Выращивание огурцов на подоконнике зимой и весной для начинающих

Каждую зиму наш организм страдает от отсутствия свежих овощей и витаминов. Оно и понятно: заграничный товар в супермаркете вряд ли можно назвать полезным, ведь в нем содержится множеством нитратов и химикатов, в том время как замороженные и  консервированные овощи и вовсе не так питательны, как свежие. Однако для хозяек есть один верный способ обзавестись вкуснейшими и главное свежими огурчиками на собственном столе. Сегодня мы решили подробно рассмотреть такую тему как огурцы на подоконнике зимой для начинающих домашних садоводов.

Не пропустите

• Не пропустите

  Домашний огород: как вырастить лук на подоконнике

Плюсы и польза

Cвежие огурцы содержат в своем составе большое количество важных витаминов: А, В1, В2, С и Р. Кроме того, в них содержится много клетчатки, за счет чего это один из главных продуктов, рекомендуемых для сидящих на диете людей.
Минеральные соли, содержащиеся в этих плодах могут стать отличным средством против множества сердечно-сосудистых недугов. Огурцы способны снизить уровень сахара в крови, благотворно влияют на пищеварительную систему и выводят из организма накопившиеся шлаки и токсины.

Кроме того, выращенные в квартирный условиях огурчики с легкостью заменят по красоте любое комнатное растение и будут смотреться очень красиво.

Начинать выращивать их можно в любое время года, однако самым оптимальным временем станет весна, когда световой день постепенно увеличивается.

Не пропустите

Сорта огурцов для выращивания на подоконнике зимой

Несмотря на то, что огурцы — достаточно неприхотливые растения, все-таки стоит учитывать тот факт, что далеко не каждый сорт взойдет в квартирных условиях. Поэтому прежде чем отправлять в специализированный магазин для покупки семян, рассмотрим наиболее оптимальные для высадки, по отзывам самих садоводов, сортовые растения, которые не заставят себя долго ждать.

«Оконно-балконный F1»

Как понятно из названия, этот сорт специально был выведен для посадки в домашних условиях. Главные плюсы этого вида заключаются в том, что он теневынослив, с легкостью переносит перепады температур и не подвержен большинству заболеваний.
Кроме того, неоспоримым плюсом сорта является его высокая урожайность и скорость роста: полакомиться свежими огурчиками получится уже спустя два месяца после первых всходов.

«Хозяюшка F1»

Этот сорт является среднеранним, поэтому его можно высаживать уже в феврале — начале марта. Ему совершенно не требуется опыление, а кроме того — он является очень морозоустойчивым.  

«Щедрик»

Данный гибридный сорт отличается повышенной урожайностью и скоростью плодоношения — свежих огурчиков придется ждать не более 45 дней с момента всходов.

Не пропустите

• Не пропустите

  Как вырастить мандарин в домашних условиях: подборка советов и идей

«Маша F1»

Данная сортовая культура относится к гибридным. Она также не подвержена большинству заболеваний и имеет высокую урожайность. Самый главный плюс этого вида — созревает он всего за полтора месяца.

«Онежский F1»

Этот сорт можно назвать самым созревающим быстрее всех — от появления росточков до сбора урожая плодов проходит в среднем около 30–40 дней.

Выбрав один из этих вариантов, ты обязательно сможешь порадовать себя и всех своих домашних огурчиками среднего размера (от 15 до 18 сантиметров) яркого темно-зеленого цвета. Все эти сорта подходят в пищу как для употребления в сыром виде, так и для заготовок.

Существует и множество других гибридных сортовых культур, которые отлично подходят для посадки в домашних условиях. Стоит выбирать ранние растения, которые обладают морозостойкостью и не подвергаются болезням, не требуют опыления и большого количества солнечного света.
Также следует обращать внимание на возможности роста: для небольшой квартиры будет оптимальным выбрать слаборослые или среднерослые сорта, ведь в противном случае побеги могут занять очень большую площадь.

Процедура посадки дома

Главные условия успеха

Как выращивать огурцы дома на подоконнике? Прежде чем приступать непосредственно к высаживанию семян, необходимо правильно определить оптимальную локацию для успешного вызревания плодов и принять во внимание другие важнейшие условия.

Прежде всего следует уяснить, что лучше всего огурцы поспевают именно на южной стороне. Если у тебя нет окна, выходящего на южную сторону, отдай предпочтение восточной, а затем — западной. На северную сторону высаживать это растение крайне не рекомендуется. Во-первых, плоды могут спеть гораздо дольше, а во-вторых, могут и вовсе разочаровать своим вкусом.

Не пропустите

• Не пропустите

  Как вырастить укроп и петрушку на подоконнике: лайфхак для идеальной хозяйки

Большинство сортовых огурцов, даже рекомендуемых для высаживания в зимние месяцы, тем не менее, являются очень светолюбивыми и, если ты хочешь иметь действительно хороший урожай, следует озаботиться этим фактором. Лучше всего разместить саженцы на утепленном балконе или лоджии, где света будет максимально много, в качестве запасного варианта можно рассмотреть и обычный подоконник в квартире.

Также следует помнить о том, что зимние месяцы, когда продолжительность светового дня минимально (декабрь, январь) следует обеспечивать растению дополнительное освещение при помощи фитоламп. Оптимальное количество света огурчики получат в день за 15 часов.
Так как эта культура относится к теплолюбивым, во время проращивания рассады температура в среднем должна составлять около 24–26 градусов, а после появления всходов можно придерживаться температуры около 20–22 градусов тепла, но не ниже.

Также важно знать, что, если горшок предполагается разместить на холодном пластиковом подоконнике, то требуется утеплитель, который будет положен между поверхностью и горшком.

Для того чтобы корни не промерзли, можно положить под горшок деревянную доску, пенопластовую панель, слой поролона или любой другой утепляющий материал. Обязательно проверь, чтобы в том месте, где постоянно находятся всходы, не было обнаружено сквозняков.

Готовим рассаду

Семена необходимо положить на влажную тканевую салфетку и положить в теплое место на пару суток, периодически добавляя немного теплой воды.
Когда семена проросли, следует выбрать самые крепкие и «подающие надежды» из них и использовать для посадки.

Проросшие семена сажаются в специальный грунт для рассады, поливаются водой и накрываются пищевой пленкой. Стаканчики с рассадой необходимо убрать в достаточное темное, но теплое место на пару–тройку суток.

Если такого места дома не обнаружено, можно накрыть рассаду полотенцем из натуральной ткани.

Спустя указанное количество времени должны появиться всходы. Дальше можно снять пленку и поставить их на подоконник. Оптимальная температура в этот период — 19–21 градус тепла.

Рассада готова к пересадке, когда растения достигли в росте 3–5 листочков. Чтобы пересадить их, нужно обильно полить почву и очень аккуратно, стараясь не повредить корни и нежные стебельки, перевалить их из одной емкости в другую.

Более подробно о том, как это сделать, смотри в следующем видео-материале:

Однако следует помнить, что эти очень нежные растения лучше сразу сажать в нужную, большую емкость, дабы избежать повреждений. 

Грунт и емкость для выращивания

Огурцы лучше всего высаживать в достаточно глубоких емкостях: это могут быть пластиковые контейнеры из-под какой-либо пищи, специальные горшки для растений или любые другие формы, а также ящики. Самое главное условие — на большой куст должно приходиться не менее пяти килограммов земли.

Не пропустите

Можно купить готовую смесь земли в крупной специализированном магазине, а можно приготовить благоприятную для посадки почву самостоятельно. Для этого тебе понадобится:

• 2 части объема ведра лесной или огородной земли;
• 1 часть удобрений.

Далее к ним необходимо подмешать один стакана мела; два стакана золы; четыре стакана перепрелых листьев садовых деревьев.
Вниз емкости для посадки насыпь дренаж из мелкой гальки или керамзита толщиной до 5 см, дальше идет хорошо перемешанная смесь. Насыпь ее в подготовленную тару, не досыпая на 3-4 см до края. Приготовленную в домашних условиях смесь желательно как бы пролить слабым раствором марганцовки.
Ее обязательно нужно поливать несколько раз водой, чтобы вода хорошо впиталась.

Уход за растениями в квартире

Как дома вырастить огурцы на подоконнике зимой, а главное — добиться успеха в столь нелегком деле? Рассмотрим все важнейшие условия по уходу за огурцами.

Подкормка

Обязательно надо пару раз на первом этапе роста подкормить саженцы питательным раствором мочевины или другими минеральными удобрениями. Первый раз — спустя две недели после появления всходов, а затем еще раз через неделю, после первой подкормки. Можно использовать покупные минеральные удобрения, а можно подкармливать самостоятельными средствами.

Не пропустите

• Не пропустите

  Сажаем салат на подоконнике: 5 секретов, как быстро и без особого труда получить урожай

Полив

Не секрет, что огурцы очень влаголюбивы. Поливать их стоит ежедневно отстоянной водой комнатной температуры. Рассада на всех этапах развития требует повышенной влажности воздуха. Поэтому помимо полива необходимо также проводить опрыскивание пару раз в день.

Для обеспечения необходимой высокой влажности воздуха можно воспользоваться специальным увлажнителем, разместив его рядом в горшками, можно поставить на тот же подоконник несколько емкостей с водой, а можно регулярно накрывать батарею под подоконником мокрым полотенцем.
Соблюдая все эти несложные условия, уже через 1,5 — 2 месяца ты сможешь оценить плоды, заботливо выращенные в собственном доме.

Автор

Полина Еремец

Автор Lisa.ru

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Выращивание огурцов НА ПОДОКОННИКЕ зимой домашние сорта

Посадка огурцов в домашних условиях — задача не очень простая, но увлекательная. Если есть желание, свободное время и небольшие финансы, то почему бы не попробовать свои способности?

Наша новая статья о выращивании огурцов на подоконнике в домашних условиях. Поехали!

Содержание:

• Особенности домашнего выращивания
  • Выбор сорта
  • Как создать идеальные условия
• Когда можно сажать огурцы на подоконнике
  • Оптимальные сроки посева
  • Как вырастить огурцы к Новому году
• Посадка огурцов на подоконнике
  • Выращивание рассады огурцов дома или в квартире
  • Посадка безрассадным способом
• Правила ухода
  • Свет
  • Полив
  • Температурный режим
  • Подкормка
  • Прищипывание и формирование куста
  • Нужно ли опылять огурцы
  • Зачем срывать первые завязи?
  • Подвязывание
  • Болезни и вредители при выращивании дома
• Возможные проблемы
• Сроки и правила сбора урожая
  • Сколько огурцов можно собрать с одного растения в домашних условиях?
• Отзывы садоводов

Особенности домашнего выращивания

Культивирование огурцов в домашних условиях мало чем отличается от аналогичного процесса в закрытом грунте. В жилых помещениях также, как и в теплицах, можно поддерживать оптимальную температуру, поливать и удобрять растения.

Пожалуй, единственным различием будет отсутствие парникового эффекта, который просто невозможно создать в квартире. Но это не помешает довести дело до конца и добиться определенного успеха.

Выбор сорта

Для выращивания в домашних условиях подходят не все сорта огурцов. Для этой цели нужно выбирать исключительно ультраранние партенокарпические (самоопыляющиеся) гибриды. При этом растения должны формировать компактный куст с небольшими плетями.

Лучшие сорта огурцов для выращивания на подоконнике, которые можно сеять со второй декады февраля до середины марта:

• Арина F1
• Бенефис F1
• Гирлянда F1
• Емеля F1
• Изумрудный поток F1
• Кузнечик F1
• Мальчик с пальчик F1
• Мельница F1
• Муравей F1
• Партнер F1
• Престиж F1
• Темп F1
• Фурор F1 и другие

Эти сорта при условии досвечивания с помощью фитолампы можно высаживать гораздо раньше — с декабря до первой декады февраля.

Справка. Сорта с длинными стеблями до 2,5-3 метров для выращивания на подоконниках категорически не подходят. Кустовые огуречные культуры также непригодны – им необходим большой ресурс для питания, который в комнатных условиях обеспечить невозможно.

Как создать идеальные условия

Для успешного культивирования огурцов в зимнее время необходимо создать в городской квартире оптимальные условия:

• разместить контейнеры с растениями на подоконниках самых светлых комнат
• обеспечить саженцам дополнительное освещение, для эффективности которого вместе с фитолампой можно использовать любой отражатель света (зеркало, фольгу)
• после посева семян поддерживать температуру в помещении в пределах +22-25 ^оС. Как только появятся первые всходы, этот показатель нужно плавно снизить до +18-20 ^оС

Справка. Корневой системе огурцов для полноценного развития необходимо тепло. На холодном подоконнике этот процесс будет проходить медленнее. Чтобы исправить ситуацию, под емкости с растениями нужно положить любой утеплитель (кусок пенопласта, доску, поролон, плотную ткань).

Когда можно сажать огурцы на подоконнике

Для полноценного развития комнатных огурцов важна продолжительность светового дня. Поэтому оптимальный период для их посадки – конец февраля – начало марта. В это время световой день становится длиннее и в окно все чаще заглядывают солнечные лучи.

Использование фито- или люминесцентной лампы позволит заняться посевом огурцов гораздо раньше и вырастить урожай даже зимой. Заядлые дачники, например, применяют бытовую фольгу в качестве отражателя для интенсивности освещения.

Оптимальные сроки посева

В благоприятных условиях при соблюдении правил ухода огурцы можно культивировать круглый год. Именно эта особенность применяется для выращивания растения в тепличных хозяйствах разных стран. Эту технологию можно использовать и в условиях городской квартиры.

Для выращивания огурцов на подоконнике идеально подходят 3 периода:

• посев в декабре дает первый урожай зеленцов к началу февраля
• посадка в январе гарантирует сбор плодов в конце февраля – начале марта
• мероприятие, проведенное в феврале, даст возможность наслаждаться свежими огурцами в конце марта

При этом необходимо учитывать, что посеянные в декабре овощи будут испытывать дефицит освещения и смогут нормально развиваться только при длительном использовании фитолампы (по 15-16 часов в сутки).

Для получения полноценного сверхраннего урожая огурцов в квартире оптимальное время для посева семян огурцов на подоконнике — это март–апрель. Такой вариант идеально подходит городским жителям, не имеющим дачных участков. Заядлым садоводам это мероприятие ни к чему, т. к. в это время они заняты выращиванием другой рассады, которой заняты все подоконники.

Справка. В комнатных условиях есть возможность сеять огурцы в сентябре — октябре. Однако при убывающем световом дне получить хороший результат будет слишком проблематично.

Как вырастить огурцы к Новому году

Осуществить эту идею совсем несложно. Для этого нужно приобрести семена раннеспелого гибрида и вовремя посеять его. Чтобы урожай гарантированно подоспел к Новому году, нужно правильно рассчитать период посадки.

Если на упаковке семян указано, что плодоношение наступает через 45-50 дней, это означает, что от посева до появления первых всходов проходит именно столько времени. К этому сроку нужно добавить еще 7-10 дней.

Тогда получится, что посевом нужно заниматься уже в конце октября – начале ноября.

Посадка огурцов на подоконнике

Энтузиасты, занимающиеся выращиванием овощей на подоконниках, выращивают огурцы двумя способами: рассадным и безрассадным.

Опытные садоводы, знающие, что у этой культуры слабая корневая система, которая плохо переносит пикировку, предпочитают второй способ. Впрочем, первый метод выращивания имеет своих приверженцев и тоже имеет право на существование.

