Выращивание кукурузы в открытом грунте

Помню в детстве на бабушкиной малой Родине довелось мне побывать в конце лета на густо засеянном кукурузном поле. До сих пор вспоминаю сочные вареные початки, обмазанные солью и поданные к столу еще горячими. Вкусно, аппетитно, и пусть потом зубы болят сколько угодно.

Отварная кукуруза с солью

Читают на dacha6.ru:

Как сушить семена подсолнечника

Подсолнечник не крутится

В наше время кукурузные поля в средней полосе России встречаются все реже, царица полей давно растеряла былую популярность, а чтобы полакомиться початками в августе, приходится идти в ближайший супермаркет. Кстати, скажу я вам, удовольствие это не из дешевых, ведь цена указана не за килограмм, а за каждый початок в отдельности.

Любителям деликатеса стоит призадуматься: может все-таки имеет смысл посеять сколько-то зерен на своем приусадебном участке? А если да, то как это лучше организовать?

Содержание:

• Сроки и время посева кукурузы
• Советы по уходу за кукурузой

Сроки и время посева кукурузы

Сеять кукурузу лучше зернами в конце апреля или начале мая, когда земля прогреется до +12 C (минимум до +10 C), ровными рядами с шагом в зависимости от сорта в 30-40 см. Междурядья можно оставить по 60 см. При более плотной посадке урожайность падает. Оптимальная глубина посева – 7 см. Средний расход посадочного материала – 200 г на 1 сотку. Семена желательно предварительно замочить.

В зонах рискованного земледелия (Урал, Сибирь, Республика Карелия и т.д.) выращивать кукурузу лучше через рассаду для увеличения вегетационного периода (культуре требуется от 90 до 150 дней). При таком подходе можно выиграть 2-3 недели. Оптимальный объем посадочной емкости – 0,5 л. Высадка на постоянное место не раньше середины – конца мая, когда земля хорошо прогреется.

Важно отметить, что предпочтение в нашем климате лучше отдавать раннеспелым сортам, которые точно успеют вызреть: «Мегатон F1», «Эскимо», «Утренняя песня» и т.д.

На небольших дачных участках грядки практичнее располагать в непосредственной близости от забора с северной или северо-западной стороны, чтобы тень от этих высокорослых растений не мешала развиваться соседям. Обычно сеют в 2 ряда. К тому же кукуруза не любит ветров, и такая посадка помогает решить и эту проблему. Да и солнца будет предостаточно.

Появление всходов на поверхности при благоприятных условиях происходит примерно через 2 недели после посева. Сроки зависят от сорта и от того, замачивались ли предварительно семена.

Поначалу развитие кукурузы происходит медленно, но после опыления стебли быстро набирают мощь и высоту. У нас так, к слову, было с подсолнечником в 2018 году.

Советы по уходу за кукурузой

1. Первую подкормку выполняют в фазе 5-6 настоящих листочков. Подойдет компост, перегной, перепревший коровяк и куриный помет. При отсутствии органики можно выполнить подкормку аммиачной селитрой и более комплексной нитроаммофоской.
2. Во время роста 1 раз в неделю следует выполнять поверхностные рыхления междурядий и областей вокруг стебля, попутно выполняя небольшое окучивание и прополку. Углубляться при этом не стоит, чтобы случайно не задеть придаточные корни.
3. Боковые побеги-пасынки следует своевременно удалять, чтобы они не оттягивали на себя силы растения и давали возможность полноценного формирования молодым початкам. Во время закладки и созревания последних поливы нужно усилить. При этом излишне заливать кукурузу не стоит.
4. Часто садоводы дополнительно проводят искусственное опыление (чтобы на початках не было «проплешин» без зерен), аккуратно потряхивая мужскими цветками (или пыльцой с них) над женскими цветущими початками.
5. После выброса мужской метелки 1 раз в неделю проводят полив, расходуя по 2 ведра воды на 1 м2.
6. Индейцы Центральной Америки, откуда этот ценный злак и берет свое начало, сажают кукурузу, кустовую либо вьющуюся фасоль и тыкву вместе. Эта троица прекрасно дополняет друг друга. Мощная поросль кукурузы служит одновременно и опорой, и укрытием.

