сроки посадки по лунному календарю и регионам – Антонов сад

Сроки посадки гороха по месяцам семенами и рассадой

Горох считается довольно холодостойкой культурой, поэтому приступать к его посеву или высадке рассады можно довольно рано. Учитывая возраст рассады, равный, как и у огурцов, всего лишь 30-ти суткам, слишком рано высевать семена для ее получения нет смысла. Важно, чтобы почва и воздух к моменту посева семян или посадки рассады прогрелись до +10…+12 градусов.

Март

В этом месяце вполне можно проводить посев гороха ради получения рассады.

Сроки размещения в открытом грунте	Сроки размещения в теплице
Рассада будет готова в апреле, это подходящий месяц для высадки рассады на юге и в средней полосе страны, но во втором случае — только ближе к концу месяца, как в Подмосковье. В конце марта на юге вполне можно высевать горох и в открытый грунт. А если посеять его на рассаду в первых числах месяца, то в его конце можно будет высадить рассаду.	В теплицу можно высевать семена и высаживать рассаду во всех регионах, кроме северных.

Апрель

Май

Сроки размещения в открытом грунте	Сроки размещения в теплице
Сейчас уместно высевать семена и высаживать рассаду на юге и в центре, включая Подмосковье. Если посеять семена на рассаду в мае, то она будет готова к посадке уже в июне, что очень хорошо для всех северных регионов. В конце месяца без опаски можно высевать горох на участок во всех регионах.	Весь месяц во всех регионах.

Когда сажать горох в июне

Сейчас выращивать рассаду гороха уже нет смысла, в этом месяце во всех регионах нашей страны можно проводить посев гороха либо в открытый грунт, либо в теплицу.

На время посева влияет лунный календарьФото pixabay/zeksi

Выбор сроков посадки гороха в разных регионах России 

В разных регионах свои оптимальные сроки:

Регион проживания	Сроки размещения культуры
Южные регионы	В южных регионах быстро наступает тепло, горох можно высаживать уже в марте. Зачастую его тут выращивают посевом семян в грунт. Растить рассаду нет смысла, как размещать культуру в теплицу.
Средняя полоса, включая Подмосковье	Вполне можно вырастить рассаду и разместить растения в теплице, если она большая. С апреля можно сеять и высаживать саженцы.
Северные регионы	Тут весной еще холодно, поэтому вполне можно выращивать горох через рассаду и растить его в теплице. Все посадки проводят уже в мае, то есть раньше того момента, когда в открытом грунте достаточно прогреется почва.

Посадка гороха по лунному календарю с марта по июнь 2023

Помимо учета особенностей региона, зачастую огородники принимают во внимание и даты лунного календаря. Высадку и посев проводят в самые благоприятные для этого дни:

Месяц	Благоприятные дни для посадки	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Март	В марте более всего подходят 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 16, 17, 24, 25, 29, 30 число.	Умеренные дни: 4, 5, 6, 8, 13, 14 и 15 число.	Не стоит высаживать горох в марте в дни новолуния и полнолуния (7, 20, 21 и 22 число).
Апрель	В апреле самые подходящие дни — 3, 4, 5, 7, 8, 9, 12, 13, 16, 17, 22, 23, 24, 25, 26, 30 апреля.	1, 2, 10 и 11.	6, 19, 20 и 21 число.
Май	В мае наиболее подходящие дни для того, чтобы посеять горох и высадить рассаду: 1, 2, 3, 4, 6, 9, 10, 13, 14, 21, 22, 23, 24, 28, 29, 30, 31.	7, 8, 11 и 12.	Точно не стоит высаживать горох в мае 5, 18, 19 и 20 числа.
Июнь	В июне самыми благоприятными днями для посева гороха и высадки рассады являются 1, 2, 3, 5, 6, 10, 11, 14, 15, 20, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 числа.	Умеренные дни: 7, 8, 9 и 12.	Не стоит сажать горох в июне 4, 17, 18 и 19 числа.

Выбор соседей, места и почвы для посадки гороха

Изучив календарь посадки гороха в 2023 году, приступайте к подготовительным мероприятиям. Рекомендации по посадке в теплицу и грунт отличаются лишь тем, что в укрытии культуре лучше отводить участки, расположенные с северной стороны, чтобы растения не затеняли собой другие. Первичные мероприятия ничем не отличаются. Рассаде должен быть месяц, она должна иметь примерно две пары настоящих листочков. Высаживают с предварительной закалкой в течение недели, заглубляя на прежнюю глубину. В остальном все идентично:

1. Условия. К посеву и высадке приступают, когда почва и воздух в ночных часы прогреется минимум до +5 градусов, а лучше — до +10…+12 градусов. Старайтесь проводить работы в утренние часы, когда почва и воздух еще влажные и относительно прохладные. В сухую почву растения и посадочный материал не помещайте.
2. Севооборот. Подберите участок, где до этого произрастал картофель, огурцы, любая капуста, все виды тыквы, кабачки, баклажаны, перец, помидоры или любые корнеплоды. Не стоит сажать на место гороха или любого представителя семейства бобовых. Если до этого на участке или в теплице уже росла эта культура, то придется пару сезонов подождать и лишь потом размещать ее.
3. Соседи. Лучшими соседями для гороха в теплице и открытом грунте будут горчица и представители ее семейства, а вот соседство с подсолнечником будет самым плохим. Нередко культура хорошо удается в приствольной полосе яблони, но при условии, что никаких химикатов вы не применяете. Об этом должен знать каждый садовод!
4. Грунт. Почва должна быть питательной, легкой, не кислой. Лучше готовить почву с осени, но можно и за пару недель до посева или высадки. С осени можно внести по столовой ложке нитроаммофоски и по ведру перегноя или компоста на квадратный метр под перекопку. Если готовите почву весной, то лучше ограничиться 250 граммами древесной золы, ведром компоста или перегноя на квадратный метр грунта. При перекопке необходимо удалить из почвы все сорняки и их части, а после перекопки — хорошо разрыхлить грунт, чтобы он стал легким, рыхлым, воздухо-  и водопроницаемым.

Особенности посадки гороха 

Посев гороха осуществляется в бороздки глубиной 4–5 см, а посадка рассады — в отельные лунки. Тут нужно действовать, исходя из кома корней: чем он больше, тем больше должны быть лунки. Другие рекомендации:

1. Семена перед посевом хорошо осмотрите. Если есть подозрение на гниль, повреждение, наличие вредителя или болезнь, то горошину для посева лучше не использовать. Также не стоит высевать горошины, которые очень долго хранились: они могут не взойти или дать слабые ростки.
2. Если сомневаетесь в посевном материале, то залейте горошины соленой водой: нужно 30 грамм соли на литр воды. Все горошины, которые лягут на дно, можно смело высевать, а те, что будут плавать на поверхности, скорее всего, хороших всходов не дадут.
3. Дополнительно можно немного прорастить горох. Проще всего это сделать, поместив горошины в сырую тряпочку и расположив ее в теплом месте. При этом периодически нужно их проверять, увлажнять тряпочку. А как только они дадут росток, нужно сразу произвести посев.
4. Глубина заделки зависит от почвы: на легкой и песчаной можно выбрать глубину до 5 см, на плотной и глинистой — до 3 см, на черноземе — 4 см, не более. Не располагайте горошины слишком близко к поверхности: их могут истребить птицы, для них это лакомство.

Что касается схемы посадки, то в теплицу и грунт нужно высевать так, чтобы между рядками было около полуметра, чтобы горох не затенял сам себя и было удобно за ним ухаживать. Дистанция — 8–10 см, это оптимальное расстояние. Перед посевом или высадкой необходимо увлажнить бороздки и лунки, поместить туда растения или семена. После грунт нужно уплотнить, еще раз полить (примерно литр на квадратный метр) и, если речь идет о посеве, то укрыть пленкой до появления всходов. Это сбережет влагу, дополнительно прогреет почву и станет защитой от птиц: на такой уход горох хорошо отзовется.

Важно!

Как только появятся всходы, пленку нужно будет сразу убрать, это правильно. Рассаду повторно полить можно через два – три дня после высадки в грунт.

Вот в такие сроки нужно высевать и высаживать горох. Если все сделать верно, то в выращивании не окажется ничего сложного!

___________________________________________________________________________________

Читайте другие статьи о выращивании гороха и других бобовых:

Как вырастить горох и фасоль дома: уход за бобовыми культурами в контейнерах

Как заморозить горох на зиму в домашних условиях: рецепты заморозки зернами и стручками

Как вырастить ранние овощи

Выращивание фасоли: посадка и уход в открытом грунте
___________________________________________________________________________________
Выращиваете ли вы горох? Поделитесь планами по проведению посадки в комментариях!

сроки посева и технология выращивания

Овощной горох — одна из тех незамысловатых культур, без которых не обойтись на даче. Он замечателен тем, что по своей пищевой ценности стоит на порядок выше всех овощей. Кроме того, в нем содержится особый баланс витаминов, сахаров, аминокислот и микроэлементов. Вот почему с ним не разжиреешь и не исхудаешь.

В выращивании горох не более прихотлив, чем любая другая ранняя овощная культура из группы холодостойких растений. Во всяком случае его может без проблем вырастить даже начинающий дачник, имеющий пристрастие к этому овощному бобовому растению.

Ознакомьтесь с рекомендациями по технологии посадки гороха в открытый грунт, с особенностями правильного ухода и надлежащего сбора на хранение, и никакие трудности не поставят вас в тупик.

Содержание

Toggle

Сорта гороха

Сорта гороха, как правило, разделяют на 2 направления (типа):

• Лущильные (Альфа, Глориоза, Аффила, Кузнечик).
• Сахарные (Амброзия, Детский сахарный, Рафинад).

Внешняя разница в том, что лущильные сорта — это обычно небольшие кусты, тогда как сахарные — достаточно высокорослые.

Вкусовые различия в том, что сахарные сорта можно есть вместе со створками (они очень сладкие), тогда как у лущильных створки не едят, но сами горошины гораздо более сладкие.

Сахарные сорта, по большей части, выращивают для того, чтобы употреблять их сразу, лущильные же хорошо подходят для хранения и консервации.

Когда сеять горох в открытый грунт: оптимальные сроки

Горох очень просто в выращивании. Он переносит заморозки до -5..-8 градусов. Поэтому его следует высаживать максимально рано, как только почва оттает, даже не дожидаясь, когда пройдут возвратные заморозки, естественно, в зависимости от климатических особенностей вашего региона проживания. Горох очень любит воду, а земля в это время влажная, и это как раз способствует его лучшей всхожести.

Что касается конкретных сроков посадки гороха в открытый грунт, то вы можете начать его сеять уже со второй половины марта или с начала апреля. Соответственно:

• в теплых южных регионах (в Краснодарском крае, на Кубани) сажать можно уже в марте;
• а вот в более холодных зонах, например, в Средней Полосе (Подмосковье), Ленинградской области, на Урале и в Сибири посадку гороха лучше отсрочить до апреля-мая.

Совет! Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.

По лунному календарю в 2023 году

Если вы не можете выбрать конкретный день для посадки гороха, то в этом вам помочь помочь фаза луна, точнее, лунный календарь.

По лунному календарю в 2023 году благоприятными днями для того, чтобы высаживать горох в открытый грунт весной являются следующие даты:

• в марте — 1-3, 23-26, 28-31;
• в апреле — 22, 24-27;
• в мае — 4, 22-24.

На самом деле, не так страшно, если вы посадите горох в другие дни, главное — это не сажать в неблагоприятные даты по лунному календарю (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2023 году:

• в марте — 7 (Полнолуние), 17-19 (Водолей), 20, 21 (Новолуние) 22;
• в апреле — 6 (Полнолуние), 13-16 (Водолей), 19, 20 (Новолуние) 21;
• в мае — 5 (Полнолуние), 11-13 (Водолей), 18, 19 (Новолуние), 20.

Технология посадки гороха в открытый грунт

Итак, если вы хотите сделать всё по науке, то прежде чем непосредственно высадить горошины в грунт, вам нужно провести несколько подготовительных мероприятий.

Обработка горошин перед посадкой

Перед тем как сажать горошины в открытый грунт их рекомендуется предварительно замочить и прорастить для более ранней всхожести.

Если вы используете собственные семена, то желательно обработать такой горох перед посадкой, погрузив в раствор соли (в расчете 30 грамм соли на 1 литр воды) на пять-десять минут. Семена, которые всплывут, скорее всего, поражены гороховой зерновкой, их следует выкинуть, а те, которые опустятся на дно — промыть водой, а затем замочить по инструкции ниже.

Замачивание гороха проводится следующим образом: насыпаете горошины в глубокую тарелку, наливаете воды где-то на 1 см выше горошин и оставляете до утра, то есть, где-то часов на 10-12. До утра горошины набухают и набираются воды. Теперь их необходимо прорастить для более ранней всхожести. Для этого набухшие горошины нужно промыть под проточной водой, а затем завернуть в марлевые или тканевые мешочки и положить в полиэтиленовый пакет до прорастания, то есть где-то на 2 суток при теплой температуре (комнатной). Желательно 1-2 раза в день доставать горошины и промывать их водой, чтобы не образовалась слизь или загнивание.

Если вдруг погода не будет располагать к посеву, то такой горошек может храниться в холодильнике в течение нескольких недель, причем ростки будут прорастать, но не перерастать.

Для обеззараживания посадочного материала, вы можете подержать горошины в слабом растворе марганцовки в течение 15-20 минут.

Обратите внимание! Существует также дражированные семена гороха, которые специально подготавливать или проращивать не требуется, они уже обработаны производителем, их нужно сразу высевать в грунт.

Видео: замачивание гороха перед посадкой для ускорения роста

Выбор места для грядки и подготовка почва

Выбирая место для грядки под посадку гороха на дачном участке, рекомендуется подобрать наиболее солнечное и максимально защищенное от ветра место.

Хорошими предшественниками для посадки гороха являются огурцы, капуста, картофель и тыква, иначе говоря, грядки, куда ранее обильно вносилась органика, а еще лучше — фосфорно-калийные удобрения.

Обратите внимание! Сажать горох на то же место желательно не ранее, чем через 4-5 лет.

Подготовить грядку достаточно просто: необходимо удалить все сорняки, перекопать и взрыхлить всю землю, а затем внести удобрения. Однако важно не перекармливать почву удобрениям. При посадке в бороздку следует вносить разве что немного качественного перегноя или компоста. Если грунт будет перекормлен, то вы получите обилие зеленой массы в ущерб самому гороху.

Если у вас тяжелая (глинистая) почва, которую нельзя назвать плодородной, то в неё всё же стоит дополнительно внести немного удобрения. На плодородных почвах горох сам способен вырабатывать азот, накапливая его на кончиках своих корешков, но только после образования клубеньков.

Вообще, считается, что качество земли для гороха не имеет принципиального значения. Ведь эта культура, по мнению экспертов овощеводов, является чуть ли не лучшим предшественником для абсолютно всех культур, кроме, конечно, самих бобовых. То есть, если вы хотите реанимировать или оздоровить почву, еще думаете, какой сидерат посадить, то горох — это идеальный вариант. Вы не только обогатите почву азотом, но и получите вкусные бобы гороха.

Посадка в грунт

Сажать горох нужно по следующей схеме: дистанции в междурядьях — 50-60 сантиметров (минимум 30 сантиметров, если у вас нехватка пространства на дачном участке), расстояние между самими горошинами — 4-6 сантиметров, глубина посадки — до 4 сантиметров в зависимости от почвы: если она легкая, то — 2-3 сантиметра, если тяжелая (глинистая) — 3-4 сантиметра.

Пошаговая инструкция посадки пророщенного гороха в открытый грунт:

1. Замочить и прорастить посадочный материал. Некоторые овощеводы, сажают сухими семенами. Как поступить — решает каждый садовод самостоятельно путем проб и ошибок на своём участке.
2. Подготовить грядку и сделать бороздки.
3. Насыпать в бороздки небольшой слой перегноя или компоста (по желанию или, если у вас очень неплодородная почва).
4. Посеять горошины по рекомендуемой схеме. Не возбраняется, если вы посадите горошины в одну бороздку в шахматном порядке. При такой посадке горох будет поддерживать себя сам, когда вырастет.
5. Засыпать землей и обязательно слегка уплотнить.
6. Закрыть грядку укрывным материалом, например, агрилом, иначе все ваши посадки разгребут и склюют птицы.

Видео: посадка проросшего гороха в грунт

Видео: посадка гороха сухими семенами

Уход за горохом в открытом грунте

Важно! Желательно сразу после посева подготовить конструкции для подвязки побегов будущего гороха. Для этого можно вбить колышки и натянуть веревку либо же установить специальную металлическую сетку. Если вы его не будет подвязывать, то ветра и дожди попросту повалят кустики на землю, и урожайность уменьшится.

Первые дружные всходы гороха, как правило, вы сможете наблюдать уже через 1-2 недели.

Самое главное в ухода за горохом — это полив. Если у вас засушливая погода, то растение нужно обязательно часто и обильно поливать, хотя бы 1 раз в 5-6 дней. После каждого полива не стоит забывать сразу же рыхлить землю, а также периодически пропалывать от сорняков. Такая процедура будет хорошо способствовать развитию гороха. Особенно важно уделить внимание поливам в период цветения и во время начала появления (завязывания) первых плодов.

Самый главный секрет, чтобы получить крупные, сладкие и мягкие горошины, — когда горох начинает цвести, подкормить его древесной золой (калийным удобрением). Раствор можно сделать таким образом: 100-200 грамм золы (это где-то 1-2 стакана) на 10 литров воды. Также вы можете использовать для подкормки зеленое удобрение (травяной настой).

Видео: всё о выращивании гороха

Борьба с вредителями и болезнями

Самый злостный вредитель гороха — это гороховая плодожорка (листовертка), которая откладывает прямо на зеленых кустиках свои яйца, из которых потом появляются гусеницы, которые забираются внутрь стручков и выедают горошины.  Также ваши посевы могут подвергнуться нападению гороховой тли.

Есть несколько способов борьбы с гороховыми вредителями:

• Во время высаживания горошка вы можете подсеять белую горчицу. 
• Еще очень хорошо подсыпать в бороздки при посеве немного острого красного перца.
• Если же вредитель появился, то стоит попробовать опрыснуть растение настоем из томатной ботвы (из расчета 3 кг ботвы на ведро воды, настоять в течение 1-2 суток).
• Можно обработать гороховые посадки настоем чеснока (из расчета 20 грамм тертого чеснока на ведро воды, настоять в течение суток).

Сбор гороха и его хранение

Горошек принято убирать примерно через 2-4 недели после цветения. Нижние стручки поспевают раньше, чем верхние. Снимают стручки каждые 2-3 дня.

Кстати! Если вы будете своевременно собирать урожай, то это даже поможет повысить урожайность гороха. Напротив, если вы запоздаете, то это будет замедлять созревание следующих стручков, а сами зерна начнут грубеть.

Также вы можете оставить вызревать горошек на семена. Чтобы собрать горошек на семена следует дождаться, когда стручки полностью пожелтеют, немного засохнут и будут «звенеть» в стручке.

Видео: когда и как собирать семена гороха для последующей посадки

Хранить горошек можно несколькими способами. Для этого отлично подходит заморозка и консервирование. Хотя можно его и просто высушить.

Стоит знать! Если вы хотите, чтобы гороховые зерна не потеряли своих качеств (сахар, аминокислоты и витамины), то сразу (в течение 2-4 часов) после сбора их необходимо засушить, законсервировать или заморозить.

Высушенные горошины желательно хранить в стеклянных банках в закрытом виде и в темных местах. Хранение в таких условиях предостережет от появления в горохе разного рода червячков и насекомых.

Таким образом, если вы «заболели» такой достойной уважения овощной культурой, как горох, и стремитесь научиться ее правильно выращивать, воспользуйтесь советами и рекомендациями по прогрессивной агротехнике посадки гороха в открытый грунт, сбору на хранение, и они помогут даже начинающему дачнику, не множа ошибки, добиться исключительного урожая на своем участке.

Видео: кратко о выращивании гороха

Можно ли выращивать горох? — Бёрпи

После посадки гороху не требуется особого внимания, кроме полива и сбора урожая. Вредители и болезни редко представляют собой проблему , особенно если высаживаются устойчивые к болезням сорта. Просто следите за тлей на растениях гороха и избавляйтесь от них с помощью острой струи воды из садового шланга.

Как выращивать зеленый горошек

Зеленый горошек хорошо растет в прохладную погоду, а молодые растения хорошо переносят легкие заморозки. После прорастания зеленый горошек хорошо адаптируется к холодному и влажному климату ранней весной . Горох необходимо сажать как можно раньше весной, чтобы получить полный урожай до того, как наступят жаркие летние температуры и положат конец производству. В зонах с умеренным климатом справедлива поговорка «Сажать горох ко Дню Святого Патрика». В противном случае сажайте горох примерно за месяц до наступления безморозной даты.

Чтобы получить осенний урожай, вам придется ухаживать за рассадой во время поздней летней жары в тени и усердно поливать, пока не наступит прохладная погода.

«Дни до созревания», указанные на пакетах с семенами, рассчитываются с даты прямого посева, но температура почвы определяет, сколько времени потребуется семенам гороха для прорастания .
Например, при температуре почвы 40 градусов по Фаренгейту прорастание семян гороха может занять больше месяца, а при температуре 60 градусов по Фаренгейту или выше — около недели. Таким образом, дни до погашения могут вводить в заблуждение. Используйте эту информацию только в качестве руководства для определения ранних, среднеспелых и поздних сортов.

Горох предпочитает плодородные суглинистые почвы с хорошим дренажем, но выдерживает большинство почв, кроме тяжелой непроницаемой глины. Работайте с большим количеством компоста, чтобы почва оставалась рыхлой. Предпочтителен уровень pH 6,0-7,5. Там, где почва очень кислая, внесите доломит или сельскохозяйственную известь. Если вы никогда раньше не выращивали горох, почему бы не попробовать грядку из ранних кустовых сортов, таких как садовый горох «Спринг» или «Барпеана ранний» или горох «Сахар Бон»? Если у вас мало места в саду, посадите семейный горох «Олдермен» или горох «Суперсахар» на шпалере или заборе. Таким образом, вы можете получить максимальный урожай, используя всего несколько квадратных метров площади сада.

История гороха

Зеленый горошек – один из старейших культивируемых овощей в мире. Хотя его происхождение неясно в истории, горох был найден при раскопках в Швейцарии, относящихся к бронзовому веку, и в египетской гробнице в Фивах. Горох был популярен у древних греков и римлян. На самом деле слово «горох» происходит от латинского «pisum». Англосаксонское слово для обозначения гороха было «pise» или «pease», как в детской песенке: «гороховая каша горячая, гороховая каша холодная».

Изначально горох выращивали из-за сухих семян, на самом деле, на протяжении веков люди считали «зеленый» горох ядовитым! Зеленый горошек в свежей скорлупе не упоминается в истории до норманнского завоевания Англии. К концу 16 века горох совершенствовался в Германии, Бельгии, Англии.

Первые колонисты привезли горох в Новый Свет, где этот ценный овощ стал основным продуктом их питания. В 1602 году в бортовом журнале колонии Мэйфлауэр записано, что горох, посаженный капитаном Госнольдом, дал приличные урожаи на острове Каттиханк. Даже капитан Джон Смит писал о богатом урожае гороха, которым наслаждались колонисты Джеймстауна в 1614 году. По сей день горох является одним из наших любимых овощей.

Должен ли я сажать семена или растения гороха?

