вовремя работы прибора продукты не вылетали из чаши, миксер укомплектован крышкой. Также, в комплектацию прибора входят насадка для перемешивания, венчик для взбивания, крюк для теста, силиконовая лопатка и разделитель белка и желтка.

Отзывы владельцев на этот миксер строго положительные и из достоинств покупатели отмечают его мощность, относительно небольшой уровень шума и удобство в использовании. А еще, этот миксер оснащен прорезиненными ножками, которые обеспечат ему устойчивое положение во время работы.

• Мощность: 1300 Вт.
• 8 скоростей.
• Импульсный режим
• Объем чаши: 4.5 л.
• 3 насадки.
• Крышка.
• Ножки-присоски.

Kitfort KT-1343-1

Продолжает наш ТОП планетарный миксер Kitfort KT-1343-1.

Благодаря корпусу черного цвета он отлично впишется в интерьер практически любой кухни, а благодаря компактным размерам не займет много места на столе или в шкафу.

Миксер оснащен двигателем мощностью 1000 Вт и имеет 6 скоростей работы, а также импульсный режим, что позволяет ему эффективно смешивать ингредиенты различной плотности и замешивать тесто.

Что касается чаши, то она объемом на 5 литров, поэтому в нее поместится много продуктов. Чаша имеет удобную ручку для переноски. Так что ее будет удобно устанавливать и вынимать из прибора после завершения работы. Также стоит отметить, что чаша укомплектована крышкой с загрузочным отверстием, которая предотвращает разбрызгивание при замешивании и позволяет добавлять ингредиенты прямо во время работы.

Ну, а что касается насадок, то в комплекте с миксером вы получите венчик. насадку для перемешивания, а также насадку, состоящую из двух крюков, которая предназначена для эффективного замеса даже густого теста.

В целом отличный миксер, но многие владельцы отмечают довольно громкий шум при работе. Но, но зато с поставленными перед ним задачами этот прибор справляется отлично.

• Мощность: 1000 Вт.
• 6 скоростей.
• Импульсный режим
• Объем чаши: 5 л.
• 3 насадки.
• Крышка.
• Размеры: 345 х 270 х 320 мм.
• Вес: 4.5 кг.

ENDEVER Sigma-19

Завершает наш ТОП – планетарный миксер ENDEVER Sigma-19.

Он выполнен в компактном белом корпусе белого цвета и отлично вписывается в интерьер любой кухни, а также не занимает много места.

Прибор оснащен двигателем мощностью 1000 Вт, который издает минимум шума при работе. Миксер очень прост в управлении, так как имеет лишь кнопку для откидывания верхней консоли для снятия чаши и круглый регулятор, который позволяет выбрать одну из 6 скоростей для более эффективного перемешивания различных продуктов.

Чаша у миксера прочная и объемом на 4 литра. Она укомплектована крышкой с отверстием, которая убережет вашу кухню от брызг и позволит добавлять различные ингредиенты прямо во время работы миксера. Ну а, что касается насадок, то вместе с этим прибором идут венчик, насадка для перемешивания продуктов, крюк для замешивания теста, а также лопатка.

Те, кто уже купили ENDEVER Sigma-19, отзываются о нем строго положительно. отмечая тихую работу и отличное перемешивание любых продуктов. Так что могу смело рекомендовать этот компактный миксер для покупки, если вас устроит объем чаши.

• Мощность: 1000 Вт.
• 6 скоростей.
• Объем чаши: 4 л.
• 3 насадки.
• Крышка.
• Размеры: 330 х 215 х 280 мм.

Рейтинг лучших моделей планетарных миксеров для дома

Планетарный миксер Используется в профессиональной сфере — на предприятиях общественного питания, в частных ресторанах, барах, кафе, отелях. Кулинарные технологии успешно применяются в быту. Устройство незаменимо, когда нужно испечь хлебобулочные и кондитерские изделия в домашних условиях. Каждая хозяйка знает, что успешная выпечка зависит от качественно замешанного теста. К выбору планетарного миксера следует отнестись серьезно. Параметры и технические характеристики должны соответствовать загруженности машины, объему перерабатываемых ингредиентов, частоте работы (будет применяться ежедневно или эпизодически).

В рейтинг лучших планетарных миксеров вошли машины разных производителей. Широкий ассортимент кухонной техники представлен дорогими и недорогими машинами. Разные модели отличаются техническими характеристиками, набором опций, количеством скоростных режимов и объемом чаши. Быстрый и качественный эффект по сравнению с ручной работой получается в результате одновременного вращения чаши вокруг своей оси и вращения венчиков (крючков) в противоположном направлении.

