как сделать печку своими руками? Чертежи самодельных горизонтальных и вертикальных печей
Баня без печки, что дерево без гусеницы – вот так можно перефразировать высказывание одного персонажа из известного всем мультика. И ведь действительно, печь – самое главное, практически – сердце каждой бани. Если вы решили построить баню, то вам необходимо будет приобрести печь. Проще, конечно же, купить металлическую буржуйку. Однако дешевле будет сделать печку самостоятельно, чем приобретать промышленный вариант. Что для этого понадобится, где взять чертежи – на эти и многие другие вопросы мы ответим в нашей статье.
Особенности самодельной печи
Проще всего смастерить отопитель для бани из трубы или газового баллона. Если изготавливать его своими руками, то выйдет не только экономия бюджета, но и получится идеально подогнать агрегат под размер вашей парной, что с промышленным вариантом может и не случиться. Основными особенностями круглых печей являются:
- простота изготовления – сварить отопитель цилиндрической формы легче, чем квадратной или прямоугольной;
- круглая форма гораздо лучше осуществляет теплообмен, и теплоемкость у нее выше;
- форма цилиндра лучше выводит дым и угарные газы;
- печь цилиндрической формы в плане эксплуатации прослужит дольше;
- благодаря цилиндрической форме агрегата помещение парной прогревается примерно за час.
Минус у круглых печей тоже имеется – это неравномерное прогревание помещения.
При достаточно большом объеме парной это станет заметной проблемой, но при средних объемах одного такого отопителя хватит.
Цилиндрические модели практичнее, чем прямоугольные, а на их изготовление потребуется меньше материала.
Виды
Круглые печи не отличаются особым разнообразием или изящным дизайном и могут быть только вертикальными и горизонтальными. Выбор модели целиком зависит от площади парной. В маленьком помещении целесообразнее всего поставить вертикальную модель, а если же площадь позволяет, то тогда лучше установить горизонтальную печь.
Вес металлической печи составляет от 60 до 180 кг, это зависит от величины стенок. В связи с этим цилиндрическую печь горизонтальной модели спокойно располагают в центре помещения парилки на обычном металлическом каркасе. Рассмотрим оба вида подробнее.
Вертикальные
Отопитель внешне схож со всеми известной круглой буржуйкой. Отличительные особенности состоят в конструктивных решениях в виде водяного бака и каменки, в которую закладывают каменную фракцию. Топочный отсек с колосником расположены ступенькой, что позволяет экономить пространство. Но стоит отметить и минусы данных моделей. Топливо в них сгорает быстрей, теплоотдача высокая, но тёплый воздух поднимается вверх и помещение не успевает нагреваться.
К тому же топка расположена в самой парилке, а это значит, что для того чтобы подбросить дров или древесных брикетов в топку, необходимо будет входить в парную, что поспособствует обмену горячего и холодного воздуха в парилке.
Нагреваясь, бока печи отдают тепло в помещении по параллели к железной поверхности, следовательно, большая доля энергии, примерно 90%, направлена по бокам горизонтально. Такое расположение способствует хорошему прогреву стен, но не полу и воздуху вверху помещения.
Горизонтальные
Печь с горизонтальным размещением почти ничем не отличается от вертикального отопителя. Модель точно так же оборудована каменкой и гидробаком. Топливный отсек у печи большего объёма, дверцы расположены в предбаннике, что, несомненно, является плюсом. Отсек каменки так же большей площади, быстрее и сильнее нагревает помещение парной. Впрочем, топлива необходимо тоже, соответственно, больше.
Горизонтальный отопитель отлично нагревает все участки бани, кроме тех, которые расположены в непосредственной близости к полу или находятся под топочным отсеком.
Подготовка инструментов и материалов
При изготовлении круглой железной печи из большой трубы потребуются следующие инструменты:
- сварочник;
- угловая шлифовальная машинка с различными насадками;
- электрическая ударная дрель;
- различный слесарный инструмент;
- шнур из асбеста.
Помимо этого, нужны будут данные наименования расходного материала:
- металлическая труба 500, 530, 600 или 700 миллиметров в поперечнике с толщиной 8-16 миллиметров и длиной до полутора метров;
- труба для вывода дыма и угара размером от 120 до 150 миллиметров;
- труба из стали для отсека с камнями, размеры – 300, 350, 400 или 420 миллиметров;
- лист металла 600 на 800 миллиметров;
- петли для навеса дверок;
- труба, используемая для воды, размером 1/2 или 3/4 дюйма;
- шаровой кран с такой же резьбой;
- металлическая арматура 500 мм с размером прутка 12-18 миллиметров;
- 2 дверцы;
- ножки из квадратного металлического профиля;
- цемент;
- кирпичи и песок.
