Кухни в стиле минимализм — фотографии интерьеров, советы и идеи

Минимализм – это подчеркнутая пустота пространства. Этот стиль является идеальным решением
как для больших, так и компактных комнат и особенно хорошо смотрится на кухне или гостиной. Это
интерьер, лишенный деталей, которые привычно ассоциируются с роскошью: в нем нет хрустальных
люстр, обилия выставленной напоказ техники и аксессуаров, а также декоративной отделки мебели.
Основная ценность этого стиля – ощущение воздушности и простора.

Минимализм – решение
не для всех. Многим этот стиль кажется скромным и скучным. На самом деле минимализм выбирают не
по причине скромного бюджета: хорошая мебель и материалы стоят немало. Вся сложность заключается
в том, что оценить сдержанную красоту и лаконичность могут далеко не все. Минимализм на кухне
подойдет тем, кто предпочитает создавать максимально функциональное пространство, не отвлекаясь
на лишние детали. Удачные примеры такого решения можно встретить в квартирах и загородных домах,
роскошных виллах и скромных студиях. Пространство – именно то, чего не хватает жителям огромных
городов. Минимализм позволяет разгрузиться, избавиться от лишних мыслей, наслаждаясь чистым и
спокойным интерьером с лаконичным оформлением.

Минимализм в
интерьере кухни достигается по принципу «ничего лишнего». Этот стиль пришел из Японии, жители
которой славятся своим сдержанным характером и любовью к природе. Кроме того, в стране
восходящего солнца множество крошечных типовых квартир, планировка которых не позволяет
излишеств и нагромождений. Эта особенность характерна и для России. Поэтому дизайн кухни в стиле
минимализм – выбор тех, кто ценит каждый квадратный метр и хочет сделать его максимально
функциональным. Не стоит считать, что данный стиль будет выглядеть скучно в больших объемах. Это
один из немногих вариантов оформления кухни, которые подходят для помещений любого размера и
формы. Пожалуй, все мы хорошо представляем себе значение понятия «минимализм». Однако следует
отметить его ключевые особенности при оформлении интерьера.

Функциональность.
Современная техника и любые устройства, призванные сделать жизнь проще и комфортнее, отлично
приживутся на такой кухне. Эргономичный дизайн мебели и удобное расположение ключевых зон
придутся по душе любой хозяйке.

Чистота. Здесь речь идет не только об отсутствии загрязнений. Глянцевые
поверхности, блестящие хромированные элементы и отказ от шероховатых фактур создают ощущение
свежести и новизны. Этим минимализм похож на другой популярный стиль – хай-тек.

Лаконичность. Дизайн кухни в стиле минимализм не подходит любителям мелких
безделушек. Никаких статуэток, украшений и излишеств. Только сдержанная цветовая гамма и самые
нужные предметы под рукой.

Экологичность. Современные безопасные материалы не выделяют токсичных
веществ, а отсутствие различных «пылесборников» позволяет дольше сохранять воздух свежим и
чистым.

Стиль минимализм в
интерьере кухни требует полного отказа от чрезмерной перегруженности декором. Да и бытовой
техники придется использовать меньше: вместо нескольких специализированных приборов
рекомендуется поставить один, зато многофункциональный. Можно сказать, что этот стиль выступает
за рациональное использование пространства. Техника – встроенная, мебель – без лишней фурнитуры.
Здесь, как нигде, полезна технология push-to-open, позволяющая открывать двери нажатием. Еще
одна важная составляющая красивого минималистского интерьера – большое количество света. Хорошо,
если есть стабильный источник естественного освещения: например, большое панорамное окно.
Прятать за плотными гардинами его не нужно, допустимы легкая тюль, жалюзи или римские шторы. Что
касается цветового оформления, то существуют несколько классических вариантов.