Вращательные движения планетарных миксеров

Bork

Стационарная модель Bork E800 относится к категории профессиональных. Планетарный миксер имеет высокую мощность 1000 Вт. Кулинарная машина предназначена для быстрого и качественного замеса теста любой консистенции. В комплект входит вместительная чаша (дежа) 4,5 литра.

Модель Bork E800

Положительные стороны модели Bork E800:

• Имеется 12 скоростей. Легче выбрать правильный режим обработки ингредиентов.
• Плавное переключение и регулировка скорости.
• Комплектация — 4 насадки (венчик, крючок, лопатка 2 шт.), предназначена для замешивания густого теста, пюре, кремов и легких смесей.
• Наличие встроенных датчиков. Устройства в автоматическом режиме оптимизируют мощность двигателя под определенный вид загрузки и количество ингредиентов.
• Таймер, контролирующий весь процесс установки программы и выполняющий обратный отсчет.
• Эргономичный дизайн.
• Высокие прочностные показатели — корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали, поэтому прибор можно использовать в разных условиях работы.
• Низкий уровень шума и вибрации при использовании на высоких скоростях.
• Рейтинг пользователей на MediaMarkt 4,5-5 звезд.

К недостаткам модели Bork E800 можно отнести значительный вес (7,9 кг) и высокую стоимость — от 44 000 руб.

Смеситель марки Bork имеет защитную систему. Если есть риск перегрева, происходит автоматическое отключение.

Kenwood

Планетарный миксер Kenwood KM 242 Prospero 900W оснащен чашей объемом 4,3 литра. За счет большой вместительной чаши можно взбить максимальное количество яичных белков – 8 штук.

Kenwood KM 242 Prospero

Преимущества:

• К чаше прилагается специальная защитная крышка, предотвращающая разбрызгивание содержимого при перемешивании.
• Есть дополнительные опции. Кулинарная машина на замену сразу нескольким кухонным приборам – мясорубке, мельнице, соковыжималке. пищевой процесс, пресс для цитрусовых..
• Для подключения насадок предусмотрено 3 привода, гнезда которых закрыты специальными крышками, обеспечивающими безопасность.
• Электронный регулятор скорости позволяет выбирать режимы для получения желаемого результата. Оптимальная программа машины выбирается из 5 доступных скоростей и импульсного режима.
• Имеется отсек для хранения шнура.
• Цена — от 18 000 руб.

Рейтинг клиентов MediaMarkt — 5 звезд.

Наличие К-образной насадки обеспечивает качественное перемешивание – специально разработанная форма в виде логотипа компании захватывает все части чаши. Эта насадка используется для приготовления тефтелей, паштетов, сосисок, тефтелей из мясного и рыбного фарша.

Endever

Миксер стационарный Endever Skyline SM-10 гармонично сочетает доступную цену и высокое качество. Мощность устройства составляет 600 Вт. Корпус изготовлен из прочного пластика, рабочие элементы и чаша из нержавеющей стали. В стандартную комплектацию входит 4-литровая чаша, несколько насадок для смешивания и замешивания теста, специальная пластиковая лопатка (лопатка).

Комплектация миксера Endever Skyline SM-10

Плюсы:

• Имеется 3 скорости и два режима работы — обычный миксер и планетарный.
• Верхняя часть откидывается, чтобы снять чашу.
• Имеется прочный зубчатый механизм.
• Простота использования. Ингредиенты помещаются в чашу, устанавливается нужная программа, после чего машина самостоятельно выполняет весь рабочий процесс.
• Эргономичная и компактная модель хорошо вписывается в интерьер кухни.
• Цена — от 4 000 руб.

Недостатки — сильный шум на 3-й скорости, насадки захватывают не все части чаши, приходится дорабатывать вручную.

Планетарно-объемный миксер отлично справляется с приготовлением бисквитного теста и легких десертов.

Moulinex

Комбинированная кухонная машина Moulinex QA50ADB1 оснащена металлической чашей объемом 4,6 литра. Объем блендера 1,5 литра. Мощность устройства довольно высокая — 900 Вт, что позволяет устройству справляться с большими нагрузками. Эргономичный корпус выполнен из ударопрочного пластика, за счет чего вес устройства значительно меньше, чем у моделей с металлическим корпусом. Этот показатель также влияет на снижение стоимости.

