Когда и kаk лучше сеять кукурузу? — SIA Latvijas Šķirnes Sēklas

Iveta Gūtmane,

Dr. agronome

8. Октябрь, 2019

Когда лучше сеять кукурузу?

В Латвии оптимальное время посева кукурузы – первая декада мая. Однако благодаря большому разнообразию гибридов сроки посева в хозяйствах в настоящее время колеблются от конца апреля вплоть до конца июня. Чем более ранний гибрид, тем короче период, необходимый для его созревания. Посев раннеспелых гибридов (ФАО 130–140) в конце июня позволяет убирать урожай (конец сентября – начало октября) с содержанием сухого вещества около 28–30 %. Чем более поздний гибрид, тем больше времени требуется для получения качественного урожая. Это означает, что для поздних гибридов необходим более ранний посев.

Кукуруза начинает прорастать, когда температура почвы составляет не менее 8–10 ^°С. Чем раньше посеяна кукуруза, тем дольше она прорастает – на это может уйти до 20 дней. Конечно, важную роль здесь играют погодные условия (осадки и температура), которые меняются из года в год. Одним из основных преимуществ раннего посева является достаточная влажность почвы, необходимая для развития растений, а также более продолжительный вегетационный период для получения более высокого содержания сухого вещества и крахмала. Однако при раннем посеве следует учитывать вероятность весенних заморозков. Поля со впадинами, где регулярно наблюдаются заморозки, для выращивания кукурузы лучше не выбирать. Кукуруза, посеянная позже (в конце мая), прорастает и развивается быстрее, таким образом лучше конкурируя с сорняками, меньше и риск заморозков.

Для кукурузы, которую преимущественно выбирают латвийские производители (с ФАО 180–220), период посева до конца мая достаточен для получения качественного урожая.

Какова норма высева кукурузы?

В соответствии с группой спелости кукурузы, выращиваемой в Латвии, рекомендуемая нами норма высева составляет от 90 000 до 100 000 всхожих семян на гектар. Норма высева тесно связана с группой спелости кукурузы. Чем более поздний гибрид, тем растение потенциально выше и площадь поверхности его листа больше, таким образом, выше и урожай зеленой массы и сухого вещества. В свою очередь, для ранних гибридов характерны более низкие растения, ниже и урожай зеленой массы. Для получения оптимального урожая селекционеры рекомендуют сеять раннюю кукурузу (ФАО 130–170) плотнее, 100 000–120 000 семян на гектар, а для более поздних гибридов (ФАО 210–240) норма высева может быть снижена до 80 000–90 000 семян на гектар. Безусловно, необходимо учитывать особенности каждого конкретного гибрида. Существуют ранние гибриды (например, ZEATA140) с достаточной высотой растений, которые могут давать хороший урожай и с более редким высевом.

В целом, выбирая норму высева, нужно стараться сохранить баланс между желанием получить максимально высокий урожай на единицу площади и качеством убираемого урожая. Следует помнить, что кукуруза – светолюбивое растение, поэтому при плотном высеве качество урожая всегда будет страдать.  Исследования в области выращивания кукурузы показали, что более высокая плотность растений дает более высокий урожай зеленой массы и сухого вещества. В то же время при уплотненном посеве растений их облиственность становится тоньше и реже. В урожае зеленой массы увеличивается доля стеблей и уменьшается доля листьев. Поскольку листья и стебли составляют около половины урожая сухого вещества, качество данной части сухого вещества тоже очень важно. Кормовое качество стеблей кукурузы ниже по сравнению с листьями – более высокое содержание клетчатки и более низкие показатели перевариваемости и чистой энергии лактации (ЧЭЛ).

В уплотненных и, следовательно, затененных посевах початки кукурузы тоже развиваются хуже и их созревание задерживается. Однако именно початки (зерна) являются основным фактором, определяющим качество кукурузы и количество энергии в ней. Это очень важно в латвийских условиях, где оптимальная стадия созревания кукурузы во время сбора урожая уже и так подвержена риску воздействия ранних климатических факторов.

Разумеется, нельзя бросаться и в другую крайность – пытаться сэкономить за счет снижения нормы высева или получить в прореженных посевах наибольшую долю сухого вещества початков в урожае. Весна в Латвии обычно прохладная, поэтому после посева сорняки развиваются быстрее, чем кукуруза. Группа спелости гибридов тесно связана со скоростью их развития весной. Чем более поздний гибрид, тем медленнее может быть его рост на ранних стадиях развития. В посевах с пониженной плотностью растений риск появления сорняков всегда выше. Хотя в случае более поздних гибридов (ФАО 230 и выше), как правило, допускается высев 80 000 семян на гектар; следует учитывать необходимость усиленной борьбы с сорняками.

Подготовка почвы и глубина сева.

Качественный посев в хорошо подготовленную почву является одним из залогов успеха в выращивании кукурузы. Кукурузу сеют с помощью сеялок точного высева, где расстояние между рядами обычно составляет 70–75 см. Требуемое расстояние между растениями рассчитывается в соответствии с желаемой нормой высева.

Рекомендуемая глубина посева кукурузы составляет 3–6 см в зависимости от вида почвы, согласно классическому правилу: в более тяжелую почву следует высевать мельче, а в более легкую – глубже. Глубина посева оказывает существенное влияние на скорость прорастания, поэтому очень важно не только правильно выбрать глубину посева, но и обеспечить ее равномерность по всему полю. Это достигается точной настройкой посевной техники, а также качественной подготовкой почвы. На рисунке показаны растения кукурузы с соседних рядов одного поля, глубина посева в которых различалась менее чем на 2 см, однако между проросшими растениями видна существенная разница. Следует помнить, что одним из главных конкурентов кукурузы является соседнее растение, у которого больше листьев.

Кукуруза очень чувствительна к дефициту воздуха в почве. В уплотненной, плохо возделанной почве ее рост и развитие будут нарушены. Поэтому при подготовке поля для выращивания кукурузы очень важна равномерная культивация почвы.

К сожалению, производитель должен понимать, что непривлекательный вид кукурузного поля не всегда является следствием использования плохих семян или гибридов. Причиной тому может быть и плохо возделанное поле. На рисунках (см. ниже) – сделанные в один и тот же день (23.07.2018) снимки одного и того же гибрида из одной партии семян, который был посеян на разных полях одного хозяйства с разницей в несколько дней. Непривлекательная кукуруза была посеяна на недавно приобретенном поле, где почва не была хорошо возделана и из-за нехватки времени, чтобы не откладывать сроки посева, не была обработана дополнительно. К сожалению, ситуацию не спасло даже правильное удобрение почвы. В свою очередь, на соседнем рисунке видно, как выглядит этот кукурузный гибрид на поле того же хозяйства, но возделанном в соответствии с требованиями к выращиванию кукурузы. Справедливости ради следует добавить, что поле с красивой кукурузой окружено лесом, который создает приятный для кукурузы микроклимат. Однако и без этого разница была бы кардинальной.

Чизелевание тяжелой, уплотненной почвы является одной из основных агротехнических мер, необходимых для выращивания кукурузы на таких полях. Результат будет очевиден. Если в описании гибрида сказано, что он растет и на более тяжелой почве, это не означает, что растение нуждается в такой почве. Просто гибрид разведен таким образом, чтобы лучше переносить тяжелую почву и давать урожай в более неблагоприятных условиях.

Выращиваем экзотический овощ — кукурузу!

Комсомольская правда

Результаты поиска

Хочу на дачуИнтересное

Надежда ВЫХОДЦЕВА

17 мая 2016 8:24

Почему экзотика? На это есть несколько причин.

Учимся правильно выращивать кукурузу — культуру, которая перешла к нам от древних индейцевФото: Надежда ВЫХОДЦЕВА

Во-первых, кукуруза — дама нежная, абы где расти не будет, а только там, где теплое лето до +30. Во-вторых, это та культура, которая перешла нам от древних индейцев — инков. Её начали выращивать более 7000 лет назад. В-третьих, если человек перестанет её выращивать, сама себя она распространить не сможет.

Семена кукурузы сохраняют свою всхожесть до 7 лет, если хранились правильно, то есть в сухом помещении при оптимальной температуре 2-5 градусов. В домашних условиях допустимы +18. А вот заморозков, даже слабых, нужно избегать, как и колебания влажности воздуха. Стимулировать массовое прорастание семян кукурузы может теплая вода, около 45 градусов. Семена должны пролежать в ней около часа. Затем нужно просушить и сеять. Если нет времени на водные процедуры, тогда можно просто положить семена на солнце. Это тоже хорошо на них скажется.

В открытый грунт кукурузу лучше сеять, когда температура земли на глубине 10 см выше 12 градусов. (Здесь можно ориентироваться на показатели температуры воды в реке, она схожа с прогревом почвы.) В это время и температура воздуха уже более-менее благоприятная. Земля может долго нагреваться до +12 даже на юге Хабаровского края и Еврейской автономии. А кукуруза имеет долгий период вегетации — от 75 до 180 дней и более. Тут может помочь рассадный способ выращивания. В этом случае есть шанс, что кукуруза вызреет даже в прохладное по нашим меркам лето.

Желательно как только кукуруза дала третий настоящий лист, пересадить в грунт. Когда высаживать рассаду в грунт, учитывая погоду? Надо учитывать, что кукуруза может погибнуть при понижении температуры до 2-3 градусов (эта вероятность у нас сохраняется до 3 июня). При этом она не выносит долгой засухи, которая у нас устанавливается в начале лета. Но и переувлажнение конца нашего лета, ей тоже не по нраву. Потому здесь надо поступать как в дворцовых интригах — немного рисковать и понимать какие могут быть последствия. Я буду высаживать рассаду кукурузы на высокую грядку в конце мая, прикрыв от заморозков нетканным материалом на дугах. Это даст корневой системе время освоиться в почве и перевести растение на самостоятельный режим самообеспечения. А потом я буду мульчировать посадки, чтобы сохранять влагу в почве и уменьшать необходимость полива.

Кукуруза светолюбива. Поэтому специалисты рекомендуют сажать её на расстоянии 30-40 см друг от друга, а между рядами около 70 см. Кукуруза снижает урожайность, если посажена густо или если вокруг много сорняков. Землю любит легкую, хорошо дренируемую. Кислотность почвы должна стремиться к нейтральной.

В самом начале своей жизни кукуруза предпочитает азотные удобрения. А когда закладываются цветы (это происходит примерно на 4-6 неделе), то тут уже нужны фосфорные удобрения. Калий кукуруза потребляет в максимальных количествах, когда образует метелки.

Во время прополки надо аккуратно рыхлить землю, корни кукурузы должны остаться целыми. Если стоит влажное лето, будет много боковых побегов. Их нужно удалять. Опыляется кукуруза при помощи ветра, потому, если его нет, стебли нужно потрясти. Выращивание кукурузы на даче хорошо сказывается на качестве земли. После неё она оздоравливается, исчезают многие вредители.

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.

Хабаровская редакция «Комсомольская правда», 680000 г.Хабаровск, Уссурийский бульвар, 9А, 4 этаж.
Телефоны: 8 (4212) 782-603 (редакция), 8 (4212) 782-602 (служба рекламы), 8 (4212) 782-602 (служба продвижения и распространения), доб. 131

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Как выращивать и сажать кукурузу

Впиться зубами в идеально созревший початок сладкой кукурузы — одно из лучших удовольствий лета. Изучите экспертные методы выращивания кукурузы.

Впиться зубами в идеально созревший початок сладкой кукурузы – одно из лучших удовольствий лета. Обязательно начните с молодых растений кукурузы от Bonnie Plants®. Сильные и энергичные, они дадут вам отличный старт для большого урожая.

Кукурузе нужно много места по двум причинам — она потребляет много питательных веществ из почвы и в основном опыляется ветром. По мере того, как крупинки пыльцы сбрасываются с кисточек, растущих на верхушках растений, они должны попасть в тонкие нити шелка, выходящие из вновь сформировавшихся колосьев. Чтобы убедиться, что шелк хорошо осыпается пыльцой, выращивайте кукурузу блоками коротких рядов, а не длинными одиночными рядами. В небольшом саду 15 растений, расположенных на расстоянии 1 фута друг от друга, можно выращивать на грядке размером 3 х 5 футов. Выращивание кукурузы в таком крошечном масштабе — хороший способ познакомиться с культурой, если вы никогда ее не выращивали. После первого года вы, вероятно, захотите увеличить размер насаждения как минимум до 4 рядов длиной 10 футов.

Растения кукурузы не похожи на помидоры или большинство других овощей, которые плодоносят в течение длительного периода времени. Вместо этого они образуют несколько початков на стебле, и они готовы. Из-за этого садовники, у которых есть место, часто делают 2 или 3 посадки с интервалом в 2 недели, чтобы сохранить урожай.

Краткое руководство по выращиванию кукурузы

• Отложите посадку кукурузы весной до последних заморозков.
• Высаживайте рассаду на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга на солнечном участке с плодородной, хорошо дренированной почвой с pH от 6,0 до 6,8.
• Улучшите состояние естественной почвы, смешав несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
• Кукуруза будет быстро расти, если ее хорошо полить. Часто проверяйте влажность почвы и рассмотрите возможность использования шланга для замачивания, если у вас небольшой участок.
• У кукурузы большой аппетит, поэтому важно регулярно подкармливать растения водорастворимой подкормкой.
• Добавьте 3-дюймовый слой мульчи, чтобы сохранить почву влажной и предотвратить рост сорняков.
• Собирайте кукурузу, когда початки набухли, а шелуха стала коричневой и сухой.

Почва, посадка и уход

Кукурузе необходимо солнечное место с плодородной, хорошо дренированной почвой с pH от 6,0 до 6,8. Это хорошая идея улучшить почву, чтобы улучшить питание и текстуру, смешав выдержанный обогащенный компостом Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil с несколькими верхними дюймами естественной почвы. Высаживать рассаду можно, как только минуют последние весенние заморозки. Космические растения на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга. В случае неожиданного позднего заморозка будьте готовы накрыть рассаду тканевым рядовым укрытием. В холодном климате вы можете сажать на приподнятой грядке, покрытой черным или ИРТ-пластиком (пластиком, пропускающим инфракрасное излучение), который согреет почву. Если возможно, положите пластик примерно за неделю до посадки.

Планируйте регулярное внесение удобрений, потому что кукуруза — прожорливое растение. В дополнение к высадке молодых растений в богатую питательными веществами почву, упомянутую выше, вам необходимо регулярно подкармливать кукурузу удобрениями непрерывного действия, такими как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, которые питают как почву, так и ваши растения. (Обязательно следуйте нормам, указанным на этикетке любого удобрения, которое вы используете.) Поливайте кукурузу один или два раза в неделю, а если стоит жаркая и сухая погода, то чаще.

Нормальные растения должны быстро расти и иметь темно-зеленые здоровые листья. Кукуруза скажет вам, голодна ли она, изменив свой цвет на светло-зеленый. Если да, покормите еще раз.

Кукуруза быстро растет и нуждается в большом количестве воды для нормального роста. Он также имеет мелкие корни, которые делают его восприимчивым к засухе. Шланги для замачивания гарантируют, что ваша кукуруза получит необходимое количество воды. Однако для больших насаждений шланги для замачивания могут оказаться непрактичными.

Техника хопи и навахо

Коренные американцы в засушливом климате сажали кукурузу в бассейнах, чтобы собирать весенние дождевые воды и удерживать корни кукурузы там, где вода будет доступна дольше. Бассейн был около 4 дюймов в глубину и от 2 до 3 футов в ширину с приподнятым гребнем, сделанным из выкопанной почвы вокруг него. Растения были расположены так, что образовывали спираль из центра, чтобы помочь с опорой на ветер и с опылением. Если вы живете в засушливом или жарком климате и имеете бедную песчаную почву, как на прибрежных равнинах, этот метод может помочь обеспечить хороший урожай.

Устранение неполадок

Кукурузные растения, унесенные порывами ветра, обычно восстанавливаются после нескольких дней солнечной погоды. Когда вы очищаете кукурузу, отрывайте кончики ушей, поврежденные кукурузными ушными червями. Нельзя допускать перекрестного опыления разных видов кукурузы, поэтому сажайте их таким образом, чтобы пыльца одного вида не достигала другого. Если вы или ваш ближайший сосед выращиваете несколько видов, убедитесь, что они изолированы друг от друга не менее чем на 250 футов или что их сроки таковы, что они не цветут в одно и то же время. В противном случае пыльца разных сортов может испортить их характеристики до такой степени, что испортится сладость и вкус.

Еноты любят кукурузу. Самый эффективный способ не допустить их на участок — окружить его забором из двух жил электрического провода на высоте 4 и 12 дюймов от земли. Некоторым садоводам удавалось набрасывать сетку от дроздов на растения и вокруг них, потому что некоторым енотам это не нравится. Методы защиты кукурузы от енотов столь же разнообразны, как и сами садоводы. Мы слышали о людях, устанавливающих мигающие огни на кукурузных грядках, устанавливающих радио на таймер, чтобы включить громкую музыку, раскладывающих газеты рядами, потому что еноты не любят ходить по мятой бумаге, распыляющих репелленты для животных и другие методы. , но физический барьер, такой как электрифицированный забор, кажется наиболее надежным.

Сбор и хранение

Большинство растений кукурузы дают не менее 2 початков на стебель. Гибриды могут дать больше. Чтобы увидеть, готов ли колос к сбору урожая, посмотрите на шелка. Они должны быть коричневыми и сухими с небольшим количеством свежей зелени у основания. Сожмите шелуху, чтобы убедиться, что ухо внутри кажется пухлым, а не тощим. Если вы все еще не уверены, что початок кажется спелым, проверьте, сняв шелуху так, чтобы обнажить початок на пару дюймов. Проткните ядро ​​ногтем. Кукуруза готова к уборке, если из нее выделяется светлый млечный сок, похожий на обезжиренное молоко. Если жидкость прозрачная, ухо не готово. Слишком спелые початки будут выглядеть слишком молочными, как сливки по сравнению с обезжиренным молоком; они часто имеют крахмалистый вкус. Удалите их немедленно.

Идеально созревшие початки также имеют приторно-сладкий вкус в сыром виде. По возможности собирайте сладкую кукурузу утром, когда початки остынут. Чтобы удалить початок, одной рукой держите кукурузный стебель, а другой тяните початок вниз и в сторону от стебля, слегка поворачивая, пока он не отломится.

Сразу же поместите собранные початки в холодильник. В охлажденном виде они должны сохранять большую часть своего сладкого вкуса до недели, хотя они будут вкуснее, если их есть как можно ближе к сбору урожая. Кукурузу можно бланшировать и заморозить в початках или без них.

В районах, где почва дольше остается прохладной, накройте землю черным пластиком или пленкой IRT за неделю или две до посадки и установите рассаду через отверстия, прорезанные в материале. Кукурузным растениям требуется много места, поскольку они большие, но их можно посажены с другими овощами в большом саду. Сажайте кукурузу блоками рядами не менее 4 в поперечнике, чтобы ветер мог рассеивать их пыльцу на соседние растения. Кисточки в верхней части кукурузного растения обеспечивают пыльцу, которая падает на колосья внизу и заставляет вкусные зерна внутри наполняться. Чтобы получить хорошую кукурузу, у вас должны быть хорошие кисточки и опыление. Кукуруза готова к уборке, когда шелуха становится коричневой, а початок заполнен. Отогните кончик уха, чтобы проверить сок.

Часто задаваемые вопросы

Какие красноватые пятна появляются на листьях моей кукурузы?

Эта болезнь называется ржавчиной и не поддается контролю. Как правило, ржавчина не повредит урожаю кукурузы, если только условия выращивания не являются чрезвычайно стрессовыми (засуха, наводнение и т. д.).

Когда лучше всего собирать кукурузу?

Сахарная кукуруза готова к сбору, когда пробное ядро, проткнутое ногтем, выделяет светлый млечный сок, похожий на обезжиренное молоко. Спелые початки будут приторно-сладкими на вкус в сыром виде. После сбора сахар в кукурузе превращается в крахмал, уменьшая сладость. Зная это, некоторые люди собирают кукурузу прямо перед приготовлением, думая, что они сохраняют сладость. Кукуруза на самом деле имеет самое высокое содержание сахара рано утром, до того, как солнце коснется ее. Если вы хотите самый сладкий вкус, срывайте початки рано утром и охлаждайте в шелухе до готовности.

Как узнать, созрели ли початки?

Старайтесь не сдирать шелуху, чтобы заглянуть в уши. Лучше всего оставить шелуху на месте до приготовления. Зрелые уши кажутся полными и округлыми, а их концы покрыты сухим и коричневым шелком. Если вы заглядываете в концы зернышек, прокалываете зернышки и ищете млечный сок — это еще один признак спелости.

Вчера я пропалывал кукурузу мотыгой. Сегодня стебли завяли, хотя почва влажная. Что происходит?

Кукуруза — растение с поверхностной корневой системой. Вы могли сломать корни кукурузы, если глубоко рыхлили сорняки, врезаясь в почву рядом со стеблями. Держите сорняки под контролем, часто обрабатывая землю, чтобы вам не приходилось делать что-то большее, чем бороздить почву, чтобы вытеснить нарушителей.

Кукуруза в моем саду привлекает птиц и енотов. Что я могу сделать, чтобы защитить урожай?

Пугало может отпугивать птиц, если вы оденете его в свободную одежду, которая будет двигаться на ветру, и украсите его полосками алюминиевой фольги, которые развеваются и отражают свет. В идеале передвигайте чучело каждые несколько дней, чтобы птицы не привыкли к нему. Еноты требуют более агрессивной тактики. Попробуйте двухжильный электрический забор (одна прядь на высоте 4 дюйма от земли, вторая прядь на высоте 12 дюймов). Включите питание примерно за неделю до того, как вы думаете, что созреют первые початки.

Из моих кукурузных стеблей у самой земли пробиваются всходы. Будут ли они производить кукурузу?

Эти побеги называются присосками и не образуют колосьев. Хотя удалять их не обязательно, многие опытные домашние садоводы считают, что удаление присосок дает более крупные и качественные початки. Это не доказано. Если вы решите удалить присоски, отломите их, пока они не превышают 3 дюймов в высоту, чтобы не повредить стебель.

У меня мало места в саду. Могу ли я выращивать кукурузу, не сажая ее длинными рядами?

Кукуруза опыляется ветром, и исследования показали, что на самом деле лучше располагать растения блоками коротких рядов, а не длинными рядами. Это означает, что даже небольшие огороды могут втиснуть урожай кукурузы. Расположите кукурузу как минимум в четыре ряда бок о бок на расстоянии 12-24 дюймов друг от друга. Ветер переносит пыльцу с одного стебля кукурузы на другой.

Кукуруза

Выращивание кукурузы

Методы выращивания

Овощи

Выращивание сладкой кукурузы на домашнем огороде

Для полноценной работы сайта необходимо включить JavaScript. Вот инструкции о том, как включить JavaScript в вашем веб-браузере.

Назад к ресурсам

Найдено в

• сладкая кукуруза
• Выбор овощей

Связанные программы

• Информационный центр для дома и сада

Обновлено: 20 февраля 2023 г.

Факты о посевной кукурузе

• Зимостойкость:  Очень нежный теплолюбивый однолетник. Мороз повредит верхний рост; нуждается в теплой погоде для роста.
• Посев:  Семена после того, как минует угроза заморозков; суперсладкие сорта следует сажать, когда температура почвы достигает 65°F. Предварительное проращивание семян перед посевом в прохладную весеннюю почву может помочь предотвратить почвенную гниль или Южный кукурузный жук  и личинка семенной кукурузы  проблемы. Полное солнце требует прямого света не менее 6 часов в день; предпочитает 8-10 часов в день.
• Дней до погашения:  63 — 100.
• Расстояние между рядами: 9–12 дюймов в ряду x 24–36 дюймов между рядами; минимум три ряда рядом (предпочтительно четыре ряда) для обеспечения хорошего опыления.
• Потребность в удобрениях:  Высокая потребность в питательных веществах, будь то органические вещества почвы или удобрения. Внесение компоста перед посадкой. Дважды подкормите, когда растения достигнут высоты от 12 до 18 дюймов, и еще раз, когда появятся кисточки. Подробнее см. в разделе Удобрение овощей .
• Приблизительный выход: от 5 до 10 фунтов. или примерно от 10 до 20 початков на 10-футовый ряд.

Распространенные болезни кукурузы

Кукурузный червь
Кукурузная головня
Кукурузный мотылек
Японский жук
Полегающий (опрокидывается)

Выращивание сахарной кукурузы и уход за ней

• Сахарная кукуруза ( 901 54 Zea mays convar. saccharata var. rugosa ) сорт кукурузы с высоким содержанием сахара. Его собирают незрелым (молочная стадия) и едят как овощ, а не как зерно. Поскольку процесс созревания включает преобразование сахара в крахмал, сладкая кукуруза плохо хранится, и ее нужно есть свежей, прежде чем зерна станут жесткими и крахмалистыми.

Три основных типа гибридной сладкой кукурузы – многие сорта сочетают генетику более чем одного типа

• Сорта сладкой кукурузы значительно различаются по количеству дней до созревания, цвету зерна и содержанию сахара. Большинство сортов представляют собой гибриды, которые были выведены для большей силы роста и получения более высоких урожаев. Непрерывный урожай можно запланировать, посадив раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Последовательные посадки одного и того же сорта можно производить каждые две недели или когда предыдущая посадка имеет три-четыре листа.
• Раннеспелые сорта дают относительно небольшие растения. Сажайте этот тип рядами на расстоянии 30 дюймов друг от друга с растениями на расстоянии 8–9 дюймов друг от друга. Для средних и крупных сортов растений используйте расстояние между рядами 36 дюймов с растениями на расстоянии 12 дюймов друг от друга в ряду.
• Детская кукуруза – это просто незрелая кукуруза, полученная из сортов с карликовым габитусом (занимает меньше места). Собирайте урожай, когда шелк разовьется, но колосья еще не оплодотворены.

• Кукуруза, посеянная ранней весной, требует больше времени из-за прохладной температуры почвы и воздуха. Для посадки в июле используйте только самые скороспелые сорта. Имейте в виду, что к концу лета в большом количестве могут появиться несколько вредителей-гусениц. Всегда выбирайте сорта с листьями, плотно прилегающими к кончику початка. Это поможет предотвратить попадание вредителей, таких как кукурузный ушной червь, в початок.
• Нет необходимости удалять отростки или боковые побеги, которые образуются на сладкой кукурузе. При достаточной плодовитости эти присоски могут увеличить урожайность, а их удаление в некоторых случаях фактически снижает урожайность. Поддерживайте растущие стебли одной или двумя нитями толстой веревки по периметру посадки, чтобы предотвратить полегание (падение растений) во время грозы.
• Полив   — Равномерно снабжайте растения влагой, особенно во время укоренения, цветения и формирования колоса. Поливайте обильно и регулярно в засушливые периоды.
• Прополка — вырывайте сорняки вручную, когда почва влажная, или срезайте сорняки на линии почвы. Органическая мульча поможет сохранить влажность почвы.

Опыление кукурузы

• Кукуруза опыляется ветром. Сажайте блоками, состоящими не менее чем из трех-четырех коротких рядов, а не из одного или двух длинных рядов, чтобы обеспечить хорошее опыление и полное развитие семян.
• Большинство различных видов кукурузы легко перекрестно опыляются. Чтобы сохранить желаемые характеристики, экстрасладкая и стандартная сладкая кукуруза должны быть изолированы друг от друга расстоянием (400 ярдов) или временем посева (две недели). Посевы сахарной кукурузы также необходимо изолировать от полевой кукурузы. Белые и желтые сорта также будут перекрестно опыляться, изменяя цвет ядра.

Кукурузный блок

Уборка кукурузы

• Кукурузу следует собирать, когда шелуха еще зеленая, шелуха коричневая и сухая, зерна полноразмерные и желтые или белые до кончика початка; на молочной стадии (ногтем большого пальца проткните зернышко – если жидкость прозрачная, кукуруза незрелая, если молочная – готовая, а если нет сока – опоздали.