высота, ширина и глубина кухонных гарнитуров

Зная стандартные размеры кухонной мебели, можно правильно распределить все шкафы, не занимая полезное пространство. Нужно правильно измерить высоту, ширину и глубину каждого отдельного ящика, соотнести их со стандартами, что позволит получить нужные параметры для покупки мебели.

Содержание

1. Размеры шкафов
2. Нижний ярус
3. Верхний ярус
4. Угловые модели
5. Как правильно выбрать размер
6. Высота
7. Ширина
8. Глубина

Размеры шкафов

Для каждого отдельного яруса, есть собственный стандарт и размеры кухонной мебели. Если рост домашних выше или ниже средних показателей, потребуется найти оптимальные параметры.

Произвести расчет можно по стандартным рекомендациям и размерам гарнитуров, наиболее часто встречаемых в интерьере.

Нижний ярус

Стандартные размеры кухонных шкафов нижнего отсека находятся в пределе от 85 до 95 сантиметров, не учитывая высоты стола.

В этот показатель входят:

1. Толщина столешницы. В зависимости от материала и предназначения (если планируется на постоянной основе рубить много мяса или предполагается обычная резка), она может быть 0,28, 0,3 и 0,4 дециметра.
2. Высота шкафа. Они могут быть распашными или состоять из выдвижных ящиков. Стандартная высота кухонного гарнитура начинается от 0,72 метра.
3. Цокольная альтитуда. 1-1,5 дециметра. Цоколем можно регулировать общее расположение гарнитура.

Высота кухонных шкафов от пола зависит от среднего роста того члена семьи, который больше всего времени проводит на кухне. Каждый участок гарнитура должен находиться на комфортной альтитуде, чтобы легко можно было добраться до любого шкафчика.

Стандартная высота кухонного стола должна быть такой, чтобы столешница находилась немного ниже пояса. Тогда при резке или рубке руки не будут уставать, но и нагибаться не придется. Глубина кухонного гарнитура может быть от 0,6 метров.

Так на ней можно будет разместить варочную поверхность, При этом над фасадом должен быть небольшой навес в 5 сантиметров. Этого будет достаточно, чтобы стекающая жидкость не попала на дверцы и не вызвала их искривление.

Столешница должна доходить до стены. Шкафчики же должны не доставать на 10 сантиметров. Это необходимо для проводов для не встраиваемой техники, как микроволновая плита, мультиварка, портативный гриль.

На большой кухне возможно использовать столешницы от 0,9 метров, тогда глубина кухонных шкафов увеличивается до 0,76 метров. При островном расположении, когда кухонный стол находится посередине комнаты, она может быть шире — до 1,20.

Нижний сектор часто применяется для хранения крупной посуды, как кастрюли и сковородки. Поэтому, выдвижные ящики должны быть альтитудой 0,2-0,4 метра.

Если в нижние шкафчики планируется установить плиту или посудомоечную машину, учитываются следующие габариты:

1. Отверстие под плиту — варьируется от 0,49 до 0,56 метра.
2. Духовой отсек каф имеет габариты 0,545х0,545.
3. Паз под холодильник должен быть больше на 1,5 сантиметра с обоих сторон.

Высота кухонного гарнитура от пола до потолка может быть произвольной и сделанной по индивидуальному проекту. В домах с нестандартной планировкой можно использовать индивидуальные мебельные проекты.

Если средний рост членов семьи выше среднего, возможно увеличить цоколь или поставить ножки с гибкой подстройкой. Лучше их дополнительно закрыть цокольной накладкой.

https://youtu.be/aFiBFtWDQUo

Верхний ярус

Высота верхних шкафов кухни ограничивается только параметрами самой комнаты. В среднем современные квартиры потолок в 2,4 метра.

Для комфортного использования гарнитура, желательно иметь зазор между верхней стенкой и потолком.

Он послужит дополнительной полочкой, куда можно складывать ненужные предметы или редкоиспользуемые.

Размеры шкафов для кухни должны быть такими, чтобы нижние шкафчики находились на уровне глаз среднего по росту члена семьи. Если она будет выше, то достать до верха можно будет только с помощью стула, а это снижает функциональность всего гарнитура.