Возможно даже смастерить отопитель из ненужного газового баллона.
Не рекомендуем приобретать для самоделки трубу, бывшую в употреблении, потому что существует риск того, что она будет из нефтяной промышленности.
Такой прокат не годится для сварки печки, так как её обрабатывали защитными покрытиями, которые при нагревании выделяют токсичные вещества. К тому же эти трубы обладают высоким радиационным фоном.
Процесс сборки конструкции
До начала сборки необходимо определиться с параметрами печи, сделать чертеж. Следующим действием станет создание фундамента, затем можно сварить печь. Важно держать в памяти, что установка отопителя осуществляется на расстоянии не меньше 20 сантиметров от стены. Трубу дымохода необходимо расположить так, чтобы она выступала над коньком кровли не меньше чем на полуметр.
Приведем пример сварки печи с горизонтальным расположением. Процесс включает в себя несколько последовательных этапов.
- Двухметровая труба кладётся набок на гладкую поверхность. Отступив одну третью снизу, проводим 2 черты горизонтально, расположенные параллельно друг другу.
- Врезается основание для топки. В середине основания делается окошко для колосника, который заводится внутрь трубы до отмеченного уровня и сваркой закрепляется там.
- На той стороне стенки, которая будет лицевой, проделывается ниша для дверок топки и поддувала. Вырезанные части пойдут на дверки, к ним приделывают ручки с защелками и насаживают на петли. Для увеличения теплоотдачи рекомендуют между дверцей топки и дымоходом сделать дополнительную камеру.
- Дополнительная камера устанавливается по окружности каменки, в виде металлической корзины, сваренной из арматуры. Конечно же, описанный нами вариант самый простейший, но тем не менее рабочий и очень эффективный.
Вертикальные печи представлены оригинальным конструктивным решением – печь-котел.
Устройство оптимально для маленькой парной, так как корпус оснащен тремя камерами – топкой, каменкой и гидробаком, расположенными друг над другом.
Емкость топливного отсека небольшая, однако его можно увеличить, если совсем убрать или уменьшить емкость водяного бака.
Рассмотрим самые основные моменты, на которых чаще всего ошибаются начинающие печники.
Фундамент
Абсолютно любая печь в бане устанавливается на фундамент. Для его изготовления необходимо:
- выкопать яму глубиной полметра и длиной и шириной примерно 70 сантиметров;
- насыпать в яму примерно 30 сантиметров некрупных фракций щебня, тщательно уплотнить;
- сделать смесь из цемента с песком в соотношении 1: 4, готовый раствор вылить в яму и оставить минимум на сутки, чтобы будущий фундамент застыл;
- на застывшую поверхность нужно положить кусок рубероида;
- следующим шагом будет приготовление раствора бетона из цемента с добавлением песка и гравия в расчёте 1: 2: 4;
- готовый раствор необходимо распределить поверх рубероида, основание выравнивается по уровню;
- как только раствор высохнет, для эстетики можно оформить кирпичную кладку.
Колосник
Колосник выглядит как решетка, основная функция которой – обеспечивать тягу воздуха. Создать его можно двумя способами.
- Металлический лист обрезают прямоугольником размером, соответствующим размеру внутри трубы. В обрезанном листе удаляют середину, оставив рамку. К этой рамке приваривают металлическую арматуру, расположив её вертикально или горизонтально.
- Из листа металла вырезается круг с размером, соответствующим внутреннему расстоянию трубы. В кругу вырезаются большие отверстия по типу решета, колосник приваривается изнутри в промежутке приблизительно от 15 до 20 сантиметров от основания.
Дымоход
Дымоход в печке может быть выполнен в нескольких вариантах.
- Керамический. Модель самая устойчивая к воздействию высоких температур.
- Кирпичный. Не менее устойчивый к воздействию высоких температур, но в то же время в нем быстро накапливается сажа, в результате чего происходит ухудшение тяги.
- Стальной. Модель наиболее оптимальная для использования в самодельной цилиндрической печи.
