технология строительства, необходимые материалы, пошаговая работы, преимущества и недостатки

Мода на «зеленые» технологии в строительстве закономерно актуализирует и спрос на экологически чистые материалы, основным источником которых является древесина. Существуют разные методы ее применения, но оптимально совместить принципы экостроительства и соответствие современным требованиям надежности постройки позволяет только кладка с цементным раствором. Именно так сооружается классическая поленница или глиночурка. Технология такого домостроения в результате позволяет создать прочный каркас для жилья с необходимыми теплоизоляционными свойствами, что подходит и для холодных регионов.

Общие сведения о технологии

В том или ином исполнении технологии строительства домов на основе поленьев используются в самых разных регионах мира. В Сибири и северной Греции до наших дней сохранились следы древних построек этого типа, но в более-менее современном оптимизированном виде данная концепция экодома стала формироваться в 1800 годах. На северо-востоке Америки в это время активно применялась техника cordwood, с помощью которой строили хозяйственные сооружения. В России технология строительства дома из дров глиночурка известна со времен Льва Толстого и за этот период народные умельцы внесли в нее немало изменений, улучшив концепцию сооружения. Принципиальным же отличием строительства поленницы является выполнение поперечной кладки стен из дров с применением глиняного или цементного раствора.

Материал для строительства

Поскольку поленья выступят основой для возведения каркаса строения, к их выбору следует подойти с наибольшей ответственностью. Средняя длина дров составляет 40-60 см, то есть толщина стен будет больше чем при обычной кирпичной кладке. Что касается происхождения поленьев, то рекомендуется использовать дубовые или еловые деревья. В крайнем случае можно брать сосновые или березовые чурки. Важен и этап предварительной обработки материала. Имеют место споры относительно оптимального сечения дров, но избавление от коры является обязательным. Оставлять ли поленья целыми или рубить – на этот счет технология строительства глиночурки не имеет точного ответа. Но есть мнение, что цельные заготовки со временем в большей степени подвергаются трещинам, а раскол чурки снимает напряжение и делает кладку надежнее. Как минимум рубка не понизит технико-физические характеристики стен.

Раствор для кладки

Второй по значимости материал для строительства поленницы – раствор. С его помощью формируется сцепка между поленьями, обеспечивается герметизация и повышается утепляющая функция. Существует множество подходов к приготовлению смеси для глиночурки от традиционных до современных. Классическая технология предполагает использование для раствора глины, сена, навоза и хвои. Также в некоторых случаях добавляется песок и щепа. Широко распространен и рецепт смеси на основе извести и опилок. В данном случае технология глиночурки предполагает приготовление раствора в следующих пропорциях: на 9 долей песка вносится по 3 доли сельскохозяйственной извести и опилок, а также 2 доли цемента. Важно отметить, что опилки должны быть выполнены из мягкого дерева и иметь диаметр не больше 12 мм. Наличие волокнистых связующих крайне важно для кладки из дров, поскольку подобные включения выполняют функцию дополнительного укрепления структуры каркаса. По современным технологиям раствор для глиночурки можно изготовить на основе портландцемента и армирующих волокон из стеклопластика. Однако в этом случае экологическая чистота строения будет понижена, что противоречит концепции экодома.

Подготовка к строительству

До начала строительных мероприятий следует оценить несущие способности почвы на рабочем участке. Грунт должен выдерживать тяжелые стены, не давая большой усадки, иначе конструкция деформируется. Если планируется самостоятельная заготовка дров для строительства дома-глиночурки, то начинать эти работы следует весной. Дело в том, что обработка бревен в этот период облегчается благодаря наличию камбия под корой заготовок. Движущийся в этом слое сок дает смазку, за счет которой упрощается зачистка с полировкой поверхностей материала. В осеннее время такая подготовка поленьев просто невозможна. Еще лучше планировать строительство за несколько лет до его реализации. За это время можно просушить дрова со снятой корой, что в дальнейшем сократит вероятность их обесцвечивания и растрескивания.

