Советы пользователям кофемашин Nespresso

Советы пользователям кофемашин Nespresso

Хотите получить отличную чашку ароматного насыщенного espresso или lungo? С капсулами для кофемашин Nespresso нет ничего проще. Заправьте капсулу в машину, нажмите кнопку — минута — и отличный кофе готов. Но… Если вы хотите, чтобы кофе был действительно вкусным, а выбранный вами бленд раскрыл все свои вкусовые особенности, стоит придерживаться нескольких рекомендаций.

Совет 1. Регулярно и тщательно чистите свою кофемашину Неспрессо.

Это одно из самых простых и наиболее важных правил, чтобы получить хороший кофе из капсулы.

Через некоторое время использования, кофемашина заполняется парами старого кофе, что может повлиять на вкусовые качества напитка. Кофе будет горьким и невкусным. После каждого использования капсулы в кофемашине остаётся слой кофейного масла, которое накапливается и впоследствии избавиться от масляного слоя будет затруднительно.

Скопившийся налет также может стать причиной неправильного прохождения воды через капсулу. Под давлением вода протекает по стенкам и частично вытекает из зоны прокола капсулы. Это значительно ухудшает качество кофе, и кроме того, может стать причиной появления плесени, дрожжей и вредных бактерий внутри сопла, на пластине омывателя или в заварочном бойлере.

Поэтому очистка кофемашины — один из лучших способов улучшить вкус кофе. Если у вас кофемашина Неспрессо (Essenza, Inissia, Pixie и т. д.), которая не оснащена автоматическим сбросом использованной капсулы, удаляйте капсулу сразу после использования.

Также можно посоветовать регулярно использовать чистящие капсулы, чтобы качественно и правильно очищать внутренние компоненты кофемашины Неспрессо от накопившихся остатков процесса приготовления кофе.

Однако, не только регулярная очистка помогает обеспечить отличные вкусовые качества кофе и поддерживать в исправности кофемашину Nespresso.

Совет 2. Прогревайте кофемашину перед использованием.

Это простой, но эффективный способ, улучшить вкус кофе. Перед установкой новой капсулы в кофемашину советуем пропустить через неё немного воды (убедитесь, что старая капсула изъята из кофемашины). Эта несложная процедура помогает вымыть старый остаток кофе и нагреть машину.

Разогрев компонентов кофемашины позволяет контактным элементам лучше прокалывать капсулу и регулировать порцию Вашего кофе, а это, в свою очередь, влияет на сбалансированность вкусовых качеств напитка.

Совет 3. Регулярно удаляйте накипь с кофемашины.

Удаление накипи является важным элементом заботы о Вашей кофемашине.

В любой воде содержится некоторое количество кальция и магния, что является показателем жесткости воды.

Вода с повышенным содержанием этих элементов является жесткой и приводит к быстрому накоплению накипи внутри кофемашины.

Вода с малым содержанием кальция и магния является более мягкой, но и более подверженной воздействию кислорода и температуры, что приводит к окислению и коррозии.

Всё это может испортить вкус Вашего кофе, поэтому советуем хотя бы раз в месяц уделять 20 минут для очистки кофемашины от накипи. Это позволит увеличить срок службы и производительность кофемашины, а также обеспечить себе постоянный сбалансированный вкус кофе Неспрессо.

Большинство моделей кофемашин Nespresso (от основных производителей Krups и DeLonghi) имеют встроенный режим удаления накипи, поэтому советуем обратиться в службу технической поддержки, чтобы узнать, как она активируется на Вашей модели кофемашины.

В качестве своеобразного руководства советуем предпринять следующие действия:

Приобретите сертифицированную жидкость для удаления накипи Nespresso Descaling, включите кофемашину

— Удалите воду из машины и поддона

— Смешайте воду и жидкость для удаления накипи и залейте смесь в кофемашину

— Включите режим удаления накипи на Вашей кофемашине (используйте руководство по эксплуатации для конкретной модели кофемашины или свяжитесь с технической поддержкой)

— Очистите резервуар для воды

— Прогоните пресную воду через кофемашину

— Очистите поддон для сбора капель

Совет 4. Используйте фильтрованную воду.

После покупки кофе капсул вашего любимого бленда стоит обеспечить себя бутилированной водой, чтобы все ингредиенты будущего кофе были высшего качества.

Если же Вы не хотите постоянно приобретать бутылки с водой, то советуем фильтровать воду перед тем, как заливать её в резервуар Вашей кофемашины.

Это позволит Вам предотвратить скопление известкового налёта и дольше наслаждаться отличным вкусом.

Совет 5. Откалибруйте машину, под конкретный объём Espresso.

Все кофемашины Nespresso изначально запрограммированы для подачи определённого количества воды в зависимости от выбранного Вами любимого объёма: ristretto (25 мл), espresso (40 мл) или lungo (110 мл).

Если же Вы хотите заново откалибровать свою кофемашину по своему вкусу, то Вам следует выполнить следующие действия:

— Поместите свою любимую кружку или стакан под носиком кофемашины

— Загрузите в кофемашину капсулу выбранного кофе

— Нажмите и удерживайте кнопку заваривания (ristretto, espresso, или lungo)

— Отпустите кнопку заваривания

Теперь, когда Вы будете нажимать кнопку заваривания кофемашина будет наливать выбранное Вами количество кофе.

Возможно, Вам придётся поэкспериментировать с объёмом кофе, пока Вы не найдёте оптимальное сочетание. В процессе заваривания вы можете оценить крепость и стадии насыщения напитка по цвету кофейной струи.

Espresso проходит через 3 разных цветовых оттенка пока наливается в чашку:

Красно-коричневый — это Ristretto, которое придаёт кофейную сладость

Карамельный — это сбалансированный вкус, являющийся секретом Espresso

Светлый — горькая вода, вымывающая остатки кофе из капсулы

Следите за тем, как меняется цвет, и Вы узнаете, когда отпустить кнопку заваривания. В конце этой процедуры Ваша кофемашина запомнит настройки и всегда будет наливать столько кофе, сколько Вы любите.

Мы искренне надеемся, что эти советы и подсказки помогут Вам насладиться по-настоящему вкусным кофе Неспрессо.

Назад|На главную

Капсульная машина Nespresso как ее использовать

Вы любите крепкий эспрессо или лунго? С капсулами Nespresso это не может быть проще. Просто поместите капсулу в машину, нажмите кнопку – одна минута, и вы готовы насладиться чашечкой великолепного кофе. Но… Если вы хотите, чтобы ваш кофе был действительно вкусным, а выбранная вами смесь проявила все свои свойства, вам необходимо следовать нескольким советам.

Совет 1: Регулярно и тщательно очищайте кофемашину Nespresso.

Это одно из самых простых и важных правил для получения хорошего кофе из капсулы.

После некоторого времени использования кофеварка наполняется парами старого кофе, что может повлиять на вкус напитка. Кофе будет горьким и невкусным. После каждого использования капсулы в машине остается слой кофейного масла, который накапливается и от которого потом трудно избавиться.

Накопленный налет также может вызвать аномальный ток воды через капсулу. Под давлением вода протекает по стенкам и частично выходит из зоны прокола капсулы. Это значительно ухудшает качество кофе, а также может привести к образованию плесени, дрожжей и вредных бактерий внутри сопла, на промывочной пластине или в насадке.

