глубина, схема и сроки посадки зубчиков чеснока

Информация о том, как правильно и когда сажать чеснок весной в Краснодарском крае для огородников очень важна. Ведь если посадить чесночные зубки неправильно или не в положенный срок, крупных головок и хорошего урожая не получить.

Содержание статьи

• Когда сажать чеснок весной 2023 года на Кубани году по Лунному календарю и срокам
• Подготовка чесночных зубчиков к весенней посадке
• Как правильно посадить чеснок весной на Кубани
  • Подготовка почвы на грядке
  • Схема и глубина весенней посадки чеснока в Краснодарском крае

Когда сажать чеснок весной 2023 года на Кубани году по Лунному календарю и срокам

Самое лучшее время для посадки чеснока в Краснодарском крае — первая декада марта. Но поскольку погода часто вносит свои коррективы, посадки иногда приходится откладывать на середину или даже конец месяца.

Чтобы понять, пора или нет сажать чесночные зубки, следует обратить внимание на погоду и температуру почвы. Земля на грядке должна прогреться до +4..+6 градусов, немного подсохнуть после таяния снега и проветриться.

Но и затягивать с посадками нельзя.  Сажать следует именно когда еще прохладно. Дело в том, что у ярового чеснока корневая система и зеленная масса нарастет очень хорошо только при пониженных температурах (не минусовых) и во влажной земле. А если будут хорошие корни и зелень, значит, головки с зубками вырастут крупными.

Согласно Лунному посевному календарю, сажать чеснок в Краснодарском крае в 2023 году следует в следующие благоприятные дни:

• 2, 3, 4 до 11:55, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 21, 24 с 11:38, 25, 26 февраля;
• 1, 2, 3 до 18:33, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25, 28 с 13:32, 29, 30 марта;
• с 7 по 13, 16, 17, 21, 22 до 13:02, 25, 26, 27 до 9:29 апреля.

Благоприятные дни на конец февраля и начало апреля написаны на всякий случай. Вдруг погода порадует теплом или наоборот, в этом году будут аномальные для Кубани затяжные весенние холода.

Обратите внимание, что лучшими днями в 2023 году для посадки чеснока для хранения являются выделенные даты.

Подготовка чесночных зубчиков к весенней посадке

Можно сажать весной на Кубани как яровой, так и озимый чеснок. Перед посадочными работами зубчики следует обработать от болезней. Но перед этим бывалые огородники замачивают их, чтобы наросли корни. Особенно это понадобится, если вы не успеваете посадить овощи вовремя.

До появления корешков зубки замачивают в воде. Их заворачивают во влажную тряпку и держат в теплом месте. Ткань всегда должна быть влажной, поэтому может понадобиться время от времени ее сбрызгивать водой. Корни могут начать появляться через 3-4 дня.

Непосредственно перед посадкой на грядку зубчики чеснока обеззараживают:

• 30-60 минут в разведенном по инструкции на упаковке растворе препарата Максим;
• 12 часов в слабом растворе марганцовки или в 1% растворе Медного купороса;
• 1-2 часа в растворе из порошка Фитоспорина.

Кроме перечисленных средств можно применять другие препараты, которые легко найти в специализированных магазинах.

Как правильно посадить чеснок весной на Кубани

Очень важно соблюдать не только сроки, но и правила посадки чеснока весной в Краснодарском крае. Из чесночных зубков получатся крупные головки только в том случае, если посадить их на правильно подготовленную грядку, соблюдать схему и глубину посадки.

Подготовка почвы на грядке

Землю для весенней посадки и выращивания ярового или озимого чеснока лучше всего подготавливать с осени или хотя бы за 3 недели до посадочных работ.

Почва на чесночной грядке должна быть:

• нейтральной реакции;
• рыхлой;
• хорошо удобренной.

Для этого во время перекопки в землю вносят золу, удобрения, перегной.

Схема и глубина весенней посадки чеснока в Краснодарском крае

Делая бороздки для посадки весной чеснока на Кубани, следует учитывать, что чесночинка должна быть присыпана 2 см слоем земли. То есть от верхушки зубчика до поверхности почвы должно получиться 2 см.

Поэтому, на какую глубину сажать чеснок весной точно сказать нельзя, так как размеры зубков могут быть разные. Главное, чтобы над их верхушками слой почвы был в два сантиметра. У яровых сортов корневая система очень слабая, поэтому глубокая посадка задержит всходы и будет тормозить развитие растения.

Если говорить о схеме посадки чеснока весной, то расстояние между зубчиками делают 6-8 см, а между рядами — от 18 до 20 см.

После того, как чесночные зубки будут посажены и присыпаны, посадки желательно замульчировать. Мульчей может быть сено, солома, опилки. Мульчирование поможет задерживать влагу в почве и не даст ей перегреваться.

