Как пользоваться кофемашиной ❓

Электроприборы для варки кофе могут быть автоматическими и полуавтоматическими. В первую группу входят суперавтоматы. Во вторую – капельные, рожковые и капсульные кофеварки. В широком смысле и те, и другие считаются кофемашинами.

В таблице представлены ключевые характеристики каждой модели. С ее помощью вы без труда определите тип своего прибора.

Таблица №1 – «Разновидности кофемашин».

Супеавтоматы легко узнать по крупным габаритам, рожковые приборы – по ручке портафильтра, капельные – по наличию кофейника. Капсульные модели отличаются небольшим размером и емкостью для сброса капсул.

Ввод прибора в эксплуатацию

Новые устройства нуждаются в очистке и настройке.

1. Удалите с поверхности кофемашины защитные пленки. Осмотрите отсеки на наличие информационных вкладышей.
2. Поставьте устройство на ровную поверхность, нечувствительную к воздействию воды. Важно, чтобы прибор находился вдали от прямых солнечных лучей и отопительных систем.
3. Съемные детали (бункеры, холдеры, многоразовые фильтры) протрите чистящим средством и сполосните проточной водой. Дайте им высохнуть и установите на место.
4. При необходимости подключите кофемашину к водопроводу.
5. В специальный отсек залейте воду до максимальной отметки (3-4 см до края емкости). Используйте чистую жидкость без газа и минеральных добавок.
6. Сравните параметры подключения (частота, напряжение) на типовой табличке прибора с параметрами сети. Включите вилку в розетку, нажмите клавишу «Вкл/выкл» (on/off).
7. Машины, оснащенные сенсорными экранами, требуют дополнительной настройки. С помощью элементарной навигации выберите язык, дату и время. Подтвердите действие.
8. Если модель поддерживает опцию регулировки температуры воды, выберите 90-95⁰C.

Подготовив прибор к работе, оператор приступает к его прочистке. Эта технология зависит от типа устройства. Для капельных, рожковых и капсульных моделей предусмотрен следующий алгоритм действий.

1. Сосуд для кипятка поставьте под выпускную насадку.
2. В настройках выберите максимальный объем воды.
3. Отсек для молотого кофе оставьте пустым.
4. Нажмите клавишу запуска и дождитесь полного пролива системы.
5. Готовый кипяток слейте, т.к. он может содержать остатки пищевого силикона.

Для автоматических кофемашин:

1. Бункер суперавтомата заполните кофейными зернами.
2. Установите среднюю степень помола.
3. Выберите рецепт с максимальным содержанием воды.
4. Запустите процесс приготовления кофе.
5. Слейте готовый напиток.

Для сохранения настроек нажмите клавишу «вкл/выкл». После этого можете отключить прибор от сети электропитания.

Как приготовить кофе?

Машины с автопомолом

Суперавтомат оснащен встроенной кофемолкой и воронкой дозирования. Благодаря им, заваривание кофе требует минимальных усилий.

1. Проверьте наполняемость баков. При необходимости замените воду и добавьте зерен. Удалите жмых из специального отсека.
2. Выберите степень помола (тонкий, средний, грубый).
3. Настройте рецептуру напитка и количество порций.
4. Выберите максимальную температуру воды.
5. Под выпускную форсунку установите кружку.
6. Нажмите клавишу старта.

Устройство самостоятельно перемалывает зерна, формирует кофейную таблетку и удаляет заваренный помол. Сразу после этого оно готово к дальнейшей работе.

Внимание! Наполняйте зерновой контейнер только обжаренными зернами. Не используйте зеленые и обработанные бобы, молотый кофе, сублимированный порошок. Следите за тем, чтобы в контейнер не попали мелкие камни и посторонние предметы. Неправильная эксплуатация прибора приводит к засорению трубок и поломке жерновов.

Эспрессо-машины

Рожковые приборы предназначены для заваривания молотого кофе. Алгоритм приготовления включает 14 операций и требует определенных навыков.