Поэтому чистка кофеварки – один из лучших способов улучшить вкус кофе. Если у вас машина Nespresso (Essenza, Inissia, Pixie и т.д.), которая не оснащена функцией автоматического освобождения использованной капсулы, извлекайте капсулу сразу после использования.

Также может быть рекомендовано регулярно использовать чистящие капсулы для правильной и адекватной очистки внутренних компонентов кофемашины Nespresso от накопившихся остатков кофе.

Однако регулярная чистка – не единственный способ обеспечить великолепный вкус и поддерживать кофемашину Nespresso в хорошем состоянии.

Совет 2: Разогрейте кофеварку перед использованием.

Это простой, но эффективный способ улучшить вкус вашего кофе. Прежде чем вставить новую капсулу в машину, рекомендуется пропустить через нее воду. (Убедитесь, что вы удалили старую капсулу из машины). Эта простая процедура позволяет смыть остатки старого кофе и прогреть машину.

Нагрев компонентов машины способствует лучшему проникновению элементов, контактирующих с капсулой, и регулирует количество кофе, что в свою очередь оказывает сбалансированное влияние на вкус вашего напитка.

Совет 3 Регулярно удаляйте накипь из кофеварки.

Очистка от накипи является важной частью ухода за вашей кофемашиной.

Любая вода содержит определенное количество кальция и магния, что является признаком жесткости.

Вода с повышенным содержанием этих элементов является жесткой и приводит к быстрому образованию накипи в кофемашине.

Вода с более низким содержанием кальция и магния мягче, но и более восприимчива к кислороду и температуре, что приводит к окислению и коррозии.

Это может испортить вкус вашего кофе, поэтому мы рекомендуем хотя бы раз в месяц тратить 20 минут на удаление накипи из вашей кофеварки. Это продлит срок службы и производительность вашей эспрессо-машины, а также обеспечит неизменно сбалансированный вкус вашего кофе Nespresso.

Большинство кофемашин Nespresso (от основных производителей Krups и DeLonghi) имеют встроенный режим удаления накипи, поэтому мы советуем вам обратиться в службу технической поддержки, чтобы узнать, как он активируется на вашей конкретной модели машины.

В качестве своего рода руководства мы советуем вам предпринять следующие шаги:

Приобретите сертифицированное средство для удаления накипи Очистка от накипи NespressoВключите кофемашину

– Удалите воду из машины и поддона для сбора капель.

– Смешайте воду с жидкостью для удаления накипи и залейте смесь в машину.

– Активируйте программу удаления накипи для кофемашины (см. инструкцию по эксплуатации кофемашины или обратитесь в службу технической поддержки)

– Очистите резервуар для воды

– Пропустите свежую воду через кофеварку

– Очистите поддон для сбора капель

Совет 4: Используйте фильтрованную воду.

После того как вы приобрели капсульный кофе с любимой смесью, нелишним будет купить бутилированную воду, чтобы все ингредиенты вашего будущего кофе были самого высокого качества.

Кроме того, если вы не хотите постоянно покупать воду в бутылках, мы рекомендуем фильтровать воду перед тем, как заливать ее в резервуар вашей кофеварки.

Это предотвратит образование накипи и позволит вам дольше наслаждаться прекрасным вкусом.

Совет 5. Откалибруйте машину для определенного объема эспрессо.

Все машины Nespresso изначально запрограммированы на подачу определенного количества воды в зависимости от выбранного объема: ристретто (25 мл), эспрессо (40 мл) или лунго (110 мл).

Если вы хотите откалибровать кофеварку в соответствии с вашими личными предпочтениями, выполните следующие действия

– Поместите любимую чашку или стакан под носик машины.

– Вставьте нужную кофейную капсулу в кофемашину

– Нажмите и удерживайте кнопку приготовления (ристретто, эспрессо или лунго)

– Отпустите кнопку заваривания

Теперь, когда вы нажмете кнопку заваривания, машина выдаст нужное количество кофе.

Возможно, вам придется поэкспериментировать с количеством кофе, пока вы не найдете оптимальное сочетание. В процессе заваривания по цвету кофейной струи можно судить о крепости и насыщенности напитка.

По мере наливания в чашку эспрессо приобретает 3 различных оттенка цвета:

Красно-коричневый – ристретто, придающий кофейную сладость

Карамель – это сбалансированный вкус, который является секретом эспрессо

Свет – Горькая вода, которая вымывает остатки кофе из капсулы

Следите за изменением цвета, и вы будете знать, когда отпустить кнопку заваривания. После выполнения этой процедуры машина запомнит ваши настройки и всегда будет наливать столько кофе, сколько вы хотите.

Мы искренне надеемся, что эти советы и рекомендации помогут вам насладиться действительно вкусным Nespresso.

Содержание

Как работает капсульная кофемашина. Подробные инструкции по правильному использованию

Капсульная кофемашина Лучший способ быстро и без лишних хлопот приготовить чашку эспрессо.

Этот способ приготовления кофе становится все более популярным, поскольку он обладает следующими преимуществами Хорошее соотношение цены и качества.

Процесс варки кофе в капсульная кофеварка почти полностью автоматический, но у потребителей все еще часто возникают вопросы о том, как правильно использовать его на кухне.Кухонный прибор почти полностью автоматический, но у потребителей все еще часто возникают вопросы о том, как правильно им пользоваться.

Навигация по сайту:

Что такое капсульная кофеварка?

Капсульная кофемашина – это Это устройство, которое может готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул.. Каждая капсула содержит молотый кофе, из которого машина конструирует напиток, запрограммированный производителем.

Капсульная кофеварка состоит из:

• Металлический или пластиковый корпус
• Термоблок, который нагревает воду;
• Насос, создающий давление для подачи воды;
• блок управления;
• Система заваривания и выброса капсул, которая захватывает, прокалывает, заваривает и выбрасывает использованные капсулы в специальный лоток;
• диспенсер для воды.

Принцип работы

Как работает капсульная кофемашина Принцип работы капсулы прост, независимо от производителя и цены. Это работает следующим образом:

1. В машину вставляется одна капсула с молотым кофе.
2. Более дорогие варианты имеют возможность выбора типа напитка, более дешевые – только эспрессо. Нажмите кнопку включения/выключения, чтобы начать процесс заваривания.
3. Машина сама определяет, сколько воды ей нужно для заваривания, и забирает ее из резервуара, который необходимо предварительно заполнить водой.
4. Вода почти сразу нагревается до температуры примерно 90-95 °C. Кипятить воду невозможно, поэтому в водоем следует заливать только очищенную питьевую воду..
5. Встроенная система прокалывает предварительно заваренную капсулу с кофе и подает воду под давлением 15-19 бар, заваривая напиток, а затем доставляя его в чашку.

Как использовать?

Набор функций, возможности запуска и заваривания капсульных кофемашин разных марок и типов не сильно отличаются, поэтому мы можем набросать список общих рекомендаций по работе с этими машинами.

Существуют следующие рекомендации:

1. Не заполняйте резервуар водой только на 1 чашку, т.к. Машина сама отмерит нужное количество.. Простые модели могут варить только эспрессо и всегда отмеряют одно и то же количество воды, а более дорогие модели позволяют самостоятельно выбирать тип кофе и его количество.
2. Одну капсулу нельзя использовать дважды, потому что Повторное заваривание имеет неприятный вкус и не производит ничего, кроме вредного кофеина.. Многоразовые капсулы не так хороши, потому что у них нет герметичной упаковки, а значит, это почти то же самое, что заваривать обычный кофе, который потерял часть своих полезных свойств из-за выветривания.
3. Вам не нужно помогать машине готовить напиток, так как все современные модели автоматически накалывают капсулы, хотя в старых моделях вам приходилось делать это самостоятельно. Все Полностью автоматический процесс заваривания занимает всего 30 секунд.