Собирать початки лучше всего в молочной спелости, когда зернышки в них более сочные и нежные.

 © Илья Владимирович | 2021-04-29
Тот ещё садовник

Комментарии и отзывы:

Польза и вред кукурузы

Что нужно обязательно готовить на новогодний стол

Нужен ли растениям ультрафиолет?

Чем кормить диких уток

Чем кормить синичек зимой на улице

Что брать на дачу зимой

Какие блюда любит тигр

Усадьба Знаменское-Раёк

Действие магнитного поля на рост растений

Цветение мать-и-мачехи как знак огороднику

Какого числа Масленица в этом году

За и против стерилизации кошек

Читать еще по теме «Разное»

выращивание и уход в открытом грунте

Кукуруза, выращивание и уход в открытом грунте за которой мы рассмотрим в статье — совершенно нетребовательная культура. Но чтобы получить действительно хороший урожай — необходимо обеспечить наилучшие условия для развития растения, и мы расскажем, как это сделать.

Содержание:

Выращивание кукурузы рассадным методом
Кукуруза — посадка и уход в открытом грунте
Уход за кукурузой в открытом грунте
Уборка кукурузы, хранение и заморозка
Что делать со стеблем и листьями кукурузы после сбора урожая

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Кукуруза (лат. Zea mays) — однолетнее растение, семейства Злаковые. Культура теплолюбива, хорошо плодоносит и вызревает в южных областях. В средней полосе России выращивание кукурузы в открытом грунте рекомендуется рассадным методом, чтобы защитить всходы от поздних заморозков и добиться более раннего вызревания початка. При температуре воздуха ниже 3 градусов по Цельсию растение замедляет рост, и может погибнуть.

Выращивание кукурузы рассадным методом

Семена необходимо предварительно прорастить во влажной ткани 5-6 дней. В качестве емкостей для посева можно использовать одноразовые нетканые мешочки, пластиковые стаканчики, или специальные торфяные кассеты. В качестве грунта используют субстрат из почвы и перегноя, который перед посадкой следует хорошо увлажнить.

Проращивание семян кукурузы перед высаживанием

Пророщенные семена кукурузы высаживают в емкости в первых числах мая:

• в кассетные ячейки помещают по 2 зерна;
• а в стаканчики — по 3-4.

Затем почву проливают раствором Фундазола (4 гр. на 10 л), и перемещают будущую рассаду на осветленный подоконник.

Посадка кукурузы на рассаду в специальные кассеты

В пасмурную погоду молодые ростки кукурузы нуждаются в досвечивании. Для этого можно использовать фитолампы или лампы дневного света.

Когда сформируется 3 и 4 лист — необходимо выбрать самые сильные растения, а остальные срезать. Пикировать рассаду нельзя, данная культура не переносит пересадку.

За 7 дней до переноса рассады в открытую почву, молодые ростки требуется постепенно закалить на свежем воздухе. Для этого их выносят на балкон, или на веранду. При закаливании необходимо размещать рассаду в тени.

Кукуруза — посадка и уход в открытом грунте

Время высаживания рассады кукурузы в открытую почву определяется климатическими условиями. Ночная температура не должна опускаться ниже 5 градусов тепла по Цельсию. В средней полосе России этот период выпадает на середину июня.

Рассаду кукурузы высаживают в открытый грунт в начале лета

Выбираем лучшее место для выращивания кукурузы

Стоит выбирать хорошо освещенное место, защищенное от ветра. Часто данную культуру высаживают вдоль забора. Кукуруза предпочитает легкий и насыщенный минералами чернозем.

Следует придерживаться правил севооборота. Предшественниками культуры могут быть: картофель, огурцы, томаты, капуста или паслёновые.

