Технология выращивания кукурузы на зерно

1. Кукуруза: основные характеристики
2. Основные требования к выращиванию кукурузы
3. Обработка почвы под кукурузу
4. Посев кукурузы
5. Уход за посевами кукурузы
6. Удобрение и орошение кукурузы

За последние годы кукуруза занимает все более устойчивую позицию на мировом рынке зерна. В этой области природно-экономические условия Украины позволяют не только обеспечить внутренние потребности, но и значительно нарастить ее экспортный потенциал. Однако в действительности на пути создания стабильной и благоприятной среды, включая инфраструктуру рынка, в производственной практике выращивания кукурузы еще есть многочисленные преграды агротехнологического характера.

Кукуруза: основные характеристики

В мировом зерновом портфолио кукуруза находится одной из лидирующих ступеней. Стоит отметить, что за несколько последних лет урожайность зерновой, если сравнивать с остальными культурами, в нашей стране получила наивысшее значение.

Основным признаком растений кукурузы есть лучшая способность усвоения световых лучей из-за фиксации 1-й молекулы СО2 с 4-мя атомами углерода. Учитывая это она принадлежит к С4 группе.

Кукуруза — высокопроизводительная культура по объему образований сухих масс за вегетацию (до 220 кг на гектар за сутки и до 110 кг на гектар — между фазами 8 листа, формированием початка и зрелостью).

Основные требования к выращиванию кукурузы

Требования кукурузы к влаге, температурном, световом, питательном режиме и подобным факторам окружающей среды повышенные. Ее гибриды значительно отличаются за вегетационным периодом, поэтому и имеют различные требования к данным показателям. Поэтому как вырастить кукурузу, чтобы получить высокие производственные показатели? В случае использования технических операций, учитывая почвенно-климатические характеристики зоны, экологические требования, культура обеспечивает максимальный урожай.

На чистой и воздухопроницаемой поверхности со значительным слоем гумуса, высоким содержанием полезных веществ и воды, с составом 5,5–7 рН демонстрирует максимальную урожайность кукуруза. Технология выращивания с высокими результатами предусматривает посев на черноземах, супесчаных, серых суглинистых, каштановых и пойменных землях. В период прорастания семена кукурузы требуют аэрации, так как зародыш поглощает значительное количество кислорода. Высокая урожайность обеспечивается, когда его показатель в почвенном воздухе составляет не ниже 18–20 %.

Максимально благоприятная температура для вегетации культуры является 25–30 °С. К фазе выхода в трубку растение устойчиво к засухе. Культура хорошо воспринимает временную нехватку воды в слоях почвы, и низкую воздушную влажность.

Активное солнечное излучение также требует кукуруза. Выращивание за чрезмерного загущения и засоренности посевов оказывает негативное влияние на урожай.

Температура

 По технологии выращивания кукурузы, оптимальной температурой, для появления первых проростков есть +18–25 °С, однако начинается процесс прорастания уже за +9 °С. Если показатель составляет +32 °С, задерживается появление ростков, а выше +35 °С — остановка роста.

Как и свойственно другим культурам, сумма температур до появления начальных пар развитых листьев составляет 140 °С, до формирования початков — 700 °С, а до начала цветения — 1200 °С.

Чтобы достичь оптимальной ассимиляции, растениям нужно развиваться за +22–30 °С, нижний показатель — +12 °С и верхний — +38 °С. Очень низкий температурный режим может негативно повлиять на вегетацию культуры. Так, в фазе 3 листьев и цветения температура ниже +3 °С является критической. Со своей стороны, увеличение температурного режима провоцирует повышенную реакцию растительных органов, кроме генеративных. Наблюдается также интенсивное образование целлюлозы, уровень которой влияет на производительность биогаза.

Количество света

Кукуруза любит интенсивный свет. В то же время оптимальным облучением есть 700–1200 Вт на кв. м. Чем больше растения получают света, тем лучше они растут, скорее образуются листья и раньше происходит смыкание строк. Поэтому в связи с высокой потребностью в облучении, сеять лучше на возвышениях — более 400 м, где солнечные лучи действуют интенсивнее.

Со своей стороны, сокращение световых дней ускоряет генеративное развитие культуры, в дальнейшем влияет на качество зерна благодаря формированию высокого содержания крахмала. Поэтому идеальным вариантом является достижение фазы цветения еще за увеличения дневного света.

Влага

За основной период вегетации растения кукурузы на зерно нуждаются почти в 22 л воды на кв. м, на силос — 38 л на кв. м (когда сырье на силос составляет почти 30 % сухого вещества). Максимально культура нуждается во влаге когда цветет, формирует зерно и созревает. В то же время содержание воды в растении значительно влияет на вес семени и качественные показатели зеленой массы.

Сокращение урожайности обусловливает значительное увеличение температуры (+32 °С и выше), а также жаркая погода за вегетацию. Недостаток влажности в этом аспекте имеет скорее не главную роль.

Обработка почвы под кукурузу

Почвенная обработка — существенная расходная технологическая операция. С ее помощью происходит регуляция води, температуры, воздуха и других питательных элементов, что особо важно в условиях засухи.

Традиционно выращивания кукурузы на зерно предусматривает общие способы сохранения влаги, такие как шелушение, полицевание или безотвальные глубокие (на 25–27 см) обработки, боронование (ранней весной, довсходовое и послевсходовое), культивацию (до высева и между рядков). После очищения поля от предшественников проводят шелушение или дискование (фрезерование после грубостебельных) на 6–8 см вниз, а после возникновения растений-вредителей — на 8–10 см. При засорении корнеотпрысковыми сорняками осуществляют шелушение на 12–14 см.

