Кухня в стиле минимализм: советы от дизайнера интерьеров

Содержание

• Основные закономерности тренда
• Как сделать интерьер комфортными и необычными
• Особенности выбора
• Столешница
• Выбор бытовой техники
• Светильники

Оригинальная кухня в стиле минимализм украсит квартиру и дом. Проект можно реализовать как в новой квартире, так и в типовой, где стесненное пространство. Лаконичные предметы интерьера визуально растворяются в окружающем пространстве и помогают поддерживать на кухне порядок.

Гарантия лучшей цены!

Покажите расчет от любой компании — и мы гарантировано предложим дешевле.

Скидка 10% при заказе до 1 апреля 2023 года.

Основные закономерности тренда

Все интерьеры в стиле минимализм объединяет несколько основных черт:

• обилие воздуха;
• эргономичное зонирование доступной площади;
• большое количество света;
• функциональность и лаконичность мебели, выдержанной в едином стиле;
• ограниченное количество фактур, цветовой палитры и текстурных решений;
• геометрически выверенные линии и отсутствие вычурных формы;
• наличие встроенной техники.

Если говорить о цветовой гамме, которую имеют современные кухни в стиле минимализм, то здесь будут преобладать нейтральные, спокойные оттенки. Чаще всего дизайнеры комбинируют нежные пастельные тона с шоколадным, серебристым или стандартным черным. Интерьер может быть как монохромным, так и контрастным. Каждый вариант по-своему привлекателен. Рекомендуется комбинировать между собой не более 2-3 оттенков, чтобы получить гармоничный результат.

Перейти в каталог кухонь

В каталоге представлены все фабрики-производители итальянских кухонь от недорогих моделей до премиальных и элитных.

Каталог кухонь

Современные кухни
Классические кухни
Кухни лофт
Кухни прованс
Кухни неоклассика
Кухни ар-деко

Как сделать интерьер комфортными и необычными

Минимализм не означает мрачность и излишняя строгость. Безликость и аскетичность – это черты, которых будет лишен тщательно продуманный дизайн помещения. Специалисты рекомендуют взять минимализм в качестве основы, после чего добавить в него сочные нотки. Это сделает помещение комфортным и привлекательным, позволит отразить в нем собственную неповторимость и оригинальный стиль. В условиях городской среды минимализм прекрасно комбинируется с нестареющей классикой, индустриальным стилем и хай-тек.

Обратите внимание: Основу кухни должна составлять грамотно продуманная планировка. При разработке собственного дизайн-проекта важно тщательно продумать эргономику будущего гарнитура и окружающего его пространства, чтобы найти место для удобного хранения каждого предмета. В противном случае, минимализм превратится в мираж, все будет заставлено вещами.

Особенности выбора

Кухонная мебель, изготовленная в минималистском стиле, должна объединять в себе функционал и производительность. Отсутствие обилия декоративных элементов на фасадах и достаточно лаконичный дизайн кухни в комбинации с эргономичной организацией шкафчиков и наличием скрытых зон удобного хранения позволяют добиться впечатляющего результата.

Предпочтение отдают встроенным гарнитурам. Шкафы выполняют «утопленными» в стены, благодаря чему мебель сливается в единую плоскость с поверхностью стены. Практически обязательным элементом становится блок узких и длинных шкафов-пеналов, где установлена встроенная техника. Находят широкое применение вместительные модули для удобного хранения вещей.

Более предпочтительными считаются ровные и гладкие фасады. Мастера делают их из глянцевого или матового материала. Желательно отказаться от видимых ручек и заменить их системой открывания от простого нажатия. Все большую популярность получают и скрытые ручки, изготовленные из легкого алюминиевого сплава или аккуратно вырезанные прямо в фасаде. Допускается установка лаконичных ручек – рейлингов на нижних ярусах шкафов.

Может показаться, что гладким фасадам не хватает «души». Тогда их можно заменить рельефными фасадами, изготовленными из МДФ с применением технологии объемной фрезеровки. Помните, что отделка, цвет и форма должны соответствовать общепринятым канонам минимализма.

Довольно органично смотрятся и кухни, вовсе лишенные верхнего ряда шкафов. Ровные дверцы и прямые линии позволяют сделать гарнитур достаточно бюджетным. Наиболее доступными в плане цены станут модели с фасадами, изготовленными из ДСП. С ними могут конкурировать гарнитуры с акриловыми и пластиковыми лицевыми поверхностями.

Гарнитуры, изготовленные из МДФ, считаются более экологичными и долговечными. К сожалению, они обладают более высокой стоимостью. Фасады из МДФ могут иметь разнообразное декоративное покрытие. Особой популярностью пользуются поливинилхлоридная пленка и эмаль, пластик и шпон. В зависимости от пожеланий заказчика, цвет фасадов может быть практически любым. Одно из популярных решений – выбрать тон фасадов в цветовую гамму с материалом поверхности стен. Гарнитур будет визуально сливаться с общим оформлением помещения, это позволит визуально увеличить комнату.

Актуальным решением для оформления пространств в нюдовых тонах считается стандартная белая кухня, с лицевыми поверхностями гладкими или матовыми. Если важно выделить кухонную зону в столовой, то рекомендуется выбирать тон лицевой поверхности на контрасте с оттенком стен в помещении. Для расстановки акцентов часто используют насыщенный черный цвет.

Современный минимализм не имеет ничего общего со скучными однотонными решениями. Он может быть достаточно ярким. Обратите внимание, например, на красный стеклянный фартук, способный разбавить монохромный дизайн. Одной из популярных комбинаций считается объединение белых фасадов с деревянными поверхностями. Особенно привлекательным в этом плане считается орех. Эффектным видом обладают фасады, в отделке которых использована древесина редких пород: макассандр, венге, палисандр, зебрано. В бюджетных моделях производители применяют пластик HPL, а в более дорогостоящих – природный шпон.

