МАЛЕНЬКАЯ ПЕЧКА ДЛЯ ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКОГО ДОМИКА

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

Открыть в полном размере

Освоение дачного или садового
участка обычно начинают с установки временного
хозблока, который после переселения в “большой”
дом становится сарайчиком или идет на слом. Но не
спешите ломать хозблок — всякое временное
строение в дальнейшем может пригодиться для
наездов в холодное время. Для отопления большого
дома надо много дров и времени. Кроме того,
прогревание промерзшего здания за короткое
время угрожает быстрым разрушением деревянных
конструкций от конденсата. Для зимних приездов
на один или несколько дней лучше оборудовать
утепленную комнатку с небольшой простой
отопительно-варочной печкой. Каждый, используя
приводимую порядовку, не имея какого-либо
строительного опыта, сможет сложить такую печку
своими руками за 2—3 дня.

При наружной температуре -10^оС
печь нагреет помещение объемом около 10 куб. м
примерно за 2 часа, расходуя около 15 кг мелких
дров. Печка может служить перегородкой между
спальной комнатой и кухней, способна выполнять
роль сушилки для одежды и обуви, а также для
заготовки грибов, овощей и трав.

Для печки не требуется отдельного
фундамента, ее устанавливают в любом месте,
подальше от наружной стены, на достаточно
надежном полу. Следует лишь положить квадратное
основание 80 х 80 см из толстых неструганых досок,
покрыв их кровельным оцинкованным железом.

Для кладки печки, в зависимости от
высоты помещения и соответственно высоты
отопительного щитка, понадобится около 200 штук
красного кирпича. Срок службы печки значительно
продлится, если топку выложить из огнеупорного
кирпича. Глину и песок (просеянный) всегда можно
найти на месте. Раствор готовят так же, как для
обычных печек. Швы между кирпичами следует
полностью заполнять, делая их как можно тоньше —
не более 5 мм.

Если для кладки используете старый
или плохо формованный кирпич, затрите наружную
поверхность тонким слоем глиняного раствора.

Для печки понадобятся чугунные
заводские изделия: плита 70 х 40 см (без конфорок),
небольшой колосник, топочная дверка и задвижка.
Для уборки золы и регулировки поддува сделайте
из кровельного железа выдвижной ящик. Заготовьте
стальные уголки 40 х 4 мм для полочки под
отопительный щиток и для обрамления плиты, а
также предохранительную трубу диаметром 1—1 ¹/₂
мм с крепежными “лапками”. Топочная дверка
надежнее всего крепится нихромовой проволокой
от спиралей крупного электронагревателя.

Отопительный щиток со стороны
варочной плиты стоит облицевать керамическими
плитками или каким-либо другим несгораемым
материалом.

Для дымохода трубы можно
использовать асбестоцементную трубу диаметром
100—120 мм. Верхний обрез трубы выведите на 50 см
выше конька кровли.

Первый раз топить печку можно сразу
после установки трубы, в любую погоду, но
обязательно с открытыми окнами и дверью, чтобы
удалить пар, выделяемый глиняным раствором, —
иначе стены и потолок покроются каплями
конденсата.

Кирпичная печь для дома и дачи

Заказать кладку!

Отопительная печь – это главный элемент любого дома или дачи, в которых нет системы центрального отопления. Наши предки знали, что «Изба без печи стоять долго не будет» и были правы, ведь она дает и тепло, и возможность приготовить пищу в действительно здоровой атмосфере, не позволяет доскам и бревнам загнивать при повышении влажности в холодную погоду.

>

Оглавление

• 1. Место печного отопления в современном мире
• 2. Как узнать габариты будущей печки
• 3. Сколько можно отопить кирпичной печью на дровах?
• 4. На каких материалах остановить выбор?
• 5. Неоспоримые преимущества

Какую роль играет печь в современном мире?

Конечно, печное отопление в современном мире занимает совершенно особое место. При большом количестве аналогов, высокой конкуренции и появлении новых методик отопления, печь утратила свои позиции основного источника тепла в большинстве домов. Ценители истории и все те, кто заботится о своем здоровье, однако, знают, насколько благотворно действует на организм русская печь и насколько вкусной в ней получается любая еда.

В настоящее время, помимо отопления печью применяется:

• 1. Отопление котлами, работающими от газа или электричества. Котел с водогрейным контуром отапливает помещение за счет нагревания воды, которая затем отдает это тепло через радиаторы отопления. Отопление газом или электричеством стоит достаточно дорого, особенно при отсутствии централизованного доступа к ним. Стоимость работ по устройству газгольдера на участке превышает стоимость кладки кирпичной печи почти в 4 раза. С другой стороны, данный вид отопления наиболее универсален и позволяет отапливать любое количество комнат.
• 2. Отопление при помощи нагревательных приборов. Различают масляные, электрические и инфракрасные обогреватели с различными режимами работы и одним большим недостатком – они все требуют подключения электричества. Такие обогреватели достаточно компактны и могут использоваться в качестве вспомогательной системы отопления.
• 3. Традиционная печь для дома из кирпича. Выполняется по специальной технологии, поэтому прекрасно отдает и накапливают тепло. Экологична при правильном устройстве, относительно дешева при кладке и может работать практически на любом твердом топливе. Такая печь хорошо подходят для домов среднего и небольшого размера и используются в качестве источника полностью автономного отопления.