Белый цвет. Идеально подходит для минимализма. Он добавляет пространству
воздушность и легкость, помогает визуально увеличить маленькое помещение. Оттенки могут быть как
холодными, так и теплыми, главное – правильно подобрать расположение источников света. Белая
кухня выглядит очень свежо и чисто, особенно если в этом оттенке выполнены не только гарнитур,
но также пол, потолок и стены. Разбавить однообразие помогут светлый мозаичный фартук или
хромированные детали.

Черный
цвет. Вариант для тех, кто хочет сделать интерьер более живым и интересным. Черный
цвет подойдет не только для просторных помещений, он будет уместен в качестве акцентов и в
маленькой кухне. Например в черном может быть выполнены глянцевая вытяжка, варочная поверхность,
стеклянные вставки гарнитура.

Другие оттенки. Классический минимализм требует ахроматических тонов,
однако современные дизайнеры предлагают кухни салатовых, голубых, бежевых и даже ярко-красных
оттенков. Разумеется, выбирать такой гарнитур нужно в соответствии с остальным интерьером
помещения, иначе он будет выглядеть слишком вызывающе.

Прямые линии,
глянцевые поверхности и однотонная мебель способны создать ощущение стерильности, будто
помещение не является жилым. Избежать этого можно, грамотно расставив акценты. На фото кухня в
стиле минимализм дополнена фактурными деревянными фасадами, которые не выбиваются из общего
ансамбля, но успешно решают проблему однообразия.

Минимализм подходит
тем, кто не любит обилие деталей, ценит свое время и комфорт. Возможно, творческие и романтичные
натуры сочтут такой интерьер холодным и неприветливым, но миллионы людей во всем мире продолжают
избавляться от излишеств, оставляя самое необходимое. Популярность этого стиля с годами только
растет.

Подбирая дизайн
гарнитура для кухни, необходимо учитывать особенности помещения. Например, минимализм идеально
подойдет для маленького пространства с квадратной или прямоугольной планировкой. Для этого
необходимо выбирать мебель с отсеками под встраиваемую технику, которая поможет сэкономить
полезное пространство. Неплохо этот стиль будет выглядеть и в помещениях большего размера. Если
Вы не можете определиться с выбором, отличным решением будет обратиться за помощью к менеджерам
сети салонов «КухниСити». Наши специалисты помогут Вам подобрать идеальный вариант кухонного
гарнитура в стиле минимализм.

Подписка на наши акции

Подпишитесь на рассылку и мы будем делиться с вами самими выгодными предложениями и закрытыми
акциями.

Оставить заявку

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать 3D проект

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать такую кухню

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать расчет

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать расчет

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать расчет шкафа

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать расчет

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Записаться в салон

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Отправить резюме

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Написать директору

Это письмо направляется непосредственно генеральному директору, на его
персональную почту, и он, лично разобравшись в ситуации, сможет принять скорейшие меры по разрешению всех
возникших вопросов.

Ваше имя

Ваш e-mail

Номер договора

Ваш телефон

Комментарий

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Заказать расчет кухни

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой
конфиденциальности

Заявка на инженерную экспертизу

Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в ближайшее время

Ваше имя

Ваш телефон

Ваш e-mail

Ваше адрес

Пожелания

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой
конфиденциальности

Бесплатный
дизайн-проект

Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Скачать каталог

Ваше имя

Ваш телефон

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Вызвать замерщика

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Обратный звонок

Ваше имя

Ваш телефон

Прикрепите ваш файл дизайн-проекта

Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)

Выберите фото или файл

Отправляя контакты, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности

Ваша заявка отправлена

Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время, чтобы обсудить все детали

Стиль кухни Минимализм, Современные кухни

Несмотря на кажущуюся простоту и универсальность, стиль минимализм по праву считается одним из самых сложных в исполнении стилей. Он позволяет добиться упорядоченности и единства пространства кухни вне зависимости от размеров помещения. Здесь нет места горам посуды и открытым полкам, украшенным многочисленным декором. Все мелкие предметы спрятаны за закрытыми мебельными фасадами, а на первый план в интерьере «выходят» крупные формы.

