описание сорта, фото и отзывы, характеристика

Не всегда малоизвестные сорта уступают знаменитым и проверенным временем. Картофель Фрутелла не так широко распространен, как аналоги, но о нем отзываются очень хорошо. Главные его достоинства – высокое содержание крахмала, возможность готовить картошку фри и прочие блюда, высокая урожайность.

Содержание статьи

• Описание и характеристика сорта
• Преимущества и недостатки
• Урожайность
• Посадка
• Выращивание и уход

Описание и характеристика сорта

Картофель Фрутелла выведен в России в НИИ им. А. Лорха. Выращивать его рекомендуют в Подмосковье, Центрально-Черноземном и Северо-Западном регионах.

Сорт среднеспелый, после посадки созревание занимает 80-100 дней. Растение дает 6-10 выровненных овальных корнеплодов по 1230-150 г.

В мякоти содержится 15-21% крахмала, пюре из нее получается очень нежным и рассыпчатым, но сорт также широко используется для жарки. Мякоть белая или желтоватая, кожица желтая. Лежкость 95%.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• высокая крахмалистость и отличный вкус;
• хорошая урожайность;
• простота в уходе;
• большой срок хранения;
• устойчивость к ряду грибков.

Минусы:

• уязвим к нематоде.

Урожайность

С гектара получают 200-400 ц картофеля.

Посадка

Высаживают пророщенные семенные клубни в конце апреля, когда закончатся заморозки. Ростки к моменту высадки должны достигать 3 см. Длительность проращивания – 3-4 недели, за день до посадки проводят обработку стимуляторами и фунгицидами.

Почву необходимо с осени очистить от прошлогодней ботвы, глубоко вскопать и пролить фунгицидами. Также осенью вносят органические подкормки, а весной за месяц до посадки – минеральные.

Схема — 35 на 70 см.

Выращивание и уход

Поливают чуть подогретой водой трижды:

1. В период роста ботвы.
2. В начале бутонизации.
3. После цветения.

Если в это время идут дожди, полив можно пропустить. Также по необходимости поливают в засушливые периоды.

Во влажный грунт вносят слабые подкормки: азотные – в начале развития и калийно-фосфорные – для образования плодов.

После появления нескольких листьев кусты впервые окучивают, повторяют через 2-3 недели (до цветения).

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Картофель Фрутелла стоит того, чтобы обратить на него внимание. Сорт урожайный, подходит для российского климата, не боится умеренных холодов и многих болезней.

Общая оценка сорта0

Отзывы тех, кто выращивал

Order by:
Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Показать больше

Добавить свой отзыв

Где выращивали?Открытый грунтТеплицаПодоконник

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one

• Общая оценка сорта

Сорт картофеля Фрителла: фото, отзывы, описание, характеристики.

Купить семенной материал

Фрителла – среднеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Получен специалистами ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха» в сотрудничестве с ООО «Агроцентр Коренево». Для выведения были использованы сорта Эффект и Инноватор. В 2016-ом году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в двух регионах: Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская области) и Центрально-черноземном (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области). Идеален для приготовления картошки фри, благодаря чему и получил своё характерное название. Ценится за высокую урожайность, крупные клубни, неприхотливость в уходе.

Период от момента появления полных всходов до сбора урожая составляет 80-100 суток.

Растение высокое, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья среднего размера, промежуточного типа, зеленой окраски. Венчики имеют средние размеры. Интенсивность антоциановой окраски их внутренней стороны средняя и выше.

Фрителла имеет хорошо развитую корневую систему, в одном гнезде формируется в среднем 6-10 довольно крупных однородных клубнеплодов. Масса товарных картофелин колеблется в пределах 91-132 грамма, однако нередко некоторые экземпляры достигают веса более 150 грамм. Клубни имеют удлиненно-овальную правильную форму. Кожура гладкая, прозрачная, светло-бежевого цвета. Мякоть на срезе кремовой окраски. Глазки некрупные, глубина залегания маленькая.