Когда над поверхностью почвы появятся зеленые ростки и достигнут высоты в 5-7 см, надо будет провести первую подкормку.

Соблюдая сроки и правила посадки чеснока весной на Кубани, вы получите отличный урожай крупных головок. А как их долго хранить в домашних условиях узнайте, кликнув на ссылку. Богатых вам урожаев!

как и когда посадить в открытый грунт – Антонов сад

Все привыкли, что чеснок высаживают осенью, однако это делают и весной. Особенно продвинутые огородники проводят посадки дважды в год, гарантируя себе урожай чеснока — и ярового, и озимого. Чем они отличаются? Яровой имеет менее «чесночный» вкус, который не всем по душе, растения обычно более крепкие, меньше подвержены болезням и вредителям, головки лучше хранятся. Озимый — более ядреный, скороспелый и урожайный. В статье поговорим о том, как посадить чеснок весной правильно.

Оглавление

1. Сроки посадки культуры весной2. Как подготовить грунт к посадке3. Подготовка посадочного материала4. Посадка зубчиков в грунт5. Чем подкормить посадки

Посадку проводят весной (фото pixabay/congtytrienminh)

Когда посадить чеснок весной в открытый грунт, ориентируясь на климат 

Понять, какой чеснок сажать, очень просто. У ярового головка не имеет стержня, за исключением редких сортов, например, культивара Гулливер. Кроме того, в такой головке очень много зубчиков — около трех десятков, расположенных в несколько рядков. Такая головка чистится легко и быстро. Удобная культура!

Когда же сажать? Самое подходящее время — это середина апреля в теплых регионах и начало последнего месяца весны — в более холодных. Чтобы не запутаться, можно ориентироваться на температуру грунта после таяния снега. Дождитесь, пока он прогреется до +5 градусов, и смело высаживайте.

Важно!

Главное — не затягивать сроки посадки чеснока, ведь у ярового период вегетации достигает ста дней, а у озимого — всего 80. Поэтому вы можете не успеть собрать урожай, если климат вашего региона суровый, с коротким летом.

Готовим грунт для посева чеснока весной

Для начала определитесь с местом: подберите хорошо освещенное, с защитой от северного ветра. Прекрасно, если это место на бугорке: грунт должен быть открыт солнцу. Лучше всего подойдет суглинок с кислотностью около 6,5 (это нейтральный показатель). Если кислотность выше, то нужно внести известь или килограмм доломитовой муки на квадратный метр. Готовить грядку таким способом нужно осенью, чтобы можно было посадить весной.

Подберите и предшественника. Если ранее на грядке были пасленовые или луковичные, то здесь чеснок лучше не сажать три года. А вот если были бобовые, любая капуста, огурцы, бахчевые и сидераты, смело можно проводить посадку. Можно предварительно, за 15 дней до посадки, внести на участок органику. Например, разбросать перегной или компост (по ведру на квадратный метр). После необходимо тщательно перекопать землю, выбрав все сорняки и их части. Такова особенность подготовки почвы под чеснок.

Совет

За пару дней до посадки чеснока почву можно еще раз перекопать, после чего — разрыхлить и выровнять, чтобы не было крупных комьев.

Выделите для культуры солнечное, защищенное от ветра место (фото ru.depositphotos)

Как подготовить чеснок перед посадкой за 4 шага

Пока готовите почву, можно подготовить семена — зубчики:

1. Перед тем, как посадить, отсортируйте зубчики. При этом нужно разделить луковицу на части и выбрать из нее все зубчики. Самые крупные положите в одну кучку, средние по размеру зубчики — в другую, самые мелкие — в третью. По большому счету лучше всего высаживать самые крупные экземпляры, обязательно выбрав из них те, что не имеют повреждений оболочки. Но если таковых мало, то можно посадить и средние по размеру. А вот самые мелкие зачастую не дадут полноценного урожая, поэтому их можно не сажать или высадить на отдельную грядку при наличии свободного места. Важно не допустить подсыхания донца у зубчиков, иначе они могут не дать корешков.

2. Те зубчики, что вы отобрали, поместите в мокрую тряпочку и примерно на неделю оставьте в любом прохладном месте. Оптимальный вариант — нижний отсек дверцы холодильника, там они быстрее пустят корешки.

3. Примерно за сутки до посадки извлеките зубчики из тряпочки и замочите за 10–13 часов в теплой воде. Если не уверены в посадочном материале, то можно дополнительно замочить зубчики в «Эпине» или в розовом растворе марганцовки на час.

4. Как только все это сделали, зубчики можно смело высаживать.

