Миксер планетарный какой лучше выбрать для дома: Как выбрать планетарный миксер домашнему кондитеру

Содержание

Какой стационарный миксер лучше для дома?


Ещё несколько десятков лет назад хороший миксер был громоздким, дорогим прибором, доступным только профессиональным поварам на специально оборудованных кухнях. С развитием технологий качественная кухонная техника добралась до кулинаров-любителей. В этом обзоре мы расскажем, какие бывают миксеры для кухни, что нового придумали производители бытовой техники, выберем для вас лучших помощников.


Основные виды миксеров


Принцип работы простой: электрический двигатель в корпусе запускает вращение одной или нескольких насадок, которые однородно перемешивают продукты, сложенные в ёмкость. Так работают все модели: домашние и производственные. Разница в том, что профессиональные повара обычно используют мощные стационарные агрегаты, а для дома придуманы облегчённые версии. Рассмотрим подробнее все варианты, чтобы вы могли выбрать, какой миксер лучше – стационарный, ручной или планетарный.


Ручной


Это компактные приборы весом до трёх килограммов, которыми удобно пользоваться каждый день. На корпусе прибора есть рычаг переключения скоростей, в комплекте имеются одна или две насадки. Иногда в комплекте идёт пластиковая ёмкость, заменяющая стационарную чашу, в ней можно использовать погружную насадку для пюрирования пищи. Хороший вариант при выборе, каким миксером лучше взбивать белки, тесто для блинов, супы-пюре и другие блюда небольшими порциями.


Лёгкость, компактность, простота в управлении и уходе (достаточно протереть корпус влажной салфеткой, а насадки сполоснуть водой). Эти очевидные достоинства обычно перевешивают при решении, какой миксер выбрать для дома, ручной или другого типа. Среди недостатков – небольшая мощность (обычно до 500 Вт, некоторые модели оснащены мотором до 700 Вт). Также не всем удобно держать прибор на весу во время работы.


Стационарный


Если вы постоянно готовите более сложные блюда, чем омлет или детское пюре, а также располагаете свободным пространством на кухне, вам больше подойдёт стационарный прибор. Он имеет в комплекте ёмкость (чашу), которая присоединяется к корпусу с насадками, таким образом освобождая руки при готовке. Из-за особенностей конструкции прибор достаточно массивный, его не получится быстро собрать и разобрать. Какой бы миксер с чашей вы ни выбрали, заранее подберите ему отдельное место.


Мощность стационарных установок может составлять от 500 до 2700 Вт. Благодаря производительному мотору стационарные модели хорошо справятся с крутым пельменным тестом и легко решат вопрос, каким миксером лучше взбивать крем для торта. Но такой производительный мотор влияет на вес – в зависимости от комплектации он может достигать 12 кг. Такие габариты делают стационарные модели недостаточно универсальными, они подойдут не для каждой кухни.


Планетарный


Это подвид стационарных моделей, который получил название благодаря принципу работы. Насадки крутятся вокруг своей оси и одновременно по краям чаши, идеально равномерно перемешивая ингредиенты блюда. В некоторых моделях чаша крутится в противоположном направлении, ускоряя и улучшая процесс взбивания. Ещё один вариант планетарной конструкции – вертикальное движение насадок, это способствует лучшему насыщению кислородом, перемешиваемая масса становится более пышной. Единственные недостатки планетарных моделей – большие габариты и высокая стоимость.


Какой миксер лучше выбрать для дома


Помимо общего разделения на классы по принципу «профессиональности» и по типам конструкции, инструменты различаются между собой по другим важным параметрам.


Мощность


Наиболее важный показатель, который определяет производительность прибора, то есть какие задачи он может выполнить и насколько быстро справляется с работой. Большая мощность также означает повышенное потребление электричества.


Какой мощности покупать миксер, определяют ваши задачи на кухне. Ручные модели самые маломощные. Они лёгкие, поэтому не могут иметь производительный мотор. Наиболее оптимальными для ежедневных несложных задач считаются показатели 150-500 Вт, с помощью таких приборов можно взбить коктейль, приготовить детское питание, простой крем или смузи. Мощность более профессиональных инструментов начинается от 600 Вт, чтобы была возможность перемолоть твёрдые, замороженные кусочки. Если чаша для замешивания имеет объём больше пяти литров, мотор может достигать 1000-1200 Вт и более. Планетарные модели обычно оснащены мотором с мощностью также не менее 800 Вт.


Режимы работы


Некоторые рецепты требуют постепенного увеличения оборотов взбивания, поэтому миксеры должны быть оснащены переключателем на несколько скоростных режимов, обычно их от трёх до шести. Дрожжевое тесто замешивается на небольших скоростях, а масляный или белковый крем требуют высоких оборотов. Кроме того, постепенный, плавный старт нужен, чтобы не разбрызгать содержимое ёмкости по всей кухне.


Некоторые модели имеют режим «Турбо», когда миксер включается сразу на максимальные обороты. На эту функцию стоит обратить внимание, если вы выбираете, какой миксер лучше для взбивания сливок. Режимом «Турбо» нужно пользоваться с осторожностью, чтобы не перегреть мотор. Похожим образом, но только короткими отрезками времени, работает импульсный режим для дробления мелких кусочков.