Исходя из этого можно сделать вывод о применении печей. Они хорошо вписываются в интерьер дачи или небольшого дома, когда нет возможности топить его чем-то, кроме дров. Это надежный вариант полностью автономного отопления и эстетичный вариант вспомогательного отопления для дома.

Определяем габариты будущей печки

Печь для дачи из кирпича укладывается только после выбора правильного размера печи. От чего он зависит и как произвести нужный расчет?

• 1. Объем отапливаемых помещений – основная величина, от которой зависят размеры печи.
• 2. Расположение печи в доме. Центральное расположение печи позволит отапливать сразу несколько комнат. Пристенное расположение увеличит величину теплопотерь и, соответственно, требуемые размеры печи.
• 3. Тип устройства, например, отопительная или отопительно-варочная. Дополнительные функции, такие как наличие лежанки, также влияют на размер печки.

Прежде чем определить габариты печи, следует отметить, что печи, сложенные из кирпича, требуют устройства дополнительного фундамента, отделенного от фундамента здания.

Габариты печи рассчитываются, исходя из величины теплопотерь стен дома с учетом теплоотдачи зеркала печи. Вначале определяют величину теплопотерь. Для этого величина удельных теплопотерь умножается на объем отапливаемого помещения. В среднем для нагрева 1 куб.м.пространства до температуры 18 градусов Цельсия требуется 21 ккал/ч теплоотдачи. Затем рассчитывается площадь зеркала печи, исходя из соотношения – 1 кв.м. открытой поверхности отдает примерно 400 ккал/ч, в печах с варочной плитой поменьше. Определяем площадь зеркала печи и, исходя из этого рассчитываем ее стороны по несложной формуле

Какие помещения можно отапливать печью на дровах?

В настоящее время печные технологии шагнули далеко вперед, и простая печь кирпичная для дачи может обладает КПД более 80%. Современные печи позволяют отапливать дома средней и большой величины и даже двухэтажные дома, при правильном расположении каналов.

В старину при помощи дровяных печей отапливали целые дворцы, храмы, огромные залы, пространства. Такой вид отопления был единственно возможным. Распределение тепла, в первую очередь зависело от системы дымоудаления, которая играла существенную роль в отдаче дополнительной тепловой энергии прежде чем дым полностью не охлаждался. Для этого использовали технологию «труба в трубе».

Конечно, большие размеры печи, топливника, камеры сгорания также поражают. Протопить такие печи было непросто, они требовали большого количества дров, но действительно хорошо справлялись со своей задачей. Не любая современная отопительная печь из кирпича справится с помещением большого размера. Тут важно не только грамотно ее спроектировать, но и хорошо утеплить сам дом.

Какие материалы использовать для строительства?

Если хочется существенно сэкономить на строительстве собственной печи для дома, лучше всего применять Витебский печной кирпич ООО «Керамика» 1-й цех, который давно зарекомендовал себя с хорошей стороны в печных кругах. Такая печь прослужит долго и будет стоить относительно недорого.

Более дорогие варианты: Кирово-Чепецкий кирпич и печной кирпич «Победа» . Они больше привлекают внешним видом, так как производятся трех цветов — коричневый, красный, светлый, а «Победа» еще и с закругленными элементами.

Наиболее дорогими решениями станут материалы фирм LODE, Terca. Эти компании более полувека специализируются на производстве материалов для современных кирпичных печей и их применении в реальной строительной практике.

Шамотный кирпич, которым футеруются топки, должен быть заводской, а завод с хорошей репутацией, например, Боровичевский. В последнее время все чаще применяются шамотные плиты. Это хорошая идея — быстрее в работе и легче мастерить перекрытия. На практике показывают себя по- разному. Лопаются редко, но в таком случае получится более дорогостоящий ремонт.

С печным литьем сейчас ситуация такая. Лучшими по качеству (из тех, что предлагают на Российском рынке)остаются финские производители, но они теперь далеко не каждому по средствам. » Везувий» производит печное литье, но его не хватает, LK (Словения) пока разоряется, и не понятно, восстановится ли. Надежда на отечественные заводы.

Строительство печей из кирпича ведут только с применением специальных материалов и технологий, только качественного печного и шамотного кирпичей, а также печного литья. Все элементы печи должны выдерживать большие термические нагрузки и не терять своих свойств после множества циклов нагревания-остывания.

Основные преимущества кирпичной печи

Грамотно сложенная кирпичная печь для дома обладает неоспоримыми преимуществами:

• 1. Постепенный нагрев за счет нагрева кирпичей и их долгого остывания;
• 2. Поддержание оптимальной влажности в помещении;
• 3. Высокая экологичность печи вследствие использования только природных материалов;
• 4. Равномерное прогревания по всей поверхности до безопасной температуры;
• 5. Особая эстетика помещения с классической кирпичной печью.