Главной ошибкой выращивания кукурузы на зерно может быть образование очень мелкой, влажной или твердой поверхности, а также недостаток рыхлого слоя на десятисантиметровом уровне. Когда обрабатывают только поверхность, растения глубоко не укореняются, происходит меньшее развитие главных корней. Кроме того на глубоких уровнях почвы, где недостаточное проветривание может образоваться неблагоприятная среда, которая остановит минерализацию азота.

No-Till

За последние годы значительно распространилась технология выращивания кукурузы на зерно в Украине no-till — защитный энергосберегающий метод прямого сева без обработок. Регуляторно накопление и сохранение влаги в почве происходит благодаря природным методам — метеорологическим (осадки, температура) и биологическим (остатки предыдущих культур).

За no-till остатки после предшественников могут защищать почвенную поверхность от термических перегревов и способствовать сокращению испарений влаги. Таким образом соблюдение оптимальных сроков выполнения операций — важный фактор увеличения производительности культуры в данной технологии и сокращения затраты на выращивание кукурузы.

Strip-Till

Технология выращивания кукурузы strip-till имеет весомые преимущества, среди которых — предупреждение эрозий и забеливания с образованиями места стоячей воды. Сохраняя структуру почвы в междурядьях, не поражаются ходы, которые делают дождевые черви. Поэтому даже при интенсивных осадков, вода на полях, где применяют технологию strip-till не застаивается, а очень быстро попадает в глубокие слои, в которых накапливается. С одной стороны, это не допускает вымывание питательных веществ и плодородного слоя с поверхности с накоплением его в низах, а с другой — насыщает влагой, которую используют растения на следующих фазах развития.

По данной технологии пожнивные остатки и стерня остаются в междурядьях нетронутыми благодаря присыпанию почвой. В таких условиях достаточно влаги и есть доступ кислорода. Это оптимальная среда, в которой разлагается органическое вещество и высвобождаются питательные элементы.

По технологии strip-till солома не только защищает почву для последующей культуры, но и предотвращает вымывание и эрозии, которые временно останавливают снижение влаги до смыкания междурядий, когда может значительно испаряться жидкость при активном солнце и жаре.

Глубокое рыхление

Глубокое рыхление, по технологии выращивания кукурузы, является эффективным методом изменения слоя почвы, который образовался после обработки дисковым, плоскорежущим агрегатом. Такая технологическая операция разрушает плужную подошву поверхности.

Высокий почвозащитный показатель за рыхления обеспечивается сохранением основных послеуборочных остатков и резкого изменения поверхностных стоков. Такой метод также эффективен благодаря накоплению влаги, особенно при влажной осени. Осенью после глубокого возделывания нет сплошного заморозка. Это создает благоприятные условия поглощения талой воды и уменьшает ее сток, в основном за поздних предзимних сроков. Как правило, глубина обработки составляет 30–45 см.

Дискование тяжелой дисковой бороной

Обработка почвы дисками относится к безотвальному способу. Его выполняют дисковыми агрегатами на глубину от 6 до 20 см. Дискование крошит, частично перемешивает почву и уничтожает сорняки. Целесообразно применение такого способа после стерневых предшественников и после пропашной культуры. 

Дискование — важная операция, которая решает важные задачи:

• уничтожение растений-вредителей, вредных насекомых и возбудителей болезней;
• сохраняет и аккумулирует влагу;
• активизирует микробиологические процессы;
• происходит перемещение в верхний слой растительных остатков, а также удобрений;
• качественная подготовка к выполнению следующих технологических операций.

Вспашка

Зяблевую вспашку осуществляют осенью под яровые культуры. Для последующего года такая операция имеет весомое преимущество, сравнивая с обработкой весной для раннего или позднего посева. Вспашка эффективна при высокой засоренности поверхности, особенно многолетними растениями-вредителями, и на тяжелом почвенном слое. Зяблевая обработка помогает эффективнее накапливаться и храниться влаге после осадков и весенним талым водам.

Вспашка способствует образованию оптимальных агрофизических свойств. Это обеспечивает благоприятное развитие микробиологической среды в почве. Благодаря этой технологической операции можно эффективно бороться с растениями-вредителями (в том числе и многолетними), вредными насекомыми и возбудителями болезней. Вспашка обеспечивает оптимальное фитосанитарное состояние почвы. Обработка осуществляется на глубину от 25 до 33 см.

Дисколаповые агрегаты

Дисковыми агрегатами обрабатывают на глубину до 20 сантиметров почвы. Поэтому такие орудия заменяют, например, культивацию или вспашку. Дисколаповые агрегаты также применяют, чтобы заработать в почву органические или минеральные удобрения.

Основная цель обработки такими орудиями — рыхление верхних слоев, которое помогает сохранить влагу, создает условия, чтобы накапливать ее в период от уборки до пахоты.

Посев кукурузы

Технология выращивания кукурузы на зерно подразумевает высев семян кукурузы пунктирным способом, когда глубина междурядий составляет 70 сантиметров. Важно избегать чрезмерного загущения, при таких условиях подавляется развитие початка, повышаются расходы влаги из почвы, значительно усиливается конкуренция растений за свет. В результате формируются мелкие за размером и слабо налитые зерна, а также откладывается срок уборки урожая. Учитывая гибридные и сортовые особенности по группам спелости, раннеспелые растения имеют несколько меньшие размеры, поэтому сеять их можно гуще.

Кроме густоты во время посева кукурузы важно учитывать равномерное размещение семян. Уменьшая ширину междурядий можно достичь оптимального стояния растений, однако при таких условиях зафиксировано также и негативное влияние на формирование зерен в початке. Рекомендуемая норма высева семян кукурузы — 10–25 кг/га.

Подготовка семян

Семена сушат, чтобы показатель влажности составлял 13–14 %, затем калибруют, наносят фунгициды и инсектициды. Вес семенной партии (1000 семян) устанавливается в соответствии фракций для каждого гибрида. 