Устройство фундамента

Несмотря на толщину стен, которая вдвое превышает размер кирпичной кладки, конструкция глиночурки весит меньше каменных сооружений, поэтому требования к фундаменту менее жесткие. Заглубление можно делать на 60-70 см. Платформа выполняется ленточным фундаментом или обычной каменной кладкой с предварительным устройством дренажной подушки из песка и щебня. Больше внимания в технологии строительства глиночурки отводится ростверку и цоколю. Эта часть делается как можно выше (до 50 см) из камня или блочных элементов. Высокий цоколь требуется для минимизации прямого контакта осадков и особенно таящего снега с деревянной кладкой. Столбчатый фундамент в данном случае применять не рекомендуется, хотя он оптимально подходит по соотношению нагрузки. Ограничение обуславливается динамической нестабильностью таких фундаментов, что никак не сочетается с характеристиками каркаса глиночурки.

Выполнение кладки

Стены возводятся от ростверка или цокольного перекрытия. Используя приготовленный раствор и поленницу, следует постепенно выкладывать конструкцию, выдерживая линию периметра. То есть все стены кладутся с одинаковым соблюдением высотного уровня. Для большего теплоизоляционного эффекта строители советуют непосредственно цементную сцепляющую смесь укладывать по краям, а центральную часть кладки заполнять изоляционными растворами. Если говорить об инструментах, то своими руками глиночурку можно возвести стандартным набором технических средств мастера по отделке. На этапе кладки подойдут мастерки, шпатель и правило с уровнями. В отдельном порядке чурки корректируются киянкой, но серьезных смещений после заполнения раствором желательно избегать. Также в отличие от кирпичной кладки поленья можно располагать поперек в произвольном порядке относительно друг друга. Выдерживать геометрию шахматного порядка в этом случае не обязательно, но и оставлять большие промежутки тоже не рекомендуется.

Отделочные работы

После завершения кладки каркас дома необходимо изолировать. Это делается посредством штукатурки. Все выступающие части поленьев должны быть в обязательном порядке обработаны грунтовкой с биологической защитной функцией. Можно использовать для таких целей акриловые смеси, которые закрывают поры в древесной структуре и предотвращают процессы гниения. Для утепления дома из глиночурки технология предусматривает использование изолирующего слоя на основе извести с опилками и вермикулитом. Для большей надежности ее можно сочетать с монтажной пеной и армирующими волокнами. Как альтернатива также подойдет полистирол и целлюлоза, которые смешиваются со штукатуркой. Если же речь идет о холодном регионе с крайне низкими температурами в зимнее время, то продумать теплоизоляционную функцию следует еще на этапе приготовления основного раствора для кладки стен. В него добавляется пенобетон, клей ПВА в строительной модификации и пластификаторы.

Монтаж крыши

Рассчитывать на высокую несущую способность стен глиночурки не стоит. Вес крыши должен быть сбалансирован по конструкции, поэтому тяжеловесные металлические и двутавровые деревянные балки желательно исключить. Стропильная система с широкими свесами до 80 см выполняются из брусков среднего типоразмера. В качестве кровельного покрытия технология строительства дома-глиночурки предполагает использование соломы, гонта или черепицы. Но, опять же, должна правильно оцениваться нагрузка от настила, поэтому тяжелая керамическая или металлочерепица исключается. При этом можно использовать профнастил, если он не противоречит требованиям к теплоизоляции.

Преимущества технологии

Объяснить популярность экодомов как таковых можно двумя факторами – экологическим и ценовым. Низкая стоимость строительства достигается благодаря возможности применения полностью натуральных материалов, которые также обеспечивают экологическую безопасность. Все это в полной мере соответствует технологии строительства глиночурки, у которой также есть и другие плюсы. Например, многие владельцы ценят необычный дизайн поленниц, что отличает их от других «зеленых» построек. Кроме этого, отмечается легкость строительно-монтажных мероприятий. Отсутствие крупногабаритных модулей и ответственных стоек в основе конструкции позволяет обходиться своими силами при сооружении дома.

Недостатки технологии

К существенным минусам сами владельцы относят низкую базовую теплоизоляцию поленницы. Без специального утепления, которое реализуется на разных этапах строительства, достичь оптимального микроклимата в ней не удастся. Обеспечить достаточную конструкционную устойчивость строения также получится только при использовании определенных сортов пиломатериала, прошедшего специальную подготовку. Как показывают отзывы о технологии строительства глиночурки, должный уровень прочности каркаса достигается при использовании профессионально подготовленных дров с термической обработкой. В этом случае можно рассчитывать и на биологическую, и на физическую защищенность конструкции, однако и ценник будет повышен.

Заключение

При всех достоинствах в качестве основного жилья поленницы используют довольно редко. Опытные мастера советуют рассматривать данное направление домостроения лишь в качестве вспомогательного. Например, сегодня активно применяется технология строительства бани из глиночурки, в которой органично сочетаются все достоинства экологического строения. Для подсобок и хозблока вовсе не имеют значения показатели теплоизоляции, поэтому для подобных целей данная технология подходит лучше всего. В качестве загородного экологического жилья глиночурка тоже подойдет, но для этого нужно выполнить соответствующую доработку в виде той же изоляционной отделки.

Необычный способ строительства дачных домов – поленница (глиночурка)

Дома из дерева экологически чистые и комфортные для проживания. Недостатки таких домов – огнеопасность и высокая цена (при строительстве рубленых домов). Интересный способ возвести загородный дом из дерева, сэкономив при этом средства – глиночурка. Данную технологию также называют поленница, так как стены строений напоминают именно это сооружение из дров.

Технология строительства «глиночурка» буквально подразумевает возведение домов из дров со связующим раствором. Рассмотрим подробнее данный древний вид строительства.

Что такое «глиночурка»?

Дом из глиночурки – строение, возведенное по издревле известной технологии. По сути, стены возводятся из коротких частей дерева (толстые ветки, стволы, поленья). Элементы древесины укладываются друг на друга поперек стены и скрепляются при помощи раствора. Ранее технология строительства дома «глиночурка» основывалась на возведении стен из дерева и глины, однако, современные материалы позволяют создать более крепкие конструкции.

Дома по технологии «поленница» могут иметь различную толщину стен, зависящую только от длины тюлек или поленьев. Строения из «глиночурок» достаточно прочные и надежные, могут стоять несколько десятилетий, сохраняя свои эксплуатационные свойства.

Сфера применения технологии

Ошибочно думать, что «глиночурка» — это технология строительства исключительно для домов. В настоящее время из глиночурки можно возвести различные хозяйственные и вспомогательные постройки: беседка, баня, сарай, гараж, хозблоки для размещения домашней птицы или скота, летняя кухня или мангальная и многое другое. Из глиночурки также можно сделать забор или изгородь на удивление всем соседям, а также оборудовать из нее различные архитектурные сооружения в ландшафтном дизайне или места отдыха.

Следует заметить, что строения из глиночурки могут иметь разнообразные причудливые формы и размеры, что позволяет разместить на вашем участке практически любое строение, придав ему сказочный и необычный вид.

Дети по-особому отметят возведенный из глиночурки домик для игр или крепость, ведь сама технология предполагает возможность воплощения любых самых смелых замыслов по созданию сказочных уголков на Вашем участке. При помощи глиночурки можно даже обложить надземную часть колодца или кессона скважины, что поможет задекорировать эти не всегда привлекательные объекты.

Преимущества и недостатки технологии «глиночурка»

Прежде, чем решиться и построить дома из глиночурки, необходимо ознакомиться с преимуществами и недостатками данной технологии возведения малоэтажных зданий и построек.

Преимущества:

