Декоративная капуста в ландшафтном дизайне: фото, выращивание и уход

В стремлении создать яркие, восхитительные и долго сохраняющие декоративные качества цветочные композиции, нет нужды выискивать на профильном рынке нечто особенное, требующее специального ухода и серьезных временных затрат. Ценители и знатоки, для создания садово-парковых ландшафтов, уже давно используют декоративную капусту.

Содержание:

• Преображения ландшафта при помощи декоративного овоща
• Сочетание капусты с другими культурами
• Сорта восхитительной «кружевной розы»
• Посадка и уход
• Видео — Декоративная капуста как украшение на участке

Сегодня «кружевные розы» известны всем в качестве вкусного, питательного овоща, обладающего многообразием сортов, а их декоративный вариант, в форме обычного сорняка, знаком человеку приблизительно с 4 в.н.э.

Декоративная капуста представляется двухлетним растением, для которого свойственен процесс образования яркой и необычной формы листвы в первый год после высадки. Но не стоит забывать про цветение и плодоношение, традиционно сопровождающие второй год роста на участке. Сорта капусты с яркими декоративными качествами обладают разной высотой, где максимальная составляет 1,30 м. В диаметре некоторые экземпляры достигают метра. Колоритные составляющая растения базируется на разноплановом окрасе его листвы. Дизайнеры активно используют «кружевные розы» для украшения участков и заполнения образовавшихся пустот.

Декоративно-съедобный овощ, обладающий обилием расцветок, может иметь гладкие или курчавые листьями, длиной и шириной достигающих, соответственно, 60 и 30 см. Декоративная капуста применяемая в дизайне, фото которой нельзя оставить без внимания, композиционно отлично сочетается с огромным количеством цветущих растений, а также кустарников.

Сортовому разнообразию декоративной капусты, насчитывающему более 80 разновидностей, мир обязан селекционерам североамериканского континента и Страны Восходящего солнца. Однако родиной растения признается Греция. Несмотря на облик, схожий с яркой розой, кружевами и даже гребешками, овощ относится к категории съедобных. Дизайнеры, в своих композициях доказывают возможность его выращивания не только в цветниках, но и в вазонах. Обильный полив, правильная подкормка и абсолютная неприхотливость к условиям произрастания – все это характерно для декоративной капусты. Благодаря солнечному свету растение получает «рост», «объем» и более насыщенный окрас, на который, кстати, влияет и время года.

Своеобразный овощ наверняка является украшением цветников, способным радовать различными яркими расцветками с июля вплоть до первых холодов.

Преображения ландшафта при помощи декоративного овоща

Декоративная капуста с древнейших времен использовалась для украшения территорий. Максимально привлекательный облик растение приобретает в октябре/ноябре. Неприхотливый и морозоустойчивый овощ – отличный вариант «продления жизни» готовящейся к зиме природы.

Сегодня эти «кружевные розы» с успехом используют для украшения парковых территорий. Высаженное вдоль тротуаров, в цветниках и на площадях в странах Европы и Азии растение, позволяет длительное время восхищаться постепенно меняющимися декоративными качествами. В условиях России уникальную культуру применяют для озеленения придомовых участков, парков, площадок для детских игр, частных территорий.

В искусстве организации цветников ее часто используют в качестве единственного посадочного материала. Благодаря разнообразию оттенков из капусты разных сортов создают узоры. Не менее востребован овощ в организации композиций, в которых успешно сочетается с разноплановыми цветочными культурами одно- и многолетними.

Сочетание капусты с другими культурами

Декоративная капуста и бархатцы

Декоративная капуста способна успешно сочетаться со многими культурами. Среди идеальных соседей можно назвать: ярко-оранжевые бархатцы, шафран, физалис, бегонию, плющ и иные вьющиеся растения.

Яркий овощ прекрасно смотрится в роли бордюра и «букета» в настольной вазе, отлично выживает в вазонах, кадках из дерева, в контейнерных и горшечных посадках, при условии наличия вместительной посадочной емкости. Благодаря разноплановым контейнерным посадкам культура может стать ярким и весьма нестандартным украшением беседок и иных территорий для отдыха.

