Сорта картофеля – выбираем сорт картофеля

Сорт картофеля – это группа растений вида Solanum tuberosum, выведенная селекционным путём и имеющая набор характеристик, отличающий её от других растений этого же вида. Выведение нового сорта картофеля требует больших временных и трудозатрат, тщательного отбора материала – семенного картофеля, и постоянного контроля качества выращиваемого картофеля.

Сортимент постоянно обновляется из-за довольно быстрого вырождения уже имеющихся сортов картофеля. Всего несколько лет посадки одного сорта картофеля в одном поле повышают его восприимчивость к различным грибным, вирусным и бактериальным заболеваниям, ухудшают его столовые характеристики. Семеноводческие хозяйства в России и за рубежом ведут постоянную работу над выработкой новых сортов семенного картофеля (семенной картофель – картофель на посадку, приглашаем ознакомиться с поставщиками семенного картофеля в России).

Как правильно выбрать сорт картофеля для посадки?

Широкое разнообразие сортов картофеля также обусловлено требованиями, предъявляемыми к конкретному товару, который в итоге необходимо получить. При выборе сорта семенного картофеля, необходимо обратить внимание на следующие пункты:

1. Предназначение сорта картофеля.

В большей степени это касается промышленного выращивания картофеля. Например, сорта картофеля для варки, сорта картофеля для жарки, сорта картофеля для производства чипсов и т.д.

По предназначению сорта картофеля делят на четыре основных группы, различающиеся в первую очередь по содержанию крахмала:

• столовые сорта картофеля– 12-16% с нежной мякотью, также богаты витамином С;
• технические сорта картофеля – свыше 18%;
• кормовые сорта картофеля – отличающиеся повышенным содержанием белка (2-3%) и сухих веществ;
• универсальные сорта картофеля – со средними показателями между столовыми и техническими. Количество крахмала напрямую влияет на длительность варки картофеля.

2.

Географический ареал использования сорта картофеля.

При выборе сорта семенного картофеля, целесообразно убедиться, что он оптимально подходит для предполагаемого региона выращивания. В противном случае, экономический эффект от возделывания будет низким, даже если выбраны качественные семена картофеля, оптимально соблюдался весь технологический процесс возделывания. Наиболее популярные сорта картофеля по регионам выращивания отображены ниже.

3. Скорость созревания картофеля.

По скорости созревания сорта картофеля бывают:

• ранние (раннеспелые) сорта картофеля – 70-80 дней для полного созревания;
• среднеранние сорта картофеля – 80-90 дней;
• среднеспелые сорта картофеля – 90-110 дней;
• среднепоздние сорта картофеля – 110-120 дней;
• поздние сорта картофеля – 120-140 дней.

Ранний картофель в некоторых регионах как правило не доводят до полного созревания (собирают через 50-60 дней после посадки). Это обусловлено желанием получить максимальную маржу. Самый первый ранний картофель собирают на Юге России – в Краснодарском крае. Он предлагается к продаже уже в конце мая-начале июня – по цене в 2-3 раза превышающей картофель прошлогоднего урожая. После начала активной уборки в других регионах, цены на ранний картофель существенно падают и целесообразность выкапывания картофеля, не достигшего полного созревания снижается.

Также следует обращать внимание на устойчивость или восприимчивость сорта картофеля к распространённым в регионе заболеваниям, например, к фитофторозу листьев и клубней или раку картофеля.

Сорта картофеля могут существенно отличаться по урожайности, а, следовательно, и по экономической отдаче с единицы возделываемой площади.

Что такое семенной картофель?

Семенной картофель – это клубни картофеля под посадку.

В зависимости от качественных характеристик семенной картофель может быть супер-суперэлитным, суперэлитным, элитным, первой, второй репродукции. Вышеуказанные степени репродукции семенного картофеля предназначены для дальнейшего разведения картофеля на семена, а также для возделывания товарного картофеля. Степени репродукции начиная от 3-ей и заканчивая 5-ой – рекомендованы исключительно для выращивания товарного картофеля, качественный семенной картофель из семян 3-5-й репродукции получиться не может.

Где купить семенной картофель?

Купить семенной картофель можно:

1. В специализированных магазинах. Это в первую очередь относится к мелкооптовым закупкам. Здесь семенной картофель приобретают для посадки в подсобном хозяйстве, на даче, огороде, а также в мелких фермерских хозяйствах.
2. У фирм, специализирующихся на выращивании и реализации семенного картофеля. Фирмы могут заниматься как отечественной селекцией, так и осуществлять прямые поставки семенного картофеля из-за рубежа.

