ЗамСс тСста Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ миксСрС: Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ миксСрС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ миксСрС

Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ каТдая хозяйка ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² своСм арсСналС блюда ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ процСсс Π΅Π³ΠΎ приготовлСния слоТным ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΌ. НС владСя ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° слоТно ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ качСство ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста. На Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ соврСмСнная Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра SMEG ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ идСальноС тСсто, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π½Π° это ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ тСста

ВСсто — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, слоСноС, пСсочноС, Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅, бисквитноС, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сдобным ΠΈ прСсным, Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соды. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°. Из слоСного тСста готовят ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, круассаны, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ сладких ΠΈ слоСных ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ способ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ вводят ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яйцо ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ сухиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ. Оно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ. БисквитноС тСсто получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ яиц с сахаром. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто готовят Π½Π° кипяткС, ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, эластичным. Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния эклСров, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉ.

ΠŸΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ миксСры

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнноС тСсто быстро ΠΈ просто, практичСски Π½Π΅ испачкав Ρ€ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра. Если Π² классичСском миксСрС Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ вращаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ своСй оси, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ миксСр Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ панСль с ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ насадками. НазваниС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ благодаря этой конструкции, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚ Π² солнСчной систСмС. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ частями ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ корпус, Ρ‡Π°ΡˆΠ° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ насадки. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всСвозмоТныС ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ ΠΈ пасты, муссы, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ качСствСнноС тСсто.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ миксСрС Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Оно получаСтся Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. Для приготовлСния 7-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста потрСбуСтся 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 1 яйцо, 20 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 4-5 ст. Π». сахара, 10 Π³ ванильного сахара, 70 Π³ сливочного масла, 400-450 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 0,5 Ρ‡. Π». соли. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Молоко ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 30-35 градусов ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ соль. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сливочноС масло ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ яйцо ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² миксСр, Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ насадку β€œΠΊΡ€ΡŽΠΊβ€ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ миксСр, установив нСбольшиС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ процСсс замСса, рСгулируя ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ тСста. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. По ТСланию Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сухофрукты ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, Ссли это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для увСличСния Π² объСмС.

Π“Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста всСгда Π±Ρ‹Π»Π° символом домашнСго Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΡƒΡŽΡ‚Π° ΠΈ благополучия. Из Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ — ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, кулСбяки, Π²Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ миксСры SMEG

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ миксСр, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° издСлия ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ производитСля SMEG. Π’ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΎΠ³Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° прСдставлСны ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 800 Π’Ρ‚, оснащСнныС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ насадками. Они ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² часовой стрСлки. Чаша ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… миксСров Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ объСм Π΄ΠΎ 4,8 Π». ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ прСдусмотрСно 10 скоростСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для замСса ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, Π½Π° скоростях с 4 ΠΏΠΎ 7 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ густыС смСси, Π° Π½Π° высоких скоростях — с 8 ΠΏΠΎ 10 — Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, готовят ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ скорости выполняСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Ρ. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… миксСров SMEG, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ, входят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ насадки — ΠΊΡ€ΡŽΠΊ для замСшивания тСста, Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ для взбивания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, для взбивания Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, плоская насадка для тСста. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ оснащСны ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ пуском, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости нСзависимо ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ скорости.

ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ миксСрС – вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² свои ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ!

Навигация ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π¨Π°Π³ΠΈ (8)

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (0)
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

750 Π³Ρ€.

Π’ΠΎΠ΄Π°

350 ΠΌΠ».

Π―ΠΉΡ†ΠΎ

1 ΡˆΡ‚.

Боль

1 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Как Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ миксСрС? ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для замСса тСста. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ просСйтС Π½Π° сито.

ΠŸΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ миксСр ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

Π§Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

Π§Π°ΡˆΡƒ с ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миксСр, установитС Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ насадку ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ исчСзновСния остатков сухой ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ПослС этого ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 2-ю ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 3-ю ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсту ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· замСс Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ вас Π±Π΅Π· усилий ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ получится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ эластичноС тСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ сразу ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Вкусных ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд!