Посадка кукурузы в открытый грунт

При высаживании рассады, необходимо учитывать следующее:

• перевалку осуществляют аккуратно, не разрушая земляной ком;
• лунки располагают на расстоянии 0,5 м;
• междурядья оставляют 1-1,5 м;
• растения высаживают в несколько рядов для более эффективного опыления.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Бытует мнение, что кукуруза, выращивание и уход за которой рассмотрены в нашей статье — одно из самых неприхотливых растений на участке. Но это не так, при недостаточном или неправильном уходе растения могут отставать в развитии, а початки не успеют вызреть до первых холодов. Для получения хорошего урожая, следует регулярно пропалывать посадки, рыхлить и окучивать, поливать и подкармливать.

Полив

Кукуруза любит воду, но не переносит её избыток. Первый сигнал переувлажнения — фиолетовый цвет листьев; затем следует отмирание корней из-за нехватки кислорода. Поливать посадки следует ежедневно по 1-2 л жидкости под куст. Чтобы избежать ежедневных поливов, необходимо рыхлить и мульчировать почву для сохранения влаги.

Капельный полив кукурузы является самым эффективным — экономит время и затраты воды

Количество воды следует постепенно увеличивать по мере роста кустов. А когда рыльца (нити) на початках потемнеют — полив производят лишь при необходимости.

Наиболее эффективным является капельный полив, который значительно сэкономит время, и облегчит уход за растениями.

Подкормка

Уход за кукурузой включает регулярную подкормку растений на протяжении всего периода вегетации.

Первая подкормка — азотная. Азот необходим растению для образования соцветий. Навозную жижу или разведенный куриный помет вносят в почву ещё на этапе формирования листьев, через неделю-две после высаживания рассады.

Вторая подкормка — калийная. Калий поглощается корнями в первой половине сезона. Обычно подкормку проводят в период цветения: по 20 гр. калия и аммиачной селитры на кв. м.

Третья подкормка — фосфорная. После цветения в период формирования початков в почву вносят 30-40 гр. вещества на кв. м

Болезни кукурузы в открытом грунте

К сожалению, культура не имеет иммунитета к некоторым заболеваниям. Рассмотрим основные из них:

• Фузариоз початков — появление розового налета на зернах, это заболевание не лечится. Семена перед посевом дезинфицируют в растворе марганцовки;
• Фузариоз всходов — ростки окрашиваются в бурый цвет и отстают в развитии, заболевание не лечится. Семена обрабатывают фунгицидами;
• Гельминтоспориоз — коричневые пятна на листьях, волнистая форма листьев, постепенное загнивание початка. Необходимо соблюдать севооборот, растения подкармливают калием 40 гр. на 10 л, 2 л на куст;
• Бактериоз — на листьях и стебле виден сероватый грибковый налет. Куст необходимо удалить и сжечь.

Кукурузная головня — опасное заболевание кукурузы, которое очень быстро распростроняется

На территории России также распространено заболевание кукурузная головня — патогенное видоизменение зерна кукурузы вызываемое грибом Ustilago maydis. Растение заражается в период появления зародыша початка, проявляется на молодых листьях, воздушных корнях в виде небольших пятен, которые со временем надуваются. Защитой от заражения является соблюдение правил севооборота, дезинфицирование семян и их покупка в проверенных питомниках.

Вредители кукурузы

Самые распространенные вредители кукурузы: тля, совка, проволочник. Эти насекомые активно уничтожают только плоды растения. Поэтому в период формирования и созревания початков необходимо раз в 14 дней обрабатывать растения биоинсектицидами: Битоксибациллин, Лепидоцид, Бикол. Химические препараты в этот период использовать нельзя.

Вредители кукурузы наносят вред урожаю в период плодоношения

Уборка кукурузы, хранение и заморозка

Определить спелость урожая можно по следующим признакам:

• листья на обертке початков подсохли, приобрели светлый зеленый оттенок;
• нити потемнели и высохли;
• семена гладкие, а их ряды плотно сомкнуты.

Подготовка урожая кукурузы к закладке на хранение

Листья с початков опускают, но не обрезают, снимают нити. Затем урожай следует просушить. Початки сплетают листьями в косы, и подвешивают на проветриваемой веранде. Если семена выпадают при легком встряхивании — сушка завершена.

Зерна хранят в стеклянных и пластиковых емкостях, или тканевых мешках. Высушенные семена кукурузы для попкорна рекомендуется хранить в морозильной камере.

Замороженная кукуруза может долгое время хранится в морозильной камере

Свежие початки хранятся в холодильнике всего пару недель, а заморозка позволит продлить срок хранения до 1,5 лет:

• подготовьте емкости с кипятком и с ледяной водой;
• вначале поместите початки в горячую воду на несколько минут;
• затем охладите в ледяной;
• просушите початки бумажным полотенцем, и оберните пищевой пленкой;
• поместите в морозильную камеру.

Что делать со стеблем и листьями кукурузы после сбора урожая

Выращивание кукурузы на даче позволит не только получить урожай вкусных и полезных зерен, но и обеспечит вас большим количеством многофункционального материала. Зеленые стебли и листья после снятия урожая служат для приготовления силоса (корм для животных).

Высушенный стебель имеет очень прочную структуру — его можно использовать для постройки временных ограждений. А листья применяют как укрывной материал для растений.

Кукурузные листья и стебли подходят для приготовления силоса

Обвязка штамбов деревьев сухими стеблями на зиму защитит кору от животных. Подвязка стволов кукурузы к молодым деревьям, позволяет сделать их более устойчивыми к сильному ветру.

Итог

Чтобы выросла крупной и сочной кукуруза, посадка и уход в открытом грунте должны соответствовать необходимым для нормального развития условиям. Если вы хорошо подготовите почву и семена, будете соблюдать правила посева, и тщательно нормировать полив — то обязательно получите отличный урожай сладких початков.

Как вырастить сладкую кукурузу дома

Кукуруза — один из самых популярных овощей для выращивания и употребления в пищу, и она еще вкуснее, когда собрана свежесобранной. Его также удивительно легко выращивать в домашнем саду. Кукуруза вырастает из высоких прямых стеблей, из которых вылупляются початки нежных зерен, обтянутых шелком. Большинство сортов кукурузы внешне похожи. А вот под шелухой сладкая кукуруза может быть белой, желтой, красной или даже двухцветной. Многие современные сорта сладкой кукурузы были выведены для созревания в начале сезона, но более поздние сорта, как правило, более сладкие.

Кукуруза — это быстрорастущий однолетник, который сажают весной и выращивают в течение всего лета. Он готов к сбору урожая примерно через три месяца после посадки, но ранние сорта могут быть готовы уже через два месяца.

Как сажать сахарную кукурузу

Когда сажать

Сажайте сладкую кукурузу весной после того, как минует опасность заморозков. Температура почвы должна быть не менее 60 градусов по Фаренгейту. Высаживать семена в помещении не рекомендуется, так как рассада плохо переносит пересадку.

Выбор места для посадки

Идеальное место для посадки должно иметь богатую, хорошо дренированную почву и много солнца. Выращивание в контейнерах также является вариантом для более мелких сортов. Поскольку кукуруза вырастает довольно высокой, не сажайте ее рядом с другими низкорослыми культурами, которые могут затенять ее.

Расстояние, глубина и поддержка

Посадите семена на глубину около дюйма с интервалом от 8 до 12 дюймов друг от друга. Расстояние между рядами должно быть от 30 до 36 дюймов. Сажайте блоками по крайней мере в 4 ряда, а не в один ряд, чтобы обеспечить надлежащее опыление. Кукуруза обычно может расти без опорной конструкции, если вы сажаете ее в месте, достаточно защищенном от сильных ветров.

Уход за растениями сладкой кукурузы

Легкая

Чтобы хорошо расти и початки были заполнены, кукурузе нужно место, которое получает полное солнце. Это означает не менее шести часов прямого солнечного света в большинстве дней.

Почва

Почва должна быть рыхлой и суглинистой со слабокислой или нейтральной рН почвы. Тяжелые почвы могут угнетать мочковатую корневую систему кукурузы. Неглубокие корни, которые образуются на поверхности почвы, в основном служат для закрепления высоких растений. Перед посадкой всегда полезно провести тест почвы. Отнесите образец в местный офис университета для анализа. Улучшите почву по мере необходимости с помощью хорошо перепревшего навоза или компоста весной или осенью.

Вода

Регулярно поливайте, особенно если вы заметили, что листья скручиваются, а початки начинают набухать. Около дюйма воды в неделю должно быть достаточно. И идеально поливать глубоко один раз в неделю, а не давать немного воды ежедневно. Кроме того, следите за тем, чтобы на участке не было сорняков, которые будут конкурировать за пищу и воду.

Температура и влажность

Сладкая кукуруза предпочитает температуру от 60 до 80 градусов по Фаренгейту. В холодной почве не прорастает. В холодном климате вы можете накрыть почву черным полиэтиленом, чтобы она быстро прогрелась весной перед посадкой. Вы также можете найти варианты, доступные для более коротких сезонов. Влажность обычно не является проблемой, если поддерживается достаточная влажность почвы.

Удобрение

Кукуруза — тяжелый корм, требующий богатой почвы. Азот особенно важен для устойчивого роста. Один или два дюйма компоста, перепревшего навоза или рыбной эмульсии, внесенные в почву осенью перед посадкой, хороши для подкормки кукурузы. Применяйте азотные удобрения, как только растения достигнут высоты около 8 дюймов, и снова, когда они начнут выпускать кисточки, следуя инструкциям на этикетке.

Опыление

Поскольку кукуруза опыляется ветром, ее лучше всего сажать блоками, а не рядами. Пыльца с мужских кистей должна соприкасаться с женскими шелками, а тесная посадка означает больший контакт. Опыление ветром также приводит к легкому перекрестному опылению. Поэтому держите разные сорта кукурузы на расстоянии не менее 25 футов или сорта растений, которые созревают в разное время.

Ель / Осенний лес

Ель / Осенний лес

Ель / Осенний лес

Типы сладкой кукурузы

Существуют сотни сортов кукурузы, практически все из которых подпадают под шесть основных категорий: сладкая кукуруза, попкорн, кукуруза для корма для животных, карликовая кукуруза, декоративная кукуруза и разноцветная индийская кукуруза. Некоторые из самых популярных сортов для выращивания сладкой кукурузы включают:

• ‘Ранний солнечный свет’: Этот ранний производитель подходит для климата с коротким вегетационным периодом.
• ‘Серебряная королева’: Это еще один ранний производитель с бледно-белыми зернами, обладающий высокой устойчивостью к болезням.
• ‘Golden Bantam’: Это сорт семейной реликвии, который часто называют оригинальной сладкой кукурузой.
• ‘Tuxedo’: Это «суперсладкий» сорт с очень длинными ушами.

Сладкая кукуруза против попкорна

Сорта сладкой кукурузы и попкорна на первый взгляд могут показаться похожими. Но у них есть некоторые ключевые отличия, которые определяют, как их едят. Сладкую кукурузу собирают на пике нежности, когда ее зерна сочные и сладкие. Попкорн собирают после того, как зерна высохнут. Зерна более крахмалистые, чем зерна сладкой кукурузы, и у них более твердая оболочка, что позволяет им временно выдерживать давление, поскольку внутренняя часть набухает и лопается во время приготовления.

Сбор сладкой кукурузы

Каждый стебель сладкой кукурузы должен дать по крайней мере один початок кукурузы. Сорвите кукурузу, когда увидите толстые темно-зеленые початки с коричневыми кисточками. Сожмите, чтобы проверить твердость и закругленный, а не заостренный кончик. Наконец, проколите ядро ​​ногтем. Если из него брызнет жидкость молочного цвета, оно готово.

