Соковыжималка шнековая, особенности, материал, функционал, как выбрать

Несмотря на огромный ассортимент соков в магазине, дорогие товары не обещают достойного качества, а бюджетная продукция почти полностью лишена полезных веществ. Кроме того, часто вкус напитков далек от насыщенного фруктового или ягодного. Многие хозяйки предпочитают готовить сок самостоятельно, с чем поможет соковыжималка шнековая — простая в использовании техника сохраняет максимальное количество витаминов и минералов, очень бережно обращается с фруктами. Есть у нее и другие особенности, делающие устройство ценным кухонным приспособлением.

Содержание

1. Что собой представляет
2. Разновидности
3. Материалы изготовления
4. Шнек
5. Мембрана
6. Корпус
7. Дополнительный функционал
8. Советы по выбору
9. Чем отличается от центробежной
10. Надежные производители
11. Видео

Что собой представляет

Основное назначение устройства — получение соков из фруктов, трав, ягод. Однако соковыжималка шнековая также может дробить орехи, смешивать смузи, даже выжимать из семян масло. Процесс полностью автоматизированный (кроме ручных моделей), а благодаря низкой скорости вращения шнека сок не нагревается. Получаемый продукт может храниться до двух суток, поскольку в процессе отжима он никак не контактирует с воздухом. 

Фрукты сначала размалываются, а уже затем из них выдавливается сок. Так получается обработать каждый кусочек заготовок, минимизируя потерю жидкости. Принцип работы этой соковыжималки чем-то напоминает мясорубку: сырье подается в загрузочное отверстие, проходит через шнек (одинарный или двойной) и отжимается. В результате получается пюре либо сок с мякотью. Поскольку для такой обработки не требуется большая мощность мотора, электричество потребляется очень экономно. Для многих пользователей это становится весомым доводом в пользу выбора шнековой соковыжималки.

Схема соковыжималкиВарианты насадок

Разновидности

Наиболее простые в уходе и функционировании модели — ручные. Они достаточно эффективны, могут справиться с твердым сырьем, даже орехами или пророщенными пшеничными зернами. Невысокая стоимость тоже радует тех, кто решил остановить свой выбор на этой модели для дома. Универсальная электрическая соковыжималка обладает более высокой скоростью, подходит для больших объемов. 

Есть модели, отличающиеся по расположению винта и движущего механизма. Вертикальные шнековые соковыжималки — наиболее бережные, работают на минимальных оборотах. Хотя основное их преимущество — компактность, они отлично экономят пространство, которого на кухне не всегда хватает. Широкое горлышко позволяет легко протолкнуть практически любые по размеру фрукты. С горизонтальными шнековыми соковыжималками стоит быть внимательными — у многих моделей входное отверстие узкое, что требует более тщательной подготовки продуктов. Сырье в процессе отжима чаще приходится подталкивать. 

Устройства могут иметь один или два шнека. Одношнековые лучше справляются с травой, особенно если это модели с высокой мощностью мотора. А вот с нежными фруктами — например, мягкими яблоками или грушами, они обращаются без особой деликатности. Сок вряд ли удастся получить, скорее, продукт будет похож на детское пюре. 

Двухшнековые соковыжималки обеспечивают максимальный выход напитка по сравнению со всеми остальными — до 95 %. Однако людям с низкой толерантностью к шуму лучше их не выбирать, по сравнению с другими они самые шумные. Еще один недостаток — большое количество деталей, из-за чего ухаживать за техникой достаточно сложно.

ВертикальнаяГоризонтальнаяДвухшнековаяРучнаяЭлектрическая

Материалы изготовления

Материал, из которого выполнены детали, может сказаться не только на долговечности службы прибора, но также на качестве готового сырья, его вкусе. Как правило, это влияние не настолько критично, чтобы испортить продукт, но для некоторых пользователей показатель является очень важным. А для семей с детьми материал изготовления и вовсе может стать основным аргументом в решении, какую соковыжималку выбрать.

Шнек

В наиболее бюджетных вариантах шнек выполнен из алюминия. Хотя вред этого металла для здоровья несколько преувеличен, недостатков у таких деталей немало: они легко деформируются, а при контакте с фруктовыми кислотами могут вступать в химическую реакцию. Чугунные и стальные шнеки тоже добавляют специфический привкус продукту. Правда, в отличие от алюминия, они надежны, прослужат гораздо дольше. Нейтральным к соку остается пластик — за счет этого он считается оптимальным решением для шнека. Но в этом случае важно выбирать материал высокого качества, иначе он может легко разрушиться или оказаться токсичным.

МеталлическийПластиковый

Мембрана

Обычно изготавливается из пластика и стали. Контакт металла с сырьем у этой детали не такой плотный, чтобы вмешаться во вкус напитка, поэтому здесь разница между материалами невелика. Если же соковыжималка шнековая нужна для работы с одним типом продукта или не будет слишком активно использоваться, можно остановить выбор на модели с пластиковой мембраной. Она более бюджетная.

Корпус

Эта деталь обычно изготавливается из пластика, нержавеющей стали или алюминия. Традиционно считается, что пластик — не самый долговечный материал. Он может трескаться, есть опасность, что маленький осколок попадет в сок. Однако такой корпус обычно дешевле, а при бережном обращении может прослужить долго, ведь современные технологии позволяют добиться высокой прочности. 

Нержавеющая сталь и алюминий конкурируют между собой. Последняя разновидность материала отличается хорошей теплопроводностью, устойчивостью к кислородной коррозии. Однако даже специальные добавки не помогают избавиться от основного недостатка — алюминий легко деформировать, чего не скажешь о нержавеющей стали. Этот материал может прослужить очень долго, он устойчив к ударам, давлению, истиранию, другим воздействиям. Основной его недостаток — высокая стоимость.

Дополнительный функционал

Помимо базовых, есть множество дополнительных функций, которыми оснащаются лучшие соковыжималки шнековые:

• антикапля — благодаря поднимающемуся носику излишки сока стекают во внутренний отсек, позволяя избежать дополнительной уборки;
• реверс — возможность запустить вращение шнека в обратную сторону, если в нем застрянет косточка;
• автоматический выброс мякоти — жмых собирается в специальный контейнер, так что больше не нужно останавливать работу соковыжималки из-за его накопления или разбирать и чистить ее посреди процесса;
• блокировка от случайного запуска — помогает избежать травм, может работать по-разному — в некоторых моделях есть предохранитель, другие не сработают, пока все детали не будут на месте;
• защита от перегрева — устройство само отключается, если мотор нагрелся слишком сильно и ему нужен отдых;
• переключение скоростей — позволяет настроить мощность работы в зависимости от того, с каким продуктом (жестким или требующим повышенной бережности) работает соковыжималка.  

Многофункциональные шнековые соковыжималки могут взбивать супы-пюре, молоть кофе, орехи и специи, крошить продукты для салата и выполнять многие другие действия.

Советы по выбору

Из-за обилия моделей может быть сложно определиться, какую шнековую соковыжималку выбрать. Иногда решающим аргументом становится ограниченность пространства, тогда ассортимент сокращается до вертикального ряда. Иногда важно экономить электричество — в этом случае остается выбирать среди ручных устройств. Но облегчить принятие решения можно также, ориентируясь на основные критерии.

Лучшая шнековая соковыжималка — та, которая отвечает поставленным задачам и не содержит ненужных функций. Принцип достаточности при выборе этого прибора работает оптимально.

Чем отличается от центробежной

На рынке универсальных соковыжималок представлено две основные модели. Чтобы сделать правильный выбор, важно разобраться, чем отличаются шнековые соковыжималки от центробежных. Если первая работает путем измельчения и пережевывания сырья, то в основе функционирования второй — разделение. Прибор приводится в действие за счет больших оборотов, центрифужная сила отделяет сок от мякоти и, вдавливая последнюю в стенки, выжимает из нее жидкость, которая стекает в стакан.

Мощность оборотов определяет одно из основных различий между шнековой и центробежной соковыжималкой. Низкий показатель у первой позволяет избежать окисления сока, а значит — сохраняются все полезные вещества, и хранить продукт можно дольше. К тому же уровень шума ниже по сравнению с центробежной моделью.