Пошаговые инструкции

Чтобы приготовить кофе с помощью капсульной кофеварки, выполните следующие действия Шаг за шагом:

1. Подготовка машины к первому использованию:

• Снимите и промойте резервуар для воды, удалив все наклейки.
• Убедитесь, что бак для воды плотно установлен в машине;
• Соберите оставшиеся части в соответствии с инструкциями;
• подключите аппарат к электрической розетке.

1. Заполните резервуар для воды.

Кофеварка автоматически наполняет резервуар необходимым количеством воды для выбранного напитка. По этой причине не заполняйте резервуар только 200 мл, а добавляйте питьевую воду до максимального уровня.

1. Использование капсул.

Для кофемашины каждой марки подходят только фирменные капсулы, так как они отличаются по форме и размеру и не могут использоваться взаимозаменяемо. Просто вставьте соответствующую капсулу в отсек и закройте крышку. Кофеварка автоматически прорезает отверстие в капсуле и добавляет необходимое количество воды.

1. Выбор программы и включение.

В простой модели достаточно нажать кнопку пуска, и машина сварит эспрессо. В современных, более продвинутых моделях можно выбрать тип кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.

1. Нагрейте воду.

При выборе программы машина нагревает воду и забирает из резервуара необходимое количество, чтобы сварить кофе с идеальным ароматом и крепостью.

1. Результат.

После начала процесса заваривания выберите низкую чашку для эспрессо или высокую чашку объемом около 140 мл, например, для лунго, и поместите ее в соответствующую камеру, в которую непосредственно будет поступать приготовленный кофе.

Уход за машиной

Даже если вся кофейная гуща остается в использованной капсуле и не пачкает машину, все же необходимо время от времени ухаживать за машиной, так как может капать готовый напиток, молоко и образовываться накипь в резервуаре.

Ручную очистку водой можно проводить раз в неделю, тщательно очищая трубы машины, контейнер для капсул и резервуар для воды..

Тщательную очистку от накипи следует проводить примерно раз в 3 месяца.. Для этого используются такие продукты, как:

• Промыть средством для удаления накипи;
• Очищающая капсула, например, Caffen;
• Лимонная кислота.

Можно ли использовать капсулы без кофемашины?

Кофе из капсулы можно приготовить без кофемашины. Все, что вам нужно, – это обычная скороварка или гейзерная кофеварка, с помощью которой вы можете сварить хорошую чашку кофе на обычной газовой плите.

Вы также можете открыть капсулу вручную, как консервную банку, срезая крышку круговыми движениями.. Затем перелейте содержимое в емкость и заварите. Конечный результат получается таким же хорошим, как и при использовании электрической кофеварки.

Не насыпайте кофе из капсулы в чашку с кипящей водой. Для этой цели подходит только мгновенная версия.

Можно ли использовать капсулы повторно?

Капсулы являются одноразовыми и не подлежат повторному наполнению, поскольку они они предназначены только для однократного использования..

В продаже имеются многоразовые капсулы, но это не лучшее решение, поскольку после однократного использования кофейный порошок порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.

Полезное видео

Узнайте больше о том, как работает капсульная кофемашина, из этого видео:

Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но она подходит только для тех, кто пьет не более 2 чашек в день, потому что если вы пьете больше, покупка капсул становится нерентабельной.

Если вы больше любите кофе, лучше выбрать другой тип кофемашины и добавлять в нее обычный, некапсулированный кофе.

Как пользоваться капсульной машиной: инструкции и принципы работы

Капсульная машина – достойная внимания машина для любителей глубокого L. В этой статье рассматривается, как правильно использовать машину и ухаживать за ней.

Капсульная машина – это компактное устройство, предназначенное для тех, кто не может прожить день без вкусного, кремового, ароматного кофе.

Вы можете приготовить свой любимый напиток за считанные секунды, поскольку процесс заваривания полностью автоматизирован. Хотя кофемашина проста в использовании, важно узнать, как она работает и как правильно ее обслуживать, чтобы вы могли пользоваться ею как можно дольше.

Навигация по сайту:

Как работает капсульная кофемашина

Капсульная кофемашина – это автоматическая машина, предназначенная для приготовления бодрящего напитка с использованием свежих, натуральных, высококачественных кофейных капсул.

Различные модели капсульных кофемашин отличаются по внешнему виду, но имеют одинаковый принцип работы.

Она состоит из таких компонентов, как:

• Резервуар для воды сзади;
• Нагревательный элемент;
• эффективный насос;
• игла;
• Система заваривания и выброса капсул;
• блок управления.

Даже неопытные пользователи смогут приготовить вкусный напиток, поскольку оборудование практически само выполняет всю тяжелую работу:

1. Пока насос выкачивает воду из резервуара, капсула, помещенная в отдельную камеру, автоматически прокалывается сверху или снизу.
2. Вода постепенно проходит через нагревательный элемент, нагревая его до необходимой температуры. Она не будет выкипать.
3. Под высоким давлением нагретая вода проходит через молотые кофейные зерна. В результате кофе заваривается, и жидкость фильтруется в чашку.
4. Использованная капсула автоматически выбрасывается в камеру. Некоторые модели не имеют такой системы выброса, поэтому пользователю приходится вручную извлекать капсулу.

Специальная длительная настройка обычно не требуется – устройство само распознает тип напитка и выбирает количество жидкости и оптимальную температуру нагрева.

Как пользоваться устройством?

Как использовать? Чтобы быстро приготовить свежий напиток с помощью капсульной кофемашины, выполните следующие действия:

1. Наполните резервуар водой – не жадничайте, лучше налить больше жидкости, чем нужно на чашку.
2. Поставьте чашку или жаропрочную кружку под носик, из которого будет наливаться свежесваренный кофе.
3. Вставьте капсулу в машину, нажмите кнопку питания и выберите тип напитка, который вы хотите получить.
4. Когда машина включается, капсула открывается, и через нее под высоким давлением вытекает вода – важно, чтобы чашка располагалась непосредственно под отверстием. Готово! Вы можете насладиться любимым горячим напитком.

Советы по использованию

Лучший способ гарантировать, что ваша капсульная кофемашина будет радовать вас долгие годы и останется в хорошем рабочем состоянии, – это правильно ее эксплуатировать.

Эксперты советуют пользователям соблюдать следующие рекомендации:

1. Установите машину на ровную и твердую поверхность, чтобы случайно не уронить конструкцию.
2. Наполняйте контейнер только очищенной холодной водой с пониженным содержанием калия.
3. Всегда наполняйте контейнер правильным количеством воды – машина точно отмерит, сколько воды необходимо для одного напитка.
4. Предварительно слегка встряхните капсулу, чтобы обеспечить равномерный поток жидкости и плавное извлечение.
5. Перед завариванием рекомендуется пропустить через систему горячую воду в течение нескольких секунд, чтобы прогреть устройство.
6. Не вмешивайтесь в работу машины в процессе заваривания: процесс автоматический и не требует дополнительной помощи.
7. Всегда отключайте кофеварку от электросети, когда она не используется.
8. Перед использованием прибора внимательно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации.