Высевать нужно кондиционные семена, всхожесть которых составляет не менее 85 %, а чистота — не ниже 98 %. Энергия прорастания должна быть не ниже 90 %, это очень важно, чтобы всходы были дружественными и выровненными.

Сроки посева

От срока посева кукурузы значительно зависит уровень производительности различных по зрелости гибридов и влажность зерна во время уборки. Оптимальным периодом для сева является прогревание слоя на глубине заделки семян до +10–12 °С. Поздний посев продлевает созревание и сбор зерна до 17–20 дней. При таких условиях влажность зерна, как правило, составляет 26–30 % и более. Поэтому чтобы высушить к базовому показателю (14 %) нужно потратить почти 50 % энергоресурсов от общего объема на производство.

Со своей стороны, ранний посев кукурузы на зерно при температуре +6–7 °С на глубине заделки семян способствует лучшему использованию влаги, а цветение растений не происходит в критический температурный период. Культура также при таких условиях хорошо опыляется. Недостатком ранних сроков является длительный период появления проростков, поскольку всходы появляются только на 14–16 день после посева, или даже позже.

Способы посева

Распространенным способом высева является пунктирный, когда ширина междурядий составляет 45 см, 70 см или иной размер, в зависимости от имеющихся посевных агрегатов. При значительной густоте посева ухудшается развитие початка.

Чтобы всходы были дружественными и выровненными нужно придерживаться одинаковой глубины заделки семян. Такой результат можно получить, если тщательно выравнивать почву и правильно регулировать сеялку на заданный уровень глубины. В лесостепной и полесской зонах семена кукурузы закладывают на 4–6 сантиметров. Если почвы легкие, а посевной слой сухой, посевное ложе находится на уровне 5–8 сантиметров вниз. На чрезмерно влажных площадях данный показатель сокращают на 3–4 сантиметра. На западной части Украины раннеспелые холодостойкие гибриды сеют позже, и только на 2–3 см вниз. В степной зоне, при дефицитной влажности верхнего слоя семена заделывают глубоко — на 6–10 сантиметров.

Нормы высева

Рекомендуемая плотность высева для территории Украины — 25–80 тысяч растений на гектар. Раннеспелые гибриды сеют до 85–90 тысяч растений на гектар. На один метр длины строки при ширине междурядий 70 см нужно размещать примерно пять или шесть семян, что обеспечит плотность на уровне 80 000 гектар, а семь семян — 100 000 на гектар.

Предуборочный показатель устанавливает страховая надбавка семян, которая для Лесостепи и Полесья составляет 30–40 %. Весовая норма посева семян находится в пределах 15–25 килограмм на гектар, для кукурузы на силос и за сокращение ширины междурядий может увеличиться до 30–40 кг на 1 га.

Кукуруза в севообороте

Кукурузу лучше сеять после озимых зерновых, бобовых, а также картофеля, свеклы, бахчевых и других пропашных культур. При низком уровне влаги не рекомендовано выращивать кукурузу на зерно после сахарной свеклы и подсолнечника из-за сильного высушивания почвы на значительной глубине. Кукурузу можно использовать и как монокультуру.

Размещение культуры после лучших предшественников улучшает почвенную среду, влияет на уменьшение засоренности посевной площади и распространению возбудителей болезней и вредных насекомых. Таким образом стабилизируется развитие растений кукурузы.

Уход за посевами кукурузы

При появлении однолетних сорняков проводится боронование. Его осуществляют после появления всходов кукурузы, в фазу 2–3 и 4–5 листочка. Во время вегетации культивируют междурядья на 6–8 см в глубину. Чтобы разрушить корку на поверхности и уничтожить прорастающие сорняки боронование осуществляют на 5–6 день после посева.

Боронование

Сразу после посева, по технологии выращивания кукурузы, поле нужно прикатать, чтобы улучшить контакт семян с почвой, повысить всхожесть и обеспечить дружеское появление проростков. Боронование до появления всходов проводят через пять или шесть дней после посева, когда появились сорняки и к фазе белой ниточки.

Бороновать рекомендуется поперек строки легкой или средней боронами. За проведение двух или трех боронований к всходам можно избавиться от 70–80 % растений-вредителей. Боронование после появления проростков осуществляют в фазах 2–3-х и 4–5-ти листьев у кукурузы, когда скорость агрегата составляет 4,5–5,5 км/ч. Использование борон 3–4 раза в чистом мало заброшенном поле помогает обойтись без гербицидной обработки.

Удобрение и орошение кукурузы

Эффективность внесения микроудобрений и средств защиты семян зависит от комплекса условий: погодных особенностей, уровня плодородия и биологических характеристик культуры. Природно-климатические условия оказывают влияние на доступность полезных элементов и воды в почве, и непосредственно на урожайность кукурузы. Выращивание и уход посевов на всех этапах предусматривает применение комплексных удобрений.

Снижение запаса продуктивной влаги в почвенном слое за вегетацию на 10 миллиметров уменьшает эффективность действия препаратов питания почти на 0,01–0,02 т/га. Поэтому учитывая климатические изменения, которые произошли за последние годы, заинтересованность в том как выращивать кукурузу на орошении растет.

Основные удобрения для кукурузы

Растения кукурузы усваивают большое количество различных полезных для вегетации элементов. Система питания состоит из основного внесения удобрений, которое применяют осенью или весной до посева, припосевного и подпитки во время роста и формирования початков.

Обеспечивая растения фосфором и калием, кукуруза становится более устойчивой к термическим стрессам и недостатку воды, улучшается аминокислотный состав белка. Фосфор и магний помогают лучше сформировать наполненные зерна, обеспечивают быстрое и равномерное созревание. Больше всего влияет на качество урожая азот, кроме повышения урожайности, растет также содержание микроэлементов в зерне.

