шнековая или центробежная и как они работают

Блендер и миксер

Рынок современных бытовых приборов предлагает широчайший ассортимент самых разных моделей. Многие из них друг от друга отличаются не только внешним видом, у каких-то приборов, стоящих в одной линейке может быть разный принцип действия. Поэтому простые обыватели неспособны сделать самостоятельный выбор, желая купить то или иное устройство. В данной статье речь пойдет о том, какая лучше  соковыжималка – шнековая или центробежная, какие дополнительные функции способна иметь подобная техника.

Основные отличия

Итак, рассказывая о том, какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная, специалисты рекомендуют детально изучить принцип работы каждого устройства.

Что такое шнековая соковыжималка?

Это прибор, который работает, как мясорубка, он сминает продукт, перемалывает его, выделяя сок. В центре корпуса находится винтовой вал. Во время включения прибора он начинает вращаться на небольших оборотах. Техника работает в одном режиме, без ускорения, поэтому внутри, никогда не образуется центробежная сила. Продукт, проходя сквозь вал, измельчается, затем прессовый механизм выдавливает сок, жмых отбрасывается в сторону. У шнековых соковыжималок корпус разделен на две части. В одной скапливается сок, в другой отходы переработки.

В продаже есть две разновидности шнековых моделей: модели горизонтального и вертикального плана. При вертикальном расположении шнека удается загружать продукты тез толкателя. Шнек, как правило, в них изготавливается из высокопрочного пластика, внутри корпуса устанавливаются сеточки, выполненные из металлического плетения. Структура плетения такова, что полностью исключены разломы ячеек при высоких нагрузках.

Если выбирается соковыжималка с горизонтальным шнеком, продукты внутрь нее придется проталкивать специальным венчиком. Эта излишняя операция, она отнимает определенное время. Опытные хозяйки могут использовать его для нарезания обрабатываемых продуктов. Специалисты рекомендуют выбирать соковыжималку с горизонтальным шнеком тогда, когда чаще всего соки выжимаются из трав, а не из фруктов.

Преимущества шнековых моделей очевидны:

• Сок вырабатывается на низких скоростях, эта особенность не позволяет ему окисляться. Вот почему такие соковыжималки способствуют получению напитка, в котором полезные микроэлементы сохраняются в полном объеме.
• Выработанный таким образом сок можно хранить в течение двух суток, такое обстоятельство становится удобным тогда, когда есть необходимость готовить напитки впрок.
• Шнековые соковыжималки способны похвастаться низким уровнем шума.
• Зная о том, как работает описываемый прибор, можно сделать определенный вывод: отсутствие силы вращения позволяет использовать соковыжималку в течение тридцати минут беспрерывно. В таком режиме технические узлы изнашиваются дольше.
• Многие модели имеют функцию самоочистки, это значит, за ними несложно будет ухаживать.
• После выработки сока остается небольшое количество отходов.
• Шнековый принцип работы позволяет отжимать сок не только из фруктов, но и из трав, ягод, пшеницы и овса.
• Только при помощи шнековой соковыжималки можно сделать молочко из сои и орехов.

Выбирая подобный прибор, важно знать, какими недостатками он обладает.

1. Шнековая соковыжималка не позволяет получить сок прозрачной консистенции, в напитке обязательно будет присутствовать мякоть, и многим это может не понравиться.
2. Если для приготовления сока используются перезрелые плоды или фрукты, в исходе получается не сок, а кашица, больше похожая на пюре.
3. Как правило, многие шнековые модели имеют узкое входное отверстие. Поэтому перед работой необходимо измельчать исходный продукт.
4. Работать устройство беспрерывно способно только в течение получаса, делать заготовки на зиму в больших количествах будет довольно сложно.
5. Для изготовления томатного сока подходят только изделия с горизонтально расположенным работающим шнеком.

Что такое центробежная соковыжималка?

