Теплица для огурцов из поликарбоната своими руками

Теплица для огурцов из поликарбоната своими руками

Итак, первейшее условие — почва должна быть обеззаражена так, как это может быть. Осенью грунт можно обработать веществом хлорной извести, а для весны рекомендуется марганцовка с кипятком. Сама теплица — ее фундамент (если он есть) и стояки — также должна быть обработана для исключения вероятных заболеваний. Профилактика должна длиться и после посадки рассады, в течение роста и созревания овощей. Достигается это, в частности, той же вентиляцией, которая, кроме циркуляции свежайшего воздуха, обеспечивает также беспрепятственный доступ для пчел. Следует только избегать сквозняков — они вредоносны огурцам и, к тому же, наращивают испарение с поверхности земли. А вот добавление углекислого газа оказывает благотворное воздействие на женские цветки, потому рекомендуется употреблять органические почвенные удобрения.

Парники и теплицы

Отзывы:

MrWilariba пишет: Удачи вам с вашими растениями и большого урожая! 

Артур Кузнецов пишет: Почему вы сразу не выбрали такой вариант посадки? Высаживать семена сразу в грядку и нет проблем со стаканчиками и пересадкой? Мне такой вариант кажется удобней, или это из за температурного режима, необходимая  постоянная температура для рассады в маленьком помещении , а после того как окрепнет пересаживаете?

февзи аджиумеров пишет: если сравнить ленару с германом. по урожайности что лучше? если учитывать нормальные семена германа

евгений жук пишет: Добрый день. Моей ленаре уже 25 дней. А семядоли еще меньше чем у вас. Хотя кое где вылез первый лист. Длинна стебля 15 см до семядолей. Я в шоке. Ну да ладно. Как посоветуете когда пересадивать в теплицу и садиться в землю надо по самые семядоли? То есть 15 см в землю?

MrWilariba пишет: Удачи вам с вашими растениями и большого урожая! 

Парник под огурцы из поликарбоната, так же, как и теплица, собирается на деревянном либо же железном каркасе. Технические свойства и нюансы сборки, естественно, разнятся в зависимости от материала. Следует учитывать, что парник с деревянным каркасом обладает маленькими размерами. Тем не менее, таковой каркас имеет свои достоинства:

Installation of polycarbonate greenhouses to «0». Analysis of weaknesses and their solutions.

Отзывы:

Хобби уральца Экзотика, сад, пчеловодство. пишет: Продолжение следует…

Яна Жабко пишет: Здравствуйте, нужна ваша консультация…Новая теплица,установили 2016 г.летом.Провисает крыша по середине,от снега.Может,нарушена консультация?Теплица прочная на вид.Или перепады температур повлияли, как-то?!

Kotenok_mw Moiseenko пишет: полезная информация

Терехова Елена пишет: С меня лайк?

Kotenok_mw Moiseenko пишет: у нас тоже такая теплица

Самой обычный конструкцией парника являются железные дуги, покрытые сверху материалом, отлично пропускающим свет. Огородники нередко накрывают такую конструкцию парника несколькими слоями целофана, прижимая края пленки к земле чем-нибудь томным.

Простота такой конструкции парника, и низкая стоимость очевидны, но парник, накрытый пленкой, очень недолговечен. Пленка легко слетает при сильных порывах ветра, угрожая сохранности растений и урожая. Кроме того, ежедневные проветривания парника требует затрат большого количества времени.

Парник своими руками. Как сделать парник в огороде для огурцов

Отзывы:

LifeHomeTips пишет: Бесплатные вебинары:

LUZERI SH.A. пишет: Скажите а можно её использовать зимой?

Anna Sv пишет: Сетка, для того чтоб кроты не обедали вашими растениями)))

Ольга Бородкина пишет: А что за сетку Вы кладёте на дно парника?