• 
  простота. Построить дом-поленницу из глиночурки своими руками довольно-таки просто. Технология не предполагает каких-либо сложных манипуляций и процессов. Все, что нужно для успешного строительства дома из глиночурки – поленья или тюльки одной длины, раствор и руки из нужного места. Технология настолько проста, что с ней в силах справиться даже новичок;
• 
  экологичность. Для возведения строений из глиночурки используется дерево и цементный или глиняный раствор. Тот и другой материал являются природными или производными из природного сырья, поэтому не выделяют вредных веществ в процессе строительства и эксплуатации. Именно поэтому здания из глиночурок пригодны для всесезонного проживания, а сфера применения технологии распространяется не только на хозяйственные постройки, но также на игровые объекты для детей;
• 
  строения из глиночурки обладают повышенной огнеупорностью по сравнению с деревянными домами. Конечно, при длительном воздействии огня на дом-поленницу возгорание все же произойдет. Однако, это случится намного позднее, чем у деревянного дома. Длительная устойчивость глиночурок к возгоранию объясняется присутствием глины в связующем растворе, что замедляет проникновение и распространение огня по конструкции;
• 
  теплопроводность. Дома из глиночурки хорошо держат тепло внутри жилых помещений за счет содержания дерева в стенах. Хотя степень проводимости тепла зависит и от ширины стены, по сравнению с каменными зданиями, дома из глиночурок куда теплее. Что примечательно, в летнее время года принцип теплопроводности работает, но в обратную сторону: стены плохо пропускают тепло внутрь жилых помещений, создавая комфортный микроклимат в доме;
• 
  цена. Стоимость возведения домов из глиночурок приятно Вас удивит. Невысокая цена объясняется характером используемого материала, а также простотой возведения стен. Дом из глиночурок можно спокойно возвести собственными руками, что сэкономит существенные средства на оплату услуг профессиональных строителей;
• 
  разнообразность форм, размеров и конфигураций возводимого объекта. Да, дома из глиночурок, как правило, не превышают двух этажей. Однако, благодаря такой технологии строительства, дома могут иметь буквально любую форму: квадратные, круглые, овальные – любые. Возведение дома той или иной формы целиком и полностью зависит от личных предпочтений владельца.

Недостатки дома-поленницы:

• 
  невостребованность. К сожалению, дома, возведенные по технологии глиночурки, вызывают массу сомнений. Возводить такие дома следует только для дальнейшего личного использования. Не каждый человек способен по достоинству оценить такие строения. Дома-поленницы пользуются спросом у ничтожно малого количества людей, поэтому дома не подходят для массовой застройки на продажу;
• 
  возведение домов-поленниц отнимает много времени. Безусловно, экономия средств на возведении таких домов своими руками колоссальна, но сам процесс строительства слишком длительный;
• 
  малоэтажность. Не рекомендуется возводить здания по технологии глиночурки высотой боле 2 этажей. При большой этажности в растворе кладки стен возникают слишком большие напряжения и нагрузки, приводящие к появлению трещин и разрушению кладки.

Технология возведения «дом из дров»

Хотя технология строительства «глиночурка» предполагает весьма простые манипуляции, возведение дома необходимо начинать с тщательного продумывания проекта. В процессе проектирования закладывают расположение и материал всех конструкций и элементов дома: от стен, перегородок и крыши до типа окон и количества ступеней у крыльца.

Первым этапом непосредственного возведения дома из глиночурки является устройство фундамента. Так как дома такого рода не рекомендуется возводить выше трех этажей, а также исходя из экономии средств на стройку, под стены из глиночурки рекомендуется возводить ленточный мелкозаглубленный фундамент. Стоит учитывать, что для дальнейшей опоры пола фундамент должен выступать за стены. Для дома-поленницы из глиночурки технология строительства предполагает превышение ширины фундамента не менее, чем две толщины стены. Возведение фундамента под дом глиночурку не требует каких-либо особенностей, основание заливается по обычной технологии для ленточных фундаментов.

После выдержки фундамента для набора прочности (28 дней) и демонтажа опалубки, переходят к устройству стен. Строительство дома из глиночурки своими руками предполагает самостоятельную подготовку стеновых материалов, а именно древесины. Причем заготовка поленьев и чурок должна производиться заранее (примерно за год до начала стройки), в стенах недопустимо закладывать влажное дерево, поэтому материал должен хорошенько просохнуть. В противном случае в процессе просыхания стен и дерева в них, поленья попросту изведет, а раствор потрескается. Для возведения стен лучше всего применять твердые и плотные породы хвойной или лиственной древесины. Во время заготовки древесины длину элементов следует рассчитывать относительно ширины стен (например, в средней полосе стены рекомендуется делать шириной 40-60 см). Очень важно, чтобы длина элементов была одинакова, стыковка коротких поленьев при кладке стен нежелательна. Форма поленьев не играет особой роли, помимо эстетической. Построить дом можно из круглых, треугольных глиночурок или элементов неправильной формы. При использовании поленьев различного диаметра и размера кладка стен будет прочнее и плотнее. Незадолго до старта кладки поленья необходимо обработать биозащитой и морилкой. Кора должна быть удалена, а неровности – зашлифованы.

Раствор для кладки из глиночурки может иметь разнообразный состав:

• 
  глина+песок+солома в соотношении 2:1:3-4. Солому также можно заменить на сушеный камыш, однако, его заготовка весьма трудоемка и отнимает много времени;
• 
  глина+песок+опилки в соотношении 2:1:3. Опилки следует предварительно замочить в воде;
• 
  цемент+песок+шлак+гашеная известь в соотношении 1:3:4:1/2. Такой раствор достаточно жесткий;
• 
  раствор из цемента, песка, опилок и соломы (сушеного камыша или щепы) в соотношении 2:3:4-5;
• 
  шлаковый раствор из цемента, шлака и гашеной извести в соотношении 1:5:0,5. Данный раствор чаще всего используют для кладки верхних рядов стен.

Корректировка рецептуры растворов возможна опытным путем и определяется удобством работы для строителя. Сам раствор должен держать форму, но быть слегка рыхлым.

Кладку первого ряда стен производят по уложенной на фундамент гидроизоляции. Далее на нее раскладывают слой раствора и первый ряд поленьев, вдавливая их. Поленья должны немного выступать из раствора на 1,5-2 см. На 3-4 ряду рекомендуется произвести армирование кладки. Далее армирование производят с равным интервалом рядов и только горизонтально. Рекомендуется выполнять армирование из колючей проволоки для большего удобства и лучшего сцепления. Разместить ровную арматуру на неровной поверхности кладки весьма сложно. Устройство проемов делают в процессе кладки стен. При наличии углов в конфигурации дома, в местах пересечения стен необходимо устраивать стойки. По окончанию кладку закрывают плотной пленкой для затвердевания и просушки на период не менее 6 месяцев.

В местности с суровым климатом рекомендуется кладка с расположением раствора по внешней и внутренней стороне стены с заполнением середины опилками или другим сыпучим утеплителем. После выдержки стен переходят к устройству кровли.

Дома из глиночурки интересные и необычные. Однако не стоит принимать решение о строительстве таких домов, основываясь только на эстетических составляющих. Любое строительство требует тщательного изучения и анализа прежде всего климатических условий. Также следует осознавать, что возведение стен дома-поленницы – непрерывный процесс, поэтому большие технологические перерывы на заготовку стенового материала неприемлемы.

Статьи по теме

• Подготовка основания под стяжку пола
• Клей для плитки. Каким клеем клеить плитку? Какой клей для плитки лучше?
• Сорта фанеры и применение. Типы фанеры, характеристики, свойства, использование
• Какие фасады для кухни лучше выбрать? Материалы кухонных фасадов
• Виды щебня и его применение

Охладители глиняных горшков | MIT D-Lab

Youtube ID

Охладители глиняных горшков — это простые и недорогие технологии, которые можно изготовить из местных материалов.

Обеспечивая прохладную влажную среду, охладители глиняных горшков могут увеличить срок хранения многих распространенных фруктов и овощей в засушливых регионах. D-Lab работает над выявлением и распространением наиболее эффективных и практичных конструкций охладителей для глиняных горшков.

Исследование конструкции 

MIT D-Lab в настоящее время работает с Всемирным центром овощей и Институтом сельской экономики (IER) над оценкой производительности охладителей глиняных горшков и других устройств хранения аналогичного размера в лабораторных условиях. Текущие усилия основаны на проектировании и исследованиях пользователей, проведенных в 2017 году, а также на разработке модели тепло- и массообмена для охладителей глиняных горшков, разработанной командой.

Температура и влажность внутри устройств для хранения оцениваются с помощью датчиков регистрации данных, разработанных в сотрудничестве с Sensen, а срок годности овощей в каждом устройстве измеряется и сравнивается с хранением в условиях окружающей среды. Овощи, включенные в это исследование, включают шпинат, листья вигны, амарант, помидоры, баклажаны, а срок годности измеряется с помощью комбинации количественных и качественных методов, включая потерю веса, колориметрию, твердость, содержание витамина С, кислотность, индекс увядания, и визуальная оценка. Это исследование показало, что охладители в глиняных горшках могут продлить срок хранения листовой зелени с 1-2 дней до более чем 4 дней при хранении в охладителях в глиняных горшках.

Исследовательская группа и экспериментальная установка для охлаждения глиняных горшков. Слева направо: Вубету Легессе, Алкассим Дико, Эрик Верплеген и Эдо Огнакоссан. Kadidia Nienta (слева) и Boureima Djiguiba (справа) с листовой зеленью для анализа.

Распространение охладителей глиняных горшков в Мопти, Мали

Для повышения осведомленности и наращивания местного потенциала для изготовления и продажи охладителей глиняных горшков, MIT D-Lab, Всемирный центр овощей и Институт сельской экономики (IER) разработали учебная программа, охватывающая:

• Важность правильного хранения овощей
• Принципы испарительного охлаждения
• Передовые методы изготовления и использования охладителей глиняных горшков
• Идентификация пользователей и маркетинг

Этот учебный план включает «Руководство по сборке, использованию и обслуживанию охладителей глиняных горшков», доступное на французском и английском языках.

Подход, который мы используем в Мали, заключается в том, чтобы начать с обмена этой информацией с агентами по распространению сельскохозяйственных знаний и производителями глиняных горшков посредством углубленных занятий по обучению инструкторов (ToT). Участники ToT продолжат проводить более целенаправленные тренинги с более крупными группами продавцов фруктов и овощей, гончаров, фермеров и других членов сообщества. В ходе пилотного тура тренингов в 2020 году 39человек прошли обучение в районе Мопти на севере Мали. Программа была улучшена после этого пилотного раунда, и в конце февраля 2021 года WVC и IER провели обучение с участием 11 специалистов по распространению сельскохозяйственных знаний и производителей глиняных горшков, которые обучили сотни людей и распространили это руководство по всему региону Мопти.

В отчете «Обучение глиняных горшков в Мали — исследование воздействия» представлены и анализируются интервью с участниками обучения. Ключевые результаты включают в себя:

• 73% участников тренинга построили или приобрели охладители глиняных горшков для личного пользования.
• Среди этих пользователей охладителя глиняного горшка
  • 98% сообщили о снижении количества пищевых отходов
  • 95% сообщили, что тратят меньше времени на поездки за фруктами и овощами,
  • 88% сообщили, что стали есть больше фруктов и овощей с тех пор, как стали пользоваться охладителями глиняных горшков.
• В результате обучения 54 продавцов глиняных горшков было продано около 2000 охладителей глиняных горшков
• Участники тренинга сообщили, что поделились информацией об охладителях глиняных горшков с 4300 человек

Кадидия Ниента (слева) и Бурейма Джигиба (справа) собирают охладитель для глиняных горшков. Группа участников из Мопти, Мали, после завершения тренинга по охладителям глиняных горшков.

Работа D-Lab по охладителю глиняного горшка в Мали финансируется Центром инноваций, технологий и исследований USAID и Исламским банком развития

Ресурсы и отчеты анализ данных 264 интервью, проведенных с участниками тренинга по охлаждению глиняных горшков в Мали. В отчете обсуждаются проблемы с хранением, с которыми столкнулись участники тренинга, использование охладителей из глиняных горшков после посещения обучения, преимущества, полученные пользователями охладителей из глиняных горшков, способы обмена информацией после обучения и отзывы участников о программе обучения.

Охладители в глиняных горшках: хранение фруктов и овощей в Мали: отчет за 2016–2021 годы
Обобщает деятельность по созданию охладителей в глиняных горшках в Мали в период с 2016 по 2021 год. Этот текущий проект реализуется в сотрудничестве с Всемирным центром овощей и Институтом экономики. Rurale (IER) состоит из нескольких этапов, каждый из которых посвящен различным техническим и социальным аспектам этой технологии.

Руководство по сборке, использованию и обслуживанию охладителей для глиняных горшков
 Иллюстрированное руководство, описывающее основы работы испарительного охлаждения, важность правильного хранения фруктов и овощей, а также рекомендации по сборке и использованию охладителей для глиняных горшков. Руководство доступно на французском и английском языках, и его можно распечатать в виде буклета.

Контактное лицо

Эрик Верплеген, инженер-исследователь D-Lab Массачусетского технологического института

Темы

Испарительное охлаждение для консервирования овощей

Три технологии, лежащие в основе керамики

Более двух тысяч лет назад майя из восточной Гватемалы использовали керамические чайники для налейте себе горячего какао (или, во всяком случае, шоколадного напитка). В Древней Греции и Риме общины хранили зерно в глиняных горшках, защищая свои бушели от грызунов и гнили. Уйдя еще дальше, в поздний плейстоцен двадцать тысяч лет назад, палеолитические собиратели у реки Янцзы использовали керамические сосуды в качестве инструментов для приготовления пищи — изощренная стратегия получения большего количества калорий.

В современной археологии керамика является ключевым инструментом для анализа деталей доисторической жизни. Найденные черепки или фрагменты глиняной посуды могут привести нас к выводам о труде в древних обществах, о том, какие ресурсы были доступны в этих обществах и какие продукты люди предпочитали класть в свои горшки.

Керамика — это инструменты, созданные в результате объединения трех знаний. Эти инструменты зависят от:

1. Понимание глины как сырья;
2. Наличие практических знаний о том, как варьировать огонь, чтобы затвердеть глина;
3. Наличие работающей теории сдерживания.

Производство гончарных изделий — это ряд компромиссов, требующих умения успешно использовать эти три технологии. И, как и в случае с любым типом инструментальной технологии, при изготовлении керамики выбор делается снова и снова. Выбор по поводу глины: рядом? Дальше? Как он будет держаться со временем? Выбор температуры обжига: Высокая? Низкий? Что делают разные температуры для разных типов глины и разных форм сосудов? Выбор того, что будет делать керамика: Должна ли она быть водонепроницаемой? Должна ли она быть защищена от грызунов?

Объедините эти три технологии с художественным выбором, используемым при украшении керамики, и легко понять, почему инструменты, сделанные с использованием этих техник, когда-то освоенные, стали самыми распространенными артефактами в истории человечества.

Первым ингредиентом керамического горшка или другого инструмента является глина. Глина податлива и почти пластична во влажном состоянии, но тверда в сухом состоянии. Доисторические производители керамики комбинировали необработанные глиняные материалы с температурой — любым материалом, который предотвращает усадку при нагревании глины, — что позволяло им смягчать внешний вид, ощущение и структурные свойства глины. Темпер – это неотъемлемая добавка, позволяющая глине вести себя определенным образом. Тип закалки, используемой в гончарном деле, зависит как от материалов, доступных производителям керамики, так и от желаемого эффекта добавки. Примеры закалки включают волокна, песок и ракушки. Каждый тип темперамента в сочетании с каждым типом глины создает почву с уникальными свойствами; управление этими свойствами почвы лежит в основе глиняной технологии.

Фарфоровый чайник династии Мин с цветной эмалью — Östasiatiska museet, Стокгольм (через WikiMedia Commons).

После того, как глина была отлита, придана форму, обработана щеткой или свернута в рулоны в желаемую форму, керамику можно либо оставить для затвердевания, пока влага медленно испаряется из глины; или керамику можно обжигать, что делает ее более прочной и долговечной. Археологические данные свидетельствуют о том, что самым старым печам, используемым для обжига керамики, около 26 000 лет.

С конца девятнадцатого века археологи признали, что физические изменения между обожженной и необожженной глиной представляют собой огромный скачок в разнообразии использования человеческих инструментов. Необожженная керамика может хранить зерно и воду (или даже служить предметом престижа), но переход к обжигу указывает на готовность бороться с одним инструментом — огнем — как с технологией для создания других инструментов.

Если глина плюс огонь равняются началу керамики, последняя цифра в уравнении — применение теории хранения к этим двум переменным. Конечно, существует множество способов хранения вещей, помимо керамической посуды, — использование предметов из окружающей среды, как в культурах, которые хранили воду в пустых страусиных яйцах.

Керамическую технологию не обязательно следует считать «продвинутым» или «более прогрессивным» инструментом — это просто сложный инструмент, сочетающий в себе эти три стратегии.