Минималистский интерьер не допускает наличия в кухонном гарнитуре открытых ниш. Все зоны хранения надежно скрывают за дверками шкафов. Мелкую посуды располагают в соответствующих ящиках, оснащенных разделителями. Это позволит сделать даже самую компактную кухню светлой, просторной, с ненавязчивым интерьером.

Столешница

Наибольшей популярностью пользуются черные, стальные и серые столешницы. В единую концепцию интерьера гармонично вписывается искусственный и натуральный камень. Желательно, чтобы он был однотонным, но также допускается использование материала с легким эффектом мерцания и бледными, не выраженными вкраплениями частиц.

Фартук может контрастировать с основным цветом фасадов или быть выполненными в единый тон. Особенно привлекательно выглядит гарнитур, где столешница и фартук сделаны из одного искусственного камня. Эргономичное и стильное решение впечатлит хозяина помещения и всех его гостей. Готовая кухня, в которой реализовано подобное решение, отлично поддержит общую эстетику минимализма. Набирают популярность и стеклянные фартуки. Они бывают прозрачными или выкрашенными в один цвет. Отличным выбором станет использование простой однотонной плитки, выполненной под кирпич. Плитка имеет фаску или выполняться без нее.

Керамогранит или плитку подбирают одного оттенка. Также допускается использование материалов с имитацией бетона, камня и дерева. Прекрасно смотрится в современном интерьере ректифицированная плитка, а также керамогранит. Эти материалы допускают укладку с минимальными швами. Фартук превратится в монолитную поверхность, если использовать затирку в тон плитки.

Выбор бытовой техники

Крайне желательно применять исключительно встроенную технику. Это касается даже микроволновки и кофеварки. Предусмотрите специальную нишу для мелкой бытовой техники (блендера, мясорубки и прочих принадлежностей). Мелкие приспособления можно спрятать и в выдвижном ящике кухонного гарнитура. Как правило, вытяжка используется встроенная. Если вам удастся найти современную модель с необычным дизайном, то она тоже имеет право на существование.

Обеденный стол должен быть удобным, с этой целью подойдет и крупногабаритный вариант. В качестве материала для изготовления столешницы применяют: массив дерева, шпонированное ДСП, стекло, природный или искусственный камень, как бюджетный вариант можно рассмотреть МДФ. Кухонный стол можно выбрать любой геометрической формы, главное здесь – удобство размещения. На миниатюрной кухне будет отлично чувствовать себя стол – трансформер, столешница которого является раскладной или сдвижной. Постарайтесь не рассматривать столы-книжки.

В такой кухне идеально подходит комбинация черной или светло-серой столешницы с ножками из стали, покрытые хромом. Светлый пластик в сочетании с натуральным деревом также позволяет получить впечатляющий результат. Комбинация этих материалов позволит внести в интерьер уют и сделать его более «душевным».

Если обеденная зона соединена с гостиной, то в качестве стола предпочтительнее использовать барную стойку с достаточно широкой столешницей. Ее заменит и более прогрессивное решение – кухонный остров или подоконник, покрытый идентичным со столешницей материалом.

Прозрачная мебель также уверенно займет свое место в минималистском интерьере. Бесцветные стулья практически незаметны в интерьере, поэтому наполняют пространство легкостью. Цветные стулья прекрасно послужат в качестве яркого акцента интерьера, выполненного в нюдовых тонах.

Светильники

Светодизайн отлично оживляет пространство. Особой популярностью сегодня пользуются LED-светильники. Если дополнить фартук светодиодной лентой, то интерьер моментально преобразится. Зачастую светодиодную подсветку применяют и при оформлении цоколя. Модно обозначить три наиболее популярных световых решения:

• На потолке монтируют минисветильники с локальной подачей света, зону над столом прекрасно дополнит люстра или подвес, над рабочей зоной гарнитура дополнительно предусматривают скрытую подсветку;
• Выполняют LED – подсветку над входом в кухню, а над рабочей зоной предусматривают дополнительные устройства освещения;
• Подсветку столовой группы или столешницы комбинируют с шинными светильниками или спотами.

Для освещения обеденной группы желательно выбирать светильники с лаконичным дизайном, без вычурных элементов, но с оригинальным исполнением. Наиболее популярным решением остается светильник с плафоном в виде шара.

Вот такие простые решения объединяет в себе это молодое, но повсеместно популярное течение. Если вам пришлись по вкусу данные сочетания в дизайне можно не останавливается на устоявшихся клише и комбинировать или изобретать свои уникальные варианты.

Рейтинг:

5

(2104)

Кухня в стиле минимализм 🏠: гид по дизайну

Советы как оформить кухню в модном стиле минимализм и сохранить ощущение домашнего уюта. Выбор отделки, мебели, штор. Интерьеры маленьких кухонь и гостиных-студий.

Мы изучили, как должна выглядеть кухня в стиле минимализм и что необходимо учесть при ее планировании. А теперь готовы поделиться знаниями с вами.

Стиль минимализм — это интерьер, в котором нет ничего лишнего, а каждый предмет обстановки — качественный и нужный. 

Ноты минимализма присутствуют во многих современных интерьерах (лофт, модерн). Это как бы новый стиль жизни современного человека. На смену показной роскоши, классическим излишествам минимализм предлагает ощущение свободы, легкости, максимум удобства. 

Правила минимализма очень практичны и уместны в оформлении кухонной зоны. 

При всей своей простоте минималистичная кухня выглядит дорого и комфортно, как воплощение мечты хозяйки. 

Скажем о том, почему. 

Содержание:

• Основные маркеры минимализма на кухне
• Основа создания стиля 
• Материалы и отделка кухни в стиле минимализм
• Обстановка рабочей зоны кухни по правилам минимализма
• Варианты цветовой гаммы 
• Фартук для кухни 
• Обеденная зона в стиле минимализм
• Шторы для модной минималистичной кухни
• Как создать комфортное освещение 
• Выбор декора для кухни в стиле минимализм 
• Оформление маленькой кухни в стиле минимализм: советы и примеры
• Кухня-гостиная в стиле минимализм: простор для интересных модных идей

Основные маркеры минимализма на кухне

•    Гарнитуры простые, без объемной фурнитуры и фигурного декора, но максимально вместительные, закрытые и удобные. Бытовая техника чаще всего замаскирована в мебельной стенке.

•    Удобна и формула расстановки мебели в минимализме: высокие предметы симметрично ставятся в углах, а рабочие поверхности располагаются компактно.

Стиль освобождает пространство, а всё нужное находится под рукой. 

•    Минимализм облегчает уборку. Стиль приветствует пластик, стекло, хромированную сталь — дорогие, но модные и простые в уходе материалы.

В целом, если минимализм выдержан, на кухне постоянно сохраняется ощущение порядка, комфорта, свободы и спокойствия! 

А благодаря обилию света и простых форм такая обстановка еще и релаксирует, снимает тревоги. 

Основа создания стиля 

Для проекта кухни в стиле минимализм подбираются 2 базовых цвета. Беспроигрышно смотрятся рядом близкие тона: 

• белый+серый
• серый+лавандовый
• бежевый+древесный. 

Однако современная мода одобряет и очень смелые контрастные сочетания: 

• белый+черный
• белый+синий и т. д.

Эти основные цвета применяются крупными блоками.

Может использоваться еще один, яркий и контрастный цвет в небольших акцентах.

Минимализм НЕ согласовывается с пестрыми рисунками, кантри-узорами. Но при всей строгости он позволяет умеренно и со вкусом применять элементы японского стиля, эко-стиля, лофта. 

Напомним, современные направления дизайна — модерн, хай-тек, индастриал — близки к минимализму, потому могут гармонично разбавить его простоту.

Материалы и отделка кухни в стиле минимализм

Хотя бы один базовый цвет минималистичного интерьера должен рассеивать свет и визуально расширять границы. Потому цвета важно обдуманно применять в базовой отделке. 

Стены кухни должны быть идеально ровными, лаконичными и светлыми. При необходимости их лучше выровнять с помощью гипсокартона. 

Для компактной кухонной зоны выберите холодные оттенки белого, которые «стирают» границы.  

Если же кухня просторная, стены обеденной зоны можно выделить с помощью контрастного цвета или дополнительного облицовочного материала с интересной фактурой. 

Подходящие материалы для отделки стен кухни:

• акриловая штукатурка
• гладкие стеновые панели
• стеклохолст
• или моющиеся обои, однотонные или с простым геометрическим узором.

Пол в таком интерьере поддерживает сдержанный шик. В качестве напольного покрытия лучше выбрать однотонный и гладкий, но заметно дорогой и качественный материал — глянцевый кафель, паркет с однородным рисунком. Самый беспроигрышный выбор — глянцевый наливной пол.

Не впишутся в минималистичную обстановку декоративные вставки и орнаменты на полу. 

Идеальный потолок для минимализма — классический — белый и гладкий, или гипсокартонная конструкция, которая удачно скроет неровности поверхности в старом доме. 

В кухне-студии уместен второй вариант — разноуровневая конструкция. Дополнительный ярус правильной формы поможет лаконично выделить обеденную зону.

Кроме этого, потолок современной кухни может быть практично отделан в стиле хай-тек, с помощью моющихся пластиковых реек. 

Обстановка рабочей зоны кухни по правилам минимализма

Главная изюминка кухни в стиле минимализм — продуманные системы хранения. Система шкафов и тумб в идеале скрывает бытовую технику и посуду, и при этом картина обстановки выглядит цельной, компактной.

В целом кухонная мебель должна соответствовать таким 5 критериям.

1)    Все фасады и столешницы — гладкие, матовые/слегка глянцевые, однообразные, обычно из пластика, акрила или искусственного камня. 

2)    Приборы и рабочие поверхности незаметны, но упорядочены, находятся на удобном расстоянии друг от друга. 

3)    Вытяжка должна быть скрыта или сливаться с базовой цветовой гаммой помещения. 

4)    Незаметные, но комфортные системы открывания — еще одна изюминка интерьеров эпохи хай-тек или минимализма. Мебель может быть вообще без ручек, с системой открывания при нажатии (push-to-open), с лаконичными металлическими ручками или с рельефными фасадами, в которых изгибы заменяют ручки.  

5)    Наконец, все рабочие гарнитуры должны быть в одном цвете. Возможен и такой вариант: нижние и верхние ряды систем хранения выполнены в контрастных цветах.

Цвет фасадов и стен создает фоновую гамму, настроение интерьера. Фасады могут сливаться с обстановкой или же, наоборот, красиво выделяться. Разберем несколько примеров. 

Варианты цветовой гаммы 

Полностью белая кухня — очень нежное и аккуратное сочетание, классика минимализма. Рабочая зона кухни, оформленная в такой гамме, выглядит просторной, воздушной и дорогой, но требует поддержания порядка и небольших ярких аксессуаров.  

Чистый белый можно заменить практичными матовыми оттенками — слоновой кости, кремовым. 

Белый+черный — очень смелое и шикарное решение, наследие японского минимализма. Если в снежно-белой кухне часть систем хранения выполнена в насыщенном черном цвете, это выглядит стильно и шикарно. При этом черный цвет не сужает пространство, если он использован только в акцентах, как требует японский стиль.

Бежевый+коричневый — наиболее нежное и экологичное сочетание для современных технологичных кухонь, лишенных приятных сувениров и излишеств. 

Фасады древесного или шоколадного цвета сами по себе станут изюминкой на фоне бежевых стен. Такая кухня изысканна без дополнений!  

Оттенки серого, или бело-серое сочетание — очень современное, характерное для эпохи прогресса. Можно комбинировать цвета хромированного металла (маркер хайт-тека) и французский туманный оттенок. 

Глянцевые серые тона в сочетании усилят эффект красивого рассеянного освещения и визуально расширят пространство. 

Плюс серый фон приглушает пестрые детали, которые «выбиваются» из картины минимализма. 

Во всех случаях в интерьере может присутствовать еще один, яркий акцентный цвет — оранжевый, красный, розовый, фиолетовый, зеленый, или древесная текстура (элемент эко-стиля).  

Фартук для кухни 

Фартук должен гармонировать со сдержанным и однотонным оформлением фасадов в стиле минимализм. 

А материал фартука, как и всех рабочих поверхностей, обязательно должен быть практичным. Примеры: акриловый камень, стекло, оргстекло, кафель. 

Варианты дизайна фартука для минималистичной кухни такие:

— бесцветная панель (из закаленного стекла)

— с однотонной и яркой поверхностью (из стекла, плитки или пластика)

— рабочая часть стены может быть аккуратно отделана однотонной плиткой правильной формы

— фартук из грифельной доски 

— или в виде грубоватой кирпичной кладки (под лофт)

— плюс фартук может быть из того же материала, что и столешница (в большинстве случаев — из искусственного камня). 

Обеденная зона в стиле минимализм

Обилие свободного пространства и легкость должны ощущаться и в рабочем уголке кухни, и в гостиной части комнаты. Ведь идеальное помещение в стиле минимализм — это цельная гармоничная картина, не перегруженная лишними деталями. 

Цвет, который используется акцентно в зоне готовки, можно сделать базовым в оформлении столовой. 

Кроме этого, обеденный стол должен быть простым и лаконичным, правильной формы. 

В просторной кухне-студии может быть цельный прямоугольный стол из массива или искусственного камня. 

Если помещение скромных размеров, подойдут такие варианты

• стол со стеклянной столешницей

• барная стойка вместо стола    

• откидная или выдвижная столешница

Идеальные стулья — удобной изогнутой формы, которые вместе со столом образуют компактный и стильный комплект.

Красиво смотрятся и яркие стулья, которые поддерживают акцентный цвет. 

Шторы для модной минималистичной кухни

Обилие естественного света — изюминка минимализма. Отчасти благодаря этому стиль выглядит дорого и комфортно. 

Хорошо, если в помещении большие окна и поступает достаточно солнечного света. 

Потому модный минимализм давно предложил заменить объемные шторы компактными новыми занавесками, которые слегка приглушают свет, но не затемняют комнату. Например, стиль одобрит:

• горизонтальные жалюзи
• римские шторы
• рулонные шторы («день-ночь» или классические).

А выделить окно большой гостиной зоны можно с помощью длинной однотонной занавески. И ее материал должен быть легким, струящимся, дорогим и не притягивать пыль. Ведь ощущение порядка и тонкого вкуса должно поддерживаться безукоризненно!  

Как создать комфортное освещение 

Кроме прочего, простор и легкость минималистичного интерьера в большой степени поддерживаются и за счет хорошего искусственного освещения. 

Обильный рассеянный свет зрительно расширяет стены и объединяет зоны кухни. Но для того, чтобы достичь такого эффекта, комбинируются разные способы локальной подсветки:

• LED-панели вместо центрального светильника 
• точечные светодиоды в отдаленных углах (классика минимализма!)

• большую люстру простой формы над обеденным столом (в виде шара или конуса)
• ряд миниатюрных подвесных или шинных светильников над рабочей поверхностью

• скрытая подсветка фартука и столешницы.

Главное в таком интерьере кухни — не дизайн светильников (они могут быть вообще незаметны!), а свет, который должен быть достаточно ярким, комфортным, проникать во все уголки.

Выбор декора для кухни в стиле минимализм 

Минимализм не допускает излишеств, но несколько дорогих и нужных аксессуаров только подчеркнут его аскетизм, удобство и самодостаточность.

Элементы декора кухни, полностью выполненной в этом стиле, могут быть таким:

• лаконичные настенные часы
• необычные лофт-лампы

• фруктовая композиция
• абстрактная картина или ретро-фото

• или же растения.

Большие вазы с цветами и семейные фотоснимки на стене условно отделят гостиную зону и одновременно внесут изюминку в интерьер. Миниатюрные горшочки с зеленью или кактусами, икебаны тоже оживят обстановку и подержат приятный микроклимат.

Важно одно: любой новый предмет в минималистичной кухне должен быть функциональным, уместным и, возможно, ассоциироваться с прогрессом, достатком.      

Маленькая кухня в стиле минимализм: советы и примеры

Для маленькой кухни старого дома (например, хрущевки) идеально подходит именно минимализм или любой современный стиль, близкий нему. Но в таком помещении особенно важно создать эффект безграничного свободного пространства.

Запомните классические приемы минимализма, которые уместны в этом случае.  

1)    Используйте по максимуму светлые базовые цвета, которые визуально стирают границы. Идеальный мебельный комплект — с белыми и бесцветными глянцевыми поверхностями (акриловыми, стеклянными).  

Контрастные цвета пусть присутствуют в интерьере в минимальном количестве.  

2)    В небольшом помещении особенно важно, чтобы рабочая мебель была компактной, удобной и скрывала бытовые приборы. 

Для нестандартной маленькой кухни возможно придется индивидуально разработать удобную мебельную стенку, разместить системы хранения в свободных нишах под окнами.

3)    Яркий и узкий кухонный фартук тоже «вытянет» стены. 

4)     Оставьте оконные проемы максимально открытыми! 

Для компактной кухни особенно важно подобрать минималистичные занавески, которые крепятся над окном, позволяют полностью открыть проем и не занимают ценную площадь. Просторный вид из окна расширяет интерьер, создает ощущение безграничного пространства.     

5)    И главное в маленькой кухне в стиле минимализм — обеденная зона. Она должна быть компактной, поддерживать общую дизайнерскую концепцию. 

Например, если кухонная комната очень компактная, стол может заменить барная стойка под стиль рабочей зоны или откидная столешница.  

Для более просторной кухни полезно подобрать комплект столовой мебели в духе хай-тек: с минималистичными ножками и с элементами из стекла или гнутого пластика.  

Кухня-гостиная в стиле минимализм: простор для интересных модных идей

Минимализм идеально подходит и в тех ситуациях, если кухня просторная, объединена с гостиной. 

Ведь правила стиля позволяют упорядочить пространство, освободиться от всего лишнего, сохранить шикарный простор и только то, что нужно для уюта. 

Но одновременно стиль выдвигает требования. Нужно четко выделить зоны, при этом очень умеренно использовать разные цветовые блоки и аксессуары, придерживаясь одной концепции. Для этого возьмите на заметку свежие и проверенные идеи дизайнеров. 

1)     В идеале рабочая зона должна быть компактной и незаметной. Пусть простая и закрытая кухонная стенка скроет бытовые приборы и просто дополняет интерьер столовой зоны.     

2)    Выделить зоны помогут контрастные цвета. При этом можно использовать только 2 цвета и прием инверсии: в одной зоне сделать один цвет базовым, другой применить акцентно, в другой — наоборот.  

3)    А если кухня очень просторная — подберите разные напольные покрытия или ярусный потолок, чтобы визуально отделить зону для гостей. Минимализм требует четкости и порядка!

4)    Ну, и главное — в столовой просторной кухне-студии в стиле минимализм допускается (и даже приветствуется) чуть-чуть домашних аксессуаров, ретро-фотографий, растений. 

Японский минимализм — это масса готовых примеров, как использовать большие панно, яркий декор, красный цвет, совершенно не перегружая интерьер.   

Как понять, не много ли аксессуаров? Можно считать, что стиль выдержан, если визуально видно каждый элемент на своем месте, и он выполняет нужную задачу, не ощущается ничего лишнего.  

Пусть актуальные и новые дизайнерские приемы вдохновят вас создать на кухне удобную модную обстановку в стиле минимализм.   

Кухни в стиле минимализм — фото

Дайджест Квартблога

Плюсы и минусы минимализма — Разбираемся, почему одним людям так близок минимализм, а другим он совершенно не нравится. Основные преимущества и недостатки стиля минимализм в интерьере квартиры, фото-примеры.

Минимализм на кухне: 15 вдохновляющих примеров — Сегодняшняя подборка для тех, кто предпочитает минимализм обилию лишних вещей.

Московская квартира 90 м² для семьи с ребенком в стиле минимализм — Новый проект от студии Geometrium, в котором прекрасно сочетаются минимализм, современный и экостиль.

Как создать минималистичный интерьер: 6 принципов — В нашей статье мы расскажем, как воплотить стиль минимализм в интерьере квартиры. В этом нам поможет дизайнер Анастасия Артемова, на лекции которой мы побывали. 

5 стильных интерьеров, которые понравятся каждому поклоннику минимализма — Изучаем идеальные минималистичные интерьеры и выбираем вещи, чтобы частично воссоздать их.  

Добавить в избранное2

•  Теги
• кухня
• минимализм

кухня, минимализм

Как сохранить кухню в стиле минимализма

• 01
  из 12

  Getty Images/Тиравит Тевутипонг/EyeEm

  У вас много кухонного оборудования, сложенного в кладовой, под лестницей и в задней части шкафа? У вас больше овощечисток, прихваток и лопаточек, чем вы используете на самом деле? Когда вы в последний раз использовали эту кастрюлю Мадлен? Пришло время отказаться от редко используемых и повторяющихся инструментов. Хорошее правило — сохранять только то, что вы использовали в прошлом году, и избавляться от остального.

  • 1 набор щипцов: Держите свой самый крепкий набор с хорошей пружиной. Если гриль не является частью их использования, щипцы должны быть короче для большего контроля при использовании для перемешивания салатов, захвата лапши и перемещения куска мяса по сковороде. Ищите прочные щипцы, которые легко чистить и скреплять для хранения.
  • 1-2 деревянные ложки: Массивная деревянная ложка может использоваться для перемешивания чего-либо кипящего в кастрюле. Не забудьте очистить ложку и высушить ее после использования; не оставляйте древесину в раковине и не мойте ее в посудомоечной машине (если на марке не указано, что ее можно мыть в посудомоечной машине).
  • 1-2 шпателя: Лопатки должны быть изготовлены из качественного, пригодного для мытья в посудомоечной машине силикона, чтобы их было легко чистить и чтобы пища не прилипала к краям. Лопатка обычного размера отлично подходит для смешивания и соскребания теста со стенок миски, а меньший размер лучше всего подходит для труднодоступных мест, таких как банки с медом или арахисовое масло для гурманов, чтобы извлечь все из контейнера.
  • 1 силиконовый флиппер, 1 металлический флиппер (дополнительно): Иногда флиппер также называют лопаткой, но обычно флиппер — это кухонный инструмент с плоским дном, используемый для переворачивания жареных бутербродов с сыром, блинов и всего, что необходимо готовиться с двух сторон. Убедитесь, что у каждого из них толстая ручка и прочный плоский конец. Не используйте металлические плавники на сковороде с антипригарным покрытием, которое можно поцарапать.
  • По 1 набору мерных ложек и мерных стаканчиков. Если в вашем доме нет заядлых пекарей, этого достаточно.
  • 1 дуршлаг: Этот ключевой предмет должен быть на любой минималистской кухне. С помощью дуршлага можно сливать макароны, чистить овощи и фрукты, выжимать влагу из тыквы и многое другое. Возьмите стандартный пятиквартовый размер и используйте его для всего. Металлические прослужат дольше, но более дешевая пластиковая версия так же хороша.
  • 3 миски для смешивания: В большинстве минималистских кухонь должен быть набор надежных мисок для смешивания трех размеров. Их можно использовать для выпечки, смешивания мясного фарша со специями, хранения продуктов и даже для подачи салатов или нарезанных фруктов. Некоторые поставляются с крышками и переключаемыми терками сверху, что означает, что от одного предмета можно получить еще больше пользы.

• 02
  из 12

  Getty Images/Франц12

  Как и в случае с кухонным оборудованием, нет необходимости в избытке посуды. Оставьте только то, что использовалось в течение последних шести месяцев, включая обеденные, салатные и десертные тарелки, кофейные и чайные кружки и пиалы. Цель состоит в том, чтобы сохранить достаточно блюд, чтобы накормить семью в течение дня, плюс несколько дополнительных на случай гостей.

  • Обеденные тарелки: На семью из четырех человек держите от шести до восьми обеденных тарелок на случай, если одна сломается, для гостей и для использования в качестве тарелок.
  • Салатные тарелки: Аналогичным образом, на семью из четырех человек можно использовать от шести до восьми салатных тарелок для бутербродов, детских блюд и блюд для завтрака.
  • Миски: Мы рекомендуем две миски разного размера на человека. Причина в том, что их можно использовать на завтрак, обед и ужин, в зависимости от того, что подается. Кроме того, вы можете легко сложить меньший внутри большего.
  • Чашки и кружки: Постоянно меняйте одну чашку и одну кружку на человека. Держите под рукой второй набор стаканов для гостей, дополнительных напитков и в качестве дополнения к разбитым чашкам.
  • Дополнительно: Бутылки для воды являются важным кухонным предметом, но им часто пренебрегают. Подумайте о том, чтобы сократить количество чашек с водой, выдав бутылку со свежей водой каждому жителю семьи, которую они могут наполнять в течение дня. В конце дня он вымыт и готов к следующему.

• 03
  из 12

  Getty Images/Дмитрий Рыщук

  Хотя наличие большого количества кастрюль и сковородок может показаться приятным, минималистская кухня лучше всего сочетается с несколькими наиболее популярными формами и размерами. Подумайте о том, как домочадцы используют кастрюли и сковородки, и выберите оттуда.

  • 1 кастрюля: Для постоянного повара кастрюля имеет множество применений, одно из которых – приготовление и подогрев соусов. Это точно полезно, а объем в 1,5 литра довольно стандартный.
  • 1-2 сковороды: Сотейник или сковорода необходимы, но наличие каждого размера не сделает кулинара лучше. На кухне должна быть сковорода с антипригарным покрытием и одна сковорода из чугуна или нержавеющей стали тех размеров, которые вы будете использовать чаще всего.
  • 2 противня: Два противня — это все, что нужно на минималистской кухне. Противни отлично подходят не только для печенья, но и для других целей, таких как цельные блюда, использование в качестве тарелки для обычных блюд, запекание овощей и многое другое.
  • 1 6-литровая кастрюля для пасты. В кастрюле такого размера можно не только варить макароны, но и готовить суп и бульон.

• 04
  из 12

  Getty Images/Основные ножи:

  Каждой кухне нужно несколько хороших ножей, особенно эти три:

  • Поварской нож
  • Зазубренный нож
  • Нож для очистки овощей

  Как вы чаще всего точите или точите свои ножи? Убедитесь, что точильный камень, хонинговальная сталь или точилка для ножей входят в комплект ножа. Подвешивание ножей на магнитном держателе, просверленном прямо в стене, — это минималистский кухонный прием.

• 05
  из 12

  Getty Images/Майкл Кай

  Как много тебе надо? Две вилки, две ложки и один нож на человека (плюс пара дополнительных наборов для гостей/потерянных вещей) — хорошее практическое правило.

  • Организуйте посуду: Да, вы имеете полное право приобрести ящик для хранения посуды, если у вас ее еще нет.
  • Ставьте рядом с местами использования: Ставьте кухонную утварь у плиты, а посуду для еды либо ближе к столу, либо рядом с посудомоечной машиной.
  • Упакуйте дополнительные принадлежности: Поместите любую посуду, которая не подходит к наиболее часто используемому набору, на хранение для последующего использования. Это включает в себя и сервировочную посуду, если только званые ужины не проводятся несколько раз в месяц.
  • Семейные реликвии: Если есть тайник с бабушкиным серебром или набор сервировочных щипцов, которые передавались из поколения в поколение, используйте их так часто, как это практически возможно.

• 06
  из 12

  Getty Images/Кристинаиранзо

  Придерживаться использованных контейнеров из-под йогурта и сметаны для хранения продуктов — это достойная и бережливая американская традиция, и в этой игре нет ничего постыдного. Но есть ли лавина, которая выплескивается каждый раз, когда вы открываете шкаф?

  Просмотрите свою коллекцию и избавьтесь от всех контейнеров без крышек. Теперь разделите то, что осталось, пополам, а остальное отправьте на переработку.

  В качестве альтернативы, покупка набора подходящих контейнеров для хранения — это шаг бужи, который мы, безусловно, одобряем, но только если вы избавитесь от всех пустых контейнеров из-под йогурта.

• 07
  из 12

  Getty Images/Каван Изображений

  Пришло время откровенно рассказать: есть ли у вас мелкая бытовая техника, которой вы не пользовались в течение года? Пора с ними прощаться. Те, которые используются несколько раз в год, могут войти в ваши шкафы. А мелкая бытовая техника, которой вы пользуетесь каждый день (или еженедельно), держите подальше от ваших прилавков.

  • Тостер или тостер-печь : Решите, нужен ли вам тостер меньшего размера, или же на столе должен стоять тостер большего размера.
  • Микроволновая печь: Этот малогабаритный прибор может быть полезен или может заполнить всю комнату. Если вы не используете свой, отдайте его.
  • Блендер: Если каждый прием пищи не является смузи, вам понадобится только один. Если вы не используете полноразмерные блендеры, подумайте о переходе на ручной погружной блендер меньшего размера.
  • Фритюрница: Этот культовый фаворит великолепен, если вы действительно его используете. Но если новизна приелась и вы не пользовались аэрофритюрницей несколько месяцев, возможно, пришло время попрощаться.
  • Кастрюля быстрого приготовления: Это мультиварка, скороварка, рисоварка и, возможно, даже йогуртница. Если эти типы приготовления пищи чередуются, это удобный небольшой прибор «все в одном», который легко оправдать на минималистской кухне.
  • Ручной миксер: Если вы не печете кексы и хлеб каждую неделю, откажитесь от огромного, тяжелого и дорогого стационарного миксера и выберите вместо него ручной миксер.
  • Скажи нет однозадачникам: Минималистский кухонный список никогда не должен включать оборудование, которое выполняет только одну функцию, например, пресс для панини, яйцеделку, инкубатор для йогурта или машину для мороженого. Может быть, оставьте свой вафельный пресс, потому что вы можете делать вафли из любых продуктов.

• 08
  из 12

  Getty Images/Ирина Тюменцева

  Если вы хотите уменьшить пищевые отходы и избежать перерасхода на продукты, держите свою кладовую в порядке, чтобы все было на виду, чтобы вы могли сразу увидеть, что у вас есть. Если вы хотите подготовиться к апокалипсису, это другая статья. Минимализм или преппер, выберите что-то одно.

  • Каждый месяц просматривайте кладовую и вынимайте то, что просрочено или то, что никто не хочет есть.
  • Иногда в кладовой забывают еду, поэтому обязательно вытащите или поставьте вперед те продукты, которые должны быть съедены в ближайшее время.
  • Приведите кладовую в порядок, удобный для семьи. Держите коробки с макаронами рядом с банками с соусом. Есть раздел закусок. (Должен ли он быть в пределах досягаемости детей? На ваше усмотрение.)
  • Сложите предметы одинаковой формы, например банки, вместе.
  • Если это позволяет ваш бюджет, поместите сыпучие продукты в прозрачные контейнеры; в противном случае используйте контейнеры повторно, но четко маркируйте их.

• 09
  из 12

  Getty Images/Csondy

  С кем не бывает; полный холодильник, битком набитый объедками, полупустыми напитками и таким количеством приправ, что никто не может припомнить. Держите семью в здравом уме, сделав холодильник частью минималистской кухни. Планируя, очищая и организуя этот ключевой прибор, семьи могут сэкономить деньги, а также время, пытаясь выяснить, что там внутри.

  • Убирать каждую неделю перед составлением списка покупок.
  • Вытащите обязательные блюда и планируйте приемы пищи вокруг них.
  • Ограничьте это количество соусов и приправ, отмечая все любимые блюда и выбрасывая почти пустые или никому не нравящиеся.
  • Планируйте питание перед покупками, чтобы количество продуктов в холодильнике не было огромным.

• 10
  из 12

  Getty Images/Томас Барвик

  Было бы неплохо иметь специальное место на кухне, куда члены семьи могут временно класть вещи. (Временно!) Это включает в себя коробки для завтрака, бутылки с водой, пакеты с продуктами, угощения, которые могли прийти по почте, и все остальное, что не имеет места для хранения и / или с чем нужно разобраться, прежде чем убрать.

  Используйте большой поднос или корзину для этих предметов.

• 11
  из 12

  Getty Images/С любовью к фотографии

  Единственными вещами на прилавке (за пределами взлетно-посадочной полосы) должны быть 1. то, что вы используете каждый день, и 2. все, что было бы неудобно передвигать. Вот несколько возможных примеров, но ваш список может выглядеть иначе.

  • Кофейник: Есть много способов приготовить кофе, и никому не нужно несколько вариантов. Выберите один и отпустите остальных.
  • Специи: Большинство людей не используют специи каждый день, за исключением соли и перца. Наличие на прилавке корзины с этими специями — отличный способ сохранить их и в то же время опрятными.
  • Тостер: Ежедневное приготовление тостов является частью жизни некоторых людей, и если это так, то держите этот прибор под рукой.
  • Горшок с кухонными принадлежностями: Теперь, когда вы отобрали наши лопаточки и т. д. до самого необходимого, все они поместятся в кувшине, который стоит рядом с плитой, именно там, где они вам нужны.

• 12
  из 12

  Getty Images/ArchiViz

  Вы почти закончили! Один из ключевых компонентов поддержания минималистской кухни — следить за тем, чтобы она убиралась каждую ночь. И это не обязательно должно быть исключительно вашей работой.

  Теперь, когда вы организовали кухню, назначьте своим домочадцам ежедневные задачи: убрать взлетно-посадочную полосу, помыть посуду, разгрузить посудомоечную машину, вынести мусор, подмести пол, убрать коробки с обедом и все остальное, что необходимо. быть сделано. Если вы не ребенок, если вы едите, у вас есть работа. Да, может быть нытье. Стоит ли поддерживать эту минималистскую кухню? Мы думаем, что да, особенно если это прививает полезные привычки вашим детям.

7 советов по созданию идеальной минималистской кухни

Когда дело доходит до домашнего декора, иногда чем меньше, тем лучше. По крайней мере, это так в свете тенденции минимализма в дизайне. Сосредоточенный на улучшении вашего образа жизни за счет упрощения, минимализм — это не только жизненная философия, это популярная тема оформления. Из-за своей исключительной функциональности и склонности к загромождению кухня — это комната, которая действительно может извлечь выгоду из такого упрощенного дизайна. Применяя некоторые из его стратегий, вы, скорее всего, обнаружите, что ваша кухня не только более привлекательна визуально, но и проще в использовании.

Простота не обязательно должна быть скучной. Воспользуйтесь этими советами, чтобы создать идеально красивую и интересную минималистскую кухню.

Image Credit

1. Избавьтесь от хлама

Ваш первый шаг на пути к простой кухне — избавиться от хлама. И это не только старые журналы и счета, разбросанные по прилавку. Вместо этого следуйте всем советам по расхламлению. Во-первых, взгляните на мелкую бытовую технику, вазы для фруктов и другие декоративные кувшины, которые находятся на вашей кухне, и посмотрите, какие из них вы можете убрать.

Ключ к минималистскому декору — создать как можно больше свободного пространства, поэтому максимально используйте место для хранения за закрытыми дверями. Если у вас не так много места для хранения, вы можете подумать о том, чтобы избавиться от некоторых кухонных принадлежностей, которые вы не используете регулярно. В блоге Becoming Minimalist , сообщалось, что, если вы не являетесь страстным любителем кулинарии и выпечки, вы, вероятно, сможете избавиться от следующих кухонных принадлежностей, которые занимают место на вашем столе и в ваших шкафах:

• Блок ножей
• Хлебопечка
• Эспрессо-машина
• Рисоварка
• Пресс Панини
• Вок
• Дополнительные кружки

Изображение предоставлено

2. Переосмыслите свою цветовую схему

Если вы действительно хотите спроектировать минималистскую кухню, хватайте краску и приготовьтесь переосмыслить свою цветовую схему. Сплошная цветовая палитра, желательно в нейтральных тонах, имеет решающее значение для этой темы оформления. В качестве дополнительного бонуса эта стратегия не только делает комнату проще. Согласно Apartment Therapy, использование цветов, принадлежащих к одному семейству, с минимальным контрастом делает помещение более просторным, чем оно есть на самом деле.

Простой кухонный смеситель от Franke, доступный в магазине Kitchen & Bath Classics

3. Замените свои смесители

Минималистские кухни и интерьеры известны своей простотой и удобством. Итак, ваша раковина — отличное место для начала работы над минималистской темой. Замените свои нынешние смесители на гладкий хромированный вариант, который вдохнет современный вид в вашу кухню. Чтобы просмотреть широкий выбор вариантов для обыгрывания этой темы, посетите выставочный зал Kitchen & Bath Classics, где продавец поможет вам найти идеальный смеситель.

Изображение предоставлено

4. Избавьтесь от ручек

Готовы к проекту выходного дня? Упростите свою кухню, убрав старые дверцы шкафа и заменив их однотонными дверцами без ручек. Если вы не хотите, чтобы двери были совершенно простыми, вы можете выбрать простую планку вместо более традиционных круглых ручек.

Однако, если вы не ищете такой трудоемкий проект, просто замените текущие ручки на более простой вариант для быстрого обновления.

Изображение предоставлено

5. Держите все предметы в правильном месте

Чтобы создать более чистую кухню, важно, чтобы каждый предмет на вашей кухне был на своем месте. Начните с перемещения всего, что не принадлежит. Кухни быстро становятся местами сбора всевозможных мелочей, которые принадлежат другим местам. Найдите новое, подходящее место для каждого предмета, которого не должно быть на кухне. Даже такие предметы, как радиоприемники и телевизоры на кухне, могут быть лучше расположены.

Чтобы на кухне не было беспорядка, выделите ящики для столового серебра и посуды. Храните тарелки, контейнеры и мелкую бытовую технику в шкафах, а крупную, редко используемую бытовую технику и продукты — в шкафах или на полках.

Изображение предоставлено

6. Спрячьте бытовые приборы

Значительная часть вашей столешницы, вероятно, занята предметами повседневного использования, такими как тостеры, кофеварки, подставки для специй и т. д. Хотя они хранятся там для удобства, в На самом деле эти предметы и приборы, вероятно, тратят гораздо больше времени на беспорядок, чем на приготовление пищи.

Не позволяйте этим приборам больше занимать драгоценное место на столе и отвлекать внимание. Найдите новое, легкодоступное место для таких предметов, как шкаф или шкаф. Вместо того, чтобы смотреть на свой прилавок как на удобное место для вещей, измените свое мышление и держите прилавки чистыми, сделав еще один шаг к более простой кухне.

Image Credit

7. Избавьтесь от лишнего

Скажите «нет» всем лишнему, что лежит у вас на кухне, и оставьте только то, что вы используете, и кухонные принадлежности. Например, если вы похожи на большинство людей, у вас, вероятно, есть десятки ножей в ящиках и на столешнице. И, несмотря на то, что у вас есть из чего выбирать, вы, скорее всего, используете только одни и те же немногие. Зачем хранить ненужную большую коллекцию ножей, если вам действительно нужны только самые необходимые кухонные принадлежности?

Купите высококачественный поварской нож, нож для чистки овощей и хлебный нож — это должны быть единственные ножи, которые вам понадобятся для приготовления пищи. Затем выбросьте другие, которыми вы не пользуетесь, и избавьтесь от этого массивного набора ножей на прилавке.

Также обратите внимание на свою посуду. Сколько из них вы на самом деле используете? Это не означает, что вам нужно выбросить весь фарфор, который хранился в семье десятилетиями. Скорее сведите к минимуму такие вещи, как ежедневная посуда и тарелки.

У большинства из нас больше тарелок, стаканов и чашек, чем необходимо, что загромождает наши шкафы. Реально взгляните на то, сколько посуды вам нужно на количество человек в вашей семье.

Дополнительные гаджеты также распространены, но не нужны на простой кухне. Если вы хотите кухню с минималистичным дизайном, вам нужно уменьшить количество дополнительных кухонных гаджетов и оставить в своем пространстве только кухонные принадлежности. Например, нужен ли вам этот нож для нарезки авокадо, если с той же задачей справится и простой нож? Составьте список предметов первой необходимости на кухне и придерживайтесь только этих вещей.