Материал


Корпус миксера чаще всего сделан из пластика. Чтобы такой прибор прослужил долго, пластик должен быть очень прочным и качественным. Модели из нержавеющей стали чуть тяжелее, но более надёжные.


Чаша в комплекте может быть изготовлена из следующих материалов:

  • пластик – недорогой, лёгкий. Некоторые виды пластика могут со временем впитывать запахи продуктов, менять цвет, трескаться или как-то иначе деформироваться. С качественным пластиком известных производителей таких проблем не возникнет;
  • закалённое стекло – экологически чистый материал, легко чистится, не впитывает запахи и не меняет цвет. Через прозрачные стенки чаши можно следить за процессом приготовления. Но стекло требует очень осторожного обращения;
  • нержавеющая сталь – также не взаимодействует с продуктами, не имеет запаха, не портится со временем, не бьётся, легко моется. Наиболее практичный и долговечный материал. Единственным недостатком можно считать то, что процесс приготовления не виден, для этого нужно снимать крышку.


Объём чаши


Ёмкость для смешивания, которая идёт в комплекте к миксеру, обычно имеет объём от 2 до 6 литров. Если вы готовите немного или нечасто, в среднем достаточно чаши до 3-3,5 литров. Большие объёмы понадобятся, если вы готовите на большую семью или работаете кондитером на дому и находитесь в поисках, какой миксер лучше подойдёт для тортов. При выборе размера чаши нужно учитывать, что примерно четверть пространства при готовке должно оставаться свободным, чтобы содержимое не расплёскивалось.


Насадки


Выбор ассортимента насадок зависит от тяги к кулинарным экспериментам. В принципе, взбивать омлет, простой бисквит или тесто для блинчиков можно при помощи двух универсальных венчиков или спиральных насадок. Тем, кто готовит разнообразные блюда, могут понадобиться:

  • погружная насадка – работает как блендер для пюрирования продуктов;
  • измельчитель – насадки в виде острых лезвий на дне чаши, которые могут измельчить орехи, раздробить замороженные кусочки, перемолоть фарш или натереть овощи;
  • лопатка – пригодится для аккуратного перемешивания теста.


Удобно, если насадки отсоединяются автоматически при нажатии специальной кнопки.


Какие миксеры самые лучшие и надёжные


Познакомившись с основными характеристиками миксеров, вы можете выбрать подходящую модель из каталога Polaris. Для удобства мы провели сравнение популярных моделей.




модель миксера вес мощность насадки режимы работы материал корпуса другие параметры
Polaris PHM 2010 grey, ручной 0,7 кг 150 Вт 2 венчика 5 скоростей пластик
Polaris PHM 3009A, ручной 1,25кг 300 Вт 2 венчика, 2 спирали 6 скоростей, турбо-режим нержавеющая сталь
Polaris PHM 5015 Crystal, ручной 1,25кг 500 Вт 2 венчика, 2 спирали 6 скоростей, турбо-режим нержавеющая сталь Crystal
Polaris PHM 6512B, стационарный 1,6 кг 650 Вт 2 венчика, 2 спирали 4 скорости, турбо-режим пластик чаша 2 литра
Polaris PHM 8518B, стационарный 1,93 кг 850 Вт 2 венчика, 2 спирали 5 скоростей, турбо-режим пластик чаша 3,5 литра


Выбор зависит от того, насколько сложные кулинарные идеи предстоит воплощать и как много свободного места на вашей кухне. Если вы часто печёте, готовите сложные крема и выбираете, какой погружной миксер с чашей лучше подойдёт для вашей кухни, обратите внимание на Polaris PHM 8518B. Он имеет чашу с оптимальным объёмом 3,5 литра, в которой удобно замешивать тесто, взбивать масло и сливки. Густую массу лучше обрабатывать на низкой скорости с помощью пары спиральных насадок, так она смешается равномернее и приобретёт однородную консистенцию. У Polaris PHM 6512B чаша меньше, но он так же хорошо справляется с замешиванием.


Если вам нужен компактный ручной прибор на каждый день, подойдет как облегчённый пластиковый Polaris PHM 2010 grey, так и более производительные стальные Polaris PHM 3009A и Polaris PHM 5015 Crystal. Они помогут быстро взбить яйца, приготовить домашние соусы, смешать ингредиенты для десертов и домашней выпечки.

Как выбрать недорогой но хороший планетарный миксер

Придя с работы, многие женщины, особенно в больших семьях, просто не успевают быстро приготовить пищу. Поэтому большинство из них предпочитают пользоваться современной бытовой техникой, среди которой не последнее место занимают планетарные миксеры. Эти приборы существенно экономят время, просты в устройстве и легкие в управлении. Как выбрать недорогой но хороший планетарный миксер и какой лучше купить будет рассказано в данной статье.

В этой статье: показать

Рейтинг лучших планетарных миксеров

По многочисленным отзывам был составлен рейтинг планетарных миксеров, объединенный в таблицу.

