фото в ландшафтном дизайне, отзывы

Девичьим виноградом называют быстрорастущую пятилисточковую лиану из семейства виноградных, родиной которой является Северная Америка. В природе она достигает длины 30 метров и, пользуясь разветвлениями со своеобразными присосками на концах, может отлично подниматься даже по гладким поверхностям.

Красноватые побеги, по мере созревания меняющие окраску до зелёного цвета, смотрятся весьма декоративно. Именно поэтому живая изгородь из Девичьего винограда является предметом зависти многих домовладельцев. 

Виноград девичий сорт MurorumВернуться к оглавлению

Содержание материала

• 1 Немного про сорта
  • 1.1 Звездопад (Star Showers)
  • 1.2 Красная стена (Troki)
  • 1.3 Жёлтая стена (Yellow Wall)
  • 1.4 Виноград прикреплённый (Parthenocissus inserta)
  • 1.5 Виноград Энгельмана (Engelmannii)
  • 1.6 Генри (Parthenocissus Henryana)
• 2 Как выращивать и сажать Партеноциссус
• 3 Как сделать живую изгородь из девичьего винограда
  • 3. 1 Как распределять саженцы
• 4 Рекомендации по уходу за диким виноградом

Немного про сорта

Несмотря на то, что Девичий виноград – растение иноземное, на нашем континенте его можно встретить буквально на каждом шагу.

Эта лиана, если не обращаться с ней правильно, способна, как хмель, заплести всё вокруг и забить находящиеся рядом другие растения.

Поэтому далеко не каждый садовод решится целенаправленно высадить её на своём участке.

Скоро и окон в доме будет не видно

Раньше этот виноград называли диким, а иногда даже боролись с ним, как с сорняком. Но селекция как наука тоже не стоит на месте.

Сейчас есть сорта с укрощённым «нравом» и невероятно красивой окраской (и не только красной), сделавшей высадку декоративного виноградника популярным средством для формирования интересного придомового ландшафта.

Как можно не оценить такую красоту?

Представляем лучшие сорта винограда «Parthenocíssus quinquefolia». Именно так на латыни звучит его название.

Звездопад (Star Showers)

Этот сорт выведен американскими селекционерами. В нём не сразу можно опознать всем привычный дикий виноград.

Он отличается необычной пёстрой расцветкой, словно листья разрисовал какой-нибудь художник-авангардист.

В летнюю жару мазки на них жёлто-зелёные, а с наступлением более низких осенних температур в окраске листвы проступают красно-розовые тона.

Сорт Звездопад

Пластинка листа Звездопада мельче, чем у обычного Parthenocíssus. Она имеет несколько другую форму: вершинки полностью отделены друг от друга и соприкасаются только у черенка.

Благодаря такой структуре листьев лиана выглядит более невесомой, почти ажурной.

Цветки этого растения непримечательны, как и у всех остальных разновидностей винограда. Зато появляющиеся осенью иссиня-чёрные ягодки очень живописно смотрятся на фоне пёстрых листьев.

С точки зрения человека ягоды этого винограда ценности не имеют, но для птиц они являются отличной пищей.

Этот сорт растёт не так быстро и агрессивно, как его дикий родственник, и редко когда даже через несколько лет вытягивается выше 8 метров.

А придать винограду нужное направление и удержать плети в заданных рамках поможет регулярная стрижка. Это растение очень хорошо подходит для высадки у стен домов, беседок, пергол, шпалер.

Живая изгородь из винограда

В Сибири этот сорт вряд ли перезимует, но для средней полосы подходит отлично. Только в первый год роста растение нужно снимать с опор, чтобы оно перезимовало под снегом.

На следующий год делать это уже не нужно. Окрепнув, лиана будет зимовать без проблем. Даже если кончики побегов подмерзают, лоза на это не реагирует и достаточно быстро регенерируется.

Через определённые промежутки времени на винограде этого сорта появляются обычные побеги с зелёной листвой. Они растут быстрее, чем пёстрые и, чтобы не портить красивый «имидж» растения, их нужно удалять.