Все эти неоспоримые преимущества делают печное отопление одним из наиболее востребованных на рынке автономного отопления средних и небольших домов, а также всех видов дачных построек.

Лучшие уличные печи для пиццы 2023

Редакторы, одержимые шестернями, выбирают каждый продукт, который мы рассматриваем. Мы можем заработать комиссию, если вы покупаете по ссылке. Почему стоит доверять нам?

ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ ОБЩЕМ

Ooni Karu 16 Многотопливная печь для пиццы

ЛУЧШИЙ В ОБЩЕМ ОБЩЕМ

Ooni Karu 16 Многотопливная печь для пиццы

799 долларов на Amazon 799 долларов в Sur la Table 799 долларов в Bloomingdale’ s

Кредит: ooni.com

Профи

• Дверца на петлях способствует более равномерному нагреву духовки
• Цифровой термометр

Минусы

• Тяжелый

Более десяти лет назад Ooni построила свою первую портативную печь для пиццы, используя конструкцию, которую многие копировали. Karu 16 — новейшая модель, способная выпекать 16-дюймовую пиццу на пропане или дровах. Во время тестирования нам понравилась новая запирающаяся дверца со стеклянным окошком, которая поддерживала постоянную температуру в духовке. В Karu 16 Ooni добавил цифровой термометр, который контролирует температуру воздуха в духовке. Хотя использование пропановой горелки было очень простым, мы оценили большую топку для дров, которая обеспечивала гораздо больше пламени в верхней части духовки.

Ooni Karu 16 Характеристики

Самый красивый

Печь для пиццы Gozney Roccbox

Самый красивый

Печь для пиццы Gozney Roccbox

$499 на Amazon

Плюсы

• Нагрев выше 900 градусов по Фаренгейту

Минусы

• Горелка откладывает сажу на поверхности духовки

Хотя Roccbox отличается по форме, он по-прежнему работает так же, как и другие печи, разработанные приготовить неаполитанскую пиццу. Gozney снабжает Roccbox газовой горелкой для пропана, хотя дровяная горелка доступна в качестве аксессуара. Разогрев духовку, мы легко достигли температуры более 900 градусов на камне для пиццы за 15 минут. (Для подтверждения этого есть небольшой термометр сбоку на корпусе печи, хотя он, казалось, отставал примерно на 5 минут от наших измерений непосредственно на камне для пиццы.) Хотя внутри духовка сильно нагревается, мы были рады обнаружить, что снаружи тела нет. Вы действительно можете прикоснуться к зеленому корпусу духовки — к силикону — и не обжечься. Функционально Roccbox показал себя хорошо, и мы смогли приготовить на нем выдающуюся пиццу. Единственный недостаток, который мы отметили, заключался в том, что пропановая горелка оставляла достаточное количество сажи на передней части духовки над дверцей. Хотя это было безвредно, нам потребовалось некоторое время, чтобы очистить его, что было важно, когда нам нужно было взяться за духовку, чтобы убрать ее.

Характеристики Gozney Roccbox

Trevor Raab

Когда пицца готовится в печи Roccbox (см. выше), вы должны проверять и переворачивать ее каждые 15-20 секунд.

Реклама — Продолжить чтение ниже

BEST FOR NEAPOLITAN PIZZA

Ooni Karu 12 Многотопливная печь для пиццы на открытом воздухе

BEST FOR NEAPOLITAN PIZZA

Ooni Karu 12 Многотопливная печь для пиццы на открытом воздухе O ven

299 долларов на Amazon 299 долларов на Sur la Стол $399 в Backcountry

Плюсы

• Нагрев выше 900 градусов по Фаренгейту

Минусы

• Маленькая топка для сжигания дров

Компания Ooni сделала это возможным — и легко — приготовить дома неаполитанскую пиццу, достойную Instagram с многотопливной печью для пиццы Karu 12. Мы были впечатлены его способностью готовить вкусную пиццу за 60 секунд, а также его дизайном и конструкцией. Элегантная духовка, изготовленная из нержавеющей стали с плотными швами, компактна и проста в установке. Мы легко достигли температуры выше 900 градусов, используя дополнительную газовую горелку для пропана, хотя это заняло немного больше времени, используя дрова поверх древесного угля в топке. Пламя Кару лизнуло крышу печи. Мы обнаружили, что секрет работы лучших печей для пиццы заключается в том, что пламя сверху излучает сильное тепло вниз, нагревая камень для пиццы. Поэтому, когда мы ставим пиццу в духовку, она пропекается равномерно и быстро как сверху, так и снизу. А это пламя? Они помогли нам приготовить корочку великолепного цвета — хрустящую снаружи и мягкую и воздушную внутри.

Ooni Karu 12 Характеристики

ЛУЧШАЯ ЦЕННОСТЬ

Печь для пиццы Bertello Outdoor

ЛУЧШАЯ ЦЕННОСТЬ

Печь для пиццы на открытом воздухе Bertello

$365 на Amazon

Кредит: любезность

Pros

• Может одновременно сжигать дрова и пропан

Cons

• Узкое отверстие духовки

Этот маленький Bertello — выгодная покупка, включающая в себя все необходимое. чтобы сделать 12-дюймовую пиццу, используя дрова или пропан. Сначала мы тестировали с пропаном, и он работал хорошо, но когда мы добавили дрова к газовой горелке, как предложили люди из Бертелло, все стало еще лучше. Пламя в верхней части духовки нагревает камень для пиццы более чем до 9 градусов.00 градусов, так что, когда вы кладете пиццу, она готовится сверху и снизу. Мы использовали пропан, чтобы поддерживать постоянный нагрев, а дрова наверху поддерживали пламя, покрывающее потолок печи вплоть до двери. Это обеспечило много тепла, излучаемого вниз, чтобы приготовить верхнюю часть пиццы, придав корочке великолепный цвет. Нам понравилось удобство использования пропана в сочетании с возможностью добавления дров — это лучшее из обоих миров.

Уличные печи для пиццы Bertello Технические характеристики

90 038 До 930 градусов по Фаренгейту

Тревор Рааб

Изначально нам нужно было будьте осторожны, бросая пиццу в Бертелло (вверху) через узкую дверь впереди.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Лучшая электрическая печь для пиццы

Электрическая печь для пиццы Ooni Volt 12

Лучшая электрическая печь для пиццы

Электрическая печь для пиццы Ooni Volt 12

999 долларов на ooni.com 0 градусов по Фаренгейту

Минусы

• Контроль баланса можно использовать только после достижения духовкой установленной температуры

Volt 12 — первая электрическая печь для пиццы Ooni, которую можно использовать как в помещении, так и на улице. Хотя существует множество электрических печей для пиццы, очень немногие могут приготовить пиццу наравне с пропановой или дровяной печью. Volt 12 — один из немногих, способных выдерживать температуры значительно выше 800 градусов. Мы использовали инфракрасный термометр, чтобы проверить температуру на камне для пиццы, подтвердив возможности Volt 12. Нам потребовалось всего около 20 минут, чтобы нагреться до температуры, необходимой для приготовления пиццы. Так что мы не удивились, когда смогли быстро приготовить пиццу с красивой пестрой, леопардовой корочкой — прямо как в уличной печи. Volt 12 имеет три элемента управления на передней панели: таймер можно установить до 20 минут; термостат доходит до 850 градусов; а регулятор баланса позволяет отдельно регулировать верхний и нижний нагревательные элементы. Контроль баланса — действительно замечательная опция, но ее можно использовать только после того, как духовка достигнет заданной температуры. Volt поместится на столешнице стандартной глубины, от стены почти до переднего края. Несмотря на то, что он имеет ширину 20 дюймов и высоту 10 дюймов, его относительно легко перемещать благодаря ручкам, расположенным низко с каждой стороны.

Ooni Volt 12 Характеристики

Пеллетная печь с лучшим соотношением цены и качества

Печь для пиццы Big Horn на открытом воздухе

Пеллетная печь с лучшим соотношением цены и качества

Печь для пиццы Big Horn на открытом воздухе

200 долларов на Amazon

Кредит: Предоставлено

Плюсы

• При чистом горении древесные гранулы оставляют очень мало золы

Минусы

• Пеллеты нужно часто добавлять

это часть цены . Печь из нержавеющей стали работает на древесных гранулах, которые удобно загружать через люк сзади. Он нагревается примерно за 18 минут, говорят, что готовит пиццу за 2 минуты или меньше, а максимальная температура достигает 860 градусов. Его также легко хранить, он весит разумные 25 фунтов со складными ножками. Единственный недостаток — хотя, вероятно, не решающий — это отсутствие встроенного датчика температуры.

Технические характеристики печи для пиццы Big Horn Outdoors

ЛУЧШИЙ DUAL FUEL

Bertello Grande 16-дюймовая печь для пиццы на открытом воздухе

BEST DUAL FUEL

Bertello Grande 16-дюймовая наружная печь для пиццы

588 долларов на Amazon

Кредит: любезность

Плюсы

• Работает на дровах, пропане или на обоих одновременно
• Недорого

Минусы

• Узкое отверстие/дверца духовки

Bertello’s Grande, 1 6-дюймовая уличная печь для пиццы значительно больше, чем их оригинальная модель, которую мы тестировали. . Однако он работает почти так же, способный сжигать дрова, пропан или и то, и другое одновременно. Нам нравится предлагаемая гибкость, позволяющая нам быстро разогревать духовку и закладывать пиццу, не удостоверяясь, что у нас есть дрова, срубленные и готовые к сжиганию, или развлекаться с друзьями, добавляя дрова для большей аутентичности и аромата. Однако нам нужно было следить за температурой, так как было легко разогреть камень для пиццы настолько горячим, что дно пирога готовилось намного быстрее, чем верх. Отчасти это связано с тем, что горелка расположена под задней половиной камня для пиццы. Мы добились наилучших результатов, прогревая духовку с включенной горелкой на максимум, затем немного поворачивая назад, а затем добавляя дрова прямо перед тем, как заложить наш пирог. приготовьте верх, пока камень для пиццы позаботится о дне. Мы испекли кучу неаполитанских пирогов в Гранде, как только наладили процесс и остались очень довольны результатами, как и наши гости.