Moulinex QA50ADB1

Положительные стороны модели:

• Имеется 6 скоростей + импульсный режим.
• Расширенный функционал — в комплект входят насадки для замеса теста и взбивания, мясорубка, блендер, диски для шинковки овощей, картофеля фри, драников, мини-измельчитель.
• Чаша оснащена ручками.
• Имеется кожух для распылителя.
• Защита от перегрева и при открытой крышке.
• Удлиненный венчик Flesk Whisk.
• Прорезиненные ножки, обеспечивающие устойчивость агрегата при смешивании.
• Механическое управление, эргономичные ручки.
• Цена — от 12 000 руб.
• Оценка покупателей — 5 звезд.

В комплект входит книга рецептов (домохозяйки оценят такой подарок от производителя). При наличии импульсного режима измельчение твердых продуктов (сыров, орехов) ускоряется, а отварные продукты превращаются в нежное и однородное пюре.

PHILIPS

Стационарный PHILIPS HR3745/00 отличается от предыдущих моделей наличием электрической чаши, которая вращается с насадками, обеспечивающими более тщательное перемешивание ингредиентов. Кулинарная машина мощностью 450 Вт поможет вам приготовить кремы, воздушные капкейки, легкое тесто для тортов и пирожных. Объем пластиковой чаши 3 литра.

PHILIPS HR3745/00

Преимущества:

• Всего 5 скоростей + турбо режим.
• На ножках имеются резиновые присоски, обеспечивающие хорошую устойчивость машины при перемешивании;
• Наличие конусообразного венчика для взбивания. Благодаря такой форме насадки тесто насыщается пузырьками кислорода, приобретает нежную и воздушную консистенцию.
• Доступная цена — от 4 000 руб.
• Рейтинг клиентов MediaMarkt — 5 звезд.

Существенным недостатком этой модели является слабый мотор, который не может замесить большой объем хлебного теста, но хорошо справляется с весом до 1 кг.

Полярис

Планетарный миксер Polaris PHM 6512B успешно справляется с тремя функциями — перемешивает продукты, замешивает тесто и взбивает сливки. Мощность машины 650 Вт. Объем чаши небольшой, всего 2 литра. Интенсивно вращающиеся элементы (чаша, оснащенная электроприводом, и венчики) обеспечивают быстрое взбивание сливок, сливок, густой стойкой пены из яичных белков, молочного коктейля. низкая скорость.

Polaris PHM 6512B

Преимущества:

• Эргономичная прорезиненная ручка.
• Имеется приспособление для намотки шнура.
• 5 скоростей + турбо режим.
• Компактный размер.
• Малый вес — 1,6 кг.
• Цена — от 4 000 руб.
• Пользовательский рейтинг на MediaMarkt — 5 звезд.

Недостаток — корпус и чаша выполнены из пластика, но за гладкой поверхностью легко ухаживать. Насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Polaris PHM 6512B

Scarlett

Бюджетная модель – микшер Scarlett SC-HM40B01. Мощности в 450 Вт достаточно для смешивания и взбивания различных ингредиентов. С помощью кухонной помощницы вы сможете приготовить нежное тесто. Объем чаши 2,5 литра.

Scarlett SC-HM40B01

Плюсы:

• 5 скоростных режимов + турбо режим.
• 2 вида парных насадок — для крема и теста.
• Имеется специальная кнопка для снятия форсунок.
• Откидной верхний корпус.
• Длинный шнур питания — 1,8 м.
• Вес — 0,9 кг.
• Цена — от 2700 руб.
• Пользовательский рейтинг MediaMarkt — 4 звезды.

Недостатки: слишком легкий вес, корпус и чаша пластиковые.

Миксер снимается с подставки и при необходимости может использоваться как ручной прибор. Смешивание ингредиентов проводят в любой подходящей посуде.

Кухня

Планетарный миксер KitchenAid KSM150PSEER Artisan — лидер среди аналогов других производителей. Корпус выполнен в классическом дизайне. Устройство отличается высокой производительностью и простотой использования. Это легендарный бренд, ставший эталоном среди подобной бытовой техники. История бренда насчитывает более 9 лет.0 лет. За столь долгий срок качественная и долговечная машина завоевала признание многочисленных владельцев. Мощность агрегата 300 Вт.

KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan

Основные преимущества:

• Стильный дизайн.
• Миксер KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan доступен в нескольких цветах. Вы можете подобрать модель в соответствующем цвете под дизайн кухни.
• Предусмотрена система безопасности — защита двигателя от перегрева, безопасное снятие форсунок.
• Корпус, чаша и погружные элементы изготовлены из нержавеющей стали.
• Количество скоростных режимов — 10.
• Объем основной чаши с ручкой 4,83 литра.
• Есть дополнительная емкость 3 литра для замеса, взбивания, теста.
• Прозрачный защитный кожух защищает от брызг.
• В комплект входят 3 насадки разной формы.
• Низкий уровень шума.
• Гарантия от производителя — 5 лет.
• Рейтинг клиентов MediaMarkt — 5 звезд.

Основными недостатками стационарного миксера KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan с планетарным перемешиванием является его большой вес — 10,6 кг и высокая цена — от 54 000 руб.

Для себя следует выбрать лучшую модель планетарного миксера. Перед покупкой необходимо внимательно изучить технические характеристики и параметры понравившегося устройства, чтобы понять, какую модель выбрать. Кулинарные аппараты планетарного действия являются надежными агрегатами. Это лучшие помощники на домашней кухне. Планетарная система работает тихо, без вибраций. Насадки качественно взбивают белки, фруктовую массу и густое тесто.

Лучшие настольные миксеры 2023 года

Есть много рабочих лошадок, когда дело доходит до кухни. И хотя чугунные сковороды, жаровни и разделочные доски сами по себе впечатляют, пожалуй, нет более востребованного прибора, чем стационарный миксер. С тех пор как KitchenAid впервые представила эту концепцию в 1919 году, настольные миксеры помогли смешать бесчисленное количество партий печенья, замесить тесто для хлеба и взбить глазурь — и это еще до того, как вы решите другие задачи, которые можно выполнять с насадками, которые могут делать все, от скручивания овощей до раскатывания макарон.

Имея на рынке широкий ассортимент стационарных миксеров, мы решили протестировать девять различных популярных и высоко оцененных миксеров. По мере того, как мы тестировали их, мы обнаружили, что способность равномерно смешивать ингредиенты, а также обрабатывать влажное, липкое тесто является ключевым отличием, что в конечном итоге привело нас к рекомендации пары приборов, которые выделялись среди других.

Предложение Киберпонедельника

KitchenAid 5-квартовый настольный миксер Artisan Series с откидной головкой

Настольный миксер Best в целом

Настольный миксер KitchenAid Artisan, 5 кварт.

Уильямс Сонома

Настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 кварт с откидной головкой показал наилучшие характеристики из протестированных нами миксеров. Благодаря более чем 20 доступным цветам и классическому профилю этот смеситель с откидной головкой всегда будет на вашей кухне.

450 долларов в Китченейд

450 долларов в Williams Sonoma

Предложение Киберпонедельника

Стационарный миксер KitchenAid Professional серии 600 на 6 литров

Лучший стационарный миксер для больших партий

Williams-Sonoma

Если вы предпочитаете миксер с подъемной чашей, потому что он кажется более прочным, KitchenAid Professional 600 Series — это надежный вариант модернизации серии Artisan. Он имеет большую чашу из нержавеющей стали и более мощный двигатель, который может обрабатывать большие партии и рецепты.

600 долларов
550 долларов на Амазоне

550 долларов в Williams Sonoma

Кузинарт СМ-50

Лучший настольный миксер по доступной цене

Стационарный миксер Cuisinart SM-50 5.5 Quart

Amazon

Cuisinart SM-50 превзошел все более дешевые миксеры, которые мы тестировали, поэтому, если вы хотите обновить свои инструменты для выпечки или приготовления пищи, не слишком увеличивая свой бюджет, это отличный выбор.

От 179 долларов на Amazon

Джонатан Бендер/CNN Подчеркнутый

Настольный миксер с откидной головкой KitchenAid Artisan Series превзошел конкурентов в каждом из наших трех тестов рецептов, смешивая, замешивая и взбивая эффективнее, чем другие протестированные нами миксеры — неудивительно, учитывая последнюю итерацию конструкции, которая существует уже столетие.

KitchenAid стала лучшей в своем классе, когда дело дошло до смешивания и замешивания теста. Лопатка легко взбивает сливочное масло и сахар, а затем аккуратно добавляет чипсы и сухофрукты. Вялое тесто быстро собралось в ком, и у буханки хлеба была трескающаяся корка, окружающая мягкую внутреннюю часть. Хотя это была не самая тихая машина, которую мы тестировали, шум не мешал разговору на нормальной громкости, а двигатель не звучал так, как будто он работал.

Чаша из нержавеющей стали быстро фиксировалась и смещалась, а ручка была удобной для захвата. 10-ступенчатый переключатель передач скользил плавно, и все четко дифференцированные скорости оказались полезными. Он может аккуратно смешивать на низких скоростях и взбивать на высоких.

KitchenAid поставляется с полным набором аксессуаров, которые помогут вам начать выпечку или смешивание прямо из коробки; мы были впечатлены простотой их установки и снятия во время работы с миксером, а также универсальностью миксера, которую дает широкий набор доступных инструментов.

Алюминиевый крюк для теста с порошковым покрытием и лопатка прочны и безопасны для мытья в посудомоечной машине, в то время как венчик (который, как и почти все другие насадки для взбивания миксера, нужно мыть вручную) дает легкую, пушистую глазурь, которая была гладкой и гладкой. равномерно перемешаны. Входящий в комплект наливной щиток имел широкое горлышко для добавления муки во время работы миксера, и во время наших тестов он удерживал брызги в чаше.

Сильная сторона линейки миксеров KitchenAid заключается в том, что ее легко расширить для выполнения самых разных кухонных задач. Доступны десятки насадок, начиная от альтернативных венчиков и лопастей, которые можно использовать в чаше, и заканчивая полноценными заменителями приборов, которые подключаются к переднему порту «мощного концентратора» миксера. Венчик с гибкими краями (со встроенным скребком, который перемещается по бокам чаши во время смешивания) является хорошим первым дополнением, и оттуда вы можете приобрести устройства, которые делают все, от измельчения и скручивания овощей до раскатывания макарон и измельчения муки. или мясо, или приготовление мороженого

KitchenAid весит 26 фунтов, но вес придает ему устойчивость, которая стоит дополнительных усилий при его перемещении по кухне. Миксер способен обрабатывать до 9 чашек муки, не скользя по прилавку.

Он доступен в более чем 20 цветах, от синего цвета минеральной воды до розового перышка, а также в различных материалах чаши и дизайне от стекла до керамики с цветочным мотивом. Благодаря сочетанию цветов и первоклассным характеристикам настольный миксер KitchenAid на 5 кварт Artisan Series с откидной головкой позволяет вам стать экспонатом и рабочие лошадки в одной машине.

Джонатан Бендер/CNN Подчеркнутый

Если вы печете более двух раз в неделю, регулярно устраиваете большие семейные собрания или вам нужно делать большие партии печенья (всего, что превышает четыре дюжины), серия KitchenAid Professional 600 стоит того, чтобы увеличить ваш бюджет. Одно важное замечание: смеситель серии Professional 600 имеет высоту 17 дюймов, поэтому перед покупкой вы можете измерить расстояние между столешницей и верхними шкафами.

Чаша на 6 литров может справиться с тестом, достаточным для приготовления 13 дюжин печенья или пюре до 8 фунтов картофеля, поэтому вы можете выполнять повседневные задачи в перерывах между большими праздничными собраниями. Чаша имеет прочную U-образную ручку. Он надежно фиксируется на месте, а затем его можно поднимать или опускать с помощью ручки подъема чаши.

Крюк для теста располагался слишком высоко над основанием чаши, когда он вынимался из коробки, но это было легко исправить, используя отвертку с плоской головкой, чтобы отрегулировать установочный винт, который находится за чашей в стержне миксера.

Миксер с чашей работал хорошо, когда в чаше было много ингредиентов. Тесто для печенья было ровным, но не плотным. В каждом кусочке печенья были чипсы и фрукты, трюк, с которым другие миксеры не справились. Короче говоря, эта машина предназначена для обработки больших партий теста.

Быстрая протирка влажной тряпкой очистила миксер. Проволочный венчик нужно мыть вручную, а другие аксессуары (крюк для теста и лопатку) можно мыть в посудомоечной машине, но их также легко промыть в раковине, так как тесто не прилипает к порошковому покрытию. .

Джонатан Бендер/CNN Подчеркнутый

Cuisinart SM-50 микшировал значительно лучше, чем любой из протестированных нами сверхбюджетных микшеров. Хотя он не так хорош, как самые эффективные, для тех, кто хочет потратить немного меньше, он, вероятно, может делать все, что вам нужно. Чем больше мы с ним работали, тем больше он нам нравился.

12-скоростной двигатель обеспечивает удивительную мощность, не будучи шумным, быстро работая с густым тестом для печенья и вялым тестом для хлеба. Венчик, однако, не соответствовал другим аксессуарам. Размер был слишком большим для 5,5-литровой миски — добавление сахарной пудры было грязным — и нам пришлось несколько раз перестать взбивать, чтобы очистить миску. Как только масло было добавлено, Cuisinart произвел легкую и пушистую глазурь с великолепной текстурой.

При весе чуть более 18 фунтов его было легко поднимать и снимать со стойки, но при этом он был достаточно прочным, чтобы оставаться на месте при смешивании миски, полной ингредиентов.

Cuisinart SM-50 имеет трехлетнюю ограниченную гарантию, поставляется в 11 цветовых вариантах, имеет привлекательный стиль (хромированный пузырь на голове напомнил нам о персонаже из вирусной видеоигры «Среди нас») и доступно пять дополнительных насадок, если вы хотите расширить его полезность. Это может быть недешево за 250 долларов, но ничто более дешевое не было таким приятным в использовании. Если вы хотите заняться выпечкой и не хотите слишком сильно увеличивать свой бюджет, SM-50 имеет смысл.

Существует два распространенных типа стационарных миксеров: стационарные миксеры с наклонной головкой и с подъемной чашей. Настольный миксер с откидной головкой имеет откидную верхнюю часть, поэтому вы можете повернуть головку вверх, чтобы поместить чашу в основание или добавить ингредиенты. Миксер с подъемной чашей имеет фиксированную головку и рычаг, который позволяет поднимать или опускать чашу.

С миксером с откидной головкой у вас будет больше места для замены аксессуаров или соскабливания со стенок чаши, когда миксер выключен. Но если вы будете корректировать свои рецепты или вам нужно добавлять ингредиенты во время работы миксера, вы можете найти миксер с подъемной чашей, который будет лучшим вариантом, потому что между чашей и нижней частью головки миксера больше места. . Миксер с подъемной чашей также может обеспечить большую стабильность, когда миксер взбивает более тяжелое тесто, тогда как миксер с наклонной головкой может вибрировать или слегка двигаться вверх и вниз, поскольку двигатель должен работать сильнее.

Пара мощных миксеров, которые мы тестировали — Bosch Universal и Ankarsrum Original — имеют двигатель в основании и чашу, которая скользит сверху; этот дизайн оставляет верхнюю часть открытой для добавления ингредиентов.

Вы также захотите подумать о том, останется ли ваш миксер на прилавке или будет спрятан в кладовой или шкафу. Стендовые миксеры, которые мы тестировали, имели высоту от 10,3 до 19 дюймов. Хотя все они помещаются под стандартный набор шкафов, вес оказался более важным фактором.

Dash, весивший чуть менее 3 фунтов, был легко переносим. Серия KitchenAid Professional 600 весит 29 фунтов, и для того, чтобы подниматься со стола и подниматься с него, потребовалось немного мышц рук. Более тяжелые миксеры лучше справлялись с большими партиями ингредиентов, потому что вес помогал им оставаться на столе после включения двигателя. Если ваш миксер будет жить на прилавке, он может стать хорошим акцентом или красочным дополнением к вашей кухне. Смесители вышли за рамки хрома, белого или черного цвета и теперь представлены в широком диапазоне пастельных или ярких оттенков.

Настольные миксеры могут стать надежными помощниками на кухне и помочь вам сэкономить время и руки при смешивании и замешивании. Если вы регулярно готовите печенье или хлеб, подумайте о стационарном миксере с более мощным двигателем (325 Вт или выше) и немного большим весом для стабильности.

Большинство машин, которые мы рассмотрели, поставляются с тремя аксессуарами: лопаткой для смешивания, крюком для теста для замешивания и насадкой-венчиком для взбивания. Перед покупкой проверьте, что включено, а что доступно в качестве дополнения.

cnn.com/_components/paragraph/instances/ckvjuv47o002a3e6jhc2it8nv@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Основные бренды предлагают чаши из различных материалов (стекло, керамика или нержавеющая сталь), а также насадки, которые позволяют вашему настольному миксеру функционировать как кофемолка или валик для пасты, или даже заменять другие приборы, такие как мороженица, блендер или кухонный комбайн. процессор.

В частности, у KitchenAid есть очень большой выбор насадок, как для чаши, так и для переднего моторного порта «мощная ступица», характерного для ее миксеров. В аксессуарах Bosch и Ankarsrum используется конструкция двигателя, установленного на основании, и предлагаются насадки для блендера, кухонного комбайна и соковыжималки, которые работают так же, как и их автономные аналоги.

cnn.com/_components/paragraph/instances/ckvjuv47q002d3e6jbl0pwby9@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Вы можете очистить основание и головку миксера влажным кухонным полотенцем. Имейте в виду, что в миксерах с наклонной головкой может быть больше открытых пространств, куда могут попасть сухие ингредиенты.

Хотя вам придется мыть венчики вручную (сначала замочите их в теплой воде и средстве для мытья посуды, чтобы разрушить глазурь или взбитые сливки), для миксера вполне нормально иметь насадки и чашу, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Если вы ищете спокойствия в том, что может быть большой инвестицией, каждый протестированный нами миксер имел гарантию на замену не менее одного года, а Ankarsrum Original предлагает семилетнюю гарантию на свой двигатель.

Посмотрев на модели с хорошими отзывами и самые продаваемые модели, мы отнеслись к девяти стационарным миксерам так, как будто это были праздники, и на ужин пришло много семьи. В течение месяца мы тестировали на каждой машине одни и те же рецепты глазури из масляного крема, хрустящей буханки хлеба и печенья с курагой и белым шоколадом.

Цены на микшеры варьировались от 50 до 700 долларов, а их производительность была такой разной, как и следовало ожидать. Мы рассмотрели различные стили дизайна и различные конфигурации, в том числе миксеры с наклонной головкой и подъемной чашей, и были рады, что миксеры представлены в таком же количестве цветов, как и пищевой краситель, который мы использовали для глазури.

Мы также рассмотрели, насколько легко было запустить миксер, насколько хорошо он работал, как только мы начали добавлять ингредиенты в чашу, и как сложно было все очистить, когда мы закончили. Вот критерии, которые мы использовали при тестировании каждой модели:

• Лопатка для смешивания: Мы проверили, насколько хорошо он взбивает масло и сахар, включает яйца и распределяет чипсы и фрукты в тесте для печенья из кусочков белого шоколада и сушеных абрикосов.
• Крюк для теста: Мы проверили, насколько быстро тесто подходит для хлеба, эластичность теста и мякиша, а также качество готовой булочки с корочкой.
• Венчик: Мы использовали глазурь из масляного крема, чтобы проверить способность взбивать ингредиенты для создания пышной, гладкой начинки, а также эффективность защиты от заливки или защиты от брызг.

• Начало работы: Мы рассмотрели, насколько сложно было использовать или снимать насадки, а также надевать и снимать чашу миксера.
• Настройки скорости: Хотя у большинства микшеров есть указания, какую скорость использовать для задачи, мы также учитывали общее количество скоростей и наличие значимой разницы между скоростями.
• Стабильность: Мы оценили вес миксера, когда вы поднимаете его с кухонного стола и поднимаете его, и достаточно ли он весит, чтобы оставаться неподвижным при перемешивании на высоких скоростях.

• Соображения по поводу свободного места: Все модели подходят под стандартную столешницу, но мы тестировали смесители как с наклоняемой головкой, так и с подъемной чашей.
• Материалы: Здесь мы сравнили размер и материалы, использованные для чаши, а также прилагаемые насадки.
• Звук: Мы прослушали громкость каждой машины, чтобы увидеть, можем ли мы по-прежнему поддерживать разговор во время ее работы и звучит ли звук, как будто двигатель работает.  
• Простота очистки: Мы учитывали, можно ли мыть в посудомоечной машине насадки и чашу, а также не попадала ли мука или другие порошкообразные ингредиенты в корпус миксера в зависимости от его формы.

• Мы рассмотрели, доступны ли дополнительные цвета или материалы чаши, а также дополнительные насадки, которые могут увеличить функциональность миксера.

• Миксеры могут быть дорогостоящими, поэтому мы отметили срок гарантии на каждую модель.

Этот микшер получил самую низкую оценку по производительности. Наклонная головка освобождается изящным рычагом, но со зловещим лязгом. В отличие от KitchenAid, Aucma изо всех сил пытался равномерно смешать ингредиенты. При взбивании глазури было шумно, и нам приходилось несколько раз останавливаться, чтобы соскребать со стенок миски. У густого теста для печенья небольшой миксер с наклоном слегка покачивался, хотя компактный миксер смог замесить тесто для хлеба после того, как сначала изо всех сил пытался снять влажное тесто со стенок чаши.

Если вы ищете миксер, который дополнит внешний вид вашей кухни, обратите внимание на Aucma со светящейся светодиодной ручкой скорости и цветами, подходящими для кухни Hello Kitty. И если вы не хотите отказываться от этого, миксер с наклонной головкой также легкий (менее 12 фунтов) и имеет большую чашу на 6,5 литров с двумя ручками.

Стационарный миксер Smeg выглядит как мощный гоночный автомобиль с плавными линиями и хромированными вставками. Он был портативным и простым в эксплуатации, но, несмотря на схожую цену, он не работал на том же уровне, что и наши лучшие микшеры.

Функция Smeg «Плавный пуск» означает, что двигатель постепенно разгоняется до скорости, которую вы установили на циферблате (до 10). Хотя поначалу это казалось прерывистым, и ингредиенты не смешивались так быстро, миксер стал эффективнее, как только он набрал скорость.

Крюк для хлеба и насадки для взбивания имели вес и подходили для замешивания теста для хлеба и взбивания глазури. Лопатка оставила немного больше теста для печенья на дне чаши, чем нам хотелось бы, и неравномерно распределила чипсы и сухофрукты, а также наши лучшие выборы.

Глянцевый корпус, хоть и красивый (и Smeg доступен в нескольких привлекательных вариантах отделки), имел тенденцию к появлению пятен после чистки. Smeg предлагает ряд аксессуаров (включая макаронные машины, мясорубку, слайсер и терку), хотя и не такой обширный, как для более известных машин KitchenAid, Bosch или Ankarsrum.

Ручка, напоминающая гигантский ручной миксер, облегчает переноску. Но даже с ножками-присосками у Hamilton Beach недостаточно веса, чтобы хорошо смешивать ингредиенты. Он взбрыкнул и разбил пластиковый брызговик, пытаясь пробиться через большую кучу теста для печенья. Глазурь была слегка зернистой, а хлеб был слишком плотным. Основание чаши с канавками для фиксации на месте требовало дополнительного времени для очистки.

Bosch Universal Plus неизменно занимает лидирующие позиции среди протестированных нами моделей с точки зрения производительности, но пластиковая чаша, необходимость мыть насадки вручную и тот факт, что ни лопатки для печенья, ни прочное крепление для них не были включены в комплект поставки. цена, эквивалентная KitchenAid Artisan, не позволила ему занять первое место в чартах.

Universal Plus (который Bosch производит с 1952 года) использует дизайн, сильно отличающийся от машин в стиле KitchenAid, с двигателем в основании и чашей, установленной сверху; аксессуары крепятся к центральной колонне, которая крепится к центру чаши. Это делает приседающую машину глубже, чем высотой, в отличие от KitchenAid.

Более короткий профиль оснащен надежным двигателем мощностью 500 Вт с четырьмя различными скоростями и импульсным режимом. С другой стороны, широкая пластиковая чаша на 6,5 литров предлагает достаточно места для добавления ингредиентов вокруг насадок, которые защелкиваются на центральной стойке. Тем не менее, все насадки можно мыть вручную, что потребовало немного больше работы, чем другие модели, которые мы тестировали.

Bosch отлично работает, и так же, как KitchenAid, он сиял хлебным тестом, быстро замешивая его в форму с хорошей эластичностью. Bosch произвел легкую и воздушную глазурь, хотя немного сахарной пудры прилипло к центральной колонке вне досягаемости двойных венчиков. Он хорошо справляется с тестом для печенья с равномерным распределением чипсов и фруктов. При весе 17 фунтов миксер оставался на месте (у него есть ножки-присоски для дополнительного сцепления), но его все же можно было перемещать без особых усилий.

Трехлетняя гарантия на двигатель, а также более 20 доступных аксессуаров (нижний привод означает, что есть насадки, которые превращают устройство в полноценный блендер и кухонный комбайн) означают, что Bosch может счастливо жить на вашей кухне довольно долго. пока. Если вам нравится дизайн, но вы предпочитаете чашу из нержавеющей стали, доступна версия на 60 долларов дороже, но с теми же ограниченными аксессуарами, что и менее дорогая версия.

У этого 3-фунтового микромиксера есть несколько приятных мелочей — основание, которое скользит, чтобы вы могли преодолевать большие комки, а также миску и насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине, но он работает как маленький ручной миксер. Инструкции предупреждают вас не добавлять слишком много ингредиентов и не использовать его дольше трех минут за раз. Судя по шуму мотора, это кажется мудрым советом. Большие порции глазури не взбивались, и наше хлебное тесто не было равномерным. Если вы делаете только отдельные порции, Dash может иметь смысл, но вам, вероятно, лучше найти новый ручной миксер или б/у настольный миксер на онлайн-рынке.

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum с двигателем с регулируемой скоростью и чашей на 8 литров напоминает обычный кухонный миксер, случайно доставленный к вам домой. Шведский миксер, дебютировавший в 1940 году, поставляется с руководством по рецептам в твердом переплете, двумя мисками и рекомендацией (примите рекомендацию) посмотреть видео на YouTube, прежде чем использовать его.

Несмотря на то, что набор вложений и опций кажется пугающим, кривая обучения не крутая. Скребок находится под рычагом, который держит крюк для теста и ролик для теста, которые эффективно работают вместе, чтобы замешивать и перемешивать тесто в чаше из нержавеющей стали емкостью 8 литров. Однопроволочные взбивалки быстро взбивали масло и сахар для глазури, но было трудно добавить сухие ингредиенты, не помещая их поверх центрального приспособления для смешивания над прилагаемой пластиковой миской на 6,5 литров.