Кроме этого, он не должен перекрывать вентиляционный выход и проводку, которая идет от большой техники, как вытяжка.

В среднем высота может составлять 0,7-0,9 метров, в зависимости от размеров комнаты. Если габариты позволяют, ее можно увеличить до 1,2. В местах, где находится варочная поверхность или холодильник, высота снижается до 0,4.

Глубина верхних шкафов делается меньше в 2 раза. В среднем она составляет от 0,3 до 0,4 метра. Если подразумеваются полочки для микроволновой печи или мультиварки, то там рекомендуется не устанавливать заднюю стенку.

Она приведет к перегреву и снижению ресурса техники. Это касается и варочной поверхности, духового шкафа и мультиварки, которые сильно перегреваются во время работы.

В кухонный гарнитур часто устанавливают вытяжку. Она должна быть выше газовой плиты на 0,75-0,8 метров и на 0,7-0,75 индукционной/электрической.

Ниже представлены примерные чертежи, которые можно использовать в собственном дизайне. Возможно пропорционально увеличить габарит мебели, подогнав их под комнату.

Угловые модели

Встречаются на больших кухнях, где возможно установить полноценный угловой гарнитур. Производится в форме буквы V или трапеции, в зависимости от модели мебели. Высота задней стенки шкафов для кухни для первого варианта составляет 0,8. Фасад для нижнего составляет 0,5, а для верхнего – 0,3. Глубина и ширина обязана равняться близлежащим шкафчикам.

Для трапеции задняя стенка должна быть шириной в 0,13 метров. Длина средних стенок составляет 0,6. Передний фасад — 0,4.

При установки угловых шкафчиков, нужно добиться, чтобы углы были ровно 90 градусов. В противном случае сложно будет состыковать столешницу со стеной.

Как правильно выбрать размер

Для начала необходимо изучить параметры всех электроприборов, которые будут на будущей кухне (микроволновка, варочная поверхность, посудомоечная машина). Их нужно соотнести с расположением доступных розеток, сантехническими-газовыми трубами и выходом в вентиляционную шахту.

Важно продумать, сколько мелкого оборудования, посуды и утвари будет храниться, то есть, сколько пространства для этого необходимо. Размер кухонного гарнитура нужно учитывать с запасом, так как техника может поменяться или добавиться.

Высота

Важно учесть, как высоту кухонного гарнитура от пола до потолка, так и каждый элемент по отдельности. Верхний сектор может быть на уровне, не менее 0,45 метра над столешницей. Там можно будет хранить основные элементы.

Для комфортного расположения, чтобы было свободное место для кулинарии, лучше увеличить расстояние до 0,60. На верхнем ярусе устанавливаются легкие предметы, как крупы, бакалея, соль, специи и посуда.

Стандартные размеры кухонного гарнитура варьируются от 1,8 до 2,5 метра, в зависимости от высоты самой комнаты. Над мебелью лучше оставить небольшое пространство. Это поможет хранить вещи, используемые реже.

Стандартная высота обеденного стола от пола до столешницы составляет 0,7. Это оптимальный размер, который позволит обедать каждому члену семьи, в том числе и самым маленьким.

Кроме этого, высота дает возможность подобрать любой комплект стульев. В зависимости от выбранного типа столешницы, могут прибавляться дополнительные 2-4 сантиметра.

Ширина

Ширина стен и фасадов во многом зависит от площади комнаты. В стандартной комплектации она составляет от 0,3 до 0,5 метров, если шкаф однодверный. Для двухдверных моделей — может увеличиваться до 0,6-1.

Если модель угловая, то стандартного показателя ширины не существует. Усреднено он составляет 0,85. Туда можно установить мусорное ведро, средства для мятья кухни и посуды. Желательно, чтобы дверь была не шире 0,9 метра.

В противном случае она будет занимать слишком много места при открытии и пользоваться кухней будет некомфортно. Кроме этого, может блокировать другие дверцы, что сделает ящик нефункциональным.

