КФХ «ЕГОРША»

Сорт картофеля Метеор: фото, отзывы, описание, характеристики.

Купить семенной материал

Метеор – очень ранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен российскими селекционерами ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» путём скрещивания номерного гибрида 84.19/44 с сортом Шурминский-2. В 2013 году был включен в госреестр растений РФ. Районирован в семи регионах: Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Дальневосточном. Ценится за высокую урожайность и возможность получения ранней полноценной продукции.

От появления полных всходов до созревания проходит около 60 дней. Первую копку можно осуществлять уже на 45 день вегетации.

Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее, с довольно обильным количеством зеленой массы. Листья среднего размера или крупные, имеют темно-зеленый окрас. Цветки мелкие, белые. Антоциановая окраска внутренней стороны венчика очень слабой интенсивности или отсутствует.

В одном гнезде Метеора формируется около 10-12 крупных клубнеплодов овально-округлой формы, выравненных по размеру, со средней массой 102-147 грамм. Кожура у картофеля гладкая на ощупь, тонкая, желтого цвета. Мякоть на срезе имеет светло-желтую окраску. Глазки некрупные, глубина залегания средняя или меньше.

По итогам государственных испытаний, средний показатель товарной урожайности был зафиксирован в пределах 209-404 ц/га, на уровне нормативов Жуковский ранний и на 164 ц/га больше показателей Дельфин. Во время первой копки, на 45-й день вегетации, удалось получить 175-213 ц/га, на уровне результатов Жуковский ранний и на 82 ц/га больше стандарта Удача. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, было собрано 229-332 ц/га, на 19-60 ц/га больше показателей Удача. Максимальное количество было получено в Чувашской Республике – там собрали 450 ц/га, на 114 ц/га выше нормативов Удача. Такая урожайность действительно имеет право называться высокой, учитывая ранние сроки созревания картофеля. Товарность клубней 88-98%, лежкость – 95%. В сравнении с характеристиками других разновидностей, эти показатели весьма впечатляющие.

Вкусовые качества очень хорошие. Клубнеплоды умеренно разваристые, при термической обработке не теряют свою форму, при этом легко разрезаются на ломтики, дольки и брусочки, что делает их весьма подходящими для приготовления салатов, заправки супов, отваривания в «мундире» или очищенном виде, а также запекания и фаршировки. Мякоть умеренно плотная, приятной консистенции, слегка водянистая, не мучнистая, при нарезании и варке не темнеет. Содержание крахмала в ней колеблется в пределах 12-14,9%. Кстати говоря, Метеор не раз был оценен огородниками как самый лучший картофель для жарки и запекания! Но всё-таки, мнения по этому поводу разнятся, однако мы поговорим об этом позже. Для пюре разновидность годится, но некоторые другие, более разваристые сорта подойдут для приготовления этого блюда гораздо лучше.

В агротехнике наш герой абсолютно прост и не нуждается в создании каких-либо особенных условий. К тому же, он может прекрасно приспосабливаться к любым типам почв и климатическим широтам. Лучшую урожайность растения показывают на супесях и легких суглинках, но и на других грунтах, при самом минимальном уходе, они способны порадовать вас большим количеством крупных клубней. Благодаря отличной способности адаптироваться к климатическим условиям, этот картофель активно выращивается во многих регионах страны. Конечно, для получения лучших результатов следует соблюдать некоторые агротехнические тонкости, которые более подробно описаны ниже.

• Как заявляет оригинатор, высаживать клубни Метеора можно в очень ранние сроки в непрогретую почву. Однако, по возможности, всё же лучше подождать момента, когда грунт окончательно прогреется до +8-10°С и минует угроза возвратных заморозков.
• Перед посадкой следует провести отбор семенного материала. Лучше выбирать средние по размеру и массе клубнеплоды, без признаков поражения вредителями и заболеваниями, а также без механических повреждений.
• Высадку проводят по схеме 35 х 60-65 см, глубина заделки 8-10 см. На тяжелых грунтах лунки должны быть неглубокими, около 6 см, а то и меньше.
• Во время вегетации растения нуждаются в минимальном уходе, однако не стоит пренебрегать стандартными агротехническими методами. Своевременные поливы и подкормки, рыхление грунта и окучивание, прополка сорняков и профилактическая обработка против заболеваний и вредителей – всё это в значительной степени может повысить урожайность сорта.
• Не забывайте про поддержание севооборота. При его соблюдении вы убережете растения от возбудителей болезней, которые остаются в почве после выращивания других культур, а в частности пасленовых. Лучше высаживать картофель после бобовых, сидератов, кабачка, капусты, лука, свекла, огурца, чеснока.
• По мере необходимости заменяйте семенной материал, чтобы избежать вырождения клубней.

Метеор высокоустойчив к таким заболеваниям, как рак, золотистая цистообразующая нематода, среднеустойчив к морщинистой и полосчатой мозаике. По данным оригинатора, к фитофторозу относительно устойчив по ботве, клубни ему не подвержены. По наблюдениям огородников, отмечается также слабая подверженность растений гнили и парше.

Наш герой довольно хорошо зарекомендовал себя за весьма короткое время своего существования на рынке. Особенно он ценится за раннее дружное формирование клубнеплодов, высокую урожайность, хороший товарный вид и отличную лежкость. Нельзя не отметить и его нетребовательность к почвам и климату, а также неприхотливость в уходе, благодаря чему он широко распространился по приусадебным участкам многих областей России. Кстати, урожайность сорта относительно не зависит от погодных условий – даже в очень дождливые или засушливые сезоны вы не останетесь без картофеля. Таким образом, Метеор можно назвать весьма надежным и стабильным, несмотря на некоторые минусы.

А теперь перейдем к недостаткам. Отзывы огородников порой весьма неоднозначны. Кто-то отмечает слишком водянистую мякоть и довольно «обычный», ничем не выдающийся вкус, а кто-то возражает против этого мнения. В этом аспекте, конечно, большую роль играют личные предпочтения каждого. Некоторые садоводы отказались от выращивания этой разновидности именно из-за её посредственного вкуса. Также есть отзывы, что внутри клубней часто образуются пустоты, но это скорее всего происходит из-за несвоевременной уборки урожая и грубых ошибок в агротехнике.

Многих картофелеводов не устраивают размеры клубнеплодов. Но существуют и те люди, которые добиваются получения весьма крупных экземпляров, притом в больших количествах. Вырастают даже рекордсмены массой около 1 кг! Как объяснить такое различие во мнениях и наблюдениях? Скорее всего, разными подходами к выращиванию и уходу, а может быть и банальным отличием климатических зон.

Множество огородников жалуется и на недостаточную урожайность картофеля. Однако, если опираться на официальные данные государственных испытаний, можно предположить, что маленькие урожаи связаны с неправильной агротехникой или бедностью питательного и минерального состава почвы. В целом же, учитывая и положительные и отрицательные отзывы, следует сказать, что потенциал Метеора довольно высок, а уж насколько он раскроется – зависит только от вас.

Выращиванием сорта, кроме оригинатора, официально занимаются: КФХ «Егорша» в Тульской обл., ООО «Агроцентр «Коренево»» в Московской обл., ООО «Фат-агро» в Алании, ООО «Элитный картофель» в Татарстане, ООО «Редкинская агропромышленная компания» в Тверской обл., ООО «Колос» в Липецкой обл., ФГУП «Холмогорское» в Архангельской обл., ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева в Москве, ООО «Возрождение» в Тамбовской обл., КФХ «Капиталлиния» в Тульской обл., ООО «Зеленые линии-Калуга», ФГУП «Центральное» Кстовского района Нижегородской обл., Нижегородский НИИСХ-филиал ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока, ФГБНУ «Тульский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.

Mark’s Veg Plot: Картофель: обзор в конце сезона

Как некоторые из вас, возможно, помнят, в этом году я купил клубни семенного картофеля на Дне картошки в Хэмпшире, проходившем в Уитчерче еще в январе. Я специально купила клубни нескольких разных сортов, чтобы попробовать несколько, которые раньше не выращивала, а также чтобы они давали мне урожай на более длительный срок. В этом посте я дам свою оценку различным их достоинствам/проблемам.

После чихания (в гараже) 21 марта были посажены первые клубни. Это были первые ранние сорта, по два сорта «Экспресс Шарпа», «Мэрилин», «Леонтин» и «Красный герцог Йоркский».

Почти ровно через 11 недель, 6 июня, был собран первый урожай. Это был экспресс Шарпа.

Я обнаружил, что это классический молодой картофель — легкий и почти сливочный. Они были очень нежными, с тонкой, как бумага, кожицей, которую можно было легко стереть, и требовали лишь очень короткого приготовления.

Остальные First Earlies последовали за ним с хорошей скоростью. Следующим собирался урожай Леонтина:

Леонтина была хороша для кухни. Их исключительно гладкая плотная мякоть хорошо проваривается и не распадается. Хорошо бы использовать холодным в салатах.

Нет никаких сомнений в том, что это Красный Герцог Йоркский, очень драматично выглядящий картофель:

Хотя нет никаких сомнений в его внешней привлекательности, этот сорт давал довольно небольшой урожай, и его было трудно готовить. Я обнаружил, что он легко распадается, а текстура слишком мучниста для молодого картофеля.

Последним из моих сортов First Early был Marilyn — видимо, сорт, который очень популярен в супермаркетах (у меня сразу возникают подозрения…) из-за его надежности и даже внешнего вида. Да, этот сорт дал очень правильные клубни одинакового размера. На кухне тоже хороший выбор. Он хорошо сохранился при кипячении.

Мои вторые посадки были посажены 4 апреля — по два сорта «Балморал» и «Голубая пустельга» и четыре сорта «Шарлотт». Я хорошо знаю Шарлотту, выращивал ее несколько раз и считаю ее, пожалуй, лучшим сортом картофеля из всех. Вот почему у меня было больше его клубней, чем у других.

Шарлотта была так же хороша, как и всегда, и давала хороший урожай, но голубая пустельга — это не та, которую я буду выращивать снова. Они выглядят впечатляюще (хотя цвет их кожуры становится грязно-серым при приготовлении), но их вкус и текстура менее привлекательны.

Тем не менее, Шарлотта признана королевой молодого картофеля — превосходна во всех отношениях.

Балморал тоже был красавцем:

Он дал самые большие клубни из всех сортов, которые я выращивал в этом году, а также наименьшее их количество. Несмотря на свою малочисленность, они были хорошим картофелем. Мы испекли некоторые из них, и они были хороши таким образом. Если вы выращиваете для выставок, я думаю, что это будет хороший выбор.

Следующим собираемым сортом был «Арлекин» (посажен 12 апреля), который занесен в Британскую базу данных сортов картофеля как ранняя основная культура. Я видел, что он описан где-то как второй ранний, поэтому я полагаю, что это «промежуточный». Его родители — Шарлотта и Розовое Пихтовое Яблоко, что, я думаю, видно по его внешнему виду — форма почки Шарлотты с оттенком розового цвета из-за PFA.

Я думал, что этот сорт неплох, но (по понятным причинам) это своего рода компромисс: он не так хорош, как любой из его родителей. Урожайность тоже была скромной. Наверное больше не буду выращивать.

Мой следующий сорт «Никола», который я считал сортом Maincrop. Я относился к нему именно так, хотя позже понял, что это Second Early, но это не имеет большого значения! Мои были посажены 18 апреля и собраны в конце июля и начале августа.

Урожай от Николы был хорошим, вероятно, потому, что (думая, что это сорт Maincrop) я оставил их в земле дольше, чем нужно. Первый горшок из них дал 35 пригодных к употреблению клубней весом 900 граммов — неплохо из одного семенного клубня! По своим кулинарным качествам я думаю, что они на одном уровне с Шарлоттой.

Мой последний сорт — единственный настоящий сорт Maincrop — «Pink Fir Apple». Это также тот, который я вырос много раз. Я обычно избегаю сортов Maincrop, потому что, поскольку они остаются в земле дольше других, они более уязвимы для заражения фитофторозом. Я делаю исключение с PFA, потому что потенциальный результат определенно стоит риска.

Мои были посажены 27 апреля, а первый горшок поднят 24 августа. Оглядываясь назад, можно сказать, что это было преждевременно, потому что урожай был очень мал, всего 281 грамм:

Следующий горшок, который нужно собрать, дал более респектабельные 580 граммов, что является нормальным для этого сорта. Я считаю, что он больше концентрируется на качестве, чем на количестве!

В этом году риск оправдался: фитофтороз наконец-то появился в моем саду 6 сентября, но к этому времени картофель в основном уже пожелтел. Осталась только пара последних горшков с PFA, а их листва уже коричневая и сухая, поэтому их клубни уже созрели.

Итак, чему научили меня мои эксперименты с картофелем в этом году?

Ну, во-первых, они подтвердили, что Шарлотта и Розовое Пихтовое Яблоко подходят мне, и Никола, вероятно, присоединится к ним в качестве Завсегдатая. Мне очень понравился Sharpe’s Express, и, вероятно, теперь он будет моим первым ранним выбором. Балморалу, возможно, посчастливится появиться снова, но Красный Герцог Йоркский и Голубая пустельга точно не появятся. Остальные — Арлекин, Леонтина и Мэрилин — я бы с радостью вырастил снова, если бы кто-нибудь дал мне клубни, но я бы не стал их искать, потому что они менее хороши, чем мои любимые.

Запоздалая мысль. Почти все без исключения мои картофелины в этом году были ровными и практически без пятен. Я связываю это с тем, что они выращивались на компостированном стабильном навозе, а Многоцелевой Компост использовался только на последних этапах для окучивания. Высокий уровень органического вещества, очевидно, хорошо подходил картофелю, вероятно, из-за его превосходных влагоудерживающих свойств. Картофель, выращенный в горшках, может быть трудно увлажнять должным образом, и если его компост высыхает, это может способствовать росту болезни парши. Я обязательно снова буду использовать компостированный навоз в следующем году.