Подкормка кукурузы

Высокая потребность растений в основных элементах питания наступает в период интенсивного прироста вегетативной массы и формирования репродуктивных органов. Подкормка кукурузы минеральными удобрениями дает возможность получить прирост урожайности на уровне 10–12 % и более.

Растения требуют повышенного минерального питания, в связи с длительной вегетацией и свойством усвоения полезных элементов к завершению фазы созревания зерна. Для определения доз минудобрений под планируемый урожай используют балансовый метод, учитывая фактическое плодородие и установленные нормативы потребления микроэлементов для 1 тонны зерна: 25 килограмм азота, 12 килограмм фосфора, 25 килограмм калия.

Орошение кукурузы

Ограничивающий производственный фактор — влага. Поэтому чтобы обеспечить растения водой в необходимом количестве устанавливают поливные системы. За последние годы пользуется большим спросом капельное орошение. Такая система помогает эффективно использовать воду и осуществлять фертигацию в критические периоды развития растений.

Капельное орошение на кукурузных полях доказывает свою экономическую эффективность во многих странах. Особое преимущество данной технологии — экономия водных ресурсов, которая составляет 30–50 %, сравнивая с дождеванием. Чтобы получить хороший урожай растения потребляют 3500–8000 м³ воды на 1 гектар, учитывая климатические особенности и спелость. Важно осуществлять ночное поливание или поливать за низкой активности солнца, чтобы уменьшить испарение и улучшить усвояемость.

Еще одно весомое преимущество капельного орошения, при выращивании зерна кукурузы — своевременное внесение удобрений за критического периода питания, ведь растениям нужен азот и калий во время вегетации, а фосфор — на ранней фазе образования мощного корня и формирования зерна.

Сахарная кукуруза выращивание кукурузы посев кукурузы Технология выращивания кукурузы на капельном орошении

Сахарная кукуруза — выгодно выращивать и вкусно покушать.

Семена кукурузы сахарной на рынке Украины представлены множеством производителей, и с каждым годом предложение становится все больше и больше. Появляются новые игроки на рынке. Мы в магазине Агрополекс стараемся предложить нашим покупателям наиболее полный выбор семян кукурузы как мировых топ-компаний, так и отечественных селекционеров.

В данный момент предлагаем рассмотреть семена кукурузы от компании Сингента.

Знаете ли вы, что селекционерами компании «Сингента» сделан прорыв в селекции сладкой кукурузы? Его целью является предложить покупателям более современный продукт с низким содержанием крахмала и высокими показателями природных сахаров и витаминов.

Сахарная кукуруза по праву относится к деликатесу: отваренные початки — настоящее лакомство! Да и пищевые свойства этой культуры заслуживают наивысших оценок. В настоящее время сладкая кукуруза содержит больше фруктозы, глюкозы и сахарозы, чем некоторые фрукты или овощи.

Так, например, в одном початке кукурузы содержится столько же сахара, сколько в одном арбузе, дыне или ананасе!

По мнению специалистов, природные сахара являются источником энергии для организма. Сладкая кукуруза обладает антистрессовым свойством.

В зернах сладкой кукурузы содержится большое количество витаминов группы B, особенно много витамина В1, положительно влияющего на работу нервной системы.

Также в сладкой кукурузе содержатся углеводы, обеспечивающие организм энергией, не вызывая жировых отложений. Включение кукурузы в ежедневный рацион уменьшает риск заболеваний сердца и защищает от рака.

К сожалению, в настоящее время под видом и по цене сладкой кукурузы на рынках часто приходится сталкиваться с появлением обычной кукурузы.

Как отличить початок сладкой кукурузы от обычной полевой: 

• 
  Оболочка зерна на сладкой кукурузе гораздо тоньше и нежнее на вкус.
• 
  Вкус сладкой кукурузы более «сливочный».
• 
  Вид початков более выровненный, чем у полевой кукурузы.
• 
  Нитевидные пестики на початке сладкой кукурузы светлые, а на полевой имеют коричневый цвет.
• 
  Количество рядов зерен на сладкой кукурузе значительно больше, чем у обычной кукурузы.
• 
  Процесс варки сладкой кукурузы должен занимать 5 минут, тогда как полевой кукурузы — до 1,5 часов.
• 
  Цвет початка сладкой кукурузы ярко желтый, солнечный, тогда как у полевой кукурузы цвет более бледный.

Всеми этими качествами обладает сахарная кукуруза, которая у нас в стране традиционно называется «бондюэль». В ассортименте нашей компании Агрополекс их более 80 наименований! Некоторые (самые популярные) из них, можете увитеть на этой странице.

Сладкие гибриды (Su) характиризуются стандартным содержанием сахаров (4–6%) и значительным количеством крахмала в состоянии зрелости.
Суперсладкие гибриды (Sh3) содержат очень большое количество сахаров — более 12%, и практически не содержат крахмала в состоянии зрелости.

С точки зрения генетики сладкая кукуруза является родственником обычной кормовой кукурузы, однако, при ее выращивании рекомендуется применять технологии овощеводства, поскольку сладкая кукуруза обладает определенными характеристиками, которые значительно отличаются от характеристик кормовой кукурузы.  

Температурный режим
Сладкую кукурузу можно выращивать при различных погодных условиях, однако она требует теплой погоды в течение всего сезона выращивания.

Сеять сладкую кукурузу необходимо после того, как почва станет теплой, и когда минует угроза заморозков (в южных условиях это период с конца апреля для гибридов обычной сладости и с середины мая для суперсладких гибридов).

Посев гибридов обычной сладости (Спирит, Бостон, ГХ 5704) начинают, когда температура почвы достигает +10°С. Оптимальная температура почвы для посева гибридов с высоким содержанием природных сахаров (Свитстар, Шайнрок) — 12-15°С. В этих условиях всходы появятся быстро, и снизится вероятность их поражения грибными заболеваниями.