Важно соблюдать правило о целостности верхнего и нижнего яруса по ширине. Так можно добиться симметрии и общая картина будет выглядеть целостной Кроме этого желательно обратить внимание на соотношение общего количества шкафов с шириной.

Размеры кухонных столов могут варьироваться. Если в одной квартире живет много человек, желательно покупать удлинённые модели, которые позволяют всем обедать одновременно.

Глубина

Стандартные размеры кухни предполагают, что верхние ярусы имеют меньшую глубину, по сравнению с нижними.

Особенность подбора глубины заключается в том, чтобы добиться вместительности всей посуды, техники и утвари и при этом оставить свободное место.

Нельзя занимать все пространство. На кухне постоянно проходит пополнение техники или посуды, которую придется размещать, либо в другой комнате, либо пытаться втеснить в шкафы.

Глубина должна быть такой, чтобы при умещении всех компонентов (крупа, моющие средства, посуда) оставалось свободных 30 процентов.

Даже в маленькой кухне нужно учесть, что для комфортного прохода между мебелью обязано быть расстояние в 0,9-1,2.

Глубиной ограничивается вместительность выдвижных шкафов. Если столешница имеет ширину в 0,6 метра, ящики должны быть 0,4-0,5. При столешнице в 0,9 – 0,75.

Не стоит делать глубину как можно больше. Она увеличивает вес мебели, что для верхнего яруса является критическим. Дешевая фурнитура и крепление может выдержать до 50 килограмм массы.

Древесно-стружечная плита тяжелая, поэтому ее увеличение в конструкции приведет к скорому выбиванию дна или слому самореза. Этот показатель обязан соответствовать параметрам комнаты, не выбиваться их общего размера.

Как вам статья?

Размеры кухонного гарнитура: как правильно рассчитать?

С Петровских времен определение Küche вошло в ряд русских слов, которое обозначало избу «поварню» при богатом домовладении в царской Руси. Подсобное помещение стали делить на функциональные зоны для хранения кухонного скарба и места готовки пищи. Если раньше пользовались примусами и русскими печами, то в наше время оборудование и набор домашней утвари для приготовления продуктов состоит из большого списка.

Содержание

• 1 Современная кухня
• 2 Допустимое размещение рабочего треугольник
• 3 Настроение и цвет
• 4 Допустимые размеры шкафов и поверхностей
• 5 Видео: Стандартные размеры кухонной мебели.

Современная кухня

Стандартные кухонные гарнитуры стоят дешевле сделанных по индивидуальным размерам, но выглядят не так привлекательно

Для любой хозяйки кухня – объект гордости и комфорта в доме. Ведь большую часть свободного времени женщина проводит именно на кухне. Готовка завтраков, обедов, ужинов и сбор всей семьи за чашечкой вечернего чая происходят на этом общем пространстве.

Красивая и уютная кухня-гостиная для квартиры-студии

Общая комната должна быть комфортным и функциональным пространством. За уют отвечает правильная схема и размеры отдельных элементов, размещенных на данной площади.

Нижние шкафы для кухни важно сделать максимально удобными и функциональными, так как в них хранится основная кухонная утварь

Иногда стандартные размеры кухонного гарнитура не соответствуют площади кухонной комнаты. В данном случае склоняются к индивидуальному заказу современной конструкции набора мебели и обустройству всей кухни.

Верхний ярус должен поместить всю посуду, до которой можно дотянутся рукой

Длительный опыт показал, что главным аспектом эргономики кухонного пространства является правило “рабочего треугольника” и его соблюдение. В современных жилищах размер кухонных помещений начинается от 6 кв. м. и больше, а высота потолков доходит до 3.5 метров. А значит и размеры мебельного гарнитура должны соответствовать точным размерам внутреннего помещения для приготовления еды в вашем доме или квартиры.

Эскиз угловой кухни с подробными замерами

Допустимое размещение рабочего треугольник

Зоны рабочего треугольника: рабочая поверхность, зона длительного хранения продуктов, чистая зона

Общие стандарты выбранных столов, шкафов и рабочего оборудования влияют на все рабочие процессы в момент приготовления пищи.

