Список лучших кофеварок и эспрессо-машин 2020 года

Ничто не сравнится с запахом свежесваренного кофе по утрам. И если вы похожи на меня, вы, вероятно, съеживаетесь при мысли о том, чтобы тратить 4 доллара в день на высокую чашку чая в местной кофейне (или в известной сети, которую мы все любим).

Приобретение хорошей кофеварки сэкономит вам деньги и время, а также позволит варить напитки прямо на собственной кухне. Но найти подходящую машину непросто (я знаю). Вот почему я создал это руководство, чтобы помочь вам найти лучшую кофеварку для ваших нужд и бюджета. Прежде всего, давайте посмотрим, какие типы кофемашин доступны.

Знакомство с различными типами кофеварок

В свое время капельные кофеварки были единственным реальным вариантом для домашних любителей кофе. Но сегодня на прилавках магазинов вы найдете множество типов машин, в том числе:

Машины для чалд или K-Cup

В них используются предварительно упакованные чалды (или K-Cup, если вы используете машину марки Keurig) для заваривания кофе. Просто поместите капсулу в кофемашину, нажмите кнопку, и горячая вода поступит через чашку в вашу кружку.

Капсулы иногда называют кофеварками «на одну чашку», потому что каждая чалда содержит достаточное количество гущи только для одной чашки. Некоторые производители продают графины, так что вы можете заваривать несколько чашек одновременно. Вы также найдете некоторые кофеварки, предлагающие большие капсулы для нескольких чашек.

Эспрессо-машина с помпой

Эспрессо-машина с помпой — это то, что вы найдете в ближайшей кофейне. Они варят среднюю чашку эспрессо нужной температуры. Это связано с тем, что в машине используется бойлер с регулируемой температурой, который сначала нагревает воду до оптимальной температуры для заваривания кофе (между 185 и 197 f). Как только вода достигает нужной температуры, вода проходит через кофейную гущу под правильным давлением.

Хотя эти машины могут быть немного дорогими, я обнаружил, что они лучше всего подходят для приготовления эспрессо. И большинство из них поставляются с паровой насадкой, так что вы можете приготовить латте и капучино прямо на своей кухне.

Кофеварка

Ваши бабушка и дедушка, вероятно, использовали кофеварку каждое утро для приготовления кофе. Перколяторы имеют две камеры: одну для воды и одну для молотого кофе. Кофейная камера находится чуть выше водяной камеры. Как только вода закипит, она нагнетается в трубку, проходит через кофе и попадает в специальное отделение.

Сегодня вы можете купить кофеварки на плите или электрические кастрюли с собственным нагревательным элементом.

Кофеварка Moka

Многие путают кофеварки и кофейники. Они похожи, но не точно то же самое. Кофеварки Moka состоят из трех компонентов: бойлера, металлического кофейного фильтра и верхней камеры. Бойлер заполняется водой, металлический фильтр заполняется молотым кофе, а верхняя камера привинчивается к основанию бойлера.

Конструкция котла направляет кипящую воду через воронку и металлический фильтр в верхнюю камеру. Горшки мока широко используются в Латинской Америке и Европе. Они являются отличной альтернативой эспрессо-машине с помпой и имеют очень доступную цену.

Капельные или фильтрующие машины

Капельные кофеварки знакомы большинству людей. В верхнюю часть машины наливается холодная вода, а молотый кофе помещается в фильтр. Нагревательный элемент внутри машины нагревает воду, которая капает через кофе в графин внизу. Подогревательная пластина сохраняет тепло графина.

Капельные кофеварки отлично подходят для приготовления кофе в больших кофейниках, а пластина для подогрева может поддерживать температуру кофе в течение всего дня, если вы этого захотите.

Френч-пресс

Френч-пресс больше похож на чайник, чем на кофеварку, но он используется по всей Европе и в других частях мира. Вот как это работает:

• Засыпьте свежемолотый кофе крупного помола в пресс.
• Заполните пресс водой.
• Потяните поршень вверх и подождите 3-4 минуты.
• Нажмите на поршень и дайте горшку постоять несколько минут, чтобы осадок осел.
• Наливайте и наслаждайтесь!

Френч-пресс извлечет максимум аромата из ваших кофейных зерен, создав насыщенную и крепкую «чашку Джо».

Знать, какие типы кофемашин доступны, — отличное начало, но ваши привычки в потреблении кофе могут помочь вам выбрать кофемашину, соответствующую вашим потребностям.

Какой ты любитель кофе?

Легко потратить сотни (даже тысячи!) долларов на кофемашину со всеми прибамбасами — цифровыми дисплеями, сенсорным экраном и автоматическим программированием. Но если вы пьете кофе только изредка, эти машины могут быть для вас немного чрезмерными.

Итак, прежде чем вы начнете смотреть на машины, спросите себя: какой я любитель кофе?

Вы пьете много кофе? Если вы относитесь к тому типу людей, которым достаточно одной чашки кофе, чтобы начать день, лучшим вариантом может стать кофеварка на одну чашку (или чалд-машина). Если вам нужно две или три чашки (как мне) или у вас дома больше одного любителя кофе, вы можете выбрать кофемашину большего размера.

Какой кофе вы пьете? Вы предпочитаете порцию эспрессо или большую кружку Caffè Americano (кофе по-американски)? Если вы пьете эспрессо, капучино или латте, вам понадобится специальная кофемашина. Мока-котел или помповая эспрессо-машина будут вашим лучшим вариантом.

Как часто Вы пьете кофе? Я выпиваю три чашки в день, но они распределяются по утрам и дням. Если вы похожи на меня, кофеварка с изолированным графином или кружкой — отличный вариант. Их обычно можно найти в капельных кофеварках, но они также есть и в некоторых кофемашинах. Подогревательные тарелки тоже хороши (они есть почти в каждой капельной кофемашине), но из-за них кофе может стать несвежим или подгоревшим через некоторое время.

Как только вы узнаете, каковы ваши привычки в потреблении кофе, вы сможете решить, какой тип кофеварки вам подходит, и, наконец, приступить к покупке новой кофеварки.

Читайте мои обзоры кофеварок

Сегодня на рынке сотен кофеварок. Поиск подходящего может оказаться непростой задачей. У кого есть время исследовать все модели?

Я проделал за вас всю тяжелую работу и рассмотрел некоторые из лучших машин, которые вы можете купить. Я рассмотрел все, от лучшей эспрессо-машины до самых продаваемых кофеварок.

I base my reviews on five important criteria: Build Quality , Price , Design/Features , Maintenance/Cleaning and Прочность/долговечность . Некоторые машины, которыми я владел. Другие тестил лично. В любом случае, я делюсь своим честным опытом и мыслями о каждой машине, которую я рассматриваю, чтобы помочь вам сэкономить время и деньги.

Заключительные мысли и соображения перед покупкой

Есть несколько заключительных вещей, которые я должен упомянуть здесь. Важным моментом являются кофемолки. Если вы планируете купить машину без встроенной кофемолки, я настоятельно рекомендую ее купить. Свежемолотый кофе дает самый вкусный и ароматный кофе. Кроме того, кофемолка позволяет лучше контролировать крепость и вкус кофе.