Отсортируйте крупные зубчики (фото pexels/Karolina Grabowska)

Проводим посадку чеснока весной по всем правилам

Посадку зубчиками проводят в хорошо увлажненный и взрыхленный грунт. Сильно заглублять зубчики не стоит: вполне хватит трех сантиметров. Высаживать лучше в заранее подготовленные бороздки. На плотных, глинистых почвах в основание бороздки насыпьте слой речного песка — 0,5 см хватит. Можно использовать смесь речного песка и древесной золы в равных долях.

Высаживайте зубчики ярового чеснока обязательно донцем вниз. Расстояние между ними сделайте пять сантиметров. Старайтесь высаживать лентами — рядками, между ними оставьте расстояние, равное полутора десяткам сантиметрам. Так будет удобно ухаживать за чесноком. При посадке старайтесь не вдавливать зубчики в почву с силой, так вы можете повредить корешки. После посадки засыпьте лунки свежей и сырой почвой, слегка уплотните грунт и укройте поверхность пленкой. Если на улице тепло, то укрытие не нужно.

Если вы будете на участке нескоро, то можно замульчировать поверхность почвы соломой, древесными опилками или сухим торфом (толщина слоя — пять сантиметров. Так вы затормозите рост сорняков, не дадите почве пересохнуть и перегреться.

Уход за чесноком после весенней посадки: вносим подкормки 

Если вы все сделали правильно, то всходы появятся через неделю или чуть больше. При этом важно поддерживать грунт в слегка влажном состоянии, не позволяя почве пересыхать. Как только появятся всходы, уберите пленку, если она была, и внесите сульфат аммония или мочевину. Обычно столовую ложку расходуют на сотку земли, растворяя ее в ведре воды.

На оставшийся период роста нужны еще две подкормки чеснока. Следующую нужно провести спустя 20 дней после первой, для этого лучше использовать нитрофоску или нитроаммофоску. Нужно 50 граммов удобрения на сотку. Предварительно разведите удобрение в ведре воды и равномерно распределите под чеснок.

Головка с зубчиками начинает активно формироваться обычно уже в конце первого летнего месяца. Тогда желательно внести фосфорные удобрения. Уместно использовать суперфосфат, его нужно 40 грамм на сотку земли под чеснок. Предварительно растворите в ведре воды. Можно использовать и фосфорно-калийные удобрения — любую смесь, которую найдете в продаже. На сотку, занятую чесноком, нужно три полных спичечных коробка такой смеси с горкой. При этом на квадратный метр уходит примерно три литра, поэтому растворять нужно в большом объеме воды, чтобы хватило на всю грядку.

Справка

Нормы удобрений можно изменять. Например, на бедной почве можно удвоить дозу, а на питательном черноземе — сократить.

Не забывайте подкармливать чеснок

___________________________________________________________________________________

Читайте также наши другие статьи о чесноке:

Почему желтеет чеснок весной и что делать, чтобы сохранить урожай

Как вырастить чеснок на грядке: правильный уход и сбор урожая

Причины формирования однозубкового чеснока

Особенности ярового и озимого чеснока: отличия в посадке, уходе и уборке
___________________________________________________________________________________
А каким правилам следуете вы при посадке чеснока? Делитесь советами с другими садоводами в комментариях.

Уловка, когда нужно собирать чеснок – Садовая Бетти

Ваши зубчики чеснока были посажены в сентябре прошлого года (или, может быть, в октябре или ноябре?), стабильно росли зимой и весной, и теперь, когда почти лето, они готовы к употреблению. собранный из сада, не так ли?

Ну, может быть.

В отличие от многих овощей, которые сажают весной и собирают осенью, чеснок обычно сажают осенью и собирают с конца весны до середины лета. Это долго созревающая культура, от посева чеснока (до посадочных зубчиков) до окончательного сбора урожая проходит от восьми до девяти месяцев.

Связанный: Точно определите даты первых и последних заморозков с помощью этого пользовательского календаря посадки погодные условия и тип выращиваемого чеснока.

Его нельзя собрать слишком рано или слишком поздно, но поскольку все луковицы находятся под землей, как определить, что ваш чеснок созрел и готов?

Короткий ответ: все дело в листьях.

Содержание

 [показать]

Как узнать, что чеснок готов к уборке?

В отличие от лука, лука, чеснок созревает, когда его листья еще частично зеленые. Луковицы чеснока остаются под землей во время развития, поэтому трудно понять, когда они будут готовы к сбору урожая.

Листья лука, с другой стороны, начинают терять цвет и увядать, когда перестают расти. Верхушки засыхают и опрокидываются, говоря вам, что пора собирать лук. Большинство луковиц вытолкнулись из почвы, и легко увидеть, полностью ли они созрели.