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

1.9%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

10.47%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

3.6%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

12.63%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

7.09%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

8.09%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

6.19%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

1. 14%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

1.45%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

9.23%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

6.25%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

0.02%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

14.19%

Калий

4.76%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

3.3%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

11.96%

Магний

3.98%

Натрий

107.74%

Π‘Π΅Ρ€Π°

16.17%

Ѐосфор

11.56%

Π₯Π»ΠΎΡ€

94.36%

Алюминий

0%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

7.47%

Π™ΠΎΠ΄

1.77%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

26.32%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

0%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

26.11%

МСдь

10.49%

НикСль

0.99%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

0%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

13. 47%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

0.59%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

4.47%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

6.02%

Π‘ΠΎΡ€

2766.15%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

403.71%

МолибдСн

22.23%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

15.89%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

87.57%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

30.11%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

105.61%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

59.3%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

67.6%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

51.78%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

9.53%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

12.1%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

77.2%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

52.22%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

0.14%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

118.65%

Калий

39.79%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

27.57%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

100%

Магний

33. 3%

Натрий

900.71%

Π‘Π΅Ρ€Π°

135.16%

Ѐосфор

96.64%

Π₯Π»ΠΎΡ€

788.82%

Алюминий

0%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

62.47%

Π™ΠΎΠ΄

14.83%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

220%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

0%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

218.3%

МСдь

87.7%

НикСль

8.25%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

0%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

112.57%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

4.92%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

37.4%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

50.34%

Π‘ΠΎΡ€

23125%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

3375%

МолибдСн

185.81%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

1.99%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

10.95%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

3.76%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

13. 2%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

7.41%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

8.45%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

6.47%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

1.19%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

1.51%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

9.65%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

6.53%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

0.02%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

14.83%

Калий

4.97%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

3.45%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

12.5%

Магний

4.16%

Натрий

112.59%

Π‘Π΅Ρ€Π°

16.9%

Ѐосфор

12.08%

Π₯Π»ΠΎΡ€

98.6%

Алюминий

0%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

7.81%

Π™ΠΎΠ΄

1.85%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

27.5%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

0%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

27. 29%

МСдь

10.96%

НикСль

1.03%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

0%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

14.07%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

0.62%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

4.68%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

6.29%

Π‘ΠΎΡ€

2890.63%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

421.88%

МолибдСн

23.23%

Π₯имичСский состав
ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A143 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³1.92
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’11. 3 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³10.510.9
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’20.5 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.63.8
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4528.1 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³12.613.2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’53 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³7.17.4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’61.4 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8. 18.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9207.1 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³6.26.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’120.3 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.11.2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘090 ΠΌΠΊΠ³00
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D1.2 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³1.41. 5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E11.6 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³9.29.7
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½26.1 ΠΌΠ³50 ΠΌΠ³6.26.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К0.2 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³00
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 23.7 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³14.214.8
Калий994. 7 мг2500 мг4.85
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ275.7 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.33.4
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ30 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³1212.5
Магний133.2 мг400 мг44.2
Натрий11709.2 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³107. 7112.6
Π‘Π΅Ρ€Π°675.8 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³16.216.9
Ѐосфор773.1 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³11.612.1
Π₯Π»ΠΎΡ€18142.8 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³94.498.6
Алюминий030 мкг00
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ11. 2 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³7.57.8
Π™ΠΎΠ΄22.3 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.81.9
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚22 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³26.327.5
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ070 ΠΌΠΊΠ³00
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†4.4 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³26. 127.3
МСдь877 мкг1000 мкг10.511
НикСль16.5 мкг200 мкг11
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ02 ΠΌΠΊΠ³00
Π‘Π΅Π»Π΅Π½61.9 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³13.514. 1
Π€Ρ‚ΠΎΡ€196.9 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.60.6
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ18.7 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³4.54.7
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ6 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³66.3
Π‘ΠΎΡ€277.5 ΠΌΠΊΠ³1.2 ΠΌΠΊΠ³2766.12890.6
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ675 ΠΌΠΊΠ³20 ΠΌΠΊΠ³403. 7421.9
МолибдСн130.1 мкг70 мкг22.223.2

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

МнСниС

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Ошибка

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-узбСкски
ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° кипяткС
ВСсто Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· яиц для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· яиц с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом
ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄
ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ тСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
ВСсто Π½Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²
ВСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ с яйцами
ИдСальноС тСсто для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅
ВСсто Π±Π΅Π· яиц для ΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

ВСсто Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

6 совСтов ΠΏΠΎ замСшиванию тСста Π² миксСрС

Если ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ ΠΎ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ замСшивании тСста ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π° вас ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² миксСрС?