Сборка дымохода не представляет особой сложности:
- сначала обозначается местоположение и по отмеченным знакам проделывается отверстие;
- к трубе крепится стальной чехол;
- надеваются кольца, фиксируются к потолку;
- край трубы снизу закрепляется болтами либо саморезами, верхний край выводится на крышу в дымоход;
- для заполнения промежутков от дымохода до крыши применяют керамзит, асбестовый шнур или глину.
Советы по эксплуатации
Для правильной работоспособности круглой печи необходимо соблюдать ряд правил.
- Для каменки самыми оптимальными в использовании будут такие камни, как базальт, габбро-диабаз, талькохлорит, малиновый или белый кварцит, а в их отсутствие – речная галька.
- Специалисты не советуют варить отопитель из высокоуглеродистой или легированной стали. Оптимальным вариантом будет сталь, в которой содержится до 2 процентов углерода.
- Если топка с колосником выведены в предбанник, то рекомендуется для защиты от выпадающих искр часть стены и пола обезопасить листами из металла.
- Для уменьшения риска получить ожог от выплескивания водной массы на раскаленную каменную фракцию лучше всего заглушку в каменку расположить так, чтобы там не находились полки и лавки.
- Печь нужно конструировать так, чтобы сварной шов находился под колосником, что снижает нагрузку на шов.
- После сварки печи необходимо провести пробную топку для проверки герметичности сварных швов и правильной работоспособности устройства.
- Бак заполняется водой до растопки бани, если залить воду в процессе топки, то есть большая вероятность получить термический ожог от раскаленного пара.
- Делать печь необходимо строго по осям, небольшое отклонение не является критичным, но со временем может появиться деформация.
- Сварной шов необходимо тщательно зашлифовать до гладкости шлифовальной машинкой, так минимизируется реакция коррозии.
- На элементы из дерева необходимо нанести изолирующее покрытие с последующей обмазкой густым глиняным раствором.
- Место у дымохода, расположенное от потолка до кровли, нужно оштукатурить и покрыть известкой.
- Полок размещается около стены, где расположена печь. Обустраивая полок нужно продумать его так, чтобы парящийся, находящийся на полке, не соприкасался головой с потолком.
Для придания эстетичного вида печку оформляют кирпичом либо красят или делают воронение. Делается это и для уменьшения вредного излучения. Состав для воронения можно сделать самостоятельно, необходимо смешать 4 грамма спирта бутилового, 150 грамм фосфорной кислоты и 1 литр воды.
Смесь наносится на предварительно подготовленную поверхность печи, затем ее нагревают до 150 градусов, покрывают поверхность едким натром и оставляют на 1 час.
Если решите окрашивать металлическую печь, то не рекомендуется использовать краску для алюминия. Лучше всего применять краску темного цвета, которая при высыхании придаст поверхности шероховатость – это позволит лучше отдавать тепло. Гладкая поверхность не обладает таким коэффициентом полезного действия.
Обзор частых ошибок
Многие начинающие мастера совершают ошибки, но приобретая опыт, недочетов становится гораздо меньше. Самыми распространенными ошибками являются следующие.
- Быстрый теплообмен. При сильном остывании отопителя внутри дымохода нужно установить подвижную заслонку.
- Узкая труба дымохода. При значительном накоплении сажи необходимо сделать дожигатель – так топливо будет прогорать лучше и сажи станет меньше.
- Маленькая высота трубы. Длина трубы влияет на вытяжку дыма и не должна быть меньше чем половина метра над коньком.
- Узкий диаметр канала вытяжки. Если размер вытяжки меньше 120-150 миллиметров, то дым, скорее всего, будет выходить и в помещение.
- Неплотно прилегает дверца топки. В таком случае будет выходить угарный газ. Самый простой способ устранить неполадку – прикрепить на дверце асбестовый шнур.
- Многие мастера решаются делать печь без точного чертежа, но это чревато тем, что можно не учесть многих факторов, и печь будет пропускать не только дым, но и угарный газ.
- Учитывайте розу ветров, характерную для вашей местности проживания, и делайте постройки с ее учетом. Если не учесть розу ветров, то выбросы дыма в помещение будут постоянными, даже с правильно расположенной трубой.
- Во избежание пожара соблюдайте расстояние от металлической печи до бревенчатой стены не менее одного метра.
Самостоятельно сварить круглую печь может даже начинающий сварщик, главное – делать это по чертежам, соблюдая все размеры. Самодельная печь не только позволит сэкономить бюджет, но и оптимально подойдет под размер бани. Впрочем, такая печь пригодится для многих хозяйственных целей, например, для обогрева мастерской или подогрева воды для сельскохозяйственных животных.