Так какой же смысл знать, когда собирать чеснок?

Посмотрите, сколько листьев осталось на растении.

Каждый лист над землей указывает на слой защитной бумаги, обернутой вокруг луковицы. Например, растение чеснока с 10 зелеными листьями будет иметь 10 слоев обертки луковицы.

Хотя стандартного количества листьев, которое должно быть у чеснока, не существует, надежным показателем урожая является то, что половина листьев отмерла, а половина еще зеленая. Листья начинают отмирать снизу вверх.

Только не ждите, пока все листья отомрут, прежде чем начать собирать урожай. Без обертки луковицы, защищающей головку чеснока, зубчики могут отделиться, и чеснок будет плохо храниться.

Вот еще одна хитрость для определения времени сбора урожая чеснока: если вы выращиваете твердый чеснок, ваш урожай образует чесночные черенки примерно за четыре-шесть недель до того, как луковица созреет. Как только вы соберете стебли, подождите месяц или около того, а затем начните проверять размер луковиц.

Когда следует перестать поливать чеснок?

Продолжайте поливать чеснок весной как обычно, даже когда листья начинают отмирать.

Когда по крайней мере 50-75 процентов вашего урожая достигли контрольной стадии зрелости — половина листьев коричневого цвета, а половина — зеленого — прекратите поливать чеснок на одну неделю.

Это позволяет почве немного подсохнуть, чтобы предотвратить гниение, и облегчает сбор урожая, если почва рыхлая и рассыпчатая, а не влажная и спрессованная.

Как собирать чеснок

Сначала проведите предварительную проверку (как я люблю это называть).

Слегка вкопайте почву вокруг случайной луковицы или нескольких случайных луковиц (стараясь не повредить обертки или зубчики) и проверьте ее размер, не выкапывая целиком.

Если луковица выглядит маленькой, снова утрамбуйте почву и подождите еще несколько дней, прежде чем проверять снова. Если луковица выглядит крупной, обертки тугие, а зубчики пухлые и хорошо сформированные, ее можно собирать.

Осторожно разрыхлите почву вокруг луковиц лопаткой и аккуратно вытащите чеснок из основания стебля, за шейку. Стряхните лишнюю грязь, которая легко сходит.

Нужно ли мыть чеснок после сбора?

, а не мойте чеснок или удаляйте обертки луковиц после сбора урожая.

Вымытый чеснок накапливает в луковице лишнюю влагу, что может привести к поражению грибком. Это также дополнительное время и усилия, которые просто не нужны, а я за эффективность в саду!

С точки зрения чистоты, большая часть грязи прилипает к внешнему слою бумаги, который также имеет тенденцию рваться и отслаиваться во время сбора урожая. Как только этот слой отпадет естественным образом, откроется чистый слой обертки луковицы.

Как использовать и хранить чеснок

Если вы планируете съесть чеснок сразу, используйте ножницы, чтобы обрезать листья и корни, чтобы вы могли держать их в чистоте на кухне.

Храните чеснок при комнатной температуре в темном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, например, в открытом бумажном пакете или проволочной корзине в кладовой или шкафу.

Не храните чеснок в холодильнике. Свет и влага — его злейшие враги, и чеснок, хранящийся в холодильнике в течение длительного времени, начнет плесневеть или прорастать.

Чеснок следует использовать в течение 3 недель или в течение 7-10 дней после вскрытия головки чеснока. Любой чеснок, который мог быть косметически поврежден во время сбора урожая (но все еще съедобен), следует использовать в первую очередь, так как его качество быстрее ухудшится.

Если вы хотите подготовить чеснок к длительному хранению, сохраните листья и корни неповрежденными и следуйте этому руководству по обработке урожая чеснока.

Когда созревают разные сорта чеснока?

Как правило, азиатские и тюрбанские сорта чеснока созревают первыми в сезоне (в некоторых районах уже в мае), а серебристые сорта созревают последними (в июле или августе).

Может пройти от шести до восьми недель между тем временем, когда самые ранние побеги чеснока будут готовы, и моментом, когда из земли будут вырваны самые поздние поспевшие. Небольшие растения часто созревают раньше, чем более крупные.

Например, однажды я посадил Ajo Rojo (креольский чеснок) и Siciliano (чеснок артишока) в октябре в моем саду в Южной Калифорнии, и оба были собраны с интервалом в две недели в конце мая и начале июня. Эти весенние урожаи типичны для более теплых регионов, особенно для сортов, которые хорошо подходят для климата.

В северном климате урожай с осенних посадок обычно собирают с конца июля по август.

В южном климате урожай зависит от фактической даты посадки.