Потяните уши вниз и поверните, чтобы снять початок со стебля. Планируйте есть или консервировать сладкую кукурузу сразу после сбора, так как сладость исчезает вскоре после уборки. Вы можете заморозить сладкую кукурузу, удалив зерна из початков и поместив их в герметичный контейнер. Для достижения наилучших результатов бланшируйте кукурузу, а затем охладите ее в ледяной воде перед замораживанием. Он должен храниться в морозильной камере около шести месяцев.

Как выращивать сладкую кукурузу в горшках

Если у вас нет подходящих почвенных условий или места в саду для выращивания кукурузы, попробуйте выращивание в контейнерах. Выберите низкорослый сорт высотой от 5 до 6 футов, так как стандартные сорта обычно плохо растут в контейнерах. И точно так же, как при выращивании кукурузы в земле, сажайте контейнеры в блок для опыления. Вам понадобится как минимум три ряда с тремя или более растениями в ряду. Использование 5-галлонного ведра с дренажными отверстиями для каждого растения должно работать нормально. Поливайте, когда верхний дюйм почвы высыхает, следя за тем, чтобы контейнеры не заболачивались.

Обрезка

Обрезка сладкой кукурузы не требуется.

Размножение сахарной кукурузы

Кукурузу можно размножать, сохраняя семена для посадки в следующем сезоне. Это отличный способ получить больше растений из сорта, который вам особенно нравится, если не произошло перекрестного опыления. Вы будете собирать семена, чтобы сохранить их в конце вегетационного периода. Вот как:

1. Накройте початки кукурузы, которые вы планируете сохранить для семян, мешком для рассады или бумажным пакетом, когда появится первая кисточка.
2. Оставьте каждый початок на растении сохнуть как можно дольше. Удалите их, как только осенняя погода станет влажной.
3. Отодвиньте шелуху и повесьте початки вниз головой в прохладном сухом месте, чтобы они полностью высохли.
4. Когда они высохнут, удалите семена из каждого початка. Храните их в бумажном пакете в прохладном сухом месте для посадки в следующем сезоне.

Зимовка

Сахарная кукуруза является однолетним растением, поэтому перезимовка не требуется. Вы можете оставить стебли на месте, чтобы они высохли, а затем срезать их, чтобы использовать для осеннего декора.

Распространенные вредители и болезни растений

Животные, в том числе грызуны, еноты и птицы, будут самой большой проблемой для сладкой кукурузы по мере созревания початков. Растения также могут быть заражены кукурузными мотыльками, которые можно контролировать с помощью органических пестицидов и уничтожения стеблей в конце сезона. Кроме того, обратите внимание на серовато-черный грибок, называемый головней. Удалите и уничтожьте пораженные растения как можно скорее — в идеале до распространения спор.

Сладкая кукуруза — Решения для садоводства

Фото Дуга Уилсона, USDA/ARS

Сахарная кукуруза является фаворитом среди домашних садоводов. Пока есть место, расти несложно.

Кукуруза является местной культурой Нового Света, и археологические данные свидетельствуют о том, что она была впервые одомашнена в Мексике. Эта культура была основой цивилизаций майя, инков и ацтеков, и к тому времени, когда европейские исследователи пришли в новый мир в 1500-х годах, кукуруза стала основным продуктом питания для местных жителей.

Характеристики

Кукуруза бывает разных цветов и с разным содержанием сахара. Ищите сорта с усиленным сахаром (или «se») с твердыми и сладкими ядрами или суперсладкие сорта (или «sh3») с нежными и очень сладкими ядрами. Некоторыми сортами белой и желтой кукурузы, которые хорошо себя зарекомендовали во Флориде, являются «Серебряная королева» (белая), «Как это сладко» (белая), «Сладкий лед» (белая), «Сладкий росток» (желтая) и «Ранняя кукуруза». «Солнечное свечение» (желтый).

Посадка и уход

Кукурузу следует выращивать из семян и сажать в месте, где она будет получать не менее 6-8 часов солнечного света каждый день. Убедитесь, что вы сажаете только один вид кукурузы, чтобы избежать перекрестного опыления разных сортов.

Для достижения наилучших результатов сажайте от двух до трех рядов кукурузы на расстоянии 24–36 дюймов друг от друга. Семена следует сажать на глубину 1-2 дюйма, а отдельные растения располагать на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга. Старайтесь не сажать семена в плохо дренированную почву, так как это способствует загниванию семян.

Растения кукурузы могут достигать 6-8 футов и более в высоту; имейте это в виду, когда планируете, где посадить кукурузу. Убедитесь, что вы принимаете во внимание тень, которую взрослые растения кукурузы будут отбрасывать на другие растения в вашем саду.

Поливайте кукурузу по утрам, давая листве время высохнуть до наступления темноты. Критические периоды для полива – период опыления и наполнения колоса. Для нормального развития кукурузы требуется около 1 дюйма воды в неделю. Обязательно поливайте так, чтобы почва была влажной примерно на 6 дюймов в глубину, так как легкое разбрызгивание воды будет способствовать неглубокому укоренению.

Цветы из кукурузы. Мужской цветок (кисточка) слева; обратите внимание на пыльцевые зерна на пыльниках. Женские цветочные «шелки» (рыльца) справа. Фото Э. Траллса. УФ/МФСА, ЭДИС.

Опыление

Производство кукурузы зависит от опыления; однако в саду с несколькими рядами кукурузы опора на ветер для опыления растений может не обеспечить надежного урожая или привести к образованию початков с большими промежутками между зернами. Не волнуйтесь, хотя; Вы можете легко опылить кукурузу вручную.

Каждое растение имеет мужские и женские цветки. Мужские цветки, или «кисточки», представляют собой разветвленные цветочные образования на верхушке стебля. Женская часть кукурузы — это початки, та часть, которую вы едите, а «шелк» — это женские цветы. Вы найдете от одного до четырех початков на стебле, в зависимости от сорта, расположенных на стебле прямо над листьями в узлах.

Чтобы ваша кукуруза опылилась, пыльцевые зерна с кистей должны соприкоснуться с шелком. Есть два способа опылить кукурузу вручную. Один из способов — отрезать от растения целую кисточку и использовать ее как палочку, чтобы стряхнуть пыльцу на шелк. Вы также можете снять кисточку и нанести пыльцу прямо на шелк. При опылении шелка убедитесь, что вы тщательно, чтобы увеличить ваши шансы на обильный урожай.

Сбор урожая

Сахарная кукуруза готова к уборке, когда зерна наполнены и плотно упакованы, обычно через 60-90 дней после посева. Их следует собрать в течение дня или двух и сразу же съесть для лучшего вкуса. У большинства сортов сладкой кукурузы большинство початков созревают одновременно. Чтобы ваш сад снабжался кукурузой в течение более длительного периода времени, попробуйте расположить посадки в шахматном порядке.

Сахарная кукуруза может поражаться различными насекомыми и болезнями. Прежде чем пытаться решить проблему с вредителями, убедитесь, что она правильно идентифицирована; ваш окружной отдел по развитию может помочь вам сделать это.

Немного спланировав и позаботившись, вы можете иметь свой собственный источник кукурузы для летнего гриля и удовольствия.

Сопутствующая посадка

Кукуруза является одной из культур, лежащих в основе, вероятно, самого известного исторического примера посадки-компаньона, «Трех сестер». Две другие культуры — это бобы и кабачки.

Для хорошего роста кукурузе требуется много азота. Бобы являются «азотфиксирующими», что означает, что они могут преобразовывать азот из воздуха в форму, пригодную для использования растениями. В то время как азот не сразу доступен для кукурузы, разлагающиеся корни отработанных растений фасоли обеспечивают азотом последующие культуры. Третья сестра, тыква, представляет собой низкорослое растение с широкими раскидистыми листьями. Раскидистая тыква образует теневую мульчу, которая может помочь уменьшить рост сорняков и удерживать влагу. Колючие тыквенные растения также могут отпугивать енотов.