Красная стена (Troki)

Сорт под названием Troki (Red Wall) выведен селекционерами из Польши. Весной только что распустившиеся листья имеют бронзовый оттенок, к лету они зеленеют, а осенью меняют «наряд» на ярко-красный. Форма листочка пятипалая, поверхность глянцевая.

Этот сорт вьётся довольно интенсивно, но больше не вверх, а вширь. Поэтому крона виноградника достаточно плотная. Она способна дать очень густое покрытие. Появившиеся по осени ягоды кормят пернатых всю зиму.

Весной:

Молодая листва имеет бронзовый оттенок

Летом:

Летом она зеленеет

Осенью:

Осенью становится красной, появляются ягоды

Годовой прирост растения не превышает 1,5 метров, а чаще 1 м. Поэтому за 6 лет, а иногда даже за 10, лиана вытягивается не более чем на 7-8 метров.

Шпалера, обвитая девичьим виноградом – это очень красиво

Жёлтая стена (Yellow Wall)

Если подавляющее большинство сортов девичьего винограда имеют осенью красную окраску листьев, то у сорта Yellow Wall она жёлтая. Летом растение так же зеленеет, как и все остальные.

Ещё одно отличие – более мелкие листья, расположенные очень плотно друг к другу и полностью закрывающие ветки. Растёт эта лиана примерно на 1 метр в год, поэтому контролировать направление её роста несложно.

Жёлтая живая изгородь из дикого винограда смотрится ничуть не хуже красной

Столь нетипичную окраску ландшафтные дизайнеры обыгрывают очень интересно. Растение используют для создания живых изгородей и затенения пергол на даче, им оформляют фасады, комбинируя его с красными лианами.

Виноград прикреплённый (Parthenocissus inserta)

Это разновидность традиционного пятилисточкового винограда, отличающаяся интенсивностью окраски и формой листьев. Они не просто имеют пять выступов, а разделены на отдельные сегменты.

На краях листочков крупные зазубрины, которые делают крону винограда более фактурной.

Лиана Parthenocissus inserta

Размеры этой лианы весьма скромные, не более 5 метров в 10-летнем возрасте. Она хорошо переносит морозы, не требует особого ухода и красиво декорирует вертикальные конструкции, «одевая» их осенью в багряное покрывало.

Пергола, увитая декоративным виноградом

Виноград Энгельмана (Engelmannii)

Сорт Энгельманн – самостоятельный вид лианы Parthenocissus. Листья у него более мелкие, чем у обычного пятилисточкового вида, с закруглёнными зазубринами по краям. Поверхность не глянцевая, а матовая и слегка шершавая.

Эта разновидность прирастает в год не более чем на 1,5 метра, в первые несколько лет и далее замедляется, достигая к 10 годам примерно 9 метров.

Красно-жёлтая палитра Parthenocissus Еngelmannii

Традиционно зелёная летом листва осенью приобретает необычную двухцветную красно-жёлтую окраску, которая выглядит очень выигрышно на фоне всех прочих сортов девичьего винограда.

Генри (Parthenocissus Henryana)

Этот сорт селекционирован в Китае. Он не получил широкого распространения из-за низкой зимостойкости. Но на Черноморском побережье и в Крыму виноград Генри можно встретить довольно часто.

Его листья красивы сами по себе, так как имеют заострённую форму и контрастно выделяющиеся серебристые прожилки.

Виноград Генри

Даже летом, когда поверхность листа ещё зелёная, его обратная сторона имеет красно-бурый оттенок. Из-за этого на ветру создаётся впечатление, что лиана постоянно меняется в цвете, смотрится это очень красиво.

Но, чтобы вырастить такое растение в средней полосе, для него нужно обустраивать зимнее укрытие. А это минус.

Вернуться к оглавлению

Как выращивать и сажать Партеноциссус

Различия сортов Девичьего винограда в основном в декоративности, а культивируются почти все одинаково. За исключением теплолюбивого Генри, их можно выращивать без особого ухода и даже в тени. Недостаток солнца им не страшен. Правда, на солнце это плетущееся растение имеет более яркую окраску.

Чем ближе к солнцу, тем ярче окраска листьев

Растёт дикий виноград на любых типах почв. Земля может быть даже глинистой или с высоким расположением грунтовых вод.