Созревание сладкой кукурузы можно ускорить при использовании рассадной технологии, т.е. используя кассеты для рассады, а также мульчировании поля полиэтиленовой пленкой или агроволокном.

Планирование сева
Перерабатывающие предприятия заинтересованы в непрерывных поставках сырья в течение как можно более длительного времени. Поэтому для обеспечения непрерывности поставок высококачественной продукции на перерабатывающие предприятия необходимо соблюдать последовательность сева. Зрелость гибридов обычно выражают в относительном количестве дней до зрелости и в тепловых единицах (сумма температур). Если средний срок созревания может варьироваться в зависимости от региона и периода выращивания, то тепловые единицы дают более точные данные.

Точный и успешный план сева можно составить, только учитывая количество тепловых единиц.

Сумма тепловых единиц за период с момента посева семян до наступления зрелости початков и составляет потребности каждого гибрида в тепловых единицах. Прогнозируемое количество тепловых единиц за период сбора урожая можно использовать для определения временного интервала между посевом семян на разных полях.

Севооборот
Сладкая кукуруза может «участвовать» практически в любом севообороте. Ее можно сеять после любых зерновых культур при условии соответствующей подготовки почвы. Сладкая кукуруза более чувствительна к некоторым гербицидам, чем зерновые, поэтому ее не рекомендуется сеять на полях, сильно зараженных сорняками.

Альтернативой гербицидам является мульчирующее агроволокно, которое доказало свою экономическую эффективность при выращивании сахарной кукурузы.

Сладкую кукурузу можно выращивать на одном и том же поле в течение нескольких лет подряд, однако при этом возрастает риск поражения растений болезнями и насекомыми-вредителями. В регионах, где распространены насекомые-вредители семейства листоедов Diabrotica, севооборот необходим, иначе посевы могут получить серьезные повреждения.
Практически во всех регионах Украины, сладкую кукурузу можно успешно выращивать во втором обороте, например, после зеленого горошка, раннего картофеля и т. д.

Посев кукурузы
Обычная ширина междурядий при посеве сладкой кукурузы — 75 см. Наилучшая плотность высева — 70 тыс. семян на гектар для ранних гибридов, и 65–60 тыс. семян на гектар для среднеспелых и поздних гибридов.

После надлежащей подготовки почвы рекомендуемая глубина посева кукурузы — 4–5 см для гибридов обычной сладости и 2–3 см для суперсладких гибридов. Следует избегать слишком глубокого посева, однако при плохой обработке почвы слишком глубокий посев может быть менее опасен, чем слишком мелкий.

Необходима изоляция посевов кормовой кукурузы от посевов сладкой кукурузы всех сортов, а также суперсладких гибридов от гибридов обычной сладости и от обычных полевых гибридов, так как в результате перекрестного опыления в зернах повышается содержание крахмала, снижаются их вкусовые качества, и утрачивается единообразие их цвета.

Надежную изоляцию можно обеспечить двумя основными способами: это посев культур на значительном расстоянии друг от друга и посев кукурузы с учетом времени цветения растений. Для того, чтобы избежать перекрестного опыления, необходимо, чтобы расстояние между посевами составляло не менее 400 м, а разница во времени цветения — две недели или более.

Удобрения для кукурузы

Дозирование при использовании минеральных удобрений зависит от типа почвы. Для получения надежного урожая сладкой кукурузы в среднем требуется внесение 100 кг азотных удобрений (N), 45 кг фосфорных удобрений (P2O5) и 120 кг калийных удобрений (К2O) на гектар. Внесение азотных удобрений для кукурузы необходимо выполнять в несколько проходов (по 1/3 общей дозы за один проход по полю) во время периода вегетации.

Цинк, магний, фосфор. Дефицит этих питательных веществ можно выявить по специфическим симптомам

Орошение кукурузы
Сладкая кукуруза — это овощная культура, которая требует много воды (более 350 мм) и требует постоянной подачи воды в течение всего сезона роста. В южных засушливых районах сладкая кукуруза не может выращиваться без ирригации. Полив для кукурузы может понадобиться от посева до уборки, в зависимости от местных условий. Недостаток воды вызывает несколько видов повреждений, от плохого прорастания семян до плохого опыления. Особенно негативно на урожае сказывается недостаток влаги в критический период развития сладкой кукурузы, в период цветения и налива, поэтому в этот период рекомендуется провести хотя бы один полив.

Защита кукурузы от сорняков
Как мы уже говорили, сахарная кукуруза более чувствительна к применению гербицидов, чем обычная полевая. При неправильном выборе гербицидов или сроков применения очень высока вероятность гербицидного ожога. Обработка посевов сладкой кукурузы гербицидами до появления всходов — это наиболее безопасный и предпочтительный способ борьбы с сорняками. Он позволяет уничтожить большинство сорных растений.

В качестве раннего послевсходового гербицида можно использовать препарат Люмакс в дозировке 3–4 л/га начиная с фазы «шильце» до 3-х настоящих листьев.

Многочисленные отзывы фермеров наглядно показывают, что гербицид Люмакс эффективен в технологии выращивания сахарной кукурузы.

Хотим обратить внимание на то, что речь идет об оригинальных препаратах. Использование дженериков по сути никогда не дает такого же эффекта, более того, зачастую приводит к негативным последствиям, гербицидный ожог из которых — один из самых легких.

Гербицидный ожог кукурузы (последствие неправильно выбранного гербицида) Обработка посевов сладкой кукурузы гербицидами после появления всходов также эффективна, однако большинство гербицидов можно использовать только на ранней стадии развития растений — от двух до пяти листьев, в зависимости от характеристик химического вещества.

Хорошие результаты для защиты посевов сладкой кукурузы дают гербициды Каллисто (0,15 л/га) или Миларго (1 л/га).