Таблица зрелости чеснока по типу

Период сбора урожая также определяется текущими погодными условиями и состоянием почвы, поэтому даже если вы вырастили один и тот же сорта чеснока в этом сезоне, он может не созревать с той же скоростью, что и в прошлом сезоне.

Поскольку точных сроков не бывает, лучший способ узнать, когда собирать чеснок, это начать обращать внимание на листья весной.

Общие вопросы о сборе чеснока

Что, если я вырву чеснок слишком рано?

Луковица чеснока будет меньше и, возможно, не будет полностью разделена на зубчики. Обертки луковиц будут тонкими и легче распадутся, в результате чего ваш чеснок будет восприимчив к гниению или другим повреждениям.

Что, если я выдерну чеснок слишком поздно?

Если оставить в земле слишком долго, перезревшие луковицы чеснока имеют тенденцию делиться и образовывать побеги из каждого зубчика (выглядящие как версия чеснока сиамских близнецов). Хотя они все еще съедобны, они не хранятся долго, и их нужно использовать сразу.

Должен ли я дать своему чесноку зацвести?

Весной чеснок с жесткой шейкой образует жесткие цветоносы (называемые чесночными черешками), которые в конечном итоге приводят к цветению на конце.

Хотя не рекомендуется позволять им цвести, если вы хотите получить хорошие, крепкие луковицы, наличие чесночных черешков само по себе, похоже, не замедляет развитие луковиц. Лучшим вариантом будет срезать чесночный ствол, когда он начнет скручиваться, и съесть его!

Можно ли использовать чеснок прямо из земли?

Да, свежевыкопанный чеснок можно использовать сразу, в сыром или вареном виде. Вы также можете есть чеснок до того, как он вылечится.

Хороший способ разделить урожай — отложить горсть луковиц, которые можно съесть в течение трех недель, а затем вылечить оставшийся чеснок, чтобы он мог храниться несколько месяцев.

Когда собирать весенний чеснок?

Яровой чеснок (также известный как зеленый чеснок или молодой чеснок) — это чеснок, посаженный осенью, но собранный, пока он еще не созрел. На этой ранней стадии луковицы зеленого чеснока еще не разделились, и урожай собирают из-за его вкусных листьев, похожих на лук-шалот.

Зеленый чеснок можно собирать в любой момент ранней весной, пока листья зеленые и нежные. В то время как некоторые люди выращивают зеленый чеснок в качестве основной культуры, другие используют эту технику для прореживания густо засаженных культур весной.

Что делать дальше с урожаем чеснока

• Руководство по обработке и хранению чеснока

Этот пост обновлен на основе статьи, первоначально опубликованной 9 июля 2011 г.

Просмотрите веб-историю о том, когда собирать чеснок.

alliumgardening basicsgarlic

Как выращивать чеснок в Альберте

Чеснок — ароматная и вкусная добавка к большинству пикантных блюд, но выращивание чеснока может быть довольно трудным делом. Если вы ищете полное руководство по выращиванию чеснока, не ищите дальше! Мои приключения с чесноком начались пару лет назад, когда мой сосед рано осенью поделился со мной головкой чеснока, чтобы посадить ее в моем саду, а я ничего о ней не знал.

Вы новичок в чесноке? Давайте изучим все грани чеснока!

В этом руководстве рассматриваются:

• Интересные факты о чесноке
• Различия между чесноком с жесткой и мягкой шейкой
• Когда и как сажать чеснок 
• Как ухаживать за чесноком во время его роста
• Когда и как собирать чеснок
• Как хранить чеснок

Интересные факты о чесноке

Неповторимая острота чеснока муравьиный аромат и вкус известны во всем мире.

Считается, что этот основной кулинарный продукт возник из районов Центральной Азии, переместился в южную Европу и оттуда распространился по всему миру.

Чеснок относится к семейству луковых или луковых.

Другими представителями этого семейства являются лук-порей, зеленый лук и декоративный лук.

Лук известен тем, что производит встречающиеся в природе соединения серы. Эти соединения серы испаряются в воздух, особенно когда срезают листья лука, и смешиваются с влагой в наших глазах, образуя серную кислоту. Эта сильно раздражающая кислота может вызвать каскад слезотечения.

Латинское название чеснока — allium sativum, и, по оценкам, существует более 600 разновидностей.

Чем отличаются чеснок и лук:

• У чеснока плоские листья, а у лука полые круглые листья.
• Чеснок редко начинается с семян, в отличие от лука.
• Чеснок имеет луковицы, состоящие из 8-12 отдельно завернутых зубчиков, которые по сути представляют собой мини-луковицы, каждая из которых может дать начало своему собственному растению, а лук представляет собой одну одиночную луковицу.
• Чеснок отличается от многих других садовых овощей тем, что его можно сажать весной и осенью — подробнее об этом ниже.

В питательном отношении чеснок содержит такие минералы, как кальций, фосфор, селен и марганец, а в качестве витаминов он содержит витамины С и В.

Чеснок — хорошее растение-компаньон для сада:

• Благодаря своему резкому запаху он отпугивает таких вредителей, как белокрылки, корневые личинки, японские жуки и, конечно же, вампиры.
• Садовые друзья чеснока: свекла, сельдерей, капуста капуста (капуста), такая как брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, листовая капуста и кольраби; салат, картофель, клубника и помидоры.
• Не сажайте чеснок рядом с горохом или фасолью, потому что они ненавидят друг друга.

Связанный: Полное руководство по посадке овощей-компаньонов от А до Я

Чеснок делится на две основные группы: твердые и мягкие. Давайте посмотрим на каждый сейчас.

Характеристики острого чеснока

У твердого чеснока вырастают жесткие, длинные шейки, на которых образуются завитые черешки.

Латинское название острого чеснока — Allium sativum var. офиокородон. Его иногда называют орфийным чесноком для краткости, а также его называют змеиным чесноком , потому что он дает рост над землей, который иногда извивается и скручивается, напоминая змею.

Сорта чеснока с жесткой шейкой лучше приспособлены к северному климату , например, к зонам устойчивости растений нашей зоны 3 или 4, чем сорта чеснока с мягкой шейкой.

Чеснок с жесткой шейкой вырастает жестким, с длинными шейками, на которых развиваются курчавые черешки , представляющие собой стебли, на которых образуются луковицы, маленькие зубчики, растущие в воздухе.

Все части черешков съедобны; удалите их, когда они только начинают скручиваться, чтобы чесночное растение сосредоточилось на развитии своей луковицы.

Сорта, которые хорошо растут в Альберте, включают русский красный харднек, пурпурный полосатый, мраморный пурпурный полосатый и фарфоровый.

Характеристики чеснока с мягкой шейкой

Чеснок с мягкой шейкой известен как Allium sativum var. Сативум на латыни. Мягкие сорта чеснока лучше всего растут в южном климате.

Чеснок с мягкой шейкой — это вид, который мы видим в продуктовых магазинах, и вы можете увидеть его сплетенным вместе для продажи. У них гибкие шейки или стебли, и они не часто выращивают черенки, как чеснок.

Мягкие шейки дают более мелкие зубчики, но имеют длительный срок хранения, что делает их идеальными для коммерческой продажи.

В Альберте хорошо себя чувствуют два сорта: Artichoke и Silverskin.

Когда лучше сажать чеснок?

Чеснок легко выращивать, у него мало требований или проблем с выращиванием. Чеснок не выращивают из семян, а сажают из отдельных зубчиков, которые развиваются в чесночные луковицы. Чеснок можно сажать весной или осенью.

Вот краткое изложение обоих вариантов:

Посаженный осенью чеснок прорастает ранней следующей весной.

Посадка чеснока осенью

Как упоминалось ранее, луковица чеснока состоит из индивидуально упакованных зубчиков. Каждый зубчик содержит бутон растения, как луковицы тюльпанов и нарциссов, но зубчики чеснока значительно меньше.

Чеснок — это культура, для созревания которой требуется много времени, поэтому посадка чеснока осенью дает ему время, необходимое для развития.

Высаживайте чеснок в любое время в период с начала сентября по начало октября с целью попасть в землю за 2-3 недели до того, как он замерзнет.

При осенней посадке чеснок успевает нарастить корневую систему, а стебли обычно не развиваются. Эта ранняя корневая система необходима для поддержки быстрого роста, который происходит весной.

Затем чеснок уходит в спячку, когда температура падает и наступает зима.   Чесноку требуется как минимум 6–8 недель яровизации (холодный период). Воздействие холодных зимних температур способствует развитию гвоздики весной.

Зеленые насаждения появляются из почвы с приходом весны и потеплением. Теплые температуры и более продолжительный световой день также способствуют формированию луковиц.

Посадите чеснок в землю осенью , чтобы максимизировать теплоизоляцию и защиту от низких температур зимой. Кашпо и контейнеры с приподнятыми грядками не рекомендуются для осенней посадки , потому что они находятся выше уровня земли и не обладают изолирующими свойствами, которые есть у посадок в грунте.

При всем при этом я должен быть откровенен с вами. Как вы можете судить по моим фотографиям, я с успехом посадил осенний чеснок в приподнятые грядки в своем саду в зоне 3. Должна сказать, что я нервничала из-за того, что они работали в первый год, и, к моему удивлению, чеснок пророс следующей весной! Пожалуйста, будьте осторожны при выращивании чеснока на приподнятых грядках зимой, потому что вероятность его вымерзания высока.

Посадка чеснока весной

Чеснок также можно сажать весной. Чеснок, посаженный весной, не дает зубчиков так хорошо, как чеснок, посаженный осенью, из-за ограниченного времени его роста.   

Университет Саскачевана рекомендует сажать чеснок за 2-3 недели до последних заморозков. Для садоводов зоны выращивания 3 и 4 это выглядит как начало или середина мая.

У весеннего чеснока могут образовываться «круглые» головки, которые представляют собой круглые головки чеснока без зубчиков.

Весной чеснок можно сажать где угодно — в землю, на приподнятые грядки, в горшки и контейнеры, потому что теплоизоляция не является проблемой.

Если у посаженного весной чеснока образуются зубчики, их можно использовать для осенней посадки.

Какое место в саду подходит для выращивания чеснока?

Как и любой другой овощ, чеснок лучше всего растет на открытом солнце. Ему необходимо как минимум 6-8 часов пребывания под прямыми солнечными лучами, при этом его рост увеличивается по мере увеличения времени пребывания на солнце.

Выберите место с хорошо дренированной, богатой, суглинистой или песчаной почвой , которая обладает хорошей водоудерживающей способностью и не высыхает быстро. Твердые почвы на глинистой основе могут затруднить развитие луковиц, что приведет к появлению луковиц необычной формы.

Чеснок — это долгоживущая и обильная культура , поэтому дайте растению хороший старт, улучшив органический состав почвы с помощью компоста перед посадкой.

Избегайте участков, на которых выращивались другие растения лука , и ежегодно чередуйте посевы из-за возможности заражения чеснока личинками лука или другими болезнями лука. Рекомендуется, чтобы эти сайты были разделены на 4 года.

Пошаговая инструкция по посадке чеснока

Как только ваш участок будет готов, пора посадить чеснок в землю. Поговорим о том, как сажать чеснок.

1. Выбирайте здоровые зубчики чеснока

Выбирайте здоровые, твердые зубчики чеснока, не содержащие плесени.

Как упоминалось ранее, чеснок выращивают из отдельных зубчиков чеснока. Тщательно выбирайте гвоздику.

Здоровая луковица чеснока должна быть хорошо наполненной и иметь сухую, слегка рыхлую бело-бело-фиолетовую оболочку называется оболочкой.

Луковица должна быть твердой, а не мягкой, на ней не должно быть признаков плесени. Чем крупнее зубчик, тем крупнее получится луковица чеснока. Избегайте сажать продовольственный чеснок , это, как правило, мягкий чеснок, который, вероятно, не будет выносливым для зоны 3 или 4 сада, и, возможно, он был обработан средством против прорастания.

2. Подождите, чтобы разделить зубчики чеснока, пока вы не будете готовы к посадке

Отделите отдельные зубчики от луковицы чеснока непосредственно перед посадкой , чтобы отдельные зубчики оставались влажными. Слишком раннее отделение их негативно влияет на размер их роста.

3. Как подготовиться к посадке чеснока

Существует два способа посадки чеснока — в траншею или по отдельности.

Устройство траншей

Высаживайте чеснок рядами глубиной 5–8 см (2–3 дюйма) и расстоянием между ними 10–15 см (4–6 дюймов).

Чеснок сажайте на глубину, в 2-3 раза превышающую ширину зубка. Это будет примерно 5-8 см (2-3 дюйма) в глубину. Сделайте борозду или траншею глубиной 5-8 см. Отметка ряда веревкой может быть полезна, если вы сажаете перчатки по отдельности.

Посадите отдельные зубчики чеснока

Посадите чеснок заостренной стороной вверх

Поместите каждый зубок заостренной стороной вверх , на расстоянии 7-15 см (3-6″) друг от друга, чтобы их корни вытянулись на 10-15 см (4-6 ″) от развивающейся луковицы достаточно места для роста. Аккуратно накройте зубчики или засыпьте траншею, чтобы она была на одном уровне с окружающей землей.

После посадки гвоздики засыпьте траншею землей так, чтобы она была на одном уровне с окружающей землей.

4. Поливайте и удобряйте только что посаженную гвоздику

Полейте только что посаженные гвоздики чистой водой , если почва сухая. Из-за их потребности в питательных веществах в настоящее время хорошей идеей является легкое внесение удобрений с медленным высвобождением, таких как 7-3-4 или 3-1-2.

5. Накройте только что посаженные зубчики чеснока мульчей

Чтобы подготовиться к холодным зимним температурам, замульчируйте чеснок слоем мульчи толщиной 7-10 см (3-4 дюйма) для защиты. В дополнение к изоляции, мульча контролирует рост сорняков и помогает поддерживать постоянную влажность почвы.