И вообще, лиана потребляет воды много, работая как своеобразный насос. Поэтому там, где она высажена вдоль фасада дома, стенки фундамента никогда не мокнут.

Такому дому не грозит намокание, да и с наружной отделкой можно не заморачиваться

Для любого виноградника главное, чтобы для его роста и развития было достаточно места. Особого присмотра требуют лианы, посаженные у стен дома для декорирования фасада. Ведь они могут заплести его так, что не будет видно ни окон, ни водосточных желобов, ни проводов.

У лиан цепкие присоски. При попытке снять плеть со стены отрываться она будет вместе с краской. Решиться ли на такой декор, каждый решает сам. В этом вопросе мнения людей разделились.

Одни считают, что декоративный виноград защищает фасад от перегрева летом и переувлажнения в сезон дождей. На стенах не образуется плесень (и это чистая правда). По мнению других, разрастающаяся корневая система постепенно разрушает фундамент.

Последняя версия никак не подтвердилась, так как в Европе, например, полно старинных зданий, увитых диким виноградом, которые стоят по несколько столетий и выглядят вполне неплохо.

Кстати, виноград для этой цели может использоваться не только декоративный, но и съедобный.

Дикий Parthenocissus не боится никаких вредителей, не требует подкормки и полива. Достаточно посадить его в землю и дать опору, а дальше он будет прекрасно расти сам.

В качестве опоры идеально подходит сетка-рабица, которой чаще всего отделены друг от друга огороды на дачах.

Фасадный декор из винограда съедобногоВернуться к оглавлению

Как сделать живую изгородь из девичьего винограда

Наиболее популярный вариант использования декоративного винограда – живая изгородь. И действительно, смотрится это очень красиво.

В качестве посадочного материала можно использовать целые побеги, короткие черенки или семена.

Если у большинства растений черенки приживаются только в 10 случаях из 100, то у этой лианы таких проблем нет. Если поставить срезанные черенки в банку осенью, весной на них нарастут корешки.

Вот как весь процесс будет выглядеть в картинках:

Как распределять саженцы

Схема посадки Девичьего винограда для живой изгороди зависит от того, что вы хотите получить в конечном итоге.

Если нужно, чтобы листва плотно закрывала забор, расстояние между саженцами должно быть не более 80-100 см.

Лиана довольно быстро разрастётся и скроет всё свободное пространство.

Если лиану не направлять, результат будет таким

Если окажется, что на заборе остаются проплешины, те же черенки можно подсадить между растущими кустами позже. Хотя со временем новые побеги появятся сами от осыпавшихся осенью семян.

Но в планы ведь может и не входить полное сокрытие забора. Если он, например, красивый кованый, как на фото снизу, его достаточно просто декорировать парой плетей дикого винограда.

Частичное декорирование забора диким виноградом

При желании девичий виноград можно комбинировать с другими растениями, что при правильном подборе будет смотреться очень живописно.

Это может быть живая изгородь из ипомеи и Девичьего винограда. Parthenocissus может сочетаться с клематисом либо Плетистой розой.

Схема комбинирования растений – каждое сажается в своей зоне

Предлагаем несколько фотопримеров интересных комбинаций девичьего винограда с другими растениями.

Красота, созданная своими руками:

Густота насаждений Девичьего винограда зависит от задуманного дизайна. Главное, правильно формировать плети.

На заборе они могут либо подрезаться, либо свободно свисать на другую сторону и плестись по земле. В этом случае, укоренившись, они образуют волнообразную живую ограду.

Вернуться к оглавлению

Рекомендации по уходу за диким виноградом

И напоследок несколько полезных советов по посадке и формированию живых изгородей:

Сетчатый забор, металлическая или деревянная решётка – идеальный каркас для формирования живой ограды