Специалисты, отвечая на вопрос, что такое центробежная соковыжималка, обращают внимание на принцип работы подобных устройств, в основе которого лежит использование центробежных сил. Кто знаком со школьным курсом физики, знает, что это такое. Сок получается после того, как продукт побывает в центрифуге. Фрукты или овощи помещают в барабан и электрический мотор приводит его в действие. Под действием центробежной силы продукт отбрасывается на периферию, и за счет больших оборотов он вдавливается в стенки барабана, вырабатывается сок, который потом просачивается через ситечко барабана и стекает в отвод, плавно переходящий в носик кувшина. Отходы оседают в контейнер, находящийся под барабаном.

Такой принцип работы обеспечивает ряд совершенно других эксплуатационных преимуществ.

• Центробежные силы увеличивают скорость отжима сока. Самые мощные модели имеют мощность, равную 40000 оборотам в минуту.
• Модели имеют широкое горлышко, оно позволяет легко загружать продукты в барабан машины.
• Никаких других действий совершать с ингредиентами не нужно (измельчать фрукты и овощи до состояния небольших фрагментов).
• Стоит центробежная соковыжималка недорого, цена доступна самым широким слоям населения.

Ну, и, справедливости ради стоит поговорить и о недостатках этих устройств.

1. Центробежная сила увеличивает температуру напитка, сок в описываемой соковыжималке нагревается, увеличение температуры напитка приводит к разрушению основных полезных микроэлементов.
2. На выходе напиток получается вспененным, это происходит потому, что в момент вращения барабана выделяемая жидкость контактирует с воздухом.
3. Через двадцать минут после приготовления напитка он приходит в непригодность. У него появляется неприятный металлический привкус.
4. Если мы выбираем центробежную соковыжималку, нужно быть готовым к большому расходу исходных продуктов. И все потому, что треть вырабатываемого сока остается в жмыхе.

Советы по выбору

Принимая во внимание предложенную информацию, несложно сделать предварительные выводы. Так какую соковыжималку лучше всего выбрать: центробежную или шнековую? Ответить на этот вопрос можно, определившись с собственными предпочтениями.

• Во-первых, важно сразу на первом этапе решить, какие продукты чаще всего необходимо будет использовать для выжимания сока. Центробежное устройство можно использовать только для приготовления напитка из сочных мягких плодов и фруктов. Получить сок из трав, граната, семян и орехов можно, используя исключительно шнековую соковыжималку. Не справиться центробежная модель и с мягкими томатами.
• Во-вторых, необходимо знать, какая модель способна работать эффективно. Самый высокий КПД у шнековых моделей. Они позволяют выжимать до 80% сока из обрабатываемых продуктов. У центробежных устройств КПД очень низкий: треть сока остается в жмыхе. Важно отметить, что дешевые модели, имеющие малую мощность, практически всегда работают неудовлетворительно, и не важно, по какому принципу они работают.
• В-третьих, учитывается и легкость ухода. Легче всего мыть центробежные устройства с сепаратором, который имеет конусную форму. Так же просто будет помыть и вертикальные шнековые соковыжималки.

Обратите внимание! Для многих людей главным критерием выбора способен стать уровень шума. Очень шумно работают центробежные приборы, шнековые устройства работают практически без шума.

Обобщение по теме

Если есть желание каждый день наслаждаться вкусом фреша, а не нектара, соком однородной консистенции без пены, лучше выбирать шнековые соковыжималки. Они достаточно тихо работают, обеспечивают высокий выход сока, при помощи их несложно перерабатывать и сверхмягкие, и сверхтвердые продукты (например такие, как зерна или орехи,).

Когда нужна соковыжималка для консервирования, выбор шнековых моделей более, чем оправдан. Центробежные устройства более доступны по цене, в продаже представлен широкий ассортимент самых разных моделей, которые могут справиться с большим количеством мягких и твердых продуктов. Но вот приготовить сок из трав, листьев салатов или молочко из зерен будет нельзя. Подобные сравнительные характеристики обязательно нужно брать во внимание при покупке соковыжималки.