На клумбу саженцы лучше пересаживать в августе. Пересадка – легко переносимый процесс. Для бордюрной высадки рекомендуется чередование оттенков. Наиболее выгодны совместные посадки овоща с однолетниками, традиционно отцветающими к осеннему периоду – самому благоприятному для роста и развития декоративных сортов капусты.

Сорта восхитительной «кружевной розы»

Стоит отдать должное селекционерам из Японии, благодаря усилиям которых цветоводы получили возможность выращивать пестрые и низкорослые сорта капусты – до 30 см. Кстати, в некоторых информационных источниках указывается на то, что именно в Японии впервые обратили внимание не декоративные свойства овоща.

Селекционеры из Европы были успешными в выведении сортов капусты с высотой превышающей 100 см.

Кроме того, существуют сорта среднерослые.

Предлагаем ознакомиться с сортами и разновидностями декоративной капусты в ландшафтном дизайне, фото которых демонстрирует богатство вариаций их применения в рамках программ озеленения и преображения земельных участков.

Декоративные свойства культуры зависят от способности образовывать пышные розетки разного окраса. Традиционно обращают внимание на следующие сорта капусты:

• Огородная кудрявая;
• Зеленая курчавая;
• Краски Востока;
• Малиновка;
• «Зеленая ветвистая», обладающая розеточным, игольчатым, кочанным и полукочанным подвидами.

Кроме того существует обилие сортов декоративной капусты, с успехом культивируемых в умеренных широтах России. Среди обилия стоит назвать: Салют, Бордовое кружево и т.д.

Посадка и уход

Прежде чем высаживать в грунт декоративную капусту, стоит внимательно изучить условия, предлагаемые растению для роста и цветения. Последнее будет возможно при условии:

• наличия щелочных и обогащенных, но не черноземных почв;
• внимательного отношения к процессу подкормки – перекорм недопустим;
• правильного определения расстояния посадки – около 40 см. между саженцами.

Чтобы яркие разновидности овоща радовали взоры своими формами и оттенками, стоит высевать в грунт не семена, уже хорошо развитую рассаду. А выращивать ее необходимо в контейнерах или отдельных небольших горшочках с марта до середины мая. Рекомендуемая глубина посадки семян – 1,5 см. При соблюдении температурного режима в + 18°C, ростки могут появиться уже дня через 3-4.

При наличии окрепших саженцев, обладающих несколькими настоящими листьями, растения можно переносить в открытый грунт.

Успех озеленения любых территорий с помощью культуры зависит от:

• постоянного полива и опрыскивания утром или вечером;
• еженедельного удобрения с использованием коровяка и минеральных средств;
• регулярного рыхления почвы;
• избавления от сорняков;
• своевременной борьбы с насекомыми и грызунами.

Ландшафтный дизайн – сфера человеческой жизнедеятельности, в которой тесно сплетаются факторы философского взгляда на жизнь и окружающее пространство, искусство, вкус, знания и многого другого. Человеку, стремящемуся к эстетическому восприятию мира, постоянно приходится совершенствоваться, постигать тонкости отдельных наук и объединять это в целостный комплекс знаний и умений. Только в этом случае все элементы будут органично смотреться на территориях, вне зависимости от их площади и назначения.

Видео — Декоративная капуста как украшение на участке

Как вам статья?

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Мало какое растение может похвастаться холодоустойчивостью, эффектным внешним видом, неприхотливостью и при этом быть… съедобным! Но декоративная капуста – исключение из правил.

У тех, кто «не знаком» с этим растением, при слове капуста возникают «кулинарные» ассоциации: брокколи, белокочанная, брюссельская… Но у этого овоща есть и декоративные виды, способные преобразить любой участок.

Декоративная капуста: растение для ленивых

Если вы начинающий садовод или подыскиваете неприхотливое, но при этом эффектное растение для участка, то декоративная капуста – как раз то, что вам необходимо! Растению не страшны холода, оно будет радовать глаз даже в –10⁰С, при этом только усиливая интенсивность окраски.

Это двухлетнее растение: семена декоративной капусты образуются только на второй год. Капуста вырастает от 20 до 140 см в высоту, а диаметр розетки порой достигает 1 м.

Декоративная капуста любит хорошо освещенные влажные места, но и в пасмурную погоду чувствует себя неплохо. Овощ абсолютно нормально переносит многократные пересадки, если обеспечивать ему своевременный полив.

Чтобы влага дольше держалась в земле, замульчируйте землю на клумбе, где растет декоративная капуста.

Сорта декоративной капусты делят на розеточные (кочанные) и листовые (пальмовые). У розеточных короткий стебель, а листья образуют пышный кочан. Капуста кочанной формы более популярна в ландшафтном дизайне.

Листовая декоративная капуста по форме напоминает пальму: у нее длинный стебель, с которого свисают крупные листья с «кудрявыми» краями. Эти сорта хорошо смотрятся в центре цветника.

Преимущество такой капусты в том, что она декоративна на протяжении как минимум 4 месяцев, а значит, продолжает освежать вид сада даже после того, как большинство растений отцветет.

Молодые листья декоративной капусты употребляют в пищу: они богаты селеном и полезны для иммунитета. Листья можно добавлять в салат, консервировать или тушить, предварительно заморозив, а затем разморозив (это уберет горечь).

Садовый дизайн: украшаем капустой

Декоративная капуста хороша тем, что отлично смотрится на клумбе как среди других растений, так и одна (или в окружении «собратьев»).

Самая примечательная черта этого чудо-овоща, придающая ему «изюминку», – разнообразие форм листьев и интересные свойства цвета.

Окраска варьируется от светло-зеленой до фиолетовой, меняя яркость в течение сезона. По кромке листьев обычно расположены небольшие надрезы, делающие капусту «кудрявой», из-за чего растение выглядит ажурным и пышным.

Если «с умом» подобрать сорт декоративной капусты для сада, можно сочетать растения оригинальным способом. Например, разнообразить капустными головками композицию альпинария или рокария. Выглядит необычно, не так ли?

Моноклумба из декоративной капусты смотрится не менее стильно. При желании можно посадить капусту одинаковой формы, но разной окраски и чередуя растения, тем самым составить геометрический узор.

При оформлении бордюра клумбы небольшие розетки декоративной капусты придутся как нельзя кстати!

Цветки декоративной капусты можно использовать в букетах. Воду, в которой стоит такой букет, надо немного подсластить сахаром, это продлит свежесть цветов до 1 месяца.

Контейнерные композиции с декоративной капустой

В саду или возле дома прекрасно смотрятся композиции из декоративной капусты, высаженной в горшки, вазоны и прочие емкости. В сочетании с другими растениями декоративная капуста придает композиции объемность. Одинаково хорошо в контейнерах смотрятся как кочанные, так и листовые сорта этого растения.

Оптимальный объем горшка для высадки декоративной капусты – 10-15 л. Можно выстраивать композиции из вазонов с капустой, а с наступлением сильных заморозков внести контейнеры с растениями в дом или поставить на веранде.

Высадив декоративную капусту в контейнер, не забывайте через день поливать ее и раз в неделю подкармливать комплексным удобрением.

Для того чтобы декоративная капуста до самого снега продолжала радовать своим видом, нужно совсем немногое: вовремя поливать, пропалывать, рыхлить и раз в неделю устраивать кочанам питательную подкормку.

Посадка декоративной капусты и капусты

Декоративная капуста и капуста выглядят и растут очень похоже на своих близких родственников, съедобную капусту и капусту. Хотя они относятся к тому же виду ( Brassica oleracea ), что и съедобные сорта, и их можно употреблять в пищу, эти декоративные сорта были выведены из-за внешнего вида, а не вкуса. Они немного горьковаты, хотя часто используются в качестве гарнира. Их листья образуют розетки пурпурного, розового и кремово-белого цветов, что делает их больше похожими на крупные цветы, чем на овощи.

В торговле сорта с гладкими краями листьев и широкими плоскими листьями обычно называют цветущей капустой, а сорта с зазубренными или бахромчатыми краями листьев – цветущей капустой. (Технически обе капусты относятся к капусте, потому что у капусты капусты листья образуют розетки, а у настоящей капусты листья образуют кочан.)

Декоративная капуста и капуста капуста — двухлетние растения холодного сезона, которые высаживают осенью. Это означает, что они отращивают свои вегетативные листья в первый год, а затем выпускают цветы на второй год, производя семена до того, как растение погибнет. Однако эти растения обычно выращивают как однолетники из-за их эффектной листвы, а затем удаляют из сада.

Уход
Декоративная капуста и листовая капуста особенно хорошо смотрятся в больших группах или в качестве окантовки для грядки, где их пурпурные оттенки хорошо сочетаются с другими осенними цветами. Выращивание декоративных сортов мало чем отличается от выращивания обычной капусты или кудрявой капусты.

Это растения для холодного сезона, которые обычно выращивают осенью или ранней весной и выбрасывают, когда погода становится очень холодной или когда наступают теплые летние месяцы. Эти быстрорастущие растения можно выращивать из семян для весеннего или летнего выращивания, но часто их высаживают из питомников в горшках.

Свет
Растения предпочитают расти на полном солнце. Однако при выращивании в более теплом климате полутень идеальна.

Почва
Богатая органическими веществами суглинистая почва с хорошим дренажем идеально подходит для этих растений. И капуста, и кудрявая капуста предпочитают слегка кислый рН почвы от 5,5 до 6,5.

Вода
Хорошо поливайте растения; им нравится почва, которая постоянно влажная, но не сырая. Если верхний слой почвы подсох, пора поливать. Если ваш обычный климат включает в себя регулярные дожди, вам, вероятно, вообще не придется поливать. Но будьте готовы добавить дополнительную воду во время засушливого периода.

Температура и влажность
Декоративная капуста и листовая капуста не приобретут полную окраску, если не получат хороший холод от мороза. Они могут продержаться всю зиму, но их внешний вид во многом зависит от погоды. Если жарко при длительном дневном свете, они убегают (выпускают цветочный стебель и отправляются на семена). А если будет очень сыро с резкими ненастьями, то растения быстро станут оборванными. Они могут выжить, пока температура остается выше 5 градусов по Фаренгейту. Однако резкое понижение температуры может повредить или погубить растения.

Влажность обычно не является проблемой для этих растений. Но если погода влажная и растения не имеют хорошей циркуляции воздуха, у них могут развиться грибковые заболевания, которые проявляются в виде пятен на листьях.

Удобрение
Удобряйте декоративную капусту только во время посадки, используя сбалансированное удобрение. Не удобряйте, пока они растут, иначе они могут потерять цвет и стать длинноногими.

Сорта
Если вы не занимаетесь коммерческим выращиванием, выбор декоративной и листовой капусты невелик. На большинстве пакетов с семенами просто написано «декоративная капуста». Поэтому лучше всего ориентироваться на сочетание цветов, которое вам нравится. Цветущие сорта капусты можно разделить на «сорта с бахромчатыми листьями» (с взъерошенными листьями) и «сорта с перистыми листьями» (с мелко зазубренными листьями).

Некоторые популярные сорта включают:

• ‘Чидори’ декоративная капуста:  У этого растения очень волнистые края листьев с пурпурными, кремово-белыми или темно-пурпурными листьями.
• Декоративная капуста Color Up:  Растет вертикально с зелеными листьями и центрами белого, розового или цвета фуксии.
• Декоративная капуста Осака:  У этой декоративной капусты большие гладкие листья с розовым, красным или белым цветом в центре. Растение обычно остается компактным.
• Декоративная капуста ‘Павлин’:  Это растение больше похоже на своих съедобных родственников капусты, с рыхлым ростом и глубоко зазубренными листьями красного, пурпурного или белого цвета.
• Декоративная капуста серии «Голубь»: Этот сорт имеет приплюснутую форму с красными или белыми центрами.

Посадка в горшки и пересадка
Если вам нужно только одно или два растения, декоративная капуста выглядит более естественно, если ее выращивать в контейнерах, а не разбросать по саду. Из них можно делать красивые сезонные растения в горшках, так же, как анютины глазки в горшках используются весной, а горшечные хризантемы — осенью.

Выберите контейнер с достаточным количеством дренажных отверстий и используйте универсальную почвенную смесь. Детские растения, вероятно, не вырастут намного больше, чем они есть, когда вы их приобретете, поэтому вам, как правило, не придется беспокоиться о пересадке в больший контейнер.

Распространенные вредители и болезни
Подобно многим съедобным овощам рода Brassica , декоративная капуста весьма восприимчива к капустным червям, капустным петелькам, блошкам, гусеницам, трипсам, слизням и тлям. Для уничтожения многих из этих вредителей можно использовать спреи с жесткой водой. Различные пестицидные порошки или садовые масла, предназначенные для овощей, также эффективны против этих вредителей.

Распространенные заболевания включают пятнистость листьев, черную ножку, черную гниль и желтизну. Это чаще всего происходит, когда условия очень влажные.

Капуста, высаженная в горшки, может быть менее восприимчива к вредителям и болезням, чем высаженная в саду.

Информация предоставлена ​​TheSpruce.com

10 надежных комбинаций контейнеров, которые стоит попробовать этой осенью

Пропустить слайды галереи

Ползучая Дженни, просо «Нефритовая принцесса» и перец «Чили чили». Фиолетовые и оранжевые акцентные цвета добавлены кудрявой капустой «Lacinato», просом «Purple Barron», маминой, немезией «Tutti Frutti» и декоративной капустой.

Предоставлено Windowbox Gardener

Осень — идеальное время, чтобы насладиться новой сезонной палитрой растений с богатой окраской и глубокой текстурой в холодные месяцы. Мы поговорили с Гретхен Джейкобс и Мэри Старнс, совладельцами Windowbox Gardener и Porch Pots Direct в Индианаполисе, об их любимых дизайнах, которые вы можете воссоздать этой осенью дома.

Начать слайд-шоу

1 из 10

Острые ощущения с декоративным просом

Для классического рецепта контейнера «триллер-наполнитель-разлив» просо «Шут» обеспечивает захватывающую высоту и драматизм благодаря своей полосатой пурпурной листве и перьям, похожим на рогоз. . Объедините его с девичьей травой «Утренний свет» для дополнительного эффекта и поддержки стеблей.

Предоставлено Windowbox Gardener

Для классического рецепта контейнера «триллер-наполнитель-рассыпатель» просо «Шут» обеспечивает захватывающую высоту и драматичность благодаря своей полосатой пурпурной листве и похожим на рогоз перьям. Объедините его с девичьей травой ‘Morning Light’ для дополнительного эффекта и поддержки стеблей. Дополните образ фиолетовыми мами, редборской капустой и голубиной белокочанной капустой.

Совет: Вы заметите, что малые дозы мумие присутствуют во многих из этих осенних контейнеров. «Мы выбираем меньшие размеры, чтобы не оставалось таких больших карманов, когда растения израсходованы», — говорит Гретхен. Для более продолжительной выставки (обычно 6-8 недель) покупайте мамочки, когда они только «расцветают», а не в полном цвету.

Реклама

Реклама

2 из 10

Монохроматическая

Низкая 30-дюймовая чаша наполнена цветущей журавлиной капустой (сорт с длинным стеблем) и растением солодки «Сосульки» в центре. По окружности четыре раза повторяются гроздья белых мам, белых калибрахоа, осоки Ice Dance, пестрого английского плюща и коралловых колокольчиков Gold Zebra.

Предоставлено Windowbox Gardener

Если вам не нравятся оранжевый и фиолетовый, попробуйте полностью зеленый дизайн. Здесь 30-дюймовая низкая чаша заполнена цветущей журавлиной капустой (сорт с длинным стеблем) и растением солодки «Сосульки» в центре. Скопления белых мам, белых калибрахоа, осоки Ice Dance, пестрого английского плюща и коралловых колокольчиков Gold Zebra повторяются четыре раза по окружности.

3 из 10

Выдающееся растение

Листовая капуста ‘Lacinato’ с очитком Angelina, калибрахоа белой, анютиными глазками и шведским плющом Mona Lavender.

Предоставлено Windowbox Gardener

Возьмите это от двух профессионалов, которые проектируют 6000 контейнерных садов в год: асимметричный дизайн добавляет неожиданный эффект. Сместите более крупное растение, такое как эта капуста «Лацинато», на одну сторону контейнера и дополните очитком ангелины, белым калибрахоа, анютиными глазками и шведским плющом «Мона Лаванда». Гретхен говорит, что шведский плющ чувствителен к морозу, поэтому накройте контейнер, если есть угроза заморозков.

Advertisement

4 из 10

Accent with Twigs and Everlastings

Березовые ветки и шоколадный эвкалипт создают фон для этой потрясающей целозии «Дыхание дракона» фон для этой поразительной целозии «Дыхание дракона» (в центре) . Окружающие растения включают немезию Tutti Frutti, декоративную капусту, стелющуюся проволочную лозу, осоку Ice Dance, декоративный перец Sangria, коралловые колокольчики Stormy Seas и анютины глазки.

5 из 10

Дабл дип с многолетниками

Коралловые колокольчики «Кармель» с капустой Редбор, анютиными глазками, алжирским плющом, мамами и декоративными травами.

Предоставлено Windowbox Gardener

Коралловые колокольчики приносят пользу осенним контейнерам как многолетникам. «Настоящим садовникам нравится, что они могут поднимать растения в конце сезона и высаживать их в землю», — говорит Гретхен. Здесь коралловые колокольчики «Карамель» сочетаются с капустой Редбор, анютиными глазками, алжирским плющом, мамами и декоративными травами.

6 из 10

Make it Edible

Растение съедобного мангольда с мумией, желтыми анютиными глазками, березовыми палочками, красной вербеной и двухцветной калибрахой.

Предоставлено Windowbox Gardener

Посадите съедобный мангольд с мумией, желтыми анютиными глазками, березовыми палочками, красной вербеной и двухцветной калибрахой. Листья мангольда можно выборочно собирать в течение осени или сохранять для полного сбора урожая в конце сезона. Нарежьте их в салаты или обжарьте во фритюре. Другие декоративные съедобные продукты включают капусту «Lacinato», капусту Redbor, листовой салат и травы.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 10

Embrace Bold Colors

Ползучая Дженни, просо «Нефритовая принцесса» и перец «Чили чили». Фиолетовые и оранжевые акцентные цвета добавлены кудрявой капустой «Lacinato», просом «Purple Barron», маминой, немезией «Tutti Frutti» и декоративной капустой.

Предоставлено Windowbox Gardener

Во всем этом дизайне привлекательный кислотно-лаймовый цвет повторяется в ползучей Дженни, просе «Нефритовая принцесса» и перце «Чили чили». Капуста ‘Lacinato’, просо ‘Purple Barron’, мамы, немезия ‘Tutti Frutti’ и декоративная капуста привносят акценты пурпурного и желтого цветов.

Совет: Используете более темный контейнер? Мэри предлагает посадить по краю горшка яркие растения, такие как ползучая Дженни.

8 из 10

Перепрофилирование комнатных растений

Тещин язык с ползучей проволочной лозой, алжирским плющом, белыми мамами, коралловыми колокольчиками «Золотая зебра» и белыми японскими анемонами

Предоставлено любезно предоставлено Windowbox Gardener

используя комнатные растения в осенних контейнерах, а затем перенося их в помещение. Комнатные растения, такие как тещин язык, выдерживают температуру до 40 градусов, прежде чем их нужно будет занести внутрь.

Разместите на крытой веранде для лучшей защиты от непогоды и для дальнейшего продления сезона. Когда угрожают морозы, замените комнатное растение более морозостойкой декоративной травой. Завершите эту экспозицию стелющейся проволочной лозой, алжирским плющом, белыми мумиями, коралловыми колокольчиками «Золотая зебра» и белыми японскими анемонами.

9 из 10

Mix Foliage Textures

Коралловые колокольчики ‘Obsidium’, фонтанная трава ‘Rubrum’ и цветущая капуста с золотыми и желтыми мамами, анютины глазки, плющ ‘Gold Child’ и вишня ‘Иерусалим’.

Предоставлено Windowbox Gardener

Взъерошенные пурпурные листья и тонкие бордовые травы вызывают непрекращающийся интерес, выходящий за рамки шоу мам. Попробуйте коралловые колокольчики «Обсидиан», фонтанную траву «Рубрум» и цветущую капусту с золотыми и желтыми мамами, анютины глазки, плющ «Голд Чайлд» и вишни «Иерусалим». Примечание: эти очень милые округлые плоды, похожие на вишню, , а не съедобны.