САД НА ВСЕХ ШИРОТАХ пишет: Здравствуйте! Хорошое видео ,Подписался и ставлю лайк. )))))Заходите на мой канал,Давайте дружить.)))))Если вы хотите.

Если же был избран деревянный вариант, то в данном случае поверхность из дерева необходимо покрыть специальным антисептиком, который защитит ее от сырости, насекомых и продлит долговечность столь требовательного материала. Позитивной стороной дерева будет то, что оно является природным материалом, экологически чистым и легко монтируется.

Что все-таки касается ПВХ, то такой каркас довольно безопасный, хотя вся его прочность напрямую находится в зависимости от толщины самого профиля. Он также является экологическим. К его плюсам можно отнести полную герметичность системы парника, а регулирование внутреннего микроклимата производится лично его владельцем. Понятно дело, что для выполнения точной и профессиональной работы сперва нужно создать план действий и чертежи.

Чтобы предотвратить попадание пыли, грязи, насекомых и т.п. в каналы поликарбоната, листы необходимо герметизировать. Оптимальным вариантом является двухступенчатая защита с использованием специальных лент, торцевых профилей или их резиновых аналогов.

При сооружении теплицы поликарбонат монтируется на металл или дерево. Коэффициент линейного расширения материала каркаса и полимера не совпадают. Поэтому требуются термозазоры, чтобы при температурных перепадах не образовывались разрывы пластика, волны и другие нежелательные явления. Для этого в пластике диаметр отверстий следует делать больше, чем диаметр отверстий в металле или дереве.

37.Чудо -теплица для помидор.Часть 1.

Отзывы:

Пять курочек пишет: Татьяна, спасибо вам за идею теплицу. Сделали такую же в этом году — помидоры шикарные. Главное защитила от ветра и заморозков.

Marko176 Schneider пишет: Спасибо за видео.очень подробно Всё рассказано.Указаны сорта.

Елена Ал пишет: сколько арок у вас ?

Марина Arlet пишет: Забыла спросить еще, а какая ширина теплички?

Natali Plalia пишет: Спасибо большое за новое видео вашей чудотеплицы!Все очень понятно рассказали.

Парник для огурцов своими руками

Хотите сделать парник для огурцов своими руками, тогда следует знать, что есть несколько простых и доступных вариантов, на которые не нужно будет тратить много финансов и времени. Важно следовать инструкции, иначе результат может разочаровать.

Чтобы пораньше наслаждаться вкусными и полезными огурчиками, можно установить на своем участке парник, который требует минимума материалов, трудозатрат и сноровки. Можно приобрести уже готовую конструкцию, но есть идеи для парника для огурцов, которые можно воплотить своими руками. Они отличаются параметрами, формой и типом конструкции. Следует понимать, что теплица и парник – две разных конструкции, которые отличаются такими признаками:

1. Высота парника не превышает 1,5 м.
2. Дверей нет, а проветривание происходит благодаря подвижным элементам сооружения.
3. Обогрев обеспечивается не отоплением, а солнцем и компостом.
4. Часто на зиму парник демонтируется.

Чтобы понять стоит ли своими руками строить парник, рекомендуется ознакомиться с основными преимуществами и недостатками, что поможет понять стоит ли организовывать его на участке. Начнем с существующих плюсов:

1. Многие конструкции не подразумевают сложных механизмов, поэтому с работами легко справиться своими руками без помощи специалистов.
2. Примитивные парники при желании можно демонтировать на зиму или перенести в другое место.
3. Для изготовления требуются доступные материалы, поэтому по финансам работы выйдут недорогими.

Парник для огурцов своими руками имеет и отрицательные стороны:

1. Новичкам сложно в выборе подходящей пленке, поэтому первые варианты могут рваться при сильном ветре и осадках.
2. В некоторых случаях все расходные материалы и сооружение конструкции своими руками приравнивается к стоимости готового парника, то есть затраты оказываются неоправданны.
3. Бывает что простая конструкция не удобна в эксплуатации.