Выбирая, какую соковыжималку — шнековую или центробежную — приобрести, обычно отталкиваются от задач. Когда они многочисленные, лучше предпочесть первый вариант. Если же нет потребности в утонченных блюдах и обработке травы или орехов, оптимальна центробежная соковыжималка.

Надежные производители

Производитель — один из наиболее важных критериев выбора устройства. На рынке хорошо зарекомендовали себя следующие марки:

1. Mirandi — компания, которая специализируется на производстве соковыжималок. Не слишком богатый ассортимент они объясняют вниманием к качеству — на разработку каждой новой модели, продумывание всех функциональных особенностей уходит довольно много времени. Одно из преимуществ — удобство: устройства от этой компании легко разбирать и чистить. Рейтинг лучших моделей часто включает соковыжималку Mirandi J-100 с большим количеством дополнительных функций (противокапельная система, автоматический выброс мякоти и так далее). Техника радует приятным дизайном, высокой скоростью, бесшумностью. Но корпус из пластика оценят не все пользователи, да и стоимость достаточно высока. Можно отметить модель Mirandi J-60 — конструкция оригинальной формы впишется даже в очень ограниченное пространство.
2. В более демократичном ценовом сегменте выделяются шнековые соковыжималки ENDEVER. Шведская компания производит современную бытовую технику и аксессуары для кухни. Бренд базируется на принципах надежности, функциональности и дизайна, воплощая их в своей продукции. Модель ENDEVER Sigma-95 популярна благодаря мощности и защитным механизмам — как от случайного запуска, так и от перегрева мотора. Основной недостаток снова в пластике — из него сделан стакан для сока, им покрыт шнек. Хотя при аккуратном использовании соковыжималка может прослужить долго.
3. У японской компании Panasonic можно приобрести самую разную продукцию, в том числе шнековые соковыжималки. Все они многофункциональны, надежны. Один из наиболее популярных вариантов — модель Panasonic MJ-L500STQ. Это электрическое одношнековое устройство с корпусом из нержавеющей стали мощностью 150 Вт. Его любят за бережное обращение с сырьем, высокое качество выходной продукции. Правда, техника лучше справляется с твердой продукцией. Еще одно компактное устройство из более дорогого сегмента — Panasonic MJ-L600. С его помощью можно приготовить не только сок, но еще смузи, замороженные десерты.
4. На российском рынке тоже представлены достойные соковыжималки шнекового типа — например, модели от Kitfort. Благодаря территориальному расположению все они отличаются демократичной стоимостью, причем это не основное их достоинство. Из недорогих вариантов выделяется Kitfort KT-1101 — вертикальная одношнековая модель мощностью 150 Вт, которую выбирают за качественный отжим. Корпус опять-таки выполнен из пластика, что неизбежно приводит к его сравнительно быстрому выходу из строя. Можно обратить внимание на модель Kitfort KT-1104. Основной недостаток — она не такая бюджетная. Из плюсов — более высокая мощность (240 Вт), работает на меньших оборотах и с низким уровнем шума. Правда, она довольно тяжелая — если Kitfort KT-1101 весит всего 4 кг, то Kitfort KT-1104 — почти 7,5 кг.
5. Smeg — итальянская компания, которую легко узнать по стилистике. Вся бытовая техника этого производителя выполнена в плавных линиях, цветовая палитра очень широкая (особенно полюбились пользователям пастельные тона), все приборы смотрятся очень элегантно. За вниманием к внешним деталям не теряется важность качества. Эти соковыжималки стоит выбирать, только если уже есть уверенность в необходимости прибора — ценовой сегмент значительно выше среднего. SMEG SJF01PBEU имеет расширенный функционал — можно регулировать концентрацию сока, есть реверс. Прорезиненные ножки повышают устойчивость модели.

Выбирая между шнековой или центробежной соковыжималкой, важно ответить на вопросы, для каких целей и как часто будет использоваться устройство. Первые имеют ряд преимуществ: они более бережно относятся к сырью, экономнее расходуют электричество. Устройства этого вида часто обладают дополнительными функциями и могут приготовить не только соки, но также пюре или десерты, раздробить орешки, справиться с жестким сырьем. Есть разные приборы — от ручных до электрических, горизонтальные, вертикальные, с одним или двумя шнеками. Все это вместе с материалом деталей влияет на итоговый продукт. Помогает определиться с выбором обзор лучших производителей — он детально описывает, какая модель и чем характеризуется, какие преимущества или недостатки у нее есть. Если уделить время изучению основных параметров, можно приобрести надежное многофункциональное устройство, и шнековая соковыжималка будет долго радовать всю семью качественными, вкусными соками.

ENDEVERKitfortMirandiPanasonicSmeg

Видео

Як вибрати соковитискач | Який соковитискач для яблук краще

• Універсальний або центробіжний соковитискач
• Шнековий соковитискач
• Соковитискач цитрус-прес
• Потужність
• Контейнери для соку та макухи
• Корисні функції
• Особливості

Соковитискач – власний мінізавод з виробництва вітамінів, відмінний спосіб зарядити організм вітамінами з фруктів, овочів і ягід. У нашому матеріалі ми розповімо, як вибрати гарний соковитискач, та що потрібно знати про параметри моделі, її можливості та комплектацію.

Соковитискач – власний мінізавод з виробництва вітамінів, відмінний спосіб зарядити організм вітамінами з фруктів, овочів і ягід. У нашому матеріалі ми розповімо, як вибрати гарний соковитискач, та що потрібно знати про параметри моделі, її можливості та комплектацію.

Універсальний або центробіжний соковитискач

Центробіжний соковитискач – універсальний спосіб отримання соків з яблук, груш, моркви, кавуна та багатьох інших плодів.

В основі центробіжного соковитискача сепаратор – блюдце з отворами та зубчиками, схоже на тертку. Сепаратор прихований в корпусі, що нагадує лійку, приєднаний до електродвигуна, а зверху накритий кришкою з отвором.

Після завантаження фрукти або овочі перемелюються на пюре зубцями на сепараторі. Потім центробіжні сили розкидають пюре по краях сепаратора, а крізь отвори вичавлюється сік.

М’якоть підіймається до вершини сепаратора, де спеціальним каналом йде в контейнер. Сік збирається у внутрішньому корпусі-лійці і випливається просто в стакан або в контейнер для соку.

Так працює центробіжний соковитискач з конусним сепаратором, але є моделі з циліндричним сепаратором – циліндром з безліччю зубців і отворів.

Цей тип соковитискачів дає більше соку, але вони не вміють автоматично відокремлювати м’якоть. Доводиться періодично розбирати соковитискач та викидати м’якоть вручну.

Топовий універсальний соковитискач Philips HR1855/70 – нічого надприродного або революційного, але це зразок якості та продуманості в дрібницях: система очищення QuickClean, великі ємності для соку та м’якоті, система «крапля-стоп», достатня потужність і компактні розміри

Шнековий соковитискач

Шнековий соковитискач витискає сік з різних, але досить специфічних продуктів – занадто м’яких або, навпаки, занадто твердих.

Така модель приготує томатний сік або сік з банана, ягідні соки з малини, винограду, смородини. Її можна використовувати для віджиму соків з трав (петрушка, селера), робити горіхове масло, соки-пюре з твердих плодів – моркви, яблук.

Конструкція шнекового соковитискача нагадує м’ясорубку. Головний робочий орган – шнек зі спіралевидною окантовкою, який розмелює та витискає плоди по стінках зовнішнього корпусу.

Шнек необов’язково встановлений горизонтально, зустрічаються моделі і з вертикальним шнеком, де оптимізовано стікання соку.

У шнекового соковитискача Ardesto JEG-1330SL вертикальний шнек і функція автоматичного збору макухи

Соковитискач цитрус-прес

Соковитискач цитрус-прес допоможе отримати сік з апельсина, лимона, лайма та мандарина. Основа його конструкції – конусоподібний наконечник з насічками, який обертається. Під ним встановлена сітка та чаша для збору соку.