Применение гербицидов на более поздней стадии развития культурных растений всегда связано с определенным риском. Это стресс для сладкой кукурузы, который может повлечь за собой различные повреждения и задержку созревания початков.

С другой стороны, если стресса по разным причинам избежать не удалось, всегда есть выход даже в безвыходных, казалось бы, ситуаций.

Препарат Аминокат 30 позволяет бороться со стрессом даже в самой тяжелой форме. Более того, используя минимальные дозы Аминокат в баковых смесях в профилактических целях, вы гарантированно предупредите все возможные будущие неприятности. Аминокат 30 попимо антистрессовых функций, является отличным стимулятором роста растений, комплексно влияя на качество товарной продукции.

Защита кукурузы от болезней и вредителей
Сахарная кукуруза может поражаться различными болезнями как грибной (например, ржавчина, головня, гельминтоспориоз) так и вирусной (например, вирус карликовой мозаики кукурузы (MDMV) этиологии.

Избежать потерь поможет выбор для посева устойчивых к болезням гибридов и соблюдение агротехники. В портфель гибридов компании «Сингента» входят гибриды с устойчивостью к основным болезням кукурузы. Покупая семена кукурузы ведущих селекционеров, вы получаете дополнительную защиту от болезней кукурузы.

Семена кукурузы в том числе и семена сахарной кукурузы Сингента изначально обработаны на заводе фунгицидами, в данном случае, фунгицидом МАКСИМ XL — одним из самых эффективных препаратов против стеблевых и корневых гнилей и плесневения семян кукурузы. Риск вирусной инфекции можно снизить, защищая посевы от тли и контролируя засорение полей куриным просом.

Основные вредители кукурузы:

• 
  Проволочник
• 
  Кукурузный жук диабротика
• 
  Тля
• 
  Совка

Для защиты от почвенных вредителей (проволочники, диабротика) в европейских странах используют препарат ФОРС, Г. Также довольно эффективно проведение междурядной культивации 2–3 раза во время периода вегетации. Кукурузный мотылек (Ostrinia) и хлопковая совка (Helicoverpa) — это два основных вида насекомых, причиняющих вред сладкой кукурузе во время цветения и созревания початков.

Контролировать численность вредителей можно с помощью феромонных ловушек. Но наилучшая защита растений достигается при применении инсектицидов. Рекомендуется проводить опрыскивание пестицидами через каждые 7–10 дней после появления вредителей. Начинать защиту от хлопковой совки следует при выметывании мужских соцветий.

В европейских странах для контроля насекомых-вредителей на посевах сладкой кукурузы применяется следующая практика: против тли применяют инсектицид Эфория (0,2–0,3 л/га), против чешуекрылых — чередуют обработки препаратами Карате Зеон (0,2 л/га), Амплиго (0,3 л/га), Проклейм (0,3-0,4 кг/га).

Сбор урожая
Уборку урожая сладкой кукурузы необходимо проводить на стадии молочной спелости. На этой стадии развития шелковистые нитевидные пестики початков кукурузы — сухие. Время проведения уборки урожая можно предсказать, наблюдая за этими «шелковыми рыльцами». Через 20–22 дня после того, как половина растений выкидывают «шелковые рыльца», початки готовы к уборке.

Содержание влаги в зерне уже убранных с поля початков должно быть 70–72% для гибридов обычной сладости и 75–78% для суперсладких гибридов. Початки находятся в наилучшем для сбора урожая состоянии в течение 2–3 дней. Именно в этот период урожай имеет наивысшую товарность, как следствие — цену. Поэтому посадку сахарной кукурузы желательно проводить поэтапно, чтобы на стадии получения товарной продукции у Вас был конвейер свежеубранного урожая.

При использовании технологии выращивания хорошего уровня можно ожидать получение 40–50 тысяч початков кукурузы с гектара, или 16–24 тонны (брутто) с гектара урожая для переработки.

Купить семена сахарной кукурузы ведущих мировых производителей Вы можете просто позвонив нам по телефону 098-119-92-18

Агрополекс: мы предлагаем семена и полную технологию выращивания сахарной кукурузы.
Звоните прямо сейчас, мы всегда рады Вашему звонку.

How to Grow Corn

Learning Download:  How to Grow Corn

В Индиане много акров огромных кукурузных полей, но кукурузу можно выращивать и в домашнем саду. Кукуруза — популярный летний овощ для выращивания в домашнем саду. Многие кукурузные поля состоят из полевой кукурузы, которая более крахмалистая, но сладкая кукуруза, как следует из ее названия, имеет более сладкий вкус, а зерна мягче.

Разные сорта сладкой кукурузы нельзя сажать вместе. Кукуруза бывает разных сортов, но если посадить рядом друг с другом, сорта могут скрещиваться и создавать более крахмалистую кукурузу.

Кукурузу выращивают ради початков, попкорна или декоративных украшений. Его можно приготовить разными способами, такими как гриль, варка или приготовление на пару.

Различные типы сладкой кукурузы:

Сладкая кукуруза бывает трех разных типов – нормальная с повышенным содержанием сахара и суперсладкая. Различные типы содержат разное количество сукралозы, которая меняет вкус кукурузы. Сахара обычной сладкой кукурузы после сбора урожая превращаются в крахмал быстрее, но кукуруза с повышенным содержанием сахара и суперсладкая кукуруза остается более сладкой дольше. Сахарная кукуруза с добавлением сахара более нежная, чем другие сорта, а суперсладкой кукурузе для прорастания требуется более теплая и влажная почва по сравнению с другими видами кукурузы. Сладкая кукуруза может быть желтой, белой или разноцветной, как некоторые сорта семейной реликвии.