1. Купленные в магазине саженцы не нуждаются в подготовке. Их можно сразу сажать в грунт, даже если он каменистый.
2. При высадке черенка перед тем, как сажать Девичий виноград для живой изгороди, почву нужно взрыхлить, а в ямке сделать дренажный слой из керамзита или битого кирпича, смешанного с песком. Смесь можно дополнить удобрениями, которые помогут черенку укорениться.
3. При посадке растения корневая шейка должна находиться над уровнем почвы. И не стоит сажать черенки ближе чем на 50 см друг к другу.
4. Обрезать кусты нужно каждый год весной, удалять болезненные и отмершие после зимы побеги. Плеть удаляется полностью, место обрезки в обработке не нуждается.
5. Если нет возможности снять на зиму плети молодого растения с опоры, как минимум нужно укрыть хвоей или опилками корневую шейку.
6. Девичий виноград растёт, конечно, и сам. Но чтобы он был более красивый и сильный, ему не помешает подкормка. Это может быть любой универсальный препарат, продающийся в магазинах. Им можно удобрить растение весной, после выхода из спячки, и в середине лета, в фазе активного разрастания.

Комплексное удобрение не помешает

Поливают декоративный виноградник, только если лето очень засушливое. Достаточно делать это один раз в неделю.

Первые усики у винограда появляются через 6 месяцев после высадки саженца. Чтобы им было за что цепляться, необходимо заранее предусмотреть постоянную опору. На заборе для них можно натянуть шпагат или леску.

Смотрите в видео: отзывы о живой изгороди из декоративного винограда:

Про посадку живой изгороди из других растений можете подробнее узнать из статей на нашем сайте:

• из дёрена;
• из жимолости;
• из сирени;
• из кизильника;
• из смородины;
• из бирючины;
• из елей и туи;

Живая изгородь из винограда своими руками

Содержание

• Преимущества живой изгороди
• Разновидности кустарников для создания живого забора
• Как размножить декоративный кустарник
• О плюсах изгороди из дикого винограда
• Минусы виноградной изгороди

Собственники частных домов стараются отгородиться с помощью массивных заборов от любопытных соседей. Оригинальная живая изгородь из девичьего винограда – один из вариантов решения подобной проблемы. Такой забор не потребует масштабных капиталовложений, доступен для всех обладателей дачной территории.

Преимущества живой изгороди

Живая изгородь обладает следующими преимуществами:

• очистка воздуха, защита участка от пыли, ветра;
• изгородь не нуждается в покраске, побелке;
• живой забор скрывает участок от любопытных глаз;
• изгородь из кустарника защитит от уличного шума, привлечет в сад насекомых, птиц.

Декоративная живая изгородь из винограда – массивная листопадная лиана. Данное растение отличается стойкостью к низким температурам воздуха, недостатку солнечного света.

Девичий дикий виноград способен взбираться по вертикальным стенам зданий и заборов, он устойчив к вредителям, но его плоды несъедобны.

Разновидности кустарников для создания живого забора

При создании живого забора различают следующие виды изгороди:

• трехостроконечный девичий. Данный вид вывели в 19 веке. Лиана достигает в длину 20 метров, неприхотлива к месту посадки, почве, отлично ветвится. Сорт неустойчив к низким температурам, при понижении температуры от – 15 градусов, он может погибнуть. Кустарник подходит для посадки вблизи загородных домов. Поднимаясь вверх, ветки растения закрывают здание, образуют плотную зеленую стену. К осени на растениях образуются гроздья сине-черных ягод;
• девичий виноград сорта Генри. Кустарник имеет пестрые листья, к осени они становятся красивого малинового цвета;
• пятилисточковый девичий виноград. Сорт предпочитает влажную почву, лиана вырастает до 20 метров. Листья винограда пестрые, цветение кустарника возможно с 3-4 года жизни. Такую живую изгородь можно организовать на бедной почве, в тени. Растение устойчиво к перепадам температур.

·         

Как размножить декоративный кустарник

Живая изгородь из девичьего винограда размножается несколькими основными способами:

• отводками;
• черенками;
• семенами.

Черенковое размножение. Данный вариант изготовления живого забора считают самым доступным. В качестве материала берутся черенки, их длина 20-25 см, толщина 1-2 см. Черенки можно использовать весной и осенью, на них оставляют несколько живых почек. В ямку 10-15 см глубиной помещают черенки, на поверхности земли должно быть 2-3 почки, присыпают землей.

Совет! Нет необходимости использовать при посадке минеральные удобрения, рассада отлично приживается.