Возможные варианты расположения мебели с учетом рабочего треугольника

Полезный функционал рабочего треугольника (мойка, холодильник, плита) складывается из свободного доступа к этим предметам и безопасности их использования. Соответственно все должно быть «под рукой» во время работы.

Один из важных этапов при создании эскиза – грамотное размещение крупной бытовой техники

Предварительно выбираем оптимальный размер мебели и оборудования для обустройства кухонного помещения. Затем составляем четкий план размещения мебельного гарнитура, учитывая размеры шкафов для посуды и модульной сборки гарнитура.

Стандартный модульный набор для кухонного рабочего угла 2500*1500

Если вас заинтересовал модульный набор  шкафов для домашней утвари, то это лучший вариант корпусной мебели в доме или коммунальной квартире, он подходит многим владельцам собственного жилья.

Эргономичное размещение функциональных зон

Настроение и цвет

Современная мебель легко вписывается в интерьер любого помещения. Стандартные размеры кухонной мебели позволяют установить гарнитуры общепринятых размеров от 1.8  до 2.6 метров. В этих сборках присутствуют все функции значимых компонентов на общей кухни в квартире или коттедже.

Бело-сиреневая кухня – красивый и современный вариант

Выбранный цвет фасадов и поверхностей столов соответствуют цветовой палитре интерьера. Столовый текстиль и его цветовая гамма подчеркивают душевное состояние проживающих.

Дизайн интерьера английской кухни в зеленых тонах

Подобранный стандарт размера кухонного набора мебели легко впишется в площадь комнатного пространства. Сочетание, контраст цвета шкафов и поверхностей в соответствии с цветовой гаммой интерьера дома, квартиры создадут полную картину выбранного стиля при оформлении дома. Дополнением послужит диодная подсветка модулей шкафов и полок  гарнитура.

Пример чертежа столешницы и фото ее готового варианта

Все размеры мебельного набора должны соответствовать среднему росту владельца кухни и проживающих в квартире, доме. Это главный показатель успешной эксплуатации кухонного гарнитура в помещении.

Общую высоту кухонного оборудования можно условно разбить на четыре зоны: очень низкая, низкая, средняя, высокая

Зона доступности элементов кухонного оборудования

Допустимые размеры шкафов и поверхностей

Правила расчетов кухонной мебели нужно изучить до заказа кухни

Все должно работать на сохранение сил того человека, кто больше времени проводит за готовкой пищи. Общие габариты кухонной мебели должны соответствовать росту и размерным данным потребителя. Движения по кухни должны быть свободными, без напряжения и лишних шагов.

Высота нижнего ряда должна подбираться в зависимости от роста

Для среднего роста высота поверхности столешниц должна достигать 85 сантиметров. Учитываются индивидуальные способности «хозяина» кухонного помещения:

• манера передвижения в комнате,
• привычки в проведении процесса готовки,
• метод включения/выключения оборудования.

Расчет габаритов кухонных шкафчиков в зависимости от роста

Эти «мелочи» влияют на размеры верхнего и нижнего яруса мебельного гарнитура. Современная конструкция и размеры выбранной мебели по средним стандартам модулей подходят многим собственникам домов и владельцам дачных участков.

Глубина шкафчиков – это важный показатель, который обеспечивает полноценное хранение необходимых предметов на кухне

Стандарты ширины обычно применяются при производстве кухонной мебели

Допустимые размерные значения корпусных гарнитуров подбираются согласно общей площади дома/квартиры. Но остаются нормы установки стационарного оборудования, а именно плиты: 15- 20 сантиметров от окна и стены, до 50 см. от морозильного шкафа.

Удобное и функциональное расположение кухонной мебели

На кухне должна быть установлена вытяжка для фильтрации воздуха в комнате. Габариты очистительной техники должны соответствовать варочной поверхности плиты. Учитывая стандартные размеры гарнитуров очистительный прибор (вытяжка) имеет ширину до 60 сантиметров.

Размещение вытяжки над плитой

Малогабаритные кухни (хрущевские постройки, малосемейки) оснащены узкими плитами и в них устанавливают компактные вытяжки, а вот глубина этих приборов зависит от высоты потолков.

