Правила чередования овощных культур на участке | Огород | Дача

22.03.2013 00:05

Ирина Белозерова

Примерное время чтения: 2 минуты

10177

«АиФ. На даче» № 6. Сеем однолетние цветы 22/03/2013

Фото: www.globallookpress.com

Правильно организованный культурооборот позволяет избавиться от многих вредителей и болезней, а также сохранить плодородие почвы. Это очень важно для будущего урожая. И наоборот, выращивая одни и те же овощи несколько лет подряд, вы тем самым истощаете запас питательных веществ на грядках и способствуете накоплению болезней и вредителей.

Чтобы избежать путаницы, нужно нарисовать (если вы до сих пор этого не сделали) план вашего огорода лета 2012-го и распланировать новые посадки, учитывая общие правила чередования овощных культур на участке.

Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томата, лука на репку, допускается высаживать после овощной фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Свекла хорошо растет после тыквенных: огурца, кабачка, патиссона, ранней капусты, томата, раннего картофеля, бобовых культур.

Хорошие предшественники для пасленовых: томата, перца и баклажана – цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и лук на репку.

Огурцы размещают после цветной и ранней белокочанной капусты, можно выращивать после томата, картофеля, гороха и свеклы.

Морковь высевают после раннего картофеля, капусты, зеленных культур (исключая салат), допускается размещение после томата и гороха.

Лук рекомендуется выращивать после томата, огурца, ранней белокочанной капусты и раннего картофеля, можно после бобовых.

•  Почти все  овощные культуры очень  любят свет .
• Баклажан, томат, перец, лук, морковь, свекла, редис, редька, кабачок, тыква  не выносят тени .
• У огурца  сложные отношения  со светом. Очень яркое солнце приводит  к снижению урожая . Лучше всего эта культура чувствует себя, если  в середине дня  растения оказываются  в легкой тени .
•  Интенсивность  освещения для растений  важнее  продолжительности  светового дня .
•  Морковь любит  интенсивное освещение, но спокойно растет  при разной длине  светового дня.
•  Цветная капуста особенно любит  солнечные ванны  в возрасте рассады. По мере взросления  «аппетиты» снижаются.
•  Сладкие  и  острые сорта лука имеют разные требования к длине светового дня. По этой причине  нельзя ожидать богатых  урожаев южных сортов  в Нечерноземье , а острых луков –  в южных регионах .

Следующий материал

Также вам может быть интересно

• Хит-парад симпатий и антипатий. Какой овощ вы любите, а какой – нет?

• Первые посадки: что нужно сделать в мае

• Полезный огород лучше красивого цветника? ЗА и ПРОТИВ

• Работа – в радость? Среди нелюбимых занятий дачников лидирует прополка

• В порядке очереди. Как правильно организовать севооборот культур

что после чего можно сажать на огороде

Автор: Юки | Комментарии: 0

Принцип смены сельскохозяйственных культур или севооборот известен земледельцам очень давно. В старину такой прием временного и территориального чередования растений называли многопольем. Кроме смены культур, одно из полей очень часто оставляли не засеянным, то есть землю держали под паром. С развитием науки многополье получило обоснование с точки зрения агробиологии, агрохимии, экономики.

На небольших участках организовать полный севооборот, включая пар, вряд ли получиться, однако, постараемся узнать, что после чего можно сажать на огороде. Это поможет придерживаться правильного чередования культур.

Содержание:

• Что дает правильная смена культур на огороде
• Как правильно организовать чередование культур на огороде
• Совместимость овощей, чередование культур и вспомогательные мероприятия 

Что дает правильная смена культур на огороде

Когда человек получает в пользование участок целинной, ранее не обрабатываемой земли, то в первые три — четыре года выращивания на нем огородных культур дают хороший урожай. В следующие два — три года, с условием внесения удобрений, минеральных и органических, урожай продолжает оставаться весьма приличным. Однако, по истечению нескольких лет после начала возделывания овощных и других культур, их количество и качество начинает неуклонно падать.

Никакие удобрения, приемы обработки почвы не дают желаемого урожая и приводят лишь к кратковременным нестабильным улучшениям. Практические наблюдения показали, что если происходила смена культур, хотя бы раз в два — три года, то урожайность улучшалась и количественно, и качественно.

Однако, такой прием тоже не всегда был эффективным. Оказалось, что важную роль играют и растения — предшественники, и растения — соседи. Если правильно организовать смену культур, то можно достичь следующих положительных результатов:

• повысить урожайность культур на 20 — 25%
• снизить затраты на удобрения
• свести к минимуму или совсем избавиться от болезней и вредителей
• уменьшить физические и материальные затраты

Кроме того, включение в обработку огорода такого приема как посев растений — сидератов, помогает и очистить участок от сорняков, и послужить средством для удобрения земли и обогащению её минеральными и органическими веществами. Если не придерживаться порядка чередования культур на участке, то это чревато накоплением в почве болезнетворных микроорганизмов, вредителей. Не соблюдение очередности и посадка растений после неблагоприятных культур — предшественников истощает почву, увеличивает затраты на удобрения.

Как правильно организовать чередование культур на огороде

Чтобы правильно организовать чередование выращиваемых культур, нужно придерживаться нескольких правил. Одно из них — это не садить подобное после подобного. Из него следует, что не следует не просто не садить, к примеру, картошку после картошки, но и любые растения из семейства пасленовых не стоит садить друг после друга. Чтобы соблюдать это правило, нужно знать, что все растения разделены с точки зрения ботанической систематике на семейства, в каждое из которых входит несколько видов культурных растений.

Семейство Пасленовые

Растения этого семейства включают очень важные для каждого огородника культуры:

• картошку
• помидоры
• овощные сладкие и острые перцы
• баклажаны
• табак
• физалис

Также в это семейство входят и цветы, такие как петуния, декоративные сорта дурмана. Если на участке предполагается выращивание нескольких пасленовых культур, то все вышеперечисленные овощи и цветы не следует сажать друг за другом. Это связанно с тем, что эти растения забирают из почвы прежде всего доступный азот и сильно обедняют её.

Если в текущий год росли помидоры или баклажаны, то на следующий год не следует сажать картошку на этой же площади. Сейчас появились в культуре и другие растения из семейства Пасленовые, такие как:

• сараха
• санберри
• наранхилла
• дынная груша
• кокона

Хотя для многих они еще экзотика, но постепенно занимают свою нишу на участках.

Семейство Тыквенные

Это семейство включает в себя как широко известные названия, так и малознакомые многим растения:

• огурцы
• тыкву
• арбузы
• дыни
• патиссоны
• кабачки
• цуккини
• чайот
• лагенарию
• люффа

Эти растения достаточно много потребляют не только органики, но и фосфора, и калия из почвы.

Семейство Капустные

В это семейство входят не только все виды капусты огородной, но и другие огородные и сельскохозяйственные растения:

• горчица
• хрен
• рапс
• репа
• рыжик

Некоторые из представителей семейства могут использоваться как сидератные культуры.

Семейство Бобовые

Растения этого семейства отличаются свойством фиксировать азот из атмосферы. К Бобовым относят:

• чечевицу
• горох
• нут
• фасоль

Некоторые растения также можно выращивать как сидераты и запахивать в землю.
Кроме вышеперечисленных семейств стоит помнить и других культурах, таких как:

• Зонтичные — морковь
• Амариллисовые — лук, чеснок
• Амарантовые — свёкла
• Злаковые — кукуруза
• Астровые — подсолнечник

Эти растения могут быть как хорошими предшественниками, так и отличными соседями для многих овощных культур.

Совместимость овощей, чередование культур и вспомогательные мероприятия

Перед началом огородного сезона нужно продумать план — схему посадки культур. В условиях ограниченной площади удобнее разделить территорию на 4 части. Если ежегодно менять культуры местами, то растения одного семейства будут попадать на одну и ту ж грядку через три года на четвертый. Кроме того, желательно чтобы культуры попадали на грядку после лучших предшественников.

Видео о севообороте и лучших соседях на вашем участке:

Лучшие предшественники для овощных культур на огороде

Для культур из семейства Пасленовые лучшими предшественниками будут следующие растения:

• Лук
• горох
• огурцы
• капуста

Лучшими соседями будут:

• арбуз
• тимьян
• эстрагон

Очень хорошо, если перед любым видом капусты огородной и перед другим овощами из семейства Капустные росли:

• кабачки
• картошка
• кукуруза
• морковка

Хорошими соседями для них будут:

• укроп
• сельдерей
• мята
• мангольд
• шпинат

Перед бобовыми лучше всего посадить:

• любую капусту
• репу
• свёклу
• огурцы
• овощные перцы

Лучшие соседи для растений из семейства Бобовые:

• кориандр
• редис
• тыква
• подсолнечник
• салат

Если нужно посадить тыквенные культуры, то делать это следует после:

• любой капусты
• чеснока
• баклажан
• помидоров
• шпината

По соседству хорошо посадить:

• ревень
• базилик
• майоран
• свёклу
• кориандр
• кукурузу
• подсолнечник

Кроме овощных культур на огороде можно выращивать и ягодные культуры и кустарники. Землянику и клубнику лучше всего садить после:

• укропа
• лука
• овса
• морковки
• гороха

Ягода будет хорошо расти рядом с:

• чесноком
• огурцами
• щавелем

Для таких кустарников как крыжовник и смородина лучшими предшественниками будут:

• горох
• свёкла
• кукуруза

Лучшие соседи для них:

• малина
• горох

Если нет возможности организовать ежегодную смену культур, то допускается выращивание овощей на одной площади в течении двух сезонов. Кроме того, положение спасет посев сидератов до посадки культур или после уборки урожая. Для весенней посадки можно использовать:

• горох
• овес
• горчицу

Делают это сразу по оттаявшей земле. К моменту посадки основной культуры весенние сидераты запахивают в почву. Осенью, после того как собран урожай можно посадить следующие культуры:

• рожь
• горчицу
• фацелию

При осенней посадке сидераты либо уходят под снег и земля перекапывается весной, либо еще осенью они заделываются в почву. Все манипуляции, связанные с чередованием культур на огороде желательно записывать в специальный дневник, это поможет соблюдать правила смены культур на участке.

Руководство огородника по севообороту

Существуют способы улучшения здоровья почвы, борьбы с болезнями и борьбы с вредителями без применения большого количества удобрений или пестицидов. Для садоводов, стремящихся выращивать растения на несколько лет вперед, севооборот является одним из методов использования.

Севооборот, практика, широко используемая фермерами, именно так и звучит. Это включает в себя чередование мест посадки ваших фруктов и овощей в последовательности вегетационных сезонов. Как это работает, требуется объяснение: растения добавляют в почву столько же питательных веществ, сколько и берут из нее. Чередование культур позволяет распределять различные питательные вещества по всему саду из года в год, помогая сбалансировать структуру почвы.

Некоторые растения могут вызывать заболевания, передающиеся через почву. Даже после того, как этот урожай собран, они могут оставаться в почве. Но, удаляя растения, которые являются носителями определенных вредителей или могут создать возможность для привлечения патогенов в следующем сезоне, вы можете помочь разорвать порочный круг и избежать заражения новых растений того же семейства или сорта. Перемещение сельскохозяйственных культур также может затруднить перезимовавшим вредителям поиск пищи, когда земля оттаивает.

[СВЯЗАННО: Руководство по самодельной мульче]

Важно отметить, что севооборот не является универсальным решением для улучшения качества почвы или избавления сада от болезней и вредителей. Он наиболее эффективен при использовании в сочетании с другими приложениями. Но появляется все больше доказательств того, что севооборот способствует здоровью почвы и урожайности.

Не знаете, с чего начать? Есть вопросы? Не беспокоиться. Следуйте этому руководству, чтобы легко перейти к основам севооборота.

Распределите растения по категориям 

Разделите растения на группы в соответствии с их потребностями в питательных веществах и продуктивностью. Существуют разные взгляды на то, как именно это сделать. Мы предлагаем организовать ваши культуры одним из двух способов: по категориям или по семействам растений.

Вращение по категориям

Это лучше всего подходит для тех, кто хочет вариант для начинающих или работает с меньшим пространством. Он включает четыре категории:

Бобовые
Фасоль, горох, арахис, чечевица, зеленый горошек, нут и соевые бобы.

Корнеплоды
Морковь, репа, лук, свекла, редис и чеснок.

Плодовые культуры
Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перец, дыни и кукуруза. И специальное дополнение: картофель. (Картофель является исключением в этой категории, потому что он восприимчив к тем же болезням, что и помидоры, поэтому он был добавлен в группу плодоношения. они не следуют друг за другом в вашей ротации.)

Культуры, выращиваемые для получения листьев или цветов
Листовая зелень, такая как капуста и мангольд, салат, брокколи, белокочанная капуста, шпинат, брюссельская капуста и травы.

Чередование по семействам растений

Если вы хотите выйти на более специализированную территорию, мы предлагаем дополнительную разбивку по семействам растений. Это возможно для садоводов с большими площадями или для тех, у кого есть время, чтобы провести исследование поглощения и выхода питательных веществ конкретной культурой.

Луки
Зеленый лук, чеснок, лук-порей, лук

Тыквенные
Огурцы, дыни, тыквы, кабачки

Капустные
Брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, листовая капуста, кольраби, редис, брюква, репа

Бобовые
Фасоль, горох, арахис

Poaceae (травы)
Кукуруза

Гусиная лапка
Свекла, шпинат, швейцарский мангольд 

Пасленовые
Баклажаны, перец, картофель, помидоры

Зонтичные
Морковь, сельдерей, укроп, фенхель, петрушка, пастернак

Карта всего

Раньше вы получаете посадки, важно понимать, как ваше пространство для выращивания может использоваться. Во-первых, составьте список культур, которые вы хотите посадить в землю. Затем вы захотите нарисовать схему своего сада, контейнеров или грядок, чтобы масштабировать и разделить, сколько места вы хотите выделить для каждой культуры. Разделите каждую область на основе категории культур.

Если вы решили сгруппировать овощи по четырем категориям (бобовые, корнеплоды, плодовые культуры и культуры, выращиваемые для получения листьев и цветов) и у вас есть небольшой участок земли, вы можете разделить его на четверти. Если вы идете по пути семейства растений, разделите его на семейные группы, хотя они не обязательно должны быть одинаковыми по размеру; основывайте его на количестве в каждой группе, которую вы сажаете. Мы также предлагаем ознакомиться с нашим руководством по посадке сопутствующих растений, если вы выделяете одну область для посадки. Это поможет вам определить, какие культуры следует и не следует размещать рядом друг с другом.

[СВЯЗАННО: Руководство по совместной посадке овощей]

Лучше не сажать растения в тех местах, где годом ранее вы выращивали культуры в той же группе или семействе. Чем дальше вы посадите культуру от прежнего места, тем лучше. Гроверы, у которых есть возможность выкопать несколько небольших грядок вместо одной большой, должны подумать об этом. Это поможет разделить ваши группы и обеспечит более плавный, ограниченный севооборот, который сведет к минимуму риск распространения или сохранения болезни в почве.

Преимущество приподнятых грядок в том, что они создают физический барьер между различными семействами культур. Для тех, у кого меньше места, использование горшков или плантаторов является еще одним вариантом, чтобы изолировать культуры и предоставить дополнительное пространство для ротации.

Планирование направления севооборота

Полный цикл севооборота длится от трех до четырех лет. Не засаживайте территорию культурами из одного семейства или группы растений до истечения этого цикла. Следуйте этим руководствам по ротации, основанным на вашей первоначальной классификации.

By kirpmun, Shutterstock.

Руководство по севообороту по категориям

Для тех, кто выбирает группировку по бобовым, листовым растениям, плодовым растениям и корням, есть формула, которой вы можете следовать для севооборота, которая в основном сосредоточена вокруг ваших бобовых как производителей азота. .

Листоносы должны заменить бобовые культуры . Это связано с тем, что листовые культуры нуждаются в азоте, а бобовые – азотфиксаторы.

Плодовые растения должны заменить листовые растения. Это связано с тем, что их потребность в азоте незначительна, и слишком большое количество азота может помешать им плодоносить. Листовые культуры должны поглощать достаточное количество азота, так что это не будет проблемой.

Ваши корнеплоды должны заменить ваши плодовые растения. Им нужно еще меньше азота.

Бобовые следуют за корнеплодами. Это чтобы начать цикл заново. Бобовые также выигрывают от корнеплодов, потому что они предпочитают более рыхлую почву, а корнеплоды разрушат почву.

Руководство по севообороту по семействам растений

Если вы решите разветвить и разделить свои культуры на основе семейства, лучше всего понять потребности вашей культуры в питательных веществах. В дополнение к нескольким советам, мы указали определенные культуры, которые сильно питаются питательными веществами, а не слабо. Рекомендуется, чтобы вы следовали за своими тяжелыми кормушками легкими кормушками. Затем можно пополнить почву питательными веществами или фиксаторами азота.

Вот несколько советов: 

Капустные нуждаются в азоте, поэтому они могут следовать вашим азотфиксаторам, то есть бобовым.

Лук хорошо себя чувствует в более твердой почве, оставленной луком семейства крестоцветных.

Горох и фасоль любят глубокую, хорошо перекопанную землю, оставшуюся от картофеля.

Корни разрыхляют почву, поэтому вы можете следовать за ними с картофелем, который должен расти в более глубокой полости в почве.

Кукуруза, помидоры и капуста обычно являются «тяжелыми кормушками». Следуйте за тяжелыми кормушками с бобовыми культурами, чтобы восстановить почву.

Культуры из семейства зонтичных (морковь) относятся к «легким и средним кормовым культурам» и могут относиться к любой другой группе.

«Легкие кормушки» включают салат, лук, растения семейства тыквенных, а также картофель, большинство луковиц или корнеплодов.

Подведение итогов на будущее

Чтобы вам не пришлось утруждать себя попытками вспомнить, что и где росло за последние несколько лет, советуем сохранить карты вашего сада. Это также поможет отметить любые проблемы с вредителями, которые у вас были в определенных областях с конкретными культурами. Этот инструмент с расширением Университета Миннесоты поможет вам выяснить, в чем проблема, если вы не уверены.

[СВЯЗАННЫЕ: Как проверить почву]

Есть также несколько цифровых инструментов, которые вы можете использовать, чтобы предоставить вам несколько указателей на предстоящий сезон, а также отслеживать или вести журнал того, что вы посадили ранее. . Этот планировщик огорода является одним из примеров. Tomappo — еще один вариант для европейских садоводов — приложение даже предоставляет индивидуальную помощь при севообороте.

Если вы сажаете в грунт, мы рекомендуем проводить тест почвы каждые один-три года. Это поможет сообщить о любых дополнительных потребностях в почве для ваших растений. У нас также есть руководство по тестированию почвы, если вы не знакомы с процессом.

Севооборот / RHS Садоводство

• Советы

• Знакомство с растениями
• Поиск советов
• Выращивайте сами
• Благополучие

902 09 Руководство для начинающих

• В этом месяце

Принцип севооборота заключается в том, чтобы каждый год выращивать определенные группы овощей на разных участках огорода. Это помогает уменьшить накопление проблем с вредителями и болезнями, характерными для конкретных культур, и группирует культуры в соответствии с их потребностями в выращивании.

Овощной участок

Краткая информация

Подходит для Все, кроме очень маленьких огородов
Сроки Планируйте вегетационный период при заказе семян
Сложность Легкость

Перейти к

• Подходит для. ..
• Преимущества севооборота
• Как выполнять севооборот
• Как выполнять четырехлетний севооборот

9021 1

Подходит для…

Севооборот применяют на приусадебных участках и огородах по большинству однолетних овощных культур. Многолетние овощи (например, ревень и спаржа) в севооборот не вписываются. Некоторые однолетние культуры, такие как тыквенные (кабачки, тыквы, кабачки, кабачки и огурцы), салаты (эндивий, салат и цикорий) и сладкую кукурузу, можно выращивать везде, где это удобно, просто избегая их слишком частого выращивания в одном и том же месте.

Планируйте севооборот до начала вегетационного периода и размечайте участки на земле, чтобы знать, где сажать каждую культуру.

Преимущества севооборота

Плодородие почвы: Различные культуры имеют разные потребности в питательных веществах. Ежегодная смена культур снижает вероятность развития определенного дефицита почвы, поскольку баланс питательных веществ, удаленных из почвы, имеет тенденцию со временем выравниваться.

Борьба с сорняками: Некоторые культуры, такие как картофель и кабачки, с густой листвой или крупными листьями, подавляют сорняки, тем самым сокращая уход и проблемы с сорняками на последующих культурах.

Борьба с вредителями и болезнями: Почвенные вредители и болезни постоянно поражают определенные семейства растений. При чередовании посевов между участками вредители, как правило, сокращаются в период, когда их растения-хозяева отсутствуют, что помогает уменьшить накопление вредных популяций спор, яиц и вредителей. Распространенные болезни, которых можно избежать с помощью севооборота, включают килу у крестоцветных и белую гниль лука.

Как соблюдать севооборот

Разделите свой огород или участок на секции одинакового размера (в зависимости от того, сколько каждой культуры вы хотите выращивать), а также дополнительную секцию для многолетних культур, таких как ревень и спаржа. Сгруппируйте свои культуры, как показано ниже:

• Brassicas: Брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, листовая капуста, коль-раби, восточная зелень, редис, брюква и репа
• Бобовые: Горох, кормовые бобы, французская и стручковая фасоль
• Лук репчатый: Лук репчатый, чеснок, лук-шалот, лук-порей
• Семейство картофеля: Картофель, помидоры (перец и баклажан страдают меньше проблем и могут выращиваться в любом месте севооборота)
• Корнеплоды: Свекла, морковь, сельдерей, сельдерей, флорентийский фенхель, петрушка, пастернак и все другие корнеплоды, кроме брюквы и репы, которые относятся к капустным

Каждый год перемещайте каждый участок участка на шаг вперед, чтобы, например, капуста следовала за бобовыми, лук и корнеплоды, бобовые, лук и корнеплоды следовали за картофелем, а картофель — за крестоцветными. Вот традиционный трехлетний план севооборота, в котором картофель и капуста являются важными культурами:

Первый год
Первая секция: Картофель
Вторая секция: Бобовые, лук и корнеплоды
Третья секция: Капустные

Второй год
Секция первая: Бобовые, лук и корнеплоды
Секция вторая: капуста
Секция третья: картофель

Третий год
Секция первая: Капустные
Секция вторая: Картофель
Секция третья: Бобовые, лук и корнеплоды

Как сделать четырехлетнюю севооборот

Это четырехлетняя севооборот для тех случаев, когда картофель и капуста не так важны, но требуется больше бобовых (которые занимают много места) и луковых культур:

Первый год
Первая секция: Бобовые
Вторая секция: Капустные
Секция третья: Картофель
Секция четвертая: Лук и корнеплоды

Второй год
Секция первая: Капустные
Секция вторая: Картофель
Секция третья: Лук и корнеплоды
Секция четвертая: Бобовые

Третий год
Секция первая: Картофель
Секция вторая: Лук и корнеплоды
Секция третья: Бобовые
Секция четвертая: Капустные

Четвертый год
Секция первая: Лук и корнеплоды
Секция вторая: Бобовые
Секция третья: Капустные
Раздел четвертый: Картофель

Ссылки

Библиотека Линдли – другие книги о овощах можно найти в онлайн-каталоге

.