Размножение отводками. Данный способ позволяет в минимальные сроки увеличивать число растений, делать изгородь пышной и красивой. Плеть винограда, имеющую почки, прикапывается землей, поливается. Постепенно отростки укоренятся, можно будет их рассаживать.

Разведение кустарника семенами. Самым продолжительным и трудоемким является размножение винограда из семян.

Особенности посадки семенами:

1. Подобная посадка должна проводиться в весеннее либо осеннее время.
2. Необходимо прокалить семена перед посадкой. Их замачивают на 2-3 часа в холодной воде, заворачивают в ткань, на 3-4 дня помещают в холодильник.
3. Посадка семян проводится в рыхлую почву, располагают семена на глубину 1-2 см.

О плюсах изгороди из дикого винограда

Живая изгородь из девичьего винограда (на фото) обладает несколькими преимуществами:

• зеленая масса появляется в начале мая, не увядает до поздней осени;
• девичий виноград не предполагает специального ухода, он непритязателен к почве, температурному режиму, влажности воздуха;
• растение не нуждается в специальной подкормке, достаточно внесения в почву один раз в год азотных удобрений;
• длительный эксплуатационный срок изгороди. Лиана из винограда покрывает существенную площадь, в первый год после посадки высота забора достигает три-четыре метра;
• сразу после посадки для винограда используется небольшая опора, чтобы придать растущему кустарнику определенное направление для развития.  

Совет! Обрезка засохших побегов кустарника проводится в теплое время, иначе растение может погибнуть. Летняя обрезка кустов винограда стимулирует возникновение новых побегов, обрезать их придется чаще.

Минусы виноградной изгороди

Живое ограждение данного сорта предполагает уборку листьев в осеннее время. Поздней осенью и зимой, кустарник не сможет выполнять свое функциональное предназначение.

На видео можно посмотреть, как растет виноград:

Для организации на дачном участке можно подобрать разные варианты деревьев, кустарников. Преимуществом посадки девичьего винограда является скорость его роста, красивое цветение, простота ухода, неприхотливость к окружающим условиям. Такой забор впишется в любой дизайн, станет истинным украшением участка, будет защищать приусадебную территорию от пыли, постороннего шума, любопытных прохожих.

• Как установить забор из сетки рабицы своими руками

• Гаражные секционные подъемные ворота

• Чем покрасить деревянный забор своими руками

• Забор из профнастила своими руками

Как выращивать девственную лозу

La Партеноциссус пятилистный или девственная лоза — это растение, которое мы знаем как , один из символов осени , и именно по этой причине знания о выращивании девственной лозы имеют большое значение, чтобы иметь возможность выделить это красивое вьющееся растение в любом саду, на террасе или балконе в эти месяцы. года.

Это одно из растений предпочитаемое по цвету и из-за уникального отражения каждого из тонов, столь характерных для осени, можно сказать, что это растение приветствует этот сезон.

Секрет выращивания девственной лозы

Это растение, за которым легко ухаживать, факт выращивания девственной лозы Это потребует от нас мало внимания, сравнивая его с красотой, которую оно нам предлагает, в то время как цвет, который его характеризует, все еще сохраняется, который является интенсивным зеленым, а также тем, как он начинает принимать те оттенки оранжевого и красного, как бордовый, характерные для осени.

Выращивание девственной лозы или , также известной как лоза Вирджиния Это довольно просто, независимо от климата, поскольку это растение встречается в странах Северной Америки, а также в Японии и Китае, странах с противоположным климатом, в которых оно может расти очень легко.

Это то, что может дать нам представление о том, что посев этого растения можно адаптировать к совершенно разным климатическим условиям , кроме того факта, что у нас есть возможность наслаждаться им в течение длительного времени, поскольку мы можем сеять его как осенью, так и весной.

Подпишитесь на наш Youtube-канал

Что имеет большое значение для выращивания девственной лозы, так это то, что мы можем правильно выбрать место, где ее посадить, так как она является вьющейся Мы должны разместить ее у основания стены, перголы или любого другого вертикального элемента, где мы хотим украсить совершенно естественным образом.

Кроме того, мы должны отметить, что факт посеять девственную лозу Это то, что должно быть сделано в полутенистых или полностью затененных местах. Есть возможность вырастить его таким же образом на солнце, но безопаснее всего то, что, лишая его света, мы можем добиться положительных результатов.