Bertello Grande 16

Реклама – Продолжить чтение ниже

ЛУЧШАЯ ГАЗОВАЯ ПЕЧЬ

Уличная печь для пиццы Alfa Nano

ЛУЧШАЯ ГАЗОВАЯ ПЕЧЬ

Уличная печь для пиццы Alfa Nano

$1,999 на Amazon

Кредит: любезность F

Cons

• Heavy

Сделано в Италия, Alfa Nano отличалась аутентичностью, как в приготовлении пиццы, так и в дизайне. Поначалу блестящее эмалевое покрытие казалось немного дорогим и роскошным, но мы обнаружили, что оно прочное и легко чистится. Хотя Nano портативный, он весит около 65 фунтов, и его немного неудобно перемещать. Вы захотите установить его на наружной встроенной стойке или столе, если только вы не получите дополнительную тележку соответствующего цвета, как мы сделали с нашей тестовой моделью. Тележка позволяла легко перемещать Nano с крыльца во внутренний дворик благодаря большим роликам с резиновыми колесами и блокировкой.

В отличие от большинства протестированных нами моделей с камнями для пиццы, сделанными из кордиерита, в печи Nano пол печи облицован толстыми огнеупорными кирпичами, под которыми находится толстый слой изоляции. При тестировании мы отметили, что огнеупорный кирпич и толстые изолированные стены печи помогают удерживать тепло и поддерживать стабильную температуру. При летних температурах, когда мы тестировали, Nano требовалось от 15 до 20 минут, чтобы прогреться, и он был способен нагревать духовку до 1000 градусов по Фаренгейту, а температура на огнеупорных кирпичах достигала 900-х. Приготовление пиццы заняло около одной минуты, около 9 часов.00 градусов, и чуть более двух минут в 700-х. Мы испекли неаполитанские пироги с красивой корочкой, испещренной темными пятнами по краям, и хрустящим дном.

Печь Nano — очень хорошая печь, если вы инвестируете в приготовление пиццы и хотите получить прибор, который прослужит вам долгие годы. В то время как протестированный нами Nano имел пропановую горелку (с комплектом для преобразования в природный газ), он также доступен в виде дровяной печи.

Спецификации Alfa Nano

САМАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Cuisinart 3 Сковорода и гриль для печи для пиццы-в-1

САМАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Cuisinart Сковорода для печи для пиццы 3-в-1 и гриль

Скидка 20%

197 долларов в Walmart

Плюсы

• Поставляется с камнем для пиццы, решеткой для гриля и сковородой

Минусы

• Температура не достигает таких высоких значений, как в специальных печах для пиццы

Cuisinart 3-in- 1 поставляется с тремя варочными поверхностями для удовлетворения все, что вам нужно для приготовления пищи на открытом воздухе, с одним прибором. Вы можете приготовить пиццу, приготовить гриль или использовать сковороду для плотного завтрака. В первую очередь мы проверили его возможности по приготовлению пиццы. С закрытой крышкой, используя маленькую дверцу для пиццы, мы измерили температуру камня для пиццы в 641 градус. Мы обнаружили, что 12-дюймовые пиццы были идеальным размером для камня. При приготовлении больших пирогов мы рисковали соскользнуть с края части пиццы. Поскольку пропановая горелка находится в нижней части духовки, камень нагревается снизу. Таким образом, пицца готовится в большей степени снизу, а температура окружающего воздуха в духовке готовится сверху. На приготовление пиццы у нас ушло около 6-8 минут. Огонь был недостаточно сильным, чтобы придать корочке темно-золотистый цвет, поэтому для оценки готовности требовалось приподнять край пирога кожурой. Печь для пиццы Cuisinart 3-в-1 универсальна и является хорошим вариантом, если у вас мало места и вам нужен только один прибор для приготовления пищи на открытом воздухе.

Технические характеристики печи для пиццы Cuisinart 3-в-1

Газовая горелка Excellent

Печь для пиццы Ooni Koda на открытом воздухе

Газовая горелка Excellent

Печь для пиццы Ooni Koda на открытом воздухе

Скидка 15%

338 долларов на Amazon 399 долларов в Nordstrom 399 долларов в Backcountry

Кредит: предоставлено

Профи

• Простое управление
• Ноги складываются для удобства хранения
  

  Минусы

  • Без встроенного термометра

  Ooni Koda 12 чрезвычайно проста в использовании, что делает ее лучшим выбором для тех, кто только начинает печь пиццу. Эта гладкая печь может вместить пироги размером до 13 дюймов, а управление осуществляется с помощью одного простого диска на задней панели устройства.

  Уличная печь для пиццы работает на пропане, имеет простую в использовании газовую розжиг и обычно готова к приготовлению через 15 минут предварительного нагрева. Благодаря максимальной температуре 950 градусов Koda 12 может приготовить пиццу в неаполитанском стиле всего за 60 секунд, а также приготовить мясо или другие жареные блюда.