Технология культивирования огурцов в комнатных условиях включает в себя несколько этапов:

1. Подготовка семян, субстрата, контейнеров для посадки
2. Посев семян
3. Уход за сеянцами с соблюдением норм поливов, подкормок и обеспечением температурного режима, достаточного освещения

Только при безусловном выполнении всех требований агротехники есть возможность получить в домашних условиях хороший урожай.

Выращивание рассады огурцов дома или в квартире

Здоровая рассада — залог хорошего урожая. Посев огурцов начинается с проверки семян на всхожесть — их кладут на влажную ткань и помещают в теплое место на 1-2 дня. Качественные семена можно высаживать в контейнеры, не переживая за всхожесть рассады.

Следующий алгоритм выращивания рассады огурцов на окне:

1. Семена высевают в общий контейнер или отдельные стаканчики, горшочки
2. Грунт увлажняют с помощью пульверизатора и накрывают емкости пленкой или стеклом для получения парникового эффекта
3. Контейнеры размещают в темном месте, где суточная температура не опускается ниже +23 ^оС
4. Через 2-3 дня, когда появятся первые всходы, емкости с сеянцами переносят на хорошо освещенные подоконники. При этом температура воздуха должна быть не ниже +20 ^оС

В фазе 3-4 настоящих листиков рассаду огурцов пересаживают в балконные ящики или другую объемную тару.

Важно! Пересадку сеянцев проводят осторожно, вместе с земляным комом, чтобы не повредить корневую систему и молодые побеги, листья.

Где лучше расположить огурцы

Емкости с огурцами лучше всего располагать на подоконниках или балконе, где температура воздуха не опускается ниже +20 ^оС.

В северных регионах для этого подойдут окна с южной или западной стороны дома. В южных районах страны, где даже зимой достаточно солнечных дней, выращивать овощи получится на подоконниках восточной и даже северо-восточной ориентации.

Емкости для посадки

Для выращивания рассады огурцов в домашних условиях необходимы емкости, которые обеспечат растению площадь питания около 100 кв. см при глубине контейнера не менее 15 см.

Для этой цели идеально подходят большие цветочные горшки, балконные ящики, пластиковые ведра или тара из-под воды объемом не менее 5-6 л. Это позволит культуре равномерно развиваться, не испытывая дефицит влаги и питания.

Почва

Огурцы предпочитают рыхлую плодородную почву с реакцией 5,5-6,5 рН и хорошей проницаемостью влаги и воздуха. В грунте, не соответствующем этим требованиям, качественные и количественные показатели урожая значительно снизятся.

Готовый субстрат для посадки огурцов на окне можно приобрести в любом цветочном магазине или приготовить его самостоятельно. Для этого берут:

• торф – 3 части
• перегной – 3 части
• промытый речной песок – 1 часть

Последний компонент в случае необходимости можно заменить вермикулитом.

Важно! Перед посевом субстрат желательно продезинфицировать 1%-ным раствором перманганата калия или прокалить его в горячей духовке. Это поможет обезопасить будущие сеянцы от патогенной микрофлоры.

Подготовка семян

Грамотная подготовка семян способствует получению обильного урожая. Перед замачиванием семена огурцов обычно прогревают, чтобы стимулировать формирование большого количества женских цветков.

Гибридные сорта культуры в этой процедуре не нуждаются. Их сразу замачивают на 1-2 дня во влажной салфетке, которую помещают в теплом месте.

Семена сомнительного качества можно дополнительно обработать стимуляторами роста типа Циркон, Корневин, Гетероауксин и проч.

Внимание! Посадочный материал в дражжированной форме обработке не подлежит. В их оболочке содержатся стимуляторы и все необходимые элементы, гарантирующие безупречную всхожесть.

Посев

После замачивания посевной материал слегка просушивают, высевают в подготовленные контейнеры и засыпают слоем субстрата 1,5-2 см. Грунт увлажняют с помощью пульверизатора.

Емкости накрывают пленкой или стеклом и размещают в тепле до появления первых всходов.

Как стимулировать появление всходов

Огурец — теплолюбивая культура, которой важна не только температура воздуха, но и почвы. В хорошо прогретом грунте всходы появляются уже через 4-6 дней.

Если температура почвы не превышает +18-20 ^оС, то первые ростки покажутся только через 10-12 суток.

Важно! При температуре субстрата ниже +17 ^оС огурцы не всходят, семена могут просто сгнить.

Уход за рассадой

Уход за огуречной рассадой на подоконнике в квартире ничем не отличается от аналогичной процедуры, необходимой для других культур. Сеянцам нужно обеспечить хорошее освещение на протяжении 10-12 часов в сутки.

Грунт увлажняют по мере необходимости отстоянной, талой или дождевой водой комнатной температуры. Температура воздуха должна быть в пределах +18-20 ^оС. При этом место, где располагается рассада, необходимо защитить от холодных сквозняков.

Пересадка на постоянное место

В фазе 3-4 настоящих листиков огуречную рассаду можно пикировать в заранее приготовленные контейнеры. Перед процедурой сеянцы не желательно поливать 1-2 дня, чтобы при перевалке случайно не повредить нежную корневую систему.

После пересадки почву увлажняют. Через пару недель, когда растения окончательно укоренятся на новом месте, их можно будет подкормить минеральным комплексом.

Посадка безрассадным способом

Это самый безопасный метод выращивания огурцов в домашних условиях. Подготовленные семена сразу высаживают в большие емкости из расчета по 3-4 семечки в один горшок.

После появления всходов оставляют по 1-2 сильных ростка, а слабые удаляют. Уход за молодыми растениями проводят по стандартной схеме, описанной ниже.

Правила ухода

Принципы ухода за овощами на подоконнике ничем не отличаются от аналогичной процедуры, обязательной для выращивания огурцов в теплице или открытом грунте. Растение любит тепло, влагу, органические подкормки и плодородный, богатый гумусом грунт.

Внимание! Взрослые кусты огурцов нуждаются в опоре, подвязке и формировании стебля.

Свет

При дефиците освещения культуру обязательно досвечивают с помощью специальных ламп до 12-16 часов в день. Это условие особенно актуально в пасмурную погоду и зимой.

С началом цветения период подсветки можно сократить на пару часов.

Полив

Для полива огурцов на окне следует использовать только мягкую, очищенную воду температурой не ниже 20 ^оС. Жесткая водопроводная вода для этой цели не подходит из-за высокого содержания хлора.

Увлажнение субстрата проводят по необходимости. Сильное увлажнение не пойдет на пользу растению, зато может спровоцировать развитие грибковых инфекций. Оптимальное время для полива домашних огурцов – утро.

Важно! Вечерние поливы из-за сильного испарения влаги способствуют заболеванию растений. Капельки воды, оседающие на листьях, вызывают развитие патогенных грибков.

Температурный режим

Теплолюбивое растение плохо переносит резкие перепады температуры и холод. Лучшие условия для сеянцев в фазе 2-3 листочков – это отметка +20-22 ^оС. По мере развития растения этот показатель постепенно снижают до уровня +18-20 ^оС.

Более низкие температуры замедляют процесс вегетацию и негативно отражаются на конечном результате.

Внимание! Для защиты корневой системы огурцов от холода контейнеры с рассадой утепляют доступными способами, например обкладывают пенопластом.

Подкормка

От этой процедуры зависит полноценная вегетация и качество урожая. Кустики в возрасте 2 недель можно подкармливать готовыми комплексными удобрениями, предназначенными для этой культуры.

Подкормки огурцов, растущих на подоконнике дома, проводят не чаще 2 раз в месяц, выдерживая интервал 14-15 дней. Желательно чередовать использование минеральных комплексов и органики. Например, поверхность грунта в контейнерах можно мульчировать перегноем или вызревшим компостом.