Как сделать банную печь из трубы, смотрите далее.
как выбрать кирпич и глину? + видео
Необходимые инструменты и материалы
Песок Отвес
Как построить печь для бани своими руками и сделать ее безопасной?
Если вы решили собрать своими руками печь в баню, то начинать работу надо с замеров. Вначале измеряется общая площадь бани и составляется чертеж расположения всех ее комнат, так как от этого напрямую зависит устройство, размеры и расположение будущей печи. Затем вы должны определиться с дополнительными функциями будущей печки, поскольку помимо нагрева воды и производства пара она должна иметь возможность хорошо просушивать помещение.
Это свойство просто необходимо во время зимних холодов, поскольку сделанная из бруса баня под воздействием замерзшей воды может начать трескаться и затем полностью разрушится. Из всего этого следует вывод, что при грамотном планировании и качественной постройке печка из кирпича будет не только прекрасно топить баню, но и продлит ей жизнь на многие годы.
Проектируя печь для бани своими руками, вы можете взять за основу уже готовые проекты и переделать их размеры под свои нужды. Но здесь важно не ошибиться с точностью пропорций, так как печка – достаточно сложный и небезопасный агрегат, от правильного функционирования которого будет зависть сохранность вашего имущества и даже ваша жизнь.
Перед тем, как сделать печку для бани, нужно также определиться с размерами бака для нагревания воды. На помывку одного человека необходимо около 10 литров воды. Следуя этому правилу, можно произвести расчет общего объема котла для нагрева воды, который можно найти в специализированном магазине. Но если вы планируете сделать своими руками котел для бани, то воспользуйтесь таким советом: металл для стенок должен иметь толщину не менее 2 мм, а для его днища понадобится более прочный и толстый металлический лист.
Как построить печь в бане: кирпич, глина и песок
Повторим, что создать банную печку – задача непростая, и подходить к выбору материала нужно очень ответственно. При выборе кирпича нужно помнить, что обычный строительный камень выдерживает лишь 800 °С, тогда как температура в печи при сгорании дров достигает 900 °С. Настоящий банный печной кирпич должен выдерживать температуру в 1000 °С.
Чтобы собранная своими руками кирпичная печка для бани была крепкой и долговечной, для ее кладки понадобится качественная очищенная глина. Использовать обычный цементный раствор недопустимо, поскольку он сразу же разрушится от высокой температуры. Специальную глину для кладки печи можно купить в магазине, или же можно найти ее самому, если вы знаете особые места, на глубине 0,5 метра.
Чтобы добытую глину очистить от разных примесей, ее замачивают на несколько суток в воде, а затем процеживают все ненужное через сито.
Помимо глины для создания крепкого раствора для кладки печи в бане понадобится чистый, просеянный ситом с мелкими ячейками песок, и лучше всего для этой цели подойдет речной материал. Таким образом, в скрепляющую смесь не попадут частицы мусора или галька, которые могут помешать сделать идеальную кирпичную кладку со швами не больше 3 мм.
Процесс укладки кирпичей банной печки
После того, как материалы и необходимые инструменты собраны, можно начинать работу по укладке. Вначале размешивается скрепляющий раствор из глины и песка в соотношении 1:1 и воды до консистенции густой сметаны. Далее на подготовленный гидроизоляционный фундамент кладется первый ряд кирпичной кладки. Делая его, следите за углами, для этого можно воспользоваться отвесом. Но стенки печки должны иметь ровную поверхность. Второй ряд выкладывается таким же методом.
При укладке третьего ряда нужно начать процесс крепления дверцы поддувала, причем полный ее монтаж закончится лишь после укладки шестого ряда. На уровне четвертого ряда нужно сделать колодец для скопления прогоревшей золы. Затем можно начать оборудование дна топки с помощью половинок кирпичей. И следует не забыть оставить часть перегородки для оборудования дымохода.
Все следующие ряды кладки включительно до 14 ряда делаются таким же образом. А после его окончания начинается работа по обустройству площадки для котла с водой. Заключительный ряд можно также выложить половинками кирпича, которые послужат разделительной стенкой. Готовую печку можно побелить известью. Более подробно об укладке банной печки смотрите в нашем видео.
- Автор: Михаил Малофеев
- Распечатать
Оцените статью:
(1 голос, среднее: 3 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Как построить джакузи на дровах
Загрузите наше БЕСПЛАТНОЕ руководство
сейчас
Гидромассажная ванна — это очень простая вещь. Все, что ему действительно нужно делать, это держать горячую воду и людей. Но, конечно, вода сама себя не нагревает, поэтому для джакузи нужен нагреватель. Люди, использующие ванну, также оставляют грязь и масла в воде. Это питает бактерии, которые могут вызвать неприятный запах в ванне и даже нанести вред здоровью купающихся. Вы можете заменить воду каждые несколько раз, когда вы ее используете, но подогрев воды стоит дорого.
Вам также понадобится система фильтрации и антибактериальные химикаты. Кроме того, может потребоваться несколько часов, чтобы нагреть целую ванну, полную воды, и вы хотите впитывать, когда хотите впитывать. Таким образом, вы захотите, чтобы в ванне всегда была температура для купания. Это означает термостат для управления нагревателем и первоклассную теплоизоляцию для верхней части и крышки, чтобы удерживать тепло, когда вы им не пользуетесь. Эта простая гидромассажная ванна уже не так проста.
Однако некоторые люди решают еще раз упростить вещи. Они поворачивают время вспять и предпочитают простоту и покой удобству и непосредственности. Они решили использовать джакузи на дровах. Некоторые из них даже предпочитают строить свои собственные.
Если вы планируете построить собственную дровяную ванну, вам нужно принять несколько решений задолго до того, как вы возьмете в руки инструменты.
В первую очередь нужно решить, из чего сделать настоящую ванну. Также необходимо решить, какую систему отопления использовать. Есть два основных типа дровяных отопительных систем на выбор, и немного изобретательности может превратить почти что угодно в ванну. Он просто должен быть достаточно большим и иметь возможность удерживать горячую воду без утечек.
Выбор материала ванны
Несмотря на то, что самодельные гидромассажные ванны на дровах еще не очень распространены, среди тех, кто построил собственную ванну, есть несколько тенденций в выборе материала ванны. В конечном итоге все будет зависеть от того, как вы хотите, чтобы это выглядело, и от того, насколько вы хорошо владеете инструментами.
Многие люди предпочитают большие резервуары для хранения воды, которые используются для подачи воды скоту. Их можно найти либо из прорезиненного пластика, либо из оцинкованной стали. Размер и форма, которые вы выберете, будут зависеть от того, как и кто будет их использовать. Тонкий узкий бак лучше подходит для одиночного замачивания, потому что его легче нагревать и использовать меньше воды. Круглый бак лучше подходит, когда несколько человек будут использовать ванну одновременно.
Если вы умеете обращаться с инструментами и настаиваете на том, чтобы готовое изделие выглядело высококлассно, а не строго функционально, вы можете сами сделать ванну из дерева. Кедр — отличный выбор древесины для этого. Он хорошо выдерживает погодные условия, прекрасно пахнет и набухает при впитывании воды, плотно закрывая стыки досок от протекания. Он также выглядит хорошо, и есть довольно большая вероятность, что вы сможете найти вариант, который будет сочетаться с вашим настилом и сайдингом. Существует множество сайтов, которые помогут вам сделать деревянную ванну своими руками. Также доступны комплекты, в которых есть все необходимое для сборки новой гидромассажной ванны.
Выбор способа нагрева
На самом деле есть два способа нагреть джакузи на дровах; с внутренней горелкой и с внешней горелкой.
Внутренняя горелка, которую часто называют трубкой, является наиболее эффективным способом обогрева ванны. Горелка обычно изготавливается из оцинкованного алюминия. Он полностью герметичен, за исключением верхней части, куда входят дрова и выходит дым. Весь блок сидит в воде, что позволяет всей поверхности сторон передавать тепло воде.
Внешняя горелка находится, как следует из названия, снаружи вашей ванны. Он работает, перекачивая воду из ванны по трубам, которые нагреваются от огня, а затем обратно в ванну. При правильном построении вода циркулирует по системе за счет конвекции. Это означает, что вам не нужен насос, но это также означает, что ванна будет нагреваться медленно.
Оба метода обогрева эффективны, и оба означают, что вам не нужно электричество, чтобы насладиться приятным горячим паром. Парень с обложки рекомендует вам приобрести специально построенный дровяной нагреватель для купели, а не пытаться построить свой собственный с нуля. Если вы не являетесь квалифицированным сварщиком/инженером, слишком многое может пойти не так, пытаясь сделать дровяную печь своими руками.
Простой способ замачивания
Вы, наверное, заметили, что до сих пор не упоминались фильтры или химикаты. Поскольку дровяные ванны, как правило, меньше, чем электрические, и поскольку они более удобны в использовании, вода обычно заменяется, а не фильтруется и обрабатывается. Используя ванну один раз в день, вы, как правило, можете сливать и наполнять ванну каждую неделю или около того. Поскольку в воду не добавляются какие-либо традиционные химические вещества, ее можно использовать для полива газонов и садов.
Многие люди, которые перешли на дровяную печь, говорят, что им действительно нравится в них чувство ритуала, связанное с их использованием. Им нравится процесс и усилия, затраченные на подготовку ванны к купанию. Исследования показывают, что жизнь более целенаправленно и с большим присутствием приносит пользу для здоровья, так что запишите еще одну вещь в колонку выигрышей в джакузи.
Людям, переезжающим в джакузи на дровах, также нравится идея отказаться от токсичных химикатов и использовать только небольшое количество перекиси водорода, чтобы продлить использование воды в ванне.
Дополнительные сведения о здании
Если вы решите сделать своими руками купель на дровах, вот несколько ресурсов, которые вам помогут.
Вот подробное описание того, как построить собственную гидромассажную ванну на дровах. В комплекте с видео, объясняющими всю сборку. Как построить баню на дровах. Однако в этом могут быть задействованы довольно сложные столярные изделия, поэтому действуйте с осторожностью. Если вам нравится деревенская эстетика «инженера на заднем дворе», вот урезанная версия стандартной модели танка.
Крышки для купели на дровах
Если вы решили, что вам подойдет купель на дровах. Вам все равно понадобится хорошая крышка для джакузи, чтобы удерживать созданное вами тепло. А также, чтобы не допустить попадания мусора в вашу джакузи. Вы можете построить навес для джакузи на дровах здесь, на веб-сайте The Cover Guy.
Гидромассажная ванна на дровах
Самодельная гидромассажная ванна на дровах определенно понравится не всем. Его создание может быть рискованным, а иногда и трудным, и нет никакой гарантии привлекательного или даже работающего конечного продукта. Эксплуатация джакузи на дровах также означает меньше удобства и больше усилий. Тем не менее, для тех, кто переключается, это того стоит из-за чувства самодостаточности и ощущения возврата к основам опыта. В конце концов, это опыт, который имеет значение.
Стоит ли выбрасывать газовую плиту?
Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›
Ответ
Советы, выбор персонала, разрушение мифов и многое другое. Позвольте нам помочь вам.
Фото: Webkatrin001/iStock. CPSC опубликовала заявление, в котором уточняется, что она планирует усилить добровольные стандарты безопасности для новых газовых плит, но не планирует их запрещать.
Поделиться этой публикацией
Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в 2021 году, и мы больше не обновляем ее. С тех пор появились дополнительные исследования, демонстрирующие воздействие газовых плит на окружающую среду и здоровье. Примечательно, что исследование, проведенное в декабре 2022 года, показало, что 12,7% случаев детской астмы могут быть связаны с использованием газовых плит. В ответ на это и свидетельства других потенциальных рисков, связанных с газовыми плитами, Комиссия по безопасности потребительских товаров заявила в январе 2023 года, что она планирует ужесточить добровольные стандарты безопасности для новых газовых плит.
Мы сообщали о других недавних разработках, благодаря которым переход с газовых плит на электрические может стоить затрат и усилий. В рамках Закона о снижении инфляции 2022 года первые в истории скидки для потребителей на электроприборы, включая плиты, призваны побудить больше людей перейти с газовых приборов на электрические модели. Соответственно, мы больше не считаем лучшим советом держаться за газовую плиту, пока она работает.
Ниже приведена наша оригинальная статья.
Если вас напугали истории, призывающие вас «убить газовую плиту», потому что она таит в себе «скрытые опасности», которые «вредны для вас и планеты», на самом деле вам не нужно сходить с ума.
Да, это более экологичный шаг — отказаться от газовой плиты, когда она сломается или когда вы делаете ремонт, и перейти на электрическую (в том числе индукционную). Вентиляция тоже очень важна. Но провокационные заголовки вызвали панику, которую мы не считаем оправданной, потому что отказ от работающей газовой плиты не окажет большого положительного воздействия на окружающую среду или здоровье большинства людей.