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ замСшиванию тСста Π² миксСрС

ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр сдСлаСт всю Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π·Π° вас ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ грязным, ΠΊΠ°ΠΊ замСшиваниС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ замСсС тСста Π² миксСрС:

1. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ваша машина ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π°?

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с инструкциСй ΠΏΠΎ эксплуатации миксСра, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² машинС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ каТдая машина ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с тСстом. Если это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ рискуСтС ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ свою ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° стационарных миксСра, ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π° 375 Π’Ρ‚, ΠΈ я Π±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ рассматривал Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ использования для тСста для Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ нСдостаточно ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ для тяТСлого тСста для Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

Наша вторая машина оснащСна Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1200 Π’Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π° с использованиСм Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

2. ИспользованиС ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ° для тСста

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅, ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ приспособлСниС поставляСтся с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… миксСров. ΠšΡ€ΡŽΠΊ для тСста Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для тСста ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с тСстом ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌ замСшивании.

3. НС ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹

Если Π²Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр для приготовлСния тСста для Ρ…Π»Π΅Π±Π°, я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π½ΠΈΠΌ Π²ΠΎ врСмя замСса.

НСкоторыС ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, особСнно Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ присосок, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Β«Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΏΡ€ΠΈ замСшивании.

Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ…: Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ ΠΊ Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части стола ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° приблиТаСтся ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ части.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ тСста, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ тСста ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими, ΠΈ машина Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ сильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Иногда тСсто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ ΠΈ тяТСлСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ заставляСт ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлСС ΠΈ заставляСт Π΅Π΅ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вдоль ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола.

4. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² миксСрС быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² миксСрС?

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ возмоТностСй ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ настройки скорости.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ счСтС, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ структуры тСста Π²ΠΎ врСмя замСшивания, ΠΎΠ½ΠΎ «сообщит Π²Π°ΠΌΒ», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

5. Когда ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ замСшиваниС

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто?

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ замСшивания тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ стСнкам Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

На рисунках Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ этапы замСшивания тСста для Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² стационарном миксСрС.

По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ замСшивания тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎ тСкстурС ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ стСнкам Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

На этом этапС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ провСсти простой тСст, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π»ΠΈ тСсто, ΠΎΠ½ называСтся тСстом ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла, для этого:

ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусок тСста Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с мяч для Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„Π°, остороТно потянитС ΠΈ растянитС тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Если ΠΎΠ½ΠΎ порвСтся ΠΈΠ»ΠΈ порвСтся ΠΏΡ€ΠΈ растягивании, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Если тСсто достаточно замСшано, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅ΠΌΠ±Ρ€Π°Π½Ρƒ, которая Π½Π΅ порвСтся ΠΈ Π½Π΅ порвСтся ΠΈ пропустит свСт.

ВСсто мягкоС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ тСст ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ стСклом.

Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ тСст ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла ΠΈ тСсто Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замСса, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСст ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ это, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ тСст ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ стСклом, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусок тСста Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с мяч для Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„Π°, остороТно потянитС ΠΈ растянитС тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Если ΠΎΠ½ΠΎ порвСтся ΠΈΠ»ΠΈ порвСтся ΠΏΡ€ΠΈ растягивании, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Если тСсто достаточно замСшано, ΠΎΠ½ΠΎ становится мягким ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, которая Π½Π΅ порвСтся ΠΈ Π½Π΅ порвСтся ΠΈ пропустит свСт.

Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ тСст с ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ стСклом, ΠΈ тСсто Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замСса, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСст с ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ стСклом, повторяйтС это, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ тСст ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ стСклом, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

6. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ?