Правильный замер кухни и составление проекта – залог того, что кухонный гарнитур идеально впишется в кухню и не потребует переделок

Общие габариты подвижных модулей должны вписываться в размер площади кухонной комнаты. Соответствие высоты рабочей поверхности и дополнительных столов и тумбочек скажутся на производительности труда на общественной, индивидуальной кухне.

Не существует оптимальной высоты кухонного гарнитура, – для каждой хозяйки она будет своя

При размещении корпусной мебели и стандартного оборудования следует обратить внимание на все мелочи.

В кухнях, сделанных на заказ, высоту кухонного гарнитура можно установить разноуровневую или одноуровневую, что позволяет сделать гарнитур наиболее удобным

Для создания благоприятной рабочей атмосферы следует обратиться к профессионалам, потому как нарушения по размещению и обустройству кухонного набора мебели и стационарного оборудования могут подвергнуться административному контролю и штрафам за нарушение допусков при оборудовании кухонной комнаты.

Видео: Стандартные размеры кухонной мебели.

Предыдущая

КухняДелаем реставрацию кухонного гарнитура своими руками

Следующая

КухняКак поменять фасады на кухонном гарнитуре своими руками?

Стандартные размеры кухни: что это такое

Помимо того, что это самая обитаемая часть дома, кухня является еще и основным рабочим местом.

Следовательно, очень важно хорошо спроектировать стандартные размеры кухни, чтобы работать эффективно и комфортно.

Чтобы воплотить в жизнь удобную и эргономичную кухню, желательно продумать и спроектировать помещение таким образом, чтобы обеспечить максимальную работоспособность и функциональность. Для этого нужно сначала рассмотреть стандарт и идеальные размеры для кухни .

Стандартные размеры кухни: что это такое – Foto di Canva

• Что такое эргономика на кухне?
• Размеры кухонных компонентов
• Стандартные размеры кухни: тумбы
• Стандартные размеры кухни: навесные шкафы
• Каковы размеры кухонной мойки?
• Размеры других кухонь
  • Угловая кухня: основные размеры

Что такое эргономика на кухне?

При проектировании кухни важно учитывать так называемую «эргономику». Этот термин относится к созданию конструкции, гарантирующей функциональность и практичность для тех, кто будет ее использовать. Короче говоря, это способ обдумать и спроектировать кухню, адаптируя ее к потребностям клиента и облегчая и упрощая передвижение. Существуют разные модели эргономичных кухонь, но в целом все они соответствуют определенным основным характеристикам:

• независимо от выбранной модели все части кухни должны быть расположены рационально, чтобы человеку было удобно передвигаться;
• все элементы должны находиться на хорошем расстоянии друг от друга, чтобы не создавать препятствий и не сокращать совершаемые движения;
• в основной рабочей зоне, т.е. зоне, включающей стирку, приготовление пищи и подготовку, составляющие элементы должны находиться на расстоянии не менее 90 см друг от друга.

Размеры кухонных компонентов

Модульная кухня состоит из ряда элементов, число которых кратно 15. Это означает, что эти элементы, будь то нижние или навесные шкафы, имеют ширину, которая может варьироваться от 15, 30, 45, 60, 90 и 120 см. . Обычно чаще всего используются те, что на 45 см и выше, а меньшие размеры используются в особых случаях, когда размеры небольшие. На рынке компании предлагают различные модули различных размеров именно для того, чтобы обеспечить возможность адаптации к различным требованиям заказчика.

Стандартные размеры кухни: что это такое – Canva

Стандартные размеры кухни: тумбы

Что касается тумб, то стандартная высота от пола обычно составляет 85 – 90 см. Однако часто предпочитают выбирать размеры, которые идеально подходят к конечной конструкции, и в результате вы можете найти тумбы высотой от 83 см до 95 или 100 см. Полную высоту можно рассчитать, сложив три составляющих элемента: цоколь, дверь и столешницу. Глубина обычно составляет около 60 см. Большие глубины 80-90 см обычно используются для островов или полуостровов, и они также очень функциональны, так как доступно больше места для хранения. Однако обычно большинство встраиваемых приборов, будь то холодильники, духовки, посудомоечные машины или варочные панели, имеют стандартную глубину 60 см.