  Ooni Koda Specs

  Конструкция	Корпус из углеродистой стали с порошковым покрытием
  Варочная поверхность	Кордиеритовый камень для пиццы
  Температура	До 950 градусов по Фаренгейту
  Топливо	Пропан

  90 003

  Реклама — Продолжить чтение ниже

  Самая большая печь для пиццы

  Печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan

  Самая большая печь для пиццы

  Печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan

  Сейчас скидка 43%

  228 долларов на Amazon 300 долларов в Home Depot 400 долларов в Dick’s Sporting Goods

  Кредит: любезно предоставлено

  Pros

  • Canerous внутреннее пространство
  • Можно приготовить много других блюд

  Cons

  • Камень для пиццы не нагревается так сильно, как другие модели

  Italia Art Производительность испанской печи для пиццы, так как ее разработан иначе, чем многие другие, которые мы тестировали. В нем используется горелка, работающая на пропане, в нижней части духовки для нагрева камня для пиццы, а также воздуха в духовке, а не горелка, которая создает пламя в верхней части печи. Мы беспокоились, что пицца приготовится быстрее снизу, чем сверху. Однако мы обнаружили, что это не так. После разогрева духовки в течение 15 минут при открытой дверце температура камня для пиццы достигла чуть более 700 градусов по Фаренгейту, а температура воздуха, показанная на термометре Italia, намного выше. Приготовление при этой более низкой температуре на камне позволило верхней части приготовиться и немного подрумяниться, не поджигая корку на дне. Во время тестирования мы готовили неаполитанские пироги за 2-3 минуты, и все остались довольны результатом, учитывая, что на обед на следующий день не осталось ничего. Italia можно подключить к стандартному баллону с пропаном на 20 фунтов или канистрам на 1 фунт.

  Технические характеристики Camp Chef Italia Artisan

  Конструкция	Нержавеющая сталь
  Температура	До 700+ градусов по Фаренгейту
  Топливо	Канистра на 1 фунт или баллон с пропаном на 20 фунтов

  Бюджетная печь для пиццы

  Дровяная печь для пиццы Vevor

  Бюджетная печь для пиццы

  Дровяная печь для пиццы Vevor

  $163 на Amazon

  Кредит: любезность

  Плюсы

  • Высокая максимальная температура
  • Один из самых доступных вариантов в нашем списке

  Минусы

  • Снаружи может стать жарко

  Печь для пиццы Vevor предлагает больше вариантов приготовления, так как он может работать на дереве гранулы, древесная стружка или древесный уголь и готовьте продукты, начиная от пиццы и заканчивая стейками и даже блюдами из овощей. Привлекательная портативная печь для пиццы может достигать температуры 932 градуса, имеет встроенный термометр, съемные ножки и поставляется с рядом аксессуаров. Кроме того, корпус из нержавеющей стали легко содержать в чистоте. Печь для пиццы получает восторженные отзывы от своих клиентов, причем более 50 процентов из них ставят ей пять звезд.

  Характеристики дровяной печи для пиццы Vevor

  Конструкция	Нержавеющая сталь
  Температура	До 932 градусов по Фаренгейту 900 39
  Топливо	Сжигание древесных гранул, щепы или древесного угля

  Брэдли Форд

  Редактор тестов

  Брэд Форд провел большую часть своей жизни, используя инструменты для ремонта, сборки или создания вещей. В детстве он работал на ферме, где научился сваривать, ремонтировать и красить оборудование. С фермы он перешел на работу к торговцу классическими автомобилями, ремонтируя и обслуживая «Роллс-Ройсы», «Бентли» и «Ягуары». Сегодня, когда он не тестирует инструменты и не пишет для Popular Mechanics, он занят выполнением проектов на своей старой ферме в восточной Пенсильвании.

  Камрин Рабидо

  Камрин Рабидо — независимый писатель и обозреватель товаров, специализирующийся на товарах для дома, кухни и животных. За четыре года работы тестировщиком продуктов она лично проверила сотни продуктов, а ее работы публикуются в таких публикациях, как Forbes, USA Today, The Spruce, Food52 и других.

  6 лучших уличных печей для пиццы 2023

  Редакторы Country Living выбирают каждый представленный продукт. Если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию. Почему стоит доверять нам?

  1

  самая универсальная

  Cuisinart 3-в-1 печь для пиццы

  1

  самая универсальная

  Cuisinart 3-в-1 печь для пиццы

  Сейчас 25% Скидка

  224 доллара на Amazon 284 доллара в Home Depot 350 долларов в Tractor Supply Co

  Кредит: Amazon

  Pros

  • Простота сборки
  • Недорогой
  • Универсальный
  • Легкий
  • Легко чистить

  9001 4 Минусы

  • Более длительное время приготовления
  • Не так сильно нагревается, как другие модели

  Тип топлива: Пропан

  Вес: 45 фунтов.

  Диапазон температур: 700°F

  Отверстие: 25 дюймов

  Трудно превзойти печь для пиццы, которая одновременно служит не только грилем, но и сковородкой. Кухонный комбайн Cuisinart 3-в-1 станет отличным приобретением для тех, кто хочет получить максимальную отдачу от приобретаемого ими кухонного прибора, будь то экономия пространства или эффективность.

  И, к сведению, получается чертовски вкусная пицца, если мы сами так говорим. Достигнув температуры до 700 ° F, вы получите гораздо более хрустящую корочку, чем в духовке, и пирог, который больше похож на то, что вы ожидаете в ресторане.

  Не говоря уже о том, что эта печь для пиццы невероятно проста в использовании. Вы зажигаете его так же, как гриль, и для полного разогрева требуется всего около 15 минут. Приготовление занимает немного больше времени, чем у большинства других моделей, которые мы тестировали: около 6-8 минут для полностью готового пирога.

  Сборка проста как пирог (понятно?). Собрать эту печь для пиццы, зажечь ее — это работа одного человека, и в кратчайшие сроки вы получите довольно хороший пирог.

  2

  лучшая насадка для гриля

  KettlePizza

  2

  лучшая насадка для гриля

  KettlePizza

  145 долларов на Amazon 900 03 Кредит: Amazon

  Pros

  • Простота сборки
  • Хорошо транспортируется
  • Готовит быстро
  • Легко использовать
  • Недорогой
  • Легкий
  • Легко чистить

  Минусы

  • Не традиционная печь для пиццы

  Тип топлива: Уголь и твердая древесина

  Вес: 7 фунтов.

  Диапазон температур: до 750°F

  Отверстие: прибл. 17 дюймов

  Самая дешевая печь для пиццы в нашем списке — KettlePizza, которая является насадкой для угольных грилей Weber. Несмотря на то, что это не традиционная печь для пиццы, KettlePizza невероятно проста в сборке и использовании, и из нее получается потрясающая пицца.

  KettlePizza не самая быстрая духовка в нашем списке, но она достаточно быстрая, время приготовления 2-3 минуты. Для достижения наилучших результатов наш директор по пищевым продуктам и ремеслам Шарлин Маттокс рекомендует начинать с полного дымохода, полного углей. «Как только угли будут готовы, поместите их в гриль и положите сверху собранную KettlePizza, включая камень для пиццы; дайте нагреться в течение 10–15 минут. на 4-дюймовые куски). На этом этапе температура гриля должна резко возрасти. Как только она достигнет 700+°F (у нас часто выходит за пределы самого высокого температурного диапазона на термометре), пора приступать к приготовлению! »

  Поскольку KettlePizza совершенно уникальна в своем использовании, вы можете посмотреть несколько видеороликов с советами и рекомендациями от других и следовать нашим главным советам, перечисленным во введении.

  3

  самый портативный

  Solo Stove Pi

  3

  самый портативный

  Solo Stove Pi

  Скидка 30%

  9 0002 440 долларов США в одиночной печи

  Кредит: Соло-печь

  Профессионалы

  • Пожизненная гарантия
  • Легко чистить
  • Без сборки
  • Легкий
  • Газ или дрова
  • Готовит быстро
  • Достигает высокой температуры
  • Простота в использовании

  Минусы

  • Дорого 900 18

  Тип топлива: Дрова стандартные, но мы использовали газовую насадку

  Вес: 30,5 фунтов.

  Диапазон температур: 900°F

  Печь для пиццы Pi готова взять вас с собой куда угодно и где угодно, чтобы приготовить вкусные пироги на ходу. Это одна компактная единица без дымохода или ножек, о которых нужно беспокоиться, и весит она чуть более 30 фунтов, так что она не должна сильно давить на ваше грузовое пространство.

  Одним из самых больших плюсов печи Pi является уникальная технология воздушного потока, которая позволяет как камню, так и куполу достигать высоких уровней тепла. После 10-20 минут предварительного разогрева вы можете за 1-2 минуты приготовить пиццу с хорошо подгоревшими, хрустящими краями и идеально расплавленным сыром.

  Из всех печей Gozney, Ooni и Solo Stove эта печь имеет то, что мы считаем самым уникальным дизайном. Он невероятно низкопрофильный и компактный, что позволяет легко накрывать и хранить его, хотя он достаточно эстетичен, чтобы его не использовать.

  Достаточно широкое отверстие печи для пиццы Solo Stove облегчает ее очистку. Скорее всего, вам все же захочется купить щетку-гриль с длинной ручкой, но вы можете обойтись без нее, если хотите.

  Еще одна уникальная особенность печи Pi: пожизненная гарантия. Эти печи рассчитаны на всю жизнь, что делает их более дорогими, чем мы видели на других моделях.

  Реклама — Продолжить чтение ниже

  4

  лучшая бюджетная покупка

  ooni Karu 12

  4

  лучшая бюджетная покупка

  ooni Karu 12

  299 долларов на Amazon 299 долларов в Sur la Table 299 долларов в Nordstrom

  Кредит: Amazon

  Pros

  9 0016

• Легкий
• Без сборки
• Готовит быстро
• Достигает высоких температур
• Газ и дрова
• Простота в использовании
• Разумная цена

Минусы

• Немного сложнее чистить
• Мелкие проблемы с портативностью

Тип топлива: Стандарт дрова, но мы также использовали насадку для газа

Вес: 26,4 фунта.