Основные черты стиля минимализм

Дизайн кухни в минималистичном стиле предусматривает оформление пространства с использованием только самых востребованных предметов, без каких-либо излишеств. Это  направление в дизайне довольно популярно в ряде европейских стран, но многим российским потребителям кухни в стиле минимализм кажутся непрезентабельными и скучными. Но это весьма далеко от истины.

К особенностям минимализма можно отнести:

• пространственную свободу;
• небольшое количество кухонной мебели;
• разделение помещения на зоны при совмещении гостиной с кухней;
• простые, четкие формы и линии;
• отсутствие в интерьере декора и каких-либо аксессуаров;
• наличие белых и светлых оттенков, контрастных черных или коричневых цветов, а также естественных природных оттенков;
• натуральные отделочные материалы.

Дизайн кухни на заказ в стиле минимализм предполагает расположение «у всех на виду» только ограниченного количества предметов, приборов и кухонной утвари. Основной же объем бытовой техники и посуды должен быть максимально укрыт от посторонних глаз за мебельными фасадами, в выдвижных или встроенных шкафах. Это требование особенно актуально в случае, когда кухня и гостиная не разделены перегородкой, а имеют общее пространство.

Современному минималистичному стилю присуща и лаконичность, вот почему эклектика и напыщенность здесь просто недопустимы. Интерьер должен отражать основное направление, объединяющее главные его составляющие. Дизайн кухни выполняется в сдержанных мотивах при отсутствии ярких цветов, декора ручной работы и «веселеньких занавесок». Стоит отметить, что совмещенная гостиная потребует аналогичного с кухней оформления.

Цвета стиля минимализм

В цветовой гамме кухни в стиле минимализм существуют и определенные ограничения. Допустимые цвета и оттенки складываются из следующих сочетаний:

• белого;
• бежевого \ кремового;
• черного;
• коричневого;
• серого.

Основная функция такого цветового решения минималистичной кухни — это расширение пространства, вот почему именно светлые оттенки при ее оформлении выступают в роли первоочередных, а темные цвета – в качестве контрастных штрихов и деталей. В определенных случаях в качестве акцента в интерьере выступает дополнительно одно или несколько ярких пятен, но увлекаться этим не стоит. Деталей не может быть слишком много, и они не должны иметь большие размеры, только тогда эти выделяющиеся элементы ненавязчиво оживят аскетичный дизайн кухни.

Мебель в минимализме

Особенности кухонного гарнитура, выполненного в стиле минимализм:

• строгие прямоугольные формы с отсутствием округлостей, с четко обозначенными углами;
• матовые или слабоглянцевые фасады, имеющие ровные и гладкие поверхности;
• отсутствие фактуры \ рельефов;
• минимальный набор фурнитуры;
• присутствие матового стекла или анодированного металла.

Дизайн кухонной мебели, как и сам стиль, отличается показной простотой, при том, что внутри могут быть установлены новейшие и дорогостоящие раздвижные системы или направляющие. При изготовлении фасадов часто используются:

• натуральное дерево;
• алюминиевые профили;
• стеклянные или кожаные вставки;
• пластик;
• хромированная и нержавеющая сталь;
• прозрачное или матовое стекло.

Дизайн минималистичной кухни не должен предусматривать установку в ней диванов или кресел. Для размещения любой мягкой мебели предназначена гостиная, а помещение для приготовления пищи. Нередко на кухне не присутствует даже традиционный обеденный стол. Его легко заменяет конструкция, похожая на барную стойку, но с большими размерами. Стол может быть и выдвижным, прячущимся под столешницу, или складным ( трансформируемым).

Освещение стиля

Оформление кухни требует особого внимания к естественному и искусственному свету. Хорошая освещенность — одна из особенностей стиля минимализм. Можно с уверенностью сказать, что владельцам больших окон повезло изначально. Их кухня не будет обделена дневным светом, а при желании можно просто прикрыть оконный проем следующими способами:

• полупрозрачными занавесками пастельных тонов;
• вертикальными \ горизонтальными жалюзи;
• роллетами.