Шнековая или центробежная соковыжималка — какая лучше: что лучше, чем отличается, принцип работы, какую выбрать для дома

Содержание

• 1 5 критериев от профессионалов
• 2 8 рекомендаций от экспертов
• 3 2 совета из YouTube
• 4 Что нужно запомнить

Сергей

Собрал большой урожай

Полгода назад приобрели дачный участок с фруктовыми деревьями, в основном яблонями. Когда сбор урожая был на подходе, стало ясно, что наша старая ручная соковыжималка с ним не справится, поэтому возник вопрос покупки новой, пришлось разбираться,  что лучше: шнековая соковыжималка или центробежная модель? Делюсь полученными знаниями.

5 критериев от профессионалов

Профессионалы определили критерии, по  которым проводится отличие шнековой соковыжималки от центробежной:

Критерий  1. Время отжима.  Центробежные модели отжимают фрукты и овощи со скоростью от 10 000 до 40 000 оборотов в минуту благодаря своей большой мощности (до 2000 Вт). Скорость вращения шнековой соковыжималки гораздо медленнее:  80-120 оборотов в минуту. Максимальная мощность 150-200Вт).

80-120

оборотов в минуту, скорость вращения шнековой соковыжималки

Критерий  2. Эргономика. Центробежные соковыжималки обычно имеют более широкое горлышко для загрузки плодов, их можно загружать целиком, а при работе с  шнековыми моделями нередко приходится резать плоды на части.

Критерий 3. Уровень шума.  За счет меньшей мощности шнековые аппараты создают гораздо меньше шума в сравнении с центробежными.

Критерий 4. Качество сока.  Качество сока у шнековых устройств выше,  метод медленного пресса позволяет лучше отжимать сок из плодов.

Критерий 5. Сухость жмыха. Тут  имеются отличия между центробежными соковыжималками с цилиндрическим сепаратором и коническим. Цилиндрический дает более сухой жмых.  Жмых у шнековых моделей  по консистенции находится  примерно между двумя разновидностями центробежных моделей.

Критерий 6. Удобство и быстрота очистки. Лучше всего моются центробежные соковыжималки с коническим сепаратором, а также вертикальные шнековые. Неудобно мыть устройства с цилиндрическим сепаратором.

8 рекомендаций от экспертов

Эксперты разбирались, шнековая или центробежная соковыжималка лучше.

Рекомендации соковыжималок для дома:

	Рекомендация 1. Redmond RJ-M920 Тип: шнековая вертикальная Цена:  от 5250 ₽. Достоинства: хорошо справляется с любыми твердыми продуктами; сухой жмых; тихая работа. Недостатки: небольшая емкость для готового сока; не очень устойчива
	Рекомендация 2. Bosch MES25AO Тип: центробежная Цена: от 5799 ₽. Достоинства: хорошая устойчивость; прочный корпус; сепаратор из нержавейки; легкость в обслуживании. Недостатки: шумная работа; центрифуга не всегда справляется с твердыми плодами
	Рекомендация 3. Philips HR-1897 Avance Collection Тип: шнековая горизонтальная Цена: от 24500 ₽. Достоинства: быстрая и удобная сборка\разборка; компактность; можно мыть в посудомойке. Недостатки: высокая цена; при работе с травами и орехами иногда получается пюре
	Рекомендация 4. Panasonic MJ-L500 Тип: шнековая вертикальная Цена:  от 10600 ₽. Достоинства: компактность; шнек из пищевой нержавеющей стали; самоочищающаяся конструкция; тихая работа; легкая очистка. Недостатки: мелкие отверстия фильтра; небольшой размер горловины
	Рекомендация 5. Panasonic MJ-DJ31 Тип: центробежная Цена: от 9650 ₽. Достоинства: качественный отжим; легкость мытья; сухой жмых; широкая горловина для загрузки продуктов. Недостатки: сборка среднего качества, через некоторое время появляются люфты; высокая цена
	Рекомендация 6. Oursson JM7002 Тип: шнековая вертикальная Цена: от 10390 ₽. Достоинства: легкая сборка\разборка; почти сухой жмых; тихая работа; большой диаметр горловины. Недостатки: высокая стоимость; при отжиме мягких плодов мякоть просачивается
	Рекомендация 7. Zelmer 377 Тип: центробежная Цена:  от 3610 ₽. Достоинства: дает прозрачный сок; легкость мытья; привлекательная цена; качественная сборка. Недостатки: небольшое отверстие для загрузки плодов
	Рекомендация 8. Phillips HR-1922 Тип: центробежная Цена: от 12145 ₽. Достоинства: легкая разборка и очистка; тихая работа и пониженная вибрация; система «анти-капля»; стильный металлический корпус. Недостатки: высокая цена