С перечнем зарубежных поставщиков семенного картофеля, их объемами поставок можно ознакомиться по ссылке – Поставщики семенного картофеля в Россию в 2013-2015 гг. С полным перечнем аналитических обзоров отрасли картофелеводства и овощеводства – Обзоры рынка картофеля и овощей. Также предлагаем к скачиванию демоверсию исследования касательно поставщиков семенного картофеля в 2013-2015 гг.:

АБ-Центр имеет ряд контактов с крупными семеноводческими хозяйствами России и дальнего зарубежья в области картофелеводства и овощеводства. В случае заинтересованности в семенном картофеле, семенах овощей Вы можете направить нам заявку по почте [email protected] или позвонить по телефону +7 (495)-374-67-10

Сорта картофеля по регионам выращивания

Важно! Если Ваша компания занимается выращиванием или поставками семенного картофеля и заинтересована в публикации информации о выращиваемых или реализуемых ею сортах на нашем сайте www.ab-centre.ru – пишите нам по вышеуказанной электронной почте.

Сорта картофеля в Северном регионе

В Северном регионе, куда входят Архангельская и Мурманская области, Республики Карелия и Коми, хорошо плодоносят:

• Сорт картофеля «Хибинский ранний» – ранний сорт картофеля с хорошим вкусом, удовлетворительной лёжкостью; в «Госреестре» с 1967 года; клубни массой 100-150 г с мелкими глазками, розовой кожурой, белой мякотью; умеренно восприимчив к фитофторозу листьев и клубней, устойчив к чёрной ножке, среднеустойчив к парше, плодоносит при относительно низких температурах;
• Сорт картофеля «Детскосельский» – высокоурожайный среднеранний сорт картофеля, внесённый в «Госреестр» в 1959 году; крупные удлинённо-овальные среднекрахмалистые (11,6-14%) клубни с повышенным содержанием витамина С массой 100-110 г, с мелкими глазками, розовой кожурой и белой мякотью; умеренно-устойчив к фитофторозу листьев и умеренно восприимчив к фитофторозу клубней, устойчив к раку, слабо подвержен парше.

Сорта картофеля в Северо-Западном регионе

Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская области объединены в Северо-Западный регион, где сорта картофеля также должны быть устойчивы к низким температурам и повышенной влажности, например:

• Сорт картофеля «Амороза» – среднеранний высокоурожайный сорт; вкус отличный, крупные клубни удлинно-овальной формы с красной кожурой и жёлтой мякотью, мелкими глазками; устойчив к скручиванию листьев, нематоде, фитофторозу клубней, среднеустойчив к парше, слабоустойчив к фитофторозу листьев;
• Сорт картофеля «Сказка» – среднеранний, очень урожайный; в «Госреестре» с 2004 года; вкус отличный; клубни округлые с очень мелкими глазками, белой кожурой и мякотью, умеренно восприимчив к фитофторозу листьев и клубней.

Сорта картофеля в Центральном регионе

Для Центрального региона (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская областей) с 2015 года в «Госреестр» включены новые сорта:

• Сорт картофеля «Эволюшн» (Evolution) – среднеранний высокоурожайный сорт картофеля с крупными удлинённо-овальными клубнями с красной кожурой и светло-желтой мякотью, с мелкими глазками; вкусовыми хороший; устойчив к нематоде, достаточно устойчив к вирусам и фитофторозу клубней, достаточно чувствителен к парше и фитофторозу листьев;
• Сорт картофеля «Экселенс» – среднеранний столовый сорт, подходящий в том числе и для изготовления картофеля фри; крупные клубни удлинённо-овальной формы с жёлтой кожурой и светло-жёлтой мякотью; устойчив к нематоде и раку, довольно устойчив к вирусам, среднеустойчив к порошистой парше и фитофторозу;
• Сорт картофеля «Аксона» – среднеспелый; удлиненно-овальной формы клубни с красной кожурой со средними глазками и мякотью кремового цвета; содержание крахмала 15-18,3%; вкус хороший и отличный; устойчив к раку картофеля, нематоде, морщинистой мозаике и скручиванию листьев.

Сорта картофеля в Волго-Вятском регионе

• В состав Волго-Вятского региона входят: Кировская, Нижегородская, Свердловская, Пермская области, Чувашская и Удмуртская Республики, а также Марий Эл, здесь для высадки подойдут:
• Сорт картофеля «Алёна» – ранний высокоурожайный сорт картофеля столового назначения; крупные слегка уплощённые клубни овальной формы с красной кожурой, мелкими и средними глазками, белой мякотью, содержанием крахмала 17% и массой 140 г; вкус отличный; устойчив к вирусным болезням, парше, ризоктониозу, восприимчив к фитофторозу;
• Сорт картофеля «Луговской» – среднеспелый высокоурожайный; крупные овальные клубни со светло-розовой кожурой, мелкими глазками, белой мякотью и содержанием крахмала 12-19%; вкус отличный; устойчив к раку, относительно устойчив к фитофторозу и парше, среднеустойчив к вирусам и чёрной ножке.