Связанный:   Что такое мульча? Магия сада с помощью мульчи

По мере потепления уменьшите слой мульчи до 5 см (2″) , чтобы чеснок мог беспрепятственно расти. Поддержание некоторого количества мульчи поможет с сорняками и уровнем влажности.

Держите растения чеснока равномерно влажными . Всегда оценивайте состояние почвы перед поливом.

• Если чеснок станет слишком влажным, зубчики могут сгнить, а развитие и рост луковиц будут задержаны, если почва станет слишком сухой.
• Ранней весной поливайте так, чтобы земля оставалась равномерно влажной. Поливайте реже в июне по мере развития стеблей и приближения сбора урожая, чтобы луковицы не гнили.

Чеснок — это длинная, тяжелая кормовая культура.   Удобряйте чеснок, посаженный осенью, ранней весной, когда вы увидите, что черенки появляются над землей.

• Отодвиньте мульчу и слегка разбрызгайте или полейте удобрением с медленным высвобождением (7-3-4, 3-1-2) рядом с рядом. Внесите гранулированное удобрение в верхние 2,5 см (1″) почвы и замените мульчу. Другими хорошими источниками азота являются кровяная мука, рыбная эмульсия и компост.
• Прекратите вносить азотные удобрения к концу мая, иначе образование луковиц может отстать.

Срежьте надземные луковицы, которые образуются на черешках, поскольку они конкурируют с развитием луковиц.   Не выбрасывайте их, луковицы и их стебли съедобны (и очень вкусны).

Борьба с сорняками для снижения конкуренции за питательные вещества и воду сохраняет здоровье чеснока.   Чеснок плохо конкурирует с сорняками из-за своей неглубокой корневой системы. Регулярно пропалывайте чесночную грядку без сорняков. Аккуратно вырывайте сорняки вручную или, если вы используете такой инструмент, как мотыга, следите за луковицей чеснока, чтобы не повредить луковицу или ее корни.

Чеснок может поражаться луковыми или корневыми личинками, если его посадить на то же место, где раньше рос лук.

Когда и как собирать чеснок

Как и для всех овощей, важно время сбора урожая. Если чеснок собрать слишком рано, зубчики будут мелкими. Если его собрать слишком поздно, зубки начинают отделяться от луковицы.

Луковица чеснока готова к уборке, когда ее внешняя оболочка заполнена.

Высаженный осенью чеснок обычно готов к уборке в середине-конце июля в зонах выращивания растений 3-4.

Посаженный весной чеснок будет готов к уборке осенью.

Засыхание листьев – еще один показатель зрелости чеснока. Когда нижняя 1/3 или 1/2 листьев на стебле подсохнет, чеснок, вероятно, готов.

Некоторые источники советуют проверять несколько луковиц чеснока еще до того, как вы увидите, что листья сохнут.

Лучше всего аккуратно выкопать чеснок лопатой, кельмой или вилкой, чтобы разрыхлить почву. В противном случае на стыке луковицы и стебля может образоваться рана, похожая на слезу, что приведет к росту грибка.

Используйте инструмент, чтобы разрыхлить почву и сохранить целостность соединения между чесноком и стеблем.

Аккуратно обращайтесь с свежесобранным чесноком, чтобы не повредить его. На пораженных участках может развиваться грибок.

Как вылечить чеснок

Вылечить чеснок означает высушить его.

Сушить чеснок в теплом, темном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха.   Обычно требуется от 2 до 4 недель, чтобы оболочки вокруг луковиц, шейки и корней высохли.

Луковицы пролечиваются, когда внешняя оболочка сухая и хрустящая.

Как хранить чеснок

Сохраните несколько самых крупных и здоровых луковиц для следующей осенней посадки.

Чеснок Hardneck можно хранить от 6 до 9 месяцев при низких температурах, которые колеблются между чуть выше нуля, 0,5-3 C (33-38 F), и в сухом месте с относительной влажностью ниже 70%. Чеснок можно хранить неглубокими слоями между сухими газетами.

Холодильники не являются идеальным местом для хранения чеснока, потому что они стимулируют прорастание. Чеснок будет расти при температуре от 5 до 15 C (40-60 F).

Никогда не храните чеснок в масле при комнатной температуре. Неохлажденные смеси чеснока и масла могут привести к росту бактерий Clostridium, вызывающих ботулизм.   Токсины этих бактерий поражают нервную ткань, вызывая мышечный паралич, затрудненное дыхание и смерть.

Признаки и симптомы обычно появляются через 18–36 часов после употребления зараженной пищи.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует хранить чеснок в масле в холодильнике при температуре 4°C (40°F) или ниже не более 7 дней.