2 совета из YouTube

Видеоблогер Марат Нугаев советует, какая лучше: шнековая или центробежная соковыжималка. Вот его выводы:

1. Качество сока. Принцип работы центробежной соковыжималки таков, что сок перенасыщается кислородом, окисленный сок не полезен, да и на вкус хуже. Нужен полезный здоровый сок — приобретайте шнековую.
2. Скорость работы. По этому параметру центробежная соковыжималка лучше, потому что работает быстрее в несколько раз. Хотите быстрее — покупайте центробежную.
3. Удобство работы. Преимущества шнековых моделей в более тихой работе, центробежные устройства за счет больших оборотов могут вибрировать, их нужно придерживать.
4. Количество сока. Из более твердых и упругих плодов шнековая соковыжималка дает больше сока.
5. Консистенция. Отличия шнекового устройства в том, что сок может получаться насыщенным мякотью. Во всяком случае, сок выходит однородный, без расслоения.

Видео:

YouTube канал «Отвертка» разъясняет, чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной и советует, какую выбрать. Вот их рекомендации:

1. Удобство загрузки. Центробежные модели имеют горловину 70-75, реже 80 мм, в них  удобнее загружать продукты. Шнековая в этом уступает. Если вам нужно быстро и много отжать плодов — покупайте центробежную.
2. Долговечность. Центробежные соковыжималки в разы превосходят шнековые по мощности, из-за чего у них чаще выходят из строя моторы.
3. Функционал. Приобретая шнековую соковыжималку, вы получаете мини-комбайн: можно качественно отжимать сок из плодов с семечками, получить сок из трав, делать масло из грецких орехов, молочко из миндаля. И даже делать мясной фарш.
4. Удобство мытья. Шнековые мыть легче, можно даже делать это, просто залив воду в камеру и включив устройство. Потом останется лишь сполоснуть детали.

Видео:

Что нужно запомнить

1. Быстрота работы. Центробежные соковыжималки работают намного быстрее за счет высокой мощности, поэтому отлично подходят любителям консервирования соков, а также для больших семей.
2. Качество сока. По-настоящему полезный сок дают шнековые соковыжималки, он гораздо меньше окисляется и не расслаивается, получается с мякотью, а такой сок полезнее.
3. Функционал и надежность. Преимущество  шнековых соковыжималок в том, что они обеспечивают отжим гораздо большего количества видов плодов, ягод, трав и др. Также их двигатели долговечнее.

Соковыжималка холодного отжима VS Центробежная соковыжималка | Ключевые отличия

01 июля 2022 г. — Фарид Ахмад

Сегодня на рынке доступно два типа соковыжималок: центробежные или обычные соковыжималки и соковыжималки холодного отжима. Высококачественная соковыжималка дает вам возможность получать полезные, питательные соки, не выходя из дома.

Здоровое питание всегда занимало центральное место в нашей жизни. Пандемия только подчеркнула важность осознанного питания. Доказано, что сезонные фрукты и овощи положительно влияют на иммунитет. Включить различные фрукты и овощи в свой рацион стало проще с кухонная техника например, соковыжималки.

Что такое соковыжималка холодного отжима

Соковыжималка холодного отжима, также известная как соковыжималка для жевания, использует гидравлический пресс для измельчения фруктов и овощей, извлекая из них сок. Кроме того, в процессе экстракции не выделяется тепло, отсюда и название соковыжималки холодного отжима.

Несколько микронутриентов чувствительны к теплу, что помогает сохранить питательные вещества, присутствующие в свежих продуктах, делая их вкусными и полезными.

Соковыжималка холодного отжима против центробежной соковыжималки 

Центробежные соковыжималки существуют уже много лет. Скорее всего, мы все их видели и использовали. Соковыжималки холодного отжима становятся все более популярными, давайте посмотрим на различия между ними.

Центробежная соковыжималка использует быстро вращающиеся острые лезвия для мелкой нарезки фруктов и овощей. Центробежные соковыжималки в основном работают, используя дискообразную терку или режущий диск. Это работает, разрывая и измельчая фрукты и овощи, высвобождая сок, хранящийся в них. Затем высвобожденный сок под действием центробежной силы притягивается к краю диска, окутанному мелкоячеистой оберткой. Затем центробежная сила отделяет сок от мякоти. Однако центробежная соковыжималка выделяет большое количество тепла.

Соковыжималка холодного отжима, с другой стороны, использует медленный шнек для измельчения и прессования фруктов и овощей. Работая на очень низких оборотах, соковыжималки холодного отжима исключают выделение тепла.

Какие преимущества для здоровья дает соковыжималка холодного отжима?

Учитывая, что мы только что обсудили, как работают соковыжималки холодного отжима, давайте разберемся, какие преимущества они предлагают.

Соки холодного отжима содержат больше витаминов и минералов. Кроме того, соковыжималка холодного отжима помогает извлекать большие объемы сока. Кроме того, соковыжималки холодного отжима позволяют сохранить ферменты, которые естественным образом присутствуют в продуктах, увеличивая содержание питательных веществ. Это делает сок более насыщенным, ароматным и, в конечном счете, более вкусным!

Наконец, сок холодного отжима не распадается быстро и не разделяется на слои, как в случае соков, приготовленных с помощью центробежной соковыжималки.

Каковы плюсы и минусы соковыжималки холодного отжима?

Давайте разберем плюсы и минусы соковыжималки холодного отжима.

Плюсы:

• Отсутствие тепловыделения, следовательно, окисление сока
• Сохранение большего количества питательных микроэлементов и ферментов
• Извлекает большее количество сока из фруктов и овощей
• Идеально подходит для листовых овощей и фруктов с мякотью
• Увеличенный срок хранения
• Работает бесшумно без чрезмерного шума

Минусы:

• Немного больше времени для извлечения сока из фруктов и овощей
• Весит немного больше центробежной соковыжималки
• Стоит немного больше, чем центробежная соковыжималка
• Производит большее количество мякоти, поэтому, если вы предпочитаете меньше мякоти, это может создать проблему.

Если сравнивать эти две соковыжималки, то соковыжималки холодного отжима — лучший выбор, если у вас есть время каждый день и вы хотите получить больше от сока. Соковыжималки холодного отжима также хороши, если вы любите добавлять зеленые листовые продукты.

Что такое центробежная соковыжималка?

Центробежная соковыжималка — наиболее распространенная соковыжималка, используемая для отжима соков из фруктов и овощей. Центробежная соковыжималка использует быстро вращающиеся металлические лезвия для резки продуктов. Мякоть и сок разделяются за счет создаваемой центробежной силы. Затем внутренняя сетка разделяет мякоть и сок на два разных контейнера.

Каковы преимущества и недостатки центробежной соковыжималки?

Сравнивая центробежные соковыжималки и соковыжималки холодного отжима, можно выделить их плюсы и минусы.

Плюсы:

• Легкий вес
• Более эффективно, быстрее и экономит время
• Более экономичная, чем соковыжималка холодного отжима
• Простота в обращении
• С низким содержанием целлюлозы
• Подходит для начинающих, особенно для тех, кто хочет включить в свой рацион больше соков

Минусы:

• Высокое тепловыделение
• Снижение удержания питательных веществ 
• Повышенное окисление соков приводит к более быстрому разделению слоев
• Вырабатывает очень мало сока из листовых овощей
• Большое количество отходов, образующихся при переработке некоторых фруктов и овощей
• Срок хранения сока меньше, чем у сока холодного отжима
• Повышенный уровень шума

Сравнение центробежных соковыжималок и соковыжималок холодного отжима показывает, что если время и стоимость являются ограничениями, центробежная соковыжималка может стать хорошей отправной точкой.