Цитрус розрізається навпіл, встановлюється на конус і притискається рукою або важелем. Наконечник соковитискача починає обертатися та вичавлювати з м’якоті сік. Сік стікає вниз, очищається крізь сітку і збирається в ємності.

Цитрусовий соковитискач в рази дешевшій за універсальні моделі, економічніший у витраті електроенергії, зручніший в розміщенні на кухні, простий в догляді. Проблема лише одна – обмеження за типом плодів.

У соковитискача для цитрусових Philips HR2738/00 контейнер для соку 0,5 л, є функція реверсу та місце для шнура

Потужність

Електричні соковитискачі в залежності від свого типу споживають різну потужність.

Простенькому цитрус-пресу потрібно від 25 до 150 Вт, а потужні центробіжні та шнекові соковитискачі споживають приблизно в 10 разів більше – від 150 до близько 1500-2000 Вт.

Під час вибору соковитискача витрати енергії – досить умовний параметр, все залежить від плоду. Навіть яблука можуть відрізнятися за твердістю в залежності від сорту, не кажучи вже про різницю між рідким кавуном і твердою морквою.

Витрати енергії безпосередньо залежать також від розміру робочого механізму – сепаратора або шнека, і кількості продукції, яку модель готова обробити за одиницю часу. Але зазвичай запасу потужності соковитискача вистачає під його область робіт.

Хоча більшість соковитискачів працюють від мережі, є шнекові моделі з ручним приводом – звичайною ручкою, яку доводиться обертати людині.

Контейнери для соку та макухи

ВПід час вибору соковитискача, звертайте увагу на об’єм контейнера для соку та макухи. Тут актуально правило «чим більше – тим краще». Місткий контейнер дозволить довше працювати з соковитискачем і не робити перерви для очищення.

А ось з контейнером для соку трохи складніше. Свіжий натуральний сік недовго зберігає вітаміни – 5-10 хвилин. Його роблять безпосередньо перед вживанням, і не зберігають літрами в холодильнику з запасом на 2-3 дні.

Тому навіть для сім’ї з 3-4 осіб вистачить контейнера об’ємом 1 л, щоб випити тут і зараз по 200-300 мл на людину.

Bosch MES4010 – соковитискач для максималістів: великі відсіки для соку – 1,5 л і м’якоті – 3 л, потужність 1 200 Вт

Корисні функції

Деякі соковитискачі віджимають сік прямо в стакан через трубку – це моделі прямого віджиму.

У таких соковитискачах не буде зайвою система «крапля-стоп». Це рухливий носик, який можна повернути вгору, щоб краплі соку не потрапляли на стіл.

Контейнер з індикатором рівня соку стане у пригоді, коли важливо отримати точну кількість соку, наприклад, для приготування коктейлів.

Функція піносепаратора допоможе відсікти піну на соку. В процесі виготовлення він сильно перемішується й захоплює певну кількість повітря, який спливає у вигляді піни. Піносепаратор – похила пластина-перегородка усередині контейнера для соку, яка затримує піну при наливанні соку.

Функція регулювання кількості м’якоті дозволяє додати трохи м’якоті в готовий сік або повністю очистити його. У соковитискачів з такою функцією в набір входять насадки з отворами різних розмірів. Чим менші отвори – тим менше м’якоті в соку, і навпаки.

Соковитискачі з широким жолобом для завантаження найчастіше використовуються для яблук. Хоча широкий жолоб стане в пригоді й при завантаженні великих шматків кавуна або груш.

У роботі з широким жолобом є інша проблема – як завантажити в соковитискач тонкий і довгий плід, наприклад, морквину? Допоможе «подвійний штовхач» – широка вставка в основний жолоб, усередині якої є невеликий вузький отвір зі своїм штовхачем. Причому, менший штовхач можна використовувати і як мірну склянку.

«Подвійний штовхач» з мірним стаканом

Функція двостороннього обертання (реверса) характерна для цитрусових і шнекових соковитискачів.

Коли насадка обертається в одну сторону, м’якоть апельсина, лимона, грейпфрута збивається та перекриває вихід соку. Обертання в різні боки допомагає отримати трохи більше напою та видалити тверді частинки, що застрягли в шнеку.

У шнекового соковитискача MPM Product MSO-16 два контейнери – 1 л для соку і 0,8 л для макухи, широкий жолоб для подавання продуктів, регулятор, що дозволяє контролювати кількість м’якоті соку, функція реверсу і система крапля-стоп. У моделі є захист від перегріву і неправильної збірки

Особливості

Захист від неправильного збирання – соковитискач не увімкнеться, поки все деталі не будуть встановлені правильно і їх виступи не затиснуть певні контакти на корпусі пристрою.

Захист від перегріву або запобіжник – незамінна функція, якщо плануєте багато роботи або в будинку часто бувають перепади напруги. Ця проста деталь вбереже від складного ремонту та заміни дорогого двигуна.

У моделей з плавним запуском двигуна обороти мотора при старті наростають поступово. Це вбереже деталі від ламання, а кухню від бризок соку.

Імпульсний режим – тимчасове включення двигуна на повну потужність. Допоможе під час роботи з твердими плодами, коли соковитискач не справляється, працюючи на стандартній швидкості.

Якщо вибрати соковитискач з додатковими насадками, один прилад зможе замінити кілька, наприклад, терку, кавомолку та блендер.

Шнековий соковитискач Tefal ZC420E38 готує сік з м’якоттю, кількість якої можна регулювати, працює на 4-х швидкостях, отриманий сік збирається в контейнер об’ємом 0,8 літра, а макуха накопичується в резервуарі такої ж ємності

Сподіваємося, що наш гід покупця допоможе вам вибрати соковитискач, і бажаємо вдалих покупок з Хотлайн!

Автор: Мельниченко Роман

Як вибрати
Соковитискачі

• Вам корисна ця новина?
• Так

Поділитися: 

Поділитися сторінкою:

Підписатися на нові коментарі

Коментарі (0)

показати всі Коментарі 

Читати також

Турбота про своє здоров’я – важливе завдання, адже кожен хоче відчувати себе «на всі. ..

‌Знайшли помилку на сайті?

‌Виділіть її мишкою та натисніть Сtrl + Enter

Повідомити про помилку на сайті

‌Текст з помилкою

‌Ваше виправлення

Что такое жевательные соковыжималки? A Complete Buying Guide (2023)

Для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет включить в свой ежедневный рацион здоровые питательные вещества или любит начинать день со стакана свежевыжатого сока на столе для завтрака, соковыжималка — это то, что вам нужно. кухня. Если вы устали жевать эти тарелки салатов и фруктов, соковыжималка облегчит вам задачу взбивания свежевыжатого за считанные минуты. Эта статья поможет вам узнать, что такое жевательные соковыжималки.

Соковыжималки для пережевывания имеют много преимуществ при правильном использовании. Помимо разговора, мы также расскажем вам, как они работают, и о факторах, которые следует учитывать при покупке жевательной соковыжималки. Кроме того, в статье также подчеркивается разница между центробежными соковыжималками и соковыжималками для жевания.

Если вы хотите найти лучшие соковыжималки для пережевывания, вы попали в нужное место.

1. Лучшая соковыжималка с технологией холодного отжима: AGARO Imperial Slow Juicer

2. Лучшая соковыжималка для жевания с низким уровнем шума: Соковыжималка медленного отжима Bosch Lifestyle Cold Press

Сопутствующие товары

Tata Sampann’s Fibre Rich Dosa Mix

Эта смесь доса с подходящей приправой и однородным вкусом получает высокую оценку Mishry.

Прочитать полный обзор

Mishry Rating

Купить Сопутствующие товары

Кокосовое масло Anveshan

Это кокосовое масло, отжатое из древесины, изготовлено из высококачественных кокосов и имеет свежий кокосовый аромат.

Прочитать полный обзор

Mishry Rating

Купить Сопутствующие товары

Посудомоечная машина Bosch 13 Place Settings

Эта бесшумная посудомоечная машина идеально подходит для мытья больших индийских сосудов. Экономит воду с каждым циклом!

Прочитать полный обзор

Mishry Rating

Купить Сопутствующие товары

Измельчитель Butterfly Jet

Этот универсальный миксер-измельчитель позволяет измельчать твердые сухие специи, жидкое тесто, соки, коктейли и многое другое.

Прочитать полный обзор

Mishry Rating

Купить Сопутствующие товары

Ручная газовая плита Sunflame с одной конфоркой

Эта газовая плита из закаленного стекла с одной конфоркой идеально подходит для небольших кухонь и офисных кладовых.

Прочитать полный обзор

Рейтинг Mishry

Купить Сопутствующие товары

*На основе внутренних отзывов и рейтингов Mishry

3. Лучшая соковыжималка для пережевывания с качественным материалом сборки: соковыжималка холодного отжима Hurom серии HP Slow

4. Лучшая соковыжималка для жевания с пластиковым корпусом: Borosil Health Pro Slow Juicer

Ознакомьтесь с подборкой лучших соковыжималок для жевания в Индии:

Серийный номер.	Наименование продукта	Купить сейчас на Amazon
1.	Профессиональная соковыжималка Kuvings B1700	–
2.	Соковыжималка AGARO Imperial Slow	Проверить цену здесь
3.	Philips Collection Жевательная соковыжималка	–
4.	Соковыжималка холодного отжима Bosch Lifestyle	Проверить цену здесь
5.	Hurom Соковыжималка медленного отжима серии HP	Узнать цену здесь
6.	Соковыжималка Borosil Health Pro	Проверить цену здесь
7.	Соковыжималка холодного отжима Havells Nutrisense	–

Соковыжималки для пережевывания нужны сегодня на каждой кухне. Ознакомьтесь с лучшими соковыжималками для жевания, доступными в Индии.

Эта соковыжималка поставляется с многочисленными аксессуарами, такими как фильтр для смузи и фильтр для сорбета. Используя это, вы можете легко приготовить сок, смузи, шербет и ореховое молоко. Он использует 100% чистый двигатель с обмоткой из меди для бесперебойной работы. Кроме того, он состоит из прочного материала Ultem & Tritan. Этот продукт на 100 % не содержит бисфенола-А и изготовлен из высококачественного пищевого пластика, что является безопасным выбором. Кроме того, соковыжималка способна выжимать фрукты, овощи и многое другое.

В этой соковыжималке используется процесс холодного отжима для извлечения максимального количества сока и сохранения питательных веществ. Кроме того, его корпус прост в сборке, эксплуатации и чистке. Он доступен из пластика, на 100% не содержащего BPA. Для лучшего извлечения сока он также поставляется с большой трубкой для подачи 74 мм, поскольку он также может обрабатывать целые фрукты, такие как апельсины и яблоки.

Соковыжималка Philips экономит время и быстро готовит сок для завтрака. Он поставляется с подающей трубой шириной 70 мм, через которую также проходят большие фрукты. Его технология пережевывания сохраняет полезные свойства фруктов и овощей. Его можно мыть в посудомоечной машине, а в нем предусмотрена защита от капель, чтобы кухонные столешницы оставались чистыми.

Соковыжималка Bosch оснащена технологией щадящего отжима с низкой скоростью 60 оборотов в минуту (об/мин). Кроме того, вы можете использовать опцию управления смешиванием, чтобы настроить и решить, сколько мякоти вам нужно в вашем соке или смузи. Он состоит из 3 фильтров для нескольких приложений. Он содержит двустороннюю чистящую щетку и легко моется. Для фанатиков еды предусмотрен специальный буклет с рецептами, который вдохновит на идеи для полезных соков.

Эта соковыжималка оснащена технологией, которая работает со скоростью 43 об/мин, чтобы сохранить все питательные вещества из ваших фруктов и овощей. Используя этот прибор, вы можете легко извлечь любой сок, от листовой зелени до твердых фруктов и овощей, и даже из небольших твердых продуктов, таких как орехи или кокосовое молоко. Шнек изготовлен из пластика ULTEM. 9№ 0003

Соковыжималка Borosil оснащена металлическим мотором и пластиковым корпусом. Эта медленная соковыжималка имеет пластиковый корпус и доступна в серебристом цвете облака.

Эта соковыжималка от Havells обеспечивает скорость вращения 47 об/мин. Кроме того, он включает в себя технологию медленного отжима для выжимания сока. Он сохраняет первоначальный вкус и питательные вещества плодов. Система непрерывной экстракции может извлекать сок в течение 20 минут. Корпус соковыжималки включает в себя светодиодную панель и 3 режима скорости. Его легко собрать и очистить.

Что такое жевательные соковыжималки?

На рынке представлено несколько типов соковыжималок, но одной из самых популярных и востребованных соковыжималок для дома является соковыжималка с пережевыванием. Если вы любите стакан густого, вкусного и питательного сока на вашем столе каждое утро, то это будет ваша лучшая покупка. Но что такое жевательные соковыжималки?

Соковыжималка для пережевывания или, можно сказать, соковыжималка холодного отжима — это соковыжималка, которая превращает фрукты и овощи в сок. Мы также можем назвать это медленной соковыжималкой, так как двигатель соковыжималки работает медленно, не нагревая сок. Это гарантирует, что питательные вещества ваших фруктов и овощей останутся нетронутыми. Он также предотвращает окисление фруктов и овощей.

Изображение для справки – Amazon

Работа соковыжималки

Поскольку вы знаете, что такое соковыжималки, давайте поговорим о том, как работает соковыжималка.

1. Состоит из

Жевательная соковыжималка состоит из загрузочного желоба, в который помещается продукт для измельчения. Он попадает в небольшую камеру, где измельчается, а сок отделяется от мякоти.

2. Использование A

Жевательная соковыжималка использует вращающийся шнек. Этот шнек вращается с низкой скоростью, между 80-100 об/мин. Шнек раздавливает продукт о твердую поверхность, отделяя сок от мякоти.

3. Процеженный по

Затем сок процеживается через сетчатый фильтр из нержавеющей стали. Сок, пройдя через ситечко, выходит из экстракционной трубки в ваш стакан. Мякоть собирается в отдельной секции, от которой можно избавиться позже.

Хотя соковыжималки для пережевывания работают путем измельчения продукта между вращающимся шнеком и твердой поверхностью, некоторые соковыжималки для пережевывания работают путем измельчения продукта между двумя вращающимися шнеками.

Эти жевательные соковыжималки называются соковыжималками с двумя шестернями, так как они имеют два вращающихся шнека. Это одна из самых качественных соковыжималок, поскольку они вращаются с еще меньшей скоростью, что помогает сохранить питательные вещества сока и одновременно вызывает меньшее окисление.

Изображение для справки – Amazon

Типы соковыжималок

Поскольку мы обсудили, что такое соковыжималки, давайте рассмотрим их типы. Соковыжималки для жевания обычно бывают двух типов:

1. Вертикальная соковыжималка

Люди предпочитают использовать эти соковыжималки дома, поскольку они имеют компактный дизайн. Вертикальные соковыжималки имеют крышку, которая позволяет смешивать сок внутри соковыжималки. Он также поставляется с системой самоочистки, которая позволяет легко чистить соковыжималку и обслуживать ее в течение длительного времени.

2. Горизонтальная соковыжималка

Горизонтальная соковыжималка , также называемая медленной соковыжималкой.

Горизонтальные соковыжималки, также предназначенные для производства сока, также имеют несколько других функций. У них есть разные насадки для приготовления лапши, измельчения и приготовления орехового масла.

Преимущества жевательной соковыжималки

Люди часто путают жевательную и центробежную соковыжималки. Это одно и то же? Следующие преимущества жевательных соковыжималок помогут нам лучше понять. Поняв, что такое жевательные соковыжималки, важно знать, чем они нам полезны. Жевательная соковыжималка имеет ряд преимуществ. Некоторые из них упомянуты ниже.

1 Качество сока

Недостаточно знать, что такое соковыжималки для пережевывания, они производят хороший сок. Жевательная соковыжималка производит сок гораздо лучшего качества, чем центробежная соковыжималка. Он сохраняет гораздо больше питательных веществ из-за своей медленной скорости.

Он также снижает окисление, благодаря чему сок дольше остается свежим в холодильнике. Окисленные соки вредны для здоровья, так как меняют цвет и становятся хуже по качеству.

Сок, полученный в соковыжималке с пережевыванием, также вкуснее, так как в нем меньше окисления.

2 Большее количество сока

Жевательная соковыжималка производит большее количество сока по сравнению с центробежной. Он оставляет целлюлозу более сухой. Это также помогает нам экономить больше сока с меньшим количеством отходов.

3 Густая консистенция

Соковыжималки для пережевывания производят более густой сок по сравнению с центробежной соковыжималкой. Сок также вкуснее, так как подвергается сравнительно меньшему процессу окисления.

4 Уровень шума

Если вы не хотите, чтобы все ваши соседи знали, что вы используете соковыжималку каждый раз, когда вы включаете ее, то лучшим выбором будет соковыжималка с пережевыванием. Соковыжималки для пережевывания работают без особого шума из-за низкой скорости. Это лучшие наименее шумные соковыжималки.

5 Техническое обслуживание и простота использования

Жевательные соковыжималки проще в использовании, поскольку они состоят из меньшего количества деталей. По той же причине их очень удобно чистить. Меньшее количество деталей также снижает вероятность их поломки и необходимости замены. Некоторые соковыжималки также можно мыть в посудомоечной машине.

6 Универсальность

Соковыжималки для пережевывания, наряду с производством сока, могут использоваться для приготовления макаронных изделий, измельчения и улучшения приготовления орехов. Эти соковыжималки также можно использовать для приготовления замороженных шербетов, детского питания и многого другого.

7 Легко усваивается

Организм легко усваивает соки, вырабатываемые соковыжималкой, которые богаты витаминами и минералами.

Изображение для справки – Amazon

Недостатки жевательной соковыжималки

Помимо информации о том, что такое жевательные соковыжималки и их преимуществах, сообщите нам, какие у этих соковыжималок есть недостатки.

1. Больше времени на подготовку

Большим недостатком этих соковыжималок является то, что они требуют больше времени на подготовку. Кроме того, они требуют, чтобы фрукты и овощи были нарезаны перед тем, как положить их в соковыжималку. Поскольку многие жевательные соковыжималки поставляются с узкими загрузочными желобами, они требуют предварительной нарезки фруктов, чтобы избежать засорения.

2. Более низкая скорость

Этим соковыжималкам требуется больше времени для приготовления высококачественного сока. Это также причина, по которой их называют медленными соковыжималками. Хотя они дают большое количество вкусного и питательного сока, они требуют большей продолжительности.

3. Более тяжелый вес

Жевательные соковыжималки тяжелее центробежных соковыжималок. Поэтому их немного сложно хранить и транспортировать. Однако более тяжелый вес придает им устойчивость во время использования.

4. Цена

Жевательные соковыжималки дороже центробежных. Тем не менее, они выгодны в долгосрочной перспективе, поскольку производят сок более высокого качества, а также сокращают количество производимых отходов.

Изображение для справки – Amazon

Что нужно знать перед покупкой соковыжималки для пережевывания

Уяснив, что такое соковыжималка для пережевывания, вы должны знать о факторах, на которые следует обратить внимание при ее покупке. Есть несколько вещей, которые вы должны иметь в виду, прежде чем покупать медленную соковыжималку.

1. Дизайн

Поскольку соковыжималки для жевания бывают разных размеров и конструкций, нужно выбрать ту, которая подойдет для вашей кухни. Эти соковыжималки довольно компактны и их легко хранить, так как в них меньше деталей.

2. Выход мезги

Количество производимого сока больше по сравнению с другими соковыжималками. Это также помогает сохранить вкус и аромат сока.

3. Выброс пульпы

В соковыжималке-жвачке есть отдельный контейнер, куда собираются отходы. Некоторые соковыжималки также имеют внешние контейнеры. Это экономит время и усилия по удалению мякоти каждый раз, когда вы его используете.

4. Мощность

Мощность двигателя зависит от используемой соковыжималки. Если вы используете его только для отжима сока, вам не нужно использовать мощный двигатель. Мощные двигатели требуются только тогда, когда вы отжимаете сок из твердых овощей, таких как морковь и зеленые листовые овощи. Идеальный двигатель для соковыжималки — двигатель мощностью 400 Вт.

5. Уровень шума

Жевательные соковыжималки идеальны, поскольку они не производят шума.

6. Скорость

Жевательные соковыжималки также известны как медленные соковыжималки, так как они имеют диапазон скоростей от 40 до 80 об/мин. Низкая скорость подачи сока предотвращает выделение тепла, тем самым сохраняя питательную ценность фруктов и овощей.

7. Нагрев

Так как соковыжималки-жеватели имеют низкую скорость вращения двигателя, они не нагреваются. Следовательно, они помогают сохранить уровень ферментов, витаминов, микроэлементов и питательных веществ.

8. Размер трубки подачи

Нарежьте фрукты и овощи на кусочки и поместите их в соковыжималку. Это облегчает работу соковыжималки. Нарезка овощей и фруктов также позволит вам проверить наличие внутри них насекомых. Вы можете купить соковыжималки с большими трубками подачи, чтобы сэкономить время. Некоторые соки имеют трубки подачи, в которые можно поместить неразрезанные яблоки и сладкие лаймы.

9. Время очистки

Современные соки оснащены технологией автоматической очистки. Это выгодно, так как экономит время. Жевательные соки в основном имеют очень мало частей, которые можно легко очистить. Большинство из них также можно мыть в посудомоечной машине.

Изображение Для справки – Amazon

10. Удобство

Большинство жевательных соковыжималок в настоящее время имеют очень мало деталей, что делает их очень удобными для сборки и разборки. Модели с большими трубками подачи гарантируют, что вы не будете тратить время на нарезку фруктов и овощей. Трубки большего размера также предотвращают засорение и легко моются. У них также есть отдельный отсек, куда собираются отходы. В некоторых соковыжималках отсеки находятся на внешней стороне.

11. Запасные части

Большинство известных брендов соковыжималок имеют свои сервисные центры во всех важных городах Индии. Следовательно, в случае любого обслуживания, вы можете легко отнести их в эти сервисные центры.

Как выбрать подходящую для вас соковыжималку?

Так как соковыжималка используется во многих семьях по всей Индии, вам предлагается просмотреть марки по отдельности, а затем выбрать подходящую для вас. Кроме того, выберите марку, сервисный центр которой находится поблизости. Такие бренды, как Kent и Havells, имеют свои сервисные центры повсюду, и их запасные части также легко доступны.

Поскольку теперь вы знаете, что такое соковыжималки, важно понять, как правильно выбрать соковыжималку. Выбор подходящей соковыжималки может быть довольно сложной задачей. Тем не менее, мы решили проблему для вас. Ниже вы найдете все, что вам нужно знать о типах медленных соковыжималок.

1. Одношнековый против двухшнекового

Теперь, когда мы знаем, что такое соковыжималки с пережевыванием, давайте рассмотрим типы соковыжималок с пережевыванием. Существует два типа жевательных соковыжималок – одношнековые и двухшнековые. Одношнековые соковыжималки измельчают продукт между вращающимся шнеком и твердой поверхностью, тогда как двухшнековые соковыжималки измельчают продукт между двумя вращающимися шнеками.

Соковыжималки с двойным шнеком сравнительно лучше, так как они могут выжимать значительно больше фруктов и овощей.

Хотя они дороже, чем соковыжималки с одним шнеком, они более долговечны по сравнению с соковыжималками с одним шнеком. Следовательно, инвестиции в один могут быть довольно выгодной сделкой.
Двойные шнековые соковыжималки также лучше подходят для отжима соков из самых разных фруктов и овощей.

2. Вертикальные соковыжималки и горизонтальные соковыжималки

После сбора информации о том, что представляют собой соковыжималки для жевания, теперь мы поговорим о вертикальных соковыжималках и горизонтальных соковыжималках. Вертикальные соковыжималки обладают преимуществами как центробежных, так и жевательных соковыжималок. Однако, хотя они работают быстрее, чем горизонтальные соковыжималки, сок подвергается немного большему окислению и не обладает питательной ценностью.

Вертикальные соковыжималки оснащены более крупными загрузочными лотками. Это экономит ваше время, которое в противном случае тратится на нарезку фруктов и овощей.

Вертикальные соковыжималки используют вертикально вращающийся шнек, тогда как горизонтальные соковыжималки используют горизонтально вращающийся шнек. Таким образом, вертикальные соковыжималки не требуют проталкивания продукта через шнек.

Вертикальные соковыжималки легче чистить, чем горизонтальные. Они поставляются с крышкой для сока, которую можно легко очистить, поместив ее под проточную воду.

Тем не менее, вы можете получить сока из зелени, используя горизонтальные соковыжималки, а не вертикальные. Их также можно использовать для приготовления лапши для макарон, орехового масла и детского питания. Если вы думаете об универсальности, то лучшим выбором будет горизонтальная соковыжималка.

Изображение для справки – Amazon

Почему соковыжималки лучше подходят для приготовления сока из листовой зелени, ростков пшеницы и сельдерея?

Поскольку вы узнали, что такое соковыжималки для пережевывания, вы также должны знать, для чего они используются. Соковыжималки для пережевывания лучше всего подходят для извлечения сока из плотных фруктов и овощей, таких как яблоки. В то время как центробежные соковыжималки только измельчают листовую зелень и отжимают ее для извлечения сока, соковыжималки с пережевыванием можно использовать и для того, и для другого.

Соковыжималки для пережевывания медленно извлекают сок из продуктов, оставляя лишь небольшое количество мякоти. Следовательно, они прибыльны.

Медленное вращение шнека помогает сохранить питательную ценность фруктов и овощей. Это также предотвращает нагревание соков.
Таким образом, она может выжимать сок лучше, чем центробежная соковыжималка, когда речь идет о листовой зелени, ростках пшеницы и сельдерея.

Соковыжималки для пережевывания тратят меньше продуктов, потому что они лучше измельчают пищу, чем центрифуги.

Медленная соковыжималка по сравнению с быстрой

Жевательная соковыжималка имеет больше преимуществ, чем центробежная. Некоторые из них упомянуты ниже.

• Соковыжималки для пережевывания тратят меньше продуктов, потому что они лучше измельчают пищу, чем центрифуги. Однако они требуют больше времени на подготовку и склонны к засорению.
• Также жевательные соковыжималки работают медленнее центробежных, лучше выжимают сок из листовой зелени, чем центробежные.
• Шнековые соковыжималки производят меньше шума, так как у них медленная скорость двигателя.
• Они не производят много тепла. Поэтому в нем сохраняются все необходимые минералы и витамины. Центробежные соковыжималки, с другой стороны, не сохраняют достаточное количество питательных веществ из-за выделения избыточного тепла.
• Жевательные соковыжималки имеют скорость вращения двигателя от 40 до 80 об/мин, тогда как центробежные соковыжималки имеют скорость 15000 об/мин.
• Однако эти соковыжималки дороже центробежных.

Лучшие соковыжималки 2023 года

Прямо к делу

Наша любимая соковыжималка для пережевывания — вертикальная соковыжималка медленного пережевывания Omega VSJ8443QS. Это невероятно эффективно, но дорого. Наш бюджетный выбор — соковыжималка Hamilton Beach Big Mouth Juice Extractor, которая представляет собой центробежную соковыжималку стоимостью менее 100 долларов и идеально подходит для тех, кто ищет машину начального уровня.

Если вы в восторге от свежевыжатого фруктового сока в жаркий летний день, или вкусных миксеров для наших любимых коктейлей, и/или способа использовать дополнительные сезонные продукты, то вы можете подумать о приобретении соковыжималки.

Хотя первоначальные затраты на приготовление сока в домашних условиях значительны, в конечном итоге это может сэкономить вам деньги, особенно если соковые бары продолжают продавать свои бутылки по цене более 10 долларов. Чтобы помочь вам найти лучшую соковыжималку для ваших нужд, мы выбрали 10 популярных моделей. Вот что мы нашли.

Примечание редактора

Недавно мы протестировали несколько других соковыжималок (от Kuvings, Nama, Breville и Omega) в нашей лаборатории. Наш лучший выбор не изменился, и вы можете найти наши мысли по каждому из этих четырех дополнений внизу этой страницы.

Краткий обзор победителей

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Home Depot
Посмотреть на Kohls.com

Omega последовательно извлекала больше всего сока из всех машин, а ее модульная конструкция упрощала хранение и разборку. Он также мог легко раздавить волокнистый имбирь и свеклу без скрипа.

Нутрибуллет

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Campingworld.com
Посмотреть на Hsn.com

В дополнение к извлечению хорошего количества сока и сухой мякоти, желоб NutriBullet для еды, сборник мякоти и лезвия уложены друг на друга, что облегчает очистку. Кроме того, это была самая тихая из трех протестированных нами центробежных соковыжималок.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Hamiltonbeach.com

Если вы не готовы тратить более 70 долларов на соковыжималку, но хотите поиграть с приготовлением сока дома, вам подойдет эта модель Hamilton Beach. В наших тестах он неплохо справлялся, хотя иногда двигатель может немного трясти всю машину, поскольку он сделан из пластика. Дополнительное преимущество: его можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно тратить все свое время на мытье деталей вручную.

Критерии: что мы ищем в хорошей соковыжималке

Хорошая соковыжималка должна извлекать как можно больше сока из ингредиентов без ущерба для вкуса. Это означает, что он должен быть в состоянии извлечь аромат фрукта или овоща, не мешая мякоти, клетчатке или кожуре. Для сухих и плотных овощей, таких как свекла и капуста, соковыжималка должна пробивать их без засорения. У влажных и мягких фруктов, таких как дыня и ягоды, мякоть должна держаться вместе и не разбрызгиваться повсюду. Что касается конечного продукта, то мы предпочитаем соки полупрозрачного однородного цвета без неприятной пены.

С точки зрения пользователя, мы ищем машину, которая интуитивно понятна и быстро собирается и разбирается для легкой очистки. Мы также смотрим на ценность: покупка этой машины сэкономит вам деньги от похода в бар на углу в долгосрочной перспективе?

В чем разница между центробежной соковыжималкой и соковыжималкой для жевания?

Serious Eats / Карон Лю

Наиболее распространенными типами соковыжималок для домашнего использования являются центробежные и жевательные соковыжималки.

Когда вы используете центробежную соковыжималку, вы пропускаете ингредиенты через желоб, быстро вращающееся лезвие разрезает их, а мякоть прогоняется через мелкоячеистый фильтр. Сок выливается с одного конца машины, а сухая мезга выходит с другого.

Если вы новичок в приготовлении сока и ищете более доступную соковыжималку, центробежные соковыжималки могут быть более экономичными. При этом есть некоторые минусы. Они громкие, они не всегда выжимают максимум сока из ваших ингредиентов, а сверхмощный мотор может привести к брызгам.

С другой стороны, соковыжималки для жевания, как правило, дороже. Они работают, измельчая нарезанные фрукты и овощи с помощью медленно вращающегося шнека. Эти машины намного тише, выжимают больше сока и продавливают мякоть через экструдер, что значительно упрощает очистку.

Недостатком жевательных соковыжималок является то, что им требуется больше времени для извлечения сока. Меньшие желоба, часто в два раза меньше, чем у центробежных соковыжималок, также означают больше измельчения и подготовительной работы.

Почему нам стоит доверять

Я работаю писателем о еде более 10 лет, а тестировщиком и разработчиком рецептов — шесть лет. Я протестировал множество кухонных приборов, в том числе электрические скороварки, мультиварки и погружные циркуляционные насосы. Я также люблю вкус свежевыжатых соков, но всегда не решаюсь потратиться на бутылку в местном соковом баре; когда у меня появилась возможность убедиться, что домашние соковыжималки того стоят, я ухватилась за этот шанс.

Тестирование

Мы накормили шесть самых продаваемых соковыжималок — три жевательных и три центрифужных — фунтами за фунтами свеклы, моркови, имбиря, винограда, дыни, клубники и капусты, смеси обычных ингредиентов для сока, которые охватывают всю гамму твердости, сочности и вкуса. содержание волокна. Мы взвешивали, сколько сока было извлечено вместе с количеством оставшейся мякоти (и сколько дополнительной жидкости можно было выжать из нее), делая заметки о вкусе и цвете по ходу дела.