Кухня в стиле минимализм предполагает и смягченные варианты дизайна, адаптированные под отечественного потребителя. Они позволяют добавлять яркие акценты и сочные оттенки, хотя и требуют сохранения лаконичности и рациональности в оформлении помещения.

Как добиться идеального минималистского дизайна кухни

Минималистский дизайн — популярная тенденция в дизайне интерьера, и кухня — не исключение. Минимализм подчеркивает простоту, функциональность и чистоту, что делает его идеальным стилем дизайна для кухонь, которые обычно являются одной из самых загруженных комнат в доме.

Являетесь ли вы королевой кулинарных шедевров или ваша кухня является центром вашей коллекции вин, минималистичная кухня в идеальном дизайне для комнаты, имеющей такое большое значение. Многие люди интерпретируют минимализм по-своему, что может прекрасно отразиться на их уникальном доме. Понимание того, что на самом деле означает минимализм, — отличный шаг к воплощению этой эстетики на вашей кухне.

Что означает минимализм?

Минимализм — стиль дизайна, характеризующийся простотой, функциональностью и использованием минимальных элементов. В минималистском дизайне меньше значит больше, и акцент делается на создании чистого и лаконичного вида. Идея минимализма заключается в том, чтобы убрать ненужные элементы и сосредоточиться на самом важном, создавая спокойную и безмятежную обстановку. Дизайн умного дома часто включает в себя минимализм в доме, делая выбор в пользу устойчивости и простоты.

В этой статье мы рассмотрим несколько советов о том, как добиться минималистского дизайна кухни в вашем доме, чтобы создать самый спокойный и лаконичный вид в самой загруженной комнате в доме:

Наведите порядок и упростите

Первый шаг к созданию минималистского дизайна кухни — наведение порядка и упрощение. Внимательно осмотрите свою кухню и уберите все предметы, которые не нужны или редко используются. Например, фритюрница, которой вы не пользовались в течение пяти лет, скорее всего, принесет больше пользы в доме, где ее используют с пользой. Цель состоит в том, чтобы оставить только самое необходимое и создать чистый и лаконичный вид. Начните с удаления любых лишних предметов декора, безделушек или приборов, которыми вы не пользуетесь регулярно. Это освободит место и облегчит поддержание чистоты на кухне.

Инвестируйте в высококачественные решения для хранения

После того, как вы навели порядок на кухне, пришло время инвестировать в высококачественные решения для хранения. Ключ к минималистичному дизайну кухни — держать все вне поля зрения, поэтому инвестируйте в решения для хранения, которые позволят вам не загромождать столешницы. Установите шкафы с достаточным пространством для хранения и выберите ящики со встроенными органайзерами, чтобы держать посуду и столовые приборы в порядке. Используйте выдвижные кладовые и решения для хранения, которые используют каждый сантиметр пространства, например, угловые шкафы.

Выбирайте нейтральную цветовую гамму

Минималистские кухни обычно имеют нейтральную цветовую гамму с доминирующим белым, бежевым или серым цветом. Это помогает создать ощущение спокойствия и безмятежности, создавая расслабляющую атмосферу для приготовления пищи. Избегайте ярких цветов или узоров, которые могут визуально подавлять, и придерживайтесь монохроматической цветовой схемы. Используйте натуральные материалы, такие как дерево или камень, чтобы добавить текстуру и теплоту вашей кухне, будь то столешницы или, возможно, включение различных материалов в столовую мебель.

Embrace Natural Light

Кухня в стиле минимализма должна быть светлой, яркой и воздушной. Наслаждайтесь естественным светом, убрав тяжелые портьеры или оконные шторы, блокирующие свет. Выбирайте прозрачные шторы или жалюзи, которые пропускают естественный свет, но при этом обеспечивают конфиденциальность. Если на вашей кухне не хватает естественного света, рассмотрите возможность добавления искусственных светильников, которые имитируют естественный свет. Избегайте резкого яркого света и выбирайте теплое и мягкое освещение, которое создает гостеприимную и уютную атмосферу. Скрытое теплое светодиодное освещение часто является неотъемлемой частью лучших минималистичных кухонь, и они удивительно недороги при питании от батареи.