Товарная урожайность, по итогам государственных испытаний, составила 214-396 ц/га, на уровне и на 51 ц/га больше результатов Луговской. Наибольшее количество было собрано в Вологодской области – 535 центнеров картофеля с гектара площади, что на 182 ц/га выше установленного стандарта. Такие показатели смело можно назвать впечатляющими, наш герой может посоперничать даже с самыми популярными среднеспелыми сортами не только отечественной, но и зарубежной селекции. Товарность на очень высоком уровне – 83-98%. Лежкость клубней также отличная – 92%.

Вкусовые качества у Фрителлы великолепные. Клубнеплоды хорошо развариваются, подходят для приготовления любых блюд, но лучше всего годятся для жарки во фритюре и переработки на чипсы. Также прекрасно себя проявят в вареном и запеченном виде, неплохо подходят и для пюре. Мякоть нежная, с приятной консистенцией, в меру мучнистая и сухая, содержание крахмала в ней 15-19%. При варке клубни растрескиваются, но при этом сохраняют свою форму. Мякоть не темнеет при нарезании и тепловой обработке, благодаря чему приготовленное блюдо выглядит весьма аппетитно.

Картофель относительно нетребователен к почвам и климату, но лучшую урожайность показывает в регионах, к условиям которых хорошо приспособлен. Растения лучше чувствуют себя на плодородных рыхлых грунтах. Отлично отзываются на подкормки. В уходе сорт неприхотлив, нуждается лишь в стандартных агротехнических мероприятиях, таких как рыхление почвы, окучивание, профилактические обработки от болезней и вредителей, прополка сорняков, поливы и подкормки. Также не следует забывать про поддержание севооборота на участке и своевременное обновление семенного материала.

Фрителла устойчив к альтернариозу, ризоктониозу, раку. Относительно устойчив к кольцевой гнили. К парше обыкновенной обладает средней устойчивостью. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, к возбудителю фитофтороза умеренно уязвим по клубням и ботве. При своевременных профилактических обработках и соблюдении сроков уборки вероятность поражения фитофторой крайне мала.

Наш герой особенно ценится за свои высокие показатели урожайности, не уступающие многим другим популярным сортам, за прекрасные вкусовые качества, крупные размеры клубней и их пригодность для переработки на картофель фри и чипсы. Огородники отмечают выравненность клубнеплодов по массе – с одного растения возможно стабильно получать около 15 штук со средним весом примерно 100 грамм. К плюсам также относят и отличную лежкость, очень хороший выход товарной продукции, неприхотливость в уходе.

Из недостатков можно отметить восприимчивость к фитофторозу, однако, по наблюдению картофелеводов, при грамотной агротехнике растения очень редко им поражаются. Ещё к минусам относится уязвимость к золотистой цистообразующей нематоде, но эта проблема также решаема своевременными мерами профилактики.

Фрителла – картофель с огромным потенциалом. Выведен он был не так давно и ещё не успел набрать достаточную популярность, но можно смело утверждать, что через совсем короткий промежуток времени он станет нередким явлением на личных приусадебных участках и производственных площадях крупных агрофирм.

видов картофеля: разновидности и применение — полное руководство

0
акции

Картофель не только богат питательными веществами, такими как клетчатка и антиоксиданты, он также отлично подходит для приготовления вкусных блюд, таких как картофельный салат, супы и тушеные блюда. Кроме того, они имеют множество прямых преимуществ для здоровья — они известны тем, что улучшают уровень сахара в крови, улучшают пищеварение и многое другое! Итак, следуйте инструкциям, чтобы узнать больше о различных видах картофеля.

Если вы ищете рецепты блюд из картофеля, прочитайте эти:

Печеный картофель на гриле с копченой лопаткой

Гарнир из запеченного картофельного пюре

Картофель с сыром Buffalo Ranch

Или почитайте о разных видах вишни.

Содержание

Какие бывают 7 видов картофеля?

Хотя существуют сотни различных сортов картофеля, Википедия утверждает, что каждый картофель может быть отнесен к одной из семи категорий. Эти категории следующие:

1. Ржавый картофель
2. Красный картофель
3. Белый картофель
4. Желтый картофель
5. Пальчиковый картофель
6. Маленький картофель
7. Синий/фиолетовый картофель

Какие бывают 3 вида картофеля?

Знаете ли вы, что в США продается более 200 сортов картофеля? Каждый картофель имеет разные категории и сгруппирован на основе их основного типа. Таким образом, картофель не только вписывается в одну из 7 категорий, перечисленных выше, но также вписывается в один из 3 «основных типов», которые мы рассмотрим ниже.

1. Крахмалистый картофель. Этот картофель с высоким содержанием крахмала и имеет мучнистую текстуру. Если их разрезать, они выделяют жидкость молочного цвета. Этот картофель отлично подходит для запекания и жарки — так что подумайте о картофеле фри, пирожных с картофельным пюре и даже оладьях.
2. Восковидный картофель. Этот картофель имеет более низкое содержание крахмала, чем перечисленная выше категория. Вместо этого в них больше влаги и сахара. Они хорошо держат форму, поэтому отлично подходят для варки или нарезки — подумайте о запеканках, супах и даже картофельных салатах.
3. Универсальный картофель. Этот картофель относится к категории со средним содержанием крахмала и лучше всего подходит для варки в кипящей воде. Однако они особенно хороши для запекания и жарки на сковороде — они не подходят для запекания или пюре.

Различные виды картофеля:

Картофель красновато-коричневого цвета

Изображение с сайта Fine Cooking

Картофель красновато-коричневого цвета (также известный как картофель Бербанка красновато-коричневого цвета) — крахмалистый и чрезвычайно распространенный в домашнем хозяйстве картофель. Они, как правило, имеют продолговатую форму и довольно длинные, с жесткой кожей. Они идеально подходят для выпечки или пюре – или даже для картофеля фри с кожурой!

Драгоценный батат

Изображение через Specialty Produce

Технически батат — это сладкий картофель, но он все равно очень вкусный. У них оранжевая мякоть с медной кожей и заостренными концами. Я люблю варить джевел-ямс, добавляя немного соли и съедая его прямо из кастрюли.

Яблоко Rose Finn

Image via Specialty Produce

Яблоко Rose Finn — это зрелый мальковый картофель с желтой, светло-розовой кожурой и желтой мякотью. Они среднего размера и имеют узкие клубни — отлично подходят для нарезки и запекания. Рекомендуется держать их окученными для лучшего качества.

Русский банан

Image via Specialty Produce

Русский банан — это восковой картофель с бледной желтой кожицей и твердой текстурой. При надкусывании они становятся действительно маслянистыми и имеют ореховый привкус — отлично подходят для варки. Если вы планируете выращивать их – имейте в виду, что они засухоустойчивы!

Red Thumb

Изображение через Specialty Produce

Red Thumb — восковой пальчатый картофель с ярко-красной кожицей и темно-розовой мякотью. Профессиональные повара любят использовать этот картофель – специально для обжаривания с оливковым маслом и розмарином, а затем для карамелизации.

French Fingerling

Изображение получено с помощью High Mowing Organic Seeds

French Fingerling имеет розовую тонкую кожицу с желтой мякотью и известен своим изысканным вкусом. Они имеют крупные овальные клубни и устойчивы к парше обыкновенной. Многие люди любят французских пальчиков, потому что они идеально подходят для варки, жарки или даже в супах.

Картофель LaRette

Image via Specialty Produce

Картофель LaRette размером от маленького до среднего имеет небольшой изгиб неправильной бугристой формы. Люди любят этот картофель, потому что при приготовлении он мягкий и нежный с отчетливым ореховым вкусом. Более того, вы можете найти их в продуктовом магазине круглый год — так что добавляйте их в любой картофельный рецепт!

Австрийский полумесяц

Изображение предоставлено Solanum International

Австрийский полумесяц — восковая семейная реликвия желтого малькового картофеля. Он выглядит почти так же, как картофель «Русский банан», поэтому люди нередко путают эти два вида картофеля. Тем не менее, австрийский полумесяц имеет твердую текстуру, что делает его восхитительным для салатов или запекания.

Картофель Ред Голд

Изображение через Gurney’s

Картофель Ред Голд — отличный ранний сорт, известный своей тонкой красной кожицей и желтой мякотью. Если вы только начинаете выращивать картофель, Red Gold — отличное начало. Он не только дает высокие урожаи, но и хорошо хранится до 3-4 месяцев.

Yukon Gold

Изображение с Fine Cooking

Картофель Yukon Gold — один из самых популярных сортов картофеля — вы обязательно увидите его в местном продуктовом магазине. У него гладкая восковая кожица с белой мякотью внутри. Людям это нравится, потому что это идеальное сочетание воскового и крахмалистого вкуса, а также восхитительный маслянистый вкус.

Король Эдуард

Изображение из Википедии

Картофель короля Эдуарда выращивается в Соединенном Королевстве с 1902 года, что делает его одним из старейших видов картофеля, все еще выращиваемых в коммерческих целях! У него желтоватая, светло-коричневая кожа и очень пушистая текстура. Его можно жарить, жарить во фритюре, готовить на пару, на гриле — что угодно!

German Butterball

Изображение через Cultivariable

Картофель German Butterball — отличный выбор для многих блюд из картофеля, но особенно для картофельных салатов! Это потому, что они довольно твердые и хорошо сохраняют свою текстуру при приготовлении. Очень обидно, когда готовишь картошку для салата, а она разваливается — тебе не кажется?

Фиолетовый перуанский картофель

Image via Specialty Produce

Фиолетовый перуанский картофель — это мальки с темно-фиолетовой кожицей и темно-фиолетовой мякотью. Интересно, что исследования показали, что этот вид картофеля может быть лучше для вашего уровня сахара в крови, чем обычный картофель с коричневой кожурой. Тем не менее, фиолетовые перуанцы по-прежнему на вкус такие же, как ваш типичный картофель!

Purple Majesty

Изображение предоставлено Filaree Garlic Farm

Картофель Purple Majesty — еще один темно-фиолетовый картофель с маслянистыми картофелинами и великолепной светло-фиолетовой мякотью. Многие люди любят готовить из них фиолетовый стейк фри, чтобы насладиться им с вырезкой или гамбургером… ням!

Адирондак Блю

Изображение с нашего урожая

Адирондак Блю Картофель… как вы уже догадались… голубой картофель! Он чрезвычайно богат антиоксидантами, что делает его очень полезной закуской или дополнением к ужину. И его мякоть, и цвет хорошо сохраняются, и поэтому он известен как пюре или картофельные салаты.

Новый картофель

Изображение от Great British Chefs

Хотя новый картофель не может быть каким-то конкретным сортом картофеля, он все еще хорошо известен в мире кулинарии. Так что же такое новый картофель? Это именно то, на что они похожи — молодой картофель, который был собран, когда листья растения еще зеленые. Людям они нравятся из-за соотношения кожи и мякоти, и их часто можно приготовить, не очищая от кожуры.

Поэтому, если вам понравилась эта статья, посмотрите эти:

Во-первых…

Идеи наружного освещения

Во-вторых…

Лучшие новогодние украшения на дверь 2022 года

Описание сорта картофеля Невский. Характеристики и отзывы

Пришло время для садоводства и садоводства. А самым популярным овощем, который наверняка выращивают все дачники, является картофель. Прежде чем определиться с сортом, необходимо найти его описание. Сорта картофеля Невский, Жуковский, Лазурит, Аврора, Удача, Каратоп – раннеспелые, то есть первый урожай можно собирать уже на 40-50 день после появления всходов. Есть, наоборот, сорта позднеспелых сортов.

Кроме того, отображаются специальные виды для разных регионов. Выбрать региональный картофель – значит обеспечить богатый урожай. Для этого нужно знать, включено ли растение в Госреестр по вашему региону. Так, картофель Невский, отзывы о котором самые положительные, включен в реестр по 12 регионам РФ. Это связано с его экологической пластичностью и с тем, что он плохо реагирует на неблагоприятные природные условия.

Картофель сорт Невский — история и современность

Сорт выведен в 1976 году путем скрещивания сортов Веселовская и Кандидат. С этого времени он стал популярен среди дачников и крупных фермеров. В настоящее время около четверти полей засеяно именно этим картофелем. В современных рыночных условиях требуется здоровый баланс между вкусом, выходом, внешним видом и содержанием крахмала. По всем параметрам Невский превосходит многих своих конкурентов. Все это сочетается с его неприхотливостью. В любых агроклиматических условиях получается стабильный урожай.

Описание сорта картофеля Невский

Этот картофель является одним из самых урожайных. Внешне плоды правильного овала. Цвет кожуры светло-желтый. Отличительной особенностью являются розоватые глазки, очень привлекательные для огородников. Мякоть белая. При очистке картофель не темнеет. Содержание крахмала колеблется от 10 до 15%. Невский – картофель, описание которого в любом случае будет похоже на рекламу. Ведь его корнеплоды отличаются гладкостью, правильностью формы. Белая мякоть – то, что нужно современному рынку. И все это сочетается с хорошей урожайностью. Как правило, один куст дает 10-15 клубней приличных размеров. Их вес варьируется от 9В среднем от 0 до 130 граммов, а это значит, что с каждого куста можно собрать до 2 килограмм картофеля. Растение очень пышное, довольно раскидистое, но ветки не длинные, а низкие. Листья среднего размера, глянцевые; Их цвет зависит от почвы, количества солнца и варьируется от светло-зеленого до темного. Куст очень красиво выглядит в период цветения. Белые цветы пышно покрывают верхушки. Несомненный плюс сорта в том, что листья быстро восстанавливаются после повреждения колорадским жуком. Семенной картофель Невский выглядит очень привлекательно, а созревшие корни тоже очень эффектны.

Устойчивость сорта к вредителям и болезням

Наиболее восприимчивы к различным болезням и паразитам корнеплоды. Однако некоторые сорта очень восприимчивы, а другие более устойчивы. Во вторую группу входит картофель Невский. Характеристика, которую дают специалисты – среднеустойчив, невосприимчив к фитофторозу, раку, хотя большую опасность для него представляют вирусные заболевания. Именно поэтому этот сорт широко используется фермерами. Даже в годы широкого распространения фитофтороза было достаточно двух-трех полевых обработок, чтобы получить хороший урожай.

Советы по выращиванию

Описание сорта картофеля Невский не может быть полным без необходимых рекомендаций по его выращиванию. Этот сорт хорош для предварительного проращивания. Однако при посадке нужно быть осторожным. Повреждение рассады влечет за собой снижение всхожести семян. Выращивать картофель следует около двух недель при средней температуре около 15-17 градусов. Картофель не любит холодную почву, поэтому не ронять его в непогоду. Для посадки подходят мелкие плоды весом 50-70 грамм. Невский любит супесчаные и суглинистые почвы. Не злоупотребляйте удобрениями – для этого не требуется сорта. Достаточно умеренно их добавлять, чтобы выход был максимальным.

Сбор урожая следует проводить в середине августа. Засыхать растение начинает очень рано, в середине июля. Поэтому в это время нужно подумать о сборе картошки.

Следует тщательно выбирать материал для посадки. Семена должны быть не крупными и не мелкими, ровными и ровными, способными давать всходы. Покупать их лучше в питомниках и агрокомплексах, чтобы сорт был чистым, а не смешанным.

Вкус картофеля

Положительно не только внешнее описание сорта картофеля Невский. Вкусовые качества также высоко оценены. Отмечают, что больше всего он подходит для супов, салатов. Это потому, что клубни не рассыпчатые. Не рекомендуется жарить и пюрировать. Однако у профессионалов есть свои секреты: если добавить в лунку для посадки немного золы, плоды будут более разваренными.

Другие достоинства сорта

Следует отметить, что картофель Невский обладает довольно приличной осторожностью. Однако необходимо следить за температурой в хранилище. Если она слишком высокая, то картофель быстро прорастает, поэтому становится вялым, мягким, теряет аромат. Как было сказано выше, он невосприимчив к погодным условиям, приспосабливается практически к любой среде, единственное условие – не сажать его в холодную почву.

Еще один плюс – засуха. Куст картофеля имеет такое строение, которое позволяет длительное время сохранять почву влажной. Корни куста настолько мощные, что могут впитывать воду из самых глубоких слоев. Раскидистые листья сохраняют почву увлажненной.