Тест 1: Вкусовые и визуальные оценки

Жевательные соковыжималки показали себя лучше всего, когда дело дошло до выжимания самого прозрачного сока с минимальной пеной (исключением является капуста, см. далее в разделе испытаний капусты). Медленно сжимая фрукт, а не вращая его гигантским лезвием, соковыжималки для пережевывания вводят в жидкость меньше воздуха и, таким образом, производят меньше пены и пены. Hurom и Omega давали самые чистые на вкус и самые прозрачные соки в целом, и даже после нескольких часов отдыха в соках клубники и мускусной дыни почти не было разделения.

Тепло от центробежных лопастей делало сок чуть теплее, чем сок, полученный в соковыжималках для пережевывания; они также придавали соку разной степени металлический привкус. Этот эффект не был столь заметен для действительно сладких фруктов, таких как виноград и дыня, но наиболее заметен для свекольного и морковного сока.

Тест 2: жесткие овощи

Serious Eats / Карон Лю

Сначала мы выжали сок из свежего имбиря, и Omega показала лучшие результаты из соковыжималок для пережевывания, с легкостью справившись с волокнистым корневищем. В целом мы обнаружили, что центробежные соковыжималки оставляют более сочную мякоть, чем жевательные.

Затем мы перешли к свекле, чтобы посмотреть, насколько грязными могут быть эти соковыжималки. Огромная мощность центробежных соковыжималок делала брызги неизбежными, но те, где мякоть собиралась в прикрепленном ведре, были очень грязными. Гамильтон-Бич фактически трясся на полдюйма каждый раз, когда мы добавляли больше свеклы, двигатель пересилил легкую пластиковую конструкцию машины.

Что касается выхода сока, четыре соковыжималки получили около 250 г сока из фунта свеклы. Breville занял последнее место с 230 г, а Hamilton Beach выиграл с 280 г сока.

Когда дело дошло до моркови, мы были удивлены тем, насколько чистым был на вкус сок из NutriBullet, в то время как другие центробежные соковыжималки делали сок с легким металлическим привкусом.

Тест 3: Мякоть фруктов

Serious Eats / Карон Лю

Чтобы проверить, как соковыжималки справляются с более мягкими продуктами, мы выжали по фунту клубники, винограда и дыни в каждой машине, чтобы посмотреть, сколько сока можно извлечь, оставляя наиболее сухую мякоть.

В целом, в центробежных соковыжималках было меньше мякоти, когда мы взвесили то, что осталось в каждой машине. Но после оценки каждого сока на вкус и внешний вид было очевидно, что центробежные соковыжималки дают сок с изрядным количеством мезги, так как они были заметно более мутными и пенистыми.

Разница наиболее очевидна в соке дыни. Breville, Nutribullet и Hamilton Beach дали наименьшее количество мякоти, но через несколько часов сок все еще был мутным со слоем пены; с другой стороны, машины Omega, Hurom и Aicok производили соки интенсивного и однородного темно-оранжевого цвета. Все шесть машин давали одинаковое количество сока (в диапазоне от 300 до 350 г), а это означает, что машины для пережевывания могли отделять больше мякоти и производить больше сока.

Мы наблюдали аналогичные результаты с клубникой, и Omega и Hurom дали наилучшие результаты: соки были окрашены в однородный глубокий полупрозрачный цвет фуксии и имели вкус ультрафильтрованного клубничного сока. Breville, Hamilton Beach и NutriBullet произвели что-то похожее на смузи: розовый, слегка пенистый и непрозрачный.

Тест 4: приготовление сока капусты

Serious Eats / Карон Лю

Для тех, кто любит зелень в виде сока, мы добавили в каждую соковыжималку по фунту нарезанной капусты со стеблями и всем остальным. Центробежные соковыжималки нарезали и измельчали ​​жесткие стебли без проблем, но соковыжималки с пережевыванием нужно было подавать очень медленно; еще несколько минут ушло на то, чтобы пропустить нарезанную капусту через каждую из жевательных машин.

Жевательные соковыжималки выжимают больше жидкости, чем центробежные соковыжималки. Медленно работающие соковыжималки также давали намного меньше мякоти, которую было намного легче чистить и выбрасывать. Недостатком является то, что все соковыжималки для пережевывания оставляли на поверхности большой холмик пены, который становился все более уродливым и менее аппетитным по мере того, как сок высиживался.

NutriBullet дал наименьшее количество сока из всех, но выглядел и имел лучший вкус (даже после нескольких часов простоя).

Мы протестировали 16 погружных блендеров — вот наши любимые

Тест 5: простота использования

Поскольку соковыжималки для пережевывания работают гораздо медленнее (они потребляют около одной десятой мощности), продукты необходимо нарезать на более мелкие кусочки и медленно подавать через желоб для продуктов, особенно если вы используете волокнистую зелень и твердые овощи, такие как морковь. Если вы впихнете слишком много сразу, машина засорится и будет издавать жужжащий звук. Подача фунта капусты, нарезанной на однодюймовые кусочки, в меньшие желоба этих соковыжималок заняла в два раза больше времени, чем подача центробежных соковыжималок. Для простоты приготовления сока центробежные соковыжималки определенно лучше.

Тест 6: Хранение

Соковыжималки занимают много места на столешнице. С вертикальным желобом, установленным поверх вращающегося лезвия или шнека, установленного поверх двигателя внизу, они становятся более высокими и толстыми блендерами.

Из всех машин NutriBullet имеет наименьшую занимаемую площадь и весит всего 7,5 фунтов. Его также легче всего носить с собой, потому что все части уложены друг на друга, в отличие от Breville и Hamilton Beach, у которых сзади есть бункеры для мякоти.

Omega, с другой стороны, весит 15 фунтов, хотя имеет более тонкий дизайн, его длина и ширина составляют около 7,5 дюймов. Это меньше места на прилавке, чем некоторые другие машины.

Тест 7: очистка

Жевательные соковыжималки нельзя мыть в посудомоечной машине, но их разборка и сборка после очистки не заняли много времени. В начале Hurom и Omega предприняли несколько попыток, чтобы все детали встали на место, но после первых трех или четырех использований это было легко. Самая неприятная часть в их очистке — это вытаскивание спрессованной мякоти из экструдера (все рассмотренные модели поставляются с чистящей щеткой с узким концом для сбора грязи, но обычная губка и конец ложки также подойдут) .

В то же время центробежные соковыжималки мыть было сложнее, потому что их части больше и часто покрыты мякотью. Крышки и контейнеры для мякоти моделей Breville и Hamilton Beach имели странные изгибы и щели, из которых приходилось вынимать мякоть, и каждый раз после использования мы находили две столовые ложки сока, оставшиеся под вращающимся лезвием Breville.

В руководстве Breville не рекомендуется использовать посудомоечную машину, так как это может повлиять на гарантию, в то время как в руководствах Hamilton Beach и NutriBullet говорится, что их детали можно мыть в посудомоечной машине, если не используется функция дезинфекции.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Home Depot
Посмотреть на Kohls.com

Что нам понравилось: Омега неизменно извлекала больше всего сока и оставляла наименьшее количество мякоти, которая также была самой сухой мякотью, производимой любой из машин, независимо от того, делали ли мы сок из свеклы, имбиря, моркови, дыни или клубники. Она превзошла другие соковыжималки, когда дело дошло до извлечения сока из капусты (более чем в два раза больше, чем у трех конкурентов), хотя она также производила толстый слой пены из капусты, которую вам нужно просто зачерпнуть. Что касается вкуса, у Omega были самые гладкие соки на вкус с наиболее однородным цветом без мякоти.

Она также превзошла две другие жевательные соковыжималки по прочности: это была единственная, которая не скрипела и не казалось, что она может сломаться при отжиме свеклы и имбиря.