Особенности, преимущества и недостатки напитка

Капсульный кофе – это своеобразный аналог чая в пакетиках, который часто спасает людей, жалующихся на нехватку времени для приготовления напитка из свежемолотых зерен.

Ключевыми особенностями капсульного кофе являются

• Достаточное количество порошка в капсуле для приготовления большой чашки кофе;
• Крышка из пластика или алюминиевой фольги для сохранения аромата и вкуса кофе;
• Возможность приготовить напиток с кремом по вашему вкусу за несколько секунд.

Капсульный кофе очень популярен среди истинных гурманов, поскольку обладает рядом преимуществ

• Более четкий вкус и богатый аромат, если сравнивать напиток с обычным сваренным кофе;
• Он не содержит добавок, вредных для здоровья потребителей;
• В процессе варки молотый кофе насыщается кислородом для усиления ароматических свойств;
• Чистое и быстрое заваривание – напиток окажется в вашей чашке всего за одну минуту;
• Длительное хранение без потери органолептических свойств.

Заваренный напиток не имеет недостатков, так как получается очень вкусным и ароматным. Однако, помимо множества интересных особенностей и существенных преимуществ, капсульные кофемашины сами по себе имеют и недостатки – их следует учитывать при выборе оборудования.

К ним относятся:

• Уязвимость прокалывающего механизма к поломкам и дорогостоящему ремонту кофемашины;
• Невозможность использования молотого кофе из больших упаковок и всех зерен;
• Необходимость покупать дорогие кофейные капсулы – возможно, их придется заказывать;
• Зависимость машин некоторых производителей от конкретной марки капсул, что сужает ассортимент.

Требуется уход

Как и любой другой бытовой прибор, капсульная кофемашина требует надлежащего ухода и достойного обслуживания. Существует несколько правил:

1. Если вы планируете покинуть дом на несколько дней, необходимо слить остатки воды из резервуара. В противном случае жидкость может застаиваться, и в баке может появиться неприятный запах.
2. Не позволяйте машине намокать, не погружайте ее в воду для очистки и никогда не мойте ее в посудомоечной машине.
3. Используйте капсульный кофе только проверенных производителей. Обратите внимание, что многие модели работают только с капсулами того же бренда.
4. Очистите поддон от случайно пролитого кофе, лучше всего мягкой тканью или слегка влажной губкой. Вы также можете вытереть пыль или грязь на корпусе.
5. Выполните очистку от накипи. Для этого пользователь должен подготовить средство для удаления накипи, включить прибор и начать промывку системы, следуя инструкциям.

Чтобы избежать поломок, эксперты рекомендуют проводить техническое обслуживание капсульного оборудования не реже одного раза в год, чтобы тщательно удалить из конструкции накипь и остатки молотого кофе.

Можно ли использовать кофейные капсулы без кофемашины?

Благодаря надежной герметичной упаковке капсульный кофе надолго сохраняет свой аромат и вкусовые свойства.

Порошок можно использовать не только для приготовления напитка в капсульной машине, но и для заваривания в классическом графине, в гейзерной машине и в чашке.

Процесс приготовления этого ароматного энергетического эликсира прост: перед использованием порошка снимите крышку капсулы из фольги и пересыпьте кофе в подходящую емкость.

Большим недостатком этого метода является высокая стоимость капсул. Возможно, вам будет дешевле купить молотый кофе отдельно и использовать его по назначению.

Можно ли повторно использовать кофейные капсулы для моей машины?

После введения в аппарат капсула прокалывается в нескольких местах иглой, а затем в нее заливается горячая вода. Через минуту пользователь получает ароматный напиток – ровно одну порцию, для которой рассчитано количество использованного кофейного порошка. По этой причине капсулы, наполненные кофе, используются только один раз.

В Интернете можно найти информацию о том, что переработанную капсулу можно использовать повторно, удалив основания и заполнив ее новой порцией порошка. Однако эта процедура довольно сомнительна – существует высокий риск разрушения оборудования.

Заключение

Планируя купить капсульную машину для приготовления ароматных кофейных напитков в домашних условиях, следует помнить о следующих моментах:

Все о Nespresso

Что может быть лучше бодрящей чашечки кофе по утрам? Капсульная кофемашина Nespresso легко сделает ваше утро добрым и вкусным.

Какую кофемашину Nespresso выбрать?

Основные различия между разными машинами:

1. Наличие капучинатора. Полезно для любителей кофе и какао.
2. Емкость резервуара для воды. Рассчитайте, сколько чашек напитка вам потребуется за один раз, и исходя из этого выберите модель.
3. Вместимость. Чем выше мощность, тем быстрее должна нагреваться вода.
4. Напор воды. Более высокое давление делает напиток более крепким и насыщенным. Мощность можно регулировать при настройке кофеварки.
5. Сенсорный дисплей. Удобная функция для управления настройками кофемашины.
6. Также следует обратить внимание на размер модели, функцию автоматического отключения, очистку воды, количество отверстий для одной чашки или двух.

Какие существуют серии машин:

Essenza Mini. Самая компактная модель в линейке. Доступен в широкой цветовой гамме. Легко вписывается в интерьер. Программируемая чашка для эспрессо объемом 40 мл и чашка для лунго объемом 110 мл. Доступная цена при сохранении высокого качества.

Как пользоваться кофемашиной Nespresso?

Для приготовления напитка вам понадобятся кофейные капсулы. Бренд выпускает 21 капсулу для классического эспрессо (включая 6 капсул без кофеина) и 5 капсул для лунго. Вы выбираете капсульный кофе, который соответствует вашему вкусу. Каждая упаковка уже отмеряет для вас точное количество кофе, не нужно гадать, сколько чайных ложек насыпать в чашку или заварить. Каждая капсула рассчитана на одну чашку и необходимое количество воды.

Инструкции по приготовлению напитка:

1. Налейте воду в специальный контейнер. Вам не нужно наполнять его для одной чашки, наполните его за один раз, и машина Nespresso наберёт столько воды, сколько нужно для приготовления напитка.
2. Поместите чашку под отверстие для напитков.
3. Поместите капсулу, нажмите переключатель и выберите тип и объем, который вы хотите приготовить. Нажмите кнопку приготовления напитка.
4. Затем машина набирает необходимое количество воды из бака и нагревает ее до нужной температуры. Обычно она нагревается до температуры чуть ниже 100 градусов. Рекомендуется использовать бутилированную или очищенную питьевую воду.
5. Затем машина вскрывает капсулу, вода проходит через нее под высоким давлением и выливает ароматный напиток в чашку. Аккуратно извлеките чашку и наслаждайтесь свежесваренным кофе.

Капсульная кофеварка, хотя и проста в использовании, все же требует очистки и ухода.

Как чистить капсульную кофемашину Nespresso?

1. Если вы пользуетесь им ежедневно, каждую неделю лучше очищать резервуар для воды, контейнер для капсул и контейнер для использованных капсул. Не забудьте о дозаторе кофе, это та часть, из которой напиток поступает в чашку. Все детали можно мыть с моющим средством и чистой тканью. Если вы уезжаете надолго или пользуетесь им редко, не рекомендуется оставлять воду в резервуаре. Это может привести к росту бактерий.
2. Удаляйте накипь каждые три месяца. Если вы пьете много и часто, лучше делать это после каждых 300 капсул. Для удаления накипи вам понадобится специальный раствор для удаления накипи. Количество и расположение кнопок для активации режима удаления накипи зависит от модели Nespresso. Более подробную информацию об этом режиме можно найти в инструкции к конкретной модели Nespresso. Машина прогонит воду через систему и нальет ее в контейнер, который вы поместите под диспенсер.
3. Промойте все детали теплой водой, чтобы удалить следы известкового раствора. Дайте деталям высохнуть.
4. Ополосните машину. Наполните резервуар чистой водой, нажмите кнопку вспышки и пропустите воду через систему. Не забудьте поместить пустой контейнер под дозатор.
5. После ополаскивания машины и нажатия соответствующих кнопок вы услышите звуковой сигнал. Теперь процедура очистки завершена.
6. Перед приготовлением кофе дайте кофеварке высохнуть в течение примерно 15 минут.

Более подробные инструкции по использованию кофемашины Nespresso и удалению накипи смотрите в видеоролике . Просто выберите видеоролик для модели капсульной машины Nespresso, которую вы хотите использовать.

Читайте далее:

• Как приготовить какао в кофеварке.
• Как самостоятельно очистить водонагреватель: советы от ZOOM.
• 12 способов очистки чайников от накипи.
• Все о таблетках для посудомоечных машин Finish.
• Как обмануть магнитную ленту.
• Плавающая кружка своими руками: все, от ознакомления с материалами и процессом сборки до декорирования бесчисленными способами!.

Как пользоваться кофемашиной Nespresso

Готовы приготовить эспрессо со свежим вкусом и качеством кофейных напитков прямо у себя дома? Если да, то пришло время присоединиться к миллионам американцев, которые подхватили популярность Nespresso.

Есть множество причин научиться пользоваться кофемашинами Nespresso. Это не только поможет вам сэкономить деньги, избавившись от ежедневных походов в кофейню, но и поможет вам приготовить высококачественные напитки, идеально соответствующие вашим вкусам и предпочтениям.

Разобраться в том, как пользоваться кофемашиной Nespresso, несложно, но есть несколько советов и приемов, о которых следует знать, когда вы только начинаете.

Вот что вам нужно знать, чтобы научиться пользоваться кофемашиной Nespresso.

Обратите внимание на тип кофемашины Nespresso 

Прежде чем приступить к приготовлению Nespresso, вам необходимо ознакомиться с конкретной маркой и моделью кофемашины Nespresso. Причина этого в том, что Nespresso производит капсулы двух разных форм, которые подходят для различных машин Nespresso, которые она производит.

Оригинальная машина использует куполообразную капсулу (по форме похожую на цилиндр), которая очень похожа на маленькие упаковки сливок для кофе, которые вы можете найти в ресторане. С другой стороны, в серии Vertuo будут использоваться капсюли в форме полусферы.

Каждая машина заваривает кофе по-своему. В оригинальной линии будет использоваться система высокого давления, в то время как в линии Vertuo используется технология, известная как центрифузия, которая использует вливание воды и центробежную силу для вращения капсулы в машине.

Из-за этого машины Vertuo Nespresso производят напитки большего размера, например, те, которые ближе к стандартной чашке кофе.

Как пользоваться кофемашиной Nespresso: очистка

Очистка кофемашины

Прежде чем делать что-либо еще, обязательно очистите кофемашину. Промойте его внутри и снаружи, чтобы убедиться, что все хорошо и чисто. Вы можете удвоиться, заварив несколько порций горячей воды в машине, что поможет очистить систему.

Вам также следует промыть резервуар. После промывки резервуара для воды наполните его свежей водой почти доверху (подойдет водопроводная вода). После этого установите его на заднюю часть кофемашин Nespresso.

Если вы используете модель Vertuo, вам необходимо запереть головку во дворце перед этим этапом промывки. После того, как вы промыли кофемашину, поставьте кружку в поддон, закройте головку и поверните рычаг в положение блокировки. Быстро нажмите кнопку на головке три раза подряд, чтобы запустить цикл очистки и ополаскивания. Дайте машине от двух до пяти минут, чтобы закончить очистку.

Подготовьте машину

Затем подключите машину к сети. Нажмите кнопку с надписью «Лунго». Это усилит вашу машину. Вы можете увидеть несколько мигающих индикаторов, когда он нагревает воду, а затем эти индикаторы загорятся, когда Nespresso будет готов к приготовлению кофе.

Когда кофемашина полностью нагреется, вы можете поставить большую кружку (дорожная кружка идеального размера) на поддон перед кофемашиной Nespresso, чтобы набрать горячую воду.

Затем нужно еще раз нажать кнопку с надписью «Lungo», чтобы снова промыть машину. После первого цикла заваривания вы должны запустить три дополнительных цикла, чтобы промыть его. Вылейте горячую воду, которая попала в кружку, как только она остынет.

Как использовать кофемашину Nespresso для приготовления эспрессо

Проверка резервуара для воды

Теперь, когда ваша кофемашина чистая и красивая, вы можете перейти к самой интересной части — приготовлению эспрессо! Начните с проверки резервуара для воды кофемашины Nespresso. Он пуст? Если это так, заполните его хотя бы наполовину водой. Вы не хотите, чтобы в нем закончилась вода, пока вы варите эспрессо, поэтому всегда держите немного воды в резервуаре для воды.

Включение питания

Включите кофемашину, нажав кнопку «лунго» или «эспрессо». Если у вас есть машина Vertuo, вы нажмете кнопку с надписью «вкл.». Если вы все еще не можете понять, как включить кофемашину Nespresso, имейте в виду, что обычно это машина с изображением чашки. Как только индикатор будет гореть постоянно, ваше устройство будет готово к использованию.

Вставьте кружку и капсулу

Затем вам нужно вставить чашку в кофемашину Nespresso. Положите это на поднос впереди. Некоторые модели имеют регулируемый поддон для сбора капель, который может легко удерживать чашку эспрессо меньшего размера ближе к месту, где разливается горячий напиток, но в других вы будете располагать свою кружку немного дальше от поддона для сбора капель. Как бы то ни было, перед тем, как начать заваривать, поставьте кофейную чашку в идеальное положение.

Теперь вам нужно вставить капсулу Nespresso. На оригинальной кофемашине это можно сделать, подняв рычаг, чтобы получить доступ к порту для кофейной капсулы Nespresso. На модели Vertuo поверните рычаг на головке, чтобы разблокировать кофемашину, и поднимите ее, чтобы открыть. Поместите капсулу в порт.

Это довольно легко сделать на оригинальной машине, так как она подойдет только одним способом (и на устройстве есть изображение того, как это сделать).

Однако на кофемашине Vertuo это может быть немного сложнее. Сторона купола должна быть обращена вниз. Нажмите на рычаг, чтобы начать заваривание в оригинальной машине, или закройте крышку Vertuo и сдвиньте рычаг в положение блокировки.

Приготовление кофе остановится автоматически после того, как вы приготовите эспрессо или лунго, и машина выключится позже, через несколько минут бездействия.

Выберите объем напитка

Этот шаг можно пропустить, если у вас кофемашина Nespresso Original. Однако если вы используете кофемашину серии Vertuo, вам потребуется вручную остановить устройство, чтобы приготовить полчашки кофе, лунго или кофе эспрессо. Во время дозирования нажмите кнопку «вкл», чтобы остановить процесс дозирования, но делайте это только после того, как жидкость достигнет нужной глубины. Вы можете нажать кнопку еще раз, чтобы продолжить подачу эспрессо-машины.

Интересно, что Vertuo имеет несколько встроенных настроек, предназначенных для выдачи очень точного количества напитка, которое лучше всего подходит для кофейной капсулы Nespresso в устройстве. Например, если вы используете кофейную капсулу Nespresso, она будет производить одну порцию 7,77 унции, а капсула эспрессо даст вам 1,35 унции за одно использование.

Выбросьте использованные капсулы 

После того, как вы приготовили чашку кофе, вам нужно вынуть капсулу из кофеварки. Если вы когда-либо использовали Keurig, шаги будут более или менее одинаковыми. У каждой кофеварки есть своя емкость для сбора использованных капсул. На оригинальном устройстве поднимите рычаг, а затем опустите его, чтобы поймать использованную капсулу в закрытом контейнере для капсул. На эспрессо-кофеварке Vertuo переведите ее в положение разблокировки и поднимите головку. При этом использованная капсула вставится в контейнер для капсул.

Как ухаживать за кофемашиной Nespresso после использования

Теперь, когда у вас в руках дымящаяся чашка эспрессо, вы можете подумать, что ваша работа сделана. Но ждать! Вам нужно почистить кофемашину — ничто не портит кофемашину быстрее, чем вода из-под крана и регулярное использование. Удалить накипь для Nespresso очень просто — вам просто нужно следовать этим советам, чтобы удалить накипь с кофе Nespresso.

После выключения устройства протрите его. Извлеките контейнер для использованных капсул, опорожните его и протрите лоток влажной тканью, смоченной водой. Вы также можете опустошить резервуар для воды.

Теперь откиньтесь на спинку кресла и расслабьтесь (или включите вспениватель молока, если вы планируете добавить немного молока) — у вас есть эспрессо, которым можно насладиться!

Обзор кофемашин Nespresso

Прямо к делу

Хотя мы и не стали бы покупать Nespresso, если вы ищете удобную и простую систему заваривания, она, вероятно, вам понравится. Конечно, при покупке Nespresso необходимо учитывать экологические и этические вопросы, о которых вы можете прочитать ниже. Мы также рекомендуем ознакомиться с нашим обзором эспрессо-машин. Все наши победители готовят фантастический кофе, и в них стоит инвестировать.

Революция в кофейных капсулах может показаться недавним явлением: в 2005 году всего в 1% домов в США была кофемашина на одну чашку; к 2020 году в четырех из каждых 10 домов была кофеварка на одну чашку — большинство из них были капсульными кофеварками, простыми в использовании кофемашинами, которые, кажется, работают как по волшебству: вставьте маленькую запечатанную чашку с молотым кофе, наполните резервуар водой и нажмите кнопку. Вот так и появляется кофе.

Но Nespresso (операционное подразделение более крупной корпорации Nestlé, занимающееся всеми вещами, связанными с кофе) уже давно занимается завариванием кофе в чалдах — с 19 года.76, если быть точным. И даже с распространением других конкурентов они продолжают оставаться лидером на этом рынке. Кажется, что слово «Nespresso» становится синонимом пивоваров с одной чашкой, так же как продукты таких брендов, как Band-Aid и Kleenex, вошли в общий лексикон.

Амазонка

Посмотреть на Амазоне
Посмотреть на Walmart
Посмотреть на Abt.com

Однако то, что что-то существует уже некоторое время и стало повсеместным на рынке домашнего приготовления кофе, не означает, что это хорошо. Поэтому мы решили протестировать одну из самых популярных моделей Nespresso, Vertuo Plus Deluxe, и посмотреть, стоит ли она ваших с трудом заработанных денег.

Как работают кофемашины Nespresso?

Serious Eats / Эшли Родригес

Nestlé, швейцарская компания, которая является одним из крупнейших поставщиков продуктов питания в мире, занимается созданием чалдовых пивоваров с 1976 года. Это довольно дикая история: «В 1975 году молодой инженер по имени Эрик Фавр отправился в Рим, который изменит историю кофе», — пишет Эд Камминг для The Guardian . Фавр, работавший в компании Nestlé, заметил толпу людей в одном из городских кафе и понял, что бариста несколько раз качали поршень своей эспрессо-машины (вероятно, это было с помощью рычажной кофемашины, где бариста должны тянуть вниз). рычаг, чтобы нагнетать воду для заваривания и проталкивать ее через кофеварку).

«Это означало, что они нагнетали больше воды и воздуха в молотые бобы, что означало более сильное окисление, которое вытягивало больше аромата из бобов и производило больше пенки», — пишет Камминг. «В истории домашнего кофе премиум-класса это, пожалуй, самый близкий момент, когда кто-либо подходил к моменту озарения».

Фарве использовал наблюдение в кафе, чтобы разработать первую кофеварку на одну порцию. Все капсульные пивовары работают немного по-разному, но их технология основана на примерно одинаковой идее: кофейная гуща хранится в герметичном контейнере, обычно сделанном из алюминия. В капсулу вставляется маленькая игла, добавляется горячая вода под давлением, и получается эспрессо.

Serious Eats / Эшли Родригес

Nestlé потратила десять лет на разработку своей первой машины, создав филиал Nespresso в 1986 году. В 2012 году истек срок действия ряда патентов Nespresso, в частности, их патента на сами чалды, маленькие алюминиевые банки, наполненные кофе. Это позволило другим брендам сделать капсулы совместимыми с кофемашинами Nespresso и открыло новую эру домашнего приготовления кофе. Теперь пивовары в капсулах так же важны в отелях и AirBnB, как водопровод и Wi-Fi.

В 2014 году Nespresso запустила линейку Vertuo, и в ней есть кое-что странное. Одна из причин, по которой Nespresso сделала Vertuo, заключалась в том, чтобы обратиться к предпочтениям американцев в отношении кофе, предлагая напитки большего размера, а не только традиционные напитки в стиле эспрессо, но они также включали в себя множество новых технологий, возможно, чувствуя боль от потери. их интеллектуальной собственности всего несколько лет назад. Создатель Coffee YouTube Джеймс Хоффманн глубоко изучил патенты на Vertuo и новые функции машины, в первую очередь их переработанные капсулы: вместо капсул в форме наперстка Nespresso сделала эти куполообразные капсулы, которые бывают трех разных размеров: самый маленький для одиночного эспрессо (на коробке Vertuo указано, что эти напитки составляют около 40 миллилитров), средний для двойного (80 миллилитров) и «лунго» (150 миллилитров) эспрессо и большой для «кофейных напитков» (230 миллилитров).

Насколько я могу судить, особой разницы между кофе в чалдах нет. Хоффманн открывает каждую капсулу и измеряет количество кофе в каждой, и, как и ожидалось, в самой маленькой капсуле содержится наименьшее количество кофе (7,5 грамма), в то время как в самой большой капсуле больше всего (13 граммов), а в середине, как вы уже догадались, в середине (10,6 грамм).

Что делает это похожей на уловку, чтобы заставить потребителей использовать только капсулы Nespresso, так это штрих-коды: если вы перевернете каждую из капсул, на внешнем ободе будет штрих-код, который машина считывает, чтобы она знала, какая капсула находится внутри. Никто не разрабатывает капсулы в форме новых куполов Nespresso (насколько я знаю), но я также не думаю, что это имеет значение из-за штрих-кода. Вы можете переопределить штрих-код, если, скажем, хотите приготовить напиток размером с кофе с помощью капсулы для эспрессо, но я почти уверен, что ваш единственный вариант заваривания — это капсулы, сделанные Nespresso. Вы страница, где человек повторно использовал свои капсулы Nespresso, промывая использованные капсулы и повторно заклеивая их алюминиевыми наклейками, так что есть способы обойти повторную покупку новых.

Еще одна запатентованная технология — это их метод «центрифуги», смесь «центробежного» и «инфузионного». Должен признаться: я не совсем понимаю, как это работает. Я прочитал десятки статей об этом процессе, большинство из которых доходят до фразы «о, это круто!» без дальнейших объяснений. По сути, машина пропускает воду через точку прокола в центре капсулы, а затем начинает очень быстро вращаться — около 7000 оборотов в минуту. Это выталкивает землю и воду к краям капсулы, а вода выходит через дюжину меньших точек прокола, которые образуют круг вокруг капсулы. Вы можете увидеть это, когда посмотрите на отработавшую капсулу.

Serious Eats / Эшли Родригес

Этот метод «центрифугирования», по-видимому, предназначен для равномерного извлечения кофе или обеспечения того, чтобы вся гуща находилась в контакте с водой примерно одинаковое количество времени. В своем видео Хоффманн упоминает, что одной из целей Vertuo является экстракция кофе без повышения давления, поэтому, возможно, именно это и делает центрифугирование.

Однако что особенно сбивает с толку, так это то, как Nespresso достигает «пенки» в своих напитках. Традиционно пенка представляет собой захваченные молекулы углекислого газа (CO2) — CO2 образуется во время обжарки, но со временем рассеивается, поэтому чем свежее кофе, тем больше CO2; как правило, вы не видите пенки на кофе, если только он не заваривается с использованием метода заваривания под давлением, такого как эспрессо (большая часть CO2 высвобождается при заваривании с настройкой пуровер, когда вода попадает на варочную платформу — поэтому вы увидите, как появляются пузырьки). во время первой заливки, особенно для свежего кофе).

Но капсулы Nespresso не свежие, и все же в каждом напитке, от их одиночного эспрессо до их глотков размером с кофе, есть пенка. Кофе был смолот, кто знает, когда, и когда вы пытаетесь на самом деле заварить его — например, разорвать чалды и использовать молотый кофе в заварочном устройстве — пенки нет. Я должен представить, что это центрифугирование как-то связано с полученной пенкой, но я не уверен.

Serious Eats / Эшли Родригес

Машина также поставляется с вспенивателем молока Aeroccino 3. Я оценил Aeroccino во время моего обзора вспенивателей молока и обнаружил, что, хотя он немного привередлив (мне пришлось посмотреть видео на YouTube, чтобы понять функции машины), он работает хорошо и постоянно вспенивает молоко. Что дико, так это то, что я исключил Aeroccino из своих лучших вспенивателей молока из-за его цены — только он продается в розницу примерно за 9 долларов.0, но Vertuo и Aeroccino вместе стоили 154 доллара на момент публикации. Я полагаю, стоит собирать вещи?

Мы протестировали 20 вспенивателей молока — вот 3 наших любимых

Чтобы оценить Vertuo, я заварил каждую капсулу из предоставленного набора для проб и по одному кофе каждого сорта из этого набора. Я попробовал и замерил время каждого напитка, оценивая его уровень обжарки, интенсивность вкуса и горечь.

При написании этого обзора я хотел устранить разрыв, существующий между потребителями кофе и кофеманами, такими как я: я думаю, что было бы легко отказаться от этой машины, особенно от компании, которую я критиковал в прошлом (подробнее об этом). ниже). Но я постоянно возвращаюсь к приведенной выше статистике: у четырех из десяти человек есть кофеварка на одну чашку, а у большинства — что-то вроде Nespresso. Я действительно хотел понять, почему эти машины привлекательны, и надеюсь, что мои оценки и наблюдения дадут потенциальным потребителям хорошую информацию для размышлений.

Плюсы Nespresso

Serious Eats / Эшли Родригес

Если приготовление кофе с помощью пуровера или ручной эспрессо-машины похоже на приготовление тостов путем выпечки хлеба с нуля, то использование Nespresso похоже на покупку буханки предварительно нарезанного хлеба и бросание нескольких кусочков в тостер; в этом процессе нет абсолютно никакого «ремесла»: все, что вам нужно сделать, это выбрать свою капсулу, зайти в машину и нажать «Пуск».

Я пишу вышеприведенное предложение абсолютно без пренебрежения. Иногда у вас есть все выходные, чтобы замесить тесто, сварить соус и с любовью приготовить домашнюю пиццу. В других случаях вы хотите бросить что-нибудь замороженное в духовку и приготовить ужин за 20 минут. Если ваша главная цель состоит в том, чтобы просто доставлять вам горячий кофе, быстро и стабильно, то Nespresso — довольно хорошее вложение.

Во-первых, Vertuo быстрый. Мол, страшно быстро. Когда я заваривал одну из чалд меньшего размера — те, что предназначены для напитков в стиле эспрессо, — кофе варился за одну минуту и ​​три секунды. Это дико , учитывая, что вода в варочном резервуаре имеет комнатную температуру, поэтому машина может абсурдно быстро нагреть воду до 200°F. Кофе, сваренный в больших чалдах, не занимал много времени: каждый напиток готовился в течение двух минут после нажатия кнопки заваривания.

Serious Eats / Эшли Родригес

Vertuo — хорошо спроектированная машина. Резервуар для заваривания полностью съемный и регулируемый, поэтому вы можете настроить его так, чтобы он подходил к вашему прилавку в любое время. Заварочный резервуар издает очень приятный щелкающий звук, когда он полностью прикреплен (я приписываю это влиянию Breville, еще одной компании по производству кофе, которая иногда сотрудничает с Nespresso и известна своим удобным дизайном). Управление пивоваром также простое: все, что вам нужно сделать, это нажать на рычаг (что дико — я думал, что вам придется открывать его щелчком, а открытие управляется пружиной или чем-то еще, но это буквально сенсорное управление и не будет). работать, если машина не была подключена к сети), вставьте капсулу и нажмите «Пуск». Как только вы снова открываете рычаг, капсула автоматически скользит в желоб для утилизации, расположенный за пивоваром. Честно говоря, эти штрихи дизайна кажутся немного чрезмерными, но в то же время причудливыми, как будто вы работаете с высокотехнологичным оборудованием.

Наконец, пивоварня предлагает различные виды кофе (мой Vertuo поставлялся с 12 различными сортами кофе — по четыре каждого «размера», но все из разных регионов или смесей), так что вы можете легко встряхнуться, если хотите попробовать что-то новое. Большинство пивоваров можно разделить на две категории: они либо варят эспрессо, либо варят капельный кофе, но Vertuo плавно переключается между ними. Вам не нужно менять какие-либо параметры кофеварки, чтобы приготовить порцию эспрессо утром и чашку фильтрованного кофе, чтобы завершить свой день.

Минусы Nespresso

Serious Eats / Эшли Родригес

Итак, начнем с очевидного: кофе из Nespresso странный. И это странно по нескольким причинам.

Во-первых, доза. Для фильтрованного кофе доза в 13 грамм вполне подходит, так как в кофе вы получаете около 230 миллилитров. Быстрое соотношение, которое я использую для заваривания фильтрованного или капельного кофе, заключается в том, чтобы взять дозу кофе, которую вы хотите использовать, и умножить ее на 16. Сумма даст вам количество воды, необходимое для заваривания. В этом случае вы получаете 208, что немного низко, но не за пределами примерного.

Но когда вы смотрите на порции эспрессо, количество кофе в каждой капсуле кажется очень, очень низким. Эспрессо, как правило, представляет собой концентрированный напиток, и большинство бариста в большинстве кофеен делают порции эспрессо с соотношением кофе и воды от 1:1 до 1:4, но обычно они получают где-то от 1:2 до 1: 3. Когда я набираю новый кофе, который никогда раньше не пробовал, я обычно стремлюсь к пропорции 1:2, обычно 18 граммов кофе на 36 граммов воды для двойной порции эспрессо.

Маленькие капсулы содержат 7,5 граммов кофе и дают пьющим 40 миллилитров напитка. Так что доза не совсем подходит для эспрессо, и в полученном напитке есть намеки на эспрессо, но не совсем. То же самое с капсулами среднего размера, которые содержат 10,6 грамма кофе и дают напиток объемом 80 или 150 мл (я не совсем уверен, как классифицировать это — может быть, это очень короткий американо?).

Это все прекрасно и хорошо само по себе — меня не волнует, есть ли «правильное» и «неправильное» соотношение кофе и воды. Важна возможность найти соотношение, которое подходит именно вам: если бы пользователи могли больше настраивать эти соотношения (я упомянул, что есть способ переопределить некоторые размеры, но это может быстро усложниться), то размеры подов не изменились бы. Меня это не беспокоит, но весь смысл Vertuo в том, чтобы штрих-коды сообщали машине точный и идеальный способ заваривания, и я не уверен, что пропорции Nespresso — это идеальный способ насладиться кофе, или что им нужно быть таким назидательным о том, как наслаждаться кофе в целом.

Теперь поговорим о кофе. Он очень, очень темно прожаренный. Каждая капсула дает вам диапазон уровней обжарки от одного до 10. Самый низкий уровень, который у меня был в моей коробке для разнообразия (Vertuo поставлялся с 12 различными чалдами, чтобы попробовать, и мы также заказали три других кофе, которые были в наборах по 10) был на четверку, а послевкусие очень горькое и странное. У большинства сортов кофе в конце было такое горькое, жареное послевкусие, от которого у меня разрывалось нёбо, и я затруднял вкус каких-либо нюансов или различий в каждом кофе — независимо от того, какую капсулу я пробовал, все они имели одинаковый вкус.

Я обнаружил, что эта горечь наименее неприятна в самых больших капсулах, предназначенных для напитков размером с кофе. Но я так и не смог ощутить ничего, присущего самому кофе, а это скучно! Раньше я варил кофе на системе Keurig, и с этими пивоварами я мог почувствовать, что разные капсулы будут отличаться друг от друга на вкус. Но каждая капсула Nespresso имеет одинаковый вкус с горьковатым послевкусием в конце.

Теперь мы поговорим о слонах в комнате.

Компания «Нестле» с годами попала в неприятную ситуацию. Бывший генеральный директор Nestlé Питер Брабек-Летмат официально заявил, что к воде следует относиться так же, как к любым другим продуктам питания, которые можно покупать и продавать, и что НПО, заявляющие, что вода является правом человека, является «крайним решением». В 1970-х годах «Нестле» обвиняли в том, что она поощряла женщин, особенно женщин в развивающихся странах, отказываться от грудного вскармливания своих младенцев и переходить на более дорогое искусственное вскармливание. И только в этом году, когда Nespresso получила статус B-corp, программа сертификации, которая направлена ​​​​на выявление социально и экологически ответственных компаний, десятки других ранее сертифицированных компаний B-corp написали открытое письмо, осуждающее решение о присвоении этого статуса, написав: « Хотя Nespresso достигла минимума, необходимого в настоящее время для сертификации… Ужасный послужной список Nespresso в отношении прав человека, от детского труда и воровства заработной платы до жестокого обращения с фабричными рабочими, хорошо задокументирован средствами массовой информации и неправительственными организациями».

Serious Eats / Эшли Родригес

Но давайте увеличим масштаб и посмотрим на сам Vertuo и, в частности, на модули. Кофейные капсулы и их влияние на окружающую среду долго жили в культурном духе. Я уверен, что если вы читаете это, то помните дискуссию о том, сколько раз линия израсходованных капсул может обогнуть земной шар.

Nespresso утверждает, что их капсулы подлежат вторичной переработке, и это так, но вы должны оставить капсулы в одном из назначенных для них мест, отдать их своему почтальону, когда они доставят ваш заказ, или принести их в магазин Nespresso. На их капсулах написано, что они пригодны для вторичной переработки, и хотя это не ложь, это кажется вводящим в заблуждение, и я полагаю, что многие люди либо выбросят их в свою домашнюю переработку, либо просто выбросят в мусорное ведро. То, что что-то технически пригодно для вторичной переработки, не означает, что оно будет переработано.

Что же делать?

Serious Eats / Эшли Родригес

Как кофеман, я думаю, мне легко забыть, что многие люди просто хотят, чтобы кофе был доставкой кофеина, и это на 100% приемлемо! Я не могу найти никаких недостатков в фактическом дизайне и использовании Vertuo, и я поражен тем, как быстро и стабильно кофеварка варит кофе. Это буквально не может быть проще.

Но если вы здесь, я должен представить, что вы немного заботитесь о вкусе вашего кофе, и я думаю, что есть несколько вариантов кофе на одну чашку и быстрого заваривания. Например, многие из ваших любимых брендов кофе производят растворимый или заварной кофе от таких производителей, как Swift Coffee и Steeped.

Я думаю, что Vertuo лучше подходит для людей, заинтересованных в приготовлении эспрессо в домашних условиях (перечисленные выше растворимые варианты, на мой взгляд, лучше подходят для капельного кофе), но мы также написали обзор лучших домашних эспрессо-машин с опциями. они варьируются в цене от нескольких долларов до пары сотен, и я склонен думать, что эти машины — лучший вариант. Они требуют немного больше работы со стороны пользователя, поэтому, если это нарушает условия сделки, Vertuo — хороший вариант для рассмотрения.

Но в целом, рекомендую ли я Vertuo? Я бы не купил его для себя, но для человека, который ищет действительно простую и стабильную систему заваривания? Я думаю, что это было бы долгожданным дополнением к их кухонному оборудованию.

Часто задаваемые вопросы

Чем Nespresso отличается от капельного кофе?

Кофемашины Nespresso используют предварительно упакованные капсулы и высокое давление для экстракции концентрированного кофе, похожего на эспрессо, который намного крепче, чем обычный капельный кофе. Благодаря этому кофе из Nespresso можно использовать для приготовления латте и капучино с внешним вспенивателем молока.

Можно ли перерабатывать капсулы Nespresso?

Да, они. Но, возможно, это неправильный вопрос. Как отмечалось выше, капсулы Nespresso нельзя выбрасывать в домашнюю переработку, их необходимо доставлять в специальные зоны приема или отдавать вашему почтовому работнику при доставке нового заказа.

Nespresso лучше, чем Keurig?

Я не уверен, что вы можете сказать, что один лучше другого, но я был бы более взволнован, увидев Keurig, если бы, скажем, я был в номере отеля или куда-то путешествовал. Так как очень много разных компаний производят кофе в капсулах Keurig, я мог бы немного изменить свой опыт и найти обжарщиков, чей кофе мне больше нравится пить (я не имею в виду, что это жужжащий способ — если бы я нашел капсулы).