Некоторые сорта включают: Серебряная Королева, этот сорт известен своей нежностью и сладостью, его часто можно есть сырым. Golden Bantam, быстро созревающий сорт со сладким вкусом. Хотя сладкая кукуруза часто известна своими желтыми или белыми зернами, она может быть семейной реликвией и иметь другие цвета, например, красный.

Содержание сахара в кукурузе:

Сахарная кукуруза имеет более низкое содержание крахмала и более высокое содержание сахара и содержит до 18% сахара, большую часть которого составляет сукралоза. Продукты с высоким содержанием сахара могут иметь высокий гликемический индекс, что может привести к повышению уровня сахара в крови и нездоровым побочным эффектам. Несмотря на свою сладость, сладкая кукуруза не имеет высокого гликемического индекса, что делает ее более полезным вариантом для сладкоежек.

Для посадки:

Не рекомендуется выращивать семена кукурузы в помещении. Кукурузу следует сначала посадить на открытом воздухе в саду через две недели после последних весенних заморозков. Кукуруза — теплолюбивое растение, и при посадке почва должна быть теплее не менее 55 градусов по Фаренгейту. Если вы сажаете супер сладкую кукурузу, подождите, пока почва прогреется как минимум до 65 градусов по Фаренгейту. Поскольку сладкая кукуруза имеет длительный вегетационный период, лучший способ посадить сладкую кукурузу — это посадить ранний сорт, а затем снова посадить в конце сезона. В более холодных районах согрейте почву, поместив черный пластик на участок, предназначенный для сладкой кукурузы, и посадите семена через отверстия в пластике. Кукурузу лучше всего выращивать не рядами, а прямоугольными участками, так как она опыляется ветром.

Даты посадки для сладкой кукурузы:

• Зона 2: 15 июня
• Зона 3: 31 мая
• Зона 4: 15
• Зона 5: 1
• Зона 6: апрель 15
• Зона 7 : 1 апреля
• Зона 8: 15 марта
• Зона 9: 1 марта

Чтобы узнать больше о зонах выращивания устойчивости USDA, нажмите здесь.

Посадите семена на глубину 1 дюйм и на расстоянии 4 дюйма друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 3 фута друг от друга. Сразу после посадки хорошо полейте семена кукурузы.

Для выращивания:

Как только растения достигнут 4 дюймов в высоту, вы можете проредить их, чтобы они выросли на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга. Кукурузу необходимо хорошо поливать из-за ее мелких корней. Кукуруза требует 5 галлонов полива на квадратный фут урожая. Также тщательно пропалывайте сорняки, чтобы не повредить корни. Удержание воды может быть сделано путем мульчирования растений кукурузы. Кукуруза требует хорошо дренированной почвы с рН от 6,0 до 6,8.

Для сбора урожая:

Кукуруза готова к уборке, когда ее кисточки становятся коричневыми, а початки набухают, что происходит примерно через 20 дней после появления шелухи. Чтобы собрать урожай, потяните початок вниз и открутите его от стебля.

Чего жаждет кукуруза:

Удобрение можно вносить во время посева, так как кукуруза должна расти быстро, а это прожорливое растение. Удобряйте кукурузу каждые 30 дней. Как только удобрение будет выпущено, хорошо полейте. Кукуруза не любит определенный вид удобрений, поэтому вносите удобрения, следуя инструкциям производителя удобрения.

Где купить семена кукурузы:

Вы можете найти множество различных сортов кукурузы, в том числе сладкую кукурузу, белую кукурузу и многое другое в Urban Farmer.

Загрузка обучения:  Обычные вредители и болезни: Кукуруза

При выращивании овощей всегда интересно ухаживать за растением на протяжении всей его фазы роста, а затем собирать урожай для вкусных рецептов позже, но есть одна вещь, на которую следует обратить внимание: вредителей и болезней. Различные растения восприимчивы к различным типам вредителей и болезней, и важно быть в курсе, чтобы вы могли бдительно следить, а также принимать любые профилактические методы для обеспечения безопасности ваших растений на протяжении всей их жизни.

Кукуруза может стать жертвой различных вредителей и болезней.

Вредители:

Существует несколько вредителей, которые поражают кукурузу, такие как кукурузный ушной червь, европейский кукурузный мотылек, кукурузный сок, кукурузная корневая тля, проволочники, личинки семенной кукурузы и еноты.

Кукурузные черви также известны как томатная плодовая червь или хлопковая совка. Это гусеница, длина которой может достигать 2 дюймов, она может быть зеленого или пурпурно-коричневого цвета. Эти черви препятствуют опылению, а личинки червей питаются шелком и зернами. Чтобы предотвратить появление этих червей, впрысните минеральное масло в каждый початок кукурузы после того, как шелк начнет сохнуть, и вы также можете опрыскать шелк и все растение Bt. Отрежьте кончик початка кукурузы или любые пораженные зерна, если есть повреждение ушным червем, но вы можете съесть остальную часть початка.

Кукурузный мотылек — это коричневая гусеница длиной 1 дюйм с рядами коричневых пятен. Личинки прогрызают стебли и уши. Признаки повреждения кукурузным мотыльком включают погнутые стебли и сломанные кисточки. Обработайте колосья и листья Bt, как только частично появятся шелухи, чтобы этого не произошло, и опрыскивайте пестицидом каждые пять дней, если вы заметите активность мотылька.

Кукурузные жуки — это черные жуки, создающие личинок, похожих на личинок, которые поедают зерна жареной кукурузы. Высаживайте устойчивые сорта и обязательно убирайте все остатки урожая, чтобы этого не произошло.

Кукурузная тля – это светло-зеленые насекомые, которые питаются корнями кукурузы, из-за чего растение становится чахлым и желтеет. Посыпьте растения и почву древесной золой, чтобы отпугнуть насекомых.

Личинки посевной кукурузы проникают в прорастающие семена кукурузы и не дают им расти дальше. Семена более восприимчивы, если их посадить в прохладную влажную почву в начале сезона.