Квадратный дизайн Omega удобен, так как позволяет хранить его в углу прилавка или в шкафу. У него также есть функция, которую легко чистить: налейте воду в желоб и включите машину, чтобы хорошо промыть внутренние части перед следующей порцией сока, процесс, которому помогают внутренние вращающиеся силиконовые чистящие лезвия, которые выталкивают сок и мякоть.

Что нам не понравилось: Единственным недостатком конструкции Omega является крошечный желоб для выброса мякоти. Мякоть всегда застревает в желобе, и вам приходится ковыряться в отверстии, чтобы вытащить все. Машина включает в себя чистящую щетку и кирку, которые делают приемлемую работу, но мы обнаружили, что деревянная палочка для еды или конец ложки были более эффективными. Другим недостатком является то, что при разборке машины для очистки мы обнаружили много влажной мякоти под шнеком.

Что касается ценника, то это самая дорогая соковыжималка из всех. Хотя это отличная соковыжималка, лучше начать с менее дорогой машины, а затем перейти на нее, если и когда вы действительно хотите делать сок.

Цена на момент публикации: 442 доллара.

Основные характеристики

• Вес: 11,5 фунтов
• Гарантия: 15 лет
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь

9 0425 Мощность: 150 Вт

• Информация по уходу: Неэлектрические части можно мыть в посудомоечной машине
• Особенность: Автоматический выброс жмыха
• Размеры: 9,14 x 15,67x 90,49 дюйма

Serious Eats / Карон Лю

Нутрибуллет

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Campingworld.com
Посмотреть на Hsn.com

Что понравилось: У этой соковыжималки есть три скорости в зависимости от твердости фруктов: низкая, высокая и турбо, что приятно, потому что проталкивание винограда через сверхмощный мотор иногда кажется излишним.

Говоря о мощных двигателях, соковыжималки такого типа иногда могут привести к разбрызгиванию при сбросе в желоб слишком сочных фруктов, таких как дыня и виноград. Но желоб NutriBullet можно отрегулировать в диаметре от 2,5 до 1,7 дюймов, оставляя меньше места для возврата жидкости. Носик, из которого выходит сок, также имеет пробку, чтобы предотвратить капание.

Круглая конструкция NutriBullet облегчала очистку: вы можете просто зачерпнуть мякоть одним круговым движением, и, в отличие от других центробежных соковыжималок, под лезвиями не прятался лишний сок. За исключением основания, в котором находится двигатель мощностью 1000 Вт и толкатель для продуктов, все детали можно мыть в посудомоечной машине (их также легко мыть вручную, потому что не было странных изгибов или щелей). Тот факт, что сборник пульпы расположен сверху двигателя, а не сбоку машины, также делает его менее громоздким.

Что нам не понравилось: Вращение мотора создавало легкий ветерок из носика, поэтому, если вы не используете входящий в комплект кувшин с крышкой, идеально прилегающей к носику, будут брызги. Емкость сборщика мякоти также меньше, чем у Breville and Hamilton Beach: его нужно было опорожнять после приготовления сока из фунта капусты.

Цена на момент публикации: 130 долларов.

Основные характеристики

• Вес: 9 шт.0077 7,5 фунтов
• Гарантия: 1 год
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь
• Мощность: 1000 Вт
• 90 076 Информация по уходу: Неэлектрические детали можно мыть в посудомоечной машине
• Особенности: Три прецизионные скорости
• Размеры: 12,83 x 17,4 x 12,13 дюйма

Serious Eats / Карон Лю

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Hamiltonbeach.com

Что нам понравилось: Hamilton Beach была самой доступной соковыжималкой, которую мы тестировали (и она имеет в среднем 4,5 звезды из 15 000 отзывов на Amazon). Как следует из названия, у него широкий желоб для еды, который упрощает переваривание килограммов фруктов. Он также извлекал больше всего свекольного сока из всех машин. Нам понравился большой уловитель мякоти сбоку машины, который не требовал такой частой очистки, как у NutriBullet. По цене он делает свою работу и является хорошей отправной точкой для приготовления сока.

Что нам не понравилось: Выжало много сока, но этот сок был не таким прозрачным, как сок, выдаваемый соковыжималками для пережевывания, поэтому приготовьтесь снимать много пены. Это была самая громкая из шести машин, которые мы тестировали, и она также двигалась каждый раз, когда мы ее включали, так как пластиковый корпус очень легкий, а двигатель довольно мощный.

Цена на момент покупки: 78 долларов США.

Основные характеристики

• Вес: 9 шт.0077 9,75 фунта
• Гарантия: 3 года, ограниченная
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь
• Мощность: 1000 Вт
• Информация по уходу: Неэлектрические детали можно мыть в посудомоечной машине
• Special характеристика: Переработка целых фруктов
• Размеры: 11,5 x 7,8 x 14,4 дюйма

Serious Eats / Карон Лю

The Competition

• Соковыжималка AICOK с медленным пережевыванием: Горизонтально расположенный шнек этой машины затруднял приготовление сока из тяжелых продуктов, таких как свекла и имбирь (при повторном прочтении руководства было сказано, что нельзя выжимать сок из имбиря, упс). У него также самое маленькое отверстие желоба, а это означает, что вам нужно больше времени на подготовку, а на приготовление сока уходит больше времени.
• Центробежная соковыжималка Breville Juice Fountain Plus: для этой соковыжималки требуется много места, так как она имеет высоту 18 дюймов и глубину 13,5 дюймов. Нам не нравится, что контейнер для мякоти находится в задней части машины, из-за чего его необходимо вытаскивать из прилавка при каждом использовании. Его также было трудно чистить, так как все части были большими и имели щели, в которых скрывался лишний сок и мякоть.
• Соковыжималка HP Slow Juicer Hurom: бренд Hurom, которому доверяют, работает почти так же хорошо, как Omega, за исключением некоторого скрипа, когда мы кормили его свеклой и имбирем. Он потерял очки, потому что желоб для еды на треть меньше, чем у Omega, что привело к большему количеству подготовительной работы и кормления. Мы также обнаружили, что размещение выключателя питания, расположенного менее чем в дюйме над шнуром питания, нецелесообразно.
• Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820GM: хотя эта модель показала себя хорошо, ее высокая цена и громоздкий вес не позволили ей стать лучшим выбором.
• Соковыжималка холодного отжима Nama: эта соковыжималка раскачивалась при работе с тяжелыми продуктами, такими как морковь, и было труднее чистить желоб.
• Breville BJS700SIL Соковыжималка Big Squeeze Slow Juicer. Несмотря на интригующую конструкцию с компрессионной камерой, предназначенной для обработки целых продуктов, у этой соковыжималки были проблемы с обеспечением желаемой консистенции.
• Соковыжималка Omega Cold Press 365: эта модель меньшего размера от Omega хорошо выжимала сок, но по производительности была ближе к нашему бюджетному выбору, который был вдвое дешевле.

Часто задаваемые вопросы

Какую соковыжималку легче всего чистить?

Наша любимая недорогая соковыжималка от Hamilton Beach пригодна для мытья в посудомоечной машине. Если для вас это большое преимущество, мы не думаем, что вы будете разочарованы этим выбором.

Какая соковыжималка лучше всего подходит для фруктов и овощей?

Если вам нужна чистая мощность, трудно превзойти эту соковыжималку от Omega. Несмотря на свою дороговизну, он уничтожил даже трудновыводимый имбирь с чистым соком.

Сколько стоит хорошая соковыжималка?

Наши любимые соковыжималки стоят от 70 до 480 долларов, так что ассортимент довольно широкий!

Зачем использовать соковыжималку вместо блендера?

Соковыжималка сделает за вас тяжелую работу по отделению мякоти от сока. Если вы используете блендер для сока, скажем, кусочков ананаса, вам придется процедить мякоть, используя марлю и/или мелкое сито. Соковыжималки также лучше справляются с извлечением сока в целом, особенно из более сухих продуктов, таких как листовая зелень и имбирь, которые можно просто измельчить в блендере.

Какая соковыжималка лучше?

Ответ действительно зависит от того, что вы хотите получить сок! Если вы просто используете соковыжималку для отжима цитрусовых для приготовления пищи, то вам может понадобиться ручная или электрическая соковыжималка для цитрусовых.