1. Проверьте емкость для воды. При необходимости залейте воду до черты.
2. Возьмите или приготовьте одну порцию молотого кофе (средний помол).
3. Поверните ручку рожка влево на 30 градусов. Когда сойдутся пазы, холдер с легкостью выйдет из гнезда.
4. Достаньте из рожка фильтр и наполните его молотым кофе.
5. Утрамбуйте порошок темпером.
6. Когда кофейная таблетка станет достаточной плотной, смахните с фильтра остатки порошка и положите его в холдер.
7. Вставьте рожок в варочную группу и поверните на 30 градусов вправо.
8. Нажмите клавишу старта. Дождитесь прогрева системы.
9. Поставьте емкость для напитка под рожок.
10. Выберите температуру, крепость и количество напитка.
11. Запустите операцию приготовления. По ее завершении дайте системе остыть.
12. Снимите рожок с варочной группы (см. пункт 3).
13. Достаньте фильтр с отработанным кофе. Промойте его и утилизируйте жмых.
14. Просушенные детали установите на место (см. пункты 6, 7).

С помощью рожкового аппарата вы можете сварить эспрессо и напитки на его основе. Время приготовления составляет от 15 до 20 минут.

Капельные приборы

Осмотрите капельную машину. Если на панели есть клавиша «автоподогрев», прибор может подогревать кофейник неограниченное время. Если кнопки нет, пластина подогрева включается и выключается одновременно с нагревательным элементом.

1. Наполните резервуар для воды до максимальной отметки.
2. Контейнер для фильтр-кофе расположен под крышкой душа. Сдвиньте его вправо.
3. Достаньте из контейнера многоразовый фильтр. Если его нет, используйте бумажную воронку.
4. Наполните вкладыш молотым кофе и немного утрамбуйте его. Количество порошка влияет на крепость напитка.
5. Положите ворону в контейнер и сдвиньте его влево.
6. Установите емкость для напитка под выпускную форсунку.
7. Нажмите клавиши «Старт» и «автоподогрев».
8. После завершения операции снимите кофейник с площадки.
9. Выключите функцию автоподогрева кофейника.
10. Дайте системе остыть, а после утилизируйте остатки кофейного помола.

При работе капельных приборов расходуется весь объем воды. Внимательно следите за наполняемостью резервуара. Не включайте машину, если вода не достигает минимальной отметки.

Капсульный аппарат

Кофемашина работает со специальными капсулами, внутри которых находится молотый кофе. Для заваривания напитка необходимо сделать несколько проколов в заводской мембране. Одни модели дырявят пленку самостоятельно, другие работают с проколотыми капсулами. Во втором случае требуется вмешательство оператора.

1. Проверьте емкость для воды. При необходимости наполните ее до максимальной отметки.
2. Включите устройство.
3. Капсулу с молотым кофе заправьте в специальный бункер.
4. Отрегулируйте рецептуру напитка и его количество.
5. Нажмите клавишу старта.

Отработанная капсула сбрасывается в нижний бункер и хранится там до утилизации.

Как пользоваться капучинатором?

Помповые модели кофемашин оснащаются капучинаторами. Это приборы для аэрации молока и приготовления молочной пенки. С их помощью вы можете сварить капучино и латте.

Классический капучинатор имеет форму трубки для подачи раскаленного пара. Пользоваться им достаточно просто.

1. Пастеризованное молоко охладите до минимальной температуры и перелейте в питчер.
2. В меню кофемашины выберите функцию подачи пара.
3. Погрузите трубку капучинатора в емкость и зафиксируйте ее под небольшим углом.
4. Убедитесь, что в молоке образовалась специфическая воронка. Взбивайте базу до образования плотной пены.
5. Когда объем молока увеличится вдвое, погрузите трубку еще глубже и прогрейте базу.
6. Отключите прибор и перелейте пенку в кофейный напиток.

Чтобы прочистить капучинатор, заправьте его в поддон для стока воды и включите подачу пара. Промыв трубку, отключите устройство.

Чистка и обслуживание устройства

Бытовые приборы нуждаются в регулярной очистке и сервисном обслуживании. Уход за кофемашинами включает ежедневные, еженедельные и ежемесячные операции.

Таблица № 2 – «Уход за кофемашинами».

Супеавтоматы и капсульные модели оснащены функциями самоочистки. Рожковые и капельные приборы чистят от помола после каждого заваривания.