Стандартные размеры кухни: навесные шкафы

Как правило, глубина навесных шкафов всегда меньше, чем глубина базовых шкафов: это делается для того, чтобы избежать возможных ударов головой или чего-либо еще. Эта глубина может варьироваться от 35-36 см, что составляет почти половину глубины базового блока. С другой стороны, высота навесных шкафов весьма вариабельна: выбор зависит от конструкции кухни и особенностей рассматриваемого помещения. Если, например, у вас есть комната с низким потолком, вы должны воспользоваться шириной шкафов. Наконец, важно подчеркнуть, что от высоты навесных блоков также зависит вариативность конечной стоимости.

Стандартные размеры кухни: что это такое – Canva

Каковы размеры кухонной мойки?

Как правило, кухонная мойка с двумя чашами может иметь размеры и от 100 до 120 см. Однако в тех случаях, когда доступное для кухни пространство не очень велико, вы можете отказаться от одной из двух чаш, уменьшив таким образом ширину примерно на 30 или 40 см. №

Размеры других типов кухонь

Для оптимизации доступного пространства можно выбрать кухни с особой конструкцией, которая по-прежнему гарантирует практичность и функциональность помещения. Среди самых популярных угловая кухня, безусловно, самая удачная. Ниже представлены стандартные размеры этой кухни .

Стандартные размеры кухни: что это такое- Canva

Угловая кухня: основные размеры

В угловой кухне есть возможность использовать пространство, установив варочную панель или мойку. Еще одной альтернативой для экономии места может стать U-образная кухня. Эта конструкция, в отличие от предыдущей, имеет варочную панель в центре между двумя модулями, а обеденная зона расположена параллельно столешнице. Обычно такие кухни не имеют четких стандартные размеры , так как они варьируются в зависимости от имеющегося у вас помещения. Вообще говоря, базовые блоки имеют глубину и ширину примерно 60 см, а что касается высоты, то она варьируется от 83 до 100 см.

39 основных правил дизайна кухни

Вот краткое изложение 39 правил дизайна кухни , которые помогут вам спроектировать и спланировать новую кухню. Я перечислил ниже то, что я считаю наиболее важными соображениями при проектировании кухни.

Запомните или добавьте в закладки (Ctrl+D) эти правила планировки кухни и используйте их в сочетании с собственной планировкой кухни. Эти правила проектирования не задаются конкретно, и вы можете варьировать расстояния, но их следует рассматривать как минимальные рабочие расстояния .

Правило 1. Пешеходное движение пересекает кухонный рабочий треугольник

Ваша кухня не должна быть главной магистралью, ведущей к остальной части вашего дома. Это означает, что пешеходы не должны пересекать кухонный рабочий треугольник . (Исключение можно сделать для холодильника).

На рис. 1 (ниже) видно, что настенная печь расположена слева от двери в прихожую, а пешеходы пересекают рабочий треугольник. Поскольку это главная магистраль, ведущая к остальной части дома, важно переместить печь в более безопасное место.

Правило 1 Рис. 1. Пешеходное движение пересекает рабочий треугольник

На рис. 2 (ниже) настенная духовка не становится проблемой безопасности, поскольку мы поменяли настенную духовку местами с холодильником.

Правило 1 Рис. 2 — Настенная печь перемещается в более безопасное место

Новое расположение настенной духовки также будет удовлетворять кухонному правилу №18 (необходимо минимум 400 мм (16″) места для установки рядом с духовкой).

Новое расположение холодильника также будет удовлетворять Правилу кухни №22 (требуется не менее 400 мм (16″) посадочного пространства со стороны дверцы холодильника).

Обратите внимание, что холодильник может находиться за пределами рабочего треугольника, так как это сводит к минимуму частые визиты других членов семьи, которые мешают вам готовить пищу.