Категория Место Модель (фирма) Рейтинг
Лучшие миксеры для домашнего пользования 1

2

3

4

5

Morphy Richards MixStar 400520

Sinbo SMX-2734

Bosch MFQ 3555

Kitfort KT-1308

Oberhof Breth C-34

10

9.8

9.7

9.5

9.4

Лучшие миксеры для профессиональной деятельности 1

2

3

4

5

Danler MSR-7

Smeg SMF13WHEU

KitchenAid 5KSM125

Smeg SMF01

Electrolux EKM 4000

9,8

9,7

9,5

9,4

9,3

Лучшие в соотношении цены и качества 1

2

3

4

5

STARWIND SPM7161

Moulinex HM4121

Gemlux GL-SM-88

Kitfort KT-1336

Endever Sigma 21/22

9,9

9,8

9,7

9,5

9,3

Топ 6 лучших стандартных моделей

Место#

Название

Оценка эксперта

6

Kitfort KT-1308

9. 4

/

10

Подробнее

5

Kitfort KT-1343

9.5

/

10

Подробнее

4

Gemlux GL-SM5.2

9.7

/

10

Подробнее

3

OBERHOF BrethC-34

9.8

/

10

Подробнее

2

Kitfort KT-1348

9.9

/

10

Подробнее

1

Morphy Richards MixStar 400520

Подробнее

Топ моделей с вращением чаши

Место#

Название

Оценка эксперта

1

Philips HR3745/00 Viva Collection

9.9

/

10

Подробнее

2

Moulinex HM 4121

9.8

/

10

Подробнее

3

KitchenAid 5KSM175P

9.7

/

10

Подробнее

4

Kitfort KT-1324

9.5

/

10

Подробнее

Лучшие планетарные миксеры для дома

Место#

Название

Оценка эксперта

1

Bosch MFQ 3555

9.9

/

10

Подробнее

2

Sinbo SMX 2734

9.8

/

10

Подробнее

3

ENDEVER Sigma 21/22

9. 7

/

10

Подробнее

4

Gemlux GL-SM-88

9.6

/

10

Подробнее

5

Vitek VT 1409 W

9.4

/

10

Подробнее

Bosch MFQ 3555

28.57%

Sinbo SMX 2734

0%

Endever Sigma 21/22

14.29%

Gemlux gl sm 88

57.14%

Vitek VT 1409 W

0%

Проголосовало: 7

Топ 5 лучших профессиональных моделей

Предлагается обзор лучших планетарных миксеров для профессиональной деятельности.

Место#

Название

Оценка эксперта

5

Gemlux GL SM612

9.5

/

10

Подробнее

4

Smeg SMF01

9.6

/

10

Подробнее

3

Kitchenaid 5KMS 125E

9.7

/

10

Подробнее

2

KitchenAid 5KSM150PSE

9.8

/

10

Подробнее

1

Kitfort KT-1357

9.9

/

10

Подробнее

Какой планетарный миксер выбрать для дома

Эффективность конкретного прибора зависит от его параметров, которые нужно учитывать перед тем как выбрать планетарный миксер для дома:

  • Емкость чаши. Выбирается исходя из ежедневных потребностей семьи. Если прибор будет использоваться редко с небольшим объемом продуктов, то хватит и 2-3 литров. В случае активного приготовления пищи для большой семьи, рекомендуется выбирать устройство от 5 литров и выше.
  • Материал чаши. Лучше всего купить прибор, где есть нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью и долговечностью. Пластиковые – более дешевые, но и служат они гораздо меньше. Все они легко моются, в том числе и в посудомоечной машине.
  • Количество насадок. Стандартный комплект состоит из лопатки, венчика и крюка для теста. Дополнительные насадки превращают миксер в соковыжималку, мясорубку или овощерезку.
  • Тип управления. Бывает сенсорным или механическим. Первый – более современный, со стильным экраном, но при поломке потребуется дорогой ремонт. Второй вариант для многих привычнее, удобнее и надежнее.
  • Таймер. Дает возможность точно установить время работы или отключить устройство по завершении всех операций.

На что смотреть при выборе

Очень многое зависит от мощности прибора. Если планируется лишь взбивать коктейли и кремы, то вполне хватит и 300 Вт. Для замешивания теста понадобится агрегат на 1 кВт и более. Но слишком мощный миксер тоже не стоит покупать. Модели – от 1,6 кВт – используются в профессиональной деятельности. Они довольно габаритные и требуют места для установки.

Решая задачу, какой планетарный миксер лучше купить, следует обратить внимание и на фирму- производитель. Наиболее известны Bosch, Kenwood, Moulinex, Philips, Kitfort, Polaris и другие. Все они выпускают качественную бытовую технику, даже дешевые модели работают вполне надежно и отличаются лишь количеством функций.

Конструктивные особенности планетарного миксера

Планетарный миксер относится к стационарным приборам и должен устанавливаться на ровной устойчивой поверхности. В конструкцию аппарата входит чаша в форме цилиндра или овала, а также механизм, приводящий в движение смешивающую насадку. Объем и мощность у всех моделей разная.

Полный набор насадок может входить в комплект, и тогда прибор будет стоить дороже. Некоторые производители продают их отдельно, и потребитель сам может подобрать нужные ему приспособления и купить по нормальной цене. Все детали планетарного миксера помещаются в пластиковом или металлическом корпусе массой 5-12 кг. Для удобства загрузки чаши верхняя часть корпуса откидывается, а затем возвращается на свое место.

Корпус оборудован дисплеем для установки нужных параметров – времени, скорости, режима. По завершении работы подается специальный сигнал.