С другой стороны, может быть очень важно выбрать место с отличным дренажем , а также сделать яму глубиной около 50 сантиметров. Мы должны иметь в виду, что это растение, и для того, чтобы этот тип роста был настолько полным энергии и так сильно его характеризовал, необходимо достаточно места для его корней, чтобы иметь здоровый рост.

Поскольку посев необходим для выращивания виноградной лозы Вирджиния, необходимо поместить смесь из мульча, органические вещества, а также компост . Это способ предложить максимальное количество питательных веществ с самого начала и таким образом поддерживать стабильность правильным образом, чтобы избежать страданий от трансплантации.

Что касается момента полива растения, это элемент большой важности, который находится в рамках ухода за любым растением, а также для выращивания девственной лозы, поскольку мы должны поддерживать его таким образом в течение первых дней растения , а также опускать эту схему, когда лоза укоренена, а также посажена, либо прямо на землю, либо также в горшках.

Очень важно иметь в виду некоторые аспекты, такие как, например, маленькие черные плоды и то, что они очень похожи на виноград, но их нельзя есть. С другой стороны, важно принять определенные меры предосторожности в отношении его роста.

Как приготовить коктейль из виноградных кустов (рецепт напитка с яблочным уксусом)

Перейти к рецепту

Спонсором этого сообщения является Sprouts®. Как всегда, все мнения и рецепты мои собственные.

Отметьте сезон винограда, приготовив напиток «Виноградный кустарник»! Этот рецепт напитка из виноградно-яблочного уксуса включает в себя домашний виноградный питьевой уксус, который прекрасно сбалансирован между сладостью и терпкостью. Это один из лучших безалкогольных коктейлей! Делает достаточно для 24 напитков.

Я так рада, что объединилась с Sprouts Farmers Market, чтобы предложить вам этот восхитительный напиток из свежего винограда.

Вам может быть интересно: « Что такое кустарник?»

Кустарник — это безалкогольный сироп, также известный как «питьевой уксус». Как правило, это свежие фрукты (или овощи), сахар и уксус. Некоторые люди пьют его в чистом виде, а другие разбавляют миксером, например газированной водой, газированной водой или имбирным элем.

Иногда кусты изготавливают горячим способом, при котором плоды нагревают с сахаром, и они мацерируются быстрее. Для этого винограда я хотел использовать холодный процесс. Хотя это занимает больше времени, я думаю, что конечный результат абсолютно великолепен.

Начинается сезон винограда прямо сейчас , и я праздную этот виноградный коктейль. Изготовление куста занимает немного времени, но конечный результат невероятен и прослужит долго!

Почему я люблю этот рецепт:

Мне нравится работать с Sprouts Farmers Market, потому что они позволяют мне проявлять творческий подход и получать массу удовольствия от сезонных ингредиентов. Я люблю покупать в Sprouts свежие продукты, потому что они предлагают так много вариантов, включая уникальные сезонные овощи и фрукты, такие как этот виноград.

(Кроме того, в прошлом мне нравилось готовить сезонные рецепты с уникальными дынями, например, этот шашлык из дыни Galia (закуска Whole30) и салат из дыни с клубникой! Компания Sprouts знает, что делают!)

Чтобы отпраздновать сезон винограда, я подумал, что лучше всего подойдет виноградный куст, выделив Gum Drops, сезонный сорт, очень сладкий с терпким послевкусием.

Виноград The ​​Gum Drop хорошо сочетается с кислым вкусом уксуса, и этот простой рецепт безалкогольного коктейля напоминает мне чайный гриб. (Хотя это будет зависеть от вашего миксера, если он действительно будет пузыриться!)

Этот рецепт напитка из виноградно-яблочного уксуса яркий, мягкий и сбалансированный. В то время как вы чувствуете кислинку, когда нюхаете напиток, он не имеет неприятного вкуса, и все это легко пьется — идеально подходит для жаркого дня, такого как сегодня.

Другие безалкогольные коктейли, которые легко приготовить: Безалкогольный коктейль «Красный апельсин» | Игристый коктейль с имбирем и клюквой | Гранатовый имбирно-апельсиновый игристый безалкогольный коктейль | Арнольд Палмер Чай со льдом Лимонад Коктейль | Сладкий безалкогольный коктейль «Восход» | Virgin Margarita (Маргарита Моктейль)

Хотите больше вдохновения? Загляните в мой указатель рецептов напитков, чтобы найти идеи!

Что потребуется для приготовления этого напитка из кустов

• Керамическая банка
• Мадлер или толкушка для картофеля
• Мелкоячеистое сито

В дополнение к этим инструментам вам понадобится всего несколько ингредиентов. Возможно, некоторые из них уже есть у вас под рукой:

• Виноград с леденцами — или ваш любимый сезонный сорт винограда от Sprouts. Красный и фиолетовый виноград придадут вашему кусту лучший цвет, чем зеленый виноград, хотя вкус будет похожим.
• Сахарный песок — также известный как белый сахар. В кустарнике нет замены этому, поэтому, пожалуйста, не пытайтесь использовать что-то еще.
• Яблочный уксус — это наш кислотный элемент. Я настоятельно рекомендую использовать яблочный уксус, хотя вы можете использовать белый уксус, если у вас нет ACV под рукой. Я , а не рекомендую использовать в этом рецепте бальзамический или красный винный уксус.
• Sprouts Lemon Italian Soda — вы можете использовать свою любимую газированную воду, газированную воду или даже имбирный эль, но нам особенно понравились пузырьки и лимонный вкус, которые эта итальянская газировка добавляла в безалкогольный коктейль.
• Лед — технически это не ингредиент, но я думаю, что очень важно полить свой куст льдом, чтобы он был приятным и холодным, прежде чем пить!

Для чего можно приготовить этот коктейль?

Прелесть такого безалкогольного напитка, как этот виноградный куст, в том, что его можно приготовить для любого времени и случая.

Вот несколько идей:

• Послеобеденный тонизирующий напиток
• Вечерний коктейль (возможно, с шипами?)
• Безалкогольный коктейль для девичника или девичника
• Задняя дверь
• Счастливый час для мамы или любой другой счастливый час дома, когда вам не обязательно хочется пить что-то тяжелое

Как приготовить рецепт напитка из яблочного уксуса

Сделать виноградный куст

Тщательно вымойте виноград и отделите его от плодоножки.

Переложите виноград в емкость на 32 унции. керамическая посуда. В качестве альтернативы это можно сделать в миске, а виноград можно переложить в стеклянную банку после следующего шага.

С помощью миксера для коктейлей или картофелемялки раздавите виноград, пока он не будет полностью раздавлен.

Отмерьте 1 ¼ стакана сахара и перемешайте до однородности.

Накройте стеклянную банку и храните при комнатной температуре в течение 24-36 часов, периодически встряхивая, чтобы перемешать ингредиенты, пока виноград не станет густым и мацерированным.

После мацерации процедите жидкость из виноградных косточек, кожуры и мякоти. При процеживании должно получиться 1 ½ стакана виноградного сиропа.

Влейте стакан яблочного уксуса в виноградный сироп и перемешайте до однородности.

Переложите обратно в стеклянную банку или другой герметичный контейнер и поставьте в холодильник для охлаждения. Вы также можете оставить свою смесь кустарников при комнатной температуре в прохладном, сухом месте, потому что сахар и уксус должны сохранить плоды.

Приготовление безалкогольного коктейля из кустов

Насыпьте 30 мл куста на лед, затем добавьте итальянскую содовую Sprouts Lemon. Мне нравится использовать соотношение 1 к 6 для этого куста, но вы можете использовать больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых рецепторов. Так что попробуйте.

Украсьте безалкогольный коктейль виноградом и долькой лайма и сразу наслаждайтесь.

Легкие развлекательные советы от Эрин

Мне нравится идея угостить друзей кустом, когда мы охлаждаемся в жаркий поздний летний день. Мне также нравится идея подавать его на любом собрании, будь то домашний бранч, вечеринка дома, детский душ, девичник или просто счастливый час.

Прелесть куста в том, что вы можете настроить его по своему вкусу, а также это могут сделать ваши гости.

Если вы хотите поделиться этим рецептом, вот несколько советов, как это сделать:

• Сделайте доп. Хотя этого рецепта было более чем достаточно, если вы собираетесь принять несколько друзей, вы можете удвоить его. Лучше слишком много, чем недостаточно, и вы не сможете приготовить сироп из кустов, когда там будут друзья.
• Подавайте с различными миксерами. Некоторым нравится газированная вода с кустами, а другим газированная вода с лимоном и лаймом или имбирный эль.
• Сделайте это заранее. Вы можете приготовить кустовой сироп за неделю до еды. Бросьте его в холодильник, когда он будет готов, и дайте ему остыть, пока не придет время смешать его с миксером.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать другой сорт винограда в этом рецепте безалкогольного напитка?

Если вы не можете найти жевательные резинки, обязательно! Выберите свой любимый сорт винограда и не волнуйтесь, если он без косточек — перед употреблением вы будете процеживать виноградные косточки и мякоть из жидкости.

Из чего сделан куст для питья?

Кустарниковые напитки обычно содержат свежие фрукты/овощи/травы, сахар и уксус.

Кусты портятся?

Вообще говоря, нет. Вкус со временем начнет портиться, но куст не должен портиться на столешнице или в холодильнике.

Вам нужно охлаждать кусты?

Сочетание уксуса и сахара должно сохранить плоды, поэтому нет необходимости ставить куст в холодильник. Однако вы можно хранить в холодильнике. Лично мне это нравится, потому что я люблю, чтобы мой был холодным!

Быстрые советы и рекомендации по приготовлению лучшего домашнего напитка из кустарников

• Не торопитесь! Ароматы куста со временем усиливаются, и хотя они будут готовы к употреблению уже через день, если у вас хватит терпения, через несколько дней куст станет еще сильнее.
• Как хранить: Кустарник можно безопасно хранить при комнатной температуре в течение недель/месяцев подряд, поскольку уксус и сахар сохраняют плоды. Я люблю хранить свой в холодильнике, потому что мне нравится пить его холодным.
• Комбинируй и сочетай! Весь мир — это твоя устрица, которую можно смешать с кустом. Мы любим итальянскую газировку Sprouts Lemon из-за ее баланса, но вам стоит попробовать кустарник с вашей любимой газированной водой, содовой, имбирным элем или даже содовой с лимоном и лаймом.

Время подготовки:
20 минут

Время отдыха:
1 день

Общее время:
1 день 20 минут

Отметьте сезон винограда, приготовив напиток из виноградных кустов! Этот рецепт напитка из виноградно-яблочного уксуса включает в себя домашний виноградный питьевой уксус, который прекрасно сбалансирован между сладостью и терпкостью. Это один из лучших безалкогольных коктейлей!

Ингредиенты

Кустарник винограда

• 1 фунт виноградной резинки
• 1 ¼ чашки сахарного песка
• 1 стакан яблочного уксуса

Коктейль

• 1 унция. сироп из виноградных кустов
• 6 унций Sprouts Lemon Italian Soda (или другой коктейль, например газированная вода, газированная вода, имбирный эль и т. д.)

Инструкции

Сделать куст из винограда

1. Тщательно вымыть виноград и отделить от стебля.
2. Переложите виноград в емкость емкостью 32 унции. керамическая посуда. В качестве альтернативы это можно сделать в миске, а виноград можно переложить в стеклянную банку после следующего шага.
3. С помощью миксера для коктейлей или толкушки для картофеля раздавите виноград, пока все не будут раздавлены.
4. Отмерьте 1 ¼ стакана сахара и перемешайте до однородности.
5. Накройте стеклянную банку и храните при комнатной температуре в течение 24-36 часов, периодически встряхивая, чтобы перемешать ингредиенты, пока виноград не станет густым и мацерированным.
6. После мацерации процедите жидкость из виноградных косточек, кожуры и мякоти. При процеживании должно получиться 1 ½ стакана виноградного сиропа.
7. Влейте чашку яблочного уксуса в виноградный сироп и перемешайте до однородности.
8. Переложите обратно в стеклянную банку или другой герметичный контейнер и поставьте в холодильник для охлаждения.