Парник для огурцов своими руками из поликарбоната

Основные преимущества конструкций из этого материала – устойчивость к граду и снегу, а еще они обладают 80-85% прозрачностью и минимальным коэффициентом теплоотдачи. Парник под огурцы из поликарбоната своими руками может иметь разную конструкцию, и при монтаже рекомендуется учитывать такие особенности:

1. Используйте листы сотового поликарбоната, у которых должна быть толщина в 4-6 мм.
2. Учтите, что огурцам нужен не только свет и тепло, но и воздух, поэтому важно продумать способ вентиляции.
3. Сделайте все расчеты, чтобы не ошибиться, и экономно использовать материал.
4. Поверхность парника рекомендуется протирать влажной тряпкой без чистящих средств, в противном случае материал начнет темнеть.

Парник из бочки для огурцов своими руками

Внешне такие конструкции похожи на небольшие пирамиды, в которых выращивается по шесть растений, а их плети тянут по проводам или шнурам. Парник в бочке для огурцов строят своими руками по такой схеме:

1. В центр парника втыкается шест сечением 40х40 или 30х30 мм. Это важно для поддержания растений и крыши.
2. Вокруг должна находиться бочка, в которой убирается дно, но еще можно установить стенки из рубероида или гибкого пластика, используя укрепляющие колья. Диаметр конструкции должен быть 60-80 см, а высота – 53 см.
3. Внутрь парника для огурцов своими руками выкладываются слои толщиной по 10 см каждый, в таком порядке: пустые пластиковые бутылки объемом 1,5-2 л, хворост для дренажа, земля, скошенная трава и почва, удобренная компостом.
4. Натяните провода или проволоку, которая нужна, чтобы растения тянулись вверх. На шест наденьте половину пластмассовой бутылки, на которую будет крепиться пленочное укрытие. Можно использовать специальную пленку-трубу диаметром 3 см. В пленочном мешке следует сделать пару вентиляционных отверстий.

Парник из досок своими руками для огурцов

Один из самых простых вариантов создания парника – деревянный каркас, для которого могут использоваться доски и бруски. Его размер зависит от того, сколько растений планируется выращивать. Парник для огурцов своими руками из дерева может иметь плоскую, односкатную или двускатную крышу. Готовый каркас можно обтянуть пленкой или закрыть поликарбонатом. Еще один вариант – изготовление парника из старой оконной рамы, которая может иметь нижнее основание, а может и нет.

Парник для огурцов из пластиковых труб

Этот вариант является простым и конструкция не требует наличия фундамента. К тому же она не подвергается действию коррозии. При желании ее легко перенести в любое другое место. Парник для огурцов из труб ПВХ своими руками может быть обшит разными материалами, например, агроспаном или пленкой, которая может быть армированной. Придавливать выбранный вариант можно разными способами: изготовить раму из дерева, наложить камней или даже землю.

Как сделать парник из навоза для огурцов?

Здесь имеется в виду теплая высокая грядка, которая особенно актуальна для места с холодным климатом. Парник из навоза для огурцов позволит получить хороший урожай.

1. Грядка должна иметь ширину 1 м, а длина подбирается по собственному желанию. Обложить ее можно соломой, которая будет играть роль стенок.
2. На дно выложите свежий навоз и лучше, если он будет коровьим. Сверху насыпается слой плодородной рыхлой почвы высотой в 25 см.
3. На один квадратный метр такой грядки должно приходиться четыре растения.
4. Такой парник для огурцов своими руками следует закрыть пленкой или укрывным материалом светлого цвета. Поскольку внутри температура будет высокой, в светлое время суток рекомендуется проводить проветривание. Учтите, что подогрев будет действовать на протяжении месяца.