Принцип работы

Смешивание продуктов выполняется с помощью различных насадок, как и в обычном миксере. Особенность планетарного вращения заключается в одновременном движении венчика в одну сторон и чаши – в другую. Создаются встречные потоки, превращающие ингредиенты в качественную однородную массу. Высокие результаты получаются не только при использовании венчика, но и других насадок.

Такое вращение напоминает движение планет относительно друг друга, отсюда и название самого прибора.

Каким функционалом обладает полноценный планетарный миксер для дома

Большинство настольных планетарных миксеров обладают разнообразным набором функций. К самым полезным относятся:

  • Взбивание кремов, коктейлей, сливок и т.д.
  • Замес любого теста.
  • Создание белковой пены.
  • Приготовление простых и сложных соусов.
  • Приготовление мясного или рыбного фарша.
  • Взбивание омлетов и т.д.

Преимущества и недостатки

Много функций с широким спектром возможностей приготовления.

Больше насадок с разными размерами, чем у обычных моделей.

Максимальные размеры чаш достигают 120 л. У простых миксеров таких нет.

Более высокая мощность существенно расширяет возможности приборов.

Высокая цена.

Повышенное энергопотребление в сравнении с другими миксерами.

Большие объемы чаш существенно увеличивают общие размеры миксера

Выводы

Учитывая количество продукции, представленной на рынке бытовой техники, можно без труда определить как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер. Для небольшой семьи достаточно небольшой бюджетной модели. Профессионалам понадобятся более мощные устройства.

Следует учесть степень загрузки, частоту использование и другие факторы. Если сразу правильно выбрать миксер, то в дальнейшем, он будет работать долго и с полной отдачей.

Видеообзор

Как правильно выбрать для работы

Сегодня пекари предлагают покупателям свежую, необработанную и вкусную выпечку, от хлеба и пирожных до печенья, кексов и коржей для пиццы. Эти эксперты знают, что ключом к их успеху является наличие надежного коммерческого микшера, который создает продукт самого высокого качества. Чего они могут не знать, так это того, что выбор правильного миксера еще более важен — это так же важно, как выбор идеальных ингредиентов для самих рецептов.

Коммерческий миксер пекаря должен полностью соответствовать его уникальным потребностям на кухне. Как только это произойдет, он или она часто будет видеть заметное повышение производительности, повышение эффективности и меньше денег, потраченных на техническое обслуживание, ремонт и другие расходы, которые со временем могут оттолкнуть клиентов и негативно повлиять на дно их бизнеса. линия.

Прежде чем инвестировать в миксер, пекари должны подумать о различных видах продуктов, которые они планируют готовить чаще всего. Какое тесто или жидкое тесто требуется для большинства их рецептов, и насколько густая его консистенция? Будут ли они делать фирменный хлеб, кексы, печенье или все вышеперечисленное?

Объем и вес ингредиентов являются ключевыми факторами при выборе правильного миксера и необходимого размера.

Пекари должны задать себе вопрос: «Какова вероятность того, что я в конечном итоге решу использовать этот миксер для приготовления чего-то другого, кроме теста?» Будет ли он когда-либо использоваться для овощей, соусов или спредов? Прежде чем вкладывать деньги, нужно многое обдумать. Покупайте за то, во что вы собираетесь вырасти.

Как известно большинству пекарей, двумя наиболее распространенными типами коммерческих миксеров являются планетарные и спиральные миксеры. Однако они могут не до конца понимать различия между ними — а их много.

Чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для повышения производительности их кухонь и предприятий, пекари должны хорошо разбираться в различных функциях планетарных и спиральных миксеров. Как правило, планетарный миксер идеален, когда требуется универсальность использования и надежное замешивание. Спиральный миксер, с другой стороны, является лучшим вариантом для смешивания ремесленного и более воздушного теста.

Ниже подробно рассматриваются оба типа смесителей.

Планетарные миксеры

Планетарные миксеры предлагают множество вариантов для пекарей, которые хотят готовить различные виды продуктов в больших объемах. Хотя планетарные миксеры отлично подходят для смешивания ингредиентов для печенья и замешивания тяжелого теста, их также можно использовать для нарезки овощей (с добавлением соответствующей насадки), измельчения мяса, натирания сыра, приготовления жидкого теста и взбивания легких безе, предлагая пекарям больше возможностей. Такая универсальность может позволить пекарям немного поэкспериментировать, предлагая своим клиентам выбор, отличный от традиционной выпечки, такой как печенье и хлеб.

Для достижения оптимальной производительности планетарным миксерам необходимы соответствующие насадки и мешалки. Кнуты, венчики, крюки для теста, лопасти для смешивания, венчики и ножи для выпечки — это распространенные виды мешалок, используемых для смешивания в миске. Слайсеры, терки, шинковки и мясорубки также являются обычными насадками для некоторых планетарных миксеров; эти насадки расширяют возможности микшера за пределы простого микширования.

Все планетарные миксеры имеют один двигатель и невращающуюся чашу. Размер планетарных миксеров зависит от объема ингредиентов, которые они могут поместить в свои чаши, а их вместимость может варьироваться от 5 до 140 литров, что повышает гибкость, которую предлагают эти миксеры.

Планетарные миксеры меньшего размера можно установить на столешницу, а планетарные миксеры большего размера можно поставить на пол. Благодаря этому планетарные миксеры являются отличным выбором для кухонь общего назначения, пекарен и пиццерий. В настоящее время они являются наиболее часто используемыми коммерческими миксерами на рынке.