Выбирайте простые и функциональные приборы

Минималистские кухни обычно имеют несколько высококачественных приборов, которые одновременно функциональны и стильны. Выбирайте технику с простыми и четкими линиями, которые органично вписываются в дизайн вашей кухни. Выбирайте технику, которая служит нескольким целям, например, комбинированную микроволновую печь и духовку, чтобы сэкономить место и не загромождать кухню. Избегайте громоздких или занимающих слишком много места приборов, так как они могут сделать вашу кухню захламленной и занятой. Как уже упоминалось, минимализм заключается в создании как можно большего пространства, и комбинированные приборы могут создать эту космическую прихоть, а также сэкономить ваши деньги на отдельных приборах.

Держите столешницы чистыми

Одним из наиболее важных элементов минималистского дизайна кухни является поддержание чистоты столешниц. Столешницы часто являются первым местом, где скапливается беспорядок, из-за чего ваша кухня выглядит неорганизованной и захламленной. Держите на столешнице только самое необходимое, например, несколько декоративных предметов или часто используемые бытовые приборы. Храните все остальные предметы в своих шкафах или кладовой, чтобы ваша кухня выглядела гладкой и лаконичной.

Открытые полки 9№ 0007

Открытые полки — популярный элемент дизайна минималистских кухонь, поскольку они позволяют разместить посуду и стеклянную посуду в визуально привлекательном виде. Открытые полки также создают ощущение открытости и простора, делая вашу кухню больше, чем она есть на самом деле. Выбирая открытые стеллажи, имейте в виду, что вам нужно содержать посуду и стеклянную посуду в чистоте и порядке, так как они будут выставлены напоказ.

Добавить растения и зелень

Растения и зелень могут добавить жизнь и цвет вашему минималистичному дизайну кухни. Добавление растений или трав на подоконник или столешницу может создать потрясающий естественный вид в пространстве, не будучи слишком подавляющим,

Смягчите пространство

Наконец, совет, который многие не учитывают в своих минималистских кухнях, заключается в том, чтобы по возможности использовать более мягкие материалы. Кухни, как правило, имеют очень индустриальный и резкий вид, но включение некоторой мягкости, где это возможно, будет способствовать минималистскому дизайну. Это может быть достигнуто за счет добавления роскошных предметов домашнего обихода, таких как пампасная трава, на столешницы или добавления текстурированных произведений искусства в качестве центрального элемента комнаты.

Заключительные мысли

В целом, минималистский дизайн дома еще долгое время будет занимать видное место в мире дизайна интерьеров. Кухня — одна из самых важных комнат в доме, и, как центр творчества и семейного опыта, она также должна быть успокаивающим пространством, чтобы эти события процветали. Минимализм не так сложен, как кажется, и домовладельцы с любым бюджетом смогут дополнить этот внешний вид нейтральными тонами, правильной мебелью и открытым пространством.

6 вещей, от которых нужно избавиться прямо сейчас, чтобы сделать кухню более минималистичной

Вам нравится внешний вид минималистской кухни, но вы думаете, что реальность недостижима? Справедливо сказать, что, будучи сердцем дома, наши кухни видят многое. Поскольку в первую очередь функциональные помещения, легко поверить, что все, что там хранится, необходимо, но на самом деле это, вероятно, не так.

У минимализма есть две стороны. Во-первых, это красивая простота урезанного стиля, а во-вторых, это философия, заключающая в себе идею хорошей жизни с меньшими затратами. Из всех комнат в доме кухня — это место, где мы чаще всего позволяем себе бесплатную карту, чтобы хранить вещи, которые нам на самом деле не нужны (мы говорим о красивых тарелках, кухонной утвари и бесполезных бытовых приборах). Однако, как только вы потратите время на то, чтобы реально оценить, что вы регулярно используете, вы обнаружите, что многие из них не приносят никакой пользы, если вообще имеют.