Парник из пластиковых бутылок для огурцов

Самый простой и доступный вариант для создания мини-парника – пластиковая бутылка, которая должна быть большого размера. Все очень просто: с бутылки срезается дно, и емкостью накрывается растение. Важно указать основное преимущество – парник из бутылок для огурцов является самым теплым, поскольку воздух является лучшим теплоизолятором. Кроме этого, бутылки могут использоваться для создания парников, представленных выше, для чего бутылки разрезаются, чтобы получились прямоугольники, и они скрепляются степлером.

Вертикальный парник для огурцов своими руками

В этом случае подразумевается установка высокой конструкции. Стоит заметить, что один вертикальный парник для огурцов уже был рассмотрен – вариант в бочке. Если немного изменить конструкцию из поликарбоната или дерева, прикрепив к основанию высокие балки (примерно 1,5 м), то получится желаемое вертикальное строение. Еще один необычный вариант – шкаф-купе для выращивания огурцов. Для этого строится рама, у которой боковые и задняя стенки, а еще крышка делаются из поликарбоната, а двери выполняются из пленки, которая должна быть собрана на проволоку и сверху, и снизу.

Какой парник лучше для огурцов?

Нельзя однозначно ответить, какая конструкция подходит лучше для выращивания рассады. Главное, строить и устанавливать ее согласно основным требования. Лучший парник для огурцов, это тот, в который попадает больше всего дневного света, поэтому размещайте его на солнечной стороне. Важно поддерживать конструкцию в чистоте, чтобы пленка и стекло пропускали свет. Необходимое условие для правильного развития растений – циркуляция воздуха, поэтому в конструкции должны присутствовать вентиляционные окошки для проветривания. При возможности установите внутри термометр.

Огурцы в теплице из поликарбоната, посадка и уход

Хороший урожай огурцов в теплице – это результат кропотливого труда и глубоких знаний биологии и агрономии. О процессе выращивания, правилах ухода и основных причинах распространенных болезней огурцов — далее в статье.

Выращивание огурцов в теплице

Свежие овощи – самый желанный продукт поздней весной. Погреб уже пуст, а витаминов в организме катастрофически не хватает. Дождитесь июля, чтобы попробовать первый огурец с грядки — вариант не для слабонервных. Поэтому многие садоводы прибегают к выращиванию овощей в теплице.

Огурцы — овощ, который появляется на прилавках магазина одним из первых. Его можно выращивать 9 месяцев в году в условиях теплиц из поликарбоната. Современный материал защищает от палящего солнца летом и способен сохранять тепло в холодные месяцы.

Главное правило, которого необходимо придерживаться при сборке теплицы – обустройство вентиляционной системы. Это могут быть две двери друг против друга или несколько форточек. Необходимо уделить внимание как качественной герметизации креплений теплицы, чтобы тепло сохранялось как можно дольше.

Выращивание в теплице включает несколько обязательных этапов:

• Подготовительный. Выбор семян и способ устройства почвы.
• Пересадка.
• Уход за растениями.
• Формирование кустов и сбор урожая.

Рассмотрим основные правила выращивания огурцов от семян до плода.

Селекция семян и огурцов для теплиц

Огурец тепличный — сорт специальной селекции. Не каждое семя можно прорастить и получить с него хороший урожай. Некоторые сорта привыкли к свободе. Они могут расти только в открытой почве, где насекомые способствуют опылению окраски плодов.

Гибридные сорта, выведенные специально для теплиц, способны опылять себя. Кроме того, они уже привиты почти от всех огуречных болячек и обработаны смесями против вредоносных микробов-насекомых. Гибриды дают хороший урожай и растут, не требуя особого ухода.

Огурцы тепличные

При выборе семян обратите внимание на климатические условия выращивания сорта. Среди гибридов есть даже специальные холодостойкие сорта для суровых регионов. При соблюдении этого условия – гарантирован высокий урожай.

Второй момент — размер овощей. Сорт Аннушка. Среднерослый вырастает массой не более 110 г, а Геркулес позже не бывает меньше 150. Правда, последний придется опылять вручную, тогда как динамит опыляется самостоятельно.

Среди вкусных салатных и бочковых сортов спросом пользуются Емеля, Спортсмен, Олененок, Каприз, Гранат и многие другие огурцы, специально выведенные для выращивания в закрытом грунте.

Каким должен быть сад?

Теплом не испортишь, поэтому «теплая» грядка из навоза – именно тот вариант, который необходим при выращивании огурцов. Сначала раскатайте неглубокий кристалл (шириной 1 м и глубиной 35 – 40 см). Снизу навоз, сверху – земля. Расчет нужен при расчете, что на 1 кв.м. Вырастет 4 куста огурца. Чем гуще сажать, тем хуже будет урожай.

Для расчистки рассады необходимо оборудовать каждую грядку в теплице под парником. То есть — ставить дуги друг за другом и накрывать пленкой. Нужно, чтобы температура под теплицей была выше, и рассада прорастала в два раза быстрее. Сверху огород утепляет пленка, снизу – продукты брожения навоза.

Если этого органического удобрения нет, то можно заменить его опилками, листьями, компостом — всем, что сгниет в земле. В целом оборудование теплицы в теплице не будет отличаться от вышеописанной схемы. Если солнечного тепла для выращивания хватит только в конце весны, то обогрев органикой в ​​теплой грядке ускорит получение первого урожая.

Посадка огурцов в теплице

Посев семян можно организовать как в парники под стены теплицы, так и в лотки или горшки на подоконник. В зависимости от того, насколько хорошо оборудована теплица поликарбонатом, высадку рассады можно начинать либо в апреле, либо в мае. Заморозки поздней весны могут привести к осыпанию рассады, поэтому необходимо предохранить рассаду от возможного переохлаждения, предусмотрев теплицы.

Выращивание семян продлевает период плодоношения, поэтому более распространенным способом посадки огурцов является предварительное проращивание рассады и ее посадка. Рассаду растений вносят в прогретую почву. Из скважин поливать водой марганцево-бледно-розового цвета для обеззараживания почвы и теплой температурой для прогревания.

Проросшие ростки в горшках наиболее удобны, так как их погружают в лунки вместе с земляным комом, верхушка которого должна быть немного выше уровня грядки. Это делается для того, чтобы не повредить корневую шейку инфекцией от большого грунта.

Как ухаживать за огурцами в теплице

Основной уход за огурцами в теплице состоит из таких процессов:

• систематический полив;
• рыхление спрессованного грунта;
• постоянная вентиляция.

Огурец не любит затхлости, но без полива не выживает. Воду с огурцами капают специальной автоматикой. Если организовать такой полив нет возможности, старайтесь осторожно поливать теплую воду на почву, чтобы не повредить листья. Весной поливают огурцы утром в солнечную погоду. Летом полив огурцов в теплице осуществляется два раза в неделю. Если очень жарко, делайте это через день.

Суть рыхления заключается в обогащении корневой системы кислородом и регулярной проверке корня на наличие вредоносных гнилей. Делать это нужно специальным инструментом с длинными тонкими зубьями, которые можно прокалить вместе с грунтом.

Ношение обеспечивает более высокую скорость роста. Весной огурцы нужно регулярно утомлять один раз в день. Если стоит теплая погода – необходимо давать воздуху циркулировать постоянно. Полки или двери летом всегда должны быть открыты.

Помимо основных процедур, на плодоношение огурцов в теплице положительно влияют подкормки, формирование куста и защита от вредителей.

Подкормка огурцов в теплице

Чтобы огурцы росли крепкими, сочными и зелеными, не пренебрегайте их удобрениями. Не всякая почва богата минеральным и органическим составом, чтобы обеспечить овощ всем необходимым. Поэтому его необходимо оплодотворять искусственно. Увлекаться этим не нужно, на один сезон достаточно 5 подкормок.

Что делают огурцы в теплице?   Наиболее распространенный вариант — органический. Помет курии и коров вместе с использованным тюленьим пометом разбавляют водой до жидкого состояния и оставляют бродить. Если нет навоза, возьмите любую траву и настояйте. Лучше всего для этой цели подходит крапива. Такое удобрение необходимо подливать огурцам во время цветения.

Среди минеральных удобрений популярны азотные и калийные удобрения. Выбор вида удобрения зависит от типа почвы. Песчаная почва, скорее всего, нуждается в азоте, а пойменная – в калии. Покупая такие средства, старайтесь покупать удобрения для тыквенных культур.

Формирование огурцов в теплице

Повышению урожайности способствует формирование куста и бордюра. Огурцы можно разместить на земле, занимая много места. Кроме того, некоторый недостаток света, из-за которого они будут плеваться. Выращивание по агрономическим правилам улучшит плодоношение и сэкономит место. Огурцы подвязывают не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Оппортом для куста огурца служит шпагат, натянутый снизу вверх. Его закрепляют на высоте около 10 см от земли до стебля растения под нижними листьями. Растяните его слабо. Растение направлено на выращивание на этом измельчителе.

Очень важно при подрезке огурцов не угадать с натяжением нити и с мощностью петли. Неправильная подвязка может погубить растение, так как перенесенный стебель не даст нужной силы листьям и плодам.

Появляется больше огурцов за счет прищипки или ступенчатости. На начальной стадии нужно удалить побеги. Сделать это можно легким движением руки без инструментов и усилий. Первую прищипку производят после появления десятка листьев. Боковые нижние части растения удаляют, а побеги насаживают на 1 лист и 1 огурец.

Способы ухода за каждым гибридным сортом несколько отличаются друг от друга. Мелколистные сорта пчелиных кустов прищипывают, отводя один стебель. Это значит, что вы удаляете все боковые побеги, включая цветы, начиная с четвертого листа. Возьмите вершину, которая достигла высоты 2 м.

Сорт Ленгли прищипывают, удаляя усы и женские цветки в пазухах первых трех листьев. По основному стеблю огурцы не дают роста выше 1 метра.

Среди гибридов сесть на динамическое формирование побегов. От них требуется обычный уход, который не выгоден с точки зрения затрат энергии человека на выращивание овощей. Поэтому опытные садоводы отдавали предпочтение сортам с умеренным ростом побегов.

Почему желтеют огурцы в теплице

Казалось бы, и теплица построена правильно, и проветривается хорошо, и подкормка проводится, и огурцы в теплице растут. Откуда берутся болезни огурцов и как их предотвратить? Что делать, когда огурцы в теплице вянут? Расскажите вместе.

Неправильный полив и удобрение

Огурцы любят влагу. Поливать нужно разбавленной водой, теплой температуры. Полив холодной водой или недостаток влаги могут вызвать пожелтение листьев и огурца. Когда очень жарко, поливать растение нужно утром и вечером. В обычных летних условиях — только утром, а в холодное время — днем, когда пригревает солнце. Эти правила следует четко соблюдать, чтобы не возникло проблем с пожелтением овоща.

Вторая причина — нехватка минералов в растении. Выносит их из почвы, поэтому подкормке стоит уделить особое внимание. Если огурцы или листья желтого цвета – им не хватает калия. Светло-зеленые пятна свидетельствуют о нехватке магния. Не пренебрегайте азотными, фосфорными и органическими удобрениями, особенно в период начала плодоношения.

Плохая погода

Третий вариант пожелтения огурцов — непогода. Растение любит влагу, но постоянная сырость делает их уязвимыми. Это может привести к повторной сборке. При обнаружении таких их нужно срезать, а срез обработать раствором марганцовки. С профилактической целью все кусты нужно опрыскивать раствором 1% бордовой жидкости или 0,4% хлорокси меди.

Изобилие фруктов

Иногда желтые огурцы являются следствием неправильного формирования куста. Если из одного корня вырастает более 30 урин – неудивительно, что огурцам не хватает минеральных веществ. Удаление ненужных побегов — один из способов предотвращения пожелтения плодов.

Грибок

Еще одна проблема, из-за которой растения желтеют – грибковое заболевание «Мутеми Роза». Зараженные листья выглядят как белые пятна, постоянно увеличивающиеся в размерах. В связи с этим лист желтеет и отмирает, а плоды вянут и теряют зеленый цвет.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса – тоже вредит растению. Чтобы вылечить огурцы от нападения и предотвратить появление болезни в следующем сезоне, нужно бороться с фугитоцидами гриба. Барабанной дозы «Топцина», «Байлетона» или «Каратана» будет достаточно для сохранения урожая. Некоторые гибриды уже привиты от пульсовой росы, что облегчает уход за ними. Обратите внимание на такие сорта при покупке семян.

Рот

Корневая гниль, причиной которой является обильный полив холодной водой, также вызывает пожелтение. Бороться с ним необходимо, так как гниль способна распространяться в почве, поражая все растения в теплице. Избавиться от него можно с помощью специальных препаратов типа «Предварительный просмотр».

Паразиты

На этом болезни огурцов в теплице не заканчиваются. Очень опасное для огурцов заболевание – грибковое фузариозное увядание. Огурцы вянут, расти не успевают, листья скручиваются. В зараженной теплице следует полностью поменять почву. В целях профилактики необходимо регулярно менять сорта растений.

Среди болезней, вызываемых паразитическими насекомыми, многие наносят вред растению в течение всего периода роста огурцов. Паразиты буквально пьют соки растения. ТЛЛ Бахчьи, клещи паутинные и другие паразиты не дают свободно развивающихся огурцов. Для борьбы с ними нужно использовать Белофосом, Арриво и другие специальные препараты.

Вырастить хорошие огурцы в теплице — задача не из легких. Но оно того стоит каждый день на протяжении полугода есть аппетитные полезные зеленые огурчики, появившиеся в экологически чистых условиях. Воспользуйтесь нашими советами и удачного вам урожая.

Новости Подробности | Справочник PMG

Есть ли разница между огурцами, выращенными в теплицах и в открытом грунте? Если да, то смогут ли потребители заметить эту разницу?

Ну и да и нет.

Да, тепличные и полевые оладьи отличаются друг от друга. Нет, многие потребители не замечают разницы во время совершения покупок, и многих из них это не волнует.

Опрос The Packer Fresh Trends за 2020 год показал, что 38% потребителей, купивших огурцы, купили выращенный в поле продукт, по сравнению с 18%, купившими огурцы в теплицах. Сорок четыре процента заявили, что у них нет предпочтений между ними.

Глядя на продажи в долларах, зеленые или полевые огурцы составляли 66,2% категории за 52 недели, закончившиеся 5 декабря, при этом продажи выросли на 15,2% по сравнению с 2019 годом, по данным консалтинговой фирмы Category Partners, которая ссылается на данные Nielsen.

Доля английских огурцов в долларах составила 19,9%, а продажи выросли на 14,2% по сравнению с прошлым годом.

Особые продукты

«В теплице мы выращиваем совершенно другой сорт огурца», — сказал Боб Хохмут, региональный специализированный агент по распространению знаний и помощник директора Исследовательского и образовательного центра Северной Флориды, Долина Суванни.

Полевые огурцы, часто называемые слайсерами, содержат семена и, как правило, имеют более толстую кожуру, чем их тепличные аналоги. Потребители снимают эту кожицу перед тем, как съесть фрукт. (Да, хотя они классифицируются как овощи для коммерческих целей, с ботанической точки зрения огурцы считаются фруктами.)

С другой стороны, тепличные или английские огурцы обычно не имеют косточек и имеют очень тонкую, съедобную кожицу.

«Кожа настолько тонкая, что склонна к обезвоживанию, поэтому они обычно завернуты в термоусадочную пленку», — сказал Хохмут.

Существует много разновидностей тепличных и полевых огурцов, сказал Хохмут.

Нарезанные огурцы обычно не выращивают в теплицах, потому что они не имеют достаточной стоимости, чтобы оправдать дополнительные расходы.

Тепличные огурцы имеют длину около 12 дюймов, а полевые огурцы примерно вдвое меньше, но больше в диаметре.

По его оценке, 99% нарезанных огурцов выращены в поле.

Поскольку тепличные огурцы не содержат косточек, имеют тонкую кожицу и часто рекламируются как не имеющие пузырей, они считаются скорее огурцами премиум-класса, сказал Хохмут.

Процесс выращивания

Полевые огурцы намного легче выращивать, чем выращиваемые в теплицах.

«Обычно полевые огурцы выращивают на пластиковой мульче с капельным орошением», — сказал он. «Они в основном лежали бы на земле».

Сегодня выращивание огурцов в теплицах является основным направлением, говорит Крис Вейллон, директор по маркетингу компании Pure Hothouse Foods из Лимингтона, Онтарио.

Этот процесс максимизирует производительность на квадратный фут. По словам Вейлона, в теплицах обычно вырастает около 57 фунтов на 11 квадратных футов, а в полевых условиях — около 5,2 фунтов.

Методы выращивания развивались по мере того, как тепличные технологии становились все более эффективными, а для повышения производительности внедрялись новые системы шпалер и обрезки, говорит Джоанна Джарамилло, специалист по маркетингу компании Wholesum из Амадо, штат Аризона.

«Новые методы также могут повлиять на долговечность растений», — сказала она.

Растение, которое в прошлом давало урожай от восьми до девяти недель, теперь производит 14 недель.

Улучшение сортов семян также приводит к повышению урожайности с одного растения, сказал Вейон.

Взгляд на рабочую силу

Огурцы в теплицах требуют очень интенсивного ручного труда.

За последние восемь-десять лет доступность огурцов, выращенных в теплицах, резко возросла из-за спроса на постоянство поставок, сказал Вейон.

«С точки зрения садовода, огурцы — это быстрорастущая культура, иногда продукт готов к сбору в течение 30 дней после посадки», — сказал он.

Одной из самых больших статей расходов при выращивании огурцов в теплице сегодня является трудозатраты на их сбор из-за того, как быстро растения могут дать плоды.

«Из-за плотности урожая растения нужно собирать ежедневно, — сказал Вейон. Их можно выращивать круглый год в теплицах, в отличие от полевой продукции, и их размер обычно одинаков.

Еще один метод выращивания

Компания Continental Fresh LLC, базирующаяся в Майами, закупает огурцы из Гондураса, которые выращивают еще одним способом — на полях, но на столбах, — сказал Роберт Кабили, вице-президент по продажам.

Во Флориде выращивают больше огурцов, чем в любом другом штате США, но они, как правило, выращиваются на земле, потому что выращивание на столбах требует больших затрат труда, что увеличивает затраты производителя, сказал Кабили. Рабочая сила в Гондурасе дешевле.

Огурцы, выращенные на шесте, имеют тенденцию быть немного более прямыми и иметь более темно-зеленый цвет, чем те, которые выращены на земле, сказал он.

Большинство огурцов, продаваемых в США, импортируются из Мексики или оффшорных регионов, таких как Гондурас, сказал Кабили.

«Мексика привозит тонны огурцов», — сказал он, отметив, что многие из них выращиваются в тенистых домах.

Большинство потребителей не совсем осознают разницу между огурцами, выращенными в теплицах, и огурцами, выращенными в открытом грунте, сказал Джарамилло.