Обзор сладкого картофеля 2022 | Блог Happy Acres

Сколько себя помню, я выращиваю сладкий картофель в своем саду, и для меня он является надежной и продуктивной культурой. Я также большой поклонник, когда дело доходит до их употребления, и за эти годы я нашел хорошее сочетание сортов, которые продуктивны, а также вкусны и полезны на кухне. Сегодня я хочу поделиться своим обзором тех, которые я вырастил в 2022 году. 2021 год был для них отличным, и я собрал в общей сложности 90 фунтов. В этом году я высаживаю то же количество растений, что и в прошлом году, и те же сорта. Но на этот раз урожайность снизилась, без сомнения, из-за засушливых условий выращивания этим летом и осенью. Я поставил дополнительную воду, но, видимо, этого было недостаточно, чтобы компенсировать отсутствие дождя. Мне все же удалось собрать 64 фунта с 5 сортов, что должно обеспечить нас хорошим снабжением на ближайшие месяцы.

первый из сладкого картофеля

В этом году тремя лучшими сортами для меня были Bonita, Korean Purple и Purple. Каждый произвел около 2,8 фунтов/растение. Это примерно на 25% меньше, чем в прошлом году, но все же приличный доход. Бонита имеет розовато-коричневую кожуру и влажную белую мякоть, и это один из моих любимых сортов для запекания целиком. На прошлой неделе я испекла один из урожая 2021 года, и он все еще был сладким и влажным.

Сладкий картофель Bonita

Запеченный батат Bonita

Korean Purple — еще один из моих фаворитов на кухне, у него фиолетовая кожица и сухая белая мякоть. Обычно получается смесь крупных и мелких корней, и этот год не стал исключением. Это отличный выбор для приготовления гашиша, запеченного в духовке картофеля фри или чипсов из сладкого картофеля. Сухая, сладкая мякоть хорошо подрумянивается и прекрасно карамелизуется в духовке. Обычно я не счищаю землю со сладкого картофеля до тех пор, пока не приготовлю его, или, по крайней мере, пока нежная кожура не затвердеет и немного не затвердеет.

Сладкий картофель Korean Purple

Большой Korean Purple

Картофель фри

Purple — еще один сорт с фиолетовой кожицей и сухой мякотью, но с темно-фиолетовой мякотью. Он также склонен к образованию длинных, тонких, а иногда и кривых корней. Я выращиваю его уже несколько лет, после того как Норма (Garden To Wok) поделилась со мной посадочным материалом. Он отлично подходит для тех же целей, что и Korean Purple, и они хорошо сочетаются во многих блюдах. В этом году я получил 16 фунтов корней с шести холмов.

Урожай фиолетового батата

Фиолетовый батат крупным планом

Фиолетовый батат ломтик перед приготовлением

Двумя сортами, отстающими в этом году, были Борегар и Мурасаки. Я посадил шесть грядок Борегара, и они дали чуть меньше 10 фунтов, в среднем 1,6 фунта с грядки. В прошлом году я получил 18 фунтов с пяти грядок, что более чем вдвое превышает урожайность (3,7 фунта с грядки). Обычно я могу рассчитывать на то, что Борегард даст нам много корнеплодов размером с запеканку, но в этом году мы, вероятно, будем использовать большинство из них нарезанными или нарезанными, так как они довольно маленькие. Борегар хорошо сочетается с корейским фиолетовым и фиолетовым, если его нарезать тонкими ломтиками и запечь в чугунной сковороде для сладкого картофеля Анна. Я также использую его для своего блюда из жареного сладкого картофеля с розмарином, которое мы обычно готовим на ужин в честь Дня Благодарения.

урожай сладкого картофеля Борегард

крупный план батата Борегард

Сладкий картофель Анна

Последний сорт, который я выращивал в этом году, — Мурасаки, японский сорт с красновато-фиолетовой кожурой и кремово-белой мякотью. Это был самый плохой результат в этом году: шесть холмов принесли чуть больше 7 фунтов. В прошлом году это был лучший сорт, когда я получил 20 фунтов с пяти холмов. Какая разница год! Торговец Джо продавал его сезонно осенью, хотя я не знаю, делают ли они это до сих пор. У него ореховый, сладкий вкус, а мякоть более сухая, чем у большинства сладкого картофеля, но все же довольно влажная. Я уверен, что мы будем наслаждаться каждым из них в этом году, так как урожаи были очень малы.

Сладкий картофель Мурасаки

Запеченный батат Мурасаки прошлого года

Я всегда даю сладкому картофелю полежать в теплом месте в течение нескольких недель, прежде чем начать его есть. Подвал — лучшее место, которое у нас есть для пролечки, и я раскладываю их тонким слоем в картонных коробках.