«Кухонные принадлежности, от которых нужно избавляться, — это техника или вещи, которые обещали облегчить вашу жизнь, но так и не выполнили», — объясняет Джули Пик, профессиональный организатор в The Precise Place. «У вас на кухне должны быть только те предметы, которые имеют смысл для вашей жизни и того, как вы готовите, а не то, что, по вашему мнению, у вас «должно» быть». С помощью Джули, некоторых других профессиональных уборщиков и некоторых наших любимых дизайнеров-минималистов мы рассмотрим вещи, от которых вы можете позволить себе избавиться прямо сейчас, чтобы вы, наконец, могли иметь минималистскую, современную кухню, которой вы были. страстное желание.

Профессиональный организатор, Di Is Organized

Ди Тер Авест — профессиональный организатор дома и образа жизни, а также владелец Di is Organized. Ее личные услуги, виртуальные проекты, семинары и цифровая книга «Организуй себя здоровой» помогают женщинам создавать устойчивые организационные системы для своего дома и жизни. Ее опыт был отмечен Forbes, Today, ApartmentTherapy, Real Homes и Kitchn; она также проводила семинары в IKEA, West Elm и Williams-Sonoma.

1. Ножевой блок

(Изображение предоставлено: Desert Minimalism. Фото предоставлено Gianna Christina)

Минимализм — это не просто закрытие всего, что вы не хотите видеть, за закрытыми дверями и принятие вне поля зрения, вне поля зрения. умственный менталитет. Тем не менее, хорошей идеей будет начать наводить порядок на поверхностях, которые всегда видны, например, на кухонных столешницах, если вы хотите урезать пространство — и один из самых простых предметов, с которым можно расстаться, — это блок для ножей.

«Подставки для ножей большие и занимают много места на прилавке, не говоря уже о том, что их трудно чистить и дезинфицировать», — объясняет Джули из The Precise Place. «Вместо этого храните свои ножи в ящике или используйте вертикальное пространство, установив магнитную полосу для ножей на стене кухни, чтобы повесить ножи».

2. Хлебопечка 

Вероятно, было время (возможно, март 2020 года, рискнем предположить…), когда вы думали, что хлебопечка — это хорошая инвестиция. Независимо от того, насколько вы были непреклонны в своем использовании, я почти гарантирую, что вы подключали его менее пяти раз. Для занятых современных семей покупка хлеба в магазине имеет самый практичный смысл.

Для минималистской кухни вам следует отказаться от ненужных приборов, которые занимают ценное место на кухонных поверхностях. «Хлебопечки — это большие громоздкие устройства, которые занимают больше места, чем используются, — говорит Джули. «Если вы не готовите несколько буханок хлеба в день, вы можете легко испечь хлеб, используя только миску и немного жира». Когда возникает желание испечь хлеб, духовка тоже справляется со своей задачей.

3. Кухонные полотенца 

(Изображение предоставлено Анной Статаки)

На кухне в загородном доме льняные полотенца могут быть подвешены на крючках и натянуты на ручки шкафа, но несоответствие цветов кухонных полотенец определенно не будет способствовать к минималистичному виду.

«Группа предметов с разными рисунками, цветами и формами увеличивает визуальную привлекательность пространства, поэтому создайте максимальное единообразие и простоту с помощью видимых аксессуаров и текстиля», — говорит Шина Мерфи из студии минималистского дизайна Nune. Спросите себя, как часто вы на самом деле используете свои кухонные полотенца, и избавьтесь от тех, которые не склеиваются с вашим лаконичным дизайном, оставив только одну нейтральную ткань и запасную. Вы даже можете рассмотреть возможность хранения его вне поля зрения для более рационального пространства.

4. Кулинарные книги 

Это может показаться спорным, но если вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела как свежий и чистый лист, не ставьте кулинарные книги на полки. «Благодаря Интернету большинство кулинарных книг просто собирают пыль», — отмечает Джули. «Сделайте копии ваших любимых рецептов и сократите свою коллекцию до спиральной записной книжки или попробуйте полностью перейти на цифровые технологии и вместо этого создать онлайн-поваренную книгу на своем телефоне или планшете». Если вы решите оставить их себе, вы можете поставить их на книжной полке в гостиной.

5. Тостер и микроволновая печь 

(Изображение предоставлено Аароном Томпсоном, дизайн Float Studio)

Многие из нас покупают кухонную технику просто потому, что считают ее незаменимой на современной кухне. Хотя может быть трудно представить приготовление завтрака без тостера или приготовление семейного обеда без микроволновой печи для разморозки мяса, оба эти гаджета сдерживают вас от действительно минималистского дизайна.

Ни то, ни другое не так важно, как вам кажется. С таким же успехом можно поджарить хлеб на гриле или разогреть еду в духовке, просто это займет немного больше времени. «Решая, какой прибор оставить, выберите самый маленький или компактный или многофункциональный, — объясняет Джули. «Даже если это означает, что на кухне потребуется немного больше усилий, дополнительное пространство, которое вы получите, того стоит».

Если вы не можете расстаться с тостером или микроволновой печью, гараж для бытовой техники — лучший способ замаскировать эти громоздкие предметы, чтобы они не отвлекали внимание от чистой минималистской эстетики вашей кухни. Эти умные встроенные приспособления предназначены для того, чтобы скрывать неприглядные предметы на столешнице за дверью или экраном, помогая поддерживать порядок на поверхности.

Вы можете подумать, что посуда, спрятанная за закрытыми дверцами ваших шкафов, не имеет значения, но излишки посуды и кухонной утвари почти наверняка начнут вытекать на ваши поверхности. Более того, рекомендуется следить за количеством вещей, которыми вы владеете, даже если большую часть времени они находятся вне поля зрения.

«Организация кухни может быть непрерывным процессом, но, в зависимости от размера вашей кухни, вы можете сделать это за 10–30 минут», — говорит Ди Тер Авест, эксперт по расхламлению в Di is Organized. «Пройдитесь по всем шкафам и ящикам и выбросьте все сломанное. Пожертвуйте вещи, которыми вы больше не пользуетесь, и отнесите предметы для особых случаев и праздников в дополнительное хранилище, чтобы освободить место».

Наведение порядка и минимализм идут рука об руку. По своей сути и то, и другое заключается в признании ценности вещей, которые мы любим и используем, и избавлении от того, что нам не нужно. «Чтобы объекты в наших домах не отвлекали нас от жизни в пространстве, важно подвергнуть сомнению каждый из них», — объясняет Эмма Джо Эйскьер Соренсен из Norm Architects, известной своими минималистскими проектами. «Ненужные предметы, детали и украшения не служат никакой цели, и, как точно выразился Уильям Моррис, у вас не должно быть «в вашем доме ничего, что вы не считали бы полезным или красивым».

Как сделать кухонные шкафы более минималистичными?

(Изображение предоставлено Джейсоном Варни)

Помимо избавления наших кухонь от захламленных поверхностей, принцип минимализма в дизайне интерьера включает в себя гораздо больше. Речь идет о том, чтобы оценить простоту неприукрашенной формы объекта без излишеств. На кухне главной особенностью, которая почти всегда находится в поле нашего зрения, являются наши шкафы.

«В своей работе мы опираемся на традицию дизайна датских краснодеревщиков — традицию, которая гордится скромной простотой», — говорит Эмма Джо. «Это рациональный язык дизайна, основанный на искренней преданности делу и стремлении работать с высококачественными материалами. Поиск самой простой формы для данного объекта, уделяя при этом должное внимание красоте формы и ее деталей, чтобы достичь той точки, когда уже нечего добавить или убрать».

Наиболее очевидным выбором для максимально лаконичного вида являются белые плиточные шкафы.