Чтобы контролировать изменение климата (PDF), обществу необходимо отказаться от сжигания природного газа и других ископаемых видов топлива в течение следующих нескольких десятилетий. Переход с газовых на электрические приборы должен быть простой частью этого перехода. Электрические плиты (а также сушилки для белья и обогреватели) уже распространены и доступны по цене, и они продолжают улучшаться.
Но приготовление пищи на газу не заслуживает такого сильного гнева, связанного с климатом, как в последнее время, потому что это составляет крошечную часть бытового потребления энергии и выбросов углерода. По состоянию на 2015 год, последний год с подробными данными (PDF) от Управления энергетической информации США, на газовые плиты приходилось менее 3% бытового использования природного газа в США. На водяное отопление расходуется примерно в 10 раз больше газа (29%), в то время как отопление помещений сжигалось более чем в 20 раз больше (69%). И это с учетом только прямого расхода топлива. Если учесть электричество (PDF) и транспорт, приготовление пищи на газу составляет еще меньшую часть пирога энергии и выбросов в домохозяйствах.
Переход с газовой плиты на стандартную электрическую в 2021 году может даже не сразу снизить выбросы углекислого газа. Все зависит от того, как ваша местная сеть вырабатывает электроэнергию, которую ваша новая плита будет использовать вместо природного газа. Со временем электроприготовление пищи, вероятно, станет чище почти везде. Но опять же, приготовление пищи просто не использует много энергии по сравнению с другими бытовыми потребностями, поэтому это не должно быть главной заботой.
Есть некоторые риски для здоровья, связанные с приготовлением пищи на газу, но если у вас уже нет астмы, опасность, скорее всего, не уникальна для использования газа. Старые газовые горелки могут выделять угарный газ (СО), который является токсичным. Но это гораздо меньшая проблема с современными конструкциями горелок, и данные свидетельствуют о том, что это в любом случае не представляет долгосрочного риска для здоровья — вы выздоравливаете от отравления угарным газом, как только воздействие прекращается. В невентилируемых помещениях газовые горелки часто создают повышенный уровень диоксида азота (NO₂), который широко известен как триггер приступов астмы и других респираторных заболеваний у людей с астмой. Менее ясно, может ли длительное воздействие уровней NO₂, образующихся при приготовлении пищи на газу, вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем, хотя существует некоторая связь между повышенным уровнем NO₂ в целом (обычно из-за загрязнения атмосферного воздуха) и хроническими респираторными заболеваниями и другими проблемами со здоровьем.
Более общая картина состоит в том, что любой вид приготовления пищи в помещении приводит к образованию ультрадисперсных частиц и летучих органических соединений, которые вызывают проблемы со здоровьем, даже если вы используете электрическую или индукционную плиту. Здесь важна вентиляция. Если ваша кухня вентилируется, в идеале с вытяжкой, которая может отводить воздух за пределы вашего дома, риск респираторных заболеваний от приготовления пищи на газу резко падает. Поможет даже открытие окна или включение вытяжного вентилятора в соседней ванной. Если ваша кухня не вентилируется, любое приготовление пищи может представлять долгосрочный риск для здоровья, независимо от того, делаете ли вы это на газовом, традиционном электрическом или индукционном нагревательном элементе.
Опять же, лучше избегать газа, если вы все равно заменяете плиту. (Это то, что на самом деле предполагает большинство антигазовых статей с сенсационными заголовками, хотя некоторые из них носят более панический характер. ) Но если вы ищете личные способы защитить окружающую среду и свое здоровье прямо сейчас, у вас есть гораздо более крупная рыба. жарить. Электрификация ваших систем отопления помещений и воды или вашего автомобиля окажет гораздо большее влияние, как и вентиляция вашей кухни.
Если вы готовы перейти на электрическую плиту, у нас есть руководства по отдельностоящим и выдвижным плитам, а также мы работаем над руководством по индукционным варочным панелям.
Дополнительная литература
Лучшие газовые плиты и плиты
от Tyler Wells Lynch
GE JGB735 имеет лучший внешний вид и качество сборки среди всех доступных газовых плит, которые мы нашли, и не уступает по производительности при приготовлении пищи.
Лучшие вставные газовые плиты
от Tyler Wells Lynch
Мы просмотрели более 60 вставных газовых плит и пришли к выводу, что GE JGS760 — это красивая и надежная модель, которая будет работать. на большинстве кухонь.