Внимание! Следите за тем, чтобы холдер и фильтры не забивались старым помолом, т.к. он является питательной средой для бактерий и плесени.

Уход за кофемашинами включает несколько простых операций.

1. Ежедневно заливайте в контейнеры свежую воду.
2. В конце дня удаляйте из бункеров отработанный помол и капсулы. Сливайте воду из поддона.
3. Промывайте капучинатор после каждого использования.
4. Корпус устройства очищайте по мере загрязнения. Используйте для этого мягкую ткань и жидкость для мытья посуды.
5. Раз в месяц промывайте кофемашину от масел и накипи. Используйте специальные чистящие средства.
6. Ежемесячно дезинфицируйте баки для зерен и воды.

При обнаружении серьезных засоров и поломок обращайтесь в сервисный центр.

Техника безопасности

Нарушение техники безопасности приводит к поломкам машины, а также повышает риск возгораний и удара током. Не допускайте к работе с оборудованием детей до 8 лет. Во время эксплуатации прибора соблюдайте следующие правила.

1. Ознакомьтесь с положениями инструкции.
2. Не прикасайтесь к нагретым участкам и деталям прибора.
3. Не направляйте на себя трубку капучинатора при подаче пара.
4. Держите кофемашину вдали от батарей, газовых и электроплит.
5. Не оставляйте включенный прибор без присмотра.
6. Не включайте вилку в розетку, если видите, что шнур поврежден.
7. Отключите устройство от сети, перед тем, как разбирать его.
8. Не рекомендуется устанавливать прибор на шаткие и неровные поверхности.
9. Запрещено использовать машину на открытом воздухе и при отрицательных температурах.

Используйте приборы только по назначению, чтобы не повредить их. Запрещено засыпать в холдеры и фильтры растворимый кофе, а в бункеры для зерен заливать воду. Не рекомендуется использовать минеральную воду и другие напитки для заваривания кофе.

Заключение

Если вы приобрели новое устройство, очистите его от заводских наклеек и подготовьте к работе. Установите прибор на ровную поверхность вдали от плит, духовок и батарей. Соблюдайте алгоритм действий, применимый для вашей модели. Помните, что регулярный уход и правильная эксплуатация увеличивают срок службы кофемашины.

ее принцип работы и рецепты напитка

В основе большинства кофейных напитков лежит крепкий эспрессо. Получить «правильный» кофе можно только при варке с повышенным давлением и без кипения.

Именно поэтому сохранить полноту вкуса и аромата при приготовлении напитка дома в обычной кофеварке. Настоящим кофеманам рекомендуется приобрести для дома рожковую кофеварку. О том, как ей пользоваться и в чём её отличия от других типов кофеварочных аппаратов, пойдёт речь далее.

Навигация по странице:

Принцип работы рожковой кофеварки

Большинство машин, предназначающихся для варки кофе, значительно отличаются по принципу работы от рожковой кофеварки.

В кофемашине рожкового типа кипяток (или пар) под давлением пропускается через перемолотый и спрессованный кофе.

Это позволяет будущему напитку вобрать в себя максимум вкуса и аромата кофейного сырья. Далее смесь конденсируется в особой камере и превращается в готовый эспрессо.

Читайте также: ТОП-10 рожковых кофеварок

Рожковая кофеварка бывает двух видов:

1. Помповая. Сначала такая кофемашина нагревает воду примерно до 95 градусов, затем пропускает её через контейнер с кофейным сырьём под давлением в 15 бар. Для того чтобы приготовить одну чашку насыщенного эспрессо у такой кофеварки уходит в среднем 90 секунд. Этот метод варки позволяет сохранить в готовом напитке максимум вкуса и аромата кофейных зёрен.
2. Паровая. Её отличие от предыдущего в том, что она сначала нагревает воду в резервуаре и доводит её до кипения и появления пара (отсюда и название). Далее, когда давление в резервуаре достигнет 4 бар, откроется специальный клапан, и пар пустится через кофейное сырьё. Готовый напиток будет иметь менее выраженный аромат, чем кофе из помповой машины, но зато в нём будет содержаться более высокий процент кофеина, так что он будет более бодрящим. В среднем на одну чашку уйдёт 2 минуты приготовления.