ΠŸΡ€ΠΈ использовании стационарного миксСра тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ слипаСтся ΠΏΡ€ΠΈ складывании, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получится Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ рассыпчатой ​​внутрСннСй Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого, всСгда провСряйтС процСсс приготовлСния тСста ΠΈ выполняйтС шаги, описанныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ для тСста ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкла, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ идСальноС тСсто.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΈΠ· 6 совСтов ΠΏΠΎ замСшиванию тСста Π² миксСрС Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ 26 дСкабря 2018 Π³. ОбновлСн Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ изобраТСниями Π² Π°ΠΏΡ€Π΅Π»Π΅ 2020 Π³. ΠΈ снова Π² октябрС 2021 Π³.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

ВзаимодСйствиС с читатСлями

Как Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС : Heart’s Content Farmhouse

Главная Β» Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π° Β» Как Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС

ΠšΡΡ‚ΠΈ Π¨ΠΎΡƒ

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ красивый Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ замСшиванию тСста Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС, я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… основных нСдостатках использования стационарного миксСра ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π±Π΅Π· Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ я ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Β Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, замСшиваниС Π² миксСрС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС няни. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто ΠΈ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π»ΠΈ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ тСста, ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π²ΠΎ врСмя процСсса подъСма.

Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ миксСр (особСнно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ Kitchenaid) Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для замСшивания тСста дСнь Π·Π° Π΄Π½Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ слишком тяТСло для ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π°. ВСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСстчС, Ρ‡Π΅ΠΌ тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ, ΠΈ Π²Ρ‹ мСситС Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ тСсто для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π’Π°ΠΊ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ замСшиваниС Π² миксСрС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π½Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€.

ΠŸΡ€ΠΈ этом, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ°, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ прямо Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра

Когда Π²Ρ‹ добавляСтС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ порядкС ΠΈΡ… добавлСния.Β  ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡŽΠΊ для тСста ΠΈ установитС Π΅Π³ΠΎ. Π½Π° самой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ настройкС. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ машинС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ посмотритС, слишком Π»ΠΈ тСсто сухоС ΠΈΠ»ΠΈ слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅.

Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ стСнки Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Если это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ»ΠΈ постоянно ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ мискС, снова запуститС миксСр ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·.

слишком сухо!

Если тСсто слишком сухоС, Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сухиС ΠΈ рассыпчатыС кусочки, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ сформируСт ΡˆΠ°Ρ€. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, Π²Ρ‹ запускаСтС миксСр Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости ΠΈ добавляСтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·.

это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ!

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² стационарном миксСрС

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто станСт достаточно Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π° самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… настройках, ΠΈ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π° β€” это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ здСсь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. УстановитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ процСсс.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ машинС ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° самой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ миксСра ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тСплая. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π². ПослС пятиминутного ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° снова запуститС Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π» Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ.

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, достаточно Π»ΠΈ замСшано тСсто

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π± замСшан Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ «окошСк». Π­Ρ‚ΠΎ участки тСста для Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ становятся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ растяТСнии. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ кусок тСста Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с мяч для Π³ΠΎΠ»ΡŒΡ„Π° ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ. Если ΠΎΠ½ΠΎ сразу порвСтся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для замСшивания. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ тянСтся Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт, это окошко, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, тСсто достаточно замСсилось.

нСдостаточно Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ рвСтся

(ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· этого ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ»ΠΈ тСсто с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ подъСмом Π½Π΅ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠ½Π°, Π΄Π° ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ подъСма Ρ€Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ Π² основС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² домашнСго Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с высоким содСрТаниСм Π²Π»Π°Π³ΠΈ.)

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

 НС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ послС дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ замСса. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв потрСбуСтся Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько пятиминутных сСансов. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡˆΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Β Β 

Π­Ρ‚Π°ΠΏ подъСма тСста

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ замСсили достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ этапу подъСма объСмного тСста. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ стационарный миксСр. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ спрСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго. Аккуратно сформируйтС ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ миску. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ просто выполняСтС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ подъСм ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма

Π¨Π°Π³ Π·Π° шагом ВСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π² Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ слишком Π»ΠΈ сухоС ΠΈΠ»ΠΈ слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.
  2. ЗамСситС тСсто Π½Π° самой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ машинС ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ этот процСсс, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² тСстС Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΊΠ½Π°.
  3. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ поднялся, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΅Π³ΠΎ объСм Π½Π΅ удвоится.
  4. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, расстойку ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ чувствуйтС сСбя ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ постоянно Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ миксСр Π½Π° подставкС, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ машинС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π². Π― Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° Ρ…Π»Π΅Π± Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ стационарного миксСра, ΠΈ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² порядкС.

ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° стоит Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ процСсс Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ простым. Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² машинС, поэтому ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая модСль. Оно Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для замСшивания ΠΈ подъСма. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступны Π½Π° Π΄Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… распродаТах ΠΈ Π² комиссионных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

admin

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *