фото интерьера и планировки, секреты удачного дизайна

В современных квартирах, несмотря на то, что их площадь значительно увеличилась по сравнению с хрущевками, часто нет свободного места для полноценной гостиной или столовой. Именно по этой причине у многих возникает идея совмещения кухни с комнатой для приема гостей. Если кухня 15 кв. м, то это уже позволяет внедрить некоторые дизайнерские идеи, осуществить зонирование помещения.

Результатом объединения кухни с гостиной будет практичный интерьер, удобный для всех членов семьи

Преимущества и недостатки кухни-гостиной 15 кв. м.

Содержание

• Преимущества и недостатки кухни-гостиной 15 кв. м.
• Какие особенности планировки могут быть в кухне-гостиной 15 кв. м.
• Дизайнерские приемы зонирования: планировка с холодильником и другие варианты обустройства помещения
• Цветовая гамма для кухни гостиной 15 кв. м.
• Выбор стиля
• Выбор и расстановка мебели: секреты интерьера в прямоугольном проекте площадью 15 кв. м.
• Видео: обзор современной кухни-гостиной площадью 15 кв. м
• Фото-идеи оформления кухни-гостиной площадью в 15 квадратов

Кухня со столовой зоной или кухня гостиная имеет свои преимущества:

1. Практичное решение для приема гостей. Удобно для хозяйки – все под рукой.
2. Площадь квартиры используется максимально эффективно. Нет необходимости отводить под гостиную отдельную комнату, приобретать много мебели, дополнительный телевизор, что потребовало бы больших финансовых вложений.
3. 15 кв. м площади уже достаточно, чтобы создать индивидуальный дизайн интерьера с выделением рабочей зоны, для приема пищи и зоны отдыха.

К сожалению, имеются и вполне весомые минусы объединения кухни с местом для приема пищи и встречи гостей.

1. Возможно присутствие запахов, сопровождающих приготовление пищи. Повышение влажности и температуры воздуха в помещении из-за работающих бытовых приборов. Эту проблему частично можно решить путем установки эффективной вытяжки и регулярного проветривания.
2. Большая территория для уборки.
3. Небольшая площадь кухни может создавать свои неудобства, особенно если гостей или жильцов в квартире много, есть маленькие дети или пожилые члены семьи. Этот вариант размещения гостиной больше подходит для небольшой семьи.

Какие особенности планировки могут быть в кухне-гостиной 15 кв. м.

Задумав перенести гостиную в кухню, следует тщательно продумать планировку будущей комнаты еще задолго до начала ремонта. Если собственной фантазии и креативности недостаточно, то можно обратиться за помощью к специалисту или почерпнуть идеи дизайн проектов кухни площадью 15 кв метров из фото.

Планирование интерьера кухни-гостиной начинают с рабочей зоны – в первую очередь определяют расположение мойки, плиты и холодильника

Основная задача – выполнить планировку так, чтобы каждая зона была самостоятельным уголком не затрагивая соседние. Холодильник не должен находиться рядом с диваном в дальнем углу от разделочного стола. Все предметы мебели и бытовой техники следует сгруппировать, согласно их функциям по изолированным зонам.

Необходимо сделать план комнаты, произвести замеры и определиться с расстановкой мебели

Существует правило равностороннего треугольника, при котором идеальным вариантом планировки кухни гостиной считается тот, при котором условные линии, соединяющие холодильник, плиту и раковину-мойку, образуют равносторонний треугольник с периметром не более 6 метров. Прямоугольная форма помещения – самая удобная для обустройства кухни гостиной.

Угловое расположение мебели в зоне готовки обеспечивает идеальное соблюдение правила “рабочего треугольника”

Большая часть площади кухни-гостиной отдается под зону отдыха

Нельзя устанавливать холодильник рядом с газовой плитой и с другими нагревательными приборами, в том числе радиаторами, а электрическую плиту вблизи мойки, для исключения замыкания.

Дизайнерские приемы зонирования: планировка с холодильником и другие варианты обустройства помещения

Определяясь с планировкой будущей кухни гостиной, следует выполнить зонирование, разделив визуально или с помощью предметов мебели комнату на три отдельных зоны: рабочую, для приема пищи или организации фуршетов, зону отдыха и развлечений. Только в этом случае можно создать единый, гармоничный ансамбль в интерьере кухни гостиной, а не комнату с хаотично расставленной мебелью. На фото представлены интересные варианты проектов и дизайна кухни 15 кв. м.

В кухнях-гостиных небольшой площади часто используют зонирование пространства напольным покрытием

Дизайнерами используется несколько приемов для решения данного вопроса.

Осуществляя зонирование, следует придерживаться единого стиля, чтобы каждый уголок комнаты был частью единого целого, а не инородным элементом.

Цветовая гамма для кухни гостиной 15 кв. м.

Пятнадцать квадратных метров – это небольшая площадь для кухни гостиной, поэтому не следует использовать темную цветовую гамму. Предпочтительным вариантом будут светлые пастельные цвета или яркие и природные. Если комната расположена на северную сторону, то уютную теплую атмосферу создадут все варианты золотистого, персикового, песочного и другие теплые оттенки.

Пастельные оттенки способствуют визуальному расширению пространства

Чтобы интерьер не был слишком скучным и плоским, следует использовать яркие аксессуары: подушки на диван, картинки, светильники. Интересно будет смотреться сочетание контрастных цветов в интерьере кухни гостиной.

Белая кухня-гостиная выглядит красиво, легко и визуально больше, чем есть на самом деле

Бело-зеленый интерьер – один из самых жизнерадостных вариантов оформления кухни-гостиной

Кухня-гостиная с красной мебелью смотрится ярко, дорого и оригинально

Коричневые тона лучше использовать в мебели и напольном покрытии

Яркий сочный интерьер можно создать с использованием оранжевого и желтого цветов

Благородный и строгий интерьер кухни-гостиной в синем цвете

Выбор стиля

Подойти к выбору стиля кухни гостиной следует серьезно, учитывая не только свои личные предпочтения и образ жизни, но и особенности помещения. Для кухни, объединенной с гостиной, можно выбрать один из следующих стилей интерьера:

1. Минимализм – для него характерен монохром и четкие линии, отсутствие ярких аксессуаров. Кухня гостиная, выполненная в этом стиле, не имеет никаких лишних деталей или предметов мебели, все лаконично и функционально. Поверхность стен, пола, потолка глянцевая или матовая. Цветовая гамма – один или два цвета, чаще всего основным является белый или светло бежевый, а второй лишь оттеняет основу и используется в качестве цветового акцента, например, для выделения столешницы, стульев, дивана или штор. Комната должна иметь большое окно или мощные светильники. Такой стиль чаще выбирают целеустремленные молодые люди.

   Минимализм – лучшее решение для современной молодой семьи

2. Классика – для предпочитающих шикарный интерьер. Полностью реализовать этот стиль в дизайне кухни гостиной небольшой площади очень сложно, поэтому чаще всего такие помещения оформляются в стиле современной классики, являющейся компромиссным решением между роскошью и практичностью. Здесь можно наблюдать плавность линий, большое количество элементов декора, благородные цвета и дорогие материалы отделки мебели. Для оформления окна используются шторы с ламбрекенами.

   Классический интерьер всегда смотрится роскошно и элегантно

3. Прованс – французский стиль для любителей уютной теплой атмосферы. Для Прованса характерно использование множества мелких элементов декора, пастельных холодных цветов и антикварной или искусственно состаренной деревянной мебели. Для отделки полов применяются только материалы, стилизованные под древесину. Обивка стульев, дивана, шторы могут иметь орнамент с цветочными мотивами. Прованс – это уютная простота с особым французским шиком.

   Оформление кухни-гостиной в стиле прованс позволяет создать уютный и теплый интерьер

4. Стиль Хай-тек – для смелых и креативных. Его основой являются крупные детали интерьера, выдержанные в ярком цвете, разбавленные белым или черным. Сочетание стекла, металла, глянцевых поверхностей, которые отражают свет большого количества ламп, глазков. Площадь кухни гостиной используется максимально эффективно: применяются выдвижные поверхности, барные стойки, табуреты с металлическими элементами или складные стулья. Здесь ничего лишнего, все бытовые приборы, посуда скрыты за фасадом шкафов.

   В хай-тек используется мебель с четкими геометрическими формами, сделанная из пластика, хромированного металла и стекла

Выбор и расстановка мебели: секреты интерьера в прямоугольном проекте площадью 15 кв.

м.

Прямоугольная форма кухня гостиная очень удобна для зонирования. Для того, чтобы все три зоны органично вписались в одно помещение, кухонный гарнитур лучше выстроить в одну линию вместе с холодильником по одной стене, так чтобы его корпус отделял пространство для приготовления пищи от зоны обеденного стола для приема пищи. В свою очередь уголок для отдыха, семейного просмотра телевизора можно отделить с помощью дивана, установив его параллельно к стене или перпендикулярно, развернув задней стенкой.

Выбор предметов мебели зависит от стилистического направления и конфигурации комнаты

Диван может стать прекрасным акцентом в интерьере кухни-гостиной

Выбирая мебель для кухни, объединенной с гостиной, следует обратить на износостойкость материалов отделки. Сам кухонный гарнитур лучше заказать точно под индивидуальные размеры помещения. Неплохо сэкономит полезное пространство угловая мебель, это касается и дивана, но только в том случае, если он имеет не широкое посадочное место. Для экономии площади, телевизор целесообразно повесить на стену, но так, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи. Холодильник и другую бытовую технику так же лучше подобрать под общий стиль интерьера, чтобы они органично вписались в общую картину.

Обивка мягкой мебели для кухни-гостиной должна быть не слишком маркой и легко очищаться

Совместив кухню с гостиной, можно увеличить полезную площадь небольшой квартиры и неплохо сэкономив на отсутствии необходимости покупки комплекта мебели в отдельную гостиную. На 15 квадратных метрах можно воплотить в реальность практически любой стиль интерьера, даже самый креативный.

Видео: обзор современной кухни-гостиной площадью 15 кв. м

Фото-идеи оформления кухни-гостиной площадью в 15 квадратов

Кухня-гостиная 15 кв. м: 8 проектов с планировками и фото

Застройщики все чаще предлагают планировки по европейскому принципу: с общим пространством, в котором объединены кухня, гостиная и даже столовая. Но в небольшой однушке и тем более студии квадратные метры, которые можно отдать под общую зону, ограничены. В этой статье мы собрали примеры и фото функционального дизайна кухни-гостиной 15 кв. м с интересными идеями оформления.

Примеры оформления кухни-гостиной 15 кв. м

1. Яркие акценты

2. Современный интерьер

3. Синие акценты

4. В спокойных тонах

5. Ремонт своими руками

6. Три в одном в студии

7. 15 квадратов для семьи

8. Прямоугольная комната

Площадь этой кухни-гостиной чуть больше 15 кв. м, дизайнер предложила совместить с ней балкон и разместить на нем столовую зону. Благодаря этому удалось создать единое более просторное пространство, где может собираться вся семья. От основной зоны столовая отделена раздвижными стеклянными экранами и расположена напротив панорамных окон, чтобы во время трапезы можно было любоваться видами. Справа от обеденного стола есть скрытая дверь, которая ведет в мини-кладовку — ее выделили за счет балкона.

Для оформления выбрали легкую неоклассику. В основе палитры — благородный оттенок серого, который не надоест с годами и не выйдет из моды. Его разбавляют деревянная мебель и насыщенный фиолетовый, который превращает диван в яркий акцент и фокус-точку интерьера. Еще один интересный элемент — полочки для хранения парадной посуды напротив кухонного гарнитура.

Планировку этой кухни-гостиной площадью 15 кв. м можно увидеть в галерее.

7

фото

Instagram @yanasdecor

Instagram @yanasdecor

Instagram @yanasdecor

Instagram @yanasdecor

Instagram @yanasdecor

Instagram @yanasdecor

Instagram @yanasdecor

В этой кухне-гостиной площадью 15 кв. м с диваном в глаза сразу бросается яркая и сложная палитра. На небольшой площади гармонично сочетаются глубокий синий, серый, оранжевый, зеленый, белый, черный и бежевый. В оформлении использованы естественные оттенки, которые хорошо уживаются друг с другом. И это выглядит гармонично даже несмотря на их количество.

Именно с помощью цвета авторы проекта одновременно разграничивают и объединяют функциональные зоны. Кухонный гарнитур под потолок с гладкими фасадами выполнен в бело-синей гамме и расположен по двум стенам: часть справа от входа, часть — напротив.

Вместо классического обеденного стола используется широкая барная стойка, которая вместе с яркими стульями визуально отделяет уголок для готовки от зала. Наконец, в дальнем конце комнаты, у окна, расположился акцентный темно-зеленый диван с телевизором напротив.

Несмотря на скромную площадь, здесь достаточно мест для хранения: помимо вместительных встроенных шкафов гарнитура под посуду и мини-бар выделен акцентный навесной шкаф с черным корпусом и стеклянными фасадами, а также вместительная тумба под ТВ.

Instagram @alexey_volkov_ab

Instagram @alexey_volkov_ab

Instagram @alexey_volkov_ab

Instagram @alexey_volkov_ab

Instagram @alexey_volkov_ab

Площадь этой комнаты чуть меньше 15 метров — 14,3 квадрата. Интерьер выполнен в современном стиле, насыщенных красках и наполнен функциональной мебелью.

Главная особенность — освежающая жизнерадостная палитра, в основе которой три элемента: белый, голубой, фактура светлого дерева.

Дополняют эту комбинацию локальные черные детали, которые добавляют пространству графичности. В итоге получилась яркая, но при этом естественная и приятная глазу гамма, которая одновременно заряжает энергией и позволяет расслабиться.

Гарнитур разместили справа от входа линейно, вдоль стены. Места хватило для всей необходимой техники: плиты, духовки, холодильника и посудомоечной машины. В левой части комнаты — диванная группа, которая выделяется благодаря насыщенному темно-голубому тону, с ТВ-зоной и выходом на лоджию. Визуально разграничивает эти две части барная стойка вместо классического стола, над которой автор проекта разместила крупные акцентные часы.

7

фото

Instagram @polyakova.biz

Instagram @polyakova.biz

Instagram @polyakova.biz

Instagram @polyakova.biz

Instagram @polyakova.biz

Instagram @polyakova.biz

Instagram @polyakova. biz

В северных широтах темно-синий и серый используют в оформлении жилья с опаской, потому что солнечного света и так не хватает, а обилие холодных оттенков может давить на психику и создавать мрачное настроение. Но автор проекта не только не испугалась этих цветов, но и добавила к ним черные детали.

Как работать с такой палитрой?

• Добавить 1-2 светлых цвета — лучше всего на эту роль подойдут белый и бежевый.
• Использовать уютные фактуры: дерево или его качественные аналоги, ткани, природные материалы (рогожка, джут, ротанг, бамбук).
• Синий и темно-серый применять акцентно, для отделки взять более светлые и нейтральные тона.
• Черный можно использовать локально, как аналог ярких цветовых пятен. Например, здесь его выбрали для светильников, мебели и некоторых декоративных элементов.

Как и в других примерах из нашей подборки, здесь дизайнер отказалась от выраженного зонирования. Интерьер кухни-гостиной 15 кв. м представляет собой единое пространство. Угловой гарнитур обеспечивает достаточно места для хранения и готовки, у окна расположилась диванная группа, напротив нее — телевизор и акцентная стена, оклеенная обоями с неконтрастным принтом. Между ними — небольшой обеденный стол на двоих, который при желании легко передвинуть или вовсе убрать.

Instagram @karelinova_in_interior

Instagram @karelinova_in_interior

Instagram @karelinova_in_interior

Instagram @karelinova_in_interior

Instagram @karelinova_in_interior

Единственный проект в нашей подборке, где интерьер оформлял не дизайнер, а хозяева. Кухня-гостиная включает зону готовки, обеденную группу и небольшое место для отдыха.

В основе палитры — белый и глубокий серый, в качестве акцентов взяли припыленные пастельные оттенки: розовый, серо-фиолетовый, бежевый. Благодаря нейтральной базе настроение интерьера легко поменять буквально в несколько движений: например, заменить розовые подушки на насыщенные оранжевые или голубые, добавить пару ярких предметов декора, поставить в вазу цветы.

Хозяйка выбрала угловой гарнитур из ИКЕА с верхним модулем шкафов — это позволило задействовать максимум вертикальной поверхности и организовать достаточное хранение. Верхний ярус застеклен, благодаря чему мебель не выглядит громоздкой. Вся техника — встроенная и многофункциональная. Например, вместо обычной духовки использовали совмещенный с СВЧ-печью вариант. 

Зона отдыха, состоящая из диванной группы и ТВ напротив, расположена у окна. Обеденная группа разграничивает пространство кухни и зоны отдыха. Реальные фото дизайна этой гостиной-кухни 15 кв. м можно посмотреть ниже.

6

фото

Instagram @julia_zu_home

Instagram @julia_zu_home

Instagram @julia_zu_home

Instagram @julia_zu_home

Instagram @julia_zu_home

Instagram @julia_zu_home

А вот пример, как можно организовать пространство в квадратной студии. Всю жилую площадь квартиры (около 20 квадратов) дизайнеры разделили на мини-спальню 4,9 кв. м, отделив ее двумя фальшстенами, и основное помещение площадью 14,6 квадратов. 

Особенности планировки и простенки, отделяющие спальню, позволили выделить для готовки компактный уголок — своеобразную нишу, куда встроили угловой гарнитур. 

Все остальное пространство отдано под зал, где разместился большой мягкий диван, журнальный столик, телевизор с вместительной тумбой и небольшая столовая группа с раздвижным столиком. Поскольку квартира маленькая, основной цвет в палитре — белый, который используется и в отделке, и в мебели и создает ощущение простора. Контрастные к нему элементы — пол и рабочая поверхность из темного дерева, выполненные практически тон в тон. Разбавляют такое почти монохромное сочетание оттенки зеленого и большая пестрая картина над диваном.

7

фото

Instagram @projection_design

Instagram @projection_design

Instagram @projection_design

Instagram @projection_design

Instagram @projection_design

Instagram @projection_design

Instagram @projection_design

Авторам этого проекта пришлось работать на готовом материале, оставив планировку и отделку от застройщика, а также учитывая уже имеющиеся коммуникации, розетки и отверстия под светильники.  В итоге в распоряжении дизайнеров оказалось помещение 15,8 кв. м, где нужно было разместить основные функциональные зоны и превратить его в уютный уголок для посиделок с семьей и друзьями.

Интерьер оформили в современном стиле, цветовая гамма — нейтральная, почти нюдовая, с белым и бежевым в основе. Второй цвет, он же акцентный — приглушенный мятный с выраженным серым подтоном. В него выкрашена часть гарнитура, его поддерживают посуда, текстиль и шторы, а также гамма перекликается с живыми растениями в комнате и на панорамной лоджии.

Что можно взять на заметку

• Двухцветный гарнитур. Часть можно сделать белой — это сразу облегчит общее восприятие конструкции, она не будет казаться громоздкой.
• Темные акценты, собирающие воедино нюдовую палитру и очерчивающие границы.
• Легкая подвесная мебель — здесь это тумба под телевизор или изделия на тонких ножках.
• Обилие текстиля и тактильно приятных текстур — они создают ощущение уюта.

6

фото

Instagram @3ddesign.spb

Instagram @3ddesign.spb

Instagram @3ddesign.spb

Instagram @3ddesign.spb

Instagram @3ddesign.spb

Instagram @3ddesign.spb

Вытянутая комната — это всегда двойная работа с пространством и пропорциями.

Поскольку в помещении только одно окно, авторы проекта отказались от тяжеловесного зонирования, которое перекрыло бы поток света и воздуха. В итоге в помещении нет никаких перегородок — получился легкий и органичный дизайн, в котором зоны плавно перетекают друг в друга.

6

фото

Instagram @w.m.architects

Instagram @w.m.architects

Instagram @w.m.architects

Instagram @w.m.architects

Instagram @w.m.architects

Instagram @w. m.architects

Материал подготовила

Анастасия Степанова

Маленькие квартиры

15 Примеры плана этажа ресторана и идеи дизайна макета ресторана

План вашего ресторана — это, по сути, карта физического пространства вашего ресторана. При правильном планировании план этажа вашего ресторана может повлиять на размер вашей прибыли за счет повышения эффективности, облегчения передвижения, обеспечения безопасности вашего персонала и гостей и, в конечном итоге, улучшения качества обслуживания клиентов.

Но после пандемии COVID-19 хорошо продуманная планировка ресторана выглядит совсем иначе, чем раньше. Чтобы приспособиться к физическому дистанцированию и ограничениям по вместимости заведения, практически каждый ресторатор тем или иным образом корректирует свой план этажа. Будь то удаление столов, создание специального места для еды на вынос или даже установка физических перегородок, изменение плана этажа является важной частью процесса повторного открытия.

Независимо от того, управляете ли вы рестораном быстрого питания с небольшим количеством столиков или заведением изысканной кухни на более чем 100 посадочных мест, корректировка планировки ресторана требует много усилий. Чтобы помочь вам сориентироваться в этих изменениях, эта статья будет охватывать:

• Что такое план этажа ресторана и зачем он вам нужен
• Как внести изменения в план помещения для уменьшения вместимости и физического дистанцирования
• Как правильно использовать программное обеспечение для управлять планом этажа
• На что следует обратить внимание при создании макета ресторана
• 15 примеров планировок ресторана, которые могут вас вдохновить

Независимо от того, являются ли эти изменения временными или постоянными, план помещения вашего ресторана — это то, к чему вы будете обращаться ежедневно, так что это не обязательно. говоря (но мы все равно скажем это), что стоит потратить немного времени и денег на это.

Что такое план этажа ресторана и зачем он вам нужен?

План этажа ресторана — это план, который иллюстрирует расстояние и взаимосвязь между помещениями и физическими структурами помещения вашего ресторана.

Планы этажей ресторана обозначают расположение таких приспособлений, как печи, раковины, водонагреватели и электрические розетки. Иногда они также будут включать аннотации о том, какие материалы используются для создания частей пространства и как построены части пространства.

Ваш архитектор или дизайнер интерьеров составит план вашего этажа. Вы также можете использовать онлайн-программное обеспечение, которое поможет вам разработать собственное.

Хорошо продуманный план этажа включает:

• Стены и коридоры
• Гардеробы и складские помещения
• Туалеты
• Окна и двери
• Набор приспособлений и приборов, таких как плиты, холодильники, водонагреватели и т.д. пространство, бары и т. д.
• Другие важные элементы в пространстве вашего ресторана

Хорошо продуманный план помещения поможет:

• Повысить эффективность и рабочий процесс
• Поможет уложиться в бюджет при строительстве ресторана
• Поможет обучить персонал работать максимально слаженно и эффективно

Планировка ресторана также важна для операционного процесса. Это относится ко всем пешеходам в вашем ресторане, в том числе к тому, где забирают доставку, как повара перемещаются по кухне, где официанты принимают заказы и многое другое.

Хорошо продуманный план этажа может правильно направить этот пешеходный поток, чтобы избежать узких мест или переполненности. После COVID-19, особенно важно учитывать операционный поток в вашем ресторане, чтобы учитывать такие проблемы, как физическое дистанцирование между посетителями и персоналом.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ПРОГРАММЕ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ СТОЛАМИ

Как скорректировать план зала с учетом ограниченной вместимости и физического дистанцирования

В зависимости от текущей планировки вашего ресторана соблюдение физического дистанцирования и новые ограничения на вместимость могут потребовать значительных изменений в вашем поэтажный план. Ниже приведены некоторые рекомендации о том, как скорректировать текущий план этажа, чтобы сделать ваш ресторан безопасным для повторного открытия.

Настройка вашего физического пространства

Физическое дистанцирование, также называемое социальным дистанцированием, требует, чтобы клиенты находились на расстоянии не менее шести футов от персонала и друг от друга. Чтобы сохранить такое широкое разделение между посетителями, вам необходимо внести физические изменения в ваше пространство и рассадку в ресторане, в том числе:

• Передвинуть столы дальше друг от друга и подальше от мест с интенсивным движением, таких как ванные комнаты и станции обслуживания
• Если столы не могут быть перемещены, рассмотрите возможность блокировки каждого второго стола или установки перегородки из плексигласа между кабинами
• Убрать барные стулья или создать физический барьер между гостями и баром
• Убедиться, что мебель расставлена ​​таким образом, чтобы персонал мог легко дезинфицировать между креслами
• Убрать ненужные предметы декора или столешницы (например, вазы, бутылки и т. д.)
• Рассмотрите возможность выделения отдельных входов и выходов для ограничения контакта лицом к лицу
• Создайте специальную зону ожидания за пределами ресторана, чтобы предотвратить переполненность входов или баров
• Если вы предлагаете еду на вынос и доставку, переместите зону выдачи подальше от столовой
• Уберите буфеты и другие места общественного питания
• Установите дезинфицирующие средства для рук в местах с частым контактом, таких как возле входа и ванных
• Создайте место, где сотрудники могут переодеться и надеть средства индивидуальной защиты
• Используйте вывески или указатели на полу, чтобы установить ожидания и направить поток посетителей

В некоторых случаях вы даже можете назначить сотрудника для управления потоком посетителей и следить за уровнем мощности.

Использование программного обеспечения для проектирования

Хотя перемещение или удаление столов может помочь разлучить посетителей, программное обеспечение может дать вам более точный способ управления вместимостью. Возможно, вы уже используете некоторые из этих программных функций.

Если вы используете современную POS-систему в своем ресторане, у вас, вероятно, есть доступ к программному обеспечению для управления столиками. Например, POS-терминал TouchBistro оснащен удобным средством для создания планов этажей. С помощью этого программного обеспечения вы можете в цифровом виде изменить свой план этажа, чтобы он соответствовал вашему новому физическому пространству.

Если это невозможно, вы можете заблокировать определенные столы, назначив их вымышленному сотруднику (например, кому-то с именем «БЛОКИРОВАН») или разрешив персоналу сидеть за четными или нечетными номерами за столами. Независимо от того, какой метод вы выберете, программное обеспечение для управления столиками поможет персоналу отслеживать, где посетители могут и не могут сидеть.

В дополнение к управлению местами, где люди обедают, вам также необходимо контролировать , когда они обедают. Здесь на помощь приходит программное обеспечение для бронирования.

С помощью программного обеспечения для бронирования каждому гостю предварительно назначается столик на определенный период времени. Это позволяет вам предвидеть, какие столы будут заняты и как долго. Затем вы можете использовать программное обеспечение, чтобы распределить время сидения, чтобы можно было продезинфицировать пространство между сторонами. Предварительно назначенное время очереди также помогает вам максимизировать доход, позволяя вам использовать максимальное количество столов для каждой услуги, не беспокоясь о логистике.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ПРОГРАММЕ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ТАБЛИЦАМИ

Сообщите посетителям об изменениях

После того, как ваши сотрудники ознакомятся с новой планировкой зала и о том, как управлять потоком во время обслуживания, важно убедиться, что ваши гости находятся на одной волне. Чтобы установить правильные ожидания от гостей до того, как они прибудут в ваш ресторан, убедитесь, что вы получили сообщение:

• Обновление вашего веб-сайта и вашего профиля на платформах бронирования, таких как tbdine.com
• Отправка информации вместе с подтверждением бронирования электронная почта
• Отправка SMS-сообщений посетителям с ответами на любые вопросы или проблемы

Помните, что это совершенно новый опыт для клиентов, и чем больше вы сделаете заранее, чтобы решить их проблемы, тем более гладким будет их посещение.

Теперь, когда вы знаете, что и почему, давайте перейдем к тому, как это сделать.

При составлении плана этажа ресторана вам необходимо учитывать несколько моментов, чтобы не отступать, как только вы начнете принимать решения.

1. Строительные нормы и правила

Изучите строительные нормы и правила вашего города, чтобы убедиться, что вы учитываете такие требования, как запасные выходы, достаточное освещение и вентиляция, заполняемость и многое другое.

2. Доступность

Как минимум, вы должны следовать требованиям, изложенным в Законе об американцах-инвалидах (ADA), а также любым городским стандартам доступности. Вам нужно будет сделать разумные приспособления для людей с потребностями в доступности, например, предусмотреть достаточное пространство для гостей, использующих инвалидные коляски, для доступа к вашим туалетным комнатам.

3. Прибыльность

Разработайте свой бизнес-план и приготовьтесь к математике: вам нужно выяснить, сколько людей будет вмещать ваш ресторан, чтобы соответствовать вашим требованиям прибыльности.

4. Эффективность

Каждый аспект планировки вашего ресторана должен быть разработан для улучшения рабочего процесса и эффективности между передней и задней частью дома. Ваш инвентарь должен иметь возможность легко перемещаться из грузовика доставки в хранилище, а затем через подготовку, приготовление пищи и сервировку. Вашему обслуживающему персоналу нужен свободный путь от кухни до столовой (и через нее), чтобы они могли быстро и безопасно доставлять заказы.

5. Эстетика и атмосфера

Ваша эстетика и атмосфера — это то место, где план этажа пересекается с вашим брендом. Вернитесь к своим бизнес-планам и маркетинговым планам, чтобы убедиться, что ваш интерьер и дизайн отражают вашу концепцию, индивидуальность бренда и текущие тенденции. Эти документы должны влиять на цветовые схемы, выбор мебели и любое другое решение, которое вы принимаете.

6. Безопасность

Работа в ресторане может быть опасной, и безопасность ваших сотрудников и клиентов должна стоять на первом месте. С одной стороны, вы должны создать карту опасностей, на которой указаны любые области, которые могут привести к травмам. Кроме того, вам также необходимо учитывать невидимые опасности, такие как передача инфекции. В свете COVID-19, это означает рассмотрение дополнительных мер безопасности, таких как оставление достаточного места для физического дистанцирования, постукивание стрелок на полу, чтобы направлять поток пешеходов, и соблюдение правительственных распоряжений об ограничениях вместимости — просто имейте в виду, что некоторые из этих правил могут отличаться в зависимости от где находится ваш ресторан.

Наем профессионала, который поможет вам в процессе создания плана этажа вашего ресторана, часто является очень выгодным вложением, особенно если вы находитесь в стадии капитального строительства.

Но куда обратиться?

Архитекторы и дизайнеры интерьеров предложат следующее:

• Умелый и компетентный подход к планированию пространства
• Всестороннее и актуальное знание строительных норм и правил вашего штата
• Профессиональное программное обеспечение для проектирования и знание того, как его использовать
• Врожденное творчество, которое может привести вас к новым идеям или новым взглядам на старые идеи
• Предвидение и навыки решения проблем, приобретенные методом проб и ошибок, а также прошлый опыт
• Связи с производителями
• Глубокое понимание строительных материалов, отделки, мебели и методов строительства

Архитекторы и дизайнеры интерьеров

Основное различие между архитекторами и дизайнерами интерьеров заключается в том, что архитекторы обучены понимать всю структуру здание, а дизайнеры интерьеров сосредоточены, как вы уже догадались, на интерьере.

Если вы строите ресторан с нуля, вы, вероятно, захотите рассмотреть возможность работы с архитектором. Если вы проектируете ресторан в существующей структуре здания, вы можете работать с любым из них.

Варианты «сделай сам»

Чувствуете себя особенно удобно? Престижность.

Вот несколько лучших вариантов программного обеспечения для планирования этажей ресторана, которые могут помочь, если вы полны решимости разработать свой план этажа самостоятельно с помощью некоторых готовых шаблонов:
 
CAD Pro: один из наиболее широко используемых инструменты для проектирования плана этажа ресторана, доступные за 99,95 долларов США.
 
SmartDraw: настраивайте планы этажей на основе шаблонов за 9,99 долларов США в месяц или 119,40 долларов США в течение всего года.
 
ConceptDraw: чтобы получить доступ к решению для кафе и ресторанов (25 долларов США), вам необходимо загрузить ConceptDraw Pro, стоимость которого составляет 199 долларов США.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ О ПРОГРАММЕ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ТАБЛИЦАМИ

15 Примеры плана ресторана, которые могут вас вдохновить

1. План этажа кухни

План этажа кухни имеет решающее значение для вашей прибыли.

Планировка вашей коммерческой кухни влияет на все: от качества блюд и скорости обслуживания до безопасности и гигиены пищевых продуктов, поэтому вам действительно нужно все сделать правильно.

Пример плана этажа от Smartdraw

На приведенном выше плане этажа показана кухня ресторана, спроектированная вокруг острова. Этот тип дизайна хорошо работает, потому что он: 

• Создает много места для перемещения между рабочими станциями.
• Облегчает контроль и общение между вашим шеф-поваром, его су-шефом и линейными поварами.

2. План этажа кухонной станции

Чертежи дизайна кухни ресторана от ToughNickel

В больших коммерческих кухнях каждый сотрудник отвечает только за одну или две станции, что делает передвижение персонала по кухне менее важным, чем в предыдущем примере. Персонал остается на своих местах, а еда движется.

На приведенном выше плане этажа непосредственно показано, как ваша еда будет проходить через каждую станцию ​​по мере ее подготовки и сборки, помогая создать эффективный рабочий процесс.

3. Схема зоны

Моя коммерческая кухня от Sydney Commercial Kitchens

Третий стиль дизайна планировки кухни – это зональная планировка.

Как показано выше, планировка зон разбивает кухонную зону на рабочие зоны, как и в сборочной линии, только не в виде линии или круга.

Эта планировка небольшого ресторана хорошо подходит для ограниченного пространства, где несколько человек работают вместе. Хотя это не обязательно облегчает перемещение персонала по всему пространству, оно создает отдельные станции, которыми ваши повара могут управлять и перемещаться внутри, обеспечивая эффективность в каждой зоне.

4. Пространственные стратегии в эпоху физического дистанцирования

Если вы планируете вновь открыть свой ресторан после закрытия из-за COVID, может быть полезно создать базовый план этажа для новой планировки. Это может дать вам лучшее представление о том, как вы будете соблюдать физическое дистанцирование и соблюдать новые правительственные постановления.

Образец плана этажа от MASS Design Group

Этот образец плана этажа ресторана дает полезную информацию о том, как совершить сложный переход от питания до COVID-19 к обеду после COVID. Готовясь к открытию, вы можете переориентировать место обмена, чтобы можно было забирать заказы на вынос и доставку.

А когда вы будете готовы снова открыться, вы можете создать новую зону обмена, которая действует как буфер между столовой и кухней. Если у вас есть место для него, вы также можете увеличить пространство для сидения на открытом воздухе, чтобы компенсировать уменьшение вместимости внутри.

5. План туалета

Не самая гламурная тема, конечно, но туалеты необходимы в любом сидячем ресторане и являются важной частью обслуживания клиентов.

Включите задачи по уборке в свой общий рабочий процесс и тщательно продумайте расположение туалетов по отношению к столовой.

Пример плана этажа от Smartdraw

Приведенный выше проект планировки туалета отлично справляется с учетом доступности, учитывая пространство, необходимое для доступа инвалидных колясок, а также включая пеленальные столики, чтобы родители с детьми могли разместиться.

Здесь это не показано, но расположение ваших туалетов на общем плане ресторана также имеет важное стратегическое значение. Учитывайте следующее: 

• Близость к столовой (запахи, люди!) 
• Атмосфера. Соответствует ли он атмосфере вашего ресторана и повышает качество обслуживания клиентов?
• Использование сотрудниками! Будут ли ваши сотрудники пользоваться теми же туалетами, что и ваши клиенты, или вы предоставите им туалет для персонала?
• Передача микробов на дверных ручках, кранах и других местах, к которым часто прикасаются, что особенно важно для предотвращения распространения COVID-19.

6. Макет Up Against the Wall

Bar Raval — испанский тапас-бар, который быстро занял место в списке лучших баров Торонто.

План этажа Bar Raval от ArchDaily

На приведенном выше плане этажа вы можете увидеть, как владельцы Bar Raval должны были максимально использовать длинное и узкое пространство. Установка бара и кофейной станции вместе у боковой стены освобождает пространство на полу, чтобы официанты могли перемещаться по зонам с интенсивным движением стоячих столов, где достаточно места для их подносов, полных тапас и замысловатых коктейлей.

7. Бар в центре 

План ресторана deviantART

Если большое пространство — это роскошь, с которой вы работаете, размещение барной стойки в центре комнаты, как показано выше, может улучшить качество обслуживания клиентов несколькими способами:

• Центральная барная стойка увеличивает количество сидячие места в вашем баре, где есть много комнат, где можно посидеть и попробовать свое меню.
• Благодаря дополнительным местам для сидения центральный бар может заменить зону ожидания, позволяя вашим клиентам сидеть и пить, пока они ждут, когда их столик будет готов, напрямую (и без особых усилий) увеличивая продажи.
• В центральном баре также есть сцена для ваших барменов, которые могут продемонстрировать свое мастерство во время приготовления напитков. Ужин и шоу.

8. Бар сзади  

План этажа ресторана, дизайн и визуализация Raymond Haldeman

С другой стороны, размещение небольшого бара в задней части ресторана, как показано на плане этажа выше, создает более интимную обстановку. . Это отличный способ наладить отношения между вашим звездным барменом и его постоянными клиентами, а постоянные клиенты помогут вашей прибыльности, обеспечивая стабильный поток бизнеса.

9. Столовая

План этажа вашей столовой может изменить качество обслуживания клиентов, что напрямую повлияет на ваши продажи.

Не знаете, насколько большой должна быть ваша столовая?

Вот несколько рекомендаций по расчету средней площади в квадратных метрах на одного клиента в зависимости от типа заведения: 

• Изысканные рестораны: 18–20 квадратных футов
• Ресторан с полным обслуживанием: 12–15 квадратных футов
• Fast casual : 11–14 квадратных футов
• Фаст-фуд: 11–14 квадратных футов

В столовой площадью 1200 квадратных футов вы можете разместить до 80–100 посадочных мест, в зависимости от того, какое впечатление вы пытаетесь создать для своих клиентов. Просто имейте в виду, что эти рекомендации не учитывают никаких ограничений вместимости в связи с COVID-19.

Образец плана этажа из CAD pro

На плане этажа выше выбраны квадратные столы меньшего размера, которые красиво прижимаются к стене по периметру комнаты, создавая интимное пространство для небольших групп или пар. В центре зала расположены круглые столы с большим расстоянием между ними, поэтому у клиентов нет ощущения, что они сидят с соседями, а персонал может свободно перемещаться по пространству.

10. Вариант «Круглый стол»

Пример плана помещения от Smartdraw

План этажа вашей столовой — это не только документ, который поможет вам спроектировать пространство, но и карта, по которой ваши сотрудники смогут ориентироваться в секциях и номерах столов.

Приведенный выше макет представляет собой простую сетку, которую персоналу будет легко запомнить и с которой легко ориентироваться в ресторане с таким количеством столов.

11.

Торговая зона

Независимо от того, продаете ли вы бутылки с острыми соусами собственного производства или продаете фирменные футболки и сумки, торговая зона требует места, и это пространство требует планирования.

Место, где вы разместите торговый зал в ресторане, будет зависеть от типа помещения, которое у вас есть, но сам торговый зал должен отличаться от столовой и следовать принципам розничных продаж, поощряющим просмотр и подбор продуктов.

Прямой план этажа от WebstaurantStore

Приведенный выше макет имеет несколько вариантов отображения, много места для просмотра и позволяет персоналу за стойкой следить за тем, что происходит в пространстве.

12. Но сначала кофе

Мы склонны думать о нашем пространстве в квадратных футах, но если вы умножите эти метры на кубы, подумайте, сколько места вы можете получить.

Планы этажей в 3D — отличный способ изучить способы использования вертикального пространства. Тип предметов искусства и осветительных приборов, которые вы выберете, которые вносят свой вклад в вашу атмосферу и эстетику, напрямую зависят от высоты ваших потолков, поэтому получение 3D-изображения поможет вам спланировать.

Этот 3D-план небольшого кафе позволяет владельцам получить четкое представление о том, как будет выглядеть готовый продукт, как выбор декора стен, оконных вывесок и освещения поддерживает бренд заведения и создает ощущение ограниченного пространства. более открытый.

КАК ЭФФЕКТИВНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРОСТРАНСТВО В НЕБОЛЬШОМ РЕСТОРАНЕ

13. Зал ожидания

Говорят, вы формируете впечатление о человеке в течение первых трех секунд встречи с ним. Так почему же вход в ресторан должен быть каким-то другим?

Существует миллион способов произвести хорошее первое впечатление, но самый важный из них — это то, как дизайн входа и зоны ожидания помогает встречать гостей в вашем ресторане.

Пример плана этажа из Smartdraw

Приведенный выше план этажа дает хозяину, официанту или даже кассиру возможность приветствовать гостей в отдельной контролируемой зоне, прежде чем знакомить их с шумами и запахами столовой. Также есть зона ожидания, где клиенты могут присесть, вдали от дверей и посетителей ресторана, пока их столик не будет готов.

Если вы хотите, чтобы ваши гости чувствовали себя в спокойной и непринужденной обстановке, подумайте о том, чтобы выделить достаточно места для такой отдельной входной зоны.

14. Думайте нестандартно

Если вам посчастливилось иметь немного открытого пространства и климат, позволяющий использовать его более двух месяцев в году, вы действительно можете максимально увеличить это пространство. И, как следствие, ваша прибыль.

Эта планировка внутреннего дворика сочетает в себе диагональные кресла и кабинку, чтобы максимально использовать дополнительное обеденное пространство. Они также добавили некоторые элементы декора, подходящие для улицы, такие как натуральная зелень и фонтан, чтобы создать атмосферу даже за пределами обеденного зала ресторана.

15. Работа с углами

СПАГЕТТИ НА СТЕНЕ: 2D от Feed Kitchens

Не все помещения одинаковы. Иногда пространство, с которым приходится работать, угловатое и странное. Нет никаких причин, по которым вы не можете использовать это в своих интересах при создании уникального пространства, как на плане этажа выше, которое включает в себя оригинальные варианты сидения, такие как закругленные и змеевидные кабины, которые по-прежнему оставляют достаточно места для персонала, чтобы перемещаться по полу столовой. эффективно.

POS-Script: примечание о POS-станциях

Все, что делает вашу работу более эффективной, может оказать огромное влияние на вашу прибыль. Ваша POS-система — лучший инструмент вашего сервера для обеспечения высококачественного и эффективного обслуживания клиентов, но это не значит, что она должна занимать часть вашей столовой.

Современные POS-решения имеют меньшие размеры, чем традиционные POS-терминалы, поэтому станции занимают меньше места на вашем макете.

Или вы можете выбрать заказ у стола, который предполагает использование портативных POS-устройств — обычно планшетов — для приема заказов прямо за столом. Это позволяет серверам сразу же отправлять заказы на кухню, а это означает, что вам не нужно учитывать, как ваши серверы будут перемещаться по вашему макету, когда они идут от стола к POS-станции и обратно. Они могут просто носить POS с собой, обеспечивая более быстрое и точное обслуживание.

Реальность такова, что некоторые элементы и детали вашего плана этажа со временем будут естественным образом меняться и развиваться, но основные структуры и основы, которые вы заложили в начале, скорее всего, останутся прежними. Даже если вам нужно внести временные изменения, чтобы учесть ограничения COVID-19, начните с надежного плана ресторана, который сослужит вам хорошую службу в долгосрочной перспективе.

Освободите место в своем бюджете, чтобы спроектировать план этажа, который поможет вашей кухне работать эффективно, позволит вашим официантам предлагать первоклассное обслуживание и подарит вашим клиентам незабываемые впечатления от еды. Это оценят все, включая вашу прибыль.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О ПРОГРАММЕ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ТАБЛИЦАМИ

к
Кэти Макканн

Кэти — бывший специалист по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет о еде и ресторанах. Она не уклоняется от лучших вещей в жизни, но независимо от того, какой успех она продолжает приобретать, она остается верной своим корням и по-прежнему считает искусственных крабов деликатесом. Если она не пишет, вы можете найти ее во внутреннем дворике с друзьями и кувшином сангрии с белым вином.

Темы

25 дизайнов гостиных с открытой планировкой

Гостиная с открытой планировкой — это свободно плавные пространства, и это предпочтительный вариант планировки во многих современных домах, любимый за их гибкость и бесконечные возможности.

Хитрость в создании идеального дизайна гостиной открытой планировки заключается в том, чтобы работать с основами планировки вашего дома и работать соответственно. Например, если вы любитель неформального отдыха и развлечений, разместите жилое пространство там, где оно может максимально использовать естественное освещение.

Чтобы сделать жилое пространство более разграниченным, вам понадобятся приемы домашнего декора. Подумайте о стратегическом размещении ковра в пространстве, чтобы создать четкую зону для вашего дивана, кресел и журнальных столиков. Вы также можете использовать модульный диван или диван L-образной формы, чтобы создать визуальную границу, усиливающую разделение пространств.

Вот 25 наших любимых дизайнерских идей для гостиной с открытой планировкой. ..

1 / 0

За деревянной кухней этого дома с низким уровнем токсичности в Блэкхите наклонный потолок ведет в гостиную, оформленную в теплых тонах, и задняя веранда и кустарник за ее пределами. Раздвижные двери и большие окна красиво освещают пространство, в то время как естественная палитра объединяет и соединяется с улицей.

Фотография: Ник Госсэдж | Стиль: Тесс Тирегод | Архитектура: Donald Architecture

2 / 0

Идеально пройдя линию связи и очертаний, жилые помещения открытой планировки этого современного загородного дома в Меррикс-Норт, Виктория, имеют общие бетонные полы и обшитые деревянными панелями потолки, а изменения высоты создают определенные «зоны». Над кухней окна высотой до потолка заливают землистую палитру светом.

Фотография: Джейд Кантуэлл | Стиль: Эмбер Ленетт | Дизайн: Проект здания западного порта | Сборка: THA Constructions

3 / 0

Каждое помещение в этом одноуровневом автономном устойчивом здании в Kyvalley, VIC, имеет функциональное назначение. В коридоре, который ведет к основным жилым помещениям, есть встроенный уголок для занятий, из которого через окна от пола до потолка открывается вид на окружающую сельскую местность.

Фотография: Марни Хоусон | Стиль: Белль Хемминг Яркая | Дизайн: Booken Blend

4 / 0

Жизнь открытой планировки сочетается с внутренним и наружным потоком в этом потрясающем дизайне с низким уровнем токсичности 19Дом 70-х годов во внутренних районах прекрасного Байрон-Бей. Ковер на полозьях и скамейка-остров служат перегородкой между кухней и обеденной зоной, а открытая гостиная отделена раздвижными дверями и окнами с жалюзи, но соединена продолжением деревянных потолков.

Фотография: Минди Кук | Стиль: Рианна Контрерас | Архитектура: Афора | Дизайн: Healthy Abode Living

5 / 0

Это открытое пространство наполнено контрастом, игра материалов, тонов и оттенков создает идеальную иллюзию пространства. Глубина цвета в этом 19Отремонтированный дом 30-х годов разбит барной стойкой над кухонной мебелью, которая пропускает достаточно света, чтобы отражаться от обшитого белыми панелями потолка.

Дизайн: Грэм Белль | Стиль: Натали Джонсон | Фотография: Simon Whitbread

6 / 0

Высокие потолки столовой идеально сочетаются с движущимися жалюзийными окнами, встроенными креслами, видом на улицу и простым стилем этого обновленного Квинслендера времен Второй мировой войны. Когда дело доходит до жизни с открытой планировкой, света не должно быть мало — и этот дом, безусловно, попадает в эту категорию!

Дизайн: Мэтт Кеннеди | Стиль: Хейли Дженкин | Фотография: Mindi Cooke

7 / 0

Пространства в этом современном семейном доме в Торки по-прежнему связаны между собой проходами со стеклянными рамами, тщательно подобранными материалами и двустворчатыми дверями, которые позволяют размыть внутреннюю и внешнюю зоны.

Дизайн: Франк Бинефельт | Сборка: Восс Строители | Стиль: Хизер Нетте Кинг | Фото: Армель Хабиб

8 / 0

Высокие потолки и продуманные стеклянные перегородки и дверные проемы делают этот отреставрированный дом в эдвардианском стиле универсальным и невероятно функциональным, обеспечивая переход между уединением и открытостью в зависимости от потребностей семьи.

Дизайн: Бен Робертсон | Сборка: Построен Уилсоном | Стиль: Эмма О’Мира | Фотография: Николь Рамсей

9 / 0

Серые текстуры, белые панели и светлая древесина делают этот мечтательный пляжный домик Бонди ярким, свежим и лаконичным. Слева кладовая и дополнительные места для хранения замаскированы линейными дубовыми столярными изделиями.

Сборка: Экостроительство | Стиль: Керри-Энн Джонс | Фотография: Мари Гомер

10 / 0

Этот обновленный коттедж из фиброволокна на северных пляжах Сиднея может быть просто воплощением жизни открытой планировки, с его двустворчатыми дверями и возможностью открываться в красиво спланированный сад и бассейн. Решение сделать пространство просторным, открытым и удобным для пользователя было не только эстетическим, но и невероятно важным для владельцев, у дочери которых ДЦП.

Дизайн: Рэйчел Хадсон | Сборка: Мэтью Дэмпни | Стиль: Ванесса Кольер Тай | Фотография: Саймон Уитбрид

11 / 0

Изогнутая стеклянная стена позволяет естественному свету проникать в гостиную/кухню/столовую открытой планировки в этом возрожденном эдвардианском доме. Узорчатый синий ковер разграничивает гостиную с серой гостиной в паре с бархатным синим креслом.

Дизайн: Nest Architects и JoC Design | Сборка: Строительная группа TCM | Стиль: Хизер Нетте Кинг | Фотография: Армель Хабиб

12 / 0

Вилла Atrium в The Lake House в Дейлсфорде имеет потрясающую гостиную и обеденную зону открытой планировки, которая выходит на залитую солнцем террасу, которая служит идеальным местом для отдыха. Скошенный потолок и широкие окна класса помогают максимально использовать естественное освещение.

Укладка: Джулия Грин | Фотография: Армель Хабиб

13 / 0

В этом отреставрированном шахтерском коттедже в Джилонге есть ковер с ярким узором, который выделяет жилую зону в этом жилом пространстве открытой планировки. Белые секционные диваны завершают поразительный образ и сочетаются с яркими подушками и журнальным столиком из латуни.

Дизайн: Пиклз и Роуз | Укладка: Джулия Грин | Фотография: Армель Хабиб

14 / 0

Пара гостиных, расположенных лицом друг к другу, создают уютную и интимную жилую зону в пространстве открытой планировки этого дома из досок в Фрешуотере, дополненного эффектным берберским ковром в марокканском стиле для завершающего штриха. .

Дизайн: Таш Кларк | Сборка: Hurley Design and Build | Стиль: Ванесса Кольер Тай | Фотография: Brigid Arnott

15 / 0

В этой открытой гостиной с белоснежными стенами и окнами от пола до потолка максимально освещено и просторно. Консоль за диваном разделяет гостиную и столовую.

Стиль: Симона Бартер | Фотография: Анастасия Кариофиллидис

16 / 0

Этот современный прибрежный дом был построен на ненадежном участке земли, что позволило архитектору проявить творческую свободу при проектировании дома, в котором используется большое количество естественного света и потрясающие виды. Гостиная открытой планировки плавно соединяется с кухней и столовой, а также с зоной отдыха на открытом воздухе.

Дизайн: Megowan Architectural | Сборка: Kabsav Projects | Фотография: Tom Blachford

17 / 0

Когда Алиса и Лисандра входят в отреставрированный мельбурнский исторический дом и проходят через длинный вестибюль, гостиная открытой планировки начинается с просторной кухни, которая органично соединяется с уютной гостиной. Жилая площадь дополнительно удлинена стеклянными раздвижными дверями, ведущими во внутренний двор.

Дизайн: Алиса и Лисандра

18 / 0

Бетон преобладает в дизайне этого современного прибрежного дома, и это жилое пространство открытой планировки не является исключением из правил. Деревянный обеденный стол в сочетании с эффектным деревянным подвесным светильником разделяет гостиную и кухню.

Дизайн: MG Design & Building | Укладка: Джулия Грин | Фотография: Армель Хабиб

19 / 0

Этот дом у бассейна в Брисбене является воплощением маленького, но мощного дома. На первом этаже гостевого дома есть компактная кухня открытой планировки и жилое пространство, а небольшая гостиная использует просторную открытую развлекательную зону, чтобы компенсировать ее небольшой размер. Плюшевый коврик кремового цвета отделяет жилую зону от остального пространства.

Дизайн: Vacay Co | Сборка: Общее строительство и строительство | Стиль: Хейли Дженкин | Фотография: Toby Scott

20 / 0

Эта минималистская монохромная квартира представляет собой компактную гостиную открытой планировки с гостиной зоной, расположенной рядом с кухней. В гостиной есть модульный серый диван и текстурированный серый ковер, которые создают уютное пространство.

Дизайн: Натан Лестер Архитектура | Строить: Grange Building & Construction | Стиль: Керри-Энн Джонс | Фотография: Крис Уорнс

21 / 0

Сердцем этого прибрежного дома отдыха, несомненно, является великолепная кухня/гостиная/столовая открытой планировки, которая выходит прямо на открытую развлекательную зону.

Дизайн: Резидент Авеню | Сборка: Civilex Vic | Укладка: Джулия Грин | Фотография: Армель Хабиб

22 / 0

Низкая скамейка стоит за уютным диваном в гостиной и столовой открытой планировки этого дома в Байрон-Бей, который отличается полностью белой палитрой по сравнению с натуральными деревянными тонами.

Дизайн: Доминик Финли Джонс Архитекторы | Стиль: Эмма Лейн | Фото: Алисия Тейлор

23 / 0

В этом эдвардианском доме жилая зона открытой планировки, предназначенная для максимально эффективного использования естественного света, обеспечиваемого большими окнами со стальными рамами, расположена ближе всего к открытой развлекательной зоне. компактная обеденная зона рядом с просторным кухонным островом.

Дизайн: Сара Харрис Дизайн | Стиль: Хизер Нетте Кинг | Фотография: Армель Хабиб

24 / 0

Дизайн этого уютного загородного дома был сосредоточен вокруг большой центральной «большой комнаты» с поразительным сводчатым потолком, каменным камином и просторной открытой планировкой. Сегмент для отдыха в этом пространстве отличается игривым всплеском цвета благодаря многослойным коврикам, которые также служат для разграничения пространства.

Дизайн: Интерьеры и дизайн Green Apple | Стиль: Джоно Флеминг | Фотография: Anson Smart

25 / 0

Дизайн этого пляжного коттеджа на полуострове Морнингтон включает просторную гостиную открытой планировки, которая естественным образом соединяется с кухней небольшой лестницей. Деревянные потолочные балки подчеркивают высоту помещения, а эффектный камин отмечает начало и конец кухни.

Дизайн: Брайант Олсоп | Фотография: Рианнон Слэттер.

• 10 features of French provincial style to emulate at home

  Homes To Love

  Mar 06, 2023

• How to take care of your Monstera deliciosa

  Homes To Love

  Feb 06, 2023

• 9 лучших портативных кондиционеров и вентиляторов

  Homes To Love

  03 февраля 2023 г.

• 15 ультрафункциональных способов расставить мебель в гостиной

  Дома To Love

  24 января 2023 г.

• 25 из лучших идей по дизайну жизни в открытом плане

  Inside Out

  январь 11, 2023

• 8 Ошибки дизайна, которые делают ваш дом. To Love

  10 января 2023

• 11 экологически чистых дополнений к дому, в которые можно инвестировать прямо сейчас

  настоящая жизнь

  23 ноября 2022

• 20 лучших ароматических свечей, которые можно купить прямо сейчас0003

  Real Living

  15 ноября 2022 г.

• 11 Монохромные гостиные

  Belle

  ноябрь 10, 2022

• Bulver’s Guide’s Guide.

  18 октября 2022 г.

• The Block 2022: гостевые спальни и комнаты с ремонтом

  Homes To Love

  16 октября 2022 г.

• Как спроектировать функциональную и стильную прихожую

  Стиль страны

  29 сентября, 2022

• 8 Способность улучшить качество воздуха в помещении

  Дома для любви

  .