Спиральные миксеры

Спиральные миксеры устанавливаются на кухонном полу, поэтому прежде чем инвестировать в них, всегда следует учитывать свободное пространство. Как правило, они лучше всего подходят для кухонь и пекарей, которые чаще всего производят домашний хлеб, рогалики и пиццу.

Спиральные миксеры обеспечивают правильную консистенцию теста и хорошее смешивание ингредиентов, поскольку они вращают чашу в обоих направлениях. Когда производство стабильно высокого качества теста является приоритетом, спиральные тестомесы, как правило, являются лучшим вариантом. Они также могут производить гораздо меньшие партии, чем планетарные миксеры.

Спиральные миксеры лучше всего подходят для замеса хлеба, потому что они поддерживают тесто при более низкой температуре, учитывая, как чаша миксера вращается, когда спиральный крюк вращается для замешивания теста. Это гарантирует, что тесто не перегревается и не слишком быстро бродит, что влияет на активацию дрожжей. Температурный контроль особенно важен при приготовлении домашнего хлеба, потому что он должен бродить в медленном темпе, чтобы получить идеальный результат.

В спиральных миксерах один двигатель используется для вращения чаши, а другой — для вращения спирального рукава. Миксеры работают с системой шкивов, поэтому они тише, чем планетарные миксеры. Двойное вращение чаши также облегчает и ускоряет очистку миксера после долгого дня на кухне, поскольку все, что нужно сделать пекарю, — это перевернуть чашу, чтобы снять тесто с крюка.

Большинство спиральных миксеров легко смешивают муку и воду до идеальной консистенции. Это чрезвычайно важно, потому что для многих специальных видов хлеба требуется коэффициент водопоглощения 80 процентов к 9.0 процентов. Чем выше коэффициент водопоглощения, тем легче усваивается хлеб. Это также экономит деньги пекарей на производстве хлеба, поскольку для приготовления того же количества теста используется больше воды и меньше муки; становится легче и воздушнее.

Резюме

При выборе миксера пекари должны оценить свое текущее кухонное пространство, потребности в смешивании и объем производства, а также учитывать любые прогнозируемые увеличения.

В некоторых случаях пекари могут захотеть добавить к своему кухонному оборудованию как планетарные, так и спиральные миксеры. Пекарни, которые особенно загружены и производят большое количество товаров, могут извлечь выгоду из наличия обоих видов. Кроме того, пекари, которые, возможно, захотят попробовать различные виды продуктов в дополнение к специальному хлебу и хлебобулочным изделиям, также могут захотеть использовать как планетарный, так и спиральный миксер в своем повседневном производстве.

Брайан Бамбауэр, специалист по маркетингу, Hobart Food Equipment Group

10 лучших планетарных миксеров для дома

Уже по названию можно понять, что этот тип миксера отличается повышенным удобством использования и эффективностью, что происходит за счет вращения сопел по кругу в противоположные стороны. Кроме того, реализовано несколько режимов для эффективного решения конкретных задач. Результат – более быстрый результат при создании однородной смеси. Правда, не все подобные изобретения одинаково хорошо справляются с поставленными задачами из-за отсутствия большой мощности, качественного навесного оборудования и прочего. В нашем рейтинге планетарных миксеров
собрал самые достойные решения как для домашнего, так и для профессионального использования. С их помощью можно смешивать и взбивать пюре, тесто, соусы, другие кремы, напитки. № 1 :

  • Бестселлер №2

    CHEFTRONIC SM985-Silver Standing Mixer, One Size, Silver

    Rating:

  • Bestseller No. 3

    Adcraft BDPM-20 Gear-Driven 20-Quart Planetary Mixer, Stainless Steel, 120v

    Rating:

  • Бестселлер № 4

    Waring Commercial WSM20L 20 QT Планетарный смеситель Countrop 1 HP, 120 В, 1100 Вт, 5-15 . ..

    Рейтинг:

  • Бестабелл № 5

    . Планетарный миксер, 660 Вт, наклонная головка, 6+0+P-скорость, кухонный миксер для теста, планетарный…

    Рейтинг:

  • Бестселлер № 6

    Oster FPSTSMPL1 Планетарная подставка, черный, 4,5 QT

    Рейтинг:

  • Bestseller No. 70022

  • Bestseller № 70022

  • . Регулируемый 105 180 и 408 об/мин Food…

    Рейтинг:

    Содержание

    1. Выбор редакции: лучшие планетарные миксеры для дома
    2. Как выбрать хороший планетарный миксер?
    3. Best Planetary Mixers for Home
      1. First FA-5259
      2. StarWind SPM5183
      3. Bomann KM 398 CB
      4. Bosch MUM48SL
      5. Endever Premium Sigma-28
    4. Best Professional Planetary Mixers
      1. Hurakan HKN-KS5
      2. Gemlux GL-SM-612
      3. KitchenAid 5KSM125EAC
      4. Kenwood Chef Titanium KVC7300S
      5. Bosch MUM9A32S00
    5. Вам может понравиться

    Как выбрать хороший планетарный миксер?

    1. Вместимость чаши — при размышлении о вместимости нужно отталкиваться от количества членов семьи и интенсивности эксплуатации. На небольшую семью обычно покупают до 3 литров. Более 6 литров для коммерческих целей.
    2. Мощность — если говорить о номинальной производительности, то для решения бытовых задач достаточно до 250 Вт. Если вас интересует высокопроизводительное решение, обратите внимание на количество режимов.
    3. Скоростные режимы — удобство использования устройства напрямую зависит от количества скоростей и конкретных режимов. Для мощных устройств скорее необходима плавная регулировка, импульсный и турборежимы.
    4. Насадки — в стандартный набор входят венчики, крюки для замешивания, лопатка для смешивания ингредиентов.
    5. Опции — ну если реализована защита от перегрева, есть таймер автоматического отключения. При этом может быть реализовано огромное количество дополнительных функций, из-за чего планетарные миксеры порой сложно отличить от кухонных комбайнов. Обратите внимание, что за дополнительные «плюшки» часто приходится доплачивать.

    Лучшие планетарные миксеры для дома

    Конечно, в продаже есть более доступные решения, но как показывает практика, они не имеют достаточно надежной системы безопасности, что чревато последствиями для срока службы силовой установки. Мы решили выбрать бюджетные модели с оптимальной производительностью, хорошей комплектацией и длительным сроком службы. При этом обратили внимание на простоту обслуживания и отзывы независимых покупателей, которые успели оценить достоинства и недостатки описанных ниже смесителей.

    Читайте также: 10 лучших мультиварок для дома

    First FA-5259

    First FA-5259

    Топ-10 планетарных миксеров открывает модель First FA-5259, выполненная в стационарном исполнении. Устройство хорошо справляется с самыми разными задачами, благодаря наличию продвинутой системы микширования и оптимальной производительности. По отзывам покупателей, этот миксер гарантирует равномерное и тщательное перемешивание различных пищевых продуктов. Специальное поворотное окно позволит вам следить за процессом. Его также можно использовать для добавления ингредиентов, не прерывая работу устройства. В то же время FA-5259модель имеет 6,5-литровый бокс и 10 скоростных режимов. Предусмотрена защита от брызг.

    Плюсы:

    • 10 скоростей;
    • вместительная чаша;
    • металлический корпус;
    • Прочная чаша.

    Минусы:

    • бюджетный венчик-распылитель.

    StarWind SPM5183

    StarWind SPM5183

    Модель StarWind SPM5183 пополняет список недорогих, но хороших планетарных миксеров, привлекая стильным дизайном и аккуратной обтекаемой формой. По этим причинам данное устройство прекрасно вписывается в дизайн интерьера любой комнаты. Удобство использования при этом гарантирует возможность изменения длины венчика, а также крючков для теста. Кроме того, в комплекте идет качественный шпатель. Мощность данного агрегата составляет 1000 Вт, что является отличным показателем для начальной категории подобных решений. Качественная силиконовая крышка предотвращает разбрызгивание еды по комнате. Максимальная нагрузка 1,5 килограмма. Доступно 6 скоростей.

    Плюсы:

    • чаша 5,5 литров;
    • 6 режимов работы;
    • высокая мощность;
    • максимальная загрузка.

    Минусы:

    • не самый популярный производитель.

    Bomann KM 398 CB

    Bomann KM 398 CB

    Если вы еще не решили, какой планетарный миксер купить, и не планируете переплачивать за опции, которыми не пользуетесь, рекомендуем обратить внимание на простые но практичная модель Bomann KM 398 СВ. Возможностей этого устройства достаточно, чтобы быстро замесить тесто, перемешать и взбить самые разные продукты. Модель имеет электромеханическое управление, защиту от повышенных нагрузок, качественные бесключевые патроны для быстрой смены оснастки. Венчик и чаша этого прибора изготовлены из нержавеющей стали, а насадки – из алюминия. При этом устройство работает на базе 6 скоростей. Двигатель останавливается при подъеме втулки. Прозрачная крышка с отверстиями для загрузки продуктов для дополнительного удобства. Чаша выдерживает до 3,5 кг.

    Плюсы:

    • дорогие детали;
    • чаша из нержавеющей стали;
    • 6 режимов работы;
    • Емкость чаши.

    Минусы:

    • немного завышена цена.

    Bosch MUM48SL

    Bosch MUM48SL

    Традиционно топовые смесители заправлены хотя бы одной моделью марки, давно не нуждающейся в своей рекламе — это Bosch, и его хороший планетарный аппарат начального MUM серии 48SL. К достоинствам модели можно отнести демократичный ценник, а также технологию MultiMotion Drive, обеспечивающую равномерное вращение насадки по оси и вместе с рабочей камерой. Чаша из прочного и износостойкого металла вмещает до 3,9литров еды. Мощность электростанции умеренная – 600 Вт. Доступны 4 скорости для самых разных задач, включая замешивание теста и взбивание других продуктов. В комплекте два венчика и крюк для работы с густым тестом. Корпус выполнен из качественного пластика.

    Плюсы:

    • качество деталей;
    • хорошая производительность;
    • надежный производитель;
    • простота использования.

    Минусы:

    • не обнаружено.

    Endever Premium Sigma-28

    Endever Premium Sigma-28

    Лучшим недорогим планетарным миксером является Endever Premium Sigma-28 с 5-литровой чашей. При этом мощность агрегата составляет 1300 Вт, для чего доступно сразу 6 скоростей. Есть плавная регулировка скорости, а также импульсный режим. К достоинствам прибора можно отнести хороший набор, включающий в себя венчик для взбивания продуктов, крюк для теста, лопаточку (горьку) для перемешивания продуктов. Основная чаша и корпус модели изготовлены из металла. Кроме того, имеется защитная крышка с отверстием для добавления еды без выключения устройства.

    Плюсы:

    • отличная комплектация;
    • высокая мощность;
    • хорошая сборка;
    • Емкость чаши для продуктов.

    Минусы:

    Лучшие профессиональные планетарные миксеры

    В категории профессиональных планетарных миксеров есть более мощные и дополнительные модели с более широкой сферой применения. Кроме того, флагманские планетарные миксеры изготавливаются из более дорогих и прочных материалов. Это можно понять даже по тому, какую гарантию предлагают топовые производители для представителей этого сегмента техники. Главным недостатком таких решений можно назвать увесистый вес и габариты, поэтому следует заранее подумать о том, где будет стоять такой смеситель.

    Hurakan HKN-KS5

    Hurakan HKN-KS5

    Открывает рейтинг планетарных миксеров модель Hurakan HKN-KS5, предназначенная для решения ответственных задач в домашних условиях. Устройство подходит для замеса различных видов теста (жидкого, заварного, дрожжевого и др.). В комплект входит множество насадок для работы дома и для приготовления большого количества еды на предприятиях (рестораны, кафе). Модель можно встретить на просторах кондитерских и хлебопекарных организаций. К достоинствам методики можно отнести качественный венчик, крючок, лопатку и большую миску. Для комфортного управления реализовано 13 программ.

    Плюсы:

    • множество режимов работы;
    • вместительная чаша на 5 литров;
    • качество насадок;
    • прочный корпус.

    Минусы:

    • малая мощность 500 Вт.

    Gemlux GL-SM-612

    Gemlux GL-SM-612

    К преимуществам данной модели можно отнести низкий уровень шума, высокую производительность и оптимальное количество насадок. Для управления силовой установкой используется 8 режимов. Корпус выполнен из алюминия, чем, собственно, и можно объяснить не слишком высокую стоимость. Процесс можно автоматизировать с помощью вместительной 6-литровой чаши и удобного управления. Как вы понимаете, мощности вполне достаточно, чтобы произвести огромное количество оборотов. В результате можно гомогенизировать почти любой продукт, включая твердые ингредиенты и слоеное тесто. В комплекте есть насадки для взбивания и смешивания продуктов.

    Плюсы:

    • объем чаши 6 л;
    • высокая мощность 1200 Вт;
    • низкий уровень шума;
    • хорошая лопатка.

    Минусы:

    • большая модель.

    KitchenAid 5KSM125EAC

    KitchenAid 5KSM125EAC

    Не самая доступная цена, но высокая производительность и возможности своего профессионального планетарного миксера порадовали KitchenAid. Модель Artisan KSM125PS изготовлена ​​из цельного металла с превосходным эмалевым покрытием, что гарантирует долгий срок службы и практичность обслуживания. Реальная мощность устройства составляет 300 Вт. Электродвигатель поддерживает 10 скоростей, чего достаточно для реализации любых кулинарных амбиций. Стоит добавить, что производитель дает 5-летнюю гарантию. Объем чаши 4,8 литра.

    Плюсы:

    • много скоростей;
    • качество сборки;
    • срок службы;
    • область применения.

    Минусы:

    • высокая цена.

    Kenwood Chef Titanium KVC7300S

    Kenwood Chef Titanium KVC7300S

    Еще один известный производитель порадовал надежным и долговечным планетарным миксером. Модель Kenwood Chef Titanium KVC7300S вмещает до 4,6 литров еды. Мощность силовой установки достигает 1500 Вт, для чего реализовано несколько режимов. Всего реализовано 3 привода. При этом особое внимание следует уделить количеству и качеству насадок, среди которых венчик, гибкий взбиватель, приспособление для приготовления суфле, К-образная насадка. Чаша подсвечивается. Дизайн соответствует премиум-сегменту на все 100%.

    Плюсы:

    • мощность 1500 Вт;
    • крупногабаритное оборудование;
    • объем чаши;
    • компактный размер.

    Минусы:

    • цена.

    Bosch MUM9A32S00

    Bosch MUM9A32S00

    Лучшим планетарным миксером является Bosch MUM9A32S00, который поддерживает оригинальную технологию смешивания PlanetaryMixing 3D и интеллектуальное обнаружение форсунок. В состав прибора входит датчик, определяющий консистенцию пищи, что гарантирует правильную работу в рамках автоматического отключения. За один цикл пользователи могут приготовить до 3,5 килограммов теста для печенья, бисквитов и других блюд. При этом мощность силовой установки составляет 1200 Вт. Реализована защита от перегрузок и 7 скоростей для регулирования оборотов. Набор насадок представлен классическими крючками и венчиком. Срок службы, как вы понимаете, соответствует цене устройства.

    Плюсы:

    • надежная конструкция;
    • мощность 1200 Вт;
    • 7 скоростей;
    • Технология EasyArmLift.

    Минусы:

    • не найдено.