Сорта картофеля в Центрально-Черноземном регионе

Помимо уже описанного выше нового сорта картофеля «Экселенс» в Центрально-Черноземном регионе — Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской и Тамбовской областях — традиционно популярны:

• Сорт картофеля «Вармас» – раннеспелый; в «Госреестре» с 1968 года; овальные клубни с мелкими глазками, белой кожурой и мякотью, массой 90–120 г, крахмалистостью – 10–14%; вкус хороший; устойчив к раку, среднеустойчив к вирусам, парше и ризоктониозу, восприимчив к фитофторозу листьев и клубней;
• Сорт картофеля «Лорх» – самый старый из сохранившихся российских сортов картофеля – внесён в «Госреестр» в 1931 году, среднепоздний картофель, клубни круглые, реже овальные, со светло-бежевой кожурой, мелкими глазками, белой мякотью и крахмалистостью 15-20%; вкус отличный; устойчив к вирусам, фитофторозу, бактериозам, восприимчив к парше.

Сорта картофеля в Северо-Кавказском регионе

Для высадки в Северо-Кавказском регионе – Республиках Адыгея, Кабардино-Балкария, Дагестан, Карачаево-Черкессия, Ингушской и Чеченской Республиках, Северной Осетии-Алании, Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях — подойдут такие новые сорта картофеля, как:

• Сорт картофеля «Криспер»– среднепоздний, подходящий для производства чипсов; клубни овально-округлой формы с жёлтой кожурой, мелкими глазками и светло-жёлтой мякотью, массой 81-154 г, с содержанием крахмала 15,8-18,8%; вкус отличный; устойчив к раку, нематоде, среднеустойчив к фитофторозу, морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев;
• Сорт картофеля «Мондео» – поздний; клубни овальные со средними глазками, жёлтой кожурой, светло-желтой мякотью, массой 105-150 г и с содержанием крахмала – 12,3-15,7%; вкус хороший; устойчив к раку и нематоде, среднеустойчив к фитофторозу, морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев.

Сорта картофеля в Средневолжском регионе

Средневолжский регион, в составе которого Пензенская, Самарская, Ульяновская области и Республики Мордовия и Татарстан, располагает к высадке в свой грунт сортов картофеля:

• Сорт картофеля «Пензенская скороспелка» – раннеспелый, высокоурожайный; крупные клубни с белой кожурой с синеватым оттенком, глубокими глазками, белой мякотью, содержанием крахмала 15—19 % и белка 1,8—2,1 %; устойчив к жаре и засухе; неустойчив к фитофторозу больше листьев, чем клубней, среднеустойчив к вирусам, кольцевой гнили, парше и ризоктониозу, устойчив к раку;
• Сорт картофеля «Волжанин» – среднеранний; в «Госреестре» с 1950 года; округлые клубни с кремовой кожурой, средними глазками, белой мякотью, массой 100–116 г и содержанием крахмала 13–16%; вкус хороший; слабо восприимчив к мозаичным вирусам и альтернариозу, сильно — к парше и раку, средневосприимчив к фитофторозу листьев и клубней, устойчив к жаре и засухе.

Сорта картофеля в Нижневолжском регионе

К выращиванию в Нижневолжском регионе – Астраханской, Волгоградской и Саратовской областях и Республике Калмыкия – рекомендованы:

• Сорт картофеля «Импала» – очень ранний и высокоурожайный сорт. В «Госреестре» с 1995 года; овальные клубни с жёлтой кожурой, светло-желтой мякотью, мелкими глазками, содержанием крахмала 10-14% и массой 90-150 г; устойчив к вирусам, раку, нематоде, среднеустойчив к скручиванию листьев, фитофторозу листьев и клубней, а также к парше;

• Сорт картофеля «Сантэ» – среднеспелый, высокоурожайный; в «Госреестре» с 1993 года; крупные овальные клубни с жёлтой кожурой, светло-желтой мякотью, мелкими глазками, содержанием крахмала 10-14,2%; вкус хороший; комплексно устойчив к вирусам, нематодам, раку, скручиванию листьев, среднеустойчив к фузариозу и парше, восприимчив к чёрной ножке; следует отметить, что междурядье для этого сорта требуется шире обычного.

Сорта картофеля в Уральском регионе

Для Курганской, Оренбургской, Челябинской областей и Республики Башкортостан, составляющих Уральский регион, под посадку подойдут:

• Сорт картофеля «Башкирский» – ранний, высокоурожайный; в «Госреестре» с 2007 года; овально-округлые клубни со средними глазками, красной кожурой, белой мякотью, массой 90—198 г и с содержанием крахмала 14,6-19,8%; устойчив к раку, засухе, а также к колорадскому жуку (самостоятельно сбрасывает кладки его яиц), слабо восприимчив к нематоде;
• Сорт картофеля «Агнес» – среднеспелый, высокоурожайный, подходит для изготовления картофеля фри и чипсов; в «Госреестре» с 2009 года; удлиненно-овальные клубни с мелкими и очень мелкими глазками, жёлтой кожурой, светло-жёлтой мякотью, массой 100-160 г и содержанием крахмала 12,2-15,5%; вкус хороший; устойчив к раку картофеля, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев.

Сорта картофеля в Западно-Сибирском регионе

Одними из самых популярных сортов картофеля для Западно-Сибирского региона (Алтайский край, Республика Алтай, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области) можно считать:

• Сорт картофеля «Ред Скарлетт» – ранний, высокоурожайный; в «Госреестре» с 2007 года; удлинённо-овальные клубни с красной кожурой, мелкими глазками, белой мякотью, массой 60-150 г и с содержанием крахмала 10-15%; устойчив к вирусам, раку, нематоде, парше и фитофторозу листьев, высокоустойчив к фитофторозу клубней;
• Сорт картофеля «Адретта» – среднеспелый, высокоурожайный; овально-округлые клубни с жёлтой кожурой и мякотью, с мелкими глазками, средним содержанием крахмала 15% и массой 120-140 г; вкус хороший; низкая устойчивость к фитофторозу, среднеустойчив к вирусам, восприимчив к ризоктонии и чёрной ножке, устойчив к низким температурам.

Сорта картофеля в Восточно-Сибирском регионе

В Восточно-Сибирский регион входят Республики Бурятия, Якутия, Тыва, Хакасия, Красноярский край, Иркутская и Читинская области — здесь можно высаживать:

• Сорт картофеля «Альянс» – ранний; средние округлые клубни с белой кожурой и мякотью, мелкими глазками, содержанием крахмала 12-13%; вкус хороший; устойчив к раку, жаре и засухе, среднеустойчив к вирусам и чёрной ножке, слабоустойчив к фитофторозу листьев;
• Сорт картофеля «Гранат» – среднеспелый, высокоурожайный; крупные плоско-овальные клубни, с розовой кожурой гранатового оттенка, белой мякотью, очень мелкими глазками, содержанием крахмала 13-17%; вкус отличный; высокоустойчив к фитофторозу, парше, нематоде, скручиванию листьев и раку.

Сорта картофеля в Дальневосточном регионе

Для высадки в грунт на территории Дальневосточного региона (Амурской, Камчатской, Магаданской, Сахалинской областях, Приморском и Хабаровском краях) подойдут:

• Сорт картофеля «Бородянский розовый» – раннеспелый, высокоурожайный; клубни округлой формы, с розовой кожурой, кремовой или жёлтой мякотью, мелкими глазками, массой 90-140 г и содержанием крахмала 14-18%; вкус хороший; устойчив к раку, восприимчив к вирусам, парше, макроспориозу, сильно восприимчив к фитофторозу;
• Сорт картофеля «Белоснежка» – среднеранний; в «Госреестре» с 2000 года; крупные овальные клубни с мелкими глазками, жёлтой кожурой, белой мякотью, массой 109–193 г и содержанием крахмала 13,4–14,8%; вкус хороший; устойчив к раку, слабо восприимчив к нематоде, средневосприимчив к фитофторозу листьев и клубней, восприимчив к парше.

Читайте также:

• Аналитические обзоры отрасли картофелеводства и овощеводства

Сорт Великан

Перезвонить вам?

Главная \ СОРТА КАРТОФЕЛЯ \ ВЕЛИКАН

 

 

 

Мы ответим на все ваши вопросы

Copyright © 2021

Мегагрупп. ру

11 лучших сортов картофеля для выращивания дома

Ах, скромный картофель. Жареные, пюре, жареные, запеченные или (мой личный фаворит) вареные и подаваемые с кусочком масла, картошка является основным продуктом в кладовой и идеальной едой для комфорта.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок,  , мы можем получить комиссию .

Некоторые садоводы могут задаться вопросом, стоит ли выращивание этой дешевой и обильной культуры затраченных хлопот, места, времени и энергии.

Но хотя это правда, что выращивание собственного картофеля сопряжено с трудностями, нет ничего лучше, чем свежесобранная картофелина.

Более того, существует множество сортов, с которыми можно экспериментировать, все они имеют разные вкусы, текстуры и характеристики, а также ведут себя по-разному при приготовлении.

Если вы не знаете, с чего начать, или уже близки к тому, чтобы сузить свой окончательный выбор вкусных сортов, взгляните на этот обзор самых уникальных, вкусных и визуально привлекательных сортов картофеля, которые вы можете выращивать. в вашем собственном дворе для наших любимых предложений.

Best 11 Potato Varieties to Grow at Home

1. Elba
2. Kennebec
3. Red Gold
4. Red Pontiac
5. Rio Grande
6. Мэджик Молли

7. Маскарад
8. Принцесса Ларатта

19 Фиолетовое величие

9. русский банановый пальцев
10. Yukon Gold

. сад:

Сначала подумайте, что вы хотите делать со своим урожаем. Например, вы хотите приготовить изумительное пышное пюре, хрустящее жаркое или идеальные чипсы, обжаренные во фритюре?

Это может звучать как глупость — ведь картошка — это всего лишь картошка?

Но на самом деле каждый сорт обладает своими уникальными чертами и характеристиками, что означает, что некоторые из них лучше подходят для определенных целей, чем другие.

Это связано с тем, что разные сорта содержат разное количество крахмала, а также разное количество сахара.

Уровень крахмала определяет, будет ли картофель рассыпчатым или рассыпчатым, рассыпается ли он при варке или останется нетронутым с твердой, влажной, восковидной текстурой.

Чем выше содержание крахмала, тем сильнее будет разрушаться картофель при приготовлении. Таким образом, картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для запекания и приготовления пюре, а также для приготовления ломтиков или картофеля фри.

Сорта с низким содержанием крахмала, с другой стороны, восковые и хорошо держатся вместе при приготовлении, что делает их идеальными для использования в супах, тушеных блюдах и салатах.

Еще один важный совет при выборе сортов для выращивания — помнить, что сорта условно делятся на три разные группы в зависимости от количества дней, в течение которых они достигают зрелости: ранние, среднеспелые или поздние .

Иногда их также называют первыми ранними, вторыми ранними и основными культурами, а некоторые типы также объединяют две категории, например, средне-поздние сорта.

Ранние сорта, что неудивительно, созревают раньше всех. Им требуется от 75 до 90 дней под землей, а иногда и меньше.

Раннеспелые растения занимают меньше места в саду, чем другие сорта, и они менее подвержены фитофторозу картофеля, так как обычно их собирают до того, как болезнь успеет распространиться.

Следующими идут среднеспелые сорта, созревающие от 95 до 110 дней. Как правило, они готовы к сбору урожая примерно в середине лета.

Позднеспелые сорта обычно созревают за 120–135 дней, а некоторым сортам требуется до 160 дней для достижения зрелости.

Еще одно различие между этими сортами заключается в их размере. Ранний картофель, как правило, меньше, чем основная культура или поздние сорта. Но это не всегда так, так как мальки обычно относятся к категории позднесезонных.

Картофель, называемый «новый», на самом деле не имеет своего сорта, а скорее его собирают рано, когда он маленький.

Желаете ли вы получить восковую желтую картофелину, тонкокожую красную, белую или голубую, у нас есть лучший выбор, который вам обязательно понравится! Пришло время ознакомиться с нашим обзором…

1. Эльба

«Эльба» — идеальный универсал, с шелушащейся кожицей и влажной мякотью, который идеально подходит как для варки, запекания, так и для пюре.

Этот жизнерадостный желтый картофель столь же красив, сколь и силен и устойчив к вирусам. Также устойчив к ранней и фитофторозу, парше.

‘Эльба’

Этот сорт готов к уборке в середине или конце сезона, а клубни созревают примерно через 90 дней после посадки.

«Эльба» — это , доступный в High Mowing Organic Seeds .

2. Kennebec

Kennebec — очень популярный универсальный картофель.

Обладая гладкой, тонкой кожицей и кремовой текстурой, эта картошка особенно хороша тем, что сохраняет свою форму при приготовлении, что делает ее идеальной для использования в салатах, карри, супах и тушеных блюдах, и в то же время содержит достаточно крахмал, который можно растолочь или обжарить без проблем.

‘Kennebec’

Вы можете рассчитывать на то, что будете есть много картофеля, если будете выращивать этот сорт, так как он дает высокие урожаи.

Более того, эта картофелина хорошо хранится, а это значит, что вы можете продолжать наслаждаться своим урожаем в течение многих месяцев после того, как растения отрастут.

Это ранний сорт основной культуры, готовый к уборке через 80 дней. Он устойчив к фитофторозу, черной ножке и вирусам картофеля A и Y.

Клубни Kennebec можно найти через Burpee .

3. Красное золото

Если вы ищете картошку с уникальным вкусом, не ищите дальше.

«Красное золото» обладает восхитительным ореховым вкусом, совершенно непохожим на картошку, которую вы можете найти в продуктовом магазине. С желтой мякотью и малиново-красными глазками это тоже очень симпатичный картофель.

«Красное золото»

Родом из моих лесов в Северной Европе, это универсальный среднеспелый сорт, который можно пюрировать, жарить, запекать или жарить.

Картофель созревает через 90 дней. Имейте в виду, что они лучше всего подходят для кратковременного хранения.

Вы можете найти этот сорт в продаже в Burpee .

4. Красный Понтиак

Еще один победитель в категории универсалов, этот раннеспелый красный сорт обладает дополнительным преимуществом, заключающимся в особенно тонкой кожуре, что делает его очень привлекательным выбором, независимо от того, собран ли он на новой стадии или выращен до зрелости.

«Красный Понтиак»

«Красный Понтиак» имеет восковую текстуру и идеально подходит для запекания, варки, пюре, жарки или особенно для использования в салатах.

Этот тип не подходит для жарки. Растения известны хорошей засухоустойчивостью.

Готово через 80 дней, можно найти клубни «Красный Понтиак» в Берпи .

5. Rio Grande Russet

Это один из сортов, которым можно наслаждаться без чувства вины!

Пока вы едите кожуру, эта картошка богата антиоксидантами, что делает ее очень питательной. Красновато-коричневые орехи имеют мучнистую, пушистую текстуру с ароматной кожицей.

Более того, этот сорт является высокоурожайным, а это значит, что его будет более чем достаточно, когда соберут урожай.

Благодаря низкому содержанию крахмала эта картошка идеально подходит для салатов, нарезки и приготовления чипсов. .

‘Рио-Гранде’

Картофель ‘Рио-Гранде’ достигает длины от 4 до 5 дюймов при созревании, имеет ржаво-коричневую кожуру и белую мякоть и готовится всего через 59-65 дней.

Вы можете найти этот сорт в Burpee .

6. Волшебная Молли

Волшебная Молли — очаровательный сорт, который обязательно очарует вас.

Насыщенный цвет и вкус, этот сорт темно-фиолетовый как внутри, так и снаружи. И он даже сохранит этот красивый цвет при кипячении. Приготовьтесь творить кулинарное волшебство с этим ярким разнообразием!

‘Magic Molly’

Эта картошка оживает в сочетании с теплыми, древесными, дымными акцентами, что делает ее идеальной для приготовления на гриле.

Вам придется немного подождать, чтобы ощутить его магию, так как этому сорту требуется от 95 до 100 дней, чтобы достичь полной зрелости.

Вы можете приобрести упаковки мини-клубней Magic Molly для посадки у Burpee .

7. Masquerade

Берпи описывает этот картофель как «съедобное искусство», и я не могу не согласиться.

Этот уникальный двухцветный тип действительно замечателен. «Masquerade» с кожей, мраморно окрашенной в яркие пурпурно-белые тона, действительно нужно увидеть, чтобы поверить.

‘Masquerade’

Этот сорт с низким содержанием крахмала имеет влажную белую мякоть, идеальную для запекания, пюре и жарки. Полная зрелость достигается всего за 63 дня.

Вы можете найти мини-клубни «Masquerade» для продажи в Burpee .

8. Princess Laratte

Это очень популярный pomme de terre , где я в настоящее время живу во Франции, до такой степени, что Берпи описывает этот французский сорт как «кулинарную суперзвезду европейской высокой кухни».

Итак, что же делает этот сорт столь популярным среди печально известных гурманов-французов? Что ж, его вкус слегка сладкий и слегка ореховый, почти как смесь каштанов , фундука и миндаля .

‘Princess Laratte’

Этот сорт медленно созревает, готов через 90-110 дней, но ожидание определенно того стоит.

Вы можете найти мини-клубни «Princess Laratte» в Burpee .

9. Фиолетовое величие

Как человек, выросший на светлых желтых картофелинах, я вижу в пурпурном картофеле что-то непреодолимо очаровательное.

И я готов поспорить, что дети и гости, которые обедают с вами, будут чувствовать то же самое!

‘Purple Majesty’

С винно-темной кожурой и сочной пурпурной мякотью эти фиолетовые, сладкие, маслянистые картофелины добавляют красок и интереса к вашей тарелке, и они идеально подходят для жарки.

‘Purple Majesty’ растет на полном солнце и созревает за 85 дней, образуя побеги длиной от трех до четырех дюймов.

Вы можете найти клубни «Purple Majesty» через Burpee .

10. Русская банановая малька

Малька этого семейного сорта имеет нежную желтую мякоть и насыщенный маслянистый вкус.

Превосходно жареный или запеченный, этот сорт также подходит для использования в салатах. Отмечается высокой устойчивостью к парше.

‘Русская банановая мальковщина’

‘Русская банановая мальчишка’ — это позднеспелый сорт, дающий клубни длиной около полутора дюймов. Растения созревают через 90 дней.

Вы можете найти этот сорт в High Mowing Organic Seeds .

11. Yukon Gold

Этот суперпопулярный золотисто-желтый сорт обязательно принесет вам золото.

Выведенный в 1960-х годах в Канаде, этот гибридный сорт быстро стал фаворитом, благодаря тому, что он предлагает лучшее из всех миров — он достаточно воскообразный, чтобы выдерживать кипячение, и достаточно пушистый, чтобы сделать изумительное пюре.

При этом лучший способ приготовить «Юкон Голд», на мой взгляд, это, несомненно, запекание в духовке.

‘Yukon Gold’

При обжаривании он создает потрясающее сочетание хрустящего хруста снаружи и сливочного, маслянистого вкуса внутри – и поверьте мне, я англичанин, так что если есть что-то, что я знаю , это жареные картошки!

«Юкон Голд» — ранний сорт, готовый всего через 65 дней и требующий полного солнечного освещения. Этот вид отличается устойчивостью к болезням, в том числе к парше.

Вы можете приобрести клубни «Юкон Голд» для посадки от High Mowing Organic Seeds .

Вы обязательно выкопаете эту картошку!

Увидев все предлагаемые удивительные сорта, вы практически никогда не подумаете, что картошка — это просто картошка!

Вы пробовали выращивать какие-либо из этих сортов? Какой из них твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вы хотите узнать больше о выращивании картофеля , обязательно ознакомьтесь с ними далее:

• Когда и как собирать урожай картофеля, выращенного в домашних условиях
• Как бороться с колорадским жуком в вашем саду
• Как выращивать картофель в контейнерах

Семенной картофель для продажи — 0 Сертифицированный картофель 01

French Fingerling, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Французский Фингерлинг — это мальки изысканного качества с восхитительно красивой ярко-красной кожицей. У этого малька красная кожа и кремово-желтая мякоть. Французский фингерлинг дает хорошее качество, клубни среднего размера, которые прекрасно смотрятся в различных блюдах.

Столетие, Картофельные палочки

Сертифицированный — Centennial Sweet Potato, вероятно, самый широко известный сорт, признанный в Америке! Этот сорт имеет морковный цвет внутри и кожуру от медного до оранжевого цвета снаружи. Centennial по прозвищу «Baby Bakers» готовится примерно через 90 дней. Восхитительный Centennial использовался во многих конкурсах выпечки и является фаворитом для приготовления картофеля фри из сладкого картофеля!

Смесь сладкого картофеля, картофельные палочки

Наслаждайтесь аппетитной смесью сладкого картофеля! Эта смесь содержит все 3 сладких, вкусных сорта сладкого картофеля, которые мы продаем: Georgia Jets, Beauregard и Centennial. Не знаете, какой сорт купить? Попробуйте все 3!

Russet Burbank, Семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Рассет Бербанк — это стандартный сорт картофеля Айдахо, на котором Айдахо построил свою репутацию! Также известен как «Сетчатый драгоценный камень Айдахо» или просто «Красно-коричневый». Этот сорт является наиболее широко выращиваемым картофелем в Соединенных Штатах. Мы съели буквально тысячи запеченных картофелин Russet Burbank, и последний всегда на вкус такой же вкусный, как и первый! Доктор Бербанк, заводчик Russet Burbank, даже признал, что ему повезло, что он вывел этот популярный сорт!

Georgia Jets, Картофельные палочки

Сертифицировано — Georgia Jets — такая быстрорастущая сладкая картошка! Этот батат — чудесный сорт, который, как следует из названия, созревает очень быстро! Через 90 дней у вас будет большой, готовый к употреблению сладкий картофель. Грузия Джетс также высокодоходна!

Стандартная смесь, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Standard Mix представляет собой смесь популярного вкусного семенного картофеля, который отлично подходит для запекания, варки, жарки, пюре и многого другого! Каждый сорт картофеля в стандартной смеси содержит примерно 8 кусочков семян картофеля на фунт. Обычно 3-5 картофелин, которые можно разрезать на несколько частей, чтобы посадить. Минимум 4 фунта (по 1 фунту каждого сорта).

Юкон Голд — Бестселлер и отличный хранитель! Привлекательный, гладкий, с тонкой желтой кожурой, мелкими глазками, желтой мякотью и равномерным урожаем. Если вам нравится, когда жареный картофель становится золотисто-коричневым, Yukon Gold практически сам приобретет этот цвет. Однако с Yukon Gold ваше картофельное пюре станет золотым и красивым как на вид, так и на вкус. При первом сборе Юкон Голд демонстрирует уникальные розовые глазки, которых нет у других желтых сортов. Лучше всего они растут дома!

Russet Burbank — Картофель из Айдахо, на котором Айдахо построил свою репутацию! Также известен как «Сетчатый драгоценный камень Айдахо» или просто «Красно-коричневый». Это наиболее широко выращиваемый картофель в Соединенных Штатах. Мы съели буквально тысячи их запеченными, и последний был на вкус так же хорош, как и первый. Доктор Бербанк даже признал, что ему повезло, что он вывел этот сорт. Красный Понтиак Легкий и адаптируемый красный картофель для домашнего садоводства. Скорее всего, это самый простой и адаптируемый красный картофель для выращивания, не говоря уже о неизменном вкусе! Привлекательная темно-красная кожа и глаза, белая мякоть. Клубень выбора для молодого картофеля или употребления в пищу в свежем виде.

Красный Понтиак — прибывает из Флориды в 19 году.45, поэтому он хорошо растет как в южных, так и в северных регионах. Семена картофеля Kennebec Один из самых популярных видов картофеля, выращиваемых домашними садоводами. Высокий урожай крупных клубней с белой кожицей и белой мякотью, которые хорошо растут в суровых условиях.

Kennebecs — превосходно вареные, пюре, жареные, протертые или запеченные. Хороший картофель в мундире — разровнять его в сметане, сыре, зелени и беконе. Это абсолютно идеально.

Если это конец сезона, и у нас нет сорта выше, мы заменим следующий ближайший сорт.

О’Генри, Картофельные палочки

Сертифицированный — O’Henry — это уникальный сорт сладкого картофеля с белой кожицей и кремовой мякотью, обладающий восхитительно нежным сладким вкусом. Этот необычно выглядящий сладкий картофель может больше походить на картофель, чем на сладкий картофель, но его вкусный сладкий вкус полностью соответствует сладкому картофелю! О’Генри готовится суше, чем другие виды сладкого картофеля, что делает его идеальным для запекания или жарки сладкого картофеля.

German Butterball, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Сказать, что немецкий картофель Butterball Potato превосходен, это оскорбление! После всего лишь одного укуса этого аппетитного картофеля со сливочно-желтой мякотью вы поймете, почему он занял первое место в рейтинге Rodale Gardening «Taste Off». Немецкий Butterball был представлен Дэвидом Роннигером в 1988 году из горсти картофеля, которую он затем увеличил.

Magic Molly, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Волшебная Молли — это пальчатый картофель с фиолетовой кожурой и уникальной темно-фиолетовой мякотью! Этот сорт картофеля дает более крупные клубни в форме пальчиков с темно-фиолетовой кожицей и твердой темно-фиолетовой мякотью, которая сохраняет свой цвет даже при варке. Клубни Мэджик Молли имеют превосходный вкус, особенно в жареном виде!

Ред Норланд, Семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Картофель Ред Норланд имеет очень гладкую кожицу, ярко-белую мякоть и хорошие урожаи однородных клубней среднего и крупного размера. Не многие сорта с красной кожицей хорошо подходят для жарки, но этот идеально подходит для этой цели! На фунт приходится примерно 5-8 кусочков семян картофеля. Обычно 3-4 картофелины, которые можно разрезать на несколько частей, чтобы посадить.

Пинто Голд, Семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Пинто Голд — уникальный двухцветный картофель! Этот сорт картофеля имеет фиолетовую кожицу, а его золотистая мякоть немного виднеется снаружи. Картофель Зебра или Пинто Голд — это красивый картофель для гурманов. Этот уникальный картофель великолепно выглядит в запеченном виде и подается целиком. Пинто Голд обладает прекрасным вкусом и высоким содержанием крахмала. Pinto Gold — фаворит для свежих рынков!

La Soda, Семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — La Soda — это отличный вареный, запеченный или жареный картофель! Этот вкусный сорт картофеля имеет характерную розовую кожуру и восковидную белую мякоть. La Soda — широко адаптированный и надежный картофель, устойчивый к холоду, жаре и засухе.

Adirondack Red, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Красный картофель Adirondack имеет красивый красный цвет снаружи и красный внутри! Этот сорт имеет восхитительный вкус картофеля, который делает практически любую еду вкусной с картофельным пюре красного цвета. Adirondack Red имеет кремовую текстуру с прекрасным вкусом картофеля!

Белый ямс, батат

Сертифицировано — чистый белый цвет белого ямса внутри имеет такой превосходный сладкий вкус батата! Этот сладкий картофель является одним из старейших сортов Америки. 110 дней до погашения.

Кеннебек, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Кеннебек — один из самых популярных сортов картофеля, выращиваемых домашними садоводами! Этот сорт входит в десятку лучших сортов картофеля, выращиваемых в штате Мэн, и нет никаких сомнений, почему. Его высокие урожаи, большие клубни с белой кожицей и белой мякотью, хорошо растут в суровых условиях. Кеннебеки превосходны в вареном, пюре, жареном, пюре или запеченном виде! Этот сорт также является хорошим картофелем в мундире — смажьте его сметаной, сыром, зеленым луком и беконом, он просто идеален.

Beauregard, Картофельные палочки

Сертифицировано — сладкий картофель Beauregard является одним из самых высокоурожайных сортов сладкого картофеля! Beauregard – такой выдающийся сорт, который был принят фермерами во всем мире! Скорее всего, именно этот сладкий картофель доступен на вашем местном рынке. Красно-оранжевый цвет снаружи и оранжевый цвет внутри делают его привлекательным фаворитом. Борегар быстро созревает в хорошей форме.

Adirondack Blue, семенной картофель

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА — Сертифицировано — Картофель Adirondack Blue украсит ваши блюда этим вкусным голубовато-фиолетовым картофелем! Этот картофель с темно-синей кожурой и мякотью, которая кажется почти фиолетовой, обязательно украсит ваш стол и ваш любимый картофельный салат! Adirondack Blue — это семейный фаворит для приготовления потрясающего красочного картофеля фри или картофельного пюре.