Какая соковыжималка является для вас лучшей долгосрочной инвестицией?

Соковыжималка холодного отжима или центробежная соковыжималка — что лучше выбрать? Ну, это зависит от различных факторов, таких как предполагаемое использование, бюджет, ваши предпочтения в продуктах и ​​то, как долго вы хотите хранить сок. Тем не менее, соковыжималка холодного отжима является лучшим вариантом для долгосрочных инвестиций, если внимательно изучить преимущества, которые она предлагает.

Хотя соковыжималка холодного отжима немного дороже центробежной соковыжималки, польза для здоровья намного перевешивает первоначальные затраты. Соки, приготовленные с помощью соковыжималки холодного отжима, также более богаты витаминами и минералами.

Покупка соковыжималки холодного отжима — это долгосрочная инвестиция, которая поможет вам легко включить в свой рацион больше сезонных фруктов и овощей.

Как насчет питательной ценности?

Когда мы сравниваем соковыжималки холодного отжима с обычными соковыжималками, важным аспектом является повышенное удержание питательных веществ. Одной из причин включения соков в свой распорядок дня является достижение целевых показателей питательных микроэлементов и, в некоторых случаях, преодоление дефицита, если таковой имеется.

Большинство питательных веществ, присутствующих в продуктах, очень чувствительны к теплу. Это означает, что они быстро разрушаются, когда температура окружающей среды превышает оптимальный диапазон.

В случае центробежных соковыжималок выделяемое тепло разрушает питательные вещества и натуральные ферменты, содержащиеся в продуктах. Переход на соковыжималки холодного отжима позволит вам сохранить необходимые питательные вещества и увеличить срок хранения. Кроме того, с более высоким содержанием мякоти больше клетчатки, которая помогает пищеварению.

Какая соковыжималка лучше для домашнего использования?

Если вам не хватает времени и вы ищете быструю соковыжималку по более низкой цене, центробежная соковыжималка будет лучшим выбором.

Однако, если вы хотите использовать соки по соображениям здоровья, центробежная соковыжималка не будет подходящим выбором из-за того, что она меньше сохраняет питательные вещества. Кроме того, если вы собираетесь использовать большое количество листовых овощей, центробежная соковыжималка будет проблематичной, поскольку она приводит к более высоким потерям, особенно в этих сценариях.

Соковыжималка холодного отжима, хотя и немного дороже, будет идеальным выбором для вас, если вы хотите купить соковыжималку для диеты и образа жизни.

Старый пост

Новое сообщение

какой лучше? |

Добавление соковыжималки в кухонный арсенал — отличный шаг к здоровому образу жизни.

Если вы ищете лучшие соковыжималки, вам может быть интересно, купить ли центробежную соковыжималку или лучшую соковыжималку холодного отжима. Это помогает понять, что оба вида соковыжималок могут сделать для вас, вашей семьи и вашего здоровья.

Ниже я объясню различия, а также то, в чем каждый из них обычно хорош по сравнению с другим. Внизу страницы находятся оба прибора с лучшими на сегодняшний день ценами.

Центробежная соковыжималка или соковыжималка холодного отжима: какую купить

Стакан свежеприготовленного сока, наполненный пользой, — идеальное начало дня. Извлечение собственного сока не только позволяет создавать различные сочетания вкусов, но и означает, что ваш сок будет настолько свежим, насколько это возможно, сохраняя больше витаминов, минералов и клетчатки, чем вы найдете в купленных в магазине смесях. Так что, если вы хотите, чтобы вся семья приобрела здоровую привычку, мы расшифровали различия между центробежными соковыжималками и соковыжималками холодного отжима, которые также известны как соковыжималки для жевания.

(Изображение предоставлено Ninja JC101)

Что такое соковыжималки холодного отжима?

Если вы ищете оптимальное качество, стоит выбрать соковыжималку с пережевыванием. Они могут быть медленнее, чем центробежные модели, но они работают очень усердно, измельчая и выжимая фрукты и овощи, чтобы выпустить как можно больше сока. Сок имеет тенденцию быть более густым, с большим количеством клетчатки, но вы можете обнаружить, что требуется больше подготовительной работы, например, нарезание целых фруктов на кусочки, чтобы они поместились в носике.

Соковыжималки для пережевывания, также известные как соковыжималки холодного отжима или соковыжималки медленного отжима, могут работать с зелеными листовыми овощами и мягкими фруктами, такими как виноград, а также с более твердыми продуктами. Хотя они обычно дороже, чем центробежные соковыжималки, они того стоят, если вы планируете часто их использовать, а отсутствие лезвия делает машину более тихой и легкой в ​​очистке. Доступны как горизонтальные, так и узкие вертикальные модели. Выбирайте последние, чтобы занимать меньше места на рабочей поверхности.

(Изображение предоставлено Kuvings)

Соковыжималка Kuvings EVO820 Whole Slow

Лучшая соковыжималка холодного отжима, которую вы можете купить

Технические характеристики

Мощность: 240 Вт

Вместимость: 13,5 унций

90 002 Размер трубки для кормления: 3,22 дюйма

Рекомендуемая розничная цена: $699,99

Лучшее на сегодняшний день Предложения

Причины купить

+

Мощный

+

Простой в использовании

+

Многоцелевой

+

Двусторонний загрузочный лоток

Причины, по которым следует избегать

—

Высокая и может не поместиться под прилавком

Нашему тестировщику Camryn понравилась эта соковыжималка премиум-класса. Эта эффективная машина выжала как можно больше сока из яблок, ананасов, грейпфрутов и имбиря, а широкий двухсторонний загрузочный лоток сделал приготовление легким и быстрым.

Невероятно, но с помощью этой соковыжималки можно даже приготовить миндальное молоко, хотя тесты Камирна показали, что оно имеет короткий срок хранения. Для дополнительной универсальности вы также можете использовать входящие в комплект фильтры для сорбета и смузи. они позволяют легко приготовить смузи и сорбеты дома, которые идеально подходят для полезных напитков и десертов.

Большой проблемой жевательных соковыжималок является их скорость. Не зря их называют «медленными соковыжималками». Тем не менее, Камрин была «впечатлена» скоростью этой соковыжималки, которая показала, что она работает быстрее, чем другие соковыжималки, которые она тестировала.

Соковыжималка соковыжималки соковыжималки соковыжималки EVO820 от Kuvings стоит дорого, но это оправданная цена самой умной и удобной соковыжималки на рынке. На него также распространяется фантастическая 10-летняя гарантия, так что вы можете годами делать вкусные и полезные соки.

Полный обзор соковыжималки Camryn Kuvings Whole Slow Juicer EVO820 содержит более подробную информацию.

Что такое центробежные соковыжималки?

Для получения сока без ожидания выберите центробежную модель. Они работают, измельчая фрукты на вращающихся лезвиях, а затем вращая их на высокой скорости, чтобы отделить сок от мякоти через сетку. Идеально подходит для твердых фруктов и овощей, таких как яблоки и морковь, они съедают большое количество за короткий промежуток времени, практически без необходимости предварительно нарезать или очищать (кроме толстой кожуры ананаса).

В основном, центробежные модели стоят меньше, чем машины для пережевывания, но содержат больше воздуха в соке, делая его пенистым и сокращая срок его хранения, поэтому они лучше всего подходят для приготовления сока на заказ. Они также производят более жидкий сок с меньшим количеством мякоти, с трудом справляются с зелеными листовыми овощами и ростками пшеницы и могут быть более шумными из-за своих мощных двигателей.

(Изображение предоставлено Breville)

Breville Juice Fountain Cold BJE430SIL

Лучшая центробежная соковыжималка в целом

Технические характеристики

Мощность: 850 Вт

Емкость: 70 жидких унций

Размер трубки для кормления: 3,3 дюйма

Лучшие предложения сегодняшнего дня

Причины для покупки

+

Большой кувшин для сока и корзина для мякоти

+

72

+

Большая трубка для подачи сока

+

Хорошая цена

Причины, по которым следует избегать

—

Гарантия только один год

Если вы решите пойти на центробежную соковыжималку, это быть одним из лучших универсалов, которые вы можете купить. Он обеспечивает правильный баланс между функциями, производительностью и соотношением цены и качества.

Фонтан для сока оснащен технологией Cold Spin компании Breville, предназначенной для сохранения температуры сока, удерживая его подальше от основания камеры для приготовления сока. Если вы вообще беспокоитесь о том, что центробежные блендеры нагревают ваш напиток и разрушают питательные вещества, вы можете быть спокойны, зная, что эта технология приводит к передаче тепла менее чем на 1,8 ° F при извлечении сока.

3,3-дюймовый загрузочный желоб гарантирует, что эта соковыжималка проста в использовании. В отличие от других соковыжималок, вам не нужно измельчать ингредиенты, просто бросьте их внутрь. Мощный двигатель мощностью 850 Вт более чем подходит для целых яблок и моркови.

Он также выжимает сок в огромный кувшин емкостью 70 унций, а с большой внешней корзиной для мякоти вы сможете приготовить много сока для всей семьи за один присест. Плотно закрывающаяся крышка также продлевает срок хранения, сводя к минимуму окисление, поэтому вы можете хранить сок в течение трех дней, а не только один.

Большинство съемных частей можно мыть в посудомоечной машине, хотя кувшин для сока, крышку и герметичную крышку придется мыть вручную. К счастью, с остальным может справиться ваша посудомоечная машина, и у вас останется больше времени, чтобы насладиться соком.

Центробежная соковыжималка или соковыжималка холодного отжима: что полезнее?

Соковыжималка холодного отжима или центрифуга — лучший способ извлечь сок и питательные вещества из различных фруктов и овощей. Существует два основных типа соковыжималок общего назначения: жевательные (холодный отжим) и центробежные. Оба работают по-разному и имеют свои преимущества для здоровья.

Центробежная соковыжималка : В центробежных соковыжималках используется быстро вращающееся лезвие для измельчения фруктов и овощей, а для отделения сока от мякоти используются фильтры с мелкими отверстиями. Основным преимуществом этого типа машин является то, что вы можете добавлять целые фрукты, что дает вам быстрые результаты с минимальными усилиями. Они также, как правило, дешевле, чем соковыжималки холодного отжима.

Недостатком является то, что эти соковыжималки не так эффективны, поэтому некоторое количество сока выходит вместе с мякотью. С воздухом и теплом сок может пениться, быстрее окисляться и храниться недолго.

Соковыжималка холодного отжима : Соковыжималки для пережевывания используют измельчающий, отжимающий элемент для извлечения сока. Хотя эти продукты также известны как медленные соковыжималки, они не намного медленнее, чем их центробежные аналоги. Тем не менее, соковыжималки для жевания намного эффективнее, поэтому вы получите больше сока из каждого фрукта, а с меньшим количеством воздуха и тепла сок будет более свежим на вкус, дольше хранится и цвет ярче.

(Изображение предоставлено Hurom)

Центробежная соковыжималка против соковыжималки холодного отжима: мой вердикт

Мой вердикт? Хотя она подходит не для каждого помещения, я бы выбрал соковыжималку холодного отжима для своей кухни. Однако, если вы не зациклены на предполагаемой пользе сока холодного отжима для здоровья, у вас ограниченный бюджет или у вас просто нет времени ждать сока холодного отжима, тогда Центробежная соковыжималка прекрасно работает, чтобы дать вам сок на ходу.