    Также нравится

    15 Лучшие бытовые миксеры

    Некоторые пользователи ошибочно полагают, что миксеры – это пережиток прошлого, и сегодня их актуальность на фоне современных блендеров и кухонных комбайнов оставляет желать лучшего. Дело в том, что в условиях смешения продуктов гомогенность отсутствует. ..

    10 Лучший аэрогриль для дома

    Универсальность и тот факт, что при использовании аэрогриля можно обойтись без жира и масла, уже привели к широкому использованию техники. Однако при этом увеличились продажи и производство новых моделей, которые уже сложно отличить…

    10 лучших фритюрниц для дома

    Наверняка каждый любитель «здоровой» еды согласится, что картофель фри – отличный гарнир к любым мясным и рыбным вторым блюдам. Да, это вредно, но безумно вкусно. К счастью, больше нет необходимости каждый раз выходить из дома, чтобы порадовать себя…

    10 лучших домашних соковыжималок

    Стремление к здоровому образу жизни не только поощряется, но и поощряется большинством марок бытовой техники. По этой причине сегодня несложно найти хорошую соковыжималку для приготовления самых разнообразных соков, щербетов и даже детского питания. В …

    15 лучших блендеров для дома

    Несмотря на разнообразие современных кухонных комбайнов, блендеры остаются незаменимыми помощниками на любой кухне, когда речь идет о измельчении и перемешивании продуктов. Задача состоит в том, чтобы найти подходящее устройство. Для этого нужно знать об основных характеристиках различных…

    15 лучших посудомоечных машин для дома

    Посудомоечные машины больше не являются предметом роскоши. Сегодня их можно встретить на просторах многих больших квартир и домов. Во-первых, этот метод экономит время и усилия пользователя. Во-вторых, отлично отмывает грязь и быстро сушит посуду. Так же сохранен…

    15 Лучшие мультиварки для дома

    Среди всего многообразия кухонной техники наибольшим спросом пользуются мультиварки и скороварки. К первым относят многофункциональные устройства, позволяющие готовить самые разные продукты, и включающие в себя обширное количество полезных режимов. Ла…

    15 Лучшие духовки для дома

    Для хозяйки выбор духовки всегда сопряжен с трудностями, так как требует учета многих факторов. Соответственно, всегда нужно подходить к решению этой задачи индивидуально, учитывая сильные и слабые стороны. ..

    15 лучших холодильников для дома

    Холодильники – необходимая техника в повседневной жизни, но что мы о них знаем? Казалось бы, он есть у всех, но мало кто понимает преимущества и недостатки разных моделей. И это ставит в тупик многих рядовых покупателей, которые не…

    16 Лучшие микроволновки для дома

    Как показывает практика, мало кто из покупателей при выборе микроволновой печи обращает внимание на внутреннее покрытие, качество магнетрона и ряд других технических составляющих. Как правило, исследование рынка данной техники ограничивается сравнением цен от д…

    12 Лучшие индукционные варочные панели для дома

    Среди всего многообразия электрических, газовых и индукционных плит наибольшим спросом пользуется последний вариант, несмотря на высокую стоимость такого оборудования. Модели этого типа привлекают быстрым нагревом, простой регулировкой, точной регулировкой производительности, автоматикой, пр…

    10 лучших встраиваемых духовок для дома

    Конечно, многим пользователям удалось осознать преимущества встраиваемых моделей духовок, призванных не только экономить свободное пространство, но и радовать удобством использования. Проблема в том, что среди всего множества электрических и газовых решений практически невозможно…

    10 лучших кофемолок для дома

    Далеко не всегда при покупке мощной автоматической кофемашины есть надо: во-первых, из-за высокой цены, во-вторых, из-за невозможности приготовить ароматный кофе своими руками. В то же время многие профессиональные бариста…

    10 Лучшие электрические грили для дома

    Условно электрические грили для дома можно разделить на контактные и бесконтактные модели. В первом случае имеются в виду прижимные решения, а во втором – мангалы. Очевидно, что последний менее востребован в быту, а с их…

    10 лучших электрошкафов для дома

    Неудивительно, что духовки с электрическими ТЭНами пользуются гораздо большей популярностью, чем их аналоги, работающие на газу. В первую очередь это связано с тем, что такое оборудование более безопасно в эксплуатации, не требует специальных навыков для подключения. В …

    10 лучших газовых варочных поверхностей для дома

    Безусловно, спрос на индукционные поверхности растет, несмотря на то, что они требуют использования специальной посуды, стоят дороже, а запуск намного медленнее, чем газовые аналоги. Если вы не планируете идти в ногу с прогрессом, и не хотите ов…

    10 Лучшие кухонные комбайны для дома

    Выбор в пользу многофункционального устройства, наряду с узкоспециализированными миксерами и блендерами, часто оправдывается не столько экономией свободного места, сколько удобством эксплуатации полноценных комбайнов. С их помощью можно выполнить те же оп…

    10 лучших кухонных весов для дома

    Очевидно, что этот метод совершенно необязателен, но очень полезен. Особенно, если вы любите готовить блюда, для реализации рецептов которых важно соблюдать точные пропорции ингредиентов. В частности, это касается кондитерских…

    10 лучших мультиварок для дома

    Спрос на мультиварки подтолкнул производителей соответствующего сегмента бытовой техники к развитию новых направлений.

    admin

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *