Капуста ранняя: Лучшие сорта ранней белокочанной капусты и их названия, когда сажать на рассаду в квартире, отзывы

admin

Содержание

12 лучших сортов ранней капусты: описание, особенности выращивания

После зимних холодов очень хочется побаловать себя овощами нового урожая. Не все знают, что кроме редиса, салата или зелени уже в начале лета можно получить первые вилки капусты. Для их созревания достаточно всего двух-трех месяцев. Чтобы упростить выбор посевного материала, мы подготовили подборку сортов ранней белокочанной капусты для самостоятельной посадки на огороде. 

Все о лучших раннеспелых сортах капусты

Особенности ранних разновидностей
Подборка лучшего посевного материала

— Раннеспелые сорта

— Ультраранние гибриды

— Раннеспелые гибриды

Главная отличительная черта ранних культур — короткий период вегетации. Благодаря этому первый урожай капусты получают уже в июне, а в теплых регионах даже в конце мая. «Платой» за быстрое развитие становятся меньшие размеры кочана, его рыхлость и склонность к растрескиванию. Зато земли для выращивания нужно меньше: расстояние между кустами сокращают, поскольку вилки будут небольшими.

Быстрый рост и развитие раннеспелых растений требуют большого количества питательных веществ. Поэтому необходимы регулярные подкормки, не меньше двух за весь период выращивания в грунте. Правильный полив тоже очень важен для нормального развития кочана. Поливать нужно регулярно, но не чрезмерно. Субстрат под листьями должен быть всегда влажным. Так растение сможет нормально расти. Когда вилок уже сформировался и увеличивается в размерах, поливают реже. Избыток воды приводит к растрескиванию.

Средне- и позднеспелые сорта отличаются разнообразием вкусов, ранние этим похвастаться не могут. Зато у них выше содержание полезных нутриентов и витаминов. Капустные листья очень сочные. В них много воды. По этой причине раннеспелые кочаны не подлежат хранению. Они пролежат не больше двух-трех месяцев. В квашеном виде быстро теряют хрусткость и вкус. Поэтому лучше всего съедать раннюю капусту в свежем виде. 

Выращивают раннеспелые разновидности безрассадным или рассадным методом. В первом случае семена заделывают непосредственно в почвогрунт. Нужно обязательно защитить их от холода: поставить пленочное укрытие или накрыть обрезанной пластиковой бутылкой. Основное преимущество метода — ускоренные сроки развития. Кустик не тратит время на адаптацию после пересадки. Однако такая методика больше подойдет для теплых регионов.

Рассадный метод хорошо «работает» в любых местностях. Семена сеют в ящики с последующей пикировкой или сразу в индивидуальные емкости. Подросшую рассаду переносят на грядки после того, как пройдут возвратные заморозки. Она хорошо приживается на новом месте и дает обильный урожай. Правда, на 10-12 дней позже, чем те посадки, что изначально были посеяны в открытом грунте. Для посева выбирают районированные сорта, они гарантировано дадут хороший урожай. 

Где искать анонсы материалов и свежие идеи для интерьера? Подписывайтесь на наши каналы! Публикуем красивые подборки, видеоролики и обзоры: 
​​​​​​​https://zen.yandex.ru/ivd. ru
https://t.me/ivd_ru 
https://vk.com/ivd_ru

Раннеспелые сорта

Растения из этой группы отличаются от гибридов меньшей устойчивостью к неблагоприятным условиям и заболеваниям. Зато они полностью наследуют особенности родителей, поэтому для их разведения можно пользоваться самостоятельно выращенными семенами.

1. «Июньская»

Один из самых популярных сортов среди огородников. Такие кочанчики светло-зеленые, чуть приплюснутые, массой 1 500-2 500 г. Они достаточно плотные, не склонные к растрескиванию. Культура лучше всего растет на плодородных суглинках. Кислая почва противопоказана. «Июньская» нуждается в хорошем освещении. При его недостатке листья плохо растут, вилок становится рыхлым. Рассаду сеют в апреле-мае, а на постоянное место переносят в возрасте 52-55 дней. Созревание наступает на 95-98 день после появления всходов. Рекомендована к выращиванию во всех регионах. 

2. «Золотой гектар»

Один из лучших сортов ранней капусты для открытого грунта. Культура урожайная, раннеспелая. Вызревает на 105-107 день от посева. Головки получаются средние, весом до 3 300 г. Кочаны — с плотной мякотью, не склонны к растрескиванию. Хорошо хранятся, самые плотные из них можно закладывать в зимнее хранение или заквашивают. Лучше всего выращивать «Золотой гектар» рассадой. Ее пересаживают на гряды в мае. Кратковременные понижения температуры сеянцы легко переносят. Почва должна быть нейтральной, питательной и рыхлой. Овощ подходит для выращивания во всех климатических регионах.

3. «Заря МС»

Урожайный сорт салатного назначения. Кочаны — округлые, средних размеров. Вес каждого — от 1 500 до 2 200 г. Окраска — бледно-зеленая снаружи и желтовато-белая на разрезе. Технической спелости культура достигает на 107-112 день от всходов. Урожайность — порядка 5 кг с кв. метра. Рекомендовано выращивание рассадой. Предпочтительный тип почвосмеси — суглинок и песчаный субстрат. «Заря МС» считается районированной для Центрального региона и Подмосковья.  

4. «Катюшка»

Среднераннеспелый урожайный сорт. Овощи технической спелости получаются через 115-120 суток после того, как взойдут семена. Кочанчики — плотные, достаточно большие. Их масса — 2 500-3 000 г. Окраска — светло-зеленая снаружи и белая внутри. Кочерыжка небольшая. Рассаду высевают в марте-апреле, переносят ее на огород с середины мая. Выбирают хорошо освещенное место, плодородный и рыхлый грунт. Подходит для выращивания по всей территории России. 

Ультраранние гибриды

В этой группе собраны гибридные разновидности с самым коротким периодом вегетации. Они поспевают быстрее других, устойчивы к неблагоприятным условиям. Но использовать их семена для дальнейшего разведения нельзя: они не наследуют полезных особенностей родителей. 

1. «F1 Казачок»

Один из самых быстро созревающих гибридов. Достигает молочной зрелости всего за 50 дней после пересадки в грунт. Светлые зеленые головки вырастают до 800-1 200 г, они круглые, плотные. Урожай легко переносит перевозку, может храниться несколько месяцев. «Казачок» очень устойчив к холоду, редко поражается черной ножкой, бактериозами и килой. Сев проводят в марте, пересаживают сеянцы в мае-июне. Это зависит от погоды. Рекомендован к выращиванию во всех регионах. 

2. «F1 Чудо ультрараннее»

Белокочанный урожайный гибрид, вызревает за 52-55 дней после высадки сеянцев на грядку. Кочаны — округло-плоские или округлые, достаточно большие, массой 1 100-2 400 г. Вкусовые качества отменные, лучше всего проявляются в свежих салатах. Сеять рассаду начинают в конце марта. На 35-45 сутки переносят ее на огород. Требуется нейтральный легкий почвогрунт и хорошее освещение. Подходит для Центральных и Южных регионов. 

3. «F1 Настя»

Ультраскороспелый гибрид со сроком вызревания 46-48 дней с момента пересадки рассады. Головки — круглые, яркого зеленого цвета. Листики — тонкие и нежные, что улучшает вкусовые свойства. Кочаны — некрупные, не больше 1 100-1 400 г. Посев проводят в начале марта, на грядки сеянцы переносят в мае. «Настя» генетически устойчива ко всем видам растрескивания и фузариозному увяданию. Культивируется во всех районах, в холодных условиях может выращиваться под укрытием. 

4. «F1 Кевин»

Ультраранний самоопыляющийся урожайный гибрид. От высадки рассады до технического созревания проходит не больше 50 суток. Головки — идеально круглые, малахитового окраса. Они достаточно плотные, с короткой кочерыжкой. Средний вес одного кочанчика — от 1 200 до 2 000 г. Листья — очень сочные, нежные и хрустящие. «Кевин» генетически устойчив к фузариозу, хорошо переносит кратковременные понижения температуры. Посев проводят в марте, пересадку в землю — в мае. Подходит для любых регионов. 

Раннеспелые гибриды

В эту группу мы собрали растения с относительно коротким периодом вегетации. Они созревают позже ультраранних, зато вырастают более крупными. 

1. «F1 Фарао»

Раннеспелый урожайный гибрид с округлыми кочанами сине-зеленого цвета. Они довольно большие, весом 1 500-2 000 г. От первых росточков-всходов до технической спелости проходит порядка 110-120 дней. У «Фарао» нежные листики с приятным чуть острым вкусом. Культура неприхотлива, очень устойчива к одной из самых опасных болезней — фузариозному увяданию. Для выращивания предпочтительнее рассадный метод. Сеют в марте, подросшие сеянцы высаживают на постоянное место в мае. 

2. «F1 Трансфер»

Ранний гибрид высокой урожайности. Созревает за 100-105 суток после появления ростков-всходов. Хороший вариант для тех, кто ищет, какая ранняя капуста устойчива к холоду. Легко переносит кратковременное похолодание. В южных районах может выращиваться безрассадным методом. В этом случае семена сеют на грядки в апреле или мае. Кочаны небольшие — по 800-1 500 г. Они не очень плотные, но вкусные, без горчинки. «Трансфер» устойчив к бактериозам и черной ножке. Самый опасный для него вредитель — крестоцветная блошка. 

3. «F1 Малахит»

Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Кочанчики — характерного сине-зеленого оттенка, за что и получили свое название. Они небольшие, плотные, с короткой кочерыжкой, не растрескиваются. Вес колеблется от 1 500 до 2 000 г. Листики — хрустящие, нежные. «Малахит» не портится при перевозке, может храниться 2-3 месяца. У гибрида генетическая устойчивость к основным заболеваниям крестоцветных, но слабый иммунитет против килы. Рекомендован к выращиванию во всех климатических зонах. 

4. «F1 Пандион»

Среднеплодный гибрид раннего созревания. От всходов и до молочной зрелости проходит порядка 100-105 суток. Капуста — с ярким вкусом, не очень крупная, кочаны весом от 800 до 1 800 г. Считается одной из лучших для свежих салатов. Хорошо вызревшие экземпляры легко переносят перевозку и хранение в течение 2-3 месяцев. Рассаду высевают с середины марта до начала апреля. Переносят в грунт в начале июня. Место высадки должно быть солнечным, с легким плодородным субстратом. Растение устойчиво ко всем грибковым заболеваниям и фузариозу.  

Материал подготовила

Инна Ясиновская

Фото

Pixabay

Дача

Растения

лучшие сорта, технология выращивания, отзывы

Белокочанная капуста — привычный и любимый овощ в нашей стране. Эту культуру часто можно встретить на приусадебных участках, так как растение неприхотливое, морозостойкое, с мощной корневой системой, хотя любит влажный воздух и длинный световой день. По скороспелости различают ранние, средние и поздние сорта. Предлагаем познакомиться с разновидностями ранней белокочанной капусты и особенностями её культивации в различных климатических зонах России.

Содержание

  • 1 Отличительные черты

  • 2 Лучшая ранняя белокочанная капуста

    • 2. 1 Универсальные сорта

      • 2.1.1 Таблица: универсальные сорта капусты

      • 2.1.2 Июньская

      • 2.1.3 Видео: выращивание капусты Июньской в Башкирии

      • 2.1.4 Номер первый Грибовский 147

      • 2.1.5 Трансфер

    • 2.2 Популярные сорта в регионах России

      • 2.2.1 Таблица: районированная белокочанная капуста

      • 2.2.2 Видео: обзор новых сортов и гибридов ранней белокочанной капусты

    • 2.3 Основные производители семян

  • 3 Своеобразие посадки ранней капусты

    • 3.1 Основные этапы

    • 3.2 Таблица: благоприятные даты посева ранней капусты в регионах

  • 4 Особенности культивации

    • 4.1 Капуста в теплице

    • 4.2 Видео: посев капусты на рассаду в теплице

    • 4.3 Особенности разведения в Подмосковье и средней полосе России

    • 4.4 Своеобразие выращивания в Сибири и на Урале

      • 4. 4.1 Создание высоких или тёплых грядок

      • 4.4.2 Выращивание под плёнкой

    • 4.5 Посадка в открытый грунт

    • 4.6 Видео: посадка рассады в грунт

    • 4.7 Уход за капустой

      • 4.7.1 Подкормки

      • 4.7.2 Таблица: основные подкормки рассады капусты

      • 4.7.3 Поливы

      • 4.7.4 Обработка от болезней и вредителей

Отличительные черты

Употребление капусты в свежем виде — лучший способ получить первые витамины после длительного зимнего периода. Ранние овощи вкусные, сочные, с нежными листьями, хотя долго не хранятся. Кочаны небольшого размера, рыхлые, легко растрескиваются, непригодны для квашения. Окрас растений яркий, светло-зелёный. Срок созревания сортов ранней капусты составляет 90–120 дней, гибридов — 70–100 дней.

Сорта белокочанной капусты раннего срока созревания сочные, с нежными листьями

Лучшая ранняя белокочанная капуста

Опытные огородники и фермеры предпочитают выращивать универсальные сорта.

Универсальные сорта

К их основным характеристикам относится неприхотливость растений к погодным условиям и морозоустойчивость.

Ранняя белокочанная капуста Золотой гектар широко известна огородникам нашей страны

Таблица: универсальные сорта капусты
СортНаименованиеВегетативный
период, дней		Масса кочана, кгУрожайность,
кг/м2
РаннийИюньская90–1101–1,52–6
Казачок F190–1100,8–1,73,5–5
Номер первый
Грибовский 147		100–1100,9–32,5–6,7
Золотой гектар 1432100–1101,6–3,35–8
Трансфер F190–1000.7–1.57

Рассмотрим подробнее некоторые из этих сортов.

Июньская

Раннеспелая капуста. Вегетационный период 90–110 дней. Зона выращивания — все регионы России, Молдова, Украина.

Сорт капусты Июньская выращивается во всех регионах России

Особенности сорта:

  • Розетка компактная до 40–50 см.
  • Листья светло-зелёные, полуприподнятые.
  • Кочан округлый, средней плотности. Мало подвержен растрескиванию.
  • Дружное созревание овощей.
  • Выдерживает заморозки до -5°.
  • Устойчив к нашествию крестовидной блошки и капустной мухи.
Видео: выращивание капусты Июньской в Башкирии

Номер первый Грибовский 147

Сорт скороспелый. Срок созревания от посева на рассаду до сбора урожая составляет 100–110 дней. Районирован на всей территории Российской федерации.

Сорт белокочанной капусты Грибовский 147 районирован на всей территории России

Основные характеристики:

  • Розетка капусты средней величины 40–80 см.
  • Листья зелёные со слабым восковым налётом, полуприподнятые.
  • Кочан круглый, короткоовальный с нежной внутренней структурой. Подвержен растрескиванию.
  • Дружное созревание овощей.
  • Сорт засухо- и морозоустойчив.
  • Восприимчив к киле и сосудистому бактериозу.
Трансфер

Это ранний гибрид. Период созревания 90–100 дней. Рекомендован для культивации во всех климатических зонах России.

Ранний гибрид Трансфер хорошо зарекомендовал себя на приусадебных участках по всей стране

Своеобразие сорта:

  • Розетка капусты компактная до 40 см.
  • Листья светло-зелёные, полуприподнятые, пузырчатые с лёгким восковым налётом.
  • Кочан округлый, неплотный. Не подвержен растрескиванию.
  • Выдерживает заморозки до -5°.
  • Хорошо транспортируется.
  • Устойчив к болезням и вредителям.

Популярные сорта в регионах России

Но существуют и специально выведенные сорта капусты для разных климатических зон.

Сорт Номер первый Полярный К-206 выведен специально для регионов с неустойчивым холодным климатом

В нашей стране насчитывается 342 разновидности и гибрида этой культуры. Предлагаем познакомиться с популярными сортами, которые прошли испытания в местных условиях и показали хорошие результаты.

Таблица: районированная белокочанная капуста
СортРегионНаименованиеВегетативный
период, дней		Масса кочана, кгОсобенности
РаннийПодмосковье
и средняя полоса
России		Дюма F1901,5Хорошо переносит
загущённые посадки.
Экспресс F170–900,9–1,3Устойчив к цветушности и
растрескиванию кочанов.
Барокко85–900,9–1,1Кочаны не трескаются.
Дитмарская100–1101,5–2Склонен к перезреванию,
следует своевременно
убирать урожай.
Точка100–1150,9–1,2Хорошо транспортируется.
Северо-Западный
регион		Соло F185–941.2–1.5Устойчив к сосудистому
бактериозу. Восприимчивость
к киле средняя.
Старт F185–941,2–1,5К возбудителям основных
болезней устойчив.
Сибирь и УралНозоми F180–1001–1,8Холодостойкие. Выдерживают
избыточное увлажнение,
устойчивы к чёрной ножке и
бактериозам. Овощи не
растрескиваются.
Скороспелка85–1020,9–1,3
Заполярье F190–971–1,5
Малахит F190–1301,3–1,5
Номер первый
Полярный К-206		100–1101,6–3,2
Южный регионСахарный хруст80–900,7–2Отличные вкусовые и
товарные качества.
Азиатский экспресс
F1		95–1001,5–2Невосприимчив к сосудистому
бактериозу. Овощи не
растрескиваются.
Дербентская местная
улучшенная		80–1140,7–2Подвержен бактериозам.
Фарао90–1001,4–2Устойчив к фузариозному
увяданию.
Дальний ВостокСюрприз F190–1001–1,5Дружное созревание урожая.Кочан
не растрескивается.
Зефир F195–1151,5Сочный и сахаристый вкус
овощей. Стойко переносит
цветушность, болезни.
Видео: обзор новых сортов и гибридов ранней белокочанной капусты

Основные производители семян

На рынке представлен широкий ассортимент овощей, цветов и трав. Чтобы обеспечить высокое качество своей продукции, компании имеют собственное производство полного цикла: от выращивания растений до упаковки и хранения семян. Приобрести можно как в интернет-магазинах, так и найти на полках торговых точек по всей стране.

Аэлита, Манул, Гавриш, СеДеК, Поиск, Русский огород-НК, Акварель — основные производители семян в России

Приобретайте качественный посевной материал у фирм производителей и их официальных дилеров. В России широко известны следующие агрофирмы: Аэлита, Манул, Гавриш, СеДеК, Поиск, Русский огород-НК, Акварель и др.

Своеобразие посадки ранней капусты

Для получения раннего урожая белокочанную капусту выращивают рассадным методом, что позволяет избежать заморозков и сократить период её созревания на 45–60 дней до пересадки в открытый грунт.

Для получения раннего урожая белокочанную капусту выращивают рассадным методом

Основные этапы

  1. Подготовка питательной смеси, плодородной и воздухопроницаемой основы. Лучше не использовать почву с огородных грядок из-за возможных инфекций и заболеваний.
  2. Обеззараживание земли (пролить грунт ярко-розовым раствором марганцовки).
  3. Обработка посадочного материала (прогреть семена на протяжении 20 минут в воде при температуре +50°).
  4. Посев (самостоятельно рассчитать оптимальное время посадки для вашей местности).
  5. Прореживание всходов или пикировка рассады при появлении настоящих листочков.
  6. Регулярные поливы капусты. Увлажнения проводить при помощи пульверизатора.
  7. Досвечивание рассады до 12–15 часов в сутки. Провести подкормки минеральными и органическими удобрениями.
  8. Закаливание растений. Проветривание помещений.
  9. Профилактика инфекционных заболеваний. При обнаружении первых признаков удалить повреждённые всходы!

Таблица: благоприятные даты посева ранней капусты в регионах

НаименованиеСредняя полоса
России		Центрально-
Чернозёмный
регион		Сибирь и
Урал		Южный
регион		Дальний Восток
Белокочанная15–25 марта1–15 марта5–10 марта10–15 февраля10–15 апреля

Для более точного расчёта времени посева я пользуюсь методом обратного отсчёта и вычисляю конкретное время посадки семян на рассаду исходя из выбранного сорта с учётом 4–6 дней, необходимых для появления первых всходов кочанной капусты. Например, точную дату посева сорта Нозоми F1 с вегетационным периодом 90 дней и датой сбора урожая 20 июня высчитываю следующим образом: 20.06-(90+6)=15 марта. Сейте семена на рассаду вовремя!

Необходимо 4–6 дней для появления первых всходов белокочанной капусты

Выращивание капусты рассадным методом пользуется популярностью в нашей стране, так как во многих регионах неустойчивый климат с переменными погодными условиями, похолоданиями и даже заморозками. Его используют в Подмосковье и Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Помните, что хороший урожай начинается с крепкой и здоровой рассады! Безрассадный способ (прямой посев семян в грунт) применяют при выращивании ранней белокочанной капусты в южных и юго-восточных областях.

Прямой посев семян капусты в грунт применяют в южных регионах нашей стране

Особенности культивации

Высаживают эту культуру на хорошо освещённых, открытых участках с нейтральной кислотностью почвы. Схема посадки ранних сортов 45×25 см. Лучшие предшественники — лук, тыквенные и бобовые растения.

Рассмотрим возможные способы подробно.

Капуста в теплице

Подготовительные этапы по обработке семян и почвы стандартные. Однако важно знать некоторые особенности этого метода:

Выращивание белокочанной капусты в теплице применяют для получения раннего урожая

  • Посев ранних сортов производим в конце февраля при +20+25°.
  • Используем схему 3×1 см, глубина посадки 1 см.
  • При появлении всходов понижаем температуру до +10°.
  • Через две недели оптимальная температура +17+18° днём и +9° ночью.
  • Проводим пикировку рассады или прореживаем всходы.
  • Подкармливаем стандартно минеральными и органическими удобрениями.
  • В начале апреля, если есть 3–4 листочка, пересаживаем капусту на постоянное место в защищённый грунт (парники или теплицы).
  • Норма расхода воды — 8 л на 1 м2.
  • Проветриваем помещение через день.
  • Через три недели проводим окучивание растений, повторяем процедуру через 10 суток.

Помните, что рассада этой культуры не любит затенения! Главное правило — соблюдать температурный режим, чтобы овощи не вытягивались, а росли и развивались.

Видео: посев капусты на рассаду в теплице

Особенности разведения в Подмосковье и средней полосе России

  1. Посев семян на рассаду в теплице производим в начале апреля на глубину 0,5 см при температуре +16+18°.
  2. В возрасте 7–9 дней проводим пикировку.
  3. Подкармливаем минеральными и органическими удобрениями.
  4. Поливаем 1–2 раза в неделю.
  5. Проветриваем помещение через день.
  6. Пересаживаем рассаду в открытый грунт в середине мая.

    В Подмосковье рассаду капусты пересаживаем в открытый грунт в середине мая

Своеобразие выращивания в Сибири и на Урале

Получить урожай ранней капусты в этой климатической зоне раньше, чем в открытом грунте, можно, культивируя растения в закрытом грунте:

Особенности посадки заключаются в следующем:

  1. Высадку рассады в обогреваемые теплицы производим в возрасте 35–45 дней, а в теплицы без обогрева и в парники — 45–55 дней.
  2. Сроки: в первой декаде апреля растения высаживаем в помещения с обогревом, в третьей декаде апреля — без обогрева и в парники.
  3. Схема посадки: 25×45 см.
  4. Пересадку в открытый грунт производим в возрасте 55–60 дней в конце мая.

    Пересадку капусты в Сибири и на Урале производят в возрасте 55–60 дней в конце мая

Создание высоких или тёплых грядок

Использование этого метода позволит вырастить капусту на приусадебных участках, на которых близко залегают грунтовые воды. Именно эта особенность характерна для почв Северо-Западного региона России, Сибири и Урала. К тому же ухаживать за такими посадками удобнее.

Технология проста:

  1. Создать короб из шифера, кирпичей или деревянных досок (обязательно обработать от гниения). Рекомендуемые размеры: высота от 40 см до 100 см, ширина — 1–1,5 м, длина произвольная.

    Создать короб из шифера, кирпичей или деревянных досок для тёплой грядки

  2. Снять слой земли 40 см, если грядка с заглублением.

    Снять верхний слой земли для организации грядок с заглублением

  3. Заполнение грядки с заглублением: первый слой — ветви и сучья деревьев, второй — листва, бумага и картон, последний — остатки растений, пищевые отходы, кора и опилки. Каждый слой пересыпают землёй, уплотняют и поливают.

    Схема заполнения грядки с заглублением

  4. Заполнение без заглубления: дно застелить сеткой для защиты от грызунов, выложить дренажный слой из древесных отходов, затем разместить геотекстиль и покрыть плодородным слоем почвы с гидрогелем.
  5. Высадить растения, полить и замульчировать соломой, сеном или укрывным материалом.

    Укрытие высокой грядки произвести агроволокном или замульчировать почву соломой

Первые 2–3 года удобрения не вносите, лишь подсыпайте плодородную землю.

К недостаткам можно отнести: необходимые обильные поливы всей грядки и высев сидератов под зиму после сбора урожая.

Выращивание под плёнкой

Несмотря на тот факт, что капуста — неприхотливое и морозостойкое растение, следует защищать высаженную молодую рассаду ранней капусты от перепадов температуры и заморозков. Для этого используют метод посадки под плёнку:

  1. Создать опоры для укрывного материала или плёнки.

    При посадке капусты под плёнку создать опоры для укрывного материала

  2. Высадить капусту в открытый грунт. Полить. Замульчировать грунт.
  3. Укрыть рассаду полиэтиленовой плёнкой или другим материалом.
  4. Увлажнять 2–3 раза в неделю.
  5. Через 3–4 недели снять укрытие.
  6. Разрыхлить землю, полить и окучить капусту.

    После снятия укрытия разрыхлить землю, полить и окучить капусту

Применение этого способа посадки удивит простотой выращивания и защитит растения от паразитов и вредителей.

Применение этого способа посадки удивит простотой выращивания и защитит растения от паразитов и вредителей

Посадка в открытый грунт

Грядку необходимо перекопать, выбрать сорняки, разрыхлить. Если почвы кислые, надо осенью внести гашёную известь и доломитовую муку в количестве 200/400 г/м2. Не забудьте позаботиться о плодородности грунта: добавить органику в землю из расчёта одно ведро перепревшего навоза на 1 м2.

Хочу обратить ваше внимание на закаливание рассады перед её посадкой в открытый грунт. Из своего опыта могу отметить, что мероприятия по акклиматизации растений начинаю за две–три недели до даты переноса. Рассаду выращиваю в теплице. Мои секреты поэтапного закаливания растений: во-первых, если температура воздуха составляет +15° и выше, срочно начинаю проветривание в течение 15 минут. Каждую неделю время увеличиваю в два раза. Во-вторых, когда ночью температура перестаёт опускаться ниже +8°, распахиваю форточки на весь день. И последнее, за две недели до посадки в грунт оставляю двери теплицы и окошки открытыми на протяжении суток. Это закаляет капусту, помогает ей быстрее освоиться и привыкнуть к окружающей среде.

Технология посадки проста:

  1. Делаем лунки в грядке диаметром 15–20 см и глубиной 8–15 см.

    Для посадки капусты в открытый грунт сделайте лунки диаметром 15–20 см и глубиной 8–15 см

  2. Размещаем растение по центру, засыпаем землёй до самых листиков. Уплотняем почву.

    Поместите рассаду по центру ямки и засыпьте её землёй

  3. Поливаем капусту тёплой водой комнатной температуры. Норма: 1 л на одно растение.

    Поливайте высаженную капусту тёплой водой комнатной температуры

  4. Окучиваем рассаду и мульчируем перегноем.

    Не забудьте окучить рассаду капусты

Видео: посадка рассады в грунт

Уход за капустой

Особое внимание следует обратить на некоторые нюансы выращивания этой культуры.

Подкормки

Для получения здоровых и крепких растений достаточно трёх минеральных подкормок на стадии рассады.

Таблица: основные подкормки рассады капусты
ПодкормкиУдобрения на 1 м2 рассадыСроки подкормки
ПерваяРазвести 1 г хлористого калия, 2,5 г
аммиачной селитры и 4 г суперфосфата
в 1 л воды		Вносится под рассаду через 10–12 дней
после осуществления пикировки растений.
Вторая3–4 г аммиачной селитры на 1 л водыВносится под рассаду спустя 10–12 дней
после осуществления первой подкормки.
Третья2 г хлористого калия, 3 г аммиачной
селитры и 8 г суперфосфата на 1 л воды		Вносится примерно за неделю или 10
дней до высаживания рассады на гряды
открытого грунта.

Бывает так, что листочки рассады начинают желтеть. В этом случае я сразу поливаю капусту раствором перегнившего навоза в пропорции 1:10. Что является хорошей органической подкормкой.

Специалисты рекомендуют подкармливать капусту и после пересадки в открытый грунт 3–4 раза, чередуя внесение минеральных удобрений с органическими. Лучше совмещать подкормки с поливами. На стадии формирования кочана проводим последнее внесение удобрений.

Поливы

Капуста любит влагу, но это не значит, что её нужно постоянно заливать. Земля не должна пересыхать. Норма расхода воды для развития и роста растений 1–2 л 3–4 раза в неделю, при формировании кочанов — 3–4 л. Обращайте внимание на пасмурные и дождливые дни, в течение которых полив сокращают в 2 раза или не проводят вообще. За 5–7 дней до сбора урожая ранних овощей увлажнения прекращаем.

Капуста любит постоянные поливы и рыхление почвы

Обработка от болезней и вредителей

Самой распространённой инфекцией является «чёрная ножка», которая может уничтожить культуру на стадии рассады. При этом корневая шейка истощается и загнивает. При первых признаках удаляем повреждённые растения! Почву опрыскиваем 1% раствором бордоской жидкости, медного купороса или проливаем марганцовкой розового цвета, а капусту припудриваем древесной золой.

Чёрная ножка может уничтожить капусту на стадии рассады

Для борьбы с известной многим «чёрной гнилью» помогут биологические препараты Триходермин (для опрыскивания и полива под корень взять 1 г на 1 л воды, расход 0,3 л на одно растение каждые две недели) или Планриз (0,5% раствор).

После высадки капусты в грунт для профилактики болезней растения рекомендуется обработать раствором молочной сыворотки с водой в пропорции 1:10.

Известные вредители белокочанной капусты — капустная тля, крестоцветная блошка и капустная муха.

Капустная тля облепляет листья и стебли, повреждая их

Капустная тля облепляет листья и стебли, повреждая их, плоды получаются мелкими и деформированными. Для борьбы с ней эффективно высаживать рядом на грядке резкопахнущие травы (лаванду, бархатцы, календулу, душицу, базилик, шалфей, полынь и др.), из которых делают настои и обрызгивают 1–4 раза в день. А можно притрусить растения древесной золой.

Очень коварна крестоцветная блошка. Это мелкие чёрные жучки с отливающим сине-зелёным панцирем, которые питаются соками растения. На листьях и стебле образуются расплывчатые желтоватые пятна, и капуста вянет. «Правильные» соседи по грядке помогут справиться и с этими вредителями.

С нашествием крестоцветной блошки помогут справиться «умные» соседи по грядке

Большой ущерб наносит капустная муха. Её личинки выедают корни и плоды изнутри. Растение резко останавливается в развитии, вянет и гибнет. Чтобы предотвратить появление капустной мухи, почву на грядке опудривают смесью табачной пыли с нафталином, золой или камфарой.

Большой вред наносит капустная муха, личинки которой выедают овощи изнутри

Из личного опыта могу отметить, что сегодня растения на своём приусадебном участке сажаю, смешивая разные овощи, цветы и травы. Таким образом, получаю совмещённые посадки из основных культур и дополнительных, которые создают благоприятную среду, повышают устойчивость к болезням и даже влияют на вкус плодов. Таким образом происходит защита почвы от сорняков и пересыхания, значительно снижается количество вредителей, так как запах сильнопахнущих соседей отпугивает насекомых. Я высаживаю лаванду, бархатцы, календулу, душицу, базилик, шалфей, полынь и мяту перечную по краю грядок и по периметру огорода. Кроме того, создаётся идеальное убежище для хищных насекомых, пауков и лягушек, которые питаются вредителями. Это не означает, что они исчезают совсем, главное — не наносят ощутимого ущерба. В прошлом году ещё раз убедилась, что хорошо себя чувствуют рядом ранняя белокочанная капуста и томаты, томаты и сельдерей, бобы и картофель. Рекомендую всем попробовать выращивать овощи по методу совмещённых посадок.

Познакомившись с ранней белокочанной капустой, своеобразием её посадки и ухода в разных регионах нашей страны, можно определиться и выбрать тот сорт, который подойдёт для культивации именно в вашей местности, с учётом множества особенностей, тонкостей и секретов.

  • Автор: Елена Медведева