Диапазон температур: 950°F, хотя мы достигли только около 650°F с дровами и ближе к 575°F с газом

Отверстие: 14,5 дюймов готов к использованию прямо из коробки — сборка не требуется. Стандартная модель работает на дровах, хотя мы также протестировали газовую насадку.

Как и в случае с любой дровяной/газовой печью для пиццы, газовая насадка делает приготовление пищи более быстрым и легким. Если вы используете стандартную готовую модель, вам нужно будет использовать мелкую древесную стружку, что означает много резки или покупку отдельно. С газовой насадкой духовка полностью нагревается примерно за 10-12 минут, но при использовании дров требуется немного больше времени, за 15-20 минут. Если вы купите газовую насадку, ее невероятно легко заменить, и она работает как шарм, мягко подпевая краям пирога, как вы ожидаете в ресторане.

Корпус Karu из нержавеющей стали подходит практически для любого стиля наружного декора. Это гладкий и почти футуристический вид, наш старший редактор продуктов питания Крис Мишель сказал: «Я вижу, что использую его годами, и с возрастом он выглядит только лучше».

Единственными двумя недостатками, которые мы обнаружили у Karu, являются возможность очистки и портативность. Вы захотите инвестировать в щетку для гриля с длинной ручкой, чтобы добраться до каждого уголка печи для пиццы, чтобы убедиться, что она абсолютно чистая. Кроме того, несмотря на то, что кару весит менее 30 фунтов, упаковать его на удивление сложно. В то время как ножки и дымоход складываются, он громоздкий, а дверцы не защелкиваются, а это означает, что их нужно носить отдельно.

5

лучшая уличная печь для пиццы для начинающих

ROCCBOX от Gozney

5

лучшая уличная печь для пиццы для начинающих

ROCCBOX от Gozney

49 $ 9 на Amazon

Кредит: Amazon

Pros

• Достигает высокой температуры
• Портативный
• Газ и дрова
• Готовит быстро
• Без сборки
• Простота в использовании
• Легко моется

Минусы

• На дорогом сторона

Тип топлива: Газ (также доступна дровяная горелка)

Вес: 44 фунта.

Температурный диапазон: до 950°F

Отверстие: 12,2 дюйма

Устройство Gozney ROCCBOX предназначено для того, чтобы его можно было брать с собой везде, где вы хотите выложить пироги, и не требует сборки, а его вес составляет менее 45 фунтов. Газовая горелка входит в стандартную комплектацию каждой модели, но при желании вы можете приобрести дровяную горелку.

ROCCBOX — одна из самых простых в использовании печей для пиццы в нашем списке, особенно если вы выберете стандартную газовую насадку. После подключения к баллону с пропаном дайте ему погореть в течение 20-30 минут, чтобы полностью нагреться, прежде чем класть в него пиццу (как обычно, мы рекомендуем нагревать немного дольше перед первым использованием). Пироги готовятся невероятно быстро, стандартно для традиционной печи для пиццы, примерно за 60-9 минут.0 секунд. Отверстие достаточно велико, чтобы вместить один стандартный пирог, но вы можете непрерывно вставлять и вынимать пироги без потери тепла.

Эта печь для пиццы рассчитана на длительный срок службы. Духовка из нержавеющей стали покрыта силиконовой внешней оболочкой, поэтому она безопасна на ощупь во время использования. У него гладкая форма, и он доступен в двух разных цветах: оливковом и сером.

Поскольку ROCCBOX достигает такой высокой температуры, его довольно легко чистить. Если вы используете газовую горелку, вам просто нужно беспокоиться об оставшихся кусочках пиццы, которые должны легко выскользнуть с помощью щетки для гриля, так как они обуглятся.

6

лучшая печь для пиццы

печь для пиццы Alfa Nano

6

лучшая печь для пиццы

печь для пиццы Alfa Nano

1,39 $ 9 в Amazon

Кредит: Amazon

Pros

• Самый ресторан -качество
• Вариант на дровах или газе
• Простота использования
• Достигает невероятно высокой температуры
• Быстро готовит
• Легко чистится

Минусы

• Дорого
• Тяжелый
• Трудно собираемое основание

Тип топлива: Дровяное топливо

Вес: 125 фунтов.

Температурный диапазон: 1000°F

Если вы думаете о пирогах действительно ресторанного качества, то итальянский ALFA Nano, вероятно, самый близкий вам вариант, но он имеет свою цену. Это мощная печь для пиццы. Он довольно прост и удобен в использовании, как и должна быть печь для пиццы, но он большой. Это не та печь, которую вы захотите взять с собой в отпуск на озеро и на пляж. Это печь для пиццы, которую вы хотите поставить на свою кухню под открытым небом, чтобы выбрасывать пироги, когда друзья приходят на вечеринки в задней части дома или посиделки на заднем дворе.

Зажечь дровяную печь Alfa Nano очень просто. Просто соорудите небольшую подушку из трута и добавьте растопку или безопасный для пищевых продуктов разжигатель огня. Мы разожгли огонь в центре духовки, а затем отодвинули его в сторону прямо перед тем, как положить в нее пиццу, чтобы убедиться, что духовка нагревается равномерно, а камень раскаляется до хрустящей корочки.