Еноты нацеливаются на созревающую сладкую кукурузу, поэтому, чтобы держать их подальше от сада, установите 3-футовый забор из проволочной сетки с электрическим проводом или включите портативное радио на кукурузном поле всю ночь.

Болезни:

Растения кукурузы могут поражаться такими болезнями, как бактериальное увядание Стюарта и кукурузная головня.

Бактериальное увядание Стюарта может поражать сладкую кукурузу на любой стадии ее роста, но наиболее вредно для молодых растений. Это может вызвать карликовость и увядание. Листья будут иметь волнистые края и желто-коричневые полосы. Чтобы предотвратить это, убирайте все остатки урожая, используйте севооборот и контролируйте кукурузных блошек.

Кукурузная головня вызывается почвенным грибком, но если она поражает ваши растения, они все еще съедобны. По мере созревания на колосе или метелке появляются серовато-белые галлы, они становятся черными и лопаются, распространяя головню. Этот гриб лучше всего себя чувствует в жаркую и сухую погоду и обычно сначала поражает слабые растения. Переворачивайте посевы и удаляйте галлы, если заметите их, а затем сжигайте их, пока они не почернели.

Как прорастить кукурузные зерна | Домой Руководства

Автор SF Gate Contributor Обновлено 23 декабря 2020 г.

Кукуруза (Zea mays) — это вид травы и распространенный овощ, в том числе широко потребляемая сладкая кукуруза и декоративная кукуруза, которая ценится за смешанные цвета зерен более чем вкус. Кукуруза хорошо растет в климатических зонах заката со 2 по 45 и требует богатой почвы с достаточным количеством влаги и азота для получения высококачественного урожая. Стебли кукурузы вырастают от 5 до 12 футов в высоту, и каждое растение может дать несколько початков кукурузы. Каждый початок может дать 600 или более зерен, которые вы можете прорастить, чтобы получить еще больше растений кукурузы.

Совет

По данным Университета Иллинойса, для прорастания семян кукурузы требуется температура почвы от 55 до 65 градусов по Фаренгейту. Обеспечьте влажную, плодородную почву и много солнца, и выращивание кукурузы на вашем заднем дворе будет достигнуто.

1. 1. Найдите солнечное место для посадки.

   Найдите место в саду, где кукуруза не будет загораживать солнце от других растений во взрослом состоянии. Температура почвы должна быть не менее 55 градусов по Фаренгейту для стандартной сладкой кукурузы и 65 градусов по Фаренгейту для суперсладких сортов, поэтому подождите до начала мая, чтобы сажать кукурузу. По данным Texas A&M Agrilife Extension, сверхсладкие сорта кукурузы могут содержать на 40 процентов больше сахара, чем обычные сорта.

2. 2. Подготовьте почву

   Обработайте почву садовым культиватором на глубину от 6 до 8 дюймов; неглубокая обработка почвы предотвращает заражение сорняками. Вспахивайте почву несколькими блоками рядов на расстоянии от 24 до 36 дюймов друг от друга для равномерного прорастания.

3. 3. Внесение компоста и навоза

   С помощью лопаты распределите несколько дюймов перепревшего навоза или органического компоста по почве грядки. Снова обработайте почву садовым культиватором, чтобы полностью включить навоз и компост. Навоз и компост действуют как органические удобрения, добавляя питательные вещества в почву.

4. 4. Пропитайте почву перед посадкой

   Распылите воду на участок сада из садового шланга, чтобы пропитать почву; Кукуруза — это тяжелый корм, который требует влажной плодородной почвы. Хотя влажная почва требуется, убедитесь, что почва не замачивается. Хорошо увлажненная почва должна образовывать слегка рассыпчатый ком при сжатии в ладони.

5. 5. Посадите зерна кукурузы

   Сделайте отверстия в почве деревянным стержнем или пальцем на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма и на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга. Поместите два-три зерна кукурузы в отверстие. Заполните отверстия, чтобы покрыть ядра почвой, и слегка прижмите, чтобы обеспечить контакт между ядрами и землей.

6. 6. Полив по графику

   Распылите воду на ряды блоков из садового шланга, чтобы увлажнить почву и зерна. Часто поливайте ряды, чтобы поддерживать почву во влажном состоянии и обеспечить правильное прорастание и рост растений кукурузы.

7. 7. Борьба с сорняками

   Вырывайте сорняки вручную или используйте садовую мотыгу, чтобы удалить сорняки по мере их роста. Сорняки конкурируют с растениями кукурузы за влагу и питательные вещества, что может привести к плохому урожаю или гибели растений.

8. 8. Проредить всходы

   Проредить всходы, когда они выступают из почвы, оставляя в каждой лунке только лучшие растения. В каждую лунку сажают несколько зёрнышек, потому что не все зёрнышки гарантированно прорастут. Если в каждой лунке от двух до трех зернышек, шансы на то, что прорастет хотя бы одно растение, выше, но если оставить более одного растения в одном месте, это приведет к скученности и плохому росту.

   Вещи, которые вам понадобятся

   • Садовый культиватор

   • Manure

   • Organic compost

   • Shovel

   • Wooden rod

   • Fertilizer

   • Garden Hoe

   Tip

   Corn grows from seed to harvest in only 60 to 90 дней, поэтому нет необходимости выращивать растения в помещении, чтобы получить обильный урожай.

   В теплом климате можно собирать два урожая кукурузы в год в зависимости от продолжительности температуры почвы выше 60 градусов по Фаренгейту.

   Посадка блоками, а не длинными рядами, облегчает опыление растений кукурузы.

Ссылки

• Расширение Университета Иллинойса: Кукуруза
• Техасский университет A&M Расширение AgriLife: Кукуруза в помещении для получения обильного урожая.