Рожковая кофеварка позволяет приготовить напиток без каких-либо примесей и обильной гущи. При этом в готовом кофе сохраняется оригинальный вкус и аромат зёрен. Да и сам процесс приготовления не занимает слишком много времени – в среднем до 2 минут на одну чашку.

Многие считают, что процесс приготовления кофе в рожковой кофеварке более сложный, чем в кофемашине капельного типа. Однако последнее устройство при всей простоте его использования никогда не даст вам возможности получить настолько насыщенный и вкусный напиток, какой готовится в рожковом устройстве.

Алгоритм использования

В первую очередь уделите внимание качеству воды, которую вы используете для приготовления кофе.

Обязательно используйте фильтрованную воду, чтобы не допустить образования накипи на элементах кофеварки, а также ухудшения вкуса готового напитка.

Пользоваться рожковой кофеваркой не так сложно, как кажется на первый взгляд. Чтобы приготовить кофе, вам нужно воспользоваться следующей пошаговой инструкцией:

1. Подготовьте кофейное сырьё. Если вы используете кофе в зёрнах, то следует заранее перемолоть. Конечно, во многих машинах есть встроенная кофемолка, однако она редко перемалывает сырьё до нужного состояния, так что вам придётся делать всё самостоятельно.
2. Засыпьте кофе в кофейный рожок. При этом сырьё следует хорошенько спрессовать, чтобы получить состояние плотной «таблетки». Внимательно следите за тем, чтобы кофейная пыль не попала в резьбу машины.
3. Вставьте рожок с кофе в машину так, чтобы образовать рабочую камеру.
4. Включите кофеварку и дождитесь, пока напиток приготовится.

Читайте также: Как выбрать рожковую кофеварку?

Если ваша кофеварка снабжена капучинатором (особым устройством, позволяющим получать густую молочную пенку), то после того как приготовится эспрессо, нужно сделать следующее:

1. Залейте молоко в питчер (специальную ёмкость).
2. Окуните носик капучинатора в молоко и взбивайте до тех пор, пока не получите густую пену.
3. Налейте в готовый эспрессо молоко, а сверху выложите пенку.

Учтите, что молотый кофе, загруженный в рожок, годится только для разового использования. Так что после того как вы приготовите кофе, следует сразу же выбросить таблетку, а контейнер промыть под проточной водой.

Как приготовить капучино

Для того чтобы приготовить в рожковой кофеварке с капучинатором идеальный капучино, воспользуйтесь следующей инструкцией:

1. Залейте воду в резервуаре и включите машину, чтобы пока вы готовите сырьё, она успела нагреться до нужного состояния.
2. Снимите холдер для кофе, засыпьте в него примерно 10 грамм молотого сырья (это около 2 чайных ложек с небольшой горкой). Утрамбуйте всё содержимое темпером или обычной ложкой, чтобы получить кофейную «таблетку».
3. Вставьте холдер на место, тщательно закрепите его (на панели машины должно отобразиться, что устройство готово к использованию).
4. Прогрейте чашку, затем поставьте её в кофемашину и нажимайте на кнопку варки.
5. Примерно 1-2 минуты машина сварит ароматный эспрессо. На поверхности напитка должна виднеться плотная рыже-коричневая пенка, сигнализирующая о том, что кофе приготовлен правильно.
6. Далее на 100 мл эспрессо возьмите такое же количество молока. Подогрейте его.
7. Затем залейте молоко в питчер (особую ёмкость), погрузите носик капучинатора в него и включите кнопку взбивания.
8. Дождитесь, пока жидкость не превратится в густую пенку.
9. После этого добавьте немного молока в эспрессо, а сверху уложите молочную пенку, взбитую капучинатором.
10. При желании можете добавить в напиток специи, тёртый шоколад, шарик мороженого или другие подходящие добавки.

Как ухаживать за конструкцией

Для того чтобы рожковая кофеварка служила вам верой и правдой долгие годы, за ней нужно правильно ухаживать. Аккуратно используйте её и вовремя очищайте от загрязнений. В первую очередь очистки требует холдер для кофе:

1. Снимите рожок с держателя.
2. Удалите все остатки прессованного и молотого кофе из ёмкости. Можно воспользоваться помощью специальной ложечки.
3. Все составляющие холдера надо промыть под струёй проточной воды. Нельзя использовать средства с абразивом, агрессивные моющие препараты, а также средства с резким запахом. Последние могут придать кофейному напитку неприятный привкус и аромат.
4. Если вы предпочитаете использовать натуральные виды моющих средств, то воспользуйтесь помощью соды или специальных средств бытовой химии, которые не содержат химикатов, отдушек и других вредных соединений.
5. Перед тем как вернуть вымытый холдер на место, тщательно просушите его.

Холдер – это важный элемент для большинства моделей кофеварок, так что уделите его очистке достаточное количество внимания. Порой вкус готового напитка будет напрямую зависеть от того, насколько хорошо вы ухаживаете для рожков для прессованного кофе.

Читайте также: Сравнение: рожковая или капельная кофеварка?

Особенности помола кофе для рожковой кофеварки

Рожковая кофеварка может использовать только молотые кофейные зёрна. Это один из важнейших факторов, на который следует обратить внимание перед покупкой устройства. И даже несмотря на то, что многие современные модели машин оснащены встроенной кофемолкой, специалисты рекомендуют заранее молоть кофе в другом подходящем устройстве.

Перед измельчением сырья обратите внимание на сами зёрна. Все они должны быть свежими, на них не должно быть никаких дефектов, они должны быть обжаренными и, что самое главное, сухими.

Влажное сырьё нормально не перемелется, да и готовый напиток из такого кофе получится невкусным. Если вода случайно попала на зёрна, например, при транспортировке, то рекомендуется просушить их в духовом шкафу (но не переусердствуйте и не сожгите кофе).

Выбираем помол

Читайте также: Лучшие сковороды для индукционной плиты: рейтинг 2023 года

От помола кофе многое зависит. Например, вкусовые качества готового напитка, его аромат и даже степень крепости. От размера частиц будет зависеть и то, где именно вы сможете использовать готовое сырьё:

1. Крупный помол. Кофе грубого помола обычно имеет кисловатый вкус. Такое сырьё нельзя использовать во многих кофеварках.
2. Средний помол. Величина каждой частицы при такой обработки равна приблизительно 1 мм. Именно такой вид сырья используется в рожковых кофеварках, поскольку кофе не может просочиться через фильтр и отдаёт готовому напитку всю вкусовую палитру и аромат кофейных зёрен.
3. Мелкий помол. При такой обработке зёрна превращают практически в муку. Готовое сырьё подходит только для турок и капельных кофеварок. Использовать этот кофе в рожковой кофемашине не рекомендуется, поскольку мелкие частицы будут попадать в фильтр и не смогут дать готовому напитку насыщенный вкус.

Какое устройство использовать для помола

Не спешите, когда будете перемалывать кофейные зёрна, поскольку кофемашина сможет справиться только с частицами одинакового размера. Добиться равномерного среднего помола при помощи встроенной кофемолки вам вряд ли удастся, обычно она добавляется к кофеварке исключительно для «декоративных» функций, с задачей помола она редко справляется нормально.

Так что в идеале вам стоит приобрести автоматическую кофемолку, которая позволяет выбирать размер кофейных частиц. В продаже имеются устройства с лезвиями, а также устройства, которые напоминают по принципу своей работы мельницу. Вот именно последние лучше всего и подойдут для перемалывания кофейных зёрен под рожковую кофеварку.

Устройства с лезвиями как бы нарезают зёрна, так что часто фрагменты получаются неравномерные. Приходится тщательно следить за качеством измельчения.

Мельницы же измельчают кофейное сырьё более равномерно, в дополнительном контроле со стороны пользователя они не нуждаются. Именно их стоит использовать всем обладателям рожковых кофеварок, поскольку они позволяют получить кофе нужной консистенции, который будет отдавать напитку всю насыщенность вкуса и аромата при приготовлении.

Можно ли варить какао в рожковой кофемашине?

К сожалению, это устройство не позволяет варить в нём какао. Какао-порошок, который используется при варке, представляет собой мельчайшие крупинки, которые запросто забьют отверстия холдера и выведут устройство из строя. К тому же консистенция сырья сама по себе довольно плотная, так что крупицы слишком сильно могут спрессоваться при варке и не пропустить пар или жидкость через себя.

Заключение

Рожковая кофеварка – это отличное устройство для тех, кто не представляет своей жизни без качественного кофе. Принцип её работы позволяет получать насыщенный и ароматный эспрессо буквально за несколько минут. Преимущества аппарата неоспоримы:

• сохраняет вкус и аромат кофейных зёрен в готовом напитке;
• процесс варки занимает всего 1-2 минуты;
• удобно использовать;
• легко чистить.

Полезное видео

На видео вы увидите как сварить кофе в рожковой кофеварке:

Читайте также: Рейтинг ТОП-16 встраиваемых газовых духовых шкафов: лучшие модели 2023 года

Кофемашины Nespresso – Лучший кофе в офисе

Вспениватель молока CS 20

Профессиональные кофемашины Nespresso предлагают специальные решения и кофемашины для профессионалов, адаптированные под ваши конкретные бизнес-потребности.

Капучинатор | CS 20 — это специальный аксессуар для приготовления молочной пены для вкусных рецептов кофе. Соедините его с кофемашиной Zenius, чтобы предложить своим клиентам и сотрудникам все, что им нужно, чтобы насладиться превосходным капучино всего за 40 секунд.

Достаточно одного нажатия кнопки, чтобы приготовить идеальную порцию изысканной молочной пены. КАППУЧИНАТОР | В CS 20 используется одноразовая насадка и система трубочек (комплект Cappuccinatore) для легкой очистки. С устройством Autocappuccino мы также предлагаем вам многоразовое решение. Два термоконтейнера с теплоизоляцией сохраняют свежее молоко холодным в течение восьми часов. Разработан как идеальный аксессуар для кофемашины Nespresso. Емкость: 1000 мл (от 9 до 15 чашек). №

Cappuccinatore CS 20 устанавливается рядом с вашей кофемашиной Nespresso. Нечего чистить. 9№ 0014

Cappuccinatore CS 20 использует систему одноразовых насадок для обеспечения безупречной гигиены изо дня в день. Всегда свежий, всегда идеальный.

Характеристики:

• Мощность: 1260 Вт
• Давление: бар
• Размеры: 22 x 33 x 31 см (Ш x Г x В)
• Емкость бака: 1 литр
• Вес: 4,20 кг

Видео

• Описание
• Видео

Описание

Nespresso Gemini CS 100 Pro

Профессиональные кофемашины Nespresso предлагают специализированные решения и кофемашины для профессионалов, адаптированные к конкретным потребностям вашего бизнеса.

Неспрессо Близнецы | CS 100 PRO, наша элегантная и высокопроизводительная кофемашина для небольших компаний. Полностью автоматизированная и очень простая в использовании, она приготовит исключительный кофе за считанные секунды. Стильная и компактная, она незаметно вписывается в любой интерьер, что делает ее идеальной машиной для небольших компаний, выпивающих 300 и более чашек кофе в месяц.

Характеристики:

• Вес: 9,7 кг
• Съемные емкости для воды: 3 л
• Емкость контейнера для использованных капсул: 30
• Номинальная мощность (в ваттах): 1300 Вт

Размеры:

• 20,8 x 44,1 x 35,3 см

Видео

• Описание
• Видео

Описание

Nespresso Gemini CS 221 Pro

Профессиональные кофемашины Nespresso предлагают специализированные решения и кофемашины для профессионалов, адаптированные к конкретным потребностям вашего бизнеса.

CS 221 PRO от Nespresso: поделитесь исключительными рецептами кофе на основе молока со своими клиентами и сотрудниками. Оснащенная технологией двойной головки и функцией вспенивания молока, эта машина идеально подходит для любителей латте, поскольку CS 221 PRO готовит безупречные капучино и латте макиато. Просто выберите один из 3 программируемых размеров чашки: ристретто, эспрессо и лунго, а машина сделает все остальное.

Характеристики:

• Размеры: 22″/56 см Ш, 15,4″/39,2 см Г, 14,6″/37 см В, 40 фунтов/18 кг
• Чашки на заварку: 1 на каждую экстракционную головку (всего 2)
• Рекомендуемая группа населения: Кафе / Служба общественного питания
• Напитки, не содержащие кофе: вспененное или подогретое молоко
• Различные варианты: эспрессо, капучино, кофе латте, латте макиато
• Время приготовления: менее 1 минуты

Рекомендуемое количество пользователей: 20 и более

Видео

• Описание
• Видео 9 0005

Описание

Nespresso Zenius

СТИЛЬ, КАЧЕСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОСТЬ В КОМПАКТНОЙ КОФЕМАШИНЕ

Идеально подходит для Независимо от размера бизнеса кофемашина Zenius компактна, но разработана для удовлетворения самых взыскательных профессиональных потребностей.

Быстро и эффективно: ристретто, эспрессо, лунго и горячая вода готовятся быстро одним нажатием кнопки.

Рекомендуемое количество пользователей: 10 и более.

Характеристики:

• Высота: 15,7 дюйма
• Вес: 15,4 фунта
• Ручная установка и извлечение капсулы
• Съемный резервуар для воды: 68 унций
• Емкость контейнера для использованных капсул: 25
• Номинальная мощность (в ваттах): 1560 Вт
• Режим энергосбережения
• Размеры (ШхГхВ): 7,5 дюйма x 12,3 дюйма x 15,7 дюйма
• Интуитивная эргономичность, позволяющая готовить рецепты в высоком стакане.
• Автоматическое отключение обеспечивает нулевое потребление энергии, когда машина не используется.
• Быстрый нагрев позволяет машине быть готовой примерно через 35 секунд.
• Аварийный сигнал удаления накипи
• Давление: 16-19 бар
• Ручная установка и извлечение капсулы
• Автоматический и программируемый выключатель питания (0 Вт)
• Высококачественные материалы были выбраны для обеспечения прочности и долговечности внутренних и внешних компонентов Zenius.

Видео

• Описание
• Видео

90 011 Описание

Коммерческая кофемашина Aguila 220

Качество молока в стиле бариста одним нажатием кнопки.

Aguila 220 — компактная коммерческая кофемашина Nespresso с высокой производительностью и непревзойденным выбором рецептов в одно касание.

С двумя экстракционными головками эта профессиональная машина обеспечивает стабильное качество чашки за чашкой даже при больших объемах. Как и ваш собственный бариста, предварительно установленные рецепты молока, улучшенные с помощью самых современных технологий, обеспечивают непревзойденное качество в чашке.

• Идеально подходит для больших объемов работ
• Одновременно работают до 2 вытяжных головок
• Непревзойденное качество в чашке и
• молочных рецепта одним нажатием кнопки

Особенности и преимущества:

Подача вкусных напитков на заказ может значительно способствовать успеху вашего заведения. Сегодня клиенты быстро становятся знатоками кофе, и многие из них сделают все возможное, чтобы найти отличный кофе. Nespresso может улучшить предложение кофе в вашем кафе или ресторане, добавив несравненную молочную пену к нашему кофе Nespresso исключительного качества.

Характеристики:

• Размеры машины: 65,1 см x 69,3 см x 64 см
• Вес: 198,416
• Количество котлов: 3
• Емкость контейнера для использованных капсул: 125 капсул

Видео

• Описание
• Видео

Описание 9 0013

Коммерческая кофемашина Aguila 420

Профессиональные традиции бариста, улучшенные с помощью новейших технологий, с непревзойденным качеством приготовления в чашке для крупных заведений. Одним нажатием кнопки приготовьте горячие и холодные рецепты кофе и напитки по индивидуальному заказу, чтобы порадовать всех своих клиентов.

• Идеально подходит для больших объемов работ
• Одновременно работают до 4 вытяжных головок
• Непревзойденное качество в чашке и
• молочных рецепта одним нажатием кнопки

Особенности и преимущества:

Вкусные и сделанные на заказ напитки могут значительно способствовать успеху вашего заведения. Сегодня клиенты быстро становятся знатоками кофе, и многие из них сделают все возможное, чтобы найти отличный кофе. Nespresso может улучшить предложение кофе в вашем кафе или ресторане, добавив несравненный молочный мусс в наш кофе исключительного качества.

Все сорта кофе Nespresso можно использовать для приготовления самых изысканных блюд одним нажатием кнопки. Профессиональные кофемашины Nespresso используют последние технологические достижения, в том числе шелковистый молочный мусс. Горячий или холодный, результат всегда стабильный и идеальный.

Технические характеристики:

• Размеры машины: 39,4 дюйма x 24,4 дюйма x 24,8 дюйма
• Вес: 220 фунтов.
• Вытяжные головки: 4
• Количество котлов: 6
• Емкость контейнера для использованных капсул: 2x 125 капсул
• Давление: 13-16 бар

Видео

Кофемашина EspressoWorks Pro для эспрессо и капучино из 30 предметов (НОВАЯ)

499,00 $ 699,00 $

Вы экономите: 28% ($200. 00)

Рождество в июле! Скидка 30% с кодом «JOLLYJULY»!

Наслаждайтесь эспрессо, капучино и латте от бариста у себя дома! Всего лишь нажатием нескольких кнопок универсальная эспрессо-машина Barisa Pro смолоть зерна эспрессо, приготовить одну-две порции эспрессо и вспенить молоко для вкусных капучино и латте.

Этот набор из 30 предметов включает:

• EspressoWorks Barista Pro 15-барная кофемашина для эспрессо и капучино с цифровым дисплеем (нержавеющая сталь)
• Встроенная кофемолка с коническими жерновами и бункером для зерен на 0,5 фунта
• Высококачественный фильтр с одинарными и двойными корзинами
• 2 чашки для эспрессо премиум-класса с двойными стенками
• 2 высококачественных стакана для капучино с двойными стенками
• Мерный стакан для эспрессо
• Кувшин для вспенивания из нержавеющей стали
• Темпер и мерная ложка
• 2 шейкера для порошка
• 3 набора трафаретов для капучино
• Ручка для рисования латте и капучино
• Большой съемный резервуар для воды на 77 унций с ручкой и съемной крышкой
• Встроенный подогреватель для чашек
• Мощная паровая трубка
• Съемный поддон для капель Easy Clean
• Коробка для ударов по земле
• 3 силиконовые соломинки с щеточкой для чистки
• Салфетки из микрофибры, 2 шт.
• Шпилька для чистки паровой трубки
• Щетка для очистки портафильтра
• Щетка для чистки кофемолки
• Краткое руководство

Простая, эффективная и легкая

Готовая к использованию менее чем за 60 секунд, наша 15-барная эспрессо-кофеварка может похвастаться термоблочной системой нагрева и простой в использовании панелью управления. После включения красный свет будет мигать в течение 60 секунд или меньше, и как только этот свет погаснет, эспрессо-машина готова к работе.

Встроенный бункер для кофейных зерен на 0,5 фунта направляет воронки к конической кофемолке с 15 настройками помола для приготовления свежего эспрессо при каждом затяжке. Встроенная трубка-пароварка готовит на пару и вспенивает молоко для вкусных капучино и латте

Готов к использованию менее чем за 60 секунд

Наша 15-барная эспрессо-кофеварка может похвастаться системой нагрева термоблока и простой в использовании панелью управления.

The Perfect Froth

Встроенная трубка-пароварка готовит на пару и вспенивает молоко для вкусных капучино и латте

The Perfect Grind

свежий эспрессо при каждом нажатии

Как приготовить пуровер-кофе

Хотя пуровер-кофе часто используется в сфере спешиэлти кофе, его популярность как одного из лучших способов заваривания качественного кофе быстро распространяется. Возможно, одна из причин, по которой эта замечательная кофейная техника набирает популярность, заключается в том, что ее относительно легко опробовать. Мы не говорим, что овладеть искусством приготовления кофе с помощью пуровера просто. Но мы определенно предлагаем вам попробовать, если у вас есть подходящие инструменты и ингредиенты для работы!

Руководство по взбиванию молока с помощью устройства для вспенивания молока

Опытные бариста понимают, что умение хорошо вспенивать молоко может означать разницу между отличным кофейным напитком и разочаровывающим.