Правило 2 — Общая длина кухонного рабочего треугольника

Общая длина кухонного рабочего треугольника (совокупное расстояние между варочной панелью/холодильником/раковиной) не должна превышать 7000 мм (23 фута).

Идеальная длина рабочего треугольника составляет от 4000 мм (13 футов) до 6000 мм (19 футов).

Для тех, у кого большие кухни, рассмотрите возможность создания 2 или 3 отдельных зон.

Правило 2. Рабочий треугольник кухни измеряется от центров духовки/варочной панели, раковины и холодильника. Можете ли вы найти ошибку в правиле проектирования кухни на этом рисунке?

Правило 3. Минимальное расстояние между кухонными шкафами в дверном проеме

Минимальное расстояние между кухонными шкафами в дверном проеме должно составлять 800 мм (31 1/2″).

Правило 4 – Перекрытие дверец прибора/входных дверей

Двери прибора или входные двери не должны мешать рабочим местам.

Правило 5. Максимальное увеличение свободного пространства на рабочем столе

Не следует размещать шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими местами.

На рис. 1 (ниже) показан холодильник, разделяющий рабочий центр уборки и рабочий центр приготовления пищи. Холодильник нужно перенести в другое место.

Правило дизайна кухни № 5 Рисунок 1. Не размещайте шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими местами. Это гораздо более благоприятная планировка кухни, так как место для скамейки теперь непрерывное.

Правило дизайна кухни № 5 Рисунок 2. Вы не должны размещать шкаф или прибор во всю высоту между любыми двумя основными рабочими местами

Правило 6. Минимальное расстояние между столешницами

Рекомендуется не менее 1000 мм (39″) пространства пола между столешницами (предпочтительно 1200 мм или 47″).

Минимальное расстояние от посудомоечной машины до кухонного островка составляет 900 мм (36″).

Минимальное расстояние от подстольной печи до кухонного острова составляет 900 мм (36″).

Правило дизайна кухни № 6 — минимальное расстояние между кухонной столешницей и островом

Правило 7 — минимальное расстояние между столешницей и островом для двух поваров

Если на кухне два повара, требуется не менее 1200 мм (47″) для того, чтобы один человек мог обойти другого, поворачиваясь и проходя параллельными телами.

Правило проектирования кухни № 7 — минимальное расстояние от столешницы до островка на кухне с двумя поварами

Правило 8 — минимальное расстояние между столешницей и островом для двух поваров

Для того, чтобы два человека могли легко пройти, 1500 мм (59″) между столешницами обязательно.

Правило дизайна кухни № 8 — идеальное расстояние от столешницы до острова в кухне с двумя поварами

Правило 9. Идеальное расположение раковины в кухонном рабочем треугольнике

Раковина должна находиться в центре рабочего треугольника, так как это наиболее используемая часть кухни.

Правило дизайна кухни № 9 — раковина должна находиться в центре кухонного рабочего треугольника

Правило 10 — Раковина должна располагаться внутри углового пространства столешницы опускаться во внутренний угол столешницы.

Правило дизайна кухни №10 — расстояние от края раковины до внутреннего угла столешницы

Правило 11. Место для столешницы по обе стороны от раковины

В зоне раковины должно быть место для столешницы по обе стороны от нее.

Общая рабочая зона должна быть не менее 1050 мм (41″).

Правило 12 – Посудомоечная машина до внутреннего угла рабочего места

При размещении посудомоечной машины рядом с углом оставьте не менее 500 мм (20″) пространства от угла для облегчения доступа.

Правило дизайна кухни № 12 — Расстояние от посудомоечной машины до внутреннего угла столешницы

Правило 13 — Место для стоянки посудомоечной машины

Перед посудомоечной машиной должно быть свободное пространство для разгрузки.

Правило 14. Расстояние между варочной панелью и окном

Минимальное безопасное расстояние от окна до электрической варочной панели должно составлять 400 мм (16 дюймов).

Минимальное безопасное расстояние от окна до газовой варочной панели должно составлять 500 мм (20″). (Лучше всего ознакомиться с рекомендациями местных органов власти в вашем регионе).

Правило 15. Место на столе по обе стороны от варочной панели

Минимальное пространство для посадки по обе стороны от варочной панели составляет 300 мм (12″).

Правило дизайна кухни № 15 — минимальное пространство для посадки по обе стороны от варочной панели

Правило 16 — от варочной панели до внутреннего угла места на столе внутренний угол столешницы.

Правило дизайна кухни №16 – пространство столешницы от края варочной поверхности до внутреннего угла столешницы

Правило 17 – Вытяжка воздуха/вытяжка

Вытяжка воздуха требуется на варочных поверхностях.

Правило дизайна кухни № 17 — требуется вытяжка воздуха на варочных поверхностях

Правило 18 — Место для столешницы духовки

Минимум 400 мм (16 ″) места для стола требуется рядом с духовкой.

Если это невозможно, то можно установить столешницу в пределах 1200 мм (47″) от печи (за исключением случаев, когда она пересекает основной проход).

Правило дизайна кухни № 18 — требуется место для сервировки рядом с духовкой

Правило 19 — Место для сервировки стола для микроволновой печи

Минимум 400 мм (16″) пространства для сервировки требуется рядом с микроволновой печью.

Если это невозможно, можно установить столешницу в пределах 1200 мм (47″) от печи. (за исключением случаев, когда это пересекает главную дорожку).

Правило 20. Размещение микроволновой печи

Постарайтесь расположить микроволновую печь в самой активной части кухни.

Правило 21. Высота микроволновой печи над полом

Высота микроволновой печи (основания) над полом должна составлять от 900 мм (36″) до 1250 мм (49″).

Правило 22. Посадочная площадка холодильника

Минимум 400 мм (16″) посадочного пространства требуется со стороны дверного проема холодильника.

Если это невозможно, то допускается установка столешницы в пределах 1200 мм (47″) от холодильника (за исключением случаев, когда она пересекает основной проход).

Правило 23 — Размещение услуг по обслуживанию кухонной техники

Рассмотрение места предоставления услуг требует тщательного планирования. Чтобы приборы (например, посудомоечные машины и т. д.) не выступали за пределы столешницы, вы должны поместить приборы в тумбу 9.0235 рядом с  прибор.

Правило 24. Кухонные датчики дыма

Датчики дыма следует устанавливать в местах, соответствующих используемому типу.

Правило 25. Кухонный огнетушитель и противопожарное покрывало

Рассмотрите возможность установки легкодоступного на кухне огнетушителя и противопожарного покрывала.

Правило 26. Размеры зоны подготовки кухни

Ширина зоны подготовки должна быть не менее 900 мм (36 дюймов).

Правило 27. Размеры сервировочной зоны на кухне

Точно так же ширина сервировочной зоны должна быть не менее 900 мм (36 дюймов).

Правило 28. Кухонная зона для приготовления пищи для двух поваров

Если есть два повара и у вас нет 2 отдельных зон для приготовления пищи шириной 900 мм (36″), подойдет объединенная зона шириной 1500 мм (59″) .

Правило 29. Хранение часто используемых предметов на кухне

Храните регулярно используемые предметы на уровне глаз и бедер.

Правило 30. Безопасная высота хранения

1800 мм (71″) от пола считается максимальной безопасной высотой хранения.

Правило 31 — Место хранения кухонных принадлежностей

Предметы следует хранить в первом или последнем месте использования. Тяжелое оборудование следует хранить на уровне пола.

Правило 32. Соображения относительно высоты стола

Высота стола должна быть такой, чтобы повар мог работать, не поднимая руку выше локтя.

Идеальная высота столешницы (по отношению к вашему росту) — чуть ниже локтя.

Правило 33. Расстояние выдвижения кресла

Минимальное расстояние выдвижения кресла от стола до стены составляет 600 мм (24″).

Правило дизайна кухни № 33 — расстояние выдвигания стула от стола до стены

Правило 34 — расстояние от стула до стены (кромка мимо)

Минимальная глубина 900 мм (36″) позволяет другому сидячая закусочная.

Правило дизайна кухни № 34 — место за обеденной зоной

Правило 35.