Хотя горох можно выращивать в помещении в торфяных горшках для пересадки, он действительно плохо переносит переход. Нарушение молодых корней может снизить урожайность в конце сезона. Если это единственный способ начать раньше, дерзайте. В противном случае посейте семена прямо в почву примерно за месяц до ожидаемых последних заморозков в вашем районе.
Высаживайте ранние, среднеспелые и поздние сорта, чтобы получить максимальный урожай гороха. Весной вместо того, чтобы сажать разные сорта с интервалом в неделю, сажайте горох сразу. Они созреют в разное время, что повлияет на урожай.

Рекомендуются следующие сорта:

Ранний:

• Burpeeana Ранний
• Маэстро
• Сахар Бон

Середина сезона:

• Плавильный сахар Mammoth
• Сахарная капсула Орегон II

Поздний:

• Вандо

Осенние культуры гороха привередливы, и многие садоводы получают смешанные результаты. Но в награду за дополнительный урожай минимальные усилия и затраты того стоят. Хитрость заключается в том, чтобы закончить сбор урожая до сильных морозов. Чтобы определить, когда сеять осенний урожай, проверьте количество дней до созревания для выбранных сортов гороха и посчитайте в обратном порядке от ожидаемой даты первых заморозков. Выдающиеся урожаи озимого гороха часто можно выращивать в Зонах 9.-11.

Как правильно сеять горох

Как выращивать растения гороха

Вот три совета по выращиванию, о которых следует помнить.

Горох посевной густо

Желательно широкими рядами . Горох, выращенный близко друг к другу, затеняет сорняки, сохраняет прохладу почвы, повышает урожайность и максимально эффективно использует садовое пространство. Просто разбросайте семена по ряду, позволяя семенам падать так, как они могут, некоторые даже соприкасаются. Накройте дюймовым слоем почвы весной; два дюйма летом для осеннего урожая. Не прореживайте растения гороха, когда они прорастают.

Не переудобряйте

Горох легко питается и обычно не требует удобрений. Фактически, слишком много азота заставит растения развивать пышную листву за счет производства стручков и быть более восприимчивыми к повреждениям от мороза.

Полив

Обильный полив один раз в неделю. Никогда не позволяйте почве полностью высыхать, иначе вы резко сократите урожай гороха. Критическое время для полива – период цветения растений и образования стручков . Когда стручки созревают в жаркую погоду, поливайте ежедневно, если это необходимо, чтобы сохранить качество стручков.

Советы по выращиванию гороха

Чтобы улучшить общее производство зеленого горошка, рассмотрите возможность использования следующих методов.

Приподнятые грядки

Чтобы получить горох в грунте и прорасти как можно раньше весной, посадите его в приподнятые грядки. Приподнятые грядки прогреваются быстрее, чем окружающая земля.

Опора

Весь горох, даже карликовые сорта, лучше всего растет с опорой. Горох урожайный и менее подвержен гниению, если ему дать некоторую поддержку или, для более высоких сортов, посадить вдоль забора или шпалеры. Переплетите необработанный шпагат между стойками, чтобы он служил шпалерой. В конце сезона просто срежьте шпагат, стебли гороха и все остальное и бросьте в компостную кучу. Используйте сломанные ветки деревьев «гороховой щетки», воткнутые в почву гороховой грядки, чтобы обеспечить поддержку для таких «кустарников», как «Маэстро» и «Вандо».

Инокулянт для бобовых

Как и другие представители семейства бобовых, горох находится в симбиотических отношениях с бактериями Rhizobia, которые колонизируют корни растений и помогают им «фиксировать» азот в почве. Замочите семена на ночь в теплой воде, слейте их и опрыскайте инокулянтом непосредственно перед посадкой. Это повысит рост растений гороха и даст более высокие урожаи.

Мульча

Поскольку питающие корни гороха расположены неглубоко, мульча необходима для того, чтобы почва вокруг корней оставалась влажной и прохладной. Когда ростки достигнут двухдюймовой высоты, присыпьте их чистой соломой, измельченными листьями или компостом. Когда растения гороха созреют, вы можете добавить больше мульчи, чтобы они были счастливы.

Насекомые и болезни растений гороха

Тли являются основными вредителями растений гороха; к счастью, ими легко управлять. Просто опрыскайте растения холодной водой, чтобы сбить жуков на землю. Если происходит сильное заражение, прибегните к инсектицидному мыльному спрею, ротенону или пиретруму. Тля может распространять вирус мозаики, если вы не посадили устойчивые к болезням сорта гороха, поэтому обязательно контролируйте ее, как только заметите.

Мучнистая роса – наиболее распространенное заболевание зеленого горошка, обычно поражающее с потеплением. Другими болезнями, вызывающими проблемы, являются вирус мозаики гороха, фузариозное увядание, вирус скручивания листьев гороха и корневая гниль.

Существует два основных способа борьбы с болезнями гороха:

Выращивайте устойчивые к болезням сорта гороха, особенно если какие-либо конкретные заболевания являются проблемой в вашем районе. Например, горообразование распространено на северо-западе Тихого океана. Попросите садоводов-ветеранов в вашем районе или местного агента по развитию округа посоветовать, какие сорта выбрать.

Практикуйте севооборот, чтобы предотвратить корневую гниль. Чтобы убедиться, что горох не страдает от болезней, передающихся через почву, не сажайте горох или другие бобовые на одну и ту же грядку чаще одного раза в три года.

Советы по сбору гороха

Чтобы определить, когда собирать горох, проверьте стручки на глаз и на ощупь. Если стручок круглый, имеет приятный блеск и ярко-зеленый цвет, он готов. Если семена образовали бороздки на стручке, а стручок стал тускло-зеленым, его расцвет уже прошел. Вы можете собирать горох в любое время, но он вкуснее всего, когда стручки все еще немного играют вокруг гороха, когда вы сжимаете стручки. Соберите снежный горох до того, как горох начнет увеличиваться в стручках.

Вот две вещи, о которых нужно помнить, когда вы входите на грядку с корзиной в руке:

Тщательно собирайте стручки

Стебли гороха легко ломаются, а корневая система не очень глубокая. Если не быть осторожным, можно повредить растение или даже вырвать его из почвы. Используйте обе руки: одной держите виноградную лозу, а другой отщипываете стручки.

Частый сбор урожая повышает урожайность

Когда начинается сбор урожая, весной или осенью, собирайте урожай гороха через день, чтобы сохранить урожай гороха. Частота сбора определенно влияет на общую урожайность. Соберите все стручки, которые слишком созрели; если оставить на лозе, урожайность снизится.

Рецепты и хранение гороха

Горох лучше всего готовить очень быстро с минимальным количеством воды, чтобы сохранить его сахар и вкус. Не кипятите их, так как сахар растворится и вкус потеряется. Приготовление на пару до мягкости — это хитрость или краткое обжаривание.

Если урожай превышает аппетит, есть два основных способа хранения гороха.

Замораживание

Хотя горох хорошо замораживается, он теряет текстуру. Заморозьте их сразу после сбора урожая, чтобы сохранить их насыщенный вкус. Бланшировать горох в течение двух минут в кипящей воде, сразу же слить воду и опустить на две минуты в ледяную воду. Снова слейте воду, неплотно упакуйте горох в полиэтиленовые пакеты или контейнеры и поместите их в морозильную камеру. Используйте горох в течение девяти месяцев для лучшего качества.

Сушка

Горох можно сушить в дегидраторе и хранить в герметичных банках для использования зимой в супах и тушеных блюдах. Качество не наравне с замороженным или свежим горохом; однако, поскольку сушеный горох имеет крахмалистую и зернистую текстуру.

Садовый горошек | Информационный центр для дома и сада

Садовый горох ( Pisum sativum ) является холодостойкой культурой.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Садовый горошек ( Pisum sativum L.) являются культурами холодного сезона, к которым относятся обыкновенный зеленый горох и горох со съедобными стручками. Английский горох чистят и едят только семена, тогда как горох со съедобными стручками едят целиком. Съедобный стручковый горох бывает двух видов: стручковый горох с крупными семенами и снежный или сахарный горох с плоскими стручками и неразвитыми семенами. Горох с морщинистыми семенами обычно слаще сортов с гладкими семенами и предпочтительнее для домашнего использования.

Посадка

Горох садовый – это растения для прохладной погоды, которые могут выдерживать морозы и небольшие заморозки, хотя цветы не могут. Растения страдают от летней жары и влажности, поэтому сейте семена гороха ранней весной, когда земля еще может быть обработана. Осенняя посадка не рекомендуется. Для Южной Каролины рекомендуются ранние и среднеспелые сорта. Сажайте на полном солнце, чтобы обеспечить максимальный вкус и содержание сахара.

Сроки посева

Садоводческие регионы Южной Каролины

Пьемонт: Аббевилль, Андерсон, Чероки, Честер, Честерфилд, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Кершоу, Ланкастер, Лоренс, Мальборо, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Округа Спартанбург, Юнион и Йорк.

Прибрежная равнина: Эйкен, Аллендейл, Бамберг, Барнвелл, Бофорт, Беркли, Калхун, Чарльстон, Кларендон, Коллетон, Дарлингтон, Диллон, Дорчестер, Флоренция, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер, Ли, Лексингтон, Марион, Оринджбург, Ричленд, Самтер и Уильямс графства Бург.

Высевайте семена гороха на глубину от 1 до 1,5 дюймов и на расстоянии от 1 до 2 дюймов одинарными, двойными или широкими рядами. Один ряд состоит из семян, высеянных по прямой линии, тогда как двойной ряд состоит из набора из 2 одиночных рядов, расположенных на расстоянии от 2 до 4 дюймов друг от друга. Широкий ряд имеет ширину от 6 до 18 дюймов, при этом семена разбрасываются в ряд, а не высеваются прямыми линиями. Ширина лезвия мотыги обеспечивает удобную ширину ряда для садового гороха. Независимо от типа высаженных рядов, разместите ряды на расстоянии 2 фута друг от друга.

Гороховая шпалера.
Cory Tanner, @2010 Clemson Extension

Горох относится к бобовым культурам и использует бактерии Rhizobium , которые живут в клубеньках вдоль корневой системы, чтобы поглощать азот из воздуха и преобразовывать его в пригодную для использования форму. Чтобы увеличить численность этих полезных бактерий, особенно в свежезасеянной земле, семена гороха можно обработать препаратом Rhizobium leguminosarum , биовар viceae . Бактерии можно приобрести в виде смачиваемого порошка, который наносят на увлажненные семена перед посадкой, или в виде гранул, которые наносят на семена в ряду.

Растения гороха, даже карликовые сорта, нуждаются в какой-либо опоре, поэтому подготовьте сетку, шпалеру, проволоку или гороховую щетку, чтобы усики могли цепляться за них. Куст гороха состоит из разветвленных кустарниковых отростков, вставленных в ряд для поддержки вьющихся растений гороха. Установите систему поддержки до или сразу после посадки семян, чтобы не повредить корни прорастающих и укоренившихся растений.

Рекомендуемые сорта

• Английский горох – Alaska, Mr. Big, Maestro, Wando (жароустойчивый), Lincoln (жаростойкий)
• Стручковый горох, снэп – Super Sugar Snap, Sugar Sprint, Early Snap
• Снежный или сахарный горошек — Snowbird, Oregon Sugar Pod II, Dwarf Grey Sugar

Внесение удобрений

Анализ почвы всегда является лучшим методом определения потребности растений в удобрениях. Информация об испытаниях почвы доступна в информационном бюллетене HGIC 1652, Проверка почвы . Следуйте результатам теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 6,0 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. Если тест почвы не проводился, внесите перед посадкой 5-10-10 удобрений из расчета 3 фунта на 100 квадратных футов. Не переусердствуйте с азотом, так как это снизит производство стручков гороха.

Полив

При отсутствии достаточного количества осадков поливайте сад, чтобы обеспечить равномерное поступление влаги к урожаю гороха. Горох следует поливать рано утром, чтобы листва была сухой до наступления темноты. Всегда поливайте растения достаточно, чтобы увлажнить почву на глубину 6 дюймов, так как легкое разбрызгивание будет способствовать неглубокому укоренению растений. Критический период для влаги — период завязывания и развития стручков.

Культурные практики

Органические вещества, добавленные в почву во время подготовки сада, помогут разрыхлить глинистые почвы и сохранить влагу в песчаных почвах.

Посадка широкими рядами позволяет растениям гороха держаться вместе и поддерживать друг друга. Это также помогает затенять корни растений и сохранять их прохладными.

Мульчируйте растения органическим материалом толщиной от 2 до 3 дюймов, например измельченными листьями или сосновой соломой. Это поможет сохранить корни гороха прохладными, предотвратит потерю влаги и подавит сорняки.

Приподнятые грядки могут быть подготовлены для глинистых почв, но не рекомендуются для песчаных почв. Дополнительную информацию см. в информационном бюллетене HGIC 1257, Подъемные кровати .

Сбор и хранение

Ранние сорта готовы к уборке через 55-64 дня, среднеспелые сорта через 65-70 дней. Первыми созревают стручки на нижней части растения. Собирайте стручки каждые 1-3 дня для максимального качества.

Английский горох и стручковый горох готовы к уборке, когда стручки становятся пухлыми, но до того, как каждое семя будет видно в стручке по отдельности, и до того, как стручок станет желтым или волокнистым. Для видов со съедобными стручками собирайте урожай, когда стручки полностью разовьются (около 3 дюймов), но до того, как семена превысят 50% своего полного размера. Вымойте и немедленно остудите. Собирайте снежный горошек, пока стручки довольно плоские, а семена крошечные. Обычно это происходит в течение 7 дней после цветения. Перезрелый горох и снежный горох можно очистить от шелухи и использовать как английский горох. В качестве альтернативы, чрезмерно созревшие стручки садового гороха можно высушить и очистить от скорлупы вместе с сушеным горохом, используемым в супах.

Горох готов к уборке, когда стручки становятся пухлыми.
Dr. Anthony Keinath, ©2017, Clemson Extension

Ешьте, замораживайте или консервируйте садовый горошек как можно скорее после сбора урожая, чтобы обеспечить максимальный вкус.
Барбара Х. Смит, © 2017 HGIC, Clemson Extension

Чтобы предотвратить распространение болезни, срывайте стручки, когда растения сухие. При сборе урожая не отрывайте стручки от лоз, так как грубое обращение может привести к тому, что растения перестанут плодоносить и даже вырвутся из земли. Используйте две руки, одной для поддержки растения, а другой для отделения стручка.