Справка. Хороший эффект оказывает подкормка огурцов по листьям раствором мочевины (15 г/10 л воды). Процедуру проводят только в утреннее время.

Прищипывание и формирование куста

Для выращивания огурцов в зимнее время более всего подходит формирование куста в 1 стебель. Это обусловлено недостатком полноценного освещения и ограниченной площадью питания.

Взрослым растениям необходима прочная опора для поддержки стебля. До пятого узла все пасынки прищипываются. После того, как куст достигнет в высоту 40-50 см, можно оставить 2-3 боковых побега. Такое формирование растения позволит получить хороший урожай.

Нужно ли опылять огурцы

Для выращивания зеленцов на подоконнике используются преимущественно партенокарпические сорта огурцов. Эти гибриды, формирующие преимущественно женские цветки, в искусственном опылении не нуждаются.

Другие сорта огурцов для открытого грунта, которые обычно опыляются насекомыми, для выращивания в комнатных условиях практически не пригодны.

Зачем срывать первые завязи?

Рекомендация специалистов и опытных дачников обрывать первые завязи плодов может показаться странной. Не у каждого новичка рука поднимется, чтобы удалить миниатюрный плод, который символизирует будущий урожай.

Однако не стоит мучать себя сомнениями. Завязи зеленцов формируются, начиная с первого или второго узла. Однако молодому растению, которому необходимы ресурсы для полноценного развития, эти образования не нужны – они значительно замедляют рост плетей.

Важно! Агрономы рекомендуют удалять все пасынки, расположенные вплоть до пятого узла. Минимальная процедура – удаление пары отростков в самых нижних пазухах листьев.

Подвязывание

Развивающиеся огуречные плети нуждаются в подвязывании к опоре. Для этой процедуры есть множество вариантов и каждый огородник выбирает то, что ему больше подходит.

В любом случае, необходим прочный шпагат, который будет поддерживать побеги. В противном случае хрупкие плети под тяжестью плодов будут хаотично переплетаться или ломаться.

Справка. Использование шпалеры придаст огороду на подоконнике ухоженный вид. Растения не будут затенять друг друга, это позволит им получить больше освещения, необходимого для развития и полноценного плодоношения.

Болезни и вредители при выращивании дома

Выращиваемым в комнатных условиях огурцам редко угрожают атаки вредителей. Поздней осенью, а также в конце зимы – начале весны становятся активными грибные комарики.

Этот вид комнатных мошек выводит личинок в мокром грунте. Именно они, повреждая корневую систему огурцов, представляют большую опасность. Для борьбы с ними применяют инсектициды типа Актара, Землин, Базудин или Мухоед.

В сухом воздухе городской квартиры патогенные микробы слабо развиваются. Единственная серьезная опасность, которой подвергается овощная культура – черная ножка. Эта грибковая инфекция чаще всего поражает рассаду.

Для профилактики грунт перед посадкой семян желательно обрабатывать Фитоспорином. Аналогичную процедуру можно проводить, когда сеянцы достигнут двух-трехнедельного возраста. При этом Фитоспорин достаточно просто добавить в воду для полива. Необходимая дозировка указана на упаковке препарата.

Возможные проблемы

Ошибки при культивировании огурцов на подоконнике чаще всего связаны с неблагоприятными условиями выращивания. Каждая проблема имеет причину и метод ее устранения:

• Семена плохо всходят — посадочный материал низкого качества (старый, просроченный) или грунт слабо прогрет
• Тонкие, вытянутые побеги — это сигнал о дефиците освещения. Для наращивания зеленой массы нужно использовать фитолампу или проредить крону соседних растений, создающих тень
• Отсутствует цветение — избыточное освещение препятствует формированию бутонов. Через 35-40 дней после появления всходов кустам достаточно подсветки по 12 часов в сутки
• Растения сбрасывают завязь — это сигнал о дефиците азота. Подкормка органикой поможет нормализировать ситуацию
• На мощном кусте слишком мало цветков и завязи — указывает на избыток азота. В этом случае нужно отказаться от этого компонента и подкормить культуру калием
• Желтеют и сохнут листья — говорит о том, что в помещении слишком сухой воздух. Нужно повысить влажность доступными способами

Внимание! Если огурцам обеспечена нормальная влажность (80-85%), а нижние листья желтеют и сохнут, не стоит сразу паниковать. Это нормальное явление, обусловленное естественным старением растения.

Сроки и правила сбора урожая

Ультраранние сорта огурцов начинают плодоношение уже через 40 дней после появления всходов. В этот период не стоит долго оставлять плоды на еще не окрепших растениях. В благоприятных условиях сбор урожая проводят каждые 2-3 дня.

Важно! Даже один-единственный переросший плод сильно замедляет развитие всей плети и созревание остальной завязи.

Сколько огурцов можно собрать с одного растения в домашних условиях?

Количественный показатель урожайности зависит от выбранного сорта огурцов, условий выращивания и качества ухода.

Однако в среднем с каждого куста огурцов, выращенных на окне дома или в квартире, можно снимать не менее 2-3 кг отличных огурчиков.

Отзывы садоводов

Мы собрали в интернете и на садовых форумах отзывы и опыт садоводов, которые вырастили огурцы у себя дома на окне:

Виктор, г. Москва:

Много читал о выращивании огурцов на подоконнике. Хочу рассказать о своем опыте. В наших квартирах слишком сухой воздух, чтобы получить хорошую урожайность. Разочарован, т. к. затратил слишком много времени и усилий, а результат – 2-3 огурчика на каждом кусте. Сделал вывод, что лучше заниматься выращиванием огурцов на даче.

Михаил, г. Кострома:

Не буду спорить с Виктором. Скажу только, что выращивание огурцов, как и любой другой овощной культуры на подоконнике – задача вполне осуществимая. Пока у меня не было дачи, я занимался этим каждую зиму. Правда, выращивал овощи на лоджии. Самый главный фактор, который я для себя отметил, это соблюдение температурного режима и продолжительность светового дня в течение 15-16 часов. Пришлось сделать небольшие финансовые затраты, которые позднее окупились с лихвой. Урожай, естественно был не «2-3 огурчика», но дело даже не в этом. Выращивание овощей в домашних условиях стало на долгие годы моим любимым увлечением.

Нелли, г. Самара:

Выращиваю огурцы дома в 10-литровых пластиковых ведрах, которые ставлю всегда напротив окна, недалеко от радиатора отопления. Грунт привожу с дачи, дополнительное освещение и удобрения не использую. Полив провожу 2 раза в неделю. В каждую емкость высаживаю по паре семян самоопыляемых сортов Хаус-Гуркен или Комнатное чудо. Посадку огурцов на подоконнике провожу в феврале – марте, а уже в начале мая собираю первый урожай. На каждом кусте вырастает до 10 зеленцов. Согласна с Михаилом, что это занятие скорее для души, а не для экономии домашнего бюджета.

Алена, Брянская область:

Поменяв сельскую жизнь на городскую, я со временем соскучилась по огородным работам. Однако мой первый опыт выращивания огурцов на окне оказался неудачным. Возможно, делала что-то не так. Всходы были редкими, да и те со временем пропали. Наверное, слишком обильно увлажняла почву. В этом году попробую снова обустроить домашний огород и буду делать уже все по рекомендациям опытных дачников.

Ольга, Новосибирск:

Огурчики, выращенные своими руками, не идут ни в какое сравнение с товаром из супермаркетов. Попробовала высадить сорт Балконное чудо, о котором читала много положительных отзывов. Муж сделал емкости из пластиковой 5-литровой тары и обеспечил грунтом. Через полтора месяца после посадки мы уже наслаждались ароматным урожаем.

Юлия, Санкт-Петербург:

Была в гостях у родственников и позавидовала их домашнему огороду, устроенному на лоджии. Приобрела балконный сорт Городской огурчик. К сожалению, из 10 семян появился только один росток. Растение выглядит слабым, однако весь стебель покрыт цветками. Не знаю, дождусь ли я урожая. Но меня увлекло это занятие, однозначно добьюсь хорошего результата, пусть даже не с первой попытки.

Заключение

Идея культивировать огородные культуры в условиях городских квартир родилась не вчера. Однако не каждый любитель свежей зелени и овощей решается выращивать огурцы на подоконниках из-за сомнений в успешности мероприятия.

На самом деле, воплотить эту идею в жизнь сможет даже далекий от агрономии человек практически в любой городской квартире.

Поделитесь своим опытом посадки огурцов на подоконнике в квартире и дома зимой в комментариях! Обсудим?

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Как посеять семена огурцов в помещении

Если вы хотите узнать, как посадить семена огурцов в помещении, то вам повезло! Выращивание огурцов в помещении — отличный способ максимально увеличить вегетационный период. Огурцы — удивительно универсальный овощ, отлично подходит для салатов, освежающей огуречной воды и маринования. Их также нетрудно выращивать, единственной их особенностью является необходимость периодического ручного опыления. Требуется немного терпения, чтобы посадить семена в помещении, но это не сложно. К счастью, мы здесь, чтобы рассказать вам все, что вам нужно знать о выращивании огурцов, в том числе о том, как за ними ухаживать и когда пересаживать их в открытый грунт.

Содержание

• Когда сажать огурцы
• Посадка семян
• Уход за семенами огурцов
• Когда и как пересаживать рассаду огурцов

Когда сажать огурцы

Если вы сажаете огурцы прямо в огороде, то, как правило, лучше начинать посадку через две недели после последних заморозков в году. Огурцы легко повреждаются холодом и морозом, поэтому им нужно, чтобы погода немного прогрелась, прежде чем их можно будет безопасно посадить. Тем не менее, выращивание огурцов в помещении позволяет вам контролировать температуру, а это означает, что вы можете начать выращивать семена огурцов раньше.

Посадка семян за две-три недели до последних заморозков дает огурцам время для роста и развития в помещении. Это также гарантирует, что они будут достаточно взрослыми для пересадки примерно в то время, когда вы обычно начинаете сажать огурцы. Однако вы можете начать их даже раньше, если захотите. Просто помните, что чем раньше вы заведете их, тем дольше вам придется ухаживать за ними в помещении, прежде чем выносить их на улицу.

Посев семян

Высаживайте семена в маленькие горшочки, по одному-два семени в горшок. Вы можете использовать любую богатую, питательную почву, но в большинстве магазинов для садоводов продаются специальные горшечные смеси. Смешивание компоста с обычной почвой также подойдет. Увлажните почву, затем посадите семена примерно на полдюйма вглубь.

Поставьте горшки в теплое солнечное место. Подоконники могут быть отличным выбором, но сначала проверьте, нет ли сквозняков. Хотя тепло и свет важны, холод повредит семена огурца быстрее, чем недостаток света. Если в вашем доме нет места, где было бы одновременно тепло и солнечно, подумайте о приобретении нагревательного мата или лампы для выращивания. Эти инструменты могут значительно облегчить выращивание семян в помещении. Если у вас есть нагревательный мат, установите его примерно на 70 градусов по Фаренгейту для достижения наилучших результатов.

Уход за семенами огурцов

Независимо от того, используете ли вы искусственное освещение для выращивания или старое доброе солнце, убедитесь, что ваша рассада огурцов получает от шести до восьми часов света каждый день. Хотя они могут расти всего за четыре-пять часов в день, вы, скорее всего, увидите задержку или замедление роста. Огурцы также будут расти более 8 часов в день, но внимательно следите за солнечными ожогами. Нежные листья рассады более уязвимы к солнечным лучам, чем взрослые растения.

Ежедневно поливайте рассаду огурцов, чтобы почва оставалась влажной, но не позволяйте почве оставаться влажной. Поливайте их по чуть-чуть, чтобы избежать переувлажнения. Горшечная почва должна быть хорошо дренированной, чтобы помочь с этим, и убедитесь, что дно горшка, который вы используете, имеет дренажные отверстия. Если вы заметили, что в почве скапливается вода, проверьте, не заблокированы ли дренажные отверстия.

Андрей Соловьев/Shutterstock

Когда и как пересаживать рассаду огурцов

Вам нужно пересадить огурцы?

Вы можете полностью отказаться от пересадки и выращивать огурцы в помещении. Это требует немного больше работы, так как ваше растение не будет иметь всех преимуществ пребывания на открытом воздухе. Однако, если вы живете в районе, который обычно не подходит для выращивания огурцов, то выращивание их в помещении — отличный вариант. Обратите внимание на сорт огурцов, которые вы выращиваете. Вьющимся огурцам понадобится что-то, на что можно подняться, в то время как кустовые огурцы остаются низко над землей. Для большинства закрытых или контейнерных садов лучшим выбором являются кустовые огурцы.

Когда они будут готовы к пересадке?

Через три-четыре недели вы заметите, что рассада огурца переросла свой первоначальный горшок. В этот момент у вас есть выбор. Если миновали последние заморозки в этом году, то можно приступать к пересадке огурцов на грядку. Однако, если последние заморозки еще не наступили, или если вы хотите подержать их в помещении немного дольше, чтобы повысить их шансы на выживание, вам нужно будет переместить их в горшок большего размера, чтобы они могли продолжать расти.

Как помочь огурцам пережить переходный период и процветать

Растения огурцов чувствительны к стрессу при пересадке, поэтому важно сначала их закалить. Закаливание рассады — это процесс ее адаптации к внешним факторам, чтобы она была готова к жизни в саду. Это делается путем выведения их на улицу на все большее время, начиная с защищенного места и постепенно перемещаясь на открытые пространства. Начните с того, что оставьте рассаду на крытой веранде или патио или даже просто у открытого окна на час или два за раз. Закаливание огурцов должно занять от одной до двух недель.

Независимо от того, предпочитаете ли вы их маринованными, жареными или сырыми, огурцы не просто так популярны в саду. Их легко и быстро выращивать, и они имеют множество применений. Посадка семян в помещении может дать вам толчок к началу вегетационного периода. Просто не забудьте закалить рассаду перед пересадкой и держите ее в тепле, пока она растет!

Рекомендации редакции

• Как использовать кофейную гущу для удобрения кустов черники

• Как и когда размножаются бананы? У нас есть ответы на все ваши вопросы

• Ваше полное руководство по посадке и выращиванию прекрасных ирисов этим летом

• Огород, не требующий особого ухода: 5 уникальных многолетних овощных растений, которые приносят урожай год за годом

• Нетерпеливы в саду? Взгляните на эти быстрорастущие цветы, чтобы вырастить их из семян этой весной.

Овощеводство в помещении: 37 продуктов, которые можно выращивать зимой в помещении — посадить что-нибудь на Лонг-Айленде — жить лучше

Садоводство — это весело, но если у вас нет сада или вы живете в холодном климате, выращивайте свои собственные овощи могут показаться невозможными. Тем не менее, есть альтернативные решения, если вы хотите есть органические овощи, где бы вы ни жили. Если у вас нет сада, где можно построить теплицу, вы можете создать свой собственный крытый огород, просто используя горшки и семена ваших любимых овощей.

Существует несколько вариантов выращивания овощей в помещении. Если вы хотите узнать, какие вкусности можно выращивать в горшках, прочитайте статью «Овощеводство в помещении: 37 съедобных продуктов, которые можно выращивать в помещении зимой».

Сообщение в блоге: LOYALGARDENER.COM

Овощеводство в помещении

1. Помидоры

2. Кабачки

3. Огурцы

4. Перец болгарский

5. Перец острый

6. Базилик

7. Петрушка

8. Шпинат

9. Листовая капуста

10. Мангольд

11. Листовой салат

12. Розмарин

13. Зеленый лук

14. Чабрец

15. Кошачья мята

16. Ростки

17. Репа

18. Морковь

19. Картофель

20. Пырей

21. Пастернак

22. Спаржа 900 03

23. Свекла

24. Топинамбур

25. Сельдерей

26. Ревень

27. Руккола

28. Зеленая фасоль

29. Мандарин

30. Авокадо

31. Грибы

32. Мята

9 0002 33. Имбирь

34. Редис

35. Зеленый лук

36 , Кинза

37. Зелень чеснока

1. Помидоры

Помидоры — один из овощей, которые можно успешно выращивать зимой в помещении. Они, вероятно, будут меньше, чем их собратья, выращенные на открытом воздухе, но все равно будут очень вкусными.

Для выращивания помидоров в помещении следует использовать горшки без глазури, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха. Кроме того, перед посадкой томатов убедитесь, что в горшках имеется хороший дренаж. Горшки должны быть около шести дюймов в глубину, а семена должны быть посажены на глубину около ¼ дюйма в садовую почву. Сорта томатов, которые можно выращивать в помещении, — это Toy Boy, Tiny Tim, Florida Petite и Red Robin.

2. Сквош

Если вы любите тыкву, знайте, что это растение можно выращивать и в помещении, несмотря на довольно большие размеры. Вы можете выбирать между кабачками-крукнеками и тыквами-баттернатами, хотя другие виды также можно выращивать в горшках. Чтобы выращивать кабачки на кухне, вам следует выбрать неглазурованный горшок глубиной около 12 дюймов. Идеальный диаметр составляет около 24 дюймов. Проверьте дно горшка, чтобы убедиться, что в нем есть дренажные отверстия. Чтобы убедиться, что вы получите по крайней мере здоровое растение тыквы, вы должны посеять по крайней мере три семечка в середине горшка, оставляя между ними пространство в несколько дюймов. Не забывайте регулярно поливать, желательно каждый день.

3. Огурцы

Огурцы — это другие овощи, которые можно выращивать в помещении. На рынке доступны семена огурцов, созданные специально для выращивания в помещении. Они могут быть дороже по сравнению с садовыми видами семян огурцов, но вы добьетесь лучших результатов.

Горшки для огурцов должны быть большими. Огурцам нужно много места во время развития. Также помните, что это лианы, поэтому вам нужно создать карабкающуюся конструкцию и поместить ее в горшок.

Когда речь заходит об экологических требованиях, знайте, что огурцы также нуждаются в большом количестве прямых солнечных лучей и температуре от 73 до 79°F. Обратите внимание, чтобы обеспечить более низкую температуру в ночное время для лучших результатов.

4. Болгарский перец

Красный или зеленый сладкий перец без проблем можно выращивать в горшке. Одна вещь, на которую следует обратить внимание при посадке болгарского перца, — это используемая почва. Болгарскому перцу нужно много питательных веществ, поэтому лучшая почва, которую вы можете использовать, — это смесь вермикулита, торфяного мха и крупнозернистого песка в равных пропорциях. Почву можно купить в питомнике или приготовить самостоятельно.

В каждый горшок следует посадить по два-три семечка болгарского перца. Поместите горшки с болгарским перцем в комнату с постоянной температурой от 18 до 75 градусов по Фаренгейту, расположив горшки в таком месте, где на них могут попадать прямые солнечные лучи.

Как и болгарский перец, острый перец — еще один вид овощей, которые можно выращивать зимой в помещении. Условия аналогичны тем, которые требуются для болгарского перца, но вы можете использовать горшки меньшего размера.

6. Василий

Помимо овощей, травы, которые вы используете для приготовления пищи, также можно с успехом выращивать в помещении. Одной из таких трав является базилик. Вырастить базилик в горшках очень просто, так как растение не требует особых условий. Вы должны выбрать только пластиковый горшок и почву, которая богата питательными веществами. Чтобы добиться лучших результатов, вы можете использовать органические удобрения и поместить горшок в место, которое получает много солнечного света (или вместо этого используйте искусственное освещение).

7. Петрушка

Петрушка — еще одна трава, которую можно выращивать в горшке. Вы можете использовать любой тип горшка, который подходит для вашего подоконника, если он имеет несколько дренажных отверстий на дне. Поставьте под кастрюлю блюдце, чтобы собрать стекающую воду.

Вы должны убедиться, что ваша петрушка получает не менее шести часов прямого солнечного света в день. Кроме того, вы можете использовать флуоресцентный свет для стимуляции роста.

В случае с петрушкой вас должна беспокоить влажность воздуха. Если листья выглядят сухими, следует увеличить влажность воздуха.

8. Шпинат

Богатый железом и другими питательными элементами, шпинат — это овощ, который нельзя упускать из сбалансированной диеты. Если вы хотите этой зимой съесть свой собственный органический шпинат, знайте, что выращивать его в помещении просто и весело.

Все, что вам нужно, это горшок глубиной около шести дюймов и почва для выращивания овощей, которую можно приобрести в питомнике. Поставьте горшок под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте, чтобы стимулировать рост. Вы можете использовать ростки шпината, чтобы придать вкус своим блюдам, или подождать, пока растение полностью вырастет, чтобы использовать его для салатов или приготовления пищи.

9. Кале

Как и многие другие овощи для салата, капусту можно легко выращивать в помещении в пластиковых или терракотовых горшках или лотках. Вам нужно будет использовать почву, богатую питательными веществами, и регулярно поливать культуры. Капусте не нужны никакие особые условия для роста, кроме обилия света. По этой причине вам следует выбрать место, защищенное от прямых солнечных лучей, или использовать люминесцентную лампу для стимулирования роста.

10. Мангольд

Мангольд можно использовать для придания аромата бутербродам и салатам, хрустящие листья этого растения богаты питательными веществами. В помещении мангольд можно выращивать в пластиковых лотках или контейнерах. Вы можете выбрать сорт, подходящий для выращивания в помещении, например, мангольд золотистый, пурпурный закат или мангольд рубиновой розы. Вы сможете собирать урожай в около двух недель.

11. Салат-латук

Если вы любите салаты, то обязательно выращивайте салат в помещении этой зимой. Существует много сортов салата, и некоторые из них больше подходят для выращивания в помещении, чем другие. Вы должны выбрать свой любимый сорт из Tom Thumb, Baby Oakleaf или Black-Seeded Simpson.

Вы можете посадить салат в любой горшок или контейнер, единственное требование – глубина не менее четырех дюймов.

Горшок должен находиться под прямыми солнечными лучами. Если это невозможно, купите люминесцентную лампу, чтобы стимулировать рост.

12. Розмарин

Хотя может показаться, что выращивать розмарин в горшке несложно, на самом деле это растение является одним из самых проблематичных среди множества съедобных растений, которые можно выращивать зимой в помещении.

Основными проблемами, которые возникают в случае с розмарином, являются плесень, вредители и проблемы, связанные с недостаточным солнечным светом.

Это не значит, что розмарин нельзя выращивать в помещении. Вам просто нужно использовать песчаную почву, поставить горшок на подоконник под прямыми солнечными лучами и использовать несколько органических пестицидов, чтобы снизить риск развития паразитов на растении. Если вы считаете, что ваше растение не будет получать достаточно солнечного света, используйте искусственное освещение для стимуляции роста.

13. Зеленый лук

Зеленый лук можно использовать практически во всех домашних блюдах, это восхитительная приправа, которая всегда будет на вашей кухне. Зеленый лук легко выращивать в помещении, но есть несколько вещей, которые ему нужны, если вы хотите иметь постоянный урожай.

Прежде всего, вы должны использовать глиняные горшки, наполненные хорошо дренируемой почвой. Растение нуждается в постоянном солнечном свете в течение дня, поэтому подумайте о приобретении люминесцентной лампы, если вы не можете разместить горшок под прямыми солнечными лучами.

Зеленый лук также любит влажность. Чтобы обеспечить постоянный уровень влажности воздуха, лучше всего поместить горшок с зеленым луком между другими горшками или использовать увлажнитель холодного тумана, чтобы повысить влажность воздуха.

14. Чабрец

Чабрец – это ароматная трава, которая придает аромат многим блюдам. Это растение можно легко выращивать в помещении в глиняном горшке или кашпо, имеющем хотя бы одно большое дренажное отверстие.

В отличие от большинства трав, которые хорошо растут в горшечной почве, для выращивания здорового растения тимьяну требуется специальная смесь почвы.

Для приготовления почвы необходимо смешать сфагнум, перлит, песок и почву. Горшок должен находиться под прямыми солнечными лучами, но растение может хорошо переносить непрямой свет, поэтому вы можете выращивать его и на кухонном столе, если у вас нет открытого окна.

15. Кошачья мята

Любимица ваших кошачьих друзей, кошачья мята — это трава, которая действительно полезна и для человека. На самом деле, настойку кошачьей мяты можно использовать для облегчения симптомов колик, снижения температуры или снятия стресса.

Кошачья мята — растение семейства мятных. Его легко выращивать в помещении, и он не требует особого ухода. Все, что вам нужно сделать, это выбрать горшок с дренажными отверстиями на дне и тип почвы, который хорошо отводит воду. Поставьте горшок на подоконник под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте. Летом при желании кошачью мяту можно даже пересадить в открытый грунт.

16. Ростки

Если вы хотите приготовить вкусные салаты, украсить бутерброды или добавить вкус жаркому, ростки обязательно должны быть в вашем саду.

Ростки — это небольшие растения, которые растут без почвы. Их можно приготовить из самых разных овощей, включая брокколи, пажитник, чечевицу, фасоль, редис и многое другое. Чтобы вырастить рассаду, вы можете приобрести готовый набор для выращивания, который даст вам семена и контейнер для выращивания. Вам останется только добавить воды и подождать, пока растения вырастут.

Кроме того, вы можете посадить семена ваших любимых овощей в горшок, наполненный почвой, и собрать ростки вскоре после того, как они прорастут. В этом случае тщательно промойте ростки перед их употреблением.

17. Репа

Другие вкусные овощи, которые должны быть в вашем списке комнатных овощей, — это репа. Они бывают разных сортов и могут быть использованы для многих вкусных блюд. Чтобы выращивать репу в помещении, вам нужны большие горшки глубиной около 8 дюймов. Вы должны выбрать слабощелочную почву, которая должна быть богата органическими веществами. В идеале, вы должны смешать обычную горшечную почву с компостом, чтобы получить подходящую почву.

После посадки семян поставьте горшок под прямые солнечные лучи и регулярно поливайте почву. Примерно через два месяца вы сможете собирать репу.

18. Морковь

Это может показаться странным, но на самом деле морковь легче выращивать в горшке, чем на грядке. По этой причине морковь должна быть в списке овощей, которые вы хотите выращивать в своем саду. Не говоря уже о питательных свойствах этого овоща. Чтобы посадить морковь, выберите глубокий горшок и наполните его почвой. Рассыпьте семена моркови по земле и подождите, пока они прорастут.

Удалите все растения, которым слишком тесно, чтобы остальные могли нормально расти. Горшок должен быть расположен на солнечном окне, и вы должны поливать морковь каждый раз, когда почва высыхает.

Как только корень станет оранжевым, можно собирать урожай.

19. Картофель

Хотя это кажется невозможным, картофель можно выращивать в помещении, и сделать это достаточно просто. Выращивание картофеля в горшке позволит вам контролировать характеристики почвы и экспериментировать со своими навыками садоводства.

Если вы решили посадить картофель этой зимой, выбирайте большие горшки глубиной не менее шести дюймов. Заполните их обычной садовой землей или почвой для горшечных культур, смешанной с песком в соотношении 10:1. Картофель не нуждается в почве, богатой питательными веществами, но предпочитает песчаную почву. Высаживайте ростки картофеля прямо в почву.

Поставьте горшок под прямые солнечные лучи и часто поливайте. Вот об этом! Теперь вам нужно только дождаться, пока ваш картофель вырастет.

20. Витграсс

Ростки пшеницы можно использовать для приготовления вкусных соков и смузи, а также добавлять в веганские блюда для придания вкуса. Выращивание пырея предельно простое и особых требований нет.

Обычно вам нужна обычная горшечная почва, а также горшок или контейнер, который не должен быть очень глубоким.

После того, как пырей прорастет, вы можете решить, как долго вы хотите оставить его расти перед сбором урожая.

Рекомендуется использовать ножницы для сбора пырея, так как это нанесет меньше вреда растениям.

21. Пастернак

Пастернак — один из овощей, которые плохо сочетаются с выращиванием в помещении. Однако, если у вас есть немного терпения и решимости, вы все равно можете вырастить пастернак, не выходя из дома.

Если вы решите попробовать, выбирайте очень большие горшки и сажайте только свежие семена пастернака. Выбирайте щелочную почву. И горшок, и почва должны обладать хорошими дренажными свойствами. Поскольку корни пастернака, как правило, крупные, следует обратить внимание на то, чтобы сажать семена на расстоянии друг от друга.

Когда дело доходит до полива, убедитесь, что почва влажная, но не мокрая.

22. Спаржа

Вкусный овощ и лекарственное растение, спаржа — это одно из растений, которое вы, возможно, захотите выращивать в своем мини-саду в помещении. Прежде чем решить, хотите ли вы выращивать этот овощ, вы должны знать, что спаржа — это растение, которое не предназначено для выращивания в помещении. Этого можно добиться, но это сократит срок жизни растения.

Если вы все же хотите выращивать спаржу в помещении, вам следует выбрать большой и глубокий горшок, который обязательно должен находиться под прямыми солнечными лучами. Выберите хорошо дренированную щелочную почву и убедитесь, что температура составляет от 50 до 80 ° F.

Также имейте в виду, что вы не должны собирать урожай в течение как минимум двух лет, если хотите вырастить здоровое растение.

23. Свекла

Свекла легко выращивается в помещении, она идеально подходит для начала, если у вас мало или совсем нет опыта в садоводстве. Эти овощи могут придать вкус многим блюдам, и самое приятное то, что вы можете использовать как растение, так и корень.

Очень легко адаптируется, свеклу можно сажать в горшки любого типа. Требования к почве не являются строгими, и вы можете успешно использовать обычную горшечную почву, смешанную с песком.

Единственное, на что следует обратить внимание, это не переполнять горшки и использовать глубокие горшки, которые позволяют корням свеклы правильно расти.

В идеале свеклу следует собирать, когда ее корни имеют размер мяча для гольфа.

24. Топинамбур

Прежде всего, вы должны знать, что топинамбура не является артишоком. Это своеобразное растение, похожее на подсолнух, с клубневидными корнями, похожими на маленькие картофелины, и на вкус как каштан. Их можно использовать для придания аромата многим блюдам, и прежде всего жареному мясу.

Топинамбур можно выращивать в больших и глубоких горшках, в идеале черных и изготовленных из пластика. Идеальная почва состоит из садовой земли, смешанной с горшечной почвой и компостом в равных частях.

Топинамбур не требует особого ухода. Просто убедитесь, что горшок находится под прямыми солнечными лучами и что вы поливаете его раз в неделю.

25. Сельдерей

Растение со многими полезными свойствами, сельдерей можно выращивать в горшках зимой или даже летом, если у вас нет сада.

Вам следует выбрать большой горшок, желательно из неглазурованной глины или терракоты. Вы должны использовать обычную горшечную почву, смешанную с компостом.

Семена сельдерея следует размещать только над землей, так как для прорастания им нужен свет. Если растениям слишком тесно, вы можете посадить каждое из них в отдельный горшок вскоре после того, как они прорастут.

26. Ревень

Немногие знают, что единственное растение, которое можно выращивать зимой в помещении, — это ревень. Процесс не простой, и вам придется следовать четкой процедуре, но если вы хотите использовать свой собственный ревень без химикатов в межсезонье, ваши усилия хорошо окупаются.

Чтобы вырастить ревень в помещении, сначала нужно выбрать несколько корней ревеня большого диаметра. Используйте большие горшки или полубочки для посадки ревеня, затем поставьте горшки на улицу и оставьте их замерзать на несколько дней.

Переместите горшки в прохладное место (около 50°F) и держите их в полной темноте. Через несколько недель вы сможете собрать свои первые стебли ревеня.

27. Руккола

Руккола, которую обычно выращивают в качестве зеленого салата, хорошо сочетается с горшками и садоводством в помещении. Вы можете использовать любой тип горшка или контейнера, единственное требование – обеспечить достаточный дренаж. По этой причине обратите внимание на горшок с большим количеством отверстий на дне.

Вы должны размещать горшок под прямыми солнечными лучами не менее четырех часов в день. В качестве альтернативы вы можете использовать люминесцентную лампу, чтобы обеспечить около 14 часов света в день. Это максимизирует ваше производство.

28. Зеленая фасоль

Если вам нравится зеленая фасоль, вы будете очень рады узнать, что существует разновидность зеленой фасоли, которую можно выращивать в горшке в помещении.

Кустовой сорт зеленой фасоли нуждается в большом количестве солнечного света для правильного развития и должен быть посажен в почву, богатую питательными веществами. В идеале следует выбирать почву, обогащенную компостом. Вместо горшков вы должны использовать узкие контейнеры глубиной около 8 дюймов.

Температура почвы должна поддерживаться на уровне около 85°F, и вы должны следить за тем, чтобы поверхность почвы всегда была влажной. Когда дело доходит до полива растений, вы должны поливать на уровне корней, используя колбасу под контейнером, чтобы обеспечить воду. Зеленые бобы должны быть готовы к сбору урожая примерно через два месяца после посадки.

29. Мандарин

Маленькие, сладкие и вкусные мандарины можно использовать для придания аромата восточным блюдам или для создания изысканных обедов. Даже если на самом деле это не овощи, их все равно стоит упомянуть в этом списке из 37 продуктов, которые можно выращивать в помещении зимой. Мандариновые деревья можно купить в питомнике. Мандариновому дереву нужен большой горшок, предпочтительно сделанный из неглазурованной терракоты или глины, и хорошо дренируемая почва. Если вы хотите сделать свою собственную почву, смешайте равные части вермикулита, песка и торфяного мха.

Место следует выбирать солнечное, желательно в помещении с постоянным уровнем температуры и влажности. Чтобы избежать пересадки дерева, когда оно созреет, вы можете с самого начала посадить его в достаточно большой горшок, имея в виду, что карликовое мандариновое дерево может достигать 6 футов в высоту в зрелом возрасте.

30. Авокадо

Выращивание авокадо в помещении возможно, но вы должны знать, что получить плоды с дерева, выращенного из косточки авокадо, очень маловероятно. Тем не менее, существуют карликовые деревья авокадо, созданные специально для выращивания в горшках.

Вы должны использовать глазурованные терракотовые горшки и выбирать солнечное место для вашего дерева. Удобрение, вероятно, поможет растению стать сильнее и дать больше плодов.

Еще нужно регулярно подрезать дерево. Удаление мертвых листьев улучшит здоровье вашего растения авокадо, которое в конечном итоге даст больше плодов. Не забудьте пересадить дерево в горшок большего размера, если оно переросло исходный.

31. Грибы

Мало кто знает, что выращивание грибов в помещении не только возможно, но и очень просто. Если вы решите попробовать, первое, что нужно сделать, это решить, какие грибы вы хотите выращивать. Процедура более или менее одинакова для всех сортов, но вам придется использовать подходящую почву для каждого типа.

Обычно в помещении можно выращивать белые шампиньоны, шиитаке и вешенки. Выберите свой любимый тип на основе вашего личного вкуса.

Грибную икру можно купить в местных питомниках и посадить на подходящую среду. Одна вещь, которую нужно сделать, это стерилизовать почву перед посадкой грибов, чтобы обеспечить рост здоровых растений. Держите горшок в темном и влажном месте для лучших результатов.

32. Новый

Мята может использоваться для самых разных целей, и ее можно без проблем выращивать внутри. Вы должны использовать хорошую почву, чтобы обеспечить здоровье ваших растений мяты. Грунт можно купить или сделать самому. Если вы выберете второе решение, вам следует смешать торф, песок и перлит в равных пропорциях, чтобы получить почву, подходящую для мяты. Мята — одно из растений, которым не нужны прямые солнечные лучи. Тем не менее, ему нужно много непрямого солнечного света, поэтому обязательно выбирайте место с умом.

Идеальная температура должна быть около 70°F, и вам также следует обратить внимание на поддержание влажности воздуха в помещении, где вы выращиваете мяту.

33. Имбирь

Пряный и вкусный имбирь — это растение, которое может придать аромат многим восточным блюдам. Имбирь также можно использовать для приправы к печенью или добавлять в чай ​​или другие настои для аромата.

Если покупка имбиря может быть дорогой, выращивать его дома легко и весело. Если вы решили выращивать имбирь дома, вам понадобится горшок с обычной почвой. Имбирь любит тенистые места, поэтому ставьте горшок подальше от прямых солнечных лучей.

Чтобы вырастить собственный имбирь, вам понадобится немного корня имбиря, который вы можете купить в местном магазине или супермаркете. Помните, что имбирю нужно много времени для созревания, до 10 месяцев, но особого ухода, кроме регулярного полива, он не требует.

34. Редис

Редис, пожалуй, самый простой овощ для выращивания внутри. Они быстро растут и их очень легко собирать.

Для выращивания редиса вам понадобится большой и длинный контейнер, наполненный смесью компоста, песка и садовой земли. Вы можете добавить органическое удобрение в почву, если хотите, чтобы редис рос еще быстрее, но обратите внимание на то, чтобы выбрать почву, которая не удерживает влагу. Корни, которые являются съедобной частью редьки, начинают расти сразу после прорастания и можно собирать, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть.

35. Зеленый лук

Вкусное дополнение ко многим рецептам, зеленый лук можно без проблем выращивать на подоконнике не только зимой, но и круглый год. Почва должна быть песчаной и богатой питательными веществами. Температура окружающей среды должна поддерживаться на уровне 65-73°F. Единственное, на что нужно обратить внимание, это поливать почву каждый раз, когда она подсыхает, и в течение дня ставить горшок под прямые солнечные лучи.

36. Кинза

Также известная как кориандр, кинза является одной из тех трав, которые могут придать аромат многим блюдам. Хотя она предпочитает открытые места и прямые солнечные лучи, кинзу можно легко выращивать в помещении зимой.

№

Если вы хотите вырастить здоровое растение, вам следует выбрать неглазурованный терракотовый горшок с множеством дренажных отверстий на дне. Посадите несколько семян на расстоянии 3-4 дюймов в богатую и песчаную почву.

Техника полива важна для кинзы. Следует поливать растения водой до тех пор, пока она не пойдет из дренажных отверстий. Поливайте культуру только тогда, когда почва в горшке полностью высохнет.

37. Зелень чеснока

Зелень чеснока действительно легко выращивать в помещении. Все, что вам нужно, это горшок, почва, богатая питательными веществами, и солнечное окно.

Зелень чеснока не предъявляет особых требований к идеальной температуре и влажности воздуха, но почву следует регулярно поливать.

Самое лучшее в зелени чеснока то, что вы можете выращивать